旅游饭店星级的划分和评定(doc 53页)
《旅游饭店星级的划分与评定》
《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010）前言本标准代替GB/T14308-2003 旅游饭店星级的划分与评定。
本标准与GB/T14308-2003相比，主要技术内容变化如下:a）增加了对国家标准GB/T16766、GB/T15566.8的引用b）更加注重饭店核心产品，弱化配套设施c）将一二三星级饭店定位为有限服务饭店d)突出绿色环保的要求e)强化安全管理要求，将应急预案列入各星级的必备条件f）提高饭店服务质量评价的操作性g）增加例外条款,引导特色经营h)保留白金五星级的概念，其具体标准与评定办法将另行制订。
本标准的附录A、附录B、附录C均为规范性附录.本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家旅游局监督管理司。
本标准主要起草人：李任芷、刘士军、余昌国、贺静、鲁凯麟、刘锦宏、徐锦祉、辛涛、张润钢、王建平。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：—-GB/T14308-1993—-GB/T14308-1997-—GB/T14308—2003旅游饭店星级的划分与评定1 范围本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。
本标准适用于正式营业的各种旅游饭店.2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 16766 旅游业基础术语GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T 10001。
2 标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号第4部分：运动健身符号GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号第9部分：无障碍设施符号GB/T 15566.8 公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准.3．1旅游饭店tourist hotel以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。
旅游饭店星级的划分及评定
旅游饭店星级的划分及评定旅游饭店星级的划分及评定是旅游业非常重要的一环节，对消费者选择旅游饭店和旅游行程的决策具有非常大的影响，也对旅游产业的发展和提升有着深远的影响。
本文将对旅游饭店星级的划分及评定进行详细的阐述。
一、旅游饭店星级的划分旅游饭店星级是根据旅游饭店的物理硬件和管理服务水平的高低来确定的，一般是以五星、四星、三星、二星、一星的标准来进行区分。
旅游饭店的星级划分，是根据旅游饭店的基本条件和综合优势来判断的。
星级较高的旅游饭店，其设施和服务会更加完善，价格会更贵；而星级较低的旅游饭店，其设施和服务会没有那么好，价格也会相应较低。
1. 五星级旅游饭店五星级旅游饭店是指设施和服务都非常完善，能够提供非常高质量的酒店住宿体验。
这类旅游饭店常常是高档次、高价位的，一般来说它们的房间都非常宽敞舒适，配有高档卫浴设备，食品和服务一流，员工专业服务态度亲切，酒店环境卫生干净整洁等等。
2. 四星级旅游饭店四星级旅游饭店虽然相比五星级旅游饭店设施和服务有略微差距，但是也能够保证一定的住宿品质。
这类旅游饭店通常会提供一定的餐饮和健身设施，以便给住客在旅途中提供更多的便利。
3. 三星级旅游饭店三星级旅游饭店的设施和服务相对较为简单，但是也会保证基本的住宿体验。
这类旅游饭店通常会给房客提供基本的三次餐饮服务和基本的卫生间设施，同时也会提供基本的娱乐和休闲设施。
4. 二星级和一星级旅游饭店二星级和一星级旅游饭店是旅游饭店星级中最低的，设施相对较为简单，服务水平也有限，价格比较便宜，但是也能够满足住客的基本住宿需求。
二、旅游饭店星级的评定旅游饭店星级的评定是由旅游饭店星级评定委员会来负责的，该委员会是由国家旅游局和商业部门认可的权威机构，它会对旅游饭店在各方面的经营管理水平进行评估和测评，对达到评估标准的旅游饭店进行星级评定。
1. 物理硬件评分项旅游饭店星级评定的物理硬件评分项是通过对饭店房间、大堂、餐饮设施、水电设施等方面的要求来进行评估的，一般来说，星级越高，该方面的得分也会越高。
旅游饭店星级的划分与评定
旅游饭店星级的划分与评定随着人们生活水平的提高和旅游消费的不断增加，旅游饭店的数量和种类也越来越多，星级评定体系也成为了很多旅游者选择饭店的重要参考标准。
本文将介绍旅游饭店星级的划分与评定，以及其对旅游饭店管理和旅游者出行的影响。
一、旅游饭店星级的划分旅游饭店的星级评定是国家质检总局和中国旅游局制定和实施的，根据国内外各类饭店的通用评定标准和旅游发展的现实需要，将旅游饭店划分为一星、二星、三星、四星、五星五个等级。
具体分级标准如下：一星级旅游饭店：为旅游接待单位提供简具有基本住宿条件和服务设施，房间面积不低于8平方米，床位不少于15张，每间客房均配有独立卫生间和洗手池，能够为客人提供食品饮料和多种优势服务。
二星级旅游饭店：在一星级以上的基础上，房间面积不低于10平方米，床位不少于25张，客房还配备电视、电话、拖鞋、牙刷、毛巾等生活用品。
三星级旅游饭店：在二星级以上的基础上，客房面积不低于16平方米，有工作台、电子报箱，以及独立淋浴间或浴缸。
四星级旅游饭店：在三星级以上的基础上，客房面积不低于20平方米，能提供电子钥匙、个人保险箱等设施，并为客人提供熟食、果汁、甜点等多种餐饮服务。
五星级旅游饭店：在四星级以上的基础上，客房面积不少于30平方米，餐饮服务更加完善，提供大堂吧、宴会厅、中餐厅、西餐厅等多种餐饮设施，且服务水平和品质更高。
二、旅游饭店星级的评定旅游饭店星级评定遵循的是“公开、公平、公正”的评定原则，评定过程基于有效数据和科学标准，评定结果真实客观、公正合理。
评定依据主要包括旅游饭店的设施设备、服务质量、管理水平、卫生环境、安全保障等因素。
专业评审人员根据饭店的整体表现和指标达标情况，最终给出分数和星级级别的评定结果。
三、旅游饭店星级评定的意义旅游饭店星级评定不仅仅是一种认证和衡量手段，也是旅游饭店建设和管理的重要推动力量。
它对旅游饭店的管理和品牌建设都具有积极的意义。
首先，旅游饭店星级评定是旅游饭店优化服务提升质量的重要途径。
旅游饭店星级的划分
旅游饭店星级的划分（原创版）目录一、旅游饭店星级的划分标准1.星级的设定2.星级的评定机构二、旅游饭店星级的评定过程1.饭店自评2.申请星级评定3.星级评定机构审核4.授予星级证书三、旅游饭店星级的意义1.对消费者的指导作用2.对饭店行业的影响正文旅游饭店星级的划分，是根据一系列严格的标准来对饭店进行等级划分，以便为消费者提供更好的选择依据。
星级的设定，通常由一星到五星，星级越高，表示饭店的设施、服务质量等综合水平越高。
在我国，旅游饭店星级的评定机构是国家旅游局，这一机构负责制定星级标准，并对达到标准的饭店进行评定。
旅游饭店星级的评定过程是一个严谨的流程。
首先，饭店需要进行自评，对照星级标准，自我评估饭店的各项条件是否达到要求。
然后，饭店可以向所在地的旅游局提出星级评定申请。
接到申请后，旅游局会派出专业的检查员，对饭店的设施、服务质量等进行全面检查。
如果检查结果达到星级标准，旅游局将会授予饭店相应的星级证书。
这个过程，既保证了星级的权威性，又保证了消费者的权益。
旅游饭店星级的划分，对消费者、饭店行业都有着重要的意义。
首先，星级划分为消费者提供了一个重要的参考依据。
消费者在选择饭店时，可以根据自己的需求和预算，选择适合自己的饭店。
同时，星级也是消费者评价饭店服务质量的重要标准，星级越高，表示饭店的服务质量越好。
其次，星级划分对饭店行业也有着重要的影响。
星级的设定，鼓励饭店提升自身的设施、服务质量，以满足消费者的需求。
同时，星级也是饭店行业内部的一种竞争，星级越高，表示饭店的综合实力越强，可以吸引更多的消费者。
因此，星级划分实际上是一种市场调节机制，可以促进饭店行业的健康发展。
总的来说，旅游饭店星级的划分，既是对饭店的一种评价，也是对消费者的一种指导。
旅游饭店星级划分
旅游饭店星级划分一、五星级饭店五星级饭店是指设施完善、管理规范、服务优良的高级饭店。
五星级饭店的房间宽敞舒适，装修豪华，设备齐全。
客房内配备有液晶电视、国际长途电话、宽带上网等现代化设施。
五星级饭店的服务员服务热情周到，能够满足客人的各种需求。
此外，五星级饭店还提供多种餐饮选择，包括中餐厅、西餐厅、咖啡厅等。
饭店内还设有会议室、健身房、游泳池、SPA中心等娱乐设施，以满足不同客人的需求。
二、四星级饭店四星级饭店是指设施良好、服务一流的高档饭店。
四星级饭店的房间虽然没有五星级饭店那么豪华，但也非常舒适。
客房内配备有电视、电话、空调等基本设施，还提供免费的WiFi上网。
四星级饭店的服务员服务态度友好，能够及时解决客人的问题。
饭店内设有中餐厅和西餐厅，提供各种美食选择。
此外，四星级饭店还配备有会议室、健身房等设施，以满足客人的商务和休闲需求。
三、三星级饭店三星级饭店是指设施一般、服务标准的中档饭店。
三星级饭店的房间虽然不豪华，但也干净整洁。
客房内配备有电视、电话等基本设施。
三星级饭店的服务员服务态度亲切，能够热情地接待客人。
饭店内设有中餐厅，提供正餐和简餐选择。
此外，三星级饭店还提供一些基本的商务设施，如会议室和商务中心。
四、二星级饭店二星级饭店是指设施简单、服务一般的经济型饭店。
二星级饭店的房间虽然简单，但也干净整洁。
客房内配备有基本的设施，如电视、电话等。
二星级饭店的服务员服务态度较为普通，但也会尽力满足客人的基本需求。
饭店内设有简餐厅，提供简单的餐饮服务。
五、一星级饭店一星级饭店是指设施简陋、服务一般的经济型饭店。
一星级饭店的房间非常简单，但也基本干净。
客房内配备有基本的设施，如电视、电话等。
一星级饭店的服务员服务态度一般，只提供基本的客房服务。
饭店内设有简餐厅，提供简单的餐饮服务。
六、无星级饭店无星级饭店是指没有按照星级标准进行评定的饭店。
无星级饭店的设施和服务质量较为简单，不符合其他星级饭店的要求。
旅游饭店星级的划分
旅游饭店星级的划分（最新版）目录一、引言二、旅游饭店星级的划分与评定标准1.星级的划分2.评定标准三、旅游饭店星级划分的意义四、结论正文【引言】旅游饭店作为旅游服务业的重要组成部分，其服务质量和设施水平直接影响到游客的旅游体验。
为了对旅游饭店进行规范化管理，提高服务水平，我国对旅游饭店实行星级划分制度。
本文将对旅游饭店星级的划分及其意义进行介绍。
【旅游饭店星级的划分与评定标准】1.星级的划分旅游饭店星级的划分分为五个等级，即五星级、四星级、三星级、二星级和一星级。
星级越高，表示饭店的服务质量和设施水平越高。
2.评定标准旅游饭店星级的评定标准包括以下几个方面：（1）客房设施：包括客房的面积、布局、装修、家具、床上用品等。
（2）餐饮设施：包括餐厅的数量、规模、装修、菜品质量等。
（3）公共设施：包括前台、大堂、会议室、停车场、健身房、游泳池等。
（4）服务质量：包括服务态度、服务效率、个性化服务等。
（5）卫生安全：包括客房卫生、餐饮卫生、公共卫生等。
【旅游饭店星级划分的意义】旅游饭店星级划分对于旅游者和饭店业都具有重要意义。
首先，对于旅游者来说，星级划分可以帮助他们了解饭店的服务质量和设施水平，便于选择合适的住宿场所。
同时，星级饭店的价格也会根据其星级有所区别，旅游者可以根据自己的经济条件和需求进行选择。
其次，对于饭店业来说，星级划分可以促使他们提高自身的服务质量和设施水平，以满足消费者的需求。
此外，星级评定也可以帮助饭店树立品牌形象，提高市场竞争力。
【结论】旅游饭店星级划分对于旅游者和饭店业都具有重要意义。
旅游者可以根据星级选择合适的住宿场所，饭店则可以通过提高星级提升自身的服务质量和市场竞争力。
旅游饭店星级的划分与评定释义
旅游饭店星级的划分与评定释义旅游饭店星级的划分与评定释义一、旅游饭店星级的划分：旅游饭店的星级由低到高共分为一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，其评定标准由国家旅游局制定。
1、一星级：一星级旅游饭店是指具有基本的住宿设施，设施和服务标准低于三星级饭店，具备安全、卫生、检疫、衛生和环境保护等基本要求的旅游饭店。
它以满足旅游者住宿需求为目的，以低价格短期住宿为特点。
2、二星级：二星级旅游饭店是指依据国家旅游局规定的标准，具有一定设施和服务水平，属于中等档次的旅游饭店。
它的客房必须具备电视、无线上网等设施，服务热情礼貌，食堂有定时营业的特点。
3、三星级：三星级旅游饭店是指依据国家旅游局规定的标准，在设施和管理服务上处于中高档次，拥有较强功能和较优良服务的旅游饭店。
它的客房必须具有独立卫生间、自来水、空调等设施，服务有专业服务员细致周到，提供多种餐饮和休闲服务。
4、四星级：四星级旅游饭店是指依据国家旅游局规定，在设施、设备、管理和服务水平上处于较高档次，它拥有更复杂多样的设施和优质的服务，同时具有较强的综合性。
它的客房必须具有更高级的设施和设备，服务由专业的服务员提供，食堂各种菜系精致周到，并提供多种形式的休闲服务。
5、五星级：五星级旅游饭店是指依据国家旅游局规定，具有最高标准的设施、设备、管理和服务水平的旅游饭店。
它的客房必须具有以豪华为特色的高级设施和设备，服务由专业的服务团队提供，食堂以国际菜系为主，并提供包括会议室、宴会厅、健身房、健康中心、游泳池、SPA等多种精致服务。
二、旅游饭店星级的评定：评定旅游饭店的星级，按照国家旅游局规定的标准，必须符合以下几个维度：1、设施：包括客房内部设施、客房设施、公共设施等，要求客房内部设施应有力的支撑和满足客人的需求；客房设施要求较高，公共设施要求完善，配套设施要求有应有之义。
2、服务：包括餐饮服务、客房服务、洗衣服务、接待服务、娱乐服务、安全服务、其他服务等，要求服务水平应高于同一档次，服务态度良好，服务设施完善。
旅游饭店 星级 标准
旅游饭店星级标准是衡量旅游饭店服务质量和设施水平的一种重要依据。
各国和地区的星级标准有所不同，但总体上都是根据饭店的设施、服务、管理水平等方面进行综合评定。
在中国，旅游饭店星级标准是由国家旅游局制定的，分为五个等级，从一星级到五星级，星级越高，代表饭店的档次越高，服务质量和设施水平也越好。
一、一星级旅游饭店一星级旅游饭店是最低等级的旅游饭店，其设施和服务相对较为简单。
一星级旅游饭店通常设有客房、餐厅、会议室等基本设施，能满足游客的基本住宿需求。
在服务方面，一星级旅游饭店应提供基本的客房服务、餐饮服务和安全服务。
此外，一星级旅游饭店还应具备一定的卫生条件和环境。
二、二星级旅游饭店二星级旅游饭店在设施和服务方面相对一星级有所提升。
二星级旅游饭店的客房数量较多，房间内的设施也较为齐全，如空调、电视、电话等。
餐厅的规模和菜品种类也相对丰富，能满足不同游客的需求。
此外，二星级旅游饭店还提供一些附加服务，如洗衣、叫醒、行李寄存等。
在管理方面，二星级旅游饭店应有完善的管理制度和培训体系，确保服务质量的稳定性。
三、三星级旅游饭店三星级旅游饭店是中档旅游饭店，其设施和服务水平较高。
三星级旅游饭店的客房数量较多，房间内的设施更加齐全，如独立卫生间、淋浴间、迷你吧等。
餐厅的规模较大，菜品种类丰富，能满足不同游客的需求。
此外，三星级旅游饭店还提供一些高级服务，如商务中心、健身房、游泳池等。
在管理方面，三星级旅游饭店应有严格的管理制度和培训体系，确保服务质量的稳定性和持续改进。
四、四星级旅游饭店四星级旅游饭店是高档旅游饭店，其设施和服务水平非常高。
四星级旅游饭店的客房数量较多，房间内的设施非常齐全，如独立卫生间、淋浴间、迷你吧、宽带上网等。
餐厅的规模较大，菜品种类丰富，能满足不同游客的需求。
此外，四星级旅游饭店还提供一些高级服务，如商务中心、健身房、游泳池、SPA等。
在管理方面，四星级旅游饭店应有严格的管理制度和培训体系，确保服务质量的稳定性和持续改进。
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本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 16766 旅游业基础术语GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号第4部分：运动健身符号GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号第9部分：无障碍设施符号GB/T 15566.8 公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3．1旅游饭店 tourist hotel以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。
4 星级划分及标志4.1用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。
旅游饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。
最低为一星级，最高为五星级。
星级越高，表示饭店的等级越高。
（为方便行文，“星级旅游饭店”简称为“星级饭店”。
）4.2星级标志由长城与五角星图案构成，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。
5 总则5.1星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。
5.2各星级划分的基本条件见附录A，各星级饭店应逐项达标。
5.3星级饭店设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价标准见附录B。
5.4星级饭店的服务质量、清洁卫生、维护保养等评价标准见附录C。
5.5一星级、二星级、三星级饭店是有限服务饭店，评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价；四星级和五星级（含白金五星级）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。
5.6 倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。
5.7星级饭店应增强突发事件应急处置能力，突发事件处置的应急预案应作为各星级饭店的必备条件。
评定星级后，如饭店营运中发生重大安全责任事故，所属星级将被立即取消，相应星级标识不能继续使用。
5.8 评定星级时不应因为某一区域所有权或经营权的分离，或因为建筑物的分隔而区别对待, 饭店内所有区域应达到同一星级的质量标准和管理要求。
5.9饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定后，星级标识使用有效期为三年。
三年期满后应进行重新评定。
6．各星级划分条件6.1 必备条件6.1.1必备项目检查表规定了各星级应具备的硬件设施和服务项目。
评定检查时，逐项打“√”确认达标后，再进入后续打分程序。
6.1.2一星级必备项目见表A.1；二星级必备项目见表A.2；三星级必备项目见表A.3；四星级必备项目见表A.4；五星级必备项目见表A.5。
6.2 设施设备6.2.1设施设备的要求见附录B。
总分600分。
6.2.2一星级、二星级饭店不作要求，三星级、四星级、五星级饭店规定最低得分线：三星级220分，四星级320分，五星级420分。
6.3 饭店运营质量6.3.1饭店运营质量的要求见附录C 。
总分600分。
6.3.2饭店运营质量的评价内容分为总体要求、前厅、客房、餐饮、其他、公共及后台区域等6个大项。
评分时按“优”、“良”、“中”、“差”打分并计算得分率。
公式为：得分率＝该项实际得分/该项标准总分×100％。
6.3.3一星级、二星级饭店不作要求。
三星级、四星级、五星级饭店规定最低得分率：三星级70％，四星级80％，五星级85％。
6.3.4如饭店不具备表C.1中带“*”的项目，统计得分率时应在分母中去掉该项分值。
7．服务质量总体要求7.1 服务基本原则7.1.1 对宾客礼貌、热情、亲切、友好，一视同仁。
7.1.2密切关注并尽量满足宾客的需求，高效率地完成对客服务。
7.1.3 遵守国家法律法规，保护宾客的合法权益。
7.1.4 尊重宾客的信仰与风俗习惯，不损害民族尊严。
7.2 服务基本要求7.2.1 员工仪容仪表应达到：a）遵守饭店的仪容仪表规范，端庄、大方、整洁；b）着工装、佩工牌上岗；c）服务过程中表情自然、亲切、热情适度，提倡微笑服务。
7.2.2 员工言行举止应达到：a）语言文明、简洁、清晰，符合礼仪规范；b）站、坐、行姿符合各岗位的规范与要求，主动服务，有职业风范；c）以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务，使宾客感到尊重舒适；d）对宾客提出的问题应予耐心解释，不推诿和应付。
7.2.3 员工业务能力与技能应达到掌握相应的业务知识和服务技能，并能熟练运用。
8 管理要求8.1 应有员工手册。
8.2 应有饭店组织机构图和部门组织机构图。
8.3 应有完善的规章制度、服务标准、管理规范和操作程序。
一项完整的饭店管理规范包括规范的名称、目的、管理职责、项目运作规程（具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容）、管理分工、管理程序与考核指标等项目。
各项管理规范应适时更新，并保留更新记录。
8.4 应有完善的部门化运作规范。
包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录等内容。
8.5 应有服务和专业技术人员岗位工作说明书，对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。
8.6 应有服务项目、程序与标准说明书，对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序，以及各个程序的质量标准进行说明。
8.7 对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等，应有相应的工作技术标准的书面说明，相应岗位的从业人员应知晓并熟练操作。
8.8 应有其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件9 安全管理要求9.1 星级饭店应取得消防等方面的安全许可，确保消防设施的完好和有效运行。
9.2 水、电、气、油、压力容器、管线等设施设备应安全有效运行。
9.3 应严格执行安全管理防控制度，确保安全监控设备的有效运行及人员的责任到位。
9.4应注重食品加工流程的卫生管理，保证食品安全。
9.5应制订和完善地震、火灾、食品卫生、公共卫生、治安事件、设施设备突发故障等各项突发事件应急预案。
10 其他对于以住宿为主营业务，建筑与装修风格独特，拥有独特客户群体，管理和服务特色鲜明，且业内知名度较高旅游饭店的星级评定，可参照五星级的要求。
附录 A(规范性附录)必备项目检查表表A.1给出了一星级饭店必备项目检查表；表A.2给出了二星级饭店必备项目检查表表A.3给出了三星级饭店必备项目检查表；表A.4给出了四星级饭店必备项目检查表表A.5给出了五星级饭店必备项目检查表A.1 一星级必备项目检查表序号项目是否达标1 一般要求1.1 建筑物结构完好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动1.2 应有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好1.3 各种指示用和服务用文字应至少用规范的中文及第二种文字同时表示，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定1.4 应有至少15间（套）可供出租的客房1.5 员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高1.6 设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效1.7 应有突发事件处置的应急预案1.8 应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施2 设施2.1 设总服务台，并提供客房价目表及城市所在地的旅游交通图等相关资料2.2 客房内应有卫生间或提供方便宾客使用的公共卫生间，客房卫生间及公共卫生间均采取必要防滑措施2.3 应24h供应冷水，每日固定时段供应热水，并有明确提示2.4 客房内应有清洁舒适的床和配套家具2.5 客房照明充足，有遮光效果较好的窗帘2.6 客房内应备有服务指南、住宿须知等2.7 客房门安全有效，门锁应为暗锁，有防盗装置，客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明2.8 公共区域应有男女分设的公共卫生间2.9 应有公用电话2.10 应有应急照明设施3 服务3.1 应至少18h提供接待、问讯、结帐服务3.2 晚间应有安保人员驻店值班3.3 应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务3.4 客房、卫生间应每天全面整理一次，隔日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，并做到每客必换3.5 客房内应提供热饮用水3.6 应为残障人士提供必要的服务总体是否达标结论表A.2 二星级必备项目检查表序号项目是否达标1 一般要求1.1 建筑物结构良好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动1.2 应有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好1.3 各种指示用和服务用文字应至少用规范的中文及第二种文字同时表示，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定1.4 应有至少20间（套）可供出租的客房1.5 应提供回车线或停车场，5层以上（含5层）的楼房有客用电梯1.6 员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高1.7 设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效1.8 应有突发事件处置的应急预案1.9 应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施2 设施2.1 应有与饭店规模相适应的总服务台，位置合理，提供客房价目表及城市所在地的旅游交通图、旅游介绍等相关资料2.2 应有就餐区域，提供桌、椅等配套设施，照明充足，通风良好2.3 客房内应有清洁舒适的床以及桌、椅、床头柜等配套家具2.4 至少50%的客房内应有卫生间，或每一楼层提供数量充足，男女分设，方便使用的公共盥洗间。