厨房美食菜谱：玉米胡萝卜香菇炖排骨的做法
厨房美食菜谱：玉米胡萝卜香菇炖排骨的做
法
没想到这个时候也能买到很嫩的玉米，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。
玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。
镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
其含有的谷氨酸有一定健脑功能。
和胡罗卜、排骨一起煲汤很美味，是一道很经典的汤品食材
主料：
玉米2个
胡萝卜
排骨500g
香菇
盐适量
姜1个
葱3根
红枣6个
花椒10粒
料酒2勺
步骤
1.香菇事先用水泡发至少2小时以上，排骨放水里浸泡十分钟
2.准备好玉米、胡罗卜、姜、蒜、红枣
3.胡罗卜切滚刀块、玉米截成一小截一小截的
4.锅内放冷水，放入浸泡洗好的排骨、姜两片，水开之后加入2勺料洒、几粒花椒掉水两分钟左右
5.掉好的排骨捞动清洗之后待用
准备一根葱打好结、半个姜排碎
6.砂锅放入适量冷水，放入排骨、姜、葱结，大火煮开后关小火煮1.5小时
7.加入胡罗卜玉米煮开
8.煮开之后加入泡好的香菇
9.加入红枣
10.全部材料加入其中的样子
11.煮开之后关小火继续煲1~1.5小时
12.调入盐再煮5分钟即可
13.装碗撒入香葱碎
小贴士：香菇要提前泡发至少2个小时以上
排骨掉水时放入料酒、几粒花椒，即可去腥又能增加特殊的香味。
排骨玉米炖汤的做法步骤
排骨玉米炖汤的做法步骤篇一：玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的做法原料:排骨1斤，玉米3条，水 8～10杯，盐 1/3大匙，柴鱼味精1/3大匙，香油适量做法:1.将排骨洗净后用热水入锅去血水，再捞起晾干备用。
2.玉米洗净切段备用。
3.将所有材料及调味料一起放入锅内，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入爁烧锅中，爁约2小时即可打开盛起食用。
篇二：玉米萝卜排骨汤的做法玉米萝卜排骨汤的做法萝卜玉米排骨汤的做法：1.将排骨清洗干净后剁成块状2.白萝卜清洗干净后去皮，切成滚刀块3.将玉米切成段4.锅里倒入适量清水，放入排骨5.大火将其烧开，再过几分钟，捞出，控干水6.再起一锅，倒入适量清水，大火煮开7.放入排骨和葱姜8.再倒入适量料酒9.煮开后，捞去浮沫，转成小火10.盖好盖子，煮一个小时11.放入萝卜12.再放入玉米煲煮半小时13.快出锅前放入适量盐调味14.再放入清洗干净的枸杞即可。
萝卜玉米排骨汤做法的贴心提示：排骨要和清水一同下锅煮，才能将血水去除干净，避免煮出来的汤有腥味。
篇三：花样排骨做法(排骨玉米汤)居家常备排骨花样吃法（一）最喜欢吃红烧排骨了，外酥里嫩，色泽金红。
香气被锁在肉里，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。
吃货们是不是已经开始流口水了呢？下面就跟小编学习一下家常排骨的花样做法。
排骨玉米汤【食材】排骨玉米胡萝卜干贝（选用）【调料】盐料酒白胡椒粉【做法】1. 冷水上锅加入排骨，料酒，焯去血水。
2. 准备配料，干贝泡水，胡萝卜，生玉米洗干净。
3. 胡萝卜，玉米切小块。
4. 取满炖锅，或者砂锅，放入排骨，玉米，胡萝卜。
5. 加满水，慢炖2小时以后加入适量的盐，白胡椒粉提味。
6. 甜甜的排骨玉米汤就做好啦。
继续组织两周一次的专题学习沙龙和互动式评课沙龙，结合教研活动的主题组织好教师学习、交流。
听展示课的教师对听课内容进行精心、系统的评点，写成评课稿，在两周一次的互动式教学研讨沙龙中进行交流、探讨。
厨房美食菜谱：玉米红萝卜猪骨汤的做法
厨房美食菜谱：玉米红萝卜猪骨汤的做法
这个汤以前经常煲来喝，因为最近比较忙都好久没煲了。
很甜哦。
这次放了糯米玉米感觉更香。
旭宝也很喜欢。
一锅汤一家人全喝光啦。
食材
主料：
猪骨500g
红萝卜
玉米100g
黄豆
油适量
盐适量
红枣适量
步骤
1.准备好食材。
2.玉米切块备用。
红萝卜切块备用。
3.猪骨焯水，用凉水冲洗一下放入炖盅。
放少许黄豆。
4.加入清水，开始炖了。
5.两个小时后倒入准备好的玉米和红萝卜
6.一起煲一个小时，最后放入红枣再煲半个小时。
7.半个小时后汤就好了。
8.盛一碗可以喝啦~~
小贴士：放点黄豆汤会更甜更浓哦。
排骨煲什么汤好喝又营养
排骨煲什么汤好喝又营养排骨鲜蔬汤配料:排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑菇、西红柿。
调味料：料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花。
做法：1. 排骨冲净后冷水下锅。
2. 烧开后撇去浮沫。
3. 捞出排骨冲净后放进电压力锅，加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。
以上步骤都在前一天晚上睡觉前搞定。
4. 将排骨连汤倒入汤锅。
5.煮沸后，加入玉米和胡萝卜。
玉米熟了。
6. 鲜蘑撕成条放进去。
7.胡萝卜和鲜菇煮熟后，加入西红柿，再煮一会儿。
8.最后加盐调味，撒上葱花。
玉米节瓜煲排骨材料：排骨250克，玉米100克，节瓜150克调味料：盐3克，鸡精5克做法1．排骨、玉米均洗净，斩件；节瓜去皮洗净，切厚片。
2．瓦煲注水烧开，放入排骨煲尽血渍，倒出洗净。
3．将排骨、玉米、节瓜放入瓦煲内，加适量水大火烧开，改小火煲炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
苦瓜黄豆排骨汤材料：排骨150克，苦瓜、黄豆各适量调味料：盐3克做法：1．排骨洗净，剁块；苦瓜去皮洗净，切大块；黄豆洗净，浸泡20分钟。
2．热锅上水烧开，将排骨放入，煮尽血水，捞出洗净。
3．瓦煲注水烧开，下排骨、黄豆用大火煲沸，放入苦瓜，改慢小煲煮2小时，加盐调味即可。
猪排骨洋葱汤材料：猪排骨750克，洋葱250克调味料：姜丝、白糖各5克，植物油、盐、胡椒粉、味精各适量，酱油10克做法：1、将洋葱洗净，切块；排骨洗净，斩块，加洋葱、酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15～30分钟。
2、起油锅，将排骨煎至八成熟。
3、净锅上火注油，放入洋葱爆香后，倒入排骨及腌排骨的汁，加水，用小火炖1小时后，放白糖煮入味后出锅即可。
海带排骨汤原料：干贝，排骨，海带做法：1.将扇贝用温水浸泡，洗净。
将排骨放入开水锅中，将汤倒入锅中，去血水。
2.海带洗净后改刀。
3.所有材料一起放入高压锅，上汽后八分钟关火，加盐调味。
排骨海带萝卜干材料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。
调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。
炖排骨的做法
炖排骨的做法炖排骨的家常做法【材料】主料：排骨500g配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒调料：黄豆酱3大勺(45ml)、白糖15g、盐少许【做法】玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中;2.锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出;汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准;3.加入三大勺黄豆酱;4.再加入白糖;放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖;5.汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。
水晶排骨做法主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右配料：香葱、生姜和适量的生粉排骨的营养成份：每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克做法：1.将主料加入清水中打入一个葱结，放入适量的生姜去除它的腥味，2.排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出来，将它均匀裹上淀粉然后下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面达到晶莹剔透的效果。
3.然后重新捞起放回渗器中继续滚匀淀粉，往复4到5次这样它的表面就显得光亮度很高，包裹得很均匀。
重新将它放到蒸锅上面进行蒸制，这个蒸制的时间大概在15分钟左右，菜肴就蒸好了。
白萝卜炖排骨做法白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效。
原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作：1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨;白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
注：关火后再放盐。
美食做法
【冬瓜玉米排骨汤】（瘦身的好帮手）做法：1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
3、一次性加足量清水，滴几滴白醋。
4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。
6、加胡椒粉提味，撒少许葱花一、香菇豆腐汤1.鲜香菇洗净开水煮上2分钟2.豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟3.锅中加入橄榄油爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒4.加入适量的开水5.加入生抽6.加入香醋。
7.加少许的糖8.加入油辣椒9.煮上3分钟后加入豆腐10.加入胡椒粉11.加入适量的盐12.加入水淀粉勾芡13.倒入蛋液搅匀14.最后加少许鸡精淋入香油二、【蒜香熏鸡】1.鸡胸脯用酒抓一下,腌20min后洗一下擦干水分;2.涂上盐.黑胡椒粉.蒜泥,放冰箱里冷藏2小时后风干表皮;3.鸡肉用水冲一下,擦干水分;4.找一口大铁锅,锅底铺熏料,上面盖一层铝锡箔,摆上鸡肉,盖上盖子开中强火,锅子冒出烟后,更为小火熏30min即可三、【杏仁冰爽奶茶】原料：美国大杏仁50克鲜牛奶250ml 红茶包1袋细砂糖1汤匙（15ml）做法：1）将大杏仁放入碗中，用热水浸泡5分钟左右，剥去大杏仁的外皮，然后将牛奶和杏仁倒入搅拌机中，搅打均匀没有明显的大块颗粒即可四、【家庭自制美味牛肉粒】1、牛肉洗净切丁。
2、加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油拌匀腌制20分钟。
3、炒锅放油，烧至5成热，放入牛肉丁炒至变色。
4、最后洒少许孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。
五、【电饭煲焖鸡翅】1.鸡翅洗净,前后各划两刀;2.放2勺料酒,2勺生抽,芝麻油,2勺老抽,再放一些花椒油.胡椒粉和白糖拌匀,腌1小时以上;3.电饭煲底抹一些油,铺1层切好的姜片,1层洋葱,1层香菇;4.鸡翅平铺在上面,腌鸡的调料均匀地淋在上面,按下煮饭键,20min后即可。
六、【香菇焖鸡】1、鸡切块洗净沥干，香菇用温水泡发沥干，姜、蒜去皮切片；2、热锅下油爆香蒜、姜片，入鸡块，淋入花雕酒快速翻炒至鸡变色；3、入香菇继续翻炒，注入清水，入豉油鸡汁、酱油、老抽和盐煮开；4、盖上盖子焖煮25分钟，至汤汁浓稠即可七、【清新水果泥】1. 水晶梨去皮去核切成块，火龙果切开取出果肉；将梨和火龙果肉放入搅拌机里打成泥；2、新鲜柠檬切开，挤些汁水在果泥中，加入2勺蜂蜜搅拌均匀，倒入杯中即可八、【DIY茄子炒饭】原料：茄子一个、瘦肉、米饭、姜、蒜、葱、蚝油、淀粉、鸡精、剁辣椒。
厨房美食菜谱：排骨粉丝炖玉米的做法
厨房美食菜谱：排骨粉丝炖玉米的做法
我儿子特别喜欢吃排骨，也喜欢吃玉米，我就结合在一起，做出一道菜！猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
本食谱的食疗功效是补肾养血滋阴润燥、减肥防癌抗癌降血压降血脂增加记忆力、抗衰老明目促进胃肠蠕动、明目提高机体免疫力保护肝脏降三高
食材
主料：
排骨500g
玉米
粉丝10g
油适量
盐适量
料酒适量
鸡粉适量
步骤
1.新鲜排骨，洗净！放在盆里，加料酒鸡粉五香粉生抽，抓几下，腌制十分钟
2.玉米洗净，切成段！
3.锅里油烧热，放葱花爆香，之后放进去腌制好的排骨，翻炒！
4.排骨翻炒大约3分钟，把玉米放进去，翻炒，加点盐
5.粉丝先用开始泡好
6.将炒好的排骨玉米粉丝，放进高压锅，开火十分钟，关火，就好了！出锅的时候放点葱花
小贴士：排骨也可以不腌制，用开始焯一下。
但是味道不鲜！。
土猪肉做法
五花肉生煎五花肉材料五花肉250g，料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油各适量做法1、五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时。
2、将五花肉均匀打片，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱，搅拌一下，再撒入黑胡椒粉，彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚。
3、平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。
小诀窍1、五花肉冷冻一下，这样定型后有利于切片。
2、腌制一晚，这样的五花肉会更入味。
五花肉炒芦笋材料芦笋400克，五花肉1块，生抽适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量做法1.笋切5厘米一段，汆水待用。
2.五花肉切片。
3.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
4.下生抽调味，炒之八成熟。
5.将芦笋加入锅中，与肉炒匀，溜点水，加盐调味，盖上锅盖焖1分钟。
6.上菜了，起过前可以加点鸡精调味，味道是相当的不错，呵呵。
卤五花肉材料五花肉500克、八角、香叶、丁香、桂皮、花椒、陈皮、老姜1个、料酒、少许冰糖、干辣椒4根、老抽、盐、大葱节、瓢儿白菜100克做法1、五花肉洗净用开水煮过血水后，从新起锅水，把肉放进，依次放香料、姜、料酒、冰糖、辣椒、大葱、老抽、盐。
2、卤过40分钟，灭火后，在卤水里浸个15分钟，捞出切成片装在碗里，再舀点卤水在碗里味道更好。
放几片烫熟的漂儿白菜做装饰即可。
爽口五花肉材料主料：五花肉400g炖肉料：炖肉香料(八角、花椒、干辣椒、草果、肉蔻等)适量，葱姜蒜适量调味汁：青蒜苗1棵，蒜2瓣，姜1片，生抽2汤匙，醋4汤匙，盐1小勺，鸡精适量，凉开水2汤匙，辣椒油适量(不吃辣可不加)做法1、五花肉洗净，沥干水分备用。
2、五花肉入沸水中焯烫至肉质变紧实，捞出洗去杂质备用。
3、焯烫好的五花肉重新添水，加入葱姜蒜片，加入炖肉香料，大火煮开，小火慢炖40分钟。
4、煮好的肉捞出过凉水浸泡10分钟。
5、擦干水分，切片摆盘。
6、青蒜、姜、蒜切成细末7、将除辣椒油外的所有配料放入碗中拌匀成为调味汁。
8、将调味汁用汤匙淋在肉片上。
9、再淋上适量辣椒油即可食用。
排骨汤做出来很油腻？加入此两种食材,味道鲜美,营养更丰富!
秋天是一个非常适合进补的季节，所以说这个时候很多人就会选择炖一些汤，例如鸡汤啊，
排骨汤之类的，或者是鱼汤。
就以排骨汤为例，很多人吃久了，总会觉得有一点腻，因为做
法就这么几样，今天小编教大家在做排骨汤的时候加入此这种材料，会让排骨汤更加的鲜美，同时口感也会更加的丰富，营养含量也会更加的高，接下来就和小编看一下这几种材料究竟
是什么，它的做法又是怎样的吧！
需要准备猪排、玉米、胡萝卜、白醋、姜、葱、食盐、清水、食用油，准备好以后就可以进
行具体的操作了。
第一步：把胡萝卜放在清水下反复的清洗干净，之后切成块状，玉米也切成小块，放在盘中
备用，葱打成结以后备用。
第二步：把排骨放在温水中清洗干净，去除掉它的血水，之后剁成大约三到五厘米左右的段。
第三步：在锅中放入适量的清水，之后把排骨倒入锅中，用大火将锅里的排骨烧开，这个时
候表面会出现一层白沫，记得用勺把白沫捞干净，之后放入姜葱，再滴入两滴白醋，然后再
加入玉米，盖上锅盖，大约焖十分钟左右，之后放入胡萝卜焖大约五分钟左右就可以关火了。
第四步：出锅的时候再撒上一点葱花就可以上桌了
这样简单的排骨汤就做好了，记得胡萝卜下锅不宜煮得太久，否则不仅它会变得很烂，同时也会影响口感，也会破坏它的营养成分，下次在记得在做排骨汤的时候加入胡萝卜和玉米，这样做出来的排骨汤会更加的鲜美，不会有油腻的感觉！
今天小编分享的美食文章就到这里了，如果说觉得小编分享的文章对大家有所帮助的话，记得给小编点赞，同时呢也要分享给自己的亲朋好友，如果你有什么更好的建议，也欢迎大家在评论区给小编留言，小编一定会吸取大家的建议，从而分享给大家更好的美食文章！。
大众菜谱
大众菜谱一、三色排骨汤原料：排骨，玉米，胡萝卜。
步骤1:胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。
步骤2:将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。
步骤3：将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。
步骤4:最后加精盐，味精即可。
在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。
二、鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精做法：1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。
2、豆腐切成1厘米厚的块。
3、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
4、加入葱姜。
5、加入足够开水（5碗左右）。
6、加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟7、加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。
三、鸡蛋羹用料：鸡蛋、香葱调味料：盐、鸡精、蚝油做法：一、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀二、在做法（一）加入水，拌匀后过筛（这是第一步）三、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子（这是第二步）四、水开后，立马改中小火（这是第三步）蒸十五到二十分钟五、炒锅内放少许油，入蚝油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上葱花即可。
四、冬瓜海带汤材料：冬瓜350克，五花肉200克，海带1条，姜葱适量。
调料：料酒、盐、鸡精各适量。
做法：1、五花肉切成小块，焯水（冷水下锅）；海带泡发后洗净切宽条，并用盐与料酒抓洗一下，再洗净；冬瓜去皮切块。
2、将五花肉与姜放入炒锅（不用放油），以中小火煸到五花肉吐油后，加入海带煸炒数下，烹入料酒。
3、向锅中倒入开水，水再开后撇净浮沫。
4、换汤锅，加入葱，改小火炖60分钟后。
5、加入冬瓜，调入盐、鸡精，烧到冬瓜软烂即可。
五、银耳润补汤材料：蚝豉（蚝干）6粒、猪瘦肉（250克）、南北杏20克、银耳（干）50克、盐适量做法：1、蚝豉、银耳、猪瘦肉、南北杏。
养生汤分享：玉米红萝卜排骨、玉米排骨汤、绿豆排骨汤的简单做法
养生汤分享：玉米红萝卜排骨、玉米排骨汤、绿豆排骨汤的简
单做法
玉米红萝卜排骨汤
排骨：500g、玉米：一根、胡萝卜：一根、葱：两根、盐：适量、鸡精：少许、生姜：三片
步骤详解
1锅中烧开水，把排骨放入锅中焯水两分钟
2葱、生姜切细
3玉米、胡萝卜洗干净，切段
4排骨捞出再次洗干净
5将排骨、玉米、胡萝卜、生姜放入煲汤锅里，加入适量清水
6煲汤两个小时
7时间快到时，加入葱白继续煲两分钟
8撒上葱花，出锅
玉米排骨汤
猪嫩排：500g、鲜玉米：1个、葱：适量、姜：适量、料酒：适量、枸杞：数粒、百合：适量、盐：适量
步骤详解
1排骨洗净备用
2玉米切3公分厚的片，姜切片，葱切段，枸杞百合洗净备用
3排骨冷水入锅，煮开，焯水，加几片姜和适量料酒去腥
4焯水好后，锅中加足量的清水，放入姜片，葱段，煮
5煮15分钟，入玉米转中火炖半小时
6汤汁有些浓郁了，加入枸杞和百合，再煮一刻钟
7起锅前加适量的盐，撒点葱花，香喷喷的玉米排骨汤就做好了。
充满了玉米的清香
绿豆排骨汤
排骨：400克、绿豆：半小碗、姜：1块、料酒：适量、胡椒粉：1克、醋：几滴、盐：适量
步骤详解
1准备食材：绿豆提前浸泡1个小时后沥干水，排骨泡出血水，姜一小半切片，其余的拍开。
2冷水放排骨，放入姜片，倒入料酒，大火煮5分钟。
3煮后的排骨用冷水洗净浮沫捞出。
4高压锅放绿豆和排骨，加入姜块。
5倒入冷水，加几滴醋和胡椒粉，大火烧开后转小火压10分钟，出锅前放盐调味即可。