农贸市场食品安全责任书
食品安全责任书
食品安全责任书1.2023年食品安全责任书1为加强流通环节食品安全监管，进一步规范监管行为，强化监管人员监管责任意识，维护消费者身体健康、生命安全和辖区食品市场秩序，特与本所人员签订责任书。
一、各管理组对责任区内流通环节食品安全负监督管理责任，管理组负责人为责任区食品安全监管工作第一责任人，管理组要通过层层签订责任书等方式，明确每个监管人员的食品安全监管责任。
二、各管理组要加大对《食品安全法》等食品安全监管法律法规的宣传力度，督促分管责任区内的食品经营者履行进货查验（进货查验记录）、定期检查、不合格食品退市等法定责任和义务，对其索取票证和进销台帐加强指导和规范。
三、各管理组要按照“六查六看”的内容，加强对责任区内食品经营者主体资格、经营行为、食品质量、履行进货查验（进货查验记录）、定期检查、不合格食品退市等法定责任和义务的巡查和日常监管，严格对辖区内食品经营者主体资格的规范和管理，依法查处无照经营食品违法行为、未依法履行法定责任和义务行为、制售假冒伪劣和不合格食品的行为、仿冒知名食品特有的'名称、包装、装潢的不正当竞争行为、违法食品广告行为、商标侵权行为，清查责任区内法律法规禁止经营的食品。
四、各管理组要要结合对责任区食品市场的巡查、专项检查、案件查处和受理消费者投诉等工作，及时、准确地将责任区内食品经营者对许可、登记事项遵守情况、法定责任和义务落实情况、日常监督检查结果、违法行为查处和食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品等有关监管信息录入食品经营者食品安全信用档案，并按相关规定，对责任区内的食品经营者信用进行评定，并实施信用分类监管。
对有不良信用记录的食品经营者增加监督检查频次，加强监管。
五、各管理组要按照“六查六看”的内容开展食品市场巡查，如实填写《____工商局食品安全监督检查记录》，并经监督检查人员和食品经营者签字后归档。
六、各工商所要继续推行所村挂钩和食品安全社会监督员、企业食品质量管理员等制度建设，发动群众参与对食品市场的监督。
农贸市场安全责任书
农贸市场安全责任书篇一：农贸市场食品安全责任书农贸市场经营者食品安全责任书甲方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（市场举办单位）乙方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（市场经营者）为进一步加强对上市商品的质量管理，提高市场上市商品的质量，确保人民群众的消费安全。
根据《浙江省商品交易市场管理条例》的规定，甲乙双方特签订实施商品准入责任书。
一、甲方责任：1、甲方要规范市场的内部管理，建立相应的市场食品安全管理机构，落实专人，明确职责，制定落实食品安全管理的各种制度。
2、甲方要采取有效的措施组织市场经营者开展商品准入工程，要加强宣传，---------- 精选公文范文----------督促经营者严格做好上市食品的进货查验、索证索票和进销台帐及商品特殊经销关系的备案工作。
3、甲方要落实专人加强对乙方商品准入工程的日常督促检查，对工作不到位的经营户要限期整改，对未建立备案或供货资料不详的食品要督促经营者下柜退市，对拒不建立商品准入工程的，可以上报市场监管部门反映，并可根据《合同法》的有关规定与其终止租赁关系，清退出场。
4、甲方应该加强市场的日常管理，为乙方创造良好的市场交易环境，积极协助有关行政管理部门制止场内经营者无照经营、制售假冒伪劣商品及其他扰乱市场经营秩序的行为。
二、乙方责任：1、乙方应当依法经营，遵守法律、法规，遵守诚实守信、文明经营的商业道德，自觉服从市场举办单位和市场监管部门的管理。
保证所经营商品质量，包装产品的标识应符合国家标准，不得------掺杂使假、以假充真、以次充好；不得以不合格商品冒充合格商品；不得销售失效、变质、过期的商品以及索证不全的商品；不得销售国家禁止上市的商品。
2、乙方应当在其经营场所的显著位置悬挂营业执照及其他许可证件。
3、乙方应严格履行食品安全法定义务。
应当对其销售的食品质量负责，并采取有效措施，保持销售食品质量。
乙方购进食品，应当检验食品质量，并向供货方索取并保存有效的营业执照、许可证、产品质量检测合格报告复印件；畜禽产品须检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、销售凭证并查验相关验讫标志，从外地进入的还应索取非疫区证明、运载工具消毒证明等有效证件。
农贸市场出摊食品安全管理制度
农贸市场出摊食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强农贸市场出摊食品安全管理，保障消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等有关法律法规，制定本制度。
第二条本制度所称的农贸市场出摊食品安全管理，是指对农贸市场内经营者在摊位上销售的食品进行管理和监督，确保食品安全，防止食品安全事故的发生。
第三条农贸市场出摊食品安全管理应遵循预防为主、风险控制、全程监管、社会共治的原则。
第四条农贸市场开办者和经营者应当依法取得相关证照，严格遵守食品安全法律法规，加强食品安全管理，保障消费者食用安全。
第二章管理责任第五条农贸市场开办者应当设立食品安全管理机构，配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责农贸市场的食品安全管理工作。
第六条农贸市场开办者应当与经营者签订食品安全责任书，明确经营者的食品安全管理责任，要求经营者遵守食品安全法律法规，加强食品安全管理。
第七条农贸市场经营者应当依法取得食品经营许可证，严格执行食品安全管理制度，保证食品来源合法、质量安全。
第八条农贸市场经营者应当对其销售的食品进行质量自检，确保食品符合食品安全标准。
第三章进货质量管理第九条农贸市场经营者应当从具有合法资质的供应商处采购食品，并留存供应商的相关资质证明文件备查。
第十条农贸市场经营者采购食品时，应当查验食品的合格证明文件，不得采购无合格证明文件的食品。
第十一条农贸市场经营者应当建立食品进货台账，记录食品的名称、规格、数量、供应商等信息，保留相关凭证，供有关部门监督检查。
第四章销售质量管理第十二条农贸市场经营者应当在其摊位上明示食品的名称、规格、价格、生产日期、保质期等信息，保证消费者知情权。
第十三条农贸市场经营者应当定期对销售的食品进行质量检查，发现不符合食品安全标准的食品，应当立即停止销售，并报告市场开办者。
第十四条农贸市场经营者应当建立食品退市制度，对退市的食品进行妥善处理，防止食品安全事故的发生。
农贸市场经营户食品质量安全责任书
场内经营户食品质量安全承诺书为进一步加强农贸市场食品质量安全管理，严把食品（食用农产品）质量安全关，维护市场信誉，努力为消费者提供安全、放心的购物环境，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等规定，入场市场经营户就食品质量安全作如下承诺：
（一）严格遵守国家有关法律、法规及政策的规定。
新冠疫情防控期间，按照监管部门要求，做到各项防控措施及个人防护落实到位。
（二）购进食品，应当审验供货商的经营资格，检验产品质量，验明产品合格证明和产品标识。
按规定要求保存能够证明进货来源的原始发票、单证等，销售者必须建立进货台账，如实记录产品的有关信息。
（三）销售副食品、豆制品、肉类、禽类、粮食及其制品等与人体健康、人身安全密切相关的产品，应当向供货方索取有效的营业执照、生产许可证、卫生许可证、检验检疫证明、产品质量检验报告等有关证明文件。
（三）不得购进不合格产品、假冒伪劣产品和禁止销售的产品，对出售的食品必须保证产品质量，保证消费者的人身安全和人体健康。
（四）对本市场内的其他经营者不按有关规定要求从事食品销售的，要及时制止并报告市场举办单位。
（五）在销售家禽、肉食及熟食商品时，按《食品安全法》和有关规定要求规范操作。
本承诺书一式两份，市场方（存入一户一档）、经营户各执一份。
承诺方：场内摊位号：
年月日。
食品安全责任书的承诺书
食品安全责任书的承诺书食品安全责任书的承诺书范文（通用6篇）食品安全责任书的承诺书1为认真贯彻落实《食品安全法》，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量安全承担第一职责人的职责，确保食品流通安全，根据有关法律法规，现承诺如下：一、严格遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《食品安全法实施条例》等法律法规规定，依法取得经营资质许可、营业执照，守法经营，诚信经营。
二、严格把好商品进货关，认真查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实一致，并对销售的商品质量安全负责。
三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。
四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的质量状况，及时清理过期、变质商品。
五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货商索取其营业执照、生产经营许可证、商品质量检验检疫合格证明，并妥善保管。
六、建立商品进货台账，如实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时光等资料。
从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。
从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账，如实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等资料。
进货台账和销售台账保存期限不少于两年。
七、认真落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品，自查发现的存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的商品，立即停止销售，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。
八、用心协助和配合有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。
九、认真处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。
承诺人：________日期：____年____月____日食品安全责任书的承诺书2我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。
农贸市场安全责任书
农贸市场安全责任书农贸市场安全责任书一、引言农贸市场作为食品交易的重要场所，关系到人民群众的日常生活安全与健康。
为了营造安全、卫生、有序的农贸市场环境，保障市民的合法权益，特制定此安全责任书。
二、责任主体本市场的所有经营者、从业人员、消费者以及相关管理机构都应承担农贸市场安全的责任。
三、责任内容1. 经营者责任严格落实食品安全管理制度，保证所销售食品安全卫生。
定期对本市场的水、电、燃气等设施进行维护保养，确保设施设备的安全运行。
加强对从业人员的安全教育培训，建立健全应急预案。
落实消防安全责任，确保市场内消防通道畅通、灭火器常备。
2. 从业人员责任遵守市场规章制度，服从管理，确保食品安全卫生。
保持工作场所整洁，不得在经营区域内吸烟、随地吐痰等行为。
严格遵守食品加工操作规范，不得使用过期食材。
3. 消费者责任维护市场秩序，不随地乱扔垃圾，不购买无合法来源的食品。
注意食品安全知识，自觉检查所购食品的生产日期与保质期。
发现安全隐患应当及时向有关部门报告，配合相关部门进行调查处理。
四、安全管理1. 食品安全经营者应定期对食品进行抽检，确保食品质量符合卫生标准。
严厉打击假冒伪劣食品，保持农贸市场的食品品质。
2. 场地安全经营者应定期组织安全检查，消除安全隐患。
加大巡查力度，确保市场内的设施设备完好。
五、应急处置1. 发生食品安全事故时，经营者应立即组织各项救援措施，并配合相关部门调查处理。
2. 发生火灾等紧急事件时，应根据应急预案进行紧急疏散，确保市场内人员安全。
六、监督管理1. 政府有关部门应加强对农贸市场的巡查检查力度，及时发现并处理各种违规行为。
2. 市场监管部门应建立健全举报制度，鼓励市民对农贸市场的安全情况进行监督举报。
结语农贸市场的安全是关系到人们生命财产安全的大事，希望本责任书能够得到各方的认真执行，共同维护农贸市场的安全秩序，让市民放心购物。
以上为《农贸市场安全责任书》的内容，各方如有异议或补充意见，请及时提出。
农贸市场食品安全责任书多篇
农贸市场食品安全责任书多篇农贸市场食品安全责任书1为规范市场的经营管理，维护市场公平交易秩序，保护消费者的合法权益不受侵犯，保障人民群众的食品安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等，明确市场经营者的责任，特签订本责任书：一、加强农产品质量安全监管，主要农产品抽检合格率达到国家规定水平，确保不发生重大农产品质量安全事件。
二、认真配合工商和市场质检机构完成蔬菜、水果、食用菌等农产品农药残留例行检测抽检工作，突出重点产品、关键季节农产品监测。
三、加强对无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品的质量监管。
四、进、销货时，主动验审供货商的经营资格，并登记备案，不向无证照的食品生产或批发商进货，同时，验明食品合格证和标识，不进“三无”、过期或质量低劣即将过期的食品。
五、进货时如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及联系方式等内容，索要进货票据，从事食品批发业务的应建立销售台账并保存二年(各经营户此工作可将每次进货、销货资料交市场统一台账登记。
)。
六、经营销售的裸(散)装食品，设立公示标牌，向消费者明示食品名称、生产(加工)地及主要原料成份、生产日期、保质期、食用方法、价格等。
七、经营者发现所销售的食品存在安全隐患，可对人体健康和生命安全造成损害的，立即停止销售，并及时通知生产企业或供货商，同时向工商及有关部门报告，对过期变质等不合格食品要主动立即销毁。
八、经营者要自觉遵守以上条款，否则由此引起的一切责任均由自己承担。
九、此责任书在长兴水口综合农贸市场经营期内有效。
长兴水口综合农贸市场食品经营人：(签名)年月日年月日农贸市场食品安全责任书2为落实责任，强化监管，消除农产品生产环节的隐患，保障农产品质量安全，__镇人民政府与各行政村签订本责任状。
一、安全目标全面提高农产品生产的质量安全意识,严格执行国家有关法律、法规的规定，保证在农产品生产中严禁使用国家明令禁止使用的农业投入品。
农贸市场安全责任书
农贸市场安全责任书农贸市场安全责任书根据国家有关法律法规和农贸市场管理规定，为了保障农贸市场的安全，维护广大市民的生命财产安全，我们郑重承诺，履行以下农贸市场安全责任：一、遵守农贸市场管理规定我们将严格遵守国家和地方农贸市场管理规定，认真履行各项管理责任，确保农贸市场的良好秩序和安全环境。
二、加强农贸市场巡查与监管1. 我们将加强农贸市场的巡查工作，确保市场道路畅通，防止占道经营和交通拥堵，杜绝安全隐患。
2. 我们将严格监管农贸市场内的销售活动，禁止假冒伪劣产品的流入市场，加强对食品安全的监督检查，保障市民的饮食安全。
三、加强农贸市场设施设备维护1. 我们将定期检查和维护农贸市场的电线、电器设施，确保安全用电，防止电气事故的发生。
2. 我们将加强市场卫生设施的维护，保持卫生洁净，防止病虫害的滋生并确保市场环境清洁。
3. 我们将对市场消防设施进行定期检查和维护，确保消防器材的有效运行，提高应急处理能力。
四、加强农贸市场安全宣传教育1. 我们将定期组织农贸市场安全知识宣传活动，提高市场从业人员的安全意识和应急处置能力。
2. 我们将向市民宣传农贸市场安全知识，加强市民对农贸市场安全的重视和参与，共同维护农贸市场的安全。
五、建立健全安全责任追究机制1. 我们将建立健全农贸市场安全责任追究制度，对违反农贸市场管理规定和安全措施的行为依法追究责任。
2. 我们将加强内部管理，落实农贸市场各个岗位的安全责任，确保责任到人，做到问题及时发现、及时报告、及时处理。
我们郑重承诺，将严格按照上述农贸市场安全责任书的内容履行责任，确保农贸市场的安全和稳定。
对于违反安全规定的行为，我们将依法进行制裁，维护农贸市场的良性发展，实现农贸市场与市民的共赢局面！日期：年月日签署单位：_______________________签署人：_______________________。
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农贸市场食品质量安全责任书
责任单位（人）：
监督单位：秭归县食品药品监督管理局茅坪监管所
为明确市场开办者食品安全责任，保障经营者和消费者的合法权利，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，食品药品监管部门与农贸市场签订如下责任书：
一、依法审查入场经营者的主体资格。
依法审查入场经营食品者的食品流通许可证、身份证明、营业执照、从业人员健康证等进行审查并登记和留存有关证照资料，不得允许无证无照食品经营者入场经营。
法律法规明确规定无需办理的除外。
二、明确入场经营者的食品安全管理责任。
对入场食品经营者，应与其签订食品安全责任书，明确其食品安全管理责任。
市场开办方负责人、食品管理人员和食品经营者应当熟悉食品安全相关法律法规，并主动参加监管部门或市场开办方组织的食品安全知识和相关业务培训。
三、农贸市场应当建立健全食品安全管理制度及其他管理自制度，指定专人负责食品安全管理。
定期对场内食品经营者的经营环境和条件进行检查，并将检查情况进行记录。
对检查中发现的问题，应督促场内经营者及时采取整改措施，发现食品经营者有违法行为的，应当及时制止并立即报告秭归县食品药品监督管理局茅坪监管所。
四、农贸市场要建立食用农产品快检室或落实快检设备，加强对入场食用农产品质量进行管理。
对不能出具“一票通”或检验合格证明的食用农产品，要进行快速检测，每天检测数量不少于8个，对快检结果在市场醒目位置进行公示，并建立规范的检测记录；在快速检测中发现的不合格食用农产品，市场开办者应当要求经营者立即停止销售，并向当地食品药品监督管理部门报告。
五、负责处理场内涉及食品安全问题的群众投诉，并主动向食品药品
监督管理部门举报场内食品经营者的食品安全违法行为，积极配合监督管理部门调查处理食品安全违法案件。
六、对本市场的安全生产工作全面负责。
遵守《中华人民共和国安全生产法》和其他有关安全生产的法律、法规，加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制和安全生产规章制度，改善安全生产条件，提高安全生产水平，确保安全生产。
七、按照《湖北省食品安全示范农贸市场基本标准》积极开展省级食品安全示范农贸市场创建。
监督单位：秭归县食药监局茅坪监管所责任单位：
责任人：责任人：
联系电话：
年月日年月日。