生物化学
生物化学技术
生物化学技术生物化学技术是一种利用生物体的生化反应制备物质的技术。
生物化学技术涉及到许多方面，包括分子生物学、酶学、基因工程、蛋白质工程等。
本文将从生物化学技术的原理、应用以及未来发展等方面进行探讨。
一、生物化学技术的原理1.1分子生物学的基础分子生物学是生物化学技术的基础之一。
它研究生物体内分子的结构、功能和相互作用等方面。
在生物化学技术中，分子生物学的应用主要包括基因克隆、DNA测序、PCR等技术。
1.2酶学的原理酶是生物体内的一种特殊的蛋白质，具有催化反应的作用。
在生物化学技术中，酶学的原理主要包括酶的选择、酶的活性调控、酶促反应等方面。
1.3基因工程的原理基因工程是指将外源基因引入到宿主细胞中，使宿主细胞产生所需的蛋白质或其他产物的一种技术。
在生物化学技术中，基因工程的原理涉及到外源基因的选择、载体的构建、转染技术等方面。
1.4蛋白质工程的原理蛋白质工程是指通过改变蛋白质的氨基酸序列，从而改变蛋白质的结构和功能的一种技术。
在生物化学技术中，蛋白质工程的原理主要包括选择蛋白质的基因、构建蛋白质的三维结构、鉴定蛋白质的功能等方面。
二、生物化学技术的应用2.1生物医药领域生物化学技术在生物医药领域有着广泛的应用。
例如，基因工程药物、抗体药物、干细胞疗法等都是生物化学技术的应用。
在这些应用中，生物化学技术可以用来生产生物药物、筛选药物靶点、设计新型药物等。
2.2农业领域生物化学技术也在农业领域有着重要的应用。
例如，转基因作物、抗病虫害作物、抗逆作物等都是生物化学技术的应用。
在这些应用中，生物化学技术可以用来改良作物的性状、提高作物的产量、减少农药的使用等。
2.3环境保护领域生物化学技术也在环境保护领域有着重要的应用。
例如，生物降解技术、生物修复技术、生物检测技术等都是生物化学技术的应用。
在这些应用中，生物化学技术可以用来降解污染物、修复受污染土壤、检测环境中的污染物等。
2.4工业生产领域生物化学技术也在工业生产领域有着广泛的应用。
生物化学名词解释
绪论1.生物化学（biochemistry）：从分子水平来研究生物体（包括人类、动物、植物和微生物内基本物质的化学组成、结构，以及在生命活动中这些物质所进行的化学变化（即代谢反应）的规律及其与生理功能关系的一门科学，是一门生物学与化学相结合的基础学科。
2.新陈代谢（metabolism）：生物体与外界环境进行有规律的物质交换，称为新陈代谢。
通过新陈代谢为生命活动提供所需的能量，更新体内基本物质的化学组成，这是生命现象的基本特征，是揭示生命现象本质的重要环节。
3.分子生物学（molecular biology）：分子生物学是现代生物学的带头学科，它主要研究遗传的分子基础（分子遗传学），生物大分子的结构与功能和生物大分子的人工设计与合成，以及生物膜的结构与功能等。
4.药学生物化学：是研究与药学科学相关的生物化学理论、原理与技术，及其在药物研究、药品生产、药物质量控制与药品临床中应用的基础学科。
第一章糖的化学1．糖基化工程：通过人为的操作（包括增加、删除或调整）蛋白质上的寡糖链，使之产生合适的糖型，从而达到有目的地改变糖蛋白的生物学功能。
2．单糖（monosaccharide）：凡不能被水解成更小分子的糖称为单糖。
单糖是糖类中最简单的一种,是组成糖类物质的基本结构单位。
3．多糖（polysaccharide）：由许多单糖分子缩合而成的长链结构，分子量都很大，在水中不能成真溶液，有的成胶体溶液，有的不溶于水,均无甜味,也无还原性。
4．寡糖（oligosaccharide）：是由单糖缩合而成的短链结构（一般含2~6个单糖分子）。
5．结合糖（glycoconjugate）：也称糖复合物或复合糖，是指糖和蛋白质、脂质等非糖物质结合的复合分子。
6．同聚多糖（homopolysaccharide）：也称为均一多糖,由一种单糖缩合而成，如淀粉、糖原、纤维素、戊糖胶、木糖胶、阿拉伯糖胶、几丁质等。
7．杂多糖（heteropolysaccharide）：也称为不均一多糖，由不同类型的单糖缩合而成,如肝素、透明质酸和许多来源于植物中的多糖如波叶大黄多糖、当归多糖、茶叶多糖等。
生物化学概述
– 研究对象: 生物体
– 研究内容:
• 生命的物质组成和功能 • 物质代谢和能量代谢 • 遗传信息的传递与表达 • 细胞信号转导 • 分子生物学
– 研究对象：生物大分子(蛋白质、酶、核酸、多糖等）
– 研究内容：
• 生物大分子的结构与功能 • 遗传信息传递与表达 • 生物工程 • 生物化学和分子生物学是现代生物学的带头学科
二硫键是巯基的氧化形式，二硫键可加氢再还原为巯基 谷胱甘肽、巯基蛋白及巯基酶的活性基团是巯基，通过巯
基参与反应。
生物分子的常见基团
磷酸基
体内含磷酸基的化合物非常广泛 2分子磷酸可以脱水缩合为焦磷酸酐（亦称焦磷酸酯），如
ATP分子含有三个磷酸基，其中3个磷酸基之间含有2个磷酸酯 （酐）键，此键断开时可释放大量能量，因此称为高能键。 在细胞的很多代谢反应中，往往第一阶段的反应是使底物分 子活化，活化的常见反应是由ATP提供一个高能磷酸基团给被 活化的分子，如葡萄糖由ATP供能活化为葡萄糖-6-磷酸。
而特称为苷（旧称甙），淀粉、糖原等分子中的-C-O-C-称为糖苷键 苯环上连接羟基的化合物称为酚
生物分子的常见基团
醛基 酮基 羧基
羰基
>C=O称为羰基 羰基（酮基）在碳链中间的化合
物称为酮； 羰基在碳链末段，含-CHO的分子
称为醛 羰基在碳链末段，含-COOH的称
为羧酸 如果同时有2个羰基存在于苯环上
生物分子的常见基团
72
酯、Байду номын сангаас、酐
含氧酸与醇的脱水缩合产物称为酯。羧酸与-SH形成的硫酯（-SH与-OH 性质类似
含氧酸与含氧酸的脱水缩合产物称为酐
氨基中的氮原子电负性较强，可以 结合氢离子而成-NH3+、=NH2+， 因此，氨基和亚氨基是碱性基团
《生物化学》全套PPT课件
生物化学已经成为生命科学领域的重要分支，与分子生物学、遗传学、细胞生 物学等学科相互渗透，共同揭示生命的奥秘。同时，生物化学在医学、农业、 工业等领域的应用也越来越广泛。
生物化学在医学领域重要性
A
疾病诊断
生物化学方法可用于检测血液中特定生物分子 的含量或结构异常，从而辅助疾病的诊断，如 血糖、血脂检测等。
脂类分类方法
根据化学结构和性质，脂类可分为简单脂质（如脂肪酸、甘油酯等 ）和复合脂质（如磷脂、糖脂等）。
脂类在生物体内的分布
不同生物体内的脂类分布有差异，如动物体内主要储存甘油三酯， 而植物体内则以脂肪酸为主。
甘油三酯分解代谢过程剖析
01
甘油三酯的分解代谢途径
甘油三酯在体内主要通过脂肪酶的催化作用分解为甘油和脂肪酸，进而
药物研发
通过对生物体内代谢途径和药物作用机制 的研究，有助于设计和开发新的药物，提 高治疗效果和降低副作用。
B
C
营养与健康
生物化学在营养学领域的应用有助于了解食 物中营养成分的代谢和利用，为合理膳食和 营养补充提供科学依据。
遗传性疾病研究
生物化学方法可用于研究遗传性疾病的发病 机制和治疗方法，如基因疗法和干细胞疗法 等。
酶活性调节的方式
包括共价修饰、变构调节、酶原激活 和抑制剂作用等。
酶在医学领域应用实例分析
酶与疾病的关系
酶的异常与多种疾病的发生和发展密切相关，如酶缺陷病、代谢 性疾病等。
酶在疾病诊断中的应用
利用酶的特异性催化反应，开发酶学诊断方法，如酶活性测定、同 工酶分析等。
酶在疾病治疗中的应用
通过补充或抑制特定酶的活性，达到治疗疾病的目的，如酶替代疗 法、酶抑制剂疗法等。
进入血液循环被组织细胞摄取利用。
生物化学专业课程科目
生物化学专业课程科目
1. 生物化学导论，这门课程通常介绍了生物化学的基本概念，包括生物大分子（蛋白质、核酸、多糖和脂质）的结构和功能，生物化学反应和代谢途径等内容。
2. 生物有机化学，这门课程侧重于生物分子的有机化学特性，包括蛋白质、核酸和酶的结构与功能、生物大分子的合成和分解等内容。
3. 生物物理化学，这门课程涉及生物分子的物理化学性质，如蛋白质的结构与功能、生物膜的性质和传递过程等。
4. 生物化学实验，这门课程通常包括实验室操作和技术，学生将学习如何处理生物样本、进行蛋白质纯化、测定酶活性等实验技术。
5. 生物化学方法学，这门课程介绍了生物化学研究中常用的方法和技术，如质谱分析、核磁共振、光谱学等。
6. 生物化学分子生物学，这门课程涵盖了生物分子的生物学功
能和调控机制，包括基因表达调控、蛋白质合成与修饰等内容。
7. 生物化学代谢途径，这门课程重点介绍了生物体内各种代谢
途径，如糖代谢、脂肪代谢、核酸代谢等。
以上列举的课程科目只是生物化学专业中的一部分，实际上还
有许多其他相关的课程，如生物化学工程、生物信息学、生物化学
毒理学等。
这些课程科目共同构成了生物化学专业的全面知识体系，为学生提供了丰富的学术素养和实践技能。
生物化学
第一章．生物化学绪论1.生命的生物化学定义：生命系统包含储藏遗传信息的核酸和调节代谢的酶蛋白。
但是已知某种病毒生物却无核酸(朊病毒)。
2.生命（生物体）的基本特征：（1）细胞是生物的基本组成单位（病毒除外）。
( 2 ) 新陈代谢、生长和运动是生命的基本功能。
( 3 )生命通过繁殖而延续，DNA是生物遗传的基本物质。
（4）生物具有个体发育和系统进化的历史。
( 5 )生物对外界可产生应激反应和自我调节，对环境有适应性。
3.化学是在原子、分子水平上，研究物质的组成，结构、性质和变化规律的一门基础自然科学。
生物化学就是生命的化学。
4.生物化学：运用化学的原理和方法，研究生物体的物质组成和生命过程中的化学变化，进而深入揭示生命活动的化学本质的一门科学。
5.生命体的元素组成：在地球上存在的92种天然元素中，只有28种元素在生物体内被发现。
第一类元素：包括C、H、O和N四种元素，是组成生命体最基本的元素。
这四种元素约占了生物体总质量的99%以上。
第二类元素：包括S、P、Cl、Ca、K、Na和Mg。
这类元素也是组成生命体的基本元素。
第三类元素：包括Fe、Cu、Co、Mn和Zn。
是生物体内存在的主要少量元素。
第四类元素：包括Al、As、B、Br、Cr、F、Ga、I、Mo、Se、Si等。
偶然存在的元素。
6.生命分子是碳的化合物：生命有机体的化学是围绕着碳骨架组织起来的。
生物分子中共价连接的碳原子可以形成线状的、分支的或环状的结构。
7.生物（生命）分子是生物体和生命现象的结构基础和功能基础，是生物化学研究的基本对象。
生物分子的主要类型包括：多糖、聚脂、核酸和蛋白质等生物大分子。
维生素、辅酶、激素、核苷酸和氨基酸等小分子。
8 .生物大分子的结构与功能：研究生物分子的结构和功能之间的关系，代表了现代生物化学与分子生物学发展的方向。
9.生物化学的内容：静态生物化学：研究生物有机体的化学组成、结构、性质和功能。
动态生物化学：研究生命现象的物质代谢、能量代谢与代谢调节。
生物化学的概念
二、研究内容
1、生物体的化学成份和组成 大量元素：C、H、O、N四种，
根据元素分析 微量元素：Fe、Zn、Cu、Mg等。
生物体的化合物组成有：糖类、脂类、蛋白质、 核酸、维生素、激素、 水、无机盐等8类，。
2、结构和功能的关系 DNA
3、研究生物体内的代谢过程即新陈代谢 分解代谢
物质代谢： 合成代谢
汉斯·克雷勃斯（Hans A. Krebs）
1949 Pauling（美）指出 镰刀形红细胞性贫血是一 种分子病，并于1951年提 出蛋白质存在二级结构。 1954年获诺贝尔奖
李纳斯·鲍林（Linus Pauling）
1953年 Watson（美）与 Crick（英）提出DNA分子的双 螺旋结构模型，1962年共获诺贝尔奖。
1972 Berg（美）在基因工 程基础研究方面作出了杰出 成果，获1980年诺贝尔奖。 1973 Cohen等（美）用核 Paul Berg 酸限制性内切酶EcoR1，首 次基因重组成功。
Herbert Boyer Stanley Cohen
2001 Venter（美）等报道完成了人类基因组草图测序。
生物化学的概念微生物的概念及分类与生物化学有关的专业生活中的生物化学生物化学的应用有关生物化学的论文我对生物化学的认识对生物化学的认识组成生物体的化学元素生物的概念
第一章 绪 论
第一节
概述
一、生物化学的概念：
简单地讲：就是生命的化学。 即它是以生物体为研究对象，用化学的方法和理论， 从分子水平来研究生物体的化学组成和生命过程中的 化学规律的一门学科。
我国生物化学的开拓者——吴宪教授
蛋白质研究领域内国际上最具有权威性的综 述性丛书《Advances in Protein Chemistry》第47卷（1995年）发表了美国 哈佛大学教授、蛋白质研究的老前辈J. T. Eddsall的文章“吴宪与第一个蛋白质变性 理论（1931）Hsien Wu and the first Theory of Protein Denaturation(1931)”， 对吴宪教授的学术成就给予了极高的评价。 该卷还重新刊登了吴宪教授六十四年前关于 蛋白质变性的论文。一篇在1931年发表的论 文居然在1995年仍然值得在第一流的丛书上 重新全文刊登，不能不说是国际科学界的一 件极为罕见的大事。
生物化学
遗传信息的贮存、传 遗传信息的贮存、 代、表达 遗传的物质基础） （遗传的物质基础） 260nm 粘度↓ 粘度↓ Tm
α-螺旋和β-折叠结构比较 螺旋和β
区别点 形 氢 状 键 α-螺旋 螺旋状 链内，与长轴平行 链内， 较大 较大 0 .15nm 毛发角蛋白 β-折叠 锯齿状 链间，与长轴垂直 链间， 较小 较小 0.36nm 蚕丝蛋白
＞ 1056
个不同的氨基酸、 （* 由3个不同的氨基酸、核苷酸和已糖分别通过肽键、磷酸二酯键所组成的寡聚体数目） 个不同的氨基酸 核苷酸和已糖分别通过肽键、磷酸二酯键所组成的寡聚体数目）
生物信息大分子的特点： 生物信息大分子的特点：
• • 质量一般在10 之间或以上。 质量一般在 4~106之间或以上。 由特殊的亚单位（ 由特殊的亚单位（subunit）按一定的顺序、首 亚单位 ）按一定的顺序、 尾连接形成的多聚物（ 尾连接形成的多聚物（polymer）。 ）。 亚单位在多聚物中的排列是有一定顺序（称为序 亚单位在多聚物中的排列是有一定顺序（称为序 ）。序列决定着生物大分子的空 列，sequence）。序列决定着生物大分子的空 ）。 立体）结构形式和功能， 间（立体）结构形式和功能，决定着生物大分子 的信息内容。 的信息内容。
3、重要性质：两性解离及带电状态判定；紫外吸收；沉淀；变性 、重要性质：两性解离及带电状态判定；紫外吸收；沉淀； 4、分离纯化：超滤；盐析；电泳；亲和层析；离子交换层析；分子筛 、分离纯化：超滤；盐析；电泳；亲和层析；离子交换层析； 5、结构与功能关系（举例） 、结构与功能关系（举例）
复习思考题
1.为什么说： 蛋白质是生命的物质基础” 1.为什么说：“蛋白质是生命的物质基础”？ 为什么说 2.简述蛋白质α螺旋和β折叠的结构特点。 2.简述蛋白质α螺旋和β折叠的结构特点。 简述蛋白质 3.什么是Pr的一、二、三和四级结构，分别指出 3.什么是Pr的一、 什么是Pr的一 三和四级结构， 维持它们结构的化学键。 维持它们结构的化学键。 4.举例说明Pr结构与功能的关系。 4.举例说明Pr结构与功能的关系。 举例说明Pr结构与功能的关系 5.简述Pr变性、沉淀和凝固的定义及彼此之间的关系。 5.简述Pr变性、沉淀和凝固的定义及彼此之间的关系。 简述Pr变性 6.Pr定量测定的方法主要有哪些？ 6.Pr定量测定的方法主要有哪些？ 定量测定的方法主要有哪些
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第一部分核酸一、填空1．核酸最初是从中分离出来的一种含磷较多的酸性物质。
2．核酸按组成不同分为和。
RNA主要存在于中，功能是；DNA主要存在于，功能是。
3．核酸完全水解的产物有、、。
4．核酸中戊糖有和两种，在RNA中含，在DNA中含。
核酸中的嘌呤碱有、两种，嘧啶碱有、和三种。
5．RNA中含有、、和四种含氮碱，DNA中含、、和四种含氮碱。
6．组成核酸的基本单位是，它由、和各一分子缩合而成。
7．1953年、提出DNA分子具有双螺旋结构假说。
8．DNA的二级结构为结构。
RNA据其功能不同分为、、。
9．维持DNA双螺旋结构的维系力主要是和。
10．、、、是组成DNA的基本单位，、、、是组成RNA的基本单位。
二．名词1、Tm2、增色效应3、DNA的复性三、选择1．已知一段DNA一条链为5'AGCTGACCTAGA3'，其另一条互补链为（）。
A 5'TCTAGGTCAGCT3'B 5'CUCAGGUCAGCU3'C 5'CACATTGAUTAT3'D 5'UCACUCGGGAUC3'2．DNA变性后的特征变化是（）。
A 磷酸二酯键断裂B A260增高C A280增高D 分子量变小3．已知某双链DNA的一条链中A=30%、G=24%，其互补链的碱基组成正确的是A T和C 46%B A和T 46%C A和G 54 %D T和C 54%4．作为第二信使的核苷酸是( )A cAMPB cCMPC AMPD cUMP5．DNA的T m值的叙述正确的是（）A 与溶液浓度无关 B与分子大小无关C 无种属特异性D G—C碱基对含量高，T m值也高。
6.核酸分子中，储存遗传信息的关键部分是( )A 戊糖磷酸的骨架B 碱基序列C 戊糖构象D 磷酸二酯键7．参与构成DNA分子的单糖是( )A 核糖B 脱氧核糖C 葡萄糖D 果糖8．只存在于RNA而不存在于DNA的碱基是( )A 尿嘧啶B 腺嘌呤C 鸟嘌呤D 胞嘧啶9．DNA是( )A 核糖核苷酸B 核糖核酸C 脱氧核糖核酸D 核蛋白体10．DNA的二级结构是（）A 超螺旋B 双螺旋C 局部双螺旋D 发夹式结构11．关于DNA和RNA彻底水解产物的叙述，正确的是（）A 碱基相同，戊糖相同B 碱基相同，戊糖不同C 碱基不同，戊糖相同D 部分碱基相同，戊糖不同12．核酸最初是从（）分离出的呈酸性的物质。
A 线粒体B 细胞核C 叶绿体D 细胞质13．DNA分子中碱基配对规律是（）；RNA分子中碱基配对规律是（）。
A A－T，G－CB G－C，A－UC A－U，A－CD A－C，G－A 14．核酸一级结构的维系力是（）A 氢键B 磷酸二酯键C 范德华力D 碱基堆积力15. 核酸分子中，碱基配对主要依赖于（）化学键A 氢键B 糖苷键C 磷酸二酯键D 碱基堆积力16．DNA的T m叙述正确的是（）A 20%的DNA解链时的温度B 40%的DNA解链时的温度C 50%的DNA解链时的温度D 60%的DNA解链时的温度17．关于tRNA的叙述不正确的是（）A 通常由70—90个核苷酸组成B 含有较多稀有碱基C 二级结构呈倒L型D 有反密码子环和氨基酸臂18．DNA分子的碱基组成是（）A G+C=A+TB A+C=G+TC A=CD G=C19．关于ATP的叙述正确的是（）A 分子中含有三个焦磷酸键B 分子中含有二个焦磷酸键C 不是高能化合物D 焦磷酸键不是高能20．蛋白质合成的模板是（）A DNAB tRNAC mRNAD rRNA四．简答题1、DNA和RNA在组成上的异同点。
2、简述DNA双螺旋结构模型的特点。
第二部分酶与维生素一、填空1．全酶是由和组成的。
2．酶的特殊性质主要是、、、和。
3.根据酶所催化的反应类型不同，把酶分为、、、、、六大类。
4．酶所催化的反应称，酶所具有的催化能力称。
5．影响酶促反应的因素主要有、、、、和六个因素。
6．在酶促反应中，凡能提高酶活性的物质称酶的，凡能降低酶活性的物质称酶的。
7．唾液淀粉酶的激活剂是，抑制剂是。
8．抑制作用分为和两大类。
9．据维生素的溶解性不同，可分为和两大类。
10．水溶性维生素主要包括和。
11．脂溶性维生素有、、和四种。
二．选择题1.多数酶的化学本质是（）。
A 脂B 蛋白质C 糖D 氨基酸2.全酶是（）结合而成的。
A 酶蛋白B 辅助因子C 核心酶D 单纯蛋白质3．唾液淀粉酶的激活剂是（）。
A Cu2+B SO42-C Cl_D Na+4．在酶促反应中，凡能提高酶活性的物质叫酶的（）；凡是降低酶活性的物质叫酶的（）。
A 抑制剂B 催化剂C 激活剂D 辅助因子5．在TPP+中含有（），在FMN和 FAD中含有（），在辅酶A中含有（），在NAD+和NDP+中含有（）。
A 硫胺素B 泛酸C 核黄素D 维生素PP6．FMN和FAD的功能是（），HSCOA的功能是（），NAD+和VADP+的功能是（）。
A 传递氢原子B 传递酰基C 羧基作用D 脱去羧基7．酶活性中心的叙述，错误的是（）。
A 结合基团在活性中心内B 催化基团是必需基团C 具有特定的空间构象D 空间构象与酶的活性无关8．不是竞争性抑制的作用特点是（）。
A 抑制剂与底物结构相似B 增加底物浓度不能解除抑制C 抑制剂与酶的活性中心结合D 属于可逆抑制9．竞争性抑制剂的特点是（）。
A 抑制剂与底物结构相似B 抑制剂与酶的活性中心结合C 增加底物浓度不能解除抑制D 属于可逆抑制三．简答题1、简述酶促反应的特点。
2、影响酶促反应速度的因素主要的哪些？3、简述磺胺药杀菌的原理。
第三部分生物氧化糖代谢一．填空1．有机物在生物体活细胞进行的反应过程，称生物氧化。
2．生物体ATP的生成方式有和。
3．生物氧化与非生物氧化在是相同的，都是通过、和等方式进行的。
4．在有氧氧化中，代谢物脱下的氢原子，是沿着按一定顺序排列在线粒体内膜上的传递体，最终传递到分子氧，该传递体系称为或。
5．生物体内重要的呼吸链有和两条。
6 .NAD呼吸链的P／O为；FAD呼吸链的P／O为。
7．糖的分解大致包括、和三个途径。
8．在无氧或缺氧条件下，动物体内的葡萄糖（或糖原）降解为，并生成的过程，称为糖酵解，用表示。
9．呼吸链发生在，EMP在中进行，TCA在进行，HMP在中进行。
10．糖的有氧分解包括、、和四个阶段。
11．乙酰C O A进入TCA时，第一步反应是与结合生成。
所以，TCA又称。
12．TCA是糖、脂、蛋白质代谢彻底氧化的，是相互转化的枢钮。
13．糖有氧分解是生物体的最主要形式。
糖有氧氧化净产生的ATP是糖无氧氧化的倍。
14．由非糖物质合成葡萄糖的过程称为。
15．糖酵解的终产物是，糖有氧氧化的的终产物是和。
二．名词1、生物氧化2、呼吸链3、解偶联4、糖酵解5、糖的有氧氧化6、三羧酸循环7、糖异生作用三．选择题1．糖类最主要的功能是（）。
A 氧化供能B 免役功能C 细胞膜的成分D 软骨基质成分2．成熟红细胞能量来源是（）。
A 有氧氧化途径B HMPC EMPD 糖异生途径3．关于三羧酸循环的叙述错误是（）A 是糖、脂、蛋白质氧化分解的共同途径B 是糖、脂、蛋白质相互转化的枢纽C TCA在胞液中进行D 可为其他物质的合成提供碳架和碳素4．1mol葡萄糖经EMP和有氧氧化净得ATP数之比最接近于（）。
A 2：1B 9：1C 1：19D 1：255．TCA在（）中进行，EMP在（）中进行。
A 胞液B 线粒体C 细胞核D 叶绿体6．EMP的最终产物是（）。
A 乳酸B 丙酮酸C 乙酸D PEP7．生物氧化主要是通过（）反应实现的。
A 加氧B 脱氢C 失电子D 得氧8．糖原的一个葡萄糖单位，经有氧分解共产生（）ATP。
．1mol葡萄糖经有氧分解共产生（）ATP。
1mol葡萄糖塘酵解共产生（）ATP。
A 2B 38C 19D 399．下列哪种能源不能被活细胞的代谢活动的利用？（）A ATPB 脂肪C 日光D 环境中的热10．1mol乙酰C O A经三羧酸循环可产生（）molATP。
A 12B 13C 14D 1011．不能作为糖异生原料的是（）A 乳酸B 甘油C 乙酰C O AD а-酮戊二酸E 生糖氨基酸12．糖异生的叙述，错误的是（）。
A 防止乳酸中毒B 补充血液葡萄糖C 由非糖物质转化为葡萄糖D 任何物质都可进行糖异生四．简答题1、简述生物氧化的特点。
2、写出糖酵解的生理意义。
3、有氧氧化的生理意义。
4、写出乳酸异生为葡萄糖的过程。
5、简述饲料青贮的生化机理。
第四部分脂、氨基酸代谢一、填空1．脂肪在进行细胞内的中间代谢前必须经酶促降解为和。
2．脂肪酸的β－氧化在进行，分、、和四步，脂肪酸经β－氧化的主要产物是，其大部分进入中进行氧化分解。
3．含有奇数个碳原子的脂肪酸经数轮β－氧化后除得到数个乙酰C o A外，还会得到一分子的。
4．酮体包括、和三种物质，酮体在中产生，中被利用，若在糖供应缺乏时，血液中酮体浓度过高，称为症，些时尿中也会出现酮体，称症，统称症。
5．1mol 甘油彻底氧化成CO2和水，可净产生 molATP。
6．血浆脂蛋白有、、和。
7．各种氨基酸分解代谢的共同途径，主要是和。
8. 动物体脱氨基作用主要在进行，主要有、、三种方式。
9．哺乳动物体内氨基脱下的氨主要在通过转变成。
10．生物体氨的主要去路、、、。
11．ａ-氨基酸脱氨后形成的ａ-酮酸，可以再合成、也可以转化成或12．据氨基酸是否可转化成糖或脂肪，把氨基酸分为、、。
二、选择题1.脂酰CoA进行β氧化的酶促反应顺序为( )A. 脱氢，再脱氢，加水，硫解B. 硫解，脱氢，加水，再脱氢C. 脱氢，加水，再脱氢，硫解D. 脱氢，脱水，再脱氢，硫解2.导致脂肪动员加强、产生过多酮体的原因是( )A. 肝功能障碍 B . 酮体是病理性代谢产物C. 甘油三脂摄食过多 D 缺乏葡萄糖供能3.长期饥饿时尿中排泄增加的物质是( )A. 乳酸B. 酮体C. 丙酮酸D. 尿酸4.严重糖尿病可危及生命的主要原因是( )A. 代谢性酸中毒B. 丙酮过多C. 脂肪酸不能氧化 D .葡萄糖从尿中排出过多5．有关酮体的描述错误的是 ( )A.肝脏可生成酮体，但不能氧化酮体B. 主要成分为乙酰乙酸、β—羟丁酸和丙酮C. 仅在病理情况下产生D. 原料为乙酰CoA6、哺乳动物体氨基酸脱下的氨主要在( )中通过鸟氨酸循环转变成尿素。
A.肝脏 B、肾 C、肌肉 D、大脑7、氨基酸共同代谢的共同途径主要是( )。
A、联合脱氨基作用B、脱氨基作用C、氧化脱氨基作用D、脱羧基作用8、有关酮体的叙述正确的是（）A. 包括乙酰乙酸、β—羟丁酸和丙酮B. 在肝脏合成和利用C.饥饿可使酮体生成增加D. 糖尿病可引起酮体增加9、由葡萄糖合成脂肪酸的中间物（）A. α磷酸甘油B. ATPC.丙酮酸D. 乙酰CoA三、．简答题1．写出下列物质经糖异生作用合成G的过程：（1）甘油（2）丙酸2．何谓β－氧化作用？脂肪酸β－氧化的过程如何？3．何谓酮体？它在什么组织中产生和利用？4．动物体解除氨毒的方式。