5.生活中常用的洗涤剂

油酸根分子形成的胶束中。）
4.乳化作用 一种或几种液体以大于10-7mm直径的液珠分散在另一不 相混溶的液体之中形成的粗分散体系称为乳状液，要使它稳 定存在必须加乳化剂。根据乳化剂结构的不同可以形成以水 为连续相的水包油乳状液(O/W)，或以油为连续相的油包水乳 状液(W/O)。有时为了破坏乳状液需加入另一种表面活性剂， 称为破乳剂，将乳状液中的分散相和分散介质分开。 5.洗涤作用
活中所用的洗涤剂，如洗涤衣物、盥洗人体及厨房用洗涤剂等；工业用洗涤
剂则主要是指工业生产中所用的洗涤剂，如纺织工业用洗涤剂和机械工业用 的清洗剂等。 （3）此外，还可按表面活性剂被微生物降解程度分为硬性洗涤剂和软性 洗涤剂；按泡沫高低分为高泡型、抑泡型、低泡型和无泡型洗涤剂；按表面 活性剂种类多少分为单一型和复配型洗涤剂。
最后加入香料、染料后，压制成型即可。
液体的钾皂常用作洗发水等，通常以椰子油为原料制得。
肥皂，通常分为硬皂、软皂和过脂皂3种：
硬皂即常说的“臭肥皂”，它含碱量高，去油去污能力强，
但对皮肤也有较大的刺激性，反复使用时可使皮肤很快发生干 燥、粗糙、脱皮。因此，硬皂一般只用于洗衣，而不用于洗澡。
软皂就是我们平时所用的“香皂”，它含碱量较低，对皮
Mg2+(aq)--石灰-苏打法--> Mg(OH)2(s)
3、离子交换法
它是利用离子交换剂，把水中的离子与离子交换剂中可 扩散的离子进行交换作用，使水得到软化的方法。饮料用
水大都采用有机合成离子交换树脂作离子交换剂。
在处理水时，先让水从阳柱自上而下通过，使水中的金 属离子被阳离子交换树脂吸附，阳离子交换树脂中的氢离 子被交换到水中去；然后再通过阴柱，使水中的阴离子被 阴离子树脂吸附，阴离子树脂将氢氧根离子交换到水中， 和氢离子化合成水，使水得到净化。
难溶的氢氧化镁：
MgCO3 +H2O = Mg(OH)2 ↓+CO2↑ 由此可见水垢的主要成分为CaCO3和Mg(OH)2
2、药剂软化法
工业上的经典水质处理方法是药剂软化法，如加入石灰 (CaO)、磷酸钠等。加入石灰，可使水中的二氧化碳、碳酸 氢钙和碳酸氢镁生成碳酸钙和氢氧化镁的沉淀，对永久硬 度大的硬水，可再加适量纯碱。软化时石灰添加量，根据 经验，每降低一千升水中暂时硬度一度，需加纯氧化钙10 克。 反应过程中，镁都是以氢氧化镁的形式沉淀，而钙都是 以碳酸钙的形式沉淀。 Ca2+(aq) --石灰-苏打法--> CaCO3(s)
透法也能除去胶体物质，对水的利用率可达７５％以 上；反渗透法产水能力大，操作简便，能有效使水净
化到符合国家标准。
4、电渗析和ro技术
电渗析法是在外加直流电场的作用下，利用阴、阳
离子交换膜对水中离子的选择透过性，使水中阴、阳
离子分别通过阴、阳离子交换膜向阳极和阴极移动， 从而达到净化作用。这项技术常用于将自来水制备初
级纯水。
反渗透法是以压力为驱动力，提高水的压力来克服
渗透压，使水穿过功能性的半透膜而除盐净化。反渗
（如三聚磷酸钠）、辅助剂配制而成的一种洗涤用品。主要有三类：
（1）按产品外观形态分为固体、液体洗涤剂。固体洗涤剂产量最大，习
惯上称为洗衣粉，包括细粉状、颗粒状和空心颗粒状等，也有制成块状的；
液体洗涤剂近年发展较快。还有介于二者之间的膏状洗涤剂，也称洗衣膏。 （2）按产品用途分为民用和工业用洗涤剂。民用洗涤剂是指家庭日常生
会对洗衣机和各种机器设备的寿命造成很大危害。与使用软水相比， 使用硬水洗衣服，花费的洗涤剂和洗衣成本会增加至少一倍。人如 果长期饮用硬度高的水，会加重心肾负担与磨损,进而引发心血管、
神经、泌尿、造血系统等病变以及结石病的高发。
硬水的软化
1、煮沸法（只适用于暂时硬水）
煮沸暂时硬水时的反应：
Ca(HCO3)2 =CaCO3 ↓+H2O+CO2↑ Mg(HCO3)2 =MgCO3↓ +H2O+CO2↑ 由于CaCO3不溶，MgCO3 微溶，所以碳酸 镁在进一步加热的条件下还可以与水反应生成更
肥皂，多用于洗发刮脸等；其铵盐则常用来做雪花膏。
根据成分：从脂肪酸部分来考虑，饱和度大的脂肪酸 所制得的肥皂比较硬，不饱和度较大的脂肪酸所制得 的肥皂比较软。从碳链长短来考虑，若脂肪酸的碳链 太短，则做成的肥皂在水中溶解度太大；碳链太长，
则溶解度太小。因此，一般用C10～C20的脂肪酸钾盐
或钠盐（实际以C16～C18脂肪酸的钠盐据多）。
其用途极广，主要有5个方面：
1.润湿作用 表面活性剂可以降低液体的表面张力，改变接触角的大 小，从而达到所需的目的。如果要制造防水材料，就要在表面 涂憎水的表面活性剂，使接触角大于90°。 2.起泡作用
“泡”就是由液体薄膜包围着气体。有的表面活性剂和水可
以形成一定强度的薄膜，包围着空气而形成泡沫，用于浮游选 矿、泡沫灭火和洗涤去污等，这种活性剂称为起泡剂。 3.增溶作用 非极性有机物如苯在水中溶解度很小，加入油酸钠等表 面活性剂后，苯在水中的溶解度大大增加，这称为增溶作用。 （增溶作用与普通的溶解概念不同，增溶的苯不是均匀分散在水中，而是分散在
洗涤剂中通常要加入多种辅助成分，既要增加对被清洗
物体的润湿作用，又要有起泡、增白、占领清洁表面ห้องสมุดไป่ตู้被再 次污染等功能。
肥皂的去污原理是：
肥皂分子结构可以分成二个部分。一端是带电荷呈 极性的COO-(亲水部位)，另一端为非极性的碳链(亲油部位)。 肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时， 具有极性的亲水部位，会破坏水分子间的吸引力而使 水的表面张力降低，使水分子平均地分配在待清洗的 衣物或皮肤表面；肥皂的亲油部位，深入油污，而亲 水部位溶于水中，此结合物经搅动后形成较小的油滴， 其表面布满肥皂的亲水部位，而不会重新聚在一起成 大油污。此过程(又称乳化)重复多次，则所有油污均会变 成非常微小的油滴溶于水中，可被轻易地冲洗干净。
表面活性剂的去污过程是：
1)水的表面张力大，对油污润湿性能差，不容易把 油污洗掉。 2)加入表面活性剂后，憎水基团朝向织物表面和吸 附在污垢上，使污垢逐步脱离表面。
3)污垢悬在水中或随泡沫浮到水面后被去除，洁净表
面被活性剂分子占领。
水的硬度
水的硬度最初是指钙、镁离子沉淀肥皂的能力。水的 总硬度指水中钙、镁离子的总浓度，其中包括碳酸盐硬度
（即通过加热能以碳酸盐形式沉淀下来的钙、镁离子[Ca(HCO3)2、 Mg(HCO3)2] ，故又叫暂时硬度）和非碳酸盐硬度（即加热后不能 沉淀下来的那部分钙、镁离子[ CaSO4、MgSO4、CaCL2、MgCL2、
Ca(NO3)2、Mg(NO3)2等] ，又称永久硬度）。
水中含有钙镁离子，不仅影响到洗涤剂的去污能力和去污效果,还
肤的刺激性较小，对皮损有良好的去屑作用。所以正常人和银 屑病患者均可以使用。
过脂皂也叫多脂皂，不含碱。适宜于女性和儿童使用。
另外，石碳酸皂、硫磺皂、煤焦油皂，硼酸皂、来苏皂、
檀香皂等药皂，也均可为银屑病患者使用。但如果患者对某种 药皂过敏，则应避免使用。
二、合成洗涤剂
合成洗涤剂是由表面活性剂（如烷基苯磺酸钠、脂肪醇硫酸钠）和各种助剂
普通使用的黄色洗衣皂，一般掺有松香，松香是以钠盐的 形式而加入的，其目的是增加肥皂的溶解度和多起泡沫，并且
作为填充剂也比较便宜。
白色洗衣皂则加入碳酸钠和水玻璃（有含量可达12%），一般 洗衣皂的成分中约含30%的水分。如果，把白色洗衣皂干燥后切 成薄片，即得皂片，用以洗高级织物。 如果在肥皂中加入某些药物，那就成为药皂了，如硫磺皂、 檀香皂、苯酚和甲酚皂（防腐，杀菌）、硼酸皂等。 香皂需要比较高级的原料，例如，用牛油或棕榈油与椰子 油混用，先制得肥皂，然后弄碎，再干燥至含水量约为10～15％，
生活中常用的洗涤剂
一、肥皂
所有的肥皂，其主要成分都是硬脂酸钠，其
分子式是C17H35COONa(也可以写成RCOONa，由氢氧化
钠和油脂反应生成)。如果在里面加进香料和染料，
就做成既有颜色，又有香味的香皂了；如果
往里面加点药物（如硼酸或石碳酸），它就变成药
皂了。
肥皂的种类很多，用途也很广。除了大家熟悉的用 来洗衣服之外，还广泛地用于纺织工业。通常以高级 脂肪酸的钠盐为多，一般叫做硬肥皂；其钾盐叫做软
三、表面活性剂
表面活性剂是降低表面张力，易伸展及降低界面
张力的一种物质，常常是两亲有机化合物，同时含有
疏水基和亲水基，可溶于有机溶剂和水中。表面活性
剂每年的产量超过了1200万t。
表面活性剂可用于洗衣粉、其他个人护理用品和 家用清洁产品中，也可用于工业清洗剂、油漆、高分子 聚合物、食品生产、炸药、纺织品和制药中。因此，表 面活性剂有着广泛的应用，并扮演着十分重要的角色。