五星级酒店设计理念教案资料
五星级酒店设计理念
五星级酒店设计理念五星级酒店设计理念概要著名的现代建筑先驱勒 ? 柯布西耶曾经说房屋是居住的机器。
尽管这句产生于特定时代的设计宣言现在看来有些偏颇但是把一座现代化的酒店比喻为一部高速运行的机器还是比较贴切的。
现在我们对 5 星级酒店在设计上应注意的一些事宜做概念性的整理。
一、酒店概述酒店设计应以交通组织为切入点包括人流、物流和车流既有内部员工的也有外部客人的。
功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分酒店的部分简称前馆往往是一座酒店形象、品质的表征也占酒店公共投资金额的主要部分因此常常被建筑师和投资方所重视成为设计重点而酒店的服务管理部分简称后馆的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。
由于专业的限制这一部分往往不被建筑师和投资方所重视。
其实后馆部分是确保一座酒店高速运营的根障也是善待员工的人性化管理思想的最好体现。
按国家旅本保游局的星级评定标准后馆部分的设施状况和管理水平越来越影响到五星级酒店的评定结果。
酒店设计归根到底是以酒店的经营利最大化为目的因此可以说公共空间的舒适性和易识别营和性管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。
中国设计酒店二、前馆部分这部分的设计必须使客人产生一种体贴入微家的感觉。
便捷易找的功能服务分区周到热诚的服务态度以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置等它们共同营造的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。
1 、大堂设计酒店大堂应该比其他地方更能给人第一通常也是最难忘的印象和最终决定他离开后是否再回头印象可以说大堂决定了一个酒店的基调、品味和定位。
主题酒店、城市商务酒店、会议酒店、度假酒店、温泉酒店、赌场酒店限西方国家都是各不相同的应该让客人一进入大堂就能感受到酒店的客源定位和产品特色不仅仅只是考虑豪华与否。
室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。
流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。
五星级酒店设计理念概要
五星级酒店设计理念纲要有名的现代建筑前驱勒·柯布西耶以前说房子是居住的机器。
只管这句产生于特准时代的设计宣言此刻看来有些偏颇可是把一座现代化的酒店比喻为一部高速运转的机器仍是比较贴切的。
此刻我们对5星级酒店在设计上应注意的一些事宜做观点性的整理。
一、酒店概括酒店设计应以交通组织为切入点包含人流、物流和车流既有内部职工的也有外面客人的。
功能不一样的交通组织方式又将酒店分为既独立又互相联系的两部分酒店的公共部分简称前馆常常是一座酒店形象、质量的表征也占酒店投资本额的主要部分所以常常被建筑师和投资方所重视成为设计重点而酒店的服务管理部分简称后馆的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。
因为专业的限制这一部分常常不被建筑师和投资方所重视。
其实后馆部分是保证一座酒店高速营运的根本保障也是善待职工的人性化管理思想的最好表现。
按国家旅行局的星级评定标准后馆部分的设备状况和管理水平愈来愈影响到五星级酒店的评定结果。
酒店设计归根究竟是以酒店的经营和营利最大化为目的所以能够说公共空间的舒坦性和易辨别性管理组织的便利性和有序性是酒店经营的目标和保障。
中国酒店设计二、前馆部分这部分的设计一定使客人产生一种体谅入微家的感觉。
便利易找的功能服务分区周祥热忱的服务态度以及由和蔼的装修触感、宜人的环境色彩和照明、舒坦的温湿度、体谅的家俱设置等它们共同创造的安适祥和的氛围是至关重要的成功要素。
1、大堂设计酒店大堂应当比其余地方更能给人第一往常也是最难忘的印象和最后决定他走开后能否再回头印象能够说大堂决定了一个酒店的基调、品尝和定位。
主题酒店、城市商务酒店、会议酒店、度假酒店、温泉酒店、赌场酒店限西方国家都是各不同样的应当让客人一进入大堂就能感觉到酒店的客源定位和产品特点不不过不过考虑豪华与否。
室内设计方面要能使进入大堂的客人感觉到如家般的舒坦感和安全感。
流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。
大堂需要必定的面积其尺度主要取决于酒店的客房数和其余有关公共空间组织其实不是越大越好。
五星级酒店建筑方案文本
五星级酒店建筑方案文本五星级酒店建筑方案文本一、项目概述本项目拟建一座五星级酒店，位于城市中心商业区，占地面积约5000平方米。
酒店建筑总面积约为10000平方米，共有30层，包括地上26层和地下4层。
主要功能包括客房、餐厅、会议室、健身中心、商务中心等。
二、建筑设计理念1. 设计理念：本酒店建筑设计以现代简约风格为主题，注重与周边环境的协调统一。
整体建筑外观简洁大气，采用玻璃幕墙设计，突出透明感和现代感。
2. 区位优势：本项目位于城市商业中心，交通便利，周边设施完善。
充分利用周边资源，为游客提供便利的服务。
三、建筑设计方案1. 外观设计：酒店外观以大面积的玻璃幕墙为主，结合金属材质，营造现代感。
设有挑空式大堂和屋顶花园，为客人提供归心似箭的感觉。
2. 空间布局：酒店分为地下层和地上层，地下层设有停车场和员工休息区，并与地上层相连接。
地上层包括大堂、客房、餐厅、会议室等。
客房分布合理，且所有房间都可享受到充足的自然光线。
3. 设施设备：酒店设有多个高品质餐厅，提供各种美食选择；会议室配备先进的音视频设备，满足不同类型的会议需求；健身中心配备先进锻炼器材，为客人提供健身娱乐的场所。
4. 环境设计：酒店周边绿化带设计，为客人提供清新自然的环境。
室内装饰采用舒适、环保材料，营造放松舒适的氛围。
充分利用自然光线和通风，节能减排。
5. 安全设计：酒店安全设备完善，采用高档防火材料，设有紧急逃生通道和自动灭火系统。
严格执行建筑、消防、防震等相关规范，确保客人的安全。
四、建筑材料和技术1. 建筑材料：主要采用高品质的玻璃、金属材质和环保材料，确保建筑的质量和可持续发展。
2. 技术应用：采用现代化技术手段，如智能化建筑管理系统、节能灯具、太阳能热水器等，实现建筑节能环保。
五、环保和节能设计1. 绿色建筑：在设计过程中，充分考虑建筑的环境影响，选择绿色材料和技术手段，减少对环境的负面影响。
2. 节能设计：采用节能灯具、太阳能热水器等技术，减少能源消耗。
设计五星级酒店的方案
设计五星级酒店的方案五星级酒店方案设计一、综述：五星级酒店是指设施完备、服务优良、管理规范，拥有国际标准档次的高档酒店。
该方案旨在设计一家现代化、豪华、舒适的五星级酒店，以满足高端客户的需求，提供全方位的服务，为客人创造极致的入住体验。
二、建筑设计：1. 外观：采用现代风格建筑，借鉴传统建筑元素，注重与环境的协调，创造出独特而美观的外观效果。
2. 建筑面积和高度：根据土地条件和经济周转率，合理规划建筑面积和高度，确保大楼的稳定与安全。
3. 房间规划：根据市场需求和客户喜好，设计多种房型，包括标准间、高级套房和总统套房等，每间房间都配备豪华设施，提供最佳的舒适度。
三、设备设施：1. 客房设施：每间客房提供舒适的床铺、高品质的家具、空调、高速无线网、液晶电视等设备，在细节上体现出独特和奢华。
2. 休闲设施：酒店内设有健身房、室内游泳池、SPA中心等，为客人提供充分的休闲娱乐选择，让客人在繁忙的旅途中放松身心。
3. 餐饮设施：提供多个餐饮区域，如中餐厅、西餐厅和特色餐厅等，为客户提供不同的用餐选择，提供高品质的美食和服务。
4. 会议设施：酒店内提供宽敞的会议室和先进的音响设备，适合举办各类商务会议和活动。
5. 儿童设施：设置专门的儿童娱乐区，提供安全且有趣的场所，让家庭出行更加便捷和舒适。
四、服务标准：1. 接待和礼宾服务：为客人提供热情友好的接待服务，帮助客人携带行李、办理入住手续，并为客人提供各类信息咨询。
2. 行政服务：提供行政级别的服务，为商务客人提供秘书和办公设施等服务，满足其商务需求。
3. 客房服务：为客人提供24小时客房服务，包括清洁打扫、床上用品更换、及时修理等，确保客人的安全和舒适度。
4. 餐饮服务：提供高品质的餐饮服务，包括早餐、午餐、晚餐和客房服务，以满足客人不同的口味和需求。
5. 健康和娱乐服务：提供健身房、游泳池、SPA等设施，以满足客人的健康和休闲需求。
五、环保与可持续发展：1. 设计可持续性：在建筑设计中考虑能源利用效率和环境保护，采用可再生能源和绿色建筑材料，确保建筑的可持续发展。
五星宾馆标间设计理念
五星宾馆标间设计理念五星级宾馆作为高档客房，标间设计理念应注重奢华、舒适和实用性的结合。
以下为五星宾馆标间设计理念的主要方面：首先，在空间设计上，标间应具有开阔的感觉。
采用高挑的天花板和大面积的落地窗，使得室内获得充足的自然光线和通风条件，营造出明亮而舒适的氛围。
同时，通过合理的布局，确保房间使用空间得到最大化的发挥，为客人提供更多的可操作性和自由度。
其次，标间的装饰设计要追求奢华感。
通过选用高品质的装饰材料，如大理石、黄铜、高级实木材料等，营造出豪华的氛围。
在室内装饰中，可以加入一些华丽的元素，如精美的壁画、雕塑等，增加空间的艺术感。
同时，灯光设计也是重要的考虑因素，可以运用柔和的灯光来烘托房间的气氛，为客人带来舒适和放松的感觉。
此外，标间的家具配置也要符合奢华标准。
选择高品质、舒适度较高的家具，如软床、宽大的沙发和备有工作区域的写字台等。
家具设计要考虑人体工程学，使客人可以放松身心，提供舒适的休息和工作环境。
此外，为了提高客人的使用便利性，可考虑加入智能控制系统，实现房间设备的一键控制。
在设施设备方面，标间应配备现代化的设施和设备。
如平板电视、音响设备、冰箱、保险箱等，以满足客人的生活和娱乐需求。
此外，卫生间也是重点考虑的区域，要配备浴缸、淋浴设备、高品质的洗浴用品等，为客人提供舒适和便利的沐浴体验。
最后，标间的设计要注重细节。
要设置充足的电源插座和USB充电接口，以满足客人对电子设备的充电需求。
同时，为了提高客户的入住体验，还可提供酒水和零食的迎宾礼品，提供迎宾水果等提供应急小物品。
此外，酒店的服务质量也是至关重要的，酒店员工的服务态度和专业程度要达到五星级标准，以给客人留下深刻的印象。
综上所述，五星级宾馆标间的设计理念应追求舒适、奢华和实用性的结合。
通过充分考虑空间设计、装饰风格、家具配置、设施设备和细节，为客人创造出高品质的入住体验。
五星级酒店概念设计方案
五星级酒店概念设计方案一、引言五星级酒店是高端豪华的酒店品牌，为追求高品质服务和细致入微的客户提供尊贵的住宿体验。
概念设计是打造五星级酒店独特魅力的关键，本方案将围绕创新、舒适、时尚和环保等概念进行设计，以满足现代旅行者对高品质、个性化和可持续发展的需求。
二、创新设计1.客房设计-采用智能化的设备和系统，提供便捷的控制方式，包括自动窗帘、调节温度、照明和音响等功能，以增加客户入住的舒适度。
-设计特色主题客房，如艺术、文化或自然风格等，以满足不同客户的个性需求。
2.公共区域设计-设计开放式的大堂区，创造宽敞、通透的空间，提供舒适的等候和交流环境。
-引入自然元素，如绿植、自然光线和水景等，以增加环境的和谐感和舒适度。
三、舒适设计1.客房设计-使用高品质的床品和家具，为客户提供优质的睡眠环境。
-设计宽敞的衣帽间和浴室，并配备高端的洗浴用品和浴缸，以提供更加舒适和豪华的住宿体验。
2.公共区域设计-设计舒适的会议和商务中心，提供高品质的音响和会议设备，为商务客人提供便利的工作环境。
-设计健身和水疗中心，提供先进的健身设备和舒适的水疗环境，为客人提供身心放松的空间。
四、时尚设计1.客房设计-使用时尚设计的家具和装饰品，创造独特且具有现代感的客房空间。
-设计大尺寸的电视、音响和投影设备，满足客户对科技和娱乐的需求。
2.公共区域设计-设计时尚的餐厅和酒吧，提供充满个性和创意的菜品和调酒，打造时尚的就餐和社交体验。
-设计展示区域，展示当地的艺术品和手工艺品，以增加酒店的文化氛围和时尚感。
五、环保设计1.客房设计-使用低能耗的照明和设备，以减少资源消耗和能源浪费。
-使用环保材料和可持续发展的家具，减少对环境的影响。
2.公共区域设计-系统设计高效的空调和通风系统，以减少能源消耗。
-使用可再生能源，如太阳能供电和地热能源等，以进一步减少对非可再生能源的使用。
六、总结以上是五星级酒店概念设计方案的基本内容，通过创新、舒适、时尚和环保的设计理念，为客人提供独特、豪华、个性化和可持续发展的住宿体验。
五星级酒店设计方案
五星级酒店设计方案一、引言二、整体布局1.功能划分：酒店的整体布局应充分考虑到不同功能区域的划分，包括前台接待区、客房区、餐饮区等。
每个区域之间应有清晰明确的分隔，同时又能够流畅地连接在一起。
2.空间设计：酒店的整体空间设计应注重流线性和通透感，给人一种开放、宽敞的感觉。
在布局上可采用开放式的设计，将不同区域串联在一起，避免给人封闭、拥挤的感觉。
三、客房设计1.客房类型：五星级酒店应提供不同类型的客房，包括标准客房、套房、豪华套房等。
每种类型的客房应满足不同客户的需求，包括面积、设施、装饰等方面。
2.设施配置：客房的设施应足够豪华和舒适，包括大床、沙发、电视、音响等。
其中，床上用品应选用高品质的床垫和寝具，以提供舒适的睡眠体验。
3.装饰风格：客房的装饰风格可根据不同房型进行设计，但整体上应以简约、雅致为主。
采用柔和的色彩搭配和高质量的家具，营造出舒适、温馨的居住环境。
四、公共区域设计1.大堂设计：五星级酒店的大堂应设计得豪华、气派。
采用高天花板和大面积的玻璃幕墙，以提供宽敞明亮的空间感。
大堂内可以设置休息区、接待区、咖啡吧等功能区域，为客人提供舒适的休息和交流场所。
2.餐厅设计：酒店的餐厅应具备丰富多样的菜单和高品质的服务。
在设计上可采用开放式厨房和自助餐形式，以增加互动性和个性化服务。
3.健身中心设计：五星级酒店的健身中心应设有先进的健身设备和专业的健身教练，以满足客户的健身需求。
此外，可以设有室内游泳池、桑拿房等设施，提供全方位的健身服务。
五、细节设计1.照明设计：酒店的照明设计应充分考虑到不同功能区域的需求，采用灯光调节系统，以提供舒适的氛围和光线。
同时，应注重能源的节约和环保性。
2.声学设计：酒店内的房间、公共区域等应进行良好的声学设计，采用隔音材料和隔音技术，以保障客人的隐私和休息。
3.室内装饰：酒店的室内装饰应注重细节和品质，包括墙面装饰、地板材料、窗帘、家具等。
采用高质量的材料和精致的工艺，以提供优雅、舒适的环境。
五星级酒店工程设计方案
五星级酒店工程设计方案一、项目概述本项目是一座五星级酒店，位于城市中心的黄金地段，总建筑面积为xxxx平方米，酒店设有xxxx间客房，旨在提供高品质的服务和舒适的住宿环境。
二、设计理念和特色1.设计理念：本项目的设计理念是结合现代与传统元素，营造出独特而有吸引力的酒店环境。
同时，注重环境保护和可持续发展，进行绿色、低碳的建筑设计。
2.设计特色：酒店外立面采用现代独特的建筑造型，采用玻璃幕墙和金属材料，使整个建筑充满时尚感。
室内设计注重细节和舒适性，以高质量的家具、设备和布置来提升客人的住宿体验。
三、功能分区和布局设计1.大堂区：大堂采用高挑的设计，采光充足，设置接待台、休息区、酒吧和商务中心等功能，以创造舒适和有氛围的大堂环境。
2.餐厅和酒吧：设有多个餐厅和酒吧，包括中餐厅、西餐厅、特色餐厅和咖啡厅，以满足不同客人的需求。
3.客房区：客房分为不同类型，包括豪华套房、商务客房和标准客房等，每个房间都配备高品质的家具、设备和舒适的床上用品。
4.会议中心：设有多个会议室和宴会厅，配备先进的音响和灯光设备，以满足商务客人的需求。
5.健身和娱乐设施：设有健身房、游泳池和SPA中心等设施，为客人提供全面的健身和休闲娱乐选择。
四、设备和技术选用1.空调系统：选择节能高效的中央空调系统，以确保客房和公共区域的室温舒适。
2.智能化系统：采用智能化管理系统，包括自动化控制系统、安全监控系统和智能客房系统等，提升服务效率和安全性。
3.照明系统：选择LED照明设备和智能控制系统，以提高照明效果和节能程度。
4.消防系统：设施先进的消防系统，包括火灾报警器、喷淋系统和逃生通道等，确保客人的安全。
5.声学设计：对公共区域和客房进行声学设计，选择吸音材料和隔音设备，以减少噪音和提供舒适的环境。
五、环保和可持续发展考虑1.绿色建筑材料：选择环保的建筑材料，减少对环境的影响。
2.节能措施：采用节能设备和技术，如太阳能发电系统、光热利用系统和能源管理系统等，减少能耗。
奢华五星级酒店的室内设计理念
休闲区域包括健身房、游泳池、SPA区等，照明和氛围应注重舒适性和放松感。采用柔和 的照明和舒适的色彩搭配，营造出轻松愉悦的氛围，帮助客人放松身心。
Part
05
绿色设计与可持续发展
绿色设计理念与实践
绿色设计理念
强调在室内设计中充分考虑环境 因素，降低对环境的负面影响， 实现人与自然和谐共生。
设计原则
将环保理念融入酒店室内设计中，以 实现美观、舒适与环保的统一。
实践方法
合理利用空间、采用绿色装饰材料、 营造自然氛围等，使客人在享受奢华 舒适的同时，感受到与自然的亲近。
Part
06
设计案例分析
国际知名奢华五星级酒店的设计案例
巴黎丽思酒店
以其法式奢华风格著称，采用金 碧辉煌的装饰和古典家具，展现 出浓厚的历史底蕴和贵族气息。
精致细节
注重材质的纹理、质地和 颜色搭配，通过精致的细 节处理，提升整体设计的 品质。
环保可持续
优先选择环保、可持续的 材质，以降低对环境的影 响。
装饰元素的运用与创新
STEP 01
艺术装饰
STEP 02
创新设计
运用艺术品、挂画、雕塑 等装饰元素，提升空间的 艺术氛围。
STEP 03
文化元素
将地域文化元素融入装饰 设计中，体现酒店的地域 特色和历史底蕴。
尝试运用新颖、独特的装 饰元素，打破传统设计规 则，为空间带来创新感。
传统元素与现代风格的融合
传统元素的提炼
提取传统元素中的精华，与现代设计手法相结合，打造具有历史韵 味的设计。
现代风格的体现
运用简洁、流畅的线条和现代感十足的家具，展现现代设计风格。
融合与统一
在保持传统元素和现代风格各自特色的基础上，实现两者的和谐统 一，使空间既具有历史底蕴又不失现代感。
五星级酒店方案
五星级酒店方案第1篇五星级酒店方案一、项目背景随着社会经济的快速发展，我国旅游业日益繁荣，旅游消费需求持续升级。
五星级酒店作为高端旅游市场的重要组成部分，其发展潜力巨大。
为满足市场需求，提高酒店竞争力，本项目旨在制定一套合法合规的五星级酒店方案。
二、项目目标1. 满足顾客对高品质住宿、餐饮、会议、休闲等服务的需求。
2. 提高酒店品牌形象，提升市场竞争力。
3. 合法合规经营，确保酒店持续稳定发展。
三、项目内容1. 酒店选址综合考虑地理位置、交通便利性、周边配套设施等因素，选取合适的地块作为酒店建设地点。
2. 酒店设计遵循人性化、绿色环保、智能化原则，进行酒店建筑及室内设计。
（1）建筑外观体现五星级酒店的尊贵与品质，融入地域文化特色。
（2）功能布局合理规划酒店功能区域，包括大堂、客房、餐饮、会议、休闲、康体等。
（3）客房设计充分考虑顾客舒适度，设置不同类型的客房，满足不同顾客需求。
3. 酒店运营（1）服务标准制定严格的服务流程和标准，确保服务质量。
（2）人员培训加强员工培训，提高服务意识和技能水平。
（3）营销策略结合线上线下渠道，开展多元化营销活动，提高酒店知名度。
4. 合法合规遵循国家相关法律法规，办理酒店开业所需各项手续。
（1）消防验收确保酒店消防设施设备齐全，通过消防验收。
（2）卫生许可办理酒店卫生许可证，确保酒店卫生条件达标。
（3）环保评估开展环境影响评估，确保酒店建设项目对环境的影响降到最低。
四、项目实施1. 按照项目计划，分阶段、分步骤推进酒店建设。
2. 加强项目协调，确保各环节顺利进行。
3. 对项目进度进行实时监控，及时调整方案，确保项目按期完成。
五、项目效益1. 经济效益：提高酒店收入，实现盈利目标。
2. 社会效益：提升酒店品牌形象，带动周边经济发展。
3. 环境效益：遵循绿色环保原则，降低酒店对环境的影响。
六、风险评估与应对措施1. 市场风险：密切关注市场动态，调整经营策略，提高市场竞争力。
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五星级酒店设计理念概要著名的现代建筑先驱勒·柯布西耶曾经说房屋是居住的机器。
尽管这句产生于特定时代的设计宣言现在看来有些偏颇但是把一座现代化的酒店比喻为一部高速运行的机器还是比较贴切的。
现在我们对 5 星级酒店在设计上应注意的一些事宜做概念性的整理。
一、酒店概述酒店设计应以交通组织为切入点包括人流、物流和车流既有内部员工的也有外部客人的。
功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分酒店的公共部分简称前馆往往是一座酒店形象、品质的表征也占酒店投资金额的主要部分因此常常被建筑师和投资方所重视成为设计重点而酒店的服务管理部分简称后馆的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。
由于专业的限制这一部分往往不被建筑师和投资方所重视。
其实后馆部分是确保一座酒店高速运营的根本保障也是善待员工的人性化管理思想的最好体现。
按国家旅游局的星级评定标准后馆部分的设施状况和管理水平越来越影响到五星级酒店的评定结果。
酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利最大化为目的因此可以说公共空间的舒适性和易识别性管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。
中国酒店设计二、前馆部分这部分的设计必须使客人产生一种体贴入微家的感觉。
便捷易找的功能服务分区周到热诚的服务态度以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置等它们共同营造的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。
1 、大堂设计酒店大堂应该比其他地方更能给人第一通常也是最难忘的印象和最终决定他离开后是否再回头印象可以说大堂决定了一个酒店的基调、品味和定位。
主题酒店、城市商务酒店、会议酒店、度假酒店、温泉酒店、赌场酒店限西方国家都是各不相同的应该让客人一进入大堂就能感受到酒店的客源定位和产品特色不仅仅只是考虑豪华与否。
室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。
流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。
大堂需要一定的面积其尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织并不是越大越好。
北京的龙城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同属皇冠系列品牌。
这两家酒店的大堂功能相对独立尺度也不大。
采用这种设计方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。
由于大堂和休息厅均采用小空间因此层高不需做得很高。
设计风格婉约清新颇具度假气氛。
现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。
这种方法在面积分配上很灵活。
能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性同时有利于营造宏大的空间。
采用这种设计手法的酒店有北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。
这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。
这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台通常休息厅的深度为一跨半到两跨柱网的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。
既方便旅客又有利于管理。
在沿街立面方面这种设计手法能够强化和塑造酒店灯火辉煌的、热烈的商务氛围。
大堂是酒店内所有功能区的交通汇流中心由大堂可方便地通达餐厅、会议室、客房、大堂吧、茶室和娱乐场所需有明显位置摆放标示标牌但标示过多会显得杂乱降低了酒店的档次。
此外灯光和空调也是设计时需要重点考虑的大堂是酒店能耗最大的区域之一既要最大限度地节能也要保证大堂明亮宽敞四季如春的氛围。
现实中有不少酒店是由写字楼或其它商业物业改造而来大堂的先天功能缺失空高、进深不足立柱过多不利于交通组织和功能设置需要通过再设计来调整布局达到营造氛围的目的。
2、总服务台总服务台是酒店的中枢一般位于大堂中心靠后位置。
此次调研的几家中国酒店设计4 酒店的总服务台均采用岛式而非传统的龛式。
将服务台推出的好处是使之更加亲切、体贴。
这几家酒店的规模大致在 4 0 0 间客房左右。
总服务台的长度总和大都在1 5 米左右。
将机票、留言、简单商务等功能结合在一起方便旅客使用。
总台的服务效率决定了客人对酒店的印象包括开房、续房、结帐和问询等尽量做到不让客人跑来跑去。
台面高度取决于服务的形式坐式开房台面可降低站立式开房则需升高。
3 、电梯厅和电梯设备电梯不仅仅是客人在酒店内活动的交通工具更是五星级酒店档次和品味的彰显需考虑位置、数量、装饰、大小、乘坐舒适度和操作便利等几个方面。
电梯厅应布置在从酒店入口或前台登记处很容易看到的地方。
还应该考虑电梯厅在客房楼层的位置最好设在走廊的中部使住客向任何方向行进的距离总和最短。
从国外的经验值来看电梯台数通常为0 . 7 部/ 1 0 0 间客房。
但在实际工程中往往考虑到酒店的档次和方便旅客使用等原因将电梯每4 - 6 部分组布置在电梯厅两侧。
电梯厅净宽达到 4 米左右比较合适。
可以考虑在电梯厅设置长镜子以方便客人调整着装。
电梯厅的灯光布置应该与走道有所差异亮度要有所提高。
电梯轿厢忌用窄长的轿厢因为国内的旅客大都习惯随身携带一些行李过窄的轿厢不方便后部的旅客进出。
一般以选用2 米X 1 . 5 米的宽扁厢为宜。
几乎所有5 星级酒店的大堂都是对公众开放的。
为了安全起见有的酒店在电梯轿厢内增设了控制系统旅客凭房卡能进入相关楼层而外人是无法到达酒店客房层的。
这种设计方法在提供安全保障的同时也给外来拜访客人或随行人员带来了一定的不便其合理性有待进一步验证。
个别情况下有些酒店专门为一些特别注重隐私的客人设置有专用V I P 电梯和通道。
4 、客房层走廊走廊的设计要点是避免使旅客产生狭长的感觉同时也要考虑避免迷路和减少监控镜头死角。
为此可以采用添加局部照明配以软硬装饰、植物点缀和主题场景的手法来处理。
照明不可过于明亮让人毫无隐私可言也不可过于暗淡缺乏安全感。
现在很常见的一种做法是把相邻的客房走道和卫生间两两分组走廊两边相对的两组卫生间外墙之间的走廊净距满足 1 . 8 米即可客房门相对的走廊净距要在 2 . 2 米以上。
这样通过加大 4 组房门外走廊的距离就会在每 4 间客房之间形成过厅从而形成有趣的空间序列。
客房门前过厅的照度要适当地提高。
这样做的好处有两点首先是使客人可以清晰地看见房间门牌号其次是旅客不会因为照度过低或有阴影而感到不安全。
走廊相对的房门最好不宜正对一来对门客人或服务人员进出的噪音会干扰对面的住客二来隐私不便保护。
可在不影响卫生间落水管道设计的前提下适度斜对。
5 、客房开间、进深这次调研的8 家五星级酒店的标准间尺寸除上海四季酒店外都不超过4 米X 8 米甚至还有 3 . 6 米X 7 . 5 米的小尺寸如东方君悦大酒店。
但是从感官方面觉得作为五星级酒店 4 . 2 米X 8 米的尺寸是比较舒适的尺中国酒店设计6 寸也有利于地下车位的布置因为酒店大楼的支撑柱是从地下延伸到楼顶的。
卫生间：五星级酒店的卫生间面积大多大于 6 平方米通常同时设置浴缸和淋浴间此时浴缸的尺寸可以略小些。
一定要选用静音马桶。
宜设置两个洗面盆便于两位住客同时使用。
卫生间应该是最能体现酒店设计人性化的地方有条件的话不妨考虑以下几方面：1 、马桶的位置最好设在相对隐蔽处尤其不要对着卫生间门和洗面台。
2 、洗面台下如不设置储物柜的话可设置脚灯以减少阴影。
3 、可增设有放大功能的化妆镜镜旁配面光灯。
4 、可采用在厕所排气道顶部设室外机的办法来减少排气扇的工作噪音和增强排气效果。
5 、安装与电视音频相连的音响设备方便住客在卫生时可听到电视声音。
配套设施：客房的配电设计要细致周到方便使用。
配电箱通常结合空调检修孔人设计在吊顶里最好不要设计在衣柜里以免客人小孩乱动。
电源开头一般采用按房间功能分区域设置即房门设置D N D 和入户过厅开关卫生间门口设置灯光和换气扇开头化妆台或写字台附近设置厅灯开关阅读灯和总挚开关设置在床头。
衣橱的深度要大于0 . 6 米总宽度要大于1 米。
此外还要预留存放备用棉品的地方。
壁橱内应有良好的照明设计随门开关。
保险柜可设在衣橱或电视柜下面离地面高度以成年人下蹲方中国酒店设计7 便使用为原则。
宽带网插座通常结合手机充电和笔记本电脑电源设置在化妆台或写字台抽屉里。
套间设计套间常设在走廊的端部或建筑的转角处如上海四季大酒店。
在套间的起居室和卧室之间设一个带门的小过厅这样可以在必要时把每间房分租出去。
每间客房最好有独立的卫生间以便单独出租时使用。
6 、宴会厅五星级酒店的大宴会厅通常都不小于 4 0 米X 2 4 米可布置6 0 个标准桌净高通常都在6 米以上。
当不需要过大空间时可用活动隔墙将大空间分成几个小空间。
但要注意这种做法不适用于过高的空间。
同时要注意隔墙天地和左右接缝的隔声效果。
宴会厅要设前厅便于会议或宴会开始前的集聚中场休息和结束后的输导。
由于站立的人所占用的面积是坐着的人的1 / 3 左右所以宴会厅前厅的理想面积是宴会厅面积的1 / 3 通常 1 / 4 也可以。
前厅内还要设计面积较大的卫生间蹲位按最大容纳人数的5 0 1 配置。
衣帽间也需考虑足够的面积。
有些宴会厅还配套有V I P 休息室和演员化妆间以满足全功能需要。
大型酒店宴会厅一般都有对外出租的功能此时独立的宴会厅门厅和专用电梯都最好与客房用电梯分开设置显得尤为重要。
门厅外面要配备能停大巴车的停车场门前还要有回车场地。
宴会厅常常会举办大型的宴会或酒会就近配置大型的备餐间或专用厨房必不可少如果厨房太远必然影响传菜效率。
装备现代化的影音和灯光设备也是显示宴会厅档次的重要标志设计时需要预留足够的管线保证场内所有区域的视听效果。
音控室应能看到宴会厅内的舞台。
7 、中餐厅大多数国际品牌五星级酒店不太重视中餐厅的设计从酒店功能和营收考虑中餐应占有重要的地位。
中餐以包房为主采用风格各异的设计中式欧式宫庭式现代式古典式等让回头的客人有不同的感受。
中餐包房应设置备餐间和传菜口便于服务员准备菜品、酒水、水果和餐具在不干扰客人就餐的前提下电话通知起菜和买单。
休息区和专用卫生间也需考虑。
豪华的包房还要设计专用的吧台和小厨房供高档菜品的二次加工。
空调和新风设计应考虑室内就餐人数风量应比客房同等面积大三倍以上出风口相对隐蔽不得直吹客人和桌上的菜品。
房间灯光应集中在餐桌上的菜品突出就餐的氛围但不宜大量采用射灯以免夏季室内温度过高影响制冷效果。
8 、康乐中心五星级酒店的康乐中心应该包含健身、健美、更衣、桑拿及游泳等项目。
通常这些项目可以设置一个共同的出入口。
健身部分设计成开敞空间可以烘托运动主题。
更衣和洗浴部分应同时对健身和游泳项目开放。
考虑到客人的安全和休闲的特性游泳池一般采用戏水池的形式水深 1 . 2 米左右。
室内照度应能够结合室外自然光射入量和使用人数进行控制。
深圳威尼斯酒店泳池侧壁的灯光可缓慢地变换颜色起到活化休闲娱乐气氛的作用。