核桃栽培管理技术培训1
2024年核桃栽培管理技术培训课件PPT
土壤管理与施肥
土壤管理
深松改土，增加土壤通气性和保水能 力；中耕除草，减少杂草与核桃树竞 争。
施肥技术
根据核桃生长需求和土壤养分状况， 科学制定施肥方案，包括基肥和追肥 的种类、数量和时间。
整形修剪与花果管理
整形修剪
根据核桃树的生长特性和栽培目的，合理进行整形修剪，培养良好树形和结果枝组。
花果管理
问题诊断与解决方案
问题一
核桃树生长缓慢，产量低
诊断
土壤贫瘠，缺乏养分；管理粗放 ，修剪不当
解决方案
改良土壤，增施有机肥；加强修 剪整形，促进树体生长
解决方案
选用抗病抗虫品种，加强病虫害 防治工作
诊断
品种选择不当，缺乏病虫害防治 措施
问题二
核桃果实品质差，病虫害严重
经验教训总结
经验一：选用优良品种是核桃栽培成 功的关键
主要虫害及其防治方法
为害特点
幼虫蛀食树干皮层，成虫啃食新枝嫩皮 。
VS
防治方法
捕捉成虫，卵期刮皮查找虫卵及幼虫，用 铁丝钩杀幼虫；用棉球蘸敌敌畏乳油10 倍液塞入虫孔内熏杀幼虫。
综合防治策略与措施
01
加强栽培管理
增施有机肥，合理修剪，改善通 风透光条件，提高树体抗病虫能
力。
03
物理防治
利用灯光诱杀、色板诱杀等方法 进行害虫防治。
采收方法
采用竹竿或带弹性的长木杆敲击果实所在的枝条或直接击落果实。注意用力适度，避免 损伤枝芽，影响来年产量。
贮藏条件与方法
贮藏条件
核桃贮藏的适宜温度为1-2℃，相对湿度为 60%-70%。在此条件下，核桃可贮藏8-10 个月。
贮藏方法
将采收后的核桃晾晒2-3天，降低水分含量 。然后装入透气性良好的编织袋或麻袋中， 放入地窖、山洞等阴凉通风处贮藏。注意定 期检查，防止霉变和鼠害。
核桃主要栽培技术管理课堂PPT
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（3）苗圃地准备
苗圃地应选择地势平坦，土质疏松，土壤肥沃，背风向阳， 灌排水条件良好，防护林完备，交通条件便利的地方作为苗 圃地。尽量避免选用重茬地。
D 成熟期；8月中、下旬至9月中、下旬，20～40天。核桃 果实成熟的外观标志是青果皮绿色渐渐变淡，成为黄绿色 或黄色，青果皮顶部出现裂缝。
南疆各核桃生产区均不同程度的存在果实过早采收的情
况，和田地区尤为突出。同一品种提前采收15天，坚果单 粒重降低4.4％，仁重降低17.5％，出仁率降低9.7％，严重 影响坚果品质。
健壮的结果枝上可再抽生短枝，亦称为二次枝，当年可 形成混合芽、开花结果，称为二次开花结果。二次开花 结果是早实类核桃的明显特点。
C 雄花枝: 顶芽为叶芽，只着生雄花芽的细弱枝。既耗养分
又无生产能力，应及时疏除。
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2. 2 花器官发育过程
2.2.1 花
A 花芽分化
Ø 雄花芽分化：一般情况下核桃雄花芽原基 4月下旬至5月
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2
2.1.2 芽
A 叶芽：亦称营养芽，呈宽三角形，单生或与雄花芽叠生。核 桃幼树期芽多为叶芽。
B 混合芽：萌发后抽生枝、叶和雌花，形成结果枝。芽体肥大， 近圆形，苞片紧括。晚实核桃的混合芽着生在一年生枝顶部， 早实核桃混合芽除顶芽外，其下侧芽也多为混合芽。混合芽 单生或与叶芽、雄花芽上下呈复芽状态着生于叶腋间。
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(2) 种子处理
核桃高产栽培技术
技术协会培技术20143月6日培技术点一、 培技术1、 、 、 成 培 成、培 2、 0.8—120 一 再灌透 、、整 、 、 、 整 是一 培技术 一 一1、 整 是培 一种（1较明显 5—7个 2—3 整 点是 度1.5—2.5离1—1.5 一 1.5 会 成 离 一 是 点（2明显 2—3个 2叉或3叉较 束502—3个 是 或 一 一 较 12、 是 一 、 、 、透 （11 是明 一 会 成 透、（215—30盛12—3（3 成 盛成 较 、 一 一2—3成 补 隙 目（4 叉 、目 是 是 、 是 是 一个 措施1、 是 度 （ 种 种 成 或培是 较 一 一圈 1015 圈 圈 会 （６月份 度 度 个 补 成洞 成 成 或 成 成 ６ ６月份 种 培 、施 8月 是 施 一施 1素0.5施 1.52 、 素1 1.5 、草灰15 施 1/2 匀 施 埋严五、 60%、、 、 、 调六、、 度、度 目 喷布50% 布 或40%粉剂600800 月喷1 连 喷23、 、 目 是 危50% 硫磷剂2000、或50% 硫磷 剂10002000喷施 、 、 成 严 一种 喷 胺硫磷800 、40%乐 剂1000、50%敌敌畏800技术、 技术（一 技术1、 、 、髓 较 、 、 度 1-1.5 1 严 度 控制10℃-15℃ 埋0℃-5℃ 贮2-3 离 2、 一 佳 一 是3月4月阻 成 成 再 3、 、 滑、 度3-10佳 成3-572-3个 度 1/4、 成 3-51-24、 15 成一3-6 、 1个 滑 央纵 1-2 一点 度 一 一 或5、 灌 成 成 20 隔2-3 一 一 成 2035-40或 折（ 技术1、 3月 、 11.5-2或 种盛 容器 度102-3凉3-42、 5月 8月 成 或3、 0.505一 纵 一 度 较 容 成 3-42-3一 度 度 纵 一 度 再撕 0.6-0.8 再 成摩擦 2严4、 一 10110 成 成是或 成 补成 21030。
核桃种植技术
核桃种植技术一、选择品种核桃的品种选择要根据当地的气候和土壤条件来确定。
适宜地区主要有夏黑、主要贡、千金、美国纸壳等品种。
其中夏黑适应性强，耐旱性好，口感鲜美，产量高，是较为普及的品种；美国纸壳适应性强，耐寒性强，抗旱性好，但是需要充足的阳光照射。
二、选择地点核桃对土层要求较高，喜欢深厚、肥沃、疏松、排水性好的土壤。
在选址时要考虑土壤的地形、水分、pH值和微量元素含量，确保核桃的生长环境良好。
地点的选择应远离工业区和城市，以避免污染。
三、土壤条件1、土壤的条件：偏酸性土壤，具有良好的疏松、透气性和排水性。
2、排水设施：为避免土壤水分的停留，要建立较为完善的排水系统，以确保核桃的生长环境。
四、植株选用1、苗的生长状况：一般选用根系发达、低矮且粗壮的苗木。
2、苗的年龄：选择2-4年生的苗，因为这个时间段的苗木具有生长快、抗旱性强等优点。
3、苗的品种：根据当地的气候和土壤条件来确定合适的品种。
五、栽植方法核桃栽植的具体操作步骤如下：1、挖坑：根据植株的根系大小确定栽植的坑口大小。
2、加肥：将底部的肥料拌入土壤中。
3、栽植：将苗木安放在坑中，手动调整苗木的根系，使之整齐地排布。
4、填土：将土壤填入坑中，以固定苗木。
5、加水：浇水以确保土壤的湿度。
六、管理1、修剪：核桃树要定期修剪，以保持整齐的枝干。
修剪的时间主要集中在每年的冬季。
定期去除死枝、病枝、虫瘤等有害物质。
2、施肥：核桃树应定时施肥，以保证树木的生长健康。
3、冬季作业：在冬季，加强对树木的耐寒能力训练。
4、防治病虫害：对于一些常见的病虫害，如炭疽病、刺蛾等，要采取调控防治措施。
七、收获核桃果实成熟期一般在8月份，果实的采摘一般在9月初完成。
在采摘时要保证果实的完整性，不要让果肉受损。
核桃是一种重要的果树品种，栽培该植物需要根据当地的气候和土壤条件来确定合适的品种。
种植时要注意植株的选用、栽植方法和管理等方面，并定期施肥、修剪、防治病虫害。
只有这样，才能将核桃栽植得更加健康、高效。
核桃栽培管理技术培训一
清香
产地日本，由日本清水直江 从晚实核桃的实生群体中选 出。幼树生长较旺，结果后 树势稳。雄先型，晚熟品种， 顶芽结实，坐果率95％，栽 后2年结果，5-6年进入丰产 期，单果重14曰15克，亩产 500-600斤，壳厚1.0毫米， 内隔膜退化，可取整仁，出 仁率53％，仁饱满，可取整 仁，风味香甜，无涩味，品 质优。树生长健壮，抗性强， 寿命长，综合性状优。
宜君县核桃丰产管理技术培训资料
核桃发展状况及品种类型 核桃繁育技术及建园 核桃土肥水整形修剪管理技术 核桃采收与加工技术 核桃常见病虫害
第一章 核桃发展状况及品种类型
1.发展核桃生产的效益
1.1核桃树的经济价值及用途
树形（净化空气行道树或观赏树种） 木材（高档家具军工用材高档包装箱乐器） 水保（水保涵水） 叶片（饲料医疗）
常见各种育苗方式
发达国家的核桃苗圃
澳大利亚核桃苗圃
美国加州最大的核桃苗圃
1.3 播种苗培育
1.3.1实生苗的特点和利用
凡用种子繁殖的苗木称为实生苗。 实生苗繁殖简单，繁殖系数高，根系发达，对环境适应力强，生长
迅速，寿命长，产量高，但变异性大。
实生苗多用作嫁接苗的砧木；有的树种难用无性繁殖的，如椰子、 番木瓜等可用实生苗作果苗；为了培育新品种，常播种杂交种子，
1.4.2适时移栽
除热带地区外，枳等生长缓慢的砧木苗，播种当年一般达不到嫁接标准，须经移植再 培育一年。移植的目的，还在于切断主根，促发侧根，使根系发育良好。同时，经过 移植扩大了苗木营养面积，有利于苗木生长，也便于嫁接时操作。移植是在春季萌芽 或秋季枝梢停止生长后进行。
2.4 优质高档核桃
2.4.1优质高档核桃须具备
核桃树的栽培技术
核桃树的栽培技术核桃树是一种非常受欢迎的果树之一，常见于许多国家和地区。
除了其美味的果实之外，它的木材也非常珍贵。
为了获得更好的产量和更高的果品质量，种植核桃树需要掌握一些基本的栽培技术。
本文将介绍核桃树的栽培技术及其管理要点。
1.选地种植核桃树的生长需要充足的光照和良好的气候条件。
它们最适合在土壤深厚、排水良好、PH值适当的地方生长。
在选择土壤时，应选择覆盖范围大、土质细腻、排水良好、肥力足的土壤。
对于单独种植，宽度应为5米左右之间，每棵枝干根部之间距离为5-7米。
2.施肥种植核桃树需要充足的养分，这可以通过施肥来实现。
在种植初期，可以使用复合肥或有机肥料，每年2-3次，以满足其生长需要。
在生长期间，应定期施用养分肥料，以保持其生长发育。
3.浇水对于核桃树的生长，充足的水分也非常重要。
在种植初期，每10天浇一次水，以保持土壤湿润。
在干旱季节，应密切注意并及时浇水，以防止枝干脱落和果实落地。
4.修剪管理核桃树的修剪管理十分重要，可以有效地提高其产量和品质。
首先，可以通过修剪它的树冠来控制树形。
在修剪之前，应确保树干的基部清除杂草、腐败和死树皮等，以保持树干的干燥。
其次，应定期剪去过度生长的枝条、虫口和枯死的木材以促进新的枝干的生长。
5.病虫害防治核桃树的生长受到很多病虫害的影响，包括腐烂病、黑果病以及蚜虫和白粉虱等。
为了保护它们的健康成长，应注意防止这些病虫害问题的出现。
6.其他管理要点种植核桃树还需要注意其他管理要点。
首先，为了促进其正常生长，应注意避免密度过高和壅积等情况。
其次，应根据不同季节的气候情况进行灌溉和施肥，以满足其对生长发育的需求。
最后，注意对种植土壤的管理，如杂草和土地疏松等，以促进其正常的生长发育。
总之，掌握核桃树的栽培技术和管理要点对于提高其产量和品质至关重要。
以上是一些核桃树栽培和管理的基本要点，希望对种植核桃树的农民朋友们有所帮助。
核桃的栽培技术
核桃的栽培技术核桃是一种非常美味和营养丰富的坚果，它富含蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是富含欧米伽-3脂肪酸，有助于心血管健康和神经系统功能。
想要在家里种植核桃，需要掌握一些基本的栽培技术。
一、选择适宜的种子和土地首先要选择健康、有生命力和适应力强的核桃果实作为种子，最好是用自然发芽的坚果，选购时观察果实外观是否饱满、完整，是否有虫蛀或发霉，果仁是否充实，果核是否健康。
然后选择土质疏松、排水良好、阳光充足、空气湿度适宜的土地，最好pH值在6.5-7.5之间。
二、繁殖方法通常核桃有两种繁殖方法，一种是用果实直接催芽，一种是用根穗扦插。
直接催芽是指在一定温度下让果仁发芽，并种植在土里。
先将核桃果实浸泡在清水中，将水换几遍，去除果仁表面的薄膜，然后用锤子敲碎果壳，取出芽、根和幼芽，放置在潮湿的沙子或土壤中，保持适当的湿度，让其生根发芽。
另一个方法是选择健康的根穗插入土壤中生长。
但是这种方法风险较大，如果方法不得当容易导致死亡。
三、栽培技巧1.浇水：核桃对水分的需求量较大，尤其是在生长期间需要充足的水分。
刚开始种植时需要多浇水，保持土壤湿度，当树苗长势良好之后可以逐渐减少浇水次数。
2.修剪：核桃树长势较强，容易过密，因此每年要进行必要的修剪和疏枝，保持树冠通风透光，促进新枝的生长。
修剪一般在冬季进行。
3.施肥：核桃树生长期较长，需要长期的肥料补充。
每年春季和秋季可以施一些有机肥、复合肥和磷钾肥，补充树木所需要的养分。
4.病虫害防治：核桃树易受到蚜虫、白粉虱、核桃斑点病、黑斑病等病虫害的侵袭，因此需要及时采取防治措施，如选择有害虫-天敌互惠生态治理，选用生物农药等方法预防病虫害。
四、收获和保存核桃的成熟期一般在10月底到11月底之间，在核桃外壳变颜色并干燥时收摘，最好采用人工或纱网收取，完成后轻轻拍打外壳，晾干后装入袋子或箱子中。
核桃属于坚果，保存的时间一般为3-4个月，如果要较长时间存放，需要把核桃装在紧闭的容器里，保存在干燥阴凉的地方。
核桃栽植技术培训
核桃栽培技术培训讲义单位：瑶曲镇成人文化技术学校执教教师：肖彬培训内容：一、核桃生产概况、生长环境要求和核桃园建设要求。
二、栽植方式及核桃树幼龄园(树) 栽培治理技术及要点。
三、抚育治理及修剪整形四、核桃病虫害防治技术五、核桃丰收栽培10项关键技术培训目标：一、了解核桃生产概况、生长环境要求，把握核桃园建设的大体要求。
二、熟悉栽植方式及核桃树幼龄园(树) 栽培治理技术及要点。
三、把握核桃树的抚育治理及修剪整形四、把握核桃病虫害防治技术五、熟悉核桃丰收栽培10项关键技术培训重点：一、熟悉栽植方式及核桃树幼龄园(树) 栽培治理技术及要点。
二、把握核桃树的抚育治理及修剪整形三、把握核桃病虫害防治技术培训安排本次培训共十二课时，打算培训时刻为两天，共开展四期培训，各期培训时刻及培训对象、人数如下：核桃栽培技术培训第一课时一、我国核桃生产概况核桃在我国散布极为普遍，因其适应性强，南、北方20多个省、市、自治区均有栽植。
在长期栽培和人为选择进程中，形成了很多优良品种和类型，早为人们重视。
由于核桃具有果材兼用，种仁富含脂肪，蛋白质和多种维生素及微量元素等，既可滋补健身，又有防病治病成效，故核桃又有营养果品和医疗果品之称。
瑶曲镇地处耀州区北部山区，气候和地理条件适合核桃栽植，目前我镇种植面积专门大。
二、核桃对环境条件的要求1、温度：核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，极端最低温度负25度--负2度，极端最高温度38度以下，有霜期150天以下2、光照：核桃喜光。
进入结果期以后更需要充沛的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳，核仁均发育不良。
栽培中，从园地选择，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必需考虑采光问题。
3、土壤：土壤是一切植物生长发育的基地。
核桃庞大的根系和树体第一要求深厚的土层（大于1米）以保证其良好的生长发育。
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路漫漫其悠远
➢正确摆放核桃种子
缝合线与地面垂直 路漫漫其悠远
缝合线与地面平行
种尖朝下
种尖朝上
➢1.4实生苗的管理
➢ 1.4.1出苗期管理
➢ 目的在于使种子萌发整齐，幼苗生长健壮。因此，要特别注意灌水和覆盖，使土壤保 持一定的湿度。切忌漫灌，防止土壤板结，妨碍出苗。幼苗出土以后，及时除去覆盖 ，以免幼苗黄化。当幼苗长出2～3片真叶时，应进行间苗。做到早间苗，分期间苗， 适时定苗。间苗时除去劣、弱、过密和有病虫害的苗。间出的健壮苗，应另行栽植， 以节约种子，提高出苗率。栽植后注意遮荫，浇水养护，以保证成活。间苗后要注意 灌水、薄勤施肥，使幼苗生长健壮。
≥25 15-25 ≥15 10-14
接口上下苗茎➢ 葫 苗茎通粗直度，接充近分➢木质芦 化，无冻害风干➢。无刻
机械损伤，无病➢虫害好
嫁接部位距地面高度（厘米） ≤20 ≤30
。 ➢瓢
路漫漫其悠远
➢1.苗木培育
➢ 1.1育苗的意义和任务
➢ 果树育苗是与其它农作物不同的一项特殊的繁殖技术。 ➢ 品种纯正、砧木适宜的优质苗木是果树早果、丰产、优质、高效的
核桃栽培管理技术培训1
路漫漫其悠远
2020/7/18
➢第一章 核桃发展状况及品种类型
1.发展核桃生产的效益
1.1核桃树的经济价值及用途
树形（净化空气行道树或观赏树种） 木材（高档家具军工用材高档包装箱乐器） 水保（水保涵水） 叶片（饲料医疗）
枝条（薪柴医疗） 青皮（栲胶药用） 外壳（活性炭油毛毡及石材磨碎用肥料） 1.2核桃的经济价值
辽核3号
➢晚实品种
晋龙1号
路漫漫其悠远
礼品1号
清香
➢第二章 核桃繁育技术及建园
1.苗木培育
陕西省核桃嫁接苗木质量等级标准
➢好
➢种
等级
Ⅰபைடு நூலகம் Ⅱ级
控制条件 ➢ 出
嫁接部位以上高度（厘米）
≥50 30-50
➢好 接口牢固 ➢ 苗
嫁接部位以上直径（厘米）
≥1.2 0.9-1.2
愈合良好 ➢ 好
主根长度（厘米） ＞5厘米长的Ⅰ级侧根条数
➢ 1.3.4.4密度和产量
➢ 播种密度和深度应根据不同树种特性，种子质量和大小以及环境条件等来考虑。播种 必须计算出苗数量，幼苗所需的营养面积，移栽前所生长时间的长短。播种深度应根 据种子大小，出土难易而定。一般覆土厚度达种子直径的2～4倍。气候干燥，土壤疏 松，可稍深；土壤潮湿、粘重，可稍浅 。
北地区主要采用春播。在土质好，湿度适宜，冬季较短的地区，可秋播，种 子能在田间通过后熟，翌春出苗较早，生长期较长，生长快而健壮。许多常 绿果树采种子后，种子容易丧失发芽力的，应随采随播。
➢ 1.3.4.2播种量
➢ 即单位面积的用种量。通常以kg/亩表示。播种量的大小取决于每亩可容纳 的基本苗数。因此，播种量与种子的大小、纯度和发芽率直接相关，也与移 栽迟早有关。如发芽率低或移苗早，则需播种量大。一般仁果类每亩容纳基 本苗10000～12000株，其用种粒数应为苗数的3～4倍。如种子小，发芽率 低，还可多到5～6倍。大粒种子，发芽率高，则可少到1.5倍。
➢ 1.3.3整地
➢ 苗圃地应在秋冬掘苗后捡除植物残体，平整土地，深翻熟化。耕翻不宜过深 ，以控制主根生长过强，促使侧根生长。播前施足基肥，耕耘耙平，打垄筑 畦。对缺铁土壤应撒施硫酸亚铁约10kg/亩，防治黄化病，并兼治幼苗立枯 病和猝倒病。
➢ 1.3.4播种
➢ 1.3.4.1播种时期 ➢ 根据当地土壤、气候条件和种子特性决定采用春播或秋播，四川特别是川西
➢ 1.3苗木繁殖方法
➢ 有性繁殖（种子繁殖） ➢ 营养繁殖（嫁接、扦插、压条、分株）
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➢常见各种育苗方式
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➢发达国家的核桃苗圃
澳大利亚核桃苗圃
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美国加州最大的核桃苗圃
➢1.3 播种苗培育
➢ 1.3.1实生苗的特点和利用 ➢ 凡用种子繁殖的苗木称为实生苗。 ➢ 实生苗繁殖简单，繁殖系数高，根系发达，对环境适应力强 ，生长迅速，寿命长，产量高，但变异性大。 ➢ 实生苗多用作嫁接苗的砧木；有的树种难用无性繁殖的，如 椰子、番木瓜等可用实生苗作果苗；为了培育新品种，常播 种杂交种子，以获得杂种实生苗，作为选育新品种的材料。
➢ 3.3.4加快核桃产业数量规模型朝质量效益型转变
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➢核桃花芽结果部位示意图
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早实品种
晚实品种及实生树
核桃雄花芽
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➢核桃雄花芽
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➢早实核桃结果性状
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➢早实品种（一）
香玲
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丰辉
鲁光 元丰
➢早实品种（二）
辽核1号
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西扶1号
先决条件和物质基础。良种壮苗是果树早产、丰产、优质的前提。 ➢ 苗木质量的好坏、品种的优劣，不仅直接影响栽植后的成活、生长
发育、产量和品质，也将影响果园的经济效益。 ➢ 掌握好育苗技术，提高苗木质量，切实做到经济有效地繁殖苗木。
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➢ 1.2育苗方式
➢ 露地育苗 ➢ 保护地育苗（地膜覆盖、塑料拱棚、日光温室、荫棚） ➢ 容器育苗 ➢ 弥雾育苗 ➢ 试管育苗
，品质优。树生长健壮，
抗性强，寿命长，综合性 状优。
➢我国核桃生产管理水平低
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早实8518
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“8518”核桃由山东省济南高 新苗木研究所朱庆冰所 长于1985年在山东省沂 源县“鲁山”主峰腰部的 前坡地发现的一个芽变 新品种核桃。早实性强 。定植第二年即可结果 ，4-5年达到丰产期，单 株可达10斤左右。单果 重10克，坚果近圆形， 壳厚1毫米，内褶壁退化 ，可取整仁，出仁率 63.8％，仁色浅，风味 香,口感好，耐贮藏。适 宜在平原区或庭院四旁 栽植，也适宜林粮间作 。
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➢ 2.2 美国核桃发展经验 ➢ 2.2.1美国核桃生产现状
➢ 美国核桃面积和产量（186719151970S 120万亩30万吨1/6）。 ➢ 国际核桃贸易的主力军（ 控制世界贸易60% ）。 ➢ 集约化、机械化水平高（栽培－管理－采收－加工全部机械化；采
收－脱皮－漂洗－干燥－分级包装15天完成）
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➢ 1.3.2处理 ➢ 层积处理 大部分落叶果树的种子采后处于休眠状态，要经过一段时间的低温、湿润处理才
能发芽，即种子的层积处理。一般落叶果树种子层积处理温度为2～7ºC，时间30～300天 ，因果树种类不同而不同。 ➢ 各地春播需层积砧木种子，开始层积的时间，应根据果树种子完成后熟所需的天数和当地 春季适宜的播种期来决定。层积方法：冬季不太冷的地区，可进行露地沟藏或堆藏；严寒 地区可用容器或堆放在窖内层积。 ➢ 露地沟藏，要选择地势较高、排水良好的背风处。沟深60～80cm，沟的大小依种子数量 而定。沟挖好后先用清洁湿润河沙铺底，厚约5cm，然后放一层种子一层河沙，如此堆放 多层。也可不分层，而将种子与湿沙混和均匀后放入，放到离地面10cm时，用河沙覆盖成 屋脊形，四周挖好排水沟，防止雨水浸入。 ➢ 层积应用洁净河沙，除去有机质和土块，以防霉烂种子。河沙的湿度以手握成团而无水滴 出，放开后又能散成小块状为宜，控制温度，调剂湿度，以防霉烂、过干或发芽。春季种 子发芽露白时及时播种。
食用价值（含油量、蛋白质维生素及微量元素脂肪酸油酸亚油酸90%） 医疗保健价值（补脑美容乌发抗衰老降血糖血脂）
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核桃
榛子
腰果
巴旦杏（美国大扁桃 ）
世界四大干果
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➢2.核桃栽培现状
➢ 2.1核桃发展概况 ➢ 栽植面积最大、产量最高的国家——亚欧北美 ，占世界总产98% ➢ 产量20万吨的国家为中国与美国。中50万吨，美国30万吨。占总产量 77%。产量10万吨的国家，还包括伊朗与土耳其。 ➢ 美国中国比较（株13－15:1,人均1/4）（2000万亩3亿株50万吨120万 亩30万吨） ➢ 出口世界12万吨，中1－2万吨，陕0.7国际市场30美元/公斤，中国仅 60%。
➢ 1986－1988年中国林科院牵头组成的全国核桃科研协作组，统一进 行区域化试验并公布了全国第一批16个早实核桃优良新品种，为我 国核桃良种化、规范化、产业化和现代化生产奠定了坚实的基础。
➢ 3.2.2 早实核桃特点 ➢ 结果早（栽植第2年就结果） ➢ 产量高（顶花芽、侧花芽结果率高） ➢ 商品性状好（个大，皮薄、肉厚、出仁率高） ➢ 水肥管理要求高。
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➢ 切忌盲目引种
黑核桃
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核桃麻艺核桃
河北麻核桃工艺品
➢美国核桃生产力水平高
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清香
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产地日本，由日本清水直
江从晚实核桃的实生群体
中选出。幼树生长较旺，
结果后树势稳。雄先型，
晚熟品种，顶芽结实，坐 果率95％，栽后2年结果 ，5-6年进入丰产期，单 果重14曰15克，亩产500600斤，壳厚1.0毫米，内 隔膜退化，可取整仁，出 仁率53％，仁饱满，可取 整仁，风味香甜，无涩味
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➢2.3 我国核桃生产发展存在问题及发展前景
➢ 2.3.1存在问题 ➢ 发展多在山区丘陵地带（管理粗放无水肥条件） ➢ 良种化程度不高（实生繁殖为主，单株产量差异大，平均单产低， 优良品种推广低） ➢ 果实品质较差，商品率低（果型差，果壳厚，取仁不易）。出口 1986年1990年欧市场 ➢ 晚霜危害严重，产量低且不稳。
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➢ 2.2.2美国核桃“四高” ➢ 良种化程度高主栽6个品种（强特勒哈特利希尔维纳土莱尔豪沃迪） ➢ 生产水平高（叶面喷滴微灌设施化学除草激素杀虫防治采收机械化） ➢ 质量效益高 （单株均产干果13公斤） ➢ 市场占有份额高 （出口量40－50，10,1980S，50）