休闲农业专题文件PPT课件
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休闲农业状况简介 ppt课件
4.农业博览园。利用当地农业技术、农业 生产过程、农业产品、农业文化进行展示， 让游客参观。如沈阳市农业博览园、山东 寿光生态农业博览园。
七、回归自然旅游模式
15
主要类型有：①森林公园；②湿地公园； ③水上乐园；④露宿营地；⑤自然保护区。
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休闲农业状况简介
用浪漫打造农庄— 设计“蓝调庄园” 2008年底，受北京森禾源农业发展有限公
端。这从本质上决定了，蓝调庄园区别去其它 的农业生态园和郊野观光园，而是一种以身心 的愉悦、放松、享受、高端消费为特征的田园 会所。故此，项目中的温泉也朝着高端的方向 发展，“私密园”温泉，便采用独立空间的设 置，营造生态的环境，尽显高端的华贵。
19
私密园——瓜果温泉
20
关键点二：蓝莓特质，营造浪漫情怀 蓝莓是项目地所种的水果之一。这是一种原产
司的邀请，我们对朝阳区的1100亩土地进 行了概念性的规划及设计。 项目地位于朝阳区金盏乡楼梓庄村南，隶 属朝阳区CBD板块，区位独特且交通便利； 项目地土地平整，种有蓝莓、草莓等水果， 有待开发的温泉资源。从发展旅游的角度， 该项目具备了很好的外在环境和内在条件！
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18
打造“蓝调庄园”关键点： 关键点一：区位优越，确定高端消费 根据项目地位置，我们将消费群体定位为中高
4.民族文化游。利用民族风俗、民族习惯、 民族村落、民族歌舞、民族节日、民族宗 教等，开展民族文化游。如西芷拉萨娘热 民俗风情园。
8
三、农家乐旅游模式 1.农业观光农家乐。利用田园农业生产及农家
生活等，吸引游客前来观光、休闲和体验。如 四川成都龙泉驿红砂村农家乐、湖南益阳花乡 农家乐。 2.民俗文化农家乐。利用当地民俗文化，吸引 游客前来观赏、娱乐、休闲。如贵州郎德上塞 的民俗风情农家乐。 3.民居型农家乐。利用当地古村落和民居住宅， 吸引游客前来观光旅游。如广西阳朔特色民居 农家乐。
七、回归自然旅游模式
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主要类型有：①森林公园；②湿地公园； ③水上乐园；④露宿营地；⑤自然保护区。
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休闲农业状况简介
用浪漫打造农庄— 设计“蓝调庄园” 2008年底，受北京森禾源农业发展有限公
端。这从本质上决定了，蓝调庄园区别去其它 的农业生态园和郊野观光园，而是一种以身心 的愉悦、放松、享受、高端消费为特征的田园 会所。故此，项目中的温泉也朝着高端的方向 发展，“私密园”温泉，便采用独立空间的设 置，营造生态的环境，尽显高端的华贵。
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私密园——瓜果温泉
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关键点二：蓝莓特质，营造浪漫情怀 蓝莓是项目地所种的水果之一。这是一种原产
司的邀请，我们对朝阳区的1100亩土地进 行了概念性的规划及设计。 项目地位于朝阳区金盏乡楼梓庄村南，隶 属朝阳区CBD板块，区位独特且交通便利； 项目地土地平整，种有蓝莓、草莓等水果， 有待开发的温泉资源。从发展旅游的角度， 该项目具备了很好的外在环境和内在条件！
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打造“蓝调庄园”关键点： 关键点一：区位优越，确定高端消费 根据项目地位置，我们将消费群体定位为中高
4.民族文化游。利用民族风俗、民族习惯、 民族村落、民族歌舞、民族节日、民族宗 教等，开展民族文化游。如西芷拉萨娘热 民俗风情园。
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三、农家乐旅游模式 1.农业观光农家乐。利用田园农业生产及农家
生活等，吸引游客前来观光、休闲和体验。如 四川成都龙泉驿红砂村农家乐、湖南益阳花乡 农家乐。 2.民俗文化农家乐。利用当地民俗文化，吸引 游客前来观赏、娱乐、休闲。如贵州郎德上塞 的民俗风情农家乐。 3.民居型农家乐。利用当地古村落和民居住宅， 吸引游客前来观光旅游。如广西阳朔特色民居 农家乐。
休闲农业概论-绪论 PPT
休闲农业的特点
四、为国民休闲观赏娱乐提供场所,增加游客对农业及农村的体验
休闲农业的特点
五、突出农业文化、农村文化、传统文化是休闲农业的特征之一 六、休闲农业具有不同于传统农业的高效性（多重效应） 七、休闲农业供给的弹性小（限制因素多） 八、休闲农业所提供的是休闲产品、活动服务，具有服务商品的特征休闲农业及其相关概念来自 观光休闲农业及其相关概念
休闲
休闲农业及其相关概念
园林
休闲农业及其相关概念
休闲农业
休闲农业的特点
一、休闲农业是结合“四生”于一体的经营方式
休闲农业的特点
二、农业资源是休闲农业的核心资源
休闲农业的特点
三、休闲农业是三级产业的集成
台湾有学者称为：一产*二产*三产=六产
休闲农业概论-绪论
休闲农业及其相关概念
苏州休闲农业概况
休闲农业及其相关概念
苏州休闲农业概况
休闲农业及其相关概念
苏州休闲农业概况
休闲农业及其相关概念
苏州休闲农业概况
休闲农业及其相关概念
苏州休闲农业概况
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
休闲农业及其相关概念
农业
《休闲农场规划》PPT课件
设施项目
薰衣草、玫瑰、君子兰、菊花、 紫罗兰、茉莉、牡丹、白玉兰、鸡冠 花、长春花、红掌、吊兰、风信子等。
XX资有限公司
XXX规划报告
15
地址：XXX
电话：XXX
网站：XXX
XX资有限公司
XXX规划报告
16
XX资有限公司
设施项目
福橙、无核荔枝、菠萝蜜、黄皮、龙眼、蜜 柚、莲雾、榴莲蜜、桑果、青枣、火龙果、香水 菠萝、番石榴、杨桃、木瓜、金椰、神秘果、针 叶樱桃，水果商店、仓库。
XXX规划报告
11
六、分区策划 设施农业
现状分析
设施农业区占地面积100亩，位于闲耘 庄东北部，目前是蔬菜种植用地，地势平坦、 土地肥沃，不需要大幅度改造，在这基础上 即可改造成设施农业。
XXX-现代休闲农庄
规划报告
XX投资有限公司
目录
目录………………………………...01 规划平面图……………………….02 一．区位分析……………………03
（一）交通区位……………03 （二）区域旅游…….……...04 二．资源分析……………………05 （一）优势…………….……05 三．规划原则……………………06 （一）世外桃源…………...06 （二）泛旅游产业结合…..06 （三）可持续规划……..….06 （四）旅游体验经济…..….06
XX资有限公司
XXX规划报告
5
三、规划原则
世外桃源
宁静-给人以远离世俗，返璞归 真的感觉；自然-因地制宜，利用田 园风景观打造迷人风景；和谐-人、 自然景观、建筑、休闲活动、饮食、 文化内涵等要协调；简约-建筑设计、 景观打造追求简单实用。
泛旅游产业整合
以闲耘庄环境的养生休闲度假为 核心，提出泛旅游产业带动村庄综合 发展的目标，协调乡村旅游产业聚集 形态和产业系统关系，使旅游吸引物 系统、接待配套系统、管理系统、服 务系统、营销系统等形成聚焦和集群 化发展，构建起“多产联动、交叉融 合、配套发展”的泛旅游产业延伸辐 射体系。
薰衣草、玫瑰、君子兰、菊花、 紫罗兰、茉莉、牡丹、白玉兰、鸡冠 花、长春花、红掌、吊兰、风信子等。
XX资有限公司
XXX规划报告
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地址：XXX
电话：XXX
网站：XXX
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XXX规划报告
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XX资有限公司
设施项目
福橙、无核荔枝、菠萝蜜、黄皮、龙眼、蜜 柚、莲雾、榴莲蜜、桑果、青枣、火龙果、香水 菠萝、番石榴、杨桃、木瓜、金椰、神秘果、针 叶樱桃，水果商店、仓库。
XXX规划报告
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六、分区策划 设施农业
现状分析
设施农业区占地面积100亩，位于闲耘 庄东北部，目前是蔬菜种植用地，地势平坦、 土地肥沃，不需要大幅度改造，在这基础上 即可改造成设施农业。
XXX-现代休闲农庄
规划报告
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目录
目录………………………………...01 规划平面图……………………….02 一．区位分析……………………03
（一）交通区位……………03 （二）区域旅游…….……...04 二．资源分析……………………05 （一）优势…………….……05 三．规划原则……………………06 （一）世外桃源…………...06 （二）泛旅游产业结合…..06 （三）可持续规划……..….06 （四）旅游体验经济…..….06
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XXX规划报告
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三、规划原则
世外桃源
宁静-给人以远离世俗，返璞归 真的感觉；自然-因地制宜，利用田 园风景观打造迷人风景；和谐-人、 自然景观、建筑、休闲活动、饮食、 文化内涵等要协调；简约-建筑设计、 景观打造追求简单实用。
泛旅游产业整合
以闲耘庄环境的养生休闲度假为 核心，提出泛旅游产业带动村庄综合 发展的目标，协调乡村旅游产业聚集 形态和产业系统关系，使旅游吸引物 系统、接待配套系统、管理系统、服 务系统、营销系统等形成聚焦和集群 化发展，构建起“多产联动、交叉融 合、配套发展”的泛旅游产业延伸辐 射体系。
休闲农业的发展与创新PPT课件
2019/12/20
可编辑
25
六、园区的赢利点
表演盈利 81.绝活表演【民间绝活表演，可在节庆期间推出】 82.农家动物表演【经过训导的农家动物如小猪跳水等】 83.传统艺术表演【如魔术杂技、皮影戏、拉西洋景、踩高跷等】 84.演出团体【民俗风情表演，可参加文艺调演和商业演出】
2019/12/20
2019/12/20
可编辑
13
六、园区赢利点
农产品加工盈利 13.自酿谷酒【最好用大坛封装，上贴红纸，小瓶装的贴上自制的土 标签，取名“某某家酒”，根据实际情况还可造黄酒、甜酒、米酒、 南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等】 14.熏制腊味【如腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊兔等】 15.泡菜系列【如腌辣椒、腌萝卜、腌黄瓜、腌茄子等】 16.干菜系列【如笋干、豆角干、紫苏干、剁辣椒、萝卜干等】 17.粮油系列【如大米加工、大豆加工、红薯加工、玉米加工等】
2019/12/20
可编辑
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六、园区的赢利点
地产盈利 69.乡村别墅【如取得建设用地，可建设连片乡村别墅】 70.公寓【适合城里老人下乡定居或度假，可租可售】 71.商业街【如果农庄规模大，交通便利，可考虑建商业街】 72.幼儿园【在风景优美的农庄中让孩子健康成长，档次要高】 73.武术培训基地【武术培训不仅可以赢利，还具有表演参观的特性 】 74.创作基地【主要是画家、作家、雕刻家等选择乡村潜心创作】
2019/12/20
可编辑
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六、园区赢利点
康乐休闲盈利 18.乡村茶馆【茶艺表演、茶氺服务、茶叶茶具出售，有茶叶基地的 还可以组织游客采茶、制茶】 19.乡村KTV【以大包厢为主，平时也可作为聚会、培训、会议用】 20.乡村酒吧【面积不需要很大，关键要精致，也可做成清吧】 21.花园足浴【微风吹来，花香沁鼻，在大自然中享受足浴】 22.草坪瑜伽【有辅导老师，可采取会员制，游客也可临时参与体验】 23.乡村温泉【将传统的澡堂、桑拿改造成温泉形式】 24.乡村高尔夫练习场【占地比较小，可采取会员制】 25.乡村马术俱乐部【一种是会员制的马术俱乐部，另一种只是简单 的骑马游玩项目】 26.拓展训练基地【需要与专业户外拓展训练机构合作，以保证稳定 的团体消费】 27.短程亲水漂流【适合儿童的短程安全浅水漂流，重在亲水体验】 28.乡村游泳池【一种为天然浴场，对河滩进行改造而成，一种为人 工修建的游泳池】
第五讲 休闲观光农业PPT课件
13
• （ 二）具有田园风光和休闲观光景点的呼应性 一般农业所特有的田园风光虽然有其自然、开
阔、壮观的特色，但是较为粗犷和单一。休闲观 光农业充分发挥一般农业原有的田园风光优势， 同时又因地制宜地加以艺术化改造，如绿化美化， 地形改造，并适当设置雅致、简朴、自然的景点 和实用、配套的设施，使得田园风光得到点缀而 增色，休闲观光的功能也因此而加强。
• 1、 生理方面的旅游需求。 • （1）休闲的需求。休闲是旅游需求中重要的一种
需求。人们外出旅游是为了放松疲劳的身心，以获 得充分的休息，或者为了吸纳新鲜的空气，或者为 了享受大自然的宁静，或者晒晒太阳，以增进健康 等等。休闲旅游越来越为许多人所喜爱，特别是过 着紧张生活的都市人都希望能在假期远离城市的喧 嚣，到山野、农村等，获得休闲的乐趣。休闲的需 求虽然是生理的需求，但与吃饭穿衣等生理的需求 相比，已是层次更高的生理需求。
4
新形势下的旅游需求
• （2）运动的需求。即旅游是为了运动，锻炼身 体。如到郊外、山区、森林或海边，去打高尔夫 球、爬山、滑雪等，运动的需求已成为越来越时 尚的旅游需求。
• （3）品尝生鲜果品、美味佳肴的需求。人们到 一个地方去旅游，总少不了要品尝当地有特色的 果品和菜肴。当内地荔枝或大闸蟹上市时，香港 就会组织到内地的荔枝游、大闸蟹游。
8
新形势下的旅游需求
• 3、 社会方面的需求。 这方面的旅游需求更为复杂，难以进
行细分。举例来说有以下两种：
• （1）探亲访友的需求。 • （2）参加各种社会活动的旅游。如赴母
校参加校庆等。
9
新形势下的旅游需求
• 社会方面的旅游需求，不易界定。 外出经商、参加业务会议、出差等，都 有旅行的活动，而且也有时会顺便作些 旅游活动，但是否划入旅游的社会需求， 尚需考虑。不过，在旅游的需求中有社 会方面的需求则是无疑的。
• （ 二）具有田园风光和休闲观光景点的呼应性 一般农业所特有的田园风光虽然有其自然、开
阔、壮观的特色，但是较为粗犷和单一。休闲观 光农业充分发挥一般农业原有的田园风光优势， 同时又因地制宜地加以艺术化改造，如绿化美化， 地形改造，并适当设置雅致、简朴、自然的景点 和实用、配套的设施，使得田园风光得到点缀而 增色，休闲观光的功能也因此而加强。
• 1、 生理方面的旅游需求。 • （1）休闲的需求。休闲是旅游需求中重要的一种
需求。人们外出旅游是为了放松疲劳的身心，以获 得充分的休息，或者为了吸纳新鲜的空气，或者为 了享受大自然的宁静，或者晒晒太阳，以增进健康 等等。休闲旅游越来越为许多人所喜爱，特别是过 着紧张生活的都市人都希望能在假期远离城市的喧 嚣，到山野、农村等，获得休闲的乐趣。休闲的需 求虽然是生理的需求，但与吃饭穿衣等生理的需求 相比，已是层次更高的生理需求。
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新形势下的旅游需求
• （2）运动的需求。即旅游是为了运动，锻炼身 体。如到郊外、山区、森林或海边，去打高尔夫 球、爬山、滑雪等，运动的需求已成为越来越时 尚的旅游需求。
• （3）品尝生鲜果品、美味佳肴的需求。人们到 一个地方去旅游，总少不了要品尝当地有特色的 果品和菜肴。当内地荔枝或大闸蟹上市时，香港 就会组织到内地的荔枝游、大闸蟹游。
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新形势下的旅游需求
• 3、 社会方面的需求。 这方面的旅游需求更为复杂，难以进
行细分。举例来说有以下两种：
• （1）探亲访友的需求。 • （2）参加各种社会活动的旅游。如赴母
校参加校庆等。
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新形势下的旅游需求
• 社会方面的旅游需求，不易界定。 外出经商、参加业务会议、出差等，都 有旅行的活动，而且也有时会顺便作些 旅游活动，但是否划入旅游的社会需求， 尚需考虑。不过，在旅游的需求中有社 会方面的需求则是无疑的。
休闲农业
休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生 活，提供民众休闲、增进民众对农业及农村之生活体验为目的之农业经营。休闲农业作为一种产业，兴起于20世 纪30～40年代的意大利、奥地利等地，随后迅速在欧美国家发展起来。日本、美国等发达国家的休闲农业己经进 入其发展的最高阶段一租赁。而我国的休闲农业，作为一个新兴的产业，虽然发展前景较好，但是，经过20多年 的建设，其发展仍处于起步阶段，在产品、经营、管理等方面存在的问题较多，在一定程度上阻碍了产业竞争力， 与新农村建设的要求也不相适应。
（2）农业多产化：城市居民休闲，形成了乡村旅游的核心结构，包括观光采摘农业、大棚生态餐厅、农家乐、 农家大院、民俗村、垂钓鲜食等，带动了观赏经济作物种植、蔬菜瓜果消费、家禽家畜消费、餐饮住宿接待、民 俗文化消费的全面发展，同时把第三产业引入农村。
（3）农村景区化：乡村风貌成为旅游本底，用景观的概念建设农村，用旅游的理念经营农业，用人才的观念 培育农民，将乡村装点成旅游度假腹地；乡村民居成为观光体验产品，乡村民居与本地资源及文化特色相结合， 形成产业型、环保型、生态型、文化型、现代型发展思路。
休闲农业规划总体规划主要内容包括：
1、区域发展战略分析，总体定位，规划设计方案，产业发展战略、项目规划、规划实施与造价估算等。并对 产业发展内容从区域一体发展角度分析论证，远景设计研究院专家认为内容还包括提出产业发展重点，明确休闲 农业产业的总体规划思路，发展定位，农业农村的整体空间格局，对生态环境保护，旅游景观节点等进行统筹规 划。
发展措施
科学规划，合理布局
加强自然资源条件和农业特色优势，从市场需求入手，把休闲观光农业规划与观代农业发展、城市休闲旅游 相结合，把工业化，市场化和生态、绿色、高效理念融入到休闲观光农业的发展中，注重挖掘亮点，把握重点、 突破难点。
（2）农业多产化：城市居民休闲，形成了乡村旅游的核心结构，包括观光采摘农业、大棚生态餐厅、农家乐、 农家大院、民俗村、垂钓鲜食等，带动了观赏经济作物种植、蔬菜瓜果消费、家禽家畜消费、餐饮住宿接待、民 俗文化消费的全面发展，同时把第三产业引入农村。
（3）农村景区化：乡村风貌成为旅游本底，用景观的概念建设农村，用旅游的理念经营农业，用人才的观念 培育农民，将乡村装点成旅游度假腹地；乡村民居成为观光体验产品，乡村民居与本地资源及文化特色相结合， 形成产业型、环保型、生态型、文化型、现代型发展思路。
休闲农业规划总体规划主要内容包括：
1、区域发展战略分析，总体定位，规划设计方案，产业发展战略、项目规划、规划实施与造价估算等。并对 产业发展内容从区域一体发展角度分析论证，远景设计研究院专家认为内容还包括提出产业发展重点，明确休闲 农业产业的总体规划思路，发展定位，农业农村的整体空间格局，对生态环境保护，旅游景观节点等进行统筹规 划。
发展措施
科学规划，合理布局
加强自然资源条件和农业特色优势，从市场需求入手，把休闲观光农业规划与观代农业发展、城市休闲旅游 相结合，把工业化，市场化和生态、绿色、高效理念融入到休闲观光农业的发展中，注重挖掘亮点，把握重点、 突破难点。
《休闲农场规划》课件
休闲农场的功能和作用主要包括：提供休闲娱乐活动、丰富农村旅游资源、促进农村经济发展、保护农村生态 环境。
为什么需要休闲农场规划PPT
休闲农场规划PPT可以帮助规划者和投资者更好地了解农场规划的要点和过 程，提高规划和建设的效率。同时，它也是向潜在客户和合作伙伴展示农场 潜力和吸引力的重要工具。
农场规划要素
3
选择合适的土地和位置
根据目标和需求选择适合的土地和位置，考虑交通便利性和自然环境条件。
4
绘制农场平面图
通过绘制农场平面图，规划农场内各建筑和设施的位置和布局。
5
设计建筑和设施
根据农场功能和需求设计建筑和设施，确保其与农场整体风格和环境相协调。
农场规划案例分析
案例一：某乡村休闲 农场规划
该乡村休闲农场规划了丰富多 样的农业体验项目，如采摘水 果、养殖可爱的动物、DIY制作 农产品等。
《休闲农场规划》PPT课 件
休闲农场规划课件介绍休闲农场的功能和作用，解释为何需要休闲农场规划 PPT。展示农场规划的要素和步骤，并分析真实案例。总结休闲农场规划的 重要性和未来发展趋势。
什么是休闲农场
休闲农场是指为了满足人们休闲和度假需求而设立的农业综合体。在农场中，人们可以体验农业活动，享受自 然环境和乡村风情。
农场设施和工具
农场设施和工具包括灌溉系统、温室、机械设 备等，它们提高了农业生产效率和产品质量。
管理计划和预算
制定科学合理的管理计划和预算，确保农场的 管理和运营达到预期目标。
农场规划步骤
1
确定目标和需求
明确休闲农场的发展目标和需求，例如提供休闲娱乐、农业教育等。
2
研究市场和竞争对手
分析农业市场和竞争对手，了解市场需求和发展趋势。
为什么需要休闲农场规划PPT
休闲农场规划PPT可以帮助规划者和投资者更好地了解农场规划的要点和过 程，提高规划和建设的效率。同时，它也是向潜在客户和合作伙伴展示农场 潜力和吸引力的重要工具。
农场规划要素
3
选择合适的土地和位置
根据目标和需求选择适合的土地和位置，考虑交通便利性和自然环境条件。
4
绘制农场平面图
通过绘制农场平面图，规划农场内各建筑和设施的位置和布局。
5
设计建筑和设施
根据农场功能和需求设计建筑和设施，确保其与农场整体风格和环境相协调。
农场规划案例分析
案例一：某乡村休闲 农场规划
该乡村休闲农场规划了丰富多 样的农业体验项目，如采摘水 果、养殖可爱的动物、DIY制作 农产品等。
《休闲农场规划》PPT课 件
休闲农场规划课件介绍休闲农场的功能和作用，解释为何需要休闲农场规划 PPT。展示农场规划的要素和步骤，并分析真实案例。总结休闲农场规划的 重要性和未来发展趋势。
什么是休闲农场
休闲农场是指为了满足人们休闲和度假需求而设立的农业综合体。在农场中，人们可以体验农业活动，享受自 然环境和乡村风情。
农场设施和工具
农场设施和工具包括灌溉系统、温室、机械设 备等，它们提高了农业生产效率和产品质量。
管理计划和预算
制定科学合理的管理计划和预算，确保农场的 管理和运营达到预期目标。
农场规划步骤
1
确定目标和需求
明确休闲农场的发展目标和需求，例如提供休闲娱乐、农业教育等。
2
研究市场和竞争对手
分析农业市场和竞争对手，了解市场需求和发展趋势。
国内外休闲农业发展概况PPT课件(ppt194页)
樱桃采摘
意大利休闲农 庄
法国休闲农庄发展概况
法国——专业农场：非政府组织引导型的发展模式 早在1855年，法国有一位名叫欧贝尔的国家参议院带领一群贵族来到
巴黎郊区农村度假，他们品尝野味、伐木种树、观赏田园、学习养蜂， 与当地农民同吃、同住，开创了观光农业旅游之先例。真正发生于法 国的休闲农业浪潮是在19世纪70年代的农庄旅游。 自从法国推出“农业旅游”后，以农场经营为主的休闲农业得到较快 的发展。 据统计，法国现有农场101．7万个，其中大于50hm2的农场数量为 17．2万个，占农场总量的17％；50hm2以下的中小型农场84．5万个， 占农场总量的83％(郭焕成等，2007)。这些农场基本上是专业化经营， 其中主要有九种性质：农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、 教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场以及露营农场。 法国休闲农业的发展得益于多个非政府组织机构的联合。1998年，法 国农会常务委员会(APCA)设立了农业与旅游接待服务处，并联合其他 社会团体，如互助联盟(CNMCCA)、国家青年农民中心(CNJA)等组织， 建立了“欢迎莅临农场”的组织网络，为法国农场划出明确定位区域， 连接法国各大区农场，成为法国农场强有力的促销策略。
国内外休闲农业发展概况
意大利休闲农业发展概况
意大利——绿色假期：从城市走向农村 意大利是最早发展休闲农业的国家之一。意大利最先成立的“农业与
旅游全国协会”专门介绍城市居民到农村去体味农业野趣，与农民同 吃、同住、同劳作，或者在农民土地上搭起帐篷野营，或者在农民家 中住宿。 意大利休闲农业发展的巅峰时期，学术界称之为“绿色假期”，始于 19世纪70年代，发展于19世纪80年代，到19世纪90年代到达鼎盛时期。 目前，休闲农业已成为意大利现代农业的一部分，它融合了当地自然、 人文、社会等环境，综合开发和利用当地农业资源，对城乡统筹具有 重要意义。至2002年，意大利大约有1．15万家专门从事“绿色农业 旅游”的经营企业，当年夏季就招来了120万本国旅游者和20万外国 游客前来休闲度假。“崇尚绿色、注重提高生活质量”，在“绿色假 期”出现后成为意大利人的新追求。同时，“绿色农业旅游”的发展 使得农村成为一个“寓教于农”的“生态教育农业园”，有效地扩大 了生态农业耕地面积。此外，在休闲农业发展中意大利还通过合作经 济组织的桥梁作用，为休闲农业提供了完善的管理体系。
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都江堰的青城后山——景区综合型
在景区附近的低档次农家旅舍受到中低收入游客的欢迎
新都县农场改建的泥巴沱风景区——花园客栈型
把农业生产组织转变成为旅游企业，在农业 用地上通过绿化美化，使之成为园林式建筑。
国内外休闲农业
01 国内休闲农业发展 02 国外休闲农业发展
按发展进程分类，农业旅
游大致可分为农产品提供型、 农村空间提供型、经验交流
型、综合多功能型等4大类 型
按区域与内涵农业旅游
可分为资源特色型、城 郊型和文化特色型三类
根据旅游者的体验特征
将农业旅游分为农业环境 型、农事劳作型和民俗风 情型三类
按开发及经营类型分类， 农业旅游分为公园农庄、 观光休闲园、教育农庄、 少儿农庄、家庭农庄等 五种类型
应瑞瑶和褚保金认为旅 游农业的本质特征表现 在农业特性、生态特性、 娱乐性三个方面
冯维波认为，旅游农业具有 农业和旅游业的产业兼容性、 田园风光和旅游景点的呼应 性、生产功能和旅游功能的 藕合性、物质价值和文化价 值的互补性
余美珠，袁书琪认为观光农业 主要有投人少、效益高，综合 效益显著，产出大、附加值高， 潜在客源市场广阔，生活自然 性，多功能性与相互关联性， 区域差异性与经济互补性七个 特点
北京郊区模式
发展模式
“自发型” •遥桥峪 “领头雁” •雕窝 “好书记” •曹家路
北京郊区模式
北京郊区模式
遥桥峪
雕窝
曹家路
北京郊区模式
6种特色的民俗体验活动
延庆的“乡下有我一分田” 房山西庄村的“巧姑靓嫂”基地 怀柔的“京郊满族”风情园
以琉璃庙沿线为主的鲟鱼养殖“一条川”大兴的满族婚丧嫁娶习俗活动 虹鳟鱼养殖“一条沟”
传统米酒; 怀柔的虹鳟鱼烧烤; 昌平区羊台子村的手工编织; 延庆县珍珠泉村的鞋垫、 岔道城村的印染、 辛栅子村的烫花葫芦
四川成都模式
“吃农家饭、品农家菜、住农家院、干农家活、娱农家 乐、购农家品”为特色的成都农家乐
四川成都模式
经营特色类型
• 郫县友爱乡农科村
农家园林型
• 龙泉驿的书房村
观光果园型
按旅游功能分类，农业旅游 可划分为观赏型、品尝型、 购物型、务农型、娱乐型、 疗养型和度假型7个类型
休闲农业特征
宋金平、牟春辉认为 观光农业具有生产性、 观赏性、参与性、娱 乐性、文化性、市场 性七个特征
陈文林、翟虎渠认为旅游农 业具有乡土风情、季节变化、 自然生物、现实生产、社会 服务、综合技术、文化多样 性和双向带动性等8个特点
民俗旅游接待专业 户时期
1995～2000年， 1995年北京世妇会 之后，大量宾馆饭 店和旅游区(点)在郊 区崛起，郊区民俗 旅游户、民俗旅游 村，以吃农家饭、 住农家院、体验传 统生活习俗、采摘 果品菜蔬、垂钓等 丰富的民俗旅游活 动为特点，吸引了 越来越多的旅游者。
规模经营阶段
2001年至今，黄金 周长线旅游过热产 生消极后果后，郊 区民俗旅游作为一 种理性旅游消费的 最佳选择，也是新 颖的休闲度假方式。 “非典”后的“休 闲潮”推动了民俗 村的规模经营。
北京郊区模式
10个不同季节的果品采摘品种
房山的柿子
海淀区的白杏
昌平区的樱桃 门头沟的京白梨
怀柔的板栗
延庆的苹果
大兴区的西瓜
顺义的枣
平谷区的蟠桃
密云的核桃
京郊区模式
12种特色民俗餐饮、纪念品
平谷区雕窝村的烤全羊、 海子村的炖鱼头、 熊儿寨的侗家菜、 黄草洼村的野菠菜; 延庆县柳沟村的“火盆锅”、 小河屯村的妫川传统婚宴“八八席”、
祁黄雄等认为休闲农业是一种以 农业和农村为载体的新型旅游业, 有狭义 和广义两种涵义。狭义的仅指用来满足 旅游者观光需求的农业; 广义的休闲农业 应涵盖 观赏农业、观光农业、 农村旅游 等不同概念。
台湾行政院农委( 2004) 在制定的休闲农 业辅导管理办法才给了休闲农业定义,休 闲农业是利用田园景观、自然生态及环 境资源, 结合农林渔牧生产, 农业经营活 动、农村文化及农家生活, 提供国民休闲, 增进国民对农业及农村之体验为目的农 业经营。
鲁怀坤（2002）提出，观光 农业是以农业项目为依托， 以大中城市游客为服务对象， 经规划设计来满足游客需求 为中心的现代农业。
休闲农业类型
按农业结构分类，农业旅 游可分为观光种植业、 观光林业、观光畜牧业、 观光渔业、观光副业、观 光生态农业6个类型
根据农业旅游开发的主题分 类，农业旅游可分为生态旅 游型、绿色农业型和休闲度 假型三种类型
休闲农业概念
强调休闲农业作为农业生产经营活动的特性
赵国如(2009) 提出休闲农业作为一种现 代农业经营方式，认为在多种表述中， 休闲农业是较为科学的表述，其他表述 尽管表述的角度和重心各不相同，但均 可以被涵盖在休闲农业的内涵和外延内。
范子文（1997）、张永贵（1998）、黄爱萍（2000）、肖君泽（2009） 等认为休闲农业是利用田园景观、农业生产经营活动、农村文化及农家 生活和农村自然环境，提供人们通过休闲，增进对农村的体验为目的的 一种新型农业生产经营活动。
• 都江堰的青城后山等自然风景区
景区旅舍型
• 新都县农场改建的泥巴沱风景区
花园客栈型
此外 还有 养殖 科普 型、 农事 体验 型、 川西 民居 型等
郫县友爱乡农科村——农家园林型
依托花卉、盆景、苗木、桩头生产基地，这是农家乐的发源地
龙泉驿的书房村——观光果园型
以水蜜桃、枇杷、梨子为依 托，发展以春观桃(梨)花、 夏赏鲜果的花果观光旅游， 使旅游收入已经大大超过果 品收入
休闲农业专题 ——
提纲
01 休闲农业概述 02 国内外休闲农业发展 03 休闲农业地产 04 案例——徐州市铜山区休闲农业旅游的发展分析
休闲农业概述
概念
发展模式
类型
特点
休闲农业概念
强调休闲业的旅游产业特性
郭焕成认为休闲农业是以农村和农业为 载体, 农业活动为基础, 农业和旅游相结 合的一种新型交叉型产业。
休闲农业发展模式
余昌国认为： 以民俗村为基础的北京郊区模式 以“农家乐”为基础的四川成都模式 以民族文化和村寨为基础的贵州巴拉河模式 以生态环境和科普教育为基础的浙江滕头村模式
北京郊区模式
农家乐时期
1994年以前，郊区 农村观光、学生体 验农村生活和农家 乐等活动是当时北 京郊区农村旅游的 主要形式。