蔬菜、饮料、酒、食物、水果的英语单词汇总

蔬菜、饮料、酒、食物、水果的英语单词

1. broccoli n.[植] 甘蓝；花椰菜

就是俗话说的绿菜花，学名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower；卷心菜是cabbage，洋白菜的学名，这可是在市场上随处可见的品种了吧。

2. asparagus n.[植] 芦笋。

经常能在菜市场或是餐馆里见到这种菜，绿色的茎状物，我印象最深的是在全聚德烤鸭店吃的“鲍贝龙须”，龙须指的就是芦笋。

3. celery n.[植] 芹菜就算前两种不是很熟悉，这种总算吃过吧

4. bean sprout n.豆芽，豆芽菜

中国常吃的一种菜，是一个合成词，bean是豆子的意思，sprout则是苗、芽的意思。

5. taro n.芋头

芋头是一种产于亚洲热带地区的被广泛种植的植物，很常见吧，也很好吃。

6. eggplant n.茄子

也许是因为茄子长的象鸡蛋，所以才叫这个名字的，可千万别当“蛋菜”翻译啊。还有一种写法是aubergine，看起来麻烦了一点，这个词还有象茄子般的紫色的意思。

7. white[wax] gourd n.冬瓜

这个谁敢说没吃过？不过没有一个专门的单词形容它，仿佛是不公平了些，由于它产于中国，所以只能用两个词形容了，gourd是葫芦的意

思，希望下次你吃冬瓜的时候不要有什么心理障碍哦！类似的还有：the Spanish gourd南瓜；the sponge[towel] gourd丝瓜

8. laver n.紫菜

吃馄钝时常放的调味用的菜品，虽然生于海里，是藻类，但也应该算是“菜”了吧。

9. marrow n.西葫芦

长长圆圆的东西，很向茄子的形状。

10.lettuce n.莴苣

我不喜欢吃的一种，但还是很有人气的，由它组成的词有sea lettuce 海白菜

会员补充：

squash一般指小南瓜，可能也指那种黄色的西葫芦。绿色的西葫芦应该是zucchini

另外laver很少见人用啊，如果是与寿司有关的紫菜就会直接用日语nori，或者就说成seaweed

再添几个美国超市的常见水果：

cantaloupe：甜瓜，肉为淡橙色，瓜为正圆形，皮上有凸起的纹路

honey dew melon：哈密瓜，肉为淡绿色

tangerine：蜜橘

kiwi：猕猴桃，“奇异”果就是从这里音译过来的

grape fruit：西柚，外形比较像橙子，但外皮色稍粉，肉为淡红色，微苦，以降压功效著名

blackberry：黑莓，没吃过，感觉好像桑椹，也许就是同一种东东。。。

date：枣子

megranate：石榴，这个字很有趣，后半部分应该和granula同根，meg也许是mag的变体，意为“大，多”，合起来就是“很多的颗粒”的意思

guava：番石榴，果实梨形，皮为淡绿色papaya：木瓜nectarine：油桃plum：李子pineapple 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔chestnut 栗子

coconut 椰子

ponkan 碰柑

tangerine 橘子

mandarin orange 橘

sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜

shaddock 文旦

juice peach 水蜜桃

pear 梨子

peach 桃子

carambola 杨桃

cherry 樱桃

persimmon 柿子apple 苹果mango 芒果fig 无花果water caltrop 菱角almond 杏仁plum 李子honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷olive 橄榄rambutan 红毛丹durian 榴梿strawberry 草莓grape 葡萄grapefruit 葡萄柚lichee 荔枝longan 龙眼wax-apple 莲雾

guava 番石榴banana 香蕉pepper 胡椒hot pepper; chilli 辣椒sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒 tomato 番茄,西红柿 asparagus 芦笋cucumber 黄瓜 aubergine, eggplant 茄子 bean 菜豆 beet, beetroot 甜菜 potato 马铃薯 carrot 胡萝卜 cauliflower 菜花,花椰菜 pumpkin 西葫芦broad bean 蚕豆cabbage 圆白菜,卷心菜garlic 蒜chive 细香葱fennel 茴香cos lettuce 莴苣marrow 嫩葫芦melon 香瓜,甜瓜celery 芹菜 onion 韭 leek 韭菜 radish 萝卜 tarragon 狭叶青蒿 thyme 百里香mushroom 蘑菇artichoke 洋蓟broccoli, brocoli 硬花甘蓝Brussels sprouts 芽甘蓝 caper 刺山柑,老鼠瓜 cardoon 刺菜蓟 chervil 雪维菜,细叶芹 chick-pea 鹰嘴豆 chicory 苣荬菜 cress 水田芥 cumin, cummin 孜然芹,枯茗dandelion 蒲公英French bean 法国菜豆gherkin 嫩黄瓜horseradish 辣根Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜kale 无头甘蓝kohlrabi 甘蓝laurel 月桂lentil 兵豆lettuce 莴苣lupin 羽扇豆(美作:lupine parsley 欧芹 parsnip 欧防风 pea 豌豆 rhubarb 大黄 salsify 婆罗门参sorrel 掌叶大黄truffle 块菌 turnip 芜菁 watercress 豆瓣菜