锦江国际大酒店绩效考核方案
酒店绩效考核方案范本(3篇)
酒店绩效考核方案范本一、总则(一)为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。
(二)本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。
二、考核目的目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对“绩”，“效”的考评，“绩”就是员工业绩。
在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析:首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系;其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据;再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、___现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。
希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。
三、考核原则为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则:一、明确化、公开化原则。
考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。
二、客观考评原则。
绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感___彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。
三、考评结果及时反馈原则。
在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到对员工的评估的教育作用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定员工的成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。
国际大酒店绩效考核体系设计方案
XXXX国际大酒店绩效考核体系设计方案（草案）北大纵横管理咨询公司二零零二年十二月目录第一章总则11．1绩效考核意义1 1．2绩效考核原则1 1．3绩效考核对象2 1．4绩效考核内容2 1．5绩效考核实施3第二章具有业绩合同人员的绩效考核42.1业绩合同4 2.2业绩考核指标内容6 2.3业绩考核指标权重7 2.4业绩考核周期8 2.5业绩考核实施者8 2.6业绩考核数据8 2.7业绩考核流程9 2.8业绩考核分值计算10 2.9业绩考核结果10第三章不具有业绩合同人员的绩效考核113.1业绩考核内容11 3.2业绩考核指标的设立11 3.3业绩考核周期12 3.4业绩考核实施者12 3.5业绩考核流程12 3.6业绩考核记录13 3.7业绩考核评分13 3.6部门等级评定14 3.7综合评定个人等级14第四章绩效考核结果运用154．1员工薪酬调整15 4．2员工晋升15 4．3特殊情况处理16第五章绩效考核制度修订175．1绩效考核制度修订委员会17 5．2绩效考核内容修订17第六章绩效考核文件使用与保存196．1绩效考核文件保存格式19 6．2绩效考核文件分类编号19 6．3绩效考核文件保存方法19 6．4绩效考核文件查阅权限20第七章绩效考核申诉217．1申诉条件21 7．2申诉形式21 7．3申诉处理21 7．4申诉反馈22第八章员工能力和工作态度考核238．1适用X围及应用23 8．2考核指标定义及分类23 8．3考核指标确定及权重23 8．4考核周期及流程25 8．5考核结果计算26 8．6考核结果应用26 8．6．1员工晋升26 8．6．2员工培训26 8．6．3员工职业发展27附件28员工能力发展表28第一章总则1．1绩效考核意义第一条绩效考核目的♦绩效考核是在一定期间内科学、动态地衡量员工工作状况和效果的考核方式，通过制定有效、客观的考核标准，对员工进行评定，旨在进一步激发员工的工作积极性和创造性，提高员工工作效率和基本素质；♦绩效考核使各级管理者明确了解下属的工作状况，通过对下属的工作绩效评估，管理者能充分了解本部门的人力资源状况，有利于提高本部门管理的工作效率。
锦江国际大酒店绩效考核方案设计
锦江国际大酒店绩效考核试行方案人力资源部2013年03月01日目录第一章总则 (2)1. 目的 (2)2. 适用范围 (2)3. 考核原则 (2)4. 绩效考核组织 (2)第二章绩效考核体系 (3)1. 考核类型 (3)2. 考核期间 (4)3 .考核内容 (4)4. 绩效考核实施程序 (4)5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)6. 绩效面谈 (5)7. 绩效考核结果应用 (6)8. 申诉处理 (6)第三章附则 (6)第四章附表…………………………………………………………………7-22第一章总则1.目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。
2.适用范围2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。
3.考核原则3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是；3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。
4.绩效考核组织4.1人力资源部4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案；4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。
4.2财务部4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。
具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等；4.2.2 根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。
(完整版)酒店行业绩效工资考核方案(1)
(完整版)酒店行业绩效工资考核方案(1)1. 背景酒店行业以其服务质量和员工绩效而闻名。
为了激励和奖励优秀员工，同时推动员工的个人发展和整体业绩改善，制定一个科学合理的绩效工资考核方案是非常重要的。
2. 目的本方案旨在有效地评估员工的绩效水平，从而确定其绩效工资。
通过确立明确的标准和指标，可以公平地衡量各个部门和个人的贡献，并鼓励员工全面发展、提高工作效率。
3. 考核标准与指标3.1 指标的选择：考核指标应该与酒店的战略目标相一致，并具有可度量性和可操作性。
建议根据以下分类来选择指标：- 客户满意度- 营收增长- 成本控制- 员工绩效- 团队合作3.2 指标权重：不同指标的重要性可能不同，根据酒店的战略调整和业务需求，可以适度调整各个指标的权重。
3.3 考核周期：建议将考核周期设置为一年，以确保足够的数据被包含在评估中。
4. 绩效评分与评级4.1 绩效评分：根据指标的达成程度，对员工进行绩效评分。
例如，将评分范围划分为1-5，1代表优秀，5代表不达标。
4.2 绩效评级：根据评分结果，对员工进行绩效评级。
例如，将评级划分为A、B、C、D四个级别，A代表优秀，D代表不达标。
5. 绩效工资计算通过将绩效评级和员工的基本工资结合，计算出绩效工资。
具体计算公式如下：绩效工资 = 基本工资 ×绩效系数绩效系数 = A绩级对应的系数 + B绩级对应的系数 + C绩级对应的系数 + D绩级对应的系数A绩级对应的系数 = 1.2B绩级对应的系数 = 1.1C绩级对应的系数 = 1.0D绩级对应的系数 = 0.86. 绩效奖励与晋升根据员工的绩效评级，可以给予相应的绩效奖励和晋升机会，以激励员工不断提高绩效。
具体奖励和晋升政策应由公司内部制定。
7. 考核结果反馈与改进为了使绩效考核方案持续有效，公司应定期对考核结果进行分析与评估，并根据反馈结果进行调整和改进。
同时，向员工及时反馈其绩效评估结果，以便员工了解自身表现及未来发展方向。
酒店绩效工资考核方案
酒店绩效工资考核方案1. 引言酒店绩效工资考核是评估员工工作表现的重要方式之一，也是激励员工提高工作绩效的有效手段。
本文旨在设计一套完善的酒店绩效工资考核方案，以确保公正、客观地评价员工的工作表现，并根据绩效结果发放相应的工资激励。
2. 绩效考核指标体系为了全面评估员工绩效，我们将设计一个多维度的绩效考核指标体系，包括以下几个方面：2.1 业务能力评估员工在工作中所展示的业务能力，包括专业知识和技能的掌握程度，工作经验的丰富程度等。
2.2 工作质量考察员工的工作质量表现，包括完成任务的准确度、规范性、及时性等方面。
2.3 团队合作评价员工在团队合作中的贡献和协作能力，包括与同事的良好合作关系、协调沟通能力等。
2.4 服务质量对员工在提供服务过程中所展示的态度和技巧进行评估，包括礼貌待客、主动服务、问题处理能力等。
2.5 绩效目标达成情况评价员工在设定的绩效目标上的达成情况，包括完成销售目标、客户满意度、投诉率等。
3. 绩效考核流程3.1 设定目标酒店管理层与员工共同制定个人绩效目标，并明确目标要求、评估指标及权重等。
3.2 绩效评估通过定期考核流程，对员工的绩效进行评估。
评估可采用自评、互评和主管评估相结合的方式。
3.3 绩效结果反馈将绩效评估结果及时反馈给员工，明确个人的绩效得分和对应的绩效等级，并与员工进行沟通和讨论。
3.4 绩效奖励根据绩效得分和级别，将相应的绩效奖励发放给员工，奖励可以包括薪资调整、奖金、晋升机会等。
4. 绩效考核制度监督与改进4.1 监督机制建立相应的监督机制，确保绩效考核过程的公平性和合理性。
监督机制可包括绩效考核委员会、监督人员的任命等。
4.2 员工反馈与建议鼓励员工提供对绩效考核制度的反馈和建议，以及对考核过程中的不公平行为进行投诉，保证员工权益。
4.3 改进机制定期对绩效考核制度进行评估和改进，根据员工反馈和实际运行情况，及时进行相应的调整和完善。
5. 总结酒店绩效工资考核方案是激励员工提高工作绩效的重要工具，合理的绩效考核指标体系和考核流程可以确保员工的工作表现被公正评价，并根据绩效得分发放相应的激励措施。
某国际大酒店绩效考核方案
XX国际大酒店绩效考核试行方案20XX 人力资源部年03月01日第一章总则 (2)1. 目的 (2)2. 适用范围 (2)3. 考核原则 (2)4. 绩效考核组织 (2)第二章绩效考核体系 (3)1. 考核类型 (3)2. 考核期间 (4)3 . 考核内容 (4)4. 绩效考核实施程序 (4)5. 月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)6. 绩效面谈 (5)7. 绩效考核结果应用 (6)8. 申诉处理 (6)第三章附则 (6)第四章附表..................................................... 7-22第一章总则1. 目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。
2. 适用范围2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）3. 考核原则3.1将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；3.2关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；3.3融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.4考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；3.5公平、公正、公开、客观、实事求是；3.6以财务性数据为主，实行指标量化。
4. 绩效考核组织4.1人力资源部4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案；4.1.2提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。
4.2财务部4.2.1提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。
具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房 GOP餐具破损率，能耗，人力成本等；4.2.2根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。
国际酒店绩效考核方案
国际酒店绩效考核方案清晨的阳光透过窗帘的缝隙，洒在笔记本的键盘上，我的手指开始轻轻敲击，那些关于酒店绩效考核的思路如潮水般涌现。
一、绩效考核的目的与意义绩效考核不是简单的数字游戏，它是对员工工作成果的客观评价，更是激励员工积极性的重要手段。
在国际酒店这个复杂而多元的环境中，我们需要一个全面的绩效考核方案，来确保每一位员工都能在各自的岗位上发挥最大的潜能。
1.提升服务质量：通过绩效考核，我们可以清晰地了解员工的服务水平，进而提升整体服务质量，满足客户需求。
2.优化人力资源：绩效考核有助于我们发现优秀员工，同时也能识别出需要改进的地方，为人力资源的优化提供依据。
3.激发员工积极性：合理的绩效考核机制能够激发员工的积极性，让他们在工作中更有动力。
二、绩效考核指标设定1.客户满意度：这是酒店行业的核心指标，包括客户评价、投诉率等。
2.营业收入：包括客房收入、餐饮收入、其他业务收入等。
3.成本控制：对各部门的成本进行有效控制，包括人力成本、物料成本等。
4.工作效率：对员工的工作效率进行评估，包括完成任务的速度和质量。
5.团队协作：评估员工在团队中的协作能力，以及团队整体的工作效果。
6.个人成长：关注员工的个人成长，包括技能提升、职位晋升等。
三、绩效考核流程1.制定考核方案：根据酒店实际情况，制定合适的绩效考核方案。
2.宣传培训：对全体员工进行绩效考核方案的宣传和培训，确保每个人都了解考核标准和流程。
3.数据收集：收集考核所需的数据，包括客户满意度、营业收入、成本等。
4.绩效评估：根据收集到的数据，对员工进行绩效评估。
5.反馈沟通：将评估结果反馈给员工，并进行沟通，帮助他们了解自己的优势和不足。
6.激励与改进：对表现优秀的员工给予奖励，对需要改进的员工提供培训和指导。
四、绩效考核结果应用1.奖金分配：根据绩效考核结果，合理分配奖金，让员工感受到努力的价值。
2.职位晋升：将绩效考核结果作为职位晋升的重要依据，激励员工不断提升自己。
酒店绩效工资考核方案
3.综合评价：考核小组根据考核数据，对员工进行综合评价。
4.公示考核结果：将考核结果进行公示，接受员工监督。
5.反馈与沟通：对考核结果进行反馈，与员工进行沟通，提出改进建议。
6.考核结果应用：根据考核结果，调整员工绩效工资，实施奖惩措施。
第2篇
酒店绩效工资考核方案
一、引言
为促进酒店业务发展，提升员工工作积极性与效率，确保酒店服务质量，根据国家相关法律法规及酒店行业特点，特制定本绩效工资考核方案。本方案旨在建立科学、合理、具有激励性的绩效薪酬体系，以实现酒店与员工的共赢发展。
二、考核原则
1.公平性：确保考核过程透明，员工机会均等。
2.目标导向：以工作目标完成情况为主要考核依据。
七、绩效工资分配
1.基础工资：保障员工基本生活需求。
2.绩效工资：根据员工考核结果，合理分配。
3.奖金：设立年终奖、优秀员工奖等，对表现优异的员工给予奖励。
八、考核结果应用
1.薪酬调整：根据考核结果，调整员工绩效工资。
2.岗位晋升：将考核结果作为员工晋升的重要依据。
3.培训与发展：针对考核结果，为员工提供相应的培训和发展机会。
2.收集考核数据：各部门负责人根据考核指标，收集员工相关数据。
3.综合评价：考核小组对员工进行综合评价，确保评价的客观性和公正性。
4.公示考核结果：将考核结果进行公示，接受员工监督。
5.反馈与沟通：对考核结果进行反馈，与员工进行沟通，提出改进建议。
6.结果应用：根据考核结果，实施奖惩措施，调整绩效工资。
酒店绩效工资考核方案
第1篇
酒店绩效工资考核方案
一、前言
为提高酒店员工的工作积极性，提升服务质量，优化酒店运营效率，根据国家相关法律法规及酒店行业实际情况，特制定本绩效工资考核方案。本方案旨在建立公平、合理、具有激励性的薪酬体系，促进酒店与员工的共同发展。
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锦江国际大酒店绩效考核方案
锦江国际大酒店绩效考核试行方案
目录
第一章总则 (2)
1. 目的 (2)
2. 适用范围 (2)
3. 考核原则 (2)
4. 绩效考核组织 (2)
第二章绩效考核体系 (3)
1. 考核类型 (3)
2. 考核期间 (4)
3 .考核内容 (4)
4. 绩效考核实施程序 (4)
5. 月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)
6. 绩效面谈 (5)
7. 绩效考核结果应用 (6)
8. 申诉处理 (6)
第三章附则 (6)
第四章附表…………………………………………………………………7-22
第一章总则
1.目的
将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营
战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整
体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。
2.适用范围
2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。
3.考核原则
3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；
3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；
3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；
3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；
3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是；
3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。
4.绩效考核组织
4.1人力资源部
4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案；
4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；
4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结
果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。
4.2财务部
4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。
具体指标有：酒店营
业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮与客房营业总收入，餐饮与
客房营业总支出，餐饮与客房GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等；
4.2.2 根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。
4.3绩效考核领导小组
组长：酒店总经理
组员：酒店总经理助理、驻店经理及部门第一负责人
4.3.1 审核、批准绩效考核方案；
4.3.2分别对下属经理/总监进行绩效考核；
4.3.2.1总经理直接考核如下人员：总经理助理、驻店经理、人力资源部总监、
工程部总监、前厅部经理、客房部经理、保安部经理，评定其绩效考核
结果等级；
4.3.2.2 总经理助理考核采购部经理，评定其绩效考核结果等级；
4.3.2.3 驻店经理考核中/西餐经理、行政总厨、中/西厨师长，评定其绩效考
核
结果等级；
4.3.2.4 部门总监负责对本部经理进行考核；评定其绩效考核结果等级；
4.3.3 总经理助理、驻店经理、部门总监将考核后的绩效考核结果呈报总经理，
由总经理做最终评定；
4.3.4绩效考核小组成员分别与被考核人进行绩效面谈；
4.3.5对申诉进行复议。
第二章绩效考核体系
1.考核类型：月度考核
2.考核期间：按财务核算期间（上月26日——本月25日）
3.考核内容：
根据被考核人月度工作计划中的常态工作和专项工作内容，结合酒店年度经营指标分解后的月度经营指标，从财务类、客户类、营运/执行类、学习与成长类四个维度中提炼KPI关键绩效指标进行考核。
详见《月度绩效考核指标量表》4.绩效考核实施程序
4.1由酒店人力资源部将《绩效考核指标量表》发给绩效考核小组成员；
4.2总经理、总经理助理、驻店经理、部门总监分别根据被考核人的月度工作计划追加专项工作内容，经与被考核人双方沟通协商后，双方达成共识，签订“绩效契约”；
4.3绩效契约是关于双方对月度考核指标目标值和专项工作内容确定的合约。
“绩效契约”与“绩效考核指标量表”同表；
4.4月末由考核人根据与被考核人签订的绩效契约和月度工作计划，填写《绩效考核指标量表》，计算分数及评定级别；
4.5考核人确定考核结果后，双方签字确认；
4.6考核人与被考核人约定时间进行此次考核的绩效面谈；
4.7 考核人与被考核人通过绩效面谈，根据财务部提供的下月绩效考核指标的目标值，同时结合被考核人的月度工作计划，共同签订下月的绩效契约。
4.8绩效考核结束后，总办文员收集全部《绩效考核指标量表》呈报总经理，经
总经理审批后的《绩效考核指标量表》原件统一报财务部进行核算，并确定绩效工资发放事宜。
同时考核人、被考核人各执一份，人力资源部存档一份。
5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法
5.1 月度薪酬的核算方法
经理级以上（含经理级）管理人员的月度工资标准=基本工资（占月度工资标准的80%）+绩效工资（占月度工资标准20%）×绩效工资系数
5.2绩效考核结果等级划分
6.绩效面谈
6.1确定绩效分数后，考核人必须与被考核人进行一次一对一的绩效面谈；
6.2面谈时间确定后，应提前告知被考核人；
6.3根据《月度绩效考核指标表》的考核情况与被考核人进行沟通，指出被考核人在上月工作中所存在的优缺点，并针对发现的缺点提出改进方案；
6.4被考核人对考核结果进行确认；
6.5 双方签订下月的绩效契约。
7.绩效考核结果应用
考核结果除了与当月薪酬直接挂钩外，还将作为酒店在经营管理决策中的重要参考依据。
其结果将运用于：
7.1作为酒店总经理审批酒店各部门经理年度奖金的参考依据；
7.2作为酒店聘任、审批酒店经理级及以上职位晋升或续聘的重要参考依据；
7.3作为评选年度部门经理级优秀管理人员的参考依据；
7.4作为对酒店经理进行提高培训的依据；
7.5作为寻找经营管理短板、实施管理改进的依据；
7.6用于个人发展计划。
8.申诉处理
如果被考核人对考核结果有异议，可于绩效面谈后3个工作日向总经理或业主代表提出书面申诉意见。
第三章附则
1.本方案由酒店人力资源部制定，经各部门负责人讨论磋商后，报总经理及业主代表审批后实施，修改时亦同。
2.本方案自年月日起执行。
第四章附表
《月度绩效考核指标量表》（经理级及以上）
（）月份总经理助理（兼计财部总监）绩效考核指标量表
（）月份（驻店经理兼餐饮部总监）绩效考核指标量表
（）月份人力资源部总监绩效考核指标量表
（）月份工程部总监绩效考核指标量表
（）月份营销部总监绩效考核指标量表
（）月份房务部总监绩效考核指标量表
（）月份前厅部经理绩效考核指标量表
（）月份客房部经理绩效考核指标量表
（）月份中/西餐厅经理绩效考核指标量表
（）月份行政总厨绩效考核指标量表
（）月份中/西餐厅厨师长绩效考核指标量表
（）月份保安部经理绩效考核指标量表
（）月份采购部经理绩效考核指标量表
（）月份培训部经理绩效考核指标量表
（）月份企划经理绩效考核指标量表。