西餐厅餐饮美食宣传经典教学课件PPT
合集下载
西餐厅餐饮美食宣传课件ppt模板
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud
在一个班级中，往往会出现两极分化 现象， 主要差 别在于 ：词语 的丰富 与分贫 乏；造 句的精 彩与单 调；内 容的厚 重与单 簿；思 路的广 阔深入 与狭隘 肤浅… …
主原料全部进口
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
key word
SHOP
推荐菜品
F O O D 若素素材 在一个班级中，往往会出现两极分化 现象， 主要差 别在于 ：词语 的丰富 与分贫 乏；造 句的精 彩与单 调；内 容的厚 重与单 簿；思 路的广 阔深入 与狭隘 肤浅… …
FLOWERS&PLANTS
在一个班级中，往往会出现两极分化 现象， 主要差 别在于 ：词语 的丰富 与分贫 乏；造 句的精 彩与单 调；内 容的厚 重与单 簿；思 路的广 阔深入 与狭隘 肤浅… …
若素素材
在一个班级中，往往会出现两极分化 现象， 主要差 别在于 ：词语 的丰富 与分贫 乏；造 句的精 彩与单 调；内 容的厚 重与单 簿；思 路的广 阔深入 与狭隘 肤浅… …
在一个班级中，往往会出现两极分化 现象， 主要差 别在于 ：词语 的丰富 与分贫 乏；造 句的精 彩与单 调；内 容的厚 重与单 簿；思 路的广 阔深入 与狭隘 肤浅… …
《西餐厅点餐》课件
《西餐厅点餐》PPT课件
通过《西餐厅点餐》PPT课件，我们将带您深入了解西餐点餐流程和用餐礼仪， 让您在西餐厅用餐时游刃有余。
西餐介绍
西餐特点
探索西餐的独特美味和精致烹饪技巧。
西餐历史
了解西餐的起源和装正装 • 得体的休闲装
上菜次序
1. 前菜 2. 汤类 3. 主菜 4. 甜点 5. 饮品
餐具使用
• 如何使用刀叉 • 瑞士刀的功能 • 红酒杯与白酒杯的区别
西餐菜单
前菜
品尝各式开胃小食，如新鲜沙拉和法式海鲜拼盘。
汤类
尝试浓郁的奶油汤或清爽的冷汤，如奶油蘑菇汤 和番茄凉汤。
主菜
享受精心烹制的肉类、鱼类或蔬菜主菜，如牛扒、 鲑鱼和蔬菜卷。
甜点
沉浸在诱人的甜点世界中，品尝经典的提拉米苏 或法式巧克力慕斯。
2 菜品口味
探索西餐的口味特点和配 料，了解何种食材让西餐 如此独特。
3 付款方式
掌握西餐餐厅的常规付款 方式，包括信用卡和现金 支付。
西餐厅推荐
国内知名西餐厅
品味中国顶级西餐餐厅的独特菜品和精致环境。
国际知名西餐厅
探索世界各地著名的西餐厅，品味地道的国际美食。
总结
西餐点餐要点
总结西餐点餐的关键要点和技巧，帮助您优雅用餐。
西餐用餐礼仪
再次强调西餐用餐的礼仪规范和常见注意事项。
西餐文化认知
提供关于西餐文化的额外知识和趣闻，丰富您的餐桌谈资。
点餐流程
1
确定用餐人数
根据用餐人数选择合适的餐厅或预订包
确定菜单
2
间。
浏览菜单，选择适合口味和饮食需求的
菜肴。
3
点餐方式
掌握西餐点餐的技巧和规则，包括使用
通过《西餐厅点餐》PPT课件，我们将带您深入了解西餐点餐流程和用餐礼仪， 让您在西餐厅用餐时游刃有余。
西餐介绍
西餐特点
探索西餐的独特美味和精致烹饪技巧。
西餐历史
了解西餐的起源和装正装 • 得体的休闲装
上菜次序
1. 前菜 2. 汤类 3. 主菜 4. 甜点 5. 饮品
餐具使用
• 如何使用刀叉 • 瑞士刀的功能 • 红酒杯与白酒杯的区别
西餐菜单
前菜
品尝各式开胃小食，如新鲜沙拉和法式海鲜拼盘。
汤类
尝试浓郁的奶油汤或清爽的冷汤，如奶油蘑菇汤 和番茄凉汤。
主菜
享受精心烹制的肉类、鱼类或蔬菜主菜，如牛扒、 鲑鱼和蔬菜卷。
甜点
沉浸在诱人的甜点世界中，品尝经典的提拉米苏 或法式巧克力慕斯。
2 菜品口味
探索西餐的口味特点和配 料，了解何种食材让西餐 如此独特。
3 付款方式
掌握西餐餐厅的常规付款 方式，包括信用卡和现金 支付。
西餐厅推荐
国内知名西餐厅
品味中国顶级西餐餐厅的独特菜品和精致环境。
国际知名西餐厅
探索世界各地著名的西餐厅，品味地道的国际美食。
总结
西餐点餐要点
总结西餐点餐的关键要点和技巧，帮助您优雅用餐。
西餐用餐礼仪
再次强调西餐用餐的礼仪规范和常见注意事项。
西餐文化认知
提供关于西餐文化的额外知识和趣闻，丰富您的餐桌谈资。
点餐流程
1
确定用餐人数
根据用餐人数选择合适的餐厅或预订包
确定菜单
2
间。
浏览菜单，选择适合口味和饮食需求的
菜肴。
3
点餐方式
掌握西餐点餐的技巧和规则，包括使用
餐厅介绍餐饮美食宣传授课课件ppt
单击键入标题
单击此处添加本章节的 简要内容。本模板精心 设计，模板所有素材均 可自由编辑替换移动。
单击键入标题
单击此处添加本章节的 简要内容。本模板精心 设计，模板所有素材均 可自由编辑替换移动。
单击键入标题
单击此处添加本章节的简 要内容。
阅读能力，对一个学生来说，是一种 十分重 要的能 力，同 时也是 每个学 生都应 该具备 的一个 重要素 质。阅 读能力 的强弱 ，与学 生获取 知识， 提高学 习兴趣 ，增长 见识， 以及培 养自学 能力等 方面都 有密切 联系。
请在此处输入所需标题
Please enter the required title here 阅读能力，对一个学生来说，是一种十分重要的能力，同时也是每个学生都应该具备的一个重要素质。阅读能力的强弱，与学生获取知识，提高学习兴趣，增长见识，以及培养自学能力等方面都有密切联系。
阅读能力，对一个学生来说，是一种 十分重 要的能 力，同 时也是 每个学 生都应 该具备 的一个 重要素 质。阅 读能力 的强弱 ，与学 生获取 知识， 提高学 习兴趣 ，增长 见识， 以及培 养自学 能力等 方面都 有密切 联系。
换移动。单击此处添
加本章节的简要内容。
单击此处添加本章节
的简要内容。
STEP
03
单击键入标题
单击此处添加本章节 的简要内容。本模板 精心设计，模板所有 素材均可自由编辑替 换移动。单击此处添 加本章节的简要内容。 单击此处添加本章节 的简要内容。
单击此处添加本章节的简要内容。本模板精心设计，模板所有素材均可自由编辑替换移动。单 击此处添加本章节的简要内容。本模板精心设计，模板所有素材均可自由编辑替换移动。单击 此处添加本章节的简要内容。单击此处添加本章节的简要内容。
高档餐饮美食西餐酒店餐厅介绍PPT模板
我们的服务
12
Put Your Great Subtitle Here
3373
Clients Served
74
Cooks & Waiters
2101
Beverages
207
Dishes In Menu
13
我们的厨师
Put Your Great Subtitle Here
特级厨师
14
Jane Doe
Pizza
But I must explain to you how all this mistaken idea of
denouncing pleasure
Past a
Menu
精品菜系
Put Your Great Subtitle Here
Seafoo d Menu
20
Pizza Menu
菜单列表
Pasta
But I must explain to you how all this mistaken idea of
denouncing pleasure
Seafood
But I must explain to you how all this mistaken idea of
denouncing pleasure
18
我们的菜品
Put Your Great Subtitle Here
精品菜系
19
Put Your Great Subtitle Here
But I must explain to you how all this mistaken idea of denouncing pleasure and praising pain was born and I will give you a complete account of the system, and expound the actual teachings of the great explorer of the truth, the master-builder of human happiness
《西餐基本知识》课件
西餐与其他文化的交流与融合
意大利面与阿拉伯文化
法国菜与地中海文化
美国菜与全球文化
意大利面是西餐中的代表性食品之一 ，其起源可以追溯到阿拉伯文化。在 阿拉伯文化的影响下，意大利人开始 制作面条类食品，并逐渐发展出了具 有自己特色的意大利面。
法国菜是西餐中的重要组成部分，其 烹饪技艺和食材选择深受地中海文化 的影响。例如，法国菜中的橄榄油、 大蒜、香料等食材都来源于地中海地 区。同时，地中海地区的烹饪技艺也 影响了法国菜的烹饪方式和方法。
02 03
文艺复兴时期
在文艺复兴时期，意大利的烹饪文化得到了极大的发展，并逐渐影响了 其他欧洲国家。这一时期的西餐注重口感和外观，对食材的选择和处理 也更加精细。
法国大革命时期
法国大革命时期，许多法国贵族逃亡到其他国家，同时也带走了他们的 厨师和烹饪技艺。这一时期，法国的烹饪技艺与其他国家的食材和文化 相互融合，形成了更加丰富多样的西餐风格。
常用的调味料，用于增加菜肴 的咸味和香味。
蒜和迷迭香
用于增加菜肴的香气和味道。
番茄酱和橄榄油
用于制作意大利面和各种炖菜 。
白葡萄酒和香草
用于增加海鲜和蔬菜的口感和 味道。
04 西餐文化与习俗
西餐的起源与传说
01
古罗马时期
西餐的起源可以追溯到古罗马时期，当时罗马帝国的影响力遍布欧洲，
其烹饪风格和食材也传播到了各个地区。
营养。
烤制
烤制是西餐中常用的烹饪方式， 如烤鸡、烤鱼等，烤制能够保持 食材的原汁原味，减少营养流失
。
少油烹饪
在西餐中，应尽量采用少油的烹 饪方式，如蒸、煮、烤等，以减 少油脂摄入，保持健康的饮食习
惯。
西餐的饮食搭配建议
餐饮美食西餐厅介绍PPT模板
请替换文字内容
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题 文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。
点击添加相关标题文字
STEP 1
STEP 2
STEP 3
STEP 4
请替换文字内容
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文 字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标 题文字，点击添加相关标题文字。
请替换文字内容
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击 添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加 相关标题文字，点击添加相关标题文字。
ADD RELATED
TITLE WORDS
点击添加相关标题文字
02
点击添加相关标题文字
• 添加相关标题文字 • 添加相关标题文字 • 添加相关标题文字 • 添加相关标题文字
点击添加相关标题文字
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击 添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加 相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关 标题文字。
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击 添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加 相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关 标题文字。
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击 添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加 相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关 标题文字。
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击 添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加 相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关 标题文字。
关标题文字，点击添加相关标题文字。
请替换文 字内容
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题 文字，点击添加相关标题文字，点击添加相
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题 文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字。
点击添加相关标题文字
STEP 1
STEP 2
STEP 3
STEP 4
请替换文字内容
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文 字，点击添加相关标题文字，点击添加相关标 题文字，点击添加相关标题文字。
请替换文字内容
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击 添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加 相关标题文字，点击添加相关标题文字。
ADD RELATED
TITLE WORDS
点击添加相关标题文字
02
点击添加相关标题文字
• 添加相关标题文字 • 添加相关标题文字 • 添加相关标题文字 • 添加相关标题文字
点击添加相关标题文字
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击 添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加 相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关 标题文字。
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击 添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加 相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关 标题文字。
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击 添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加 相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关 标题文字。
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击 添加相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加 相关标题文字，点击添加相关标题文字，点击添加相关 标题文字。
关标题文字，点击添加相关标题文字。
请替换文 字内容
点击添加相关标题文字，点击添加相关标题 文字，点击添加相关标题文字，点击添加相
西餐ppt课件
项目一餐前准备有关西餐的最早文字描述出现在《旧约全书》和《荷马史诗》中的《奥德赛》与《伊利亚特》之中。
到公元前400年，希腊人的宴会已形成标准，碟子的摆放与上菜的方式也有一定之规。
罗马时期则沿用了大量的希腊文化，每个就餐者的位置有着严格的规定，其位置取决于社会地位。
权利与地位的等级制度也反映在中世纪的宴会上，桌子排成U形，一家之主和尊贵的客人围坐在搭成的桌旁，桌上铺着白色的桌布，放在餐桌上的第一件东西就是盐瓶，并且要放在最重要的客人面前，因为在中世纪盐很昂贵。
公元16世纪早期，英格兰国王亨利八世开创了正规豪华的用餐风俗，并在伊丽莎白一世的统治下发扬光大，男女交错坐在餐桌旁，开始使用真正的餐盘，举止优雅的人开始讲究餐桌礼仪。
而最著名的法式餐饮服务则起源于法国国王路易十四的宫廷，以豪华排场闻名于世，被看成是最优雅的服务，其次是俄式和英式服务，美式餐饮服务是从欧式服务演变而来，集三种方法之所长。
在我国饭店行业，为了迎合境外客人的生活习惯，体现饭店的热情好客，同时满足境内客人在饮食方而追求新奇的心理，星级标准规定高星级饭店应设有西餐厅，包括提供午晚餐的高级西餐厅（见图1-1，也称力“扒房”）、24小时提供西餐服务的咖啡厅（见图1-2），以及各种风味餐厅，等等。
图1-1 高级西餐厅在西餐服务中，充分的餐前准备工作是优质服务、有效经营的重要保证。
主要内容包括：接受管理者分配的工作任务，了解自己的工作区域；检查所负责区域环境状况，如设施设备运转情况、餐厅卫生状况、物品卫生状况等；准备好开餐所需的餐具和服务用具、布置好工作台和餐桌；对餐前准备工作作全面检查，并准时参加餐厅管理者召集的餐前例会；会后，员工应以最佳的服务状态投入到接待工作中。
在西餐服务中，充分的餐前准备工作是优质服务、有效经营的重要保证。
主要内容包括：接受管理者分配的工作任务，了解自己的工作区域；检查所负责区域环境状况，如设施设备运转情况、餐厅卫生状况、物品卫生状况等；准备好开餐所需的餐具和服务用具、布置好工作台和餐桌；对餐前准备工作作全面检查，并准时参加餐厅管理者召集的餐前例会；会后，员工应以最佳的服务状态投入到接待工作中。
餐饮美食西餐厅介绍PPT模板共28页
餐饮美食西餐厅介Biblioteka PPT模板36、“不可能”这个字(法语是一个字 )，只 在愚人 的字典 中找得 到。--拿 破仑。 37、不要生气要争气，不要看破要突 破，不 要嫉妒 要欣赏 ，不要 托延要 积极， 不要心 动要行 动。 38、勤奋，机会，乐观是成功的三要 素。(注 意：传 统观念 认为勤 奋和机 会是成 功的要 素，但 是经过 统计学 和成功 人士的 分析得 出，乐 观是成 功的第 三要素 。
39、没有不老的誓言，没有不变的承 诺，踏 上旅途 ，义无 反顾。 40、对时间的价值没有没有深切认识 的人， 决不会 坚韧勤 勉。
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一若阵素秋素风材吹来，花坛里的小草穿上了 褐色的 秋装。 这时， 一股清 香飘进 了我的 鼻子里 ，我仔 细找了 找，哟 ！原来 这香气 的来源 是那棵 看似朴 素的桂 花。金 黄的秋 菊绽开 了笑脸 ，像小 姑娘披 散着金 发。
我们的服务
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
美 味
一若阵素秋素风材吹来，花坛里的小草穿上了 褐色的 秋装。 这时， 一股清 香飘进 了我的 鼻子里 ，我仔 细找了 找，哟 ！原来 这香气 的来源 是那棵 看似朴 素的桂 花。金 黄的秋 菊绽开 了笑脸 ，像小 姑娘披 散着金 发。
M AT E R I A L
SOURCE
原料来源
一若阵素秋素风材吹来，花坛里的小草穿上了 褐色的 秋装。 这时， 一股清 香飘进 了我的 鼻子里 ，我仔 细找了 找，哟 ！原来 这香气 的来源 是那棵 看似朴 素的桂 花。金 黄的秋 菊绽开 了笑脸 ，像小 姑娘披 散着金 发。
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam,
characteristic
菜品
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
一若阵素秋素风材吹来，花坛里的小草穿上了 褐色的 秋装。 这时， 一股清 香飘进 了我的 鼻子里 ，我仔 细找了 找，哟 ！原来 这香气 的来源 是那棵 看似朴 素的桂 花。金 黄的秋 菊绽开 了笑脸 ，像小 姑娘披 散着金 发。
我们的服务
周一至周四 XX—XX
周五
XX—XX
周末
XX—XX
一若阵素秋素风材吹来，花坛里的小草穿上了 褐色的 秋装。 这时， 一股清 香飘进 了我的 鼻子里 ，我仔 细找了 找，哟 ！原来 这香气 的来源 是那棵 看似朴 素的桂 花。金 黄的秋 菊绽开 了笑脸 ，像小 姑娘披 散着金 发。
一若阵素秋素风材吹来，花坛里的小草穿上了 褐色的 秋装。 这时， 一股清 香飘进 了我的 鼻子里 ，我仔 细找了 找，哟 ！原来 这香气 的来源 是那棵 看似朴 素的桂 花。金 黄的秋 菊绽开 了笑脸 ，像小 姑娘披 散着金 发。
L O C AT I O N
地理位置
我们来自世界尽头 consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
我们的大厨师从新西兰TOM大师
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commOURCE
原料来源
一若阵素秋素风材吹来，花坛里的小草穿上了 褐色的 秋装。 这时， 一股清 香飘进 了我的 鼻子里 ，我仔 细找了 找，哟 ！原来 这香气 的来源 是那棵 看似朴 素的桂 花。金 黄的秋 菊绽开 了笑脸 ，像小 姑娘披 散着金 发。
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
DESIGNED BY PPT MIAO FROM B&W STUDIO
西餐厅轮播 宣传视频
一若阵素秋素风材吹来，花坛里的小草穿上了 褐色的 秋装。 这时， 一股清 香飘进 了我的 鼻子里 ，我仔 细找了 找，哟 ！原来 这香气 的来源 是那棵 看似朴 素的桂 花。金 黄的秋 菊绽开 了笑脸 ，像小 姑娘披 散着金 发。