2019-2020高中生物第四章光合作用和细胞呼吸4.1ATP和酶4.1.2酶和酶促反应教案

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高中生物知识点总结光合作用和细胞呼吸

高中生物知识点总结光合作用和细胞呼吸

高中生物知识点总结光合作用和细胞呼吸高中生物知识点总结:光合作用和细胞呼吸在生物学中,光合作用和细胞呼吸是两个重要的生命过程。

光合作用是指植物将光能转化为化学能,通过合成有机物来维持生命活动;而细胞呼吸则是指细胞内有机物被氧化分解,同时释放能量。

一、光合作用光合作用是指光能转化为化学能,并且通过合成有机物质的过程。

这个过程通常发生在植物和一些原生生物的叶绿体中。

光合作用是维持地球上生物生存的重要过程之一。

1. 光合作用的公式光合作用的主要公式如下:6CO2 + 6H2O + 光能→ C6H12O6 + 6O2这个公式表示,在光合作用中,光能被捕获后,二氧化碳和水通过一系列的酶催化反应,生成葡萄糖和氧气。

2. 光合作用的过程光合作用可分为光能捕获、光化学反应和暗反应三个过程:(1)光能捕获:光合作用一开始就是光能的捕获过程,光能被叶绿素等光合色素吸收。

(2)光化学反应:捕获到的光能被传递给反应中心,进而激发电子,从而开始一系列的光化学反应。

(3)暗反应:在光化学反应中,通过ATP和NADPH等能源分子提供的能量,将二氧化碳还原为有机物质(通常是葡萄糖)的过程。

3. 光合作用的条件光合作用是依赖于一定的条件才能进行的,主要有以下几个方面:(1)光照:光合作用需要光的能量,因此光照是光合作用进行的基本条件。

(2)温度:适宜的温度有利于光合作用的进行,其中20-30摄氏度是最适合的温度范围。

(3)二氧化碳浓度:光合作用需要二氧化碳作为原料,因此较高的二氧化碳浓度有利于光合作用的进行。

二、细胞呼吸细胞呼吸是指在细胞内将有机物氧化分解为二氧化碳和水,并通过这个过程释放能量的过程。

细胞呼吸在生物体的新陈代谢和能量供应中起着重要的作用。

1. 细胞呼吸的公式细胞呼吸的主要公式如下:C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 能量这个公式表示,在细胞呼吸过程中,葡萄糖和氧气通过一系列的反应,被分解为二氧化碳、水和能量。

2019_2020版高中生物第4章光合作用和细胞呼吸章末总结学案苏教版必修1

2019_2020版高中生物第4章光合作用和细胞呼吸章末总结学案苏教版必修1

章末总结1.酶并非都是蛋白质,少数酶是RNA ;酶具有催化作用,其原理是降低化学反应的活化能。

2.酶的作用具有高效性、专一性和作用条件温和等特性。

3.ATP 中远离A 的高能磷酸键易断裂,也易形成(伴随能量的释放和储存)。

生物体内ATP 含量不多,但转化迅速,能保证持续供能。

4.植物产生ATP 的场所是叶绿体、细胞质基质和线粒体,而动物产生ATP 的场所是细胞质基质和线粒体。

光合作用的光反应产生的ATP 只用于暗反应中C 3的还原,而细胞呼吸产生的ATP 用于除C 3还原之外的各项生命活动。

5.光反应的场所是叶绿体类囊体膜,产物是O 2、[H]和ATP 。

暗反应的场所是叶绿体基质,产物是有机物、NADP +和ADP 、Pi 。

6.光合作用中的物质转变为: (1)14CO 2→14C 3→(14CH 2O); (2)H 218O→18O 2。

7.光合作用的能量转变为:光能→ATP 中活跃的化学能→有机物中稳定的化学能。

8.有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体,反应式为: C 6H 12O 6+6O 2+6H 2O ――→酶6CO 2+12H 2O +能量。

无氧呼吸的场所是细胞质基质,反应式为: C 6H 12O 6――→酶2C 2H 5OH +2CO 2+少量能量 或C 6H 12O 6――→酶2C 3H 6O 3+少量能量。

一、验证酶特性的实验方法整合 1.酶的高效性实验探究对照组:反应物+无机催化剂――→检测底物分解速率。

实验组:反应物+等量酶溶液――→检测底物分解速率。

实验中自变量是无机催化剂和酶,因变量是底物分解速率。

2.酶作用的适宜条件实验探究 (1)最适温度的探究思路⎩⎪⎨⎪⎧⎭⎪⎬⎪⎫淀粉t 1温度下+淀粉酶t 1温度下淀粉t 2温度下+淀粉酶t 2温度下 … …淀粉t n 温度下+淀粉酶t n温度下――→碘液检测是否出现蓝色及蓝色深浅(2)最适pH 的探究思路⎩⎪⎨⎪⎧⎭⎪⎬⎪⎫pH 1酶液+H 2O 2溶液pH 2酶液+H 2O 2溶液 … … …pH n 酶液+H 2O 2溶液――→检测O 2的产生速率 例1 关于探究酶特性的实验叙述中,正确的是( ) A.若探究温度对酶活性的影响,可选择过氧化氢溶液为底物 B.若探究过氧化氢酶的高效性,可选择无机催化剂作为对照C.若探究温度对淀粉酶活性的影响,可选择斐林试剂对实验结果进行检测D.若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性,可用碘液对实验结果进行检测 答案 B解析 因加热本身能加快过氧化氢的分解,故不能用过氧化氢溶液作为底物来探究温度对酶活性的影响;探究酶的高效性时可用酶与无机催化剂作比较;探究温度对淀粉酶活性的影响,不能选择斐林试剂对实验结果进行检测,因为斐林试剂检测中水浴加热时会使低温条件下的酶的活性升高;用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性,不能用碘液对实验结果进行检测,因为无论蔗糖水解与否遇碘液都没有颜色变化。

高中生物第四章光合作用和细胞呼吸4.1ATP和酶课件苏教版必修1

高中生物第四章光合作用和细胞呼吸4.1ATP和酶课件苏教版必修1



[自主思考]在日常生活中,使用加酶洗衣粉要比使用普通洗衣粉更 容易清除衣物上的奶渍、油渍,这是为什么?使用加酶洗衣粉时,最 好用温水浸泡,这又是为什么? 提示:加酶洗衣粉中含有一部分酶,比如蛋白酶、脂肪酶等,能够分 解蛋白质、脂肪,使之变成小分子的物质,更加容易清洗。在一定 温度范围内,随着温度的升高,酶的活性逐渐增强,但温度不能过高, 否则会使酶丧失活性,因此最好用温水浸泡。
探究点
易错点排查
实验设计
当堂检测




(2)ATP合成储存能量
①反应式:ADP+Pi+能量
②能量的来源和去路
ATP。
绿色 呼吸作用(有机物分解释放的能量) 植物 光合作用(利用吸收的光能) 能量来源 动物 呼吸作用(有机物分解释放的能量) 和人 磷酸肌酸(磷酸肌酸分解释放的能量) 真菌和大多数细菌:呼吸作用(有机物分解 释放的能量) 能量去路:用于 ATP 的形成(高能磷酸键)
探究点
易错点排查
实验设计
当堂检测



名师精讲 1.ATP的元素组成与结构
探究点
易错点排查
实验设计
当堂检测



2.ATP与核苷酸的关系
探究点
易错点排查
实验设计
当堂检测



3.ATP和ADP的相互转化 (1)ATP水解释放能量
①反应式:ATP
ADP+Pi+能量。
②能量的来源和去路:能量来源于ATP中高能磷酸键的断裂;能量 的去路是用于各种需能的生命活动。
ADP+Pi+能量。

苏教版高一生物第四章光合作用和细胞呼吸知识要点总结

苏教版高一生物第四章光合作用和细胞呼吸知识要点总结

苏教版高一生物第四章光合作用和细胞呼吸知识要点总结
苏教版高一生物第四章光合作用和细胞呼吸知
识要点总结
光合作用和细胞呼吸是所有生物不可缺少的生命活动,生物第四章光合作用和细胞呼吸知识要点对生物有着重要的作用,大家都已经很好的掌握了吗?
一、ATP和酶
1、细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,是细胞生命活动的基础。

2、酶的作用:通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验,可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用,同时证明,与无机催化剂相比,酶具有高效性的特性。

3、酶的作用机理:1、活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

2、催化剂的作用:降低反应的活化能,促进化学反应的进行。

3、作用机理:催化剂是降低了反应的活化能。

与无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著。

二、光合作用
1.概念及其反应式
光合作用是指绿色植物通过叶绿体,利用光能,把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物,并且释放出氧的过程。

总反应式:CO2+H2O───→(CH2O)+O2
反应式的书写应注意以下几点:(1)光合作用有水分解,尽。

高中生物 第4章 光合作用和细胞呼吸 第1节 ATP和酶(第2课时)酶与酶促反应课件 苏教版必修1

高中生物 第4章 光合作用和细胞呼吸 第1节 ATP和酶(第2课时)酶与酶促反应课件 苏教版必修1

B.③⑦⑨
C.③④⑧
D.④⑤⑥
【解析】 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,即酶大多数是蛋白
质类物质,少数为 RNA,它只有催化功能,在个体发育中起调控作用的是激素。 【答案】 C
影响酶促反应的因素
1.温度 酶促反应速率最高时的温度称为酶促反应的_最__适__温__度___,低于或高于这一 温度都会使反应速率__降__低__。 2.pH 酶表现出_最__大__活__性___时的 pH 称为酶的最适 pH。pH 对酶活性的影响是通过 改变酶的__活__性__中__心__等发挥作用的。
2.酶的特性[连线] 【答案】 ①—b ②—c ③—a
3.酶促反应 (1)概念:由_酶___催化的化学反应。 (2)酶活性:酶对化学反应的_催__化__效__率___。
[合作探讨] 探讨1:绝大多数酶是蛋白质,这类酶水解后最终产物是什么?这类酶与双 缩脲试剂反应呈什么颜色? 提示:氨基酸;紫色。
2.温度、pH 对酶活性的影响
【答案】 D
3.下列关于酶的叙述中,正确的是( ) ①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得,有的从体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质,有的是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能
⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用
⑧酶只是起催化作用
⑨酶只在细胞内发挥作用
A.①②⑤
[合作探讨] 探讨1:若让你选择一种检测试剂验证酶的化学本质,你会选择哪种试剂? 应如何界定检测结果及结论? 【提示】 酶一般是蛋白质,欲验证酶的化学本质可选择双缩脲试剂予以 检测,若酶液与双缩脲试剂呈现紫色反应,则可证明酶的化学本质为蛋白质。
探讨2:在制备可溶性淀粉溶液时,要使用完全冷却的淀粉溶液,而不能用 刚煮沸的淀粉溶液,原因是什么?

高中生物第四章光合作用和细胞呼吸4.1ATP和酶4.1.2酶和酶促反应教案苏教版必修1(2021年

高中生物第四章光合作用和细胞呼吸4.1ATP和酶4.1.2酶和酶促反应教案苏教版必修1(2021年

2018-2019学年高中生物第四章光合作用和细胞呼吸4.1 ATP和酶4.1.2 酶和酶促反应教案苏教版必修1编辑整理:尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方,但是任然希望(2018-2019学年高中生物第四章光合作用和细胞呼吸4.1 ATP和酶4.1.2 酶和酶促反应教案苏教版必修1)的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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本文可编辑可修改,如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅,最后祝您生活愉快业绩进步,以下为2018-2019学年高中生物第四章光合作用和细胞呼吸4.1 ATP和酶4.1.2 酶和酶促反应教案苏教版必修1的全部内容。

ATP和酶实验一:(酶具有催化性)实验结果:1.1试管中产生气泡的数量和速率明显高于2试管。

2.1试管中卫生香火焰变得明亮,2试管无变化。

结论:酶可以加快反应速率,具有催化性。

实验二:(酶具有特异性)操作顺序项目试管号[注意事项121可溶性淀粉溶液2ml—-2蔗糖溶液—-2ml3淀粉酶溶液2ml2ml轻轻振荡试管4保温时间5min5min试管下部入水5加入斐林试剂2ml2ml酶具有专一性:一种酶只作用于一种或几种相关的物质,这就是酶对底物的特异性.即酶只能催化一种或一类物质的化学反应.课堂课本69页评价指南检测内容课后课时作业九 ATP和酶作业布置预习光合作用内容布置。

高一生物必修1第4章光合作用和细胞呼吸第一节ATP和酶

含量少,转化快。
细胞中ATP与ADP的相互转化永不停息地进 行,这有什么意义?
❖避免一时用不掉的能量白白浪费
❖保证了及时供应生命活动所需的能量和 生物体内ATP含量的相对稳定
8、ATP的功能 -----直接能源物质
8、ATP的功能 -----直接能源物质
ATP 用于主动运输 (渗透能)
用于生物放电 (电能)
过15分钟荧光消失,然后……
0.1%葡萄糖2ml
蒸馏水2ml ATP制剂2ml
结这论个:AT实P是验直说接明能什源么物? 质
A
B
能源物质
ATP
一、生命活动的能量“通货”— ATP
阅读教材P63:
1、ATP的全称: 腺嘌呤核苷三磷酸 简称: 三磷酸腺苷
2、ATP的结构组成: ATP的组成元素: C、H、O、N、P
动一动:
构建ATP结构模型
腺苷
3、ATP的结构简式:
A: 腺嘌呤核苷
~ ~ T: 3个(磷酸基团) A P P P
P: 磷酸基团
4、ATP的性质:
不稳定的高能化合物
结合ATP的性质尝试用结构模型 演示这一过程
1、ATP作为高能磷酸化合物,在供能时如何释放能量?
~ ~ A P P P
ATP的分解
2、ATP又是如何形成的呢?形成ATP时,所需能量来源 有哪些?场所?
场所
细胞内所有需要_能_量__ 线粒体、叶绿体、细胞质 的结构 基质
物质可逆,能量不可逆。
【资料分析】如果一个人不吃不喝,大 约至少能活3天。那么人体如果没有 ATP 的合成,又能活多长时间?
【数据】氰化钾是阻止人体内新的ATP合成 的毒药,人中毒后在3到6分钟就会死亡。一 个正常人体内ATP和ADP总量是很少,基本 保持一定,约2mg~6mg,但一个成人一天在 静止状态下所消耗的ATP为 48kg。根据资料 数据与你的体重相比,能得出什么结论?

2019_2020学年高中生物第四章光合作用和细胞呼吸第一节第2课时酶与酶促反应课件苏教版必修1


[特别提醒] 在实验中使用的酵母菌液必须是新鲜的,这是因为新鲜酵母菌液中的酶能保持其
2.酶具有专一性 (1)实验原理 ①淀粉在淀粉酶的作用下分解为__还__原__性__糖___。 ②淀粉的分解产物——还原性糖在水浴加热条件下和斐林试剂反应生成___砖__红__色____ 沉淀。 ③淀粉酶不能催化蔗糖分解,蔗糖没有还原性,不能和斐林试剂反应。 (2)实验目的 学会通过实验探究酶的专一性。
作用场所
既可在细胞内,也可在细胞外、体外 发挥作用
只在细胞内起催化作用
温度影响 低 高温 温影 使响 酶酶变的性活失性活,不破坏酶的结构,低温引起酶的变性失活
作用 酶只起催化作用
酶具有调节、催化等多种功 与酶有关的实验设计
[例2] 下列有关酶特性的实验设计中,最科学、严谨的一项是( )
化学本质 合成原料 合成场所
来源 生理功能
绝大多数是蛋白质
氨基酸
___________
核糖体
___________
少数是RNA 核糖核苷酸 细胞核(真核生物)
一般来说,活细胞都能产生酶
催化
具有生物___________作用
[特别提醒] (1)绝大多数酶是蛋白质,不等于酶就是蛋白质,也不能说蛋白质是酶。 (2)酶起催化作用,但不一定在细胞内,在细胞外酶也能起作用。如唾液淀粉酶就 在细胞外起作用。
用斐林试剂检验
C
探究酶作用的 适宜温度
5 mL 3%可溶性淀粉+2 mL新鲜唾液+碘液→每隔5 min 将溶液温度升高10 ℃,观察溶液蓝色变化
D
pH影响酶的催 化活性
分别向三支试管中先加入2 mL 3%可溶性淀粉,再加入 1 mL新鲜唾液,最后加入1 mL不同pH的缓冲液,适宜温 度保持5 min后,用斐林试剂检验

第四章光合作用和细胞呼吸优秀课件

来自水)。 1948 美国,梅尔文·卡尔文:用标14C标记的CO2追踪了光合作用过程中碳元素的行踪,进一步了解到光合作用中复
杂的化学反应。
1、原理:
叶绿体中的色素能溶解于有机溶剂(如丙酮、酒精等)。 叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同,溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快;反之则慢。
2、过程:(见书) 3、结果:色素在滤纸条上的分布自上而下:
1、概念:酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊的蛋白质,又称为生物催化剂。
(少数核酸也具有生物催化作用,它们被称为“核酶”)。
2、特性: 催化性、高效性、特异性
3、影响酶促反应速率的因素
(1)pH: 在最适pH下,酶的活性最高,pH值偏高或 偏低酶的活性都会明显降低。(pH过高或过低,酶活 性丧失) (2)温度: 在最适温度下酶的活性最高,温度偏高或 偏低酶的活性都会明显降低。(温度过低,酶活性降 低;温度过高,酶活性丧失)
A.②③⑤
B.①④⑥
C.①②③
D.②③⑥
2.当某种RNA存在时,生物体内的某种化学反应能正常进行,当这种RNA被有关的酶水解后,
此种化学反应的ห้องสมุดไป่ตู้率便慢了下来。由此可以说明
( B)
A.RNA是核酸的一种
B.RNA
C.RNA主要存在于细胞质中
D.RNA是该种生物的遗传物质
3. 下列有关ATP的叙述,正确的是 A.线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所 B.光合作用产物中的化学能全部来自ATP C.ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成 D.细胞连续分裂时,伴随着ATP和ADP的相互转化
胡萝卜素(橙黄色) 最快(溶解度最大) 叶黄素 (黄 色) 叶绿素a (蓝绿色) 最宽(最多) 叶绿素b (黄绿色) 最慢(溶解度最小)

高中生物 第4章 光合作用和细胞呼吸 第1节 ATP和酶(第1课时)生命活动的能量“通货”——ATP

2016-2017学年高中生物第4章光合作用和细胞呼吸第1节ATP和酶(第1课时)生命活动的能量“通货”——ATP学业分层测评苏教版必修1编辑整理:尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方,但是任然希望(2016-2017学年高中生物第4章光合作用和细胞呼吸第1节ATP和酶(第1课时)生命活动的能量“通货”——ATP学业分层测评苏教版必修1)的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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生命活动的能量“通货”——ATP(建议用时:45分钟)[学业达标]1.生物体生命活动需要的根本能源、主要能源、直接能源依次是()①脂肪②核酸③糖类④蛋白质⑤ATP⑥太阳光A.①③⑤B.②④③C.⑥③⑤D.⑥①⑤【解析】此题考查生物体内的能量问题。

根本能源是光能,主要能源是糖类,直接能源是ATP,主要储能的物质是脂肪,动物体内重要的储能物质是糖原,植物体内重要的储能物质是淀粉。

【答案】C2.下列关于ATP分子的叙述,错误的是()A.ATP中含有一个核糖和一个含氮碱基B.ATP脱去所有高能磷酸键后就是ADPC.ATP中的两个高能磷酸键储存有大量能量D.ATP断裂了所有高能磷酸键后可作为合成核糖核酸的基本原料【解析】ATP由一分子腺苷和3分子磷酸基团组成,一分子腺苷包括一分子核糖和一分子腺嘌呤。

当ATP脱去所有高能磷酸键后就是AMP,AMP为腺嘌呤核糖核苷酸,可作为合成核糖核酸的基本原料。

【答案】B3.ATP中的大量化学能储存在()A.腺嘌呤核苷内B.磷酸基团内C.腺嘌呤核苷和磷酸基团连接键内D.高能磷酸键内【解析】ATP是高能化合物,它的分子简式是A-P~P~P,其中腺嘌呤核苷与磷酸之间的结合键(—)不是高能磷酸键;高能磷酸键内含有较高的能量,ATP分子中的大量化学能就储存在高能磷酸键内,并且远离腺嘌呤核苷的那个高能磷酸键内含有更多的能量.【答案】D4.ATP在细胞中能够释放能量和储存能量,从其化学结构看,原因是( )①腺苷很容易吸收能量和释放能量②第三个高能磷酸键很容易断裂和再结合③第三个磷酸基团(远离腺苷的那个)很容易从ATP上脱离,使ATP转化为ADP,同时释放能量④ADP可以在酶的作用下迅速与一分子磷酸结合,吸收能量形成第二个高能磷酸键(远离腺苷的那个),使ADP转变成ATPA.①③B.②④C.③④D.①④【解析】ATP含有三个磷酸基团,一个普通化学键、两个高能磷酸键,ATP水解时第二个高能磷酸键(远离腺苷的那个)断裂,储存在高能磷酸键中的能量释放出来,ATP转化为ADP。

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提炼的课题
酶的特性及影响因素
教学重难点
重点:酶的作用、本质和特性;
控制自变量和设置对照实验。
难点:酶降低化学反应活化能的原理。
教学手段运用
教学资源选择
课本、PPT、练习册
教学过程
(一)情景导入
展示一些加酶生活用品的图片
教师:这些生活用品有什么共同的特点呢?
学生:都添加有酶制剂。
教师:那么为什么要加酶?酶究竟是什么?
酶具有高效性(实质是因为酶的作用原理是降低反应的活化能)
酶具有专一性:一种酶只作用于一种或几种相关的物质,这就是酶对底物的特异性。即酶只能催化一种或一类物质的化学反应。
课堂检测内容
课本69页评价指南
课后作业布置
课时作业九ATP和酶
预习内容布置
光合作用
讲述:酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质。
活细胞产生的(和核糖体或者细胞核内合成的);
生理功能:起催化作用;
化学本质:有机物,大部分是蛋白质,还有少数是RNA;
作用原理:降低化学反应的活化能。
【问2】酶作为催化剂有什么特性?
讲述:由酶催化的化学反应称为酶促反应。
酶促反应在常温、常压、适宜pH等温和条件下进行。
ATP和酶
三维目标
知识目标:1、掌握酶概念及化学本质。
2、掌握酶的特性,比较酶和无机催化剂的异同。
3、明确影响酶促反应速率的因素。
能力目标:能设计并实施“探究影响酶活性的因素”的有关实验,能够控制自变量,观察和检测因变量的变化,设置对照组和重复实验,并记录实验结果;
情感、态度和价值观目标:通过让学生自己分析实验过程中,体验到生物学的趣味性。
--
2ml
3
淀粉酶溶液
2ml
2ml
轻轻振荡试管
4
保温时间
5min
5min
试管下部入水
5
加入斐林试剂
2ml
2ml
6
水浴加热时间
1min
1min
试管下部入水
7
结果
砖红色沉淀
蓝色沉淀
实验结果:淀粉酶和可溶性淀粉才能发生反应,形成还原糖,而与蔗糖混合不发生反应。
结论:酶的催化作用是具有特异性的。
【问1】阅读课本P65,并结合以上两个实验,总结酶的概念、化学本质、作用原理。
(二)合作探究、精讲点拨
探究一:酶的作用和本质
实验一:(酶具有催化性)
实验结果:
1.1试管中产生气泡的数量和速率明显高于2试管。
2.1试管中卫生香火焰变得明亮,2试管无变化。
结论:酶可以加快反应速率,具有催化性。
实验二:(酶具有特异性)
操作顺序
项目
试管号[
注意事项
1
2
1
可溶性淀粉溶液
2ml
--
2
蔗糖溶液Байду номын сангаас
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