红烧海参 (2)
简易版红烧海参
海参水发具体做法：1、干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次；2、把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮10分钟左右离火；（为了避免炒菜的锅具沾油，我一直用的两个不锈钢小盆）3、取下锅后，盖盖焖泡，自然凉透后剖开海参，去其沙嘴；前端白色处就是沙嘴4、然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质，海参的肠子很干净，并且也很有营养，可以保留，无需去除。
5、重新添加冷水，把海参用大火再次煮开，改慢火沸煮10分钟，离火泡焖8小时；6、冷却后把海参重新换冷水浸泡，八小时左右换水一次；随时检查海参，取出已经发好的海参，置于带盖的容器中，容器中的水要没过海参，密闭置于冰箱冷藏间，每天换水，随用随取。
7、经检查，如果海参掐起来还有些硬，可以再次煮开，离火泡焖8小时后换水，然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。
一般两至三天，就可使海参得到充分泡发。
简易版红烧海参□ 灯芯绒‖记忆中那些熟悉的味道 2009-9-1 10:08:38记忆中那些熟悉的味道blog美食天下授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。
海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。
祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
做法：1、油热后，下椒条爆炒；2、然后把切好的海参入锅继续翻炒；3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
红烧海参的美味家常做法
红烧海参的美味家常做法红烧海参是一道美味的菜肴，喜欢吃的可以学习做法，买食材在家也能做出好吃的红烧海参。
下面是小编为你整理的红烧海参的做法，不妨一起动手试试吧!红烧海参食材准备红烧海参做法步骤1.各种配料切好备用2.准备肥瘦相间的肉末3.海参泡发好切薄片待用4.用蚝油生粉勾的芡汁待用5.锅内下少量的油，下蒜片和葱头爆香6.下切好的花菇翻炒出味7.下肉末翻炒至变色8.下海参片轻轻翻炒9.下适量的盐10.下生抽提鲜增色11.倒入芡汁，慢慢翻动12.加入葱和香菜点缀吃海参的好处1、美容养颜对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。
2、增强人体免疫力海参中的赖氨酸可促进人体发育，硫酸软骨素的双重作用之下，更可提高机体的免疫力，提高人体的新陈代谢，因此吃海参能减少疾病。
3、改善睡眠食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。
精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
4、抗疲劳海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。
另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
5、抗肿瘤海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。
钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。
6、调节血脂常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。
海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。
7、增强记忆力海参中富含丰富的赖氨酸，赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用，因此多吃海参可增强人的记忆力，同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。
特别是对于那些脑力工作者来说，适当的用海参进补更有利于提高创造力。
海参的5种做法 红烧海参的家常做法
海参的5种做法红烧海参的家常做法清汤海参原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜(用叶)25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油110克，胡椒粉2克，鲜汤适量。
做法：1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。
2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
海参木耳烧豆腐保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，经常吃些有益于眼睛的食品。
原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
做法：1、豆腐洗净，切块状。
2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
3、将鲜芦笋焯水过凉待用。
4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
海参焖笋鸡主料：鸡脯肉。
辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。
调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
烹制方法：1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。
2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。
豆腐烧海参原料：活海参肉75克切片，老豆腐300克，肉末、葱花各少许。
调料：东古一品鲜、白糖、味精、二汤、湿淀粉、老抽、色拉油各适量。
红烧海参-孕期4-6个月-孕中期食谱 - 孕期食谱
红烧海参-孕期4-6个月-孕中期
食谱 - 孕期食谱
红烧海参
原料：水发海参150克，冬菇15克，生姜10克，葱10克。
调料：花生油20克，盐5克，白糖、蚝油3克，酱油5克，黄酒3克，湿生粉少许。
制作过程：
1.将水发海参切成片，冬菇切片，生姜去皮切成片，葱切成段。
2.锅内烧油，下入姜片、海参、黄酒、冬菇，用中火炒片刻，注入适量清汤，烧约5分钟。
3.然后加入葱段，调入盐、白糖、蚝油、酱油烧透，用湿生粉勾芡，推匀出锅入碟即成。
操作要点：发海参时，容器内不能有油渍，否则海参易烂。
·食谱频道编辑廖君友情提示，本食谱功效：滋阴养血，安胎利产。
海参含有丰富的蛋白质、钙和碘，最适合孕中期的女性食用。
海参
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。
早在三国时期，吴国莹的
《临海水土异物志》中对海参就有所记载，不过那时人们还没有认清海参的“庐山真面目”，给它起了个很俗气的名字“土肉”，也只会用火烤海参吃。
功效：中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用，适宜于精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
禁忌：
1、脾胃虚弱、痰多便稀薄者不宜食用。
2、海参也不宜与甘草同服。
红烧海参正宗做法
红烧海参正宗做法红烧海参是一道非常受欢迎的中式菜肴，它以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。
海参是一种珍贵的海产品，被誉为“海中至宝”，被广泛用于中式料理中。
在正宗的红烧海参做法中，主要包括以下几个步骤：选材、处理、焯水、炖煮、调味和上色。
接下来，我们将详细介绍这些步骤，以帮助您了解如何制作一道正宗的红烧海参。
首先，选材是非常重要的一步。
选择新鲜、质地鲜嫩的海参是制作红烧海参的关键。
新鲜的海参外表呈墨绿色或黑色，表面光滑，质地紧实。
处理海参的第一步是清洗。
将海参放入清水中浸泡片刻，然后用刷子轻轻刷洗表面的污垢。
然后，将海参切开，将内脏清除干净，并将之前浸泡的海参放入清水中再次清洗。
处理完毕后，需要对海参进行焯水。
将海参放入沸水中煮3-5分钟，然后捞出放入冷水中浸泡10分钟，这样可以去除海参的腥味，并且让其更加嫩滑。
接下来，将焯水后的海参放入炖锅中，加入清水，以海参稍微淹没为宜。
加入适量的酱油、料酒、八角、姜片、葱段等调味料，炖煮1小时至2小时，直到海参变得柔软入味。
在炖煮的过程中要注意火候的掌握，保持小火慢炖，以便让海参充分吸取调味料。
当海参炖煮至柔软时，可以根据个人口味调整味道。
可以加入糖调节甜度，或者添加盐增加咸味。
可以根据个人喜好加入一些配菜，例如冬菇、胡萝卜、豆腐等，增添口感和美观度。
最后，为了赋予海参红亮的外观，可以将炖煮好的海参取出，放入事先准备好的炒锅中，加入适量的食用油，翻炒均匀。
然后，加入一些糖和酱油，使海参变得红亮。
最后，将海参放回锅中和调味料一起炖煮片刻，让其彻底上色。
制作完毕后，将红烧海参装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
红烧海参的食用方式多种多样，可以直接食用，也可以搭配米饭、面条一起享用。
红烧海参不仅美味可口，而且营养丰富。
海参富含蛋白质、多种维生素、矿物质等营养成分，对于保护皮肤健康、促进免疫力等方面有着很好的效果。
同时，它还具有滋阴润燥、补肾益精、强筋健骨的功效。
海参的家常做法14款
海参的家常做法14款1. 清炖海参：将海参用清水泡软，放入清汤中炖煮，加入姜片和葱段提味。
2. 红烧海参：将海参先用水焯烫，备用。
然后将海参放入锅中与生姜、料酒、酱油、糖、生抽、老抽一起炖煮，直至汤汁浓稠。
3. 酱煎海参：将海参撕成块状，用海鲜酱油和料酒腌制片刻。
然后将腌制好的海参放入热锅中煎炸，煎至两面金黄即可。
4. 拌凉海参：将清水煮沸，放入泡软的海参焯水，捞出晾凉。
将晾凉的海参切成丝状，加入适量的酱油、麻油、蒜末、白芝麻混合拌匀。
5. 蟹黄海参炒饭：将海参切成小块状，与蟹黄一同炒熟，然后搭配炒好的米饭翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
6. 三丝海参汤：将海参、瘦肉、木耳分别切成丝状。
然后将食材放入锅中加入适量的清汤煮熟，最后调入盐、鸡精和胡椒粉提味。
7. 蒜蓉蒸海参：将海参剪去须和内脏，切成厚片状，用蒜末、盐、鸡精腌制。
然后将腌制好的海参放入锅中蒸熟，最后撒上葱花和香菜即可。
8. 椒盐炸海参：将海参用淀粉裹薄层，放入油锅中炸至金黄酥脆。
然后将炸好的海参与适量的辣椒粉、盐、胡椒粉一同翻炒几下即可。
9. 醋溜海参：将海参切成薄片状，用淀粉裹薄层，放入油锅中炸至金黄。
然后将炸好的海参与适量的醋、酱油、糖、葱姜蒜翻炒几下即可。
10. 花菜炖海参：将海参用清水泡软，花菜切小朵备好。
然后将花菜放入开水中煮2分钟，捞出备用。
接着将海参、花菜、适量的鸡汤一起炖煮，加入盐和味精调味。
11. 土豆焖海参：将海参切成米粒大小，土豆切块备好。
然后将土豆放入锅中煮至半熟，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，再放入海参煮熟即可。
12. 鲜蔬海参煲：将海参用开水烫熟，备用。
然后将洋葱、胡萝卜、西兰花、豆腐等蔬菜切块备好。
将锅中放入清汤，加入适量的盐、鸡精，放入海参和蔬菜煮至熟烂即可。
13. 姜葱蒸海参：将海参洗净后放入蒸锅中，姜葱切末洒在海参上。
蒸10分钟后，加入调料如酱油、料酒、盐、糖蒸5分钟即可。
14. 清炒海参笋：将海参和笋切片备好，锅中热油，加入生姜炒香，然后加入海参和笋快炒均匀，加入盐、糖、鸡精调味。
红烧海参的做法 家常
红烧海参的做法家常海参营养丰富，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用，无论任何人群都适合食用。
原料准备：泡发海参、姜片、葱、大蒜、蚝油、生抽、上海青、水、水淀粉、盐。
做法步骤：第1步、干海参提前一两天泡发。
第2步、姜葱蒜切碎。
第3步、泡发好的海参去掉内脏处理好备用。
第4步、取一小碗调入一勺蚝油一勺生抽和少许盐拌均。
第5步、准备好300克的小上海青菜洗净。
第6步、上锅入适量油，爆香姜葱蒜。
第7步、加入事先调好的汁料划炒开。
第8步、再加入一大碗的水煮开。
第9步、加入海参盖紧，煮约5至10分钟左右。
第10步、趁煮海参的同时另起锅，加入适量水煮开放入一勺油，将青菜烫熟捞出。
第11步、盛盘里摆好。
第12步、此刻海参也煮好了，先把煮好的海参捞出，汤汁留锅里。
第13步、盛出的海参放入青菜上。
第14步、再将锅里的汤汁去掉姜葱蒜，加入一小勺水淀粉勾芡汤汁浓稠离火。
第15步、再将汁料均匀的淋入海参即可。
第16步、成品。
小贴士：喜欢吃熟软一点的海参，水和调料加够可适当的延长烧煮时间。
俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。
可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。
原因是：酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
因此加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
另外，海参还不宜与甘草同服。
红烧海参的做法
红烧海参的做法红烧海参的做法工艺：红烧口味：咸鲜味美食特色：海参含丰富的蛋白质、钙和钠、是滋补食品，具有补血调经、安胎的功用，最适宜怀孕后期食用。
菜谱功效：现代人不但要吃出美味，更要吃出健康。
红烧海参“高蛋白、低脂肪、几乎零胆固醇”的完美搭配，被推上了现代人的餐桌，符合了都市人群对于饮食的追求。
常食可提高人体免疫力、缓解疲劳，是不可多得的滋补佳品。
红烧海参具有补血调经、安胎的功用，最适宜怀孕后期食用。
材料：四只水发海参、红绿椒各一个、大葱两根、水淀粉少许。
制作方法1. 将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水。
把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。
青蒜切成长3.3厘米的段。
2. 将炒锅置于旺火上，倒入植物油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤（50克50克）、绍酒（5克）、姜汁（2.5克）、酱油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。
3. 将炒锅置于旺火上，倒入植物油（25克），烧到八成热时，下入白糖（25克），炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒（10克）、鸡汤（150克）酱油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（2.5克。
）待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。
4. 将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油（30克），烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。
小诀窍发海参的时候不能沾油，粘油就化了，烹饪的时候可以的。
上面这道红烧海参的家常做法是最简单易上手的，就算是新手朋友也可一次性就做成功，非常美味的一道海参制作方法，大家参考一下。
营养解析海参：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
红烧海参的做法大全
红烧海参的做法大全红烧海参怎么做好吃呢? 海参是一种具有几亿年历史的动物，它是时节八大珍品之一，不仅仅作为食材，还是一种名贵的药材。
海参的营养价值比较高，能提高记忆力，增强免疫能力等。
烹调海参的话，清蒸海参以及红烧海参的做法是初学尝试最多的。
下面是关于红烧海参的做法，快来试试吧。
红烧海参做法一食材准备水发海参，红绿尖椒各一个，葱白，面酱，水淀粉少许。
方法步骤1、锅中油烧热，下入尖椒条爆炒;2、然后将切好的还剩倒入锅中翻炒;3、长运后加入面酱，放入葱丝，炒匀用水淀粉勾芡;4、最后加入少许盐和味精收汁即可出锅。
红烧海参做法二食材准备泡发海参半斤，肉末150克，花菇3个，油盐适量，蒜片，生抽，葱，香菜，生粉，蚝油适量。
方法步骤1、将花菇，葱姜蒜，香菜切好，泡好的海参也切薄片;2、小碗中放入蚝油，生粉，加水勾兑成芡汁待用;3、炒锅少许油下入蒜片，葱头爆香，然后下入花菇翻炒入味;4、接着倒入肉末翻炒至变色，然后下入海参片，炒匀;5、接着加入少许盐，放入生抽，倒入芡汁，翻匀后加葱和香菜即可。
红烧海参做法三食材准备海参两只，葱姜适量，酱油，白糖，料酒，盐，水淀粉，高汤。
方法步骤1、将海参洗净，放入加入姜汁的水中煮5分钟，捞出洗净;2、炒锅放入少许油，4成热时下入葱段炸成金黄色捞出，葱油待用;3、另起锅，加入高汤，放入葱段，姜片，盐，料酒，酱油，糖和海参;4、大火烧开后转为小火煨2分钟，然后将海参捞出控干;5、另起锅烧热，少许油放入糖熬成糖色，然后下入炸好的葱段，加入高汤;6、然后放入盐，海参，酱油大火烧开后小火3分钟，加入水淀粉勾芡，出锅后淋上葱油即可。
海参的家常做法大全
海参的家常做法大全葱油海参原料：海参、葱白。
调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法：1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。
处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
简易版红烧海参海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。
祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
做法：1、油热后，下椒条爆炒；2、然后把切好的海参入锅继续翻炒；3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
清汤海参的做法原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油10克，胡椒粉2克，鲜汤适量。
做法：1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒；2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内；3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
特色：柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。
海参木耳烧豆腐保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，经常吃些有益于眼睛的食品。
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二、制作过程
1、主要食材：干玉兰片、海参、胡萝卜、小葱、 姜、酱油、料酒、糖。
2、干玉兰片用温水泡开
3、玉兰片洗净， 胡萝卜削皮切斜片，小葱切 段姜切丝。
4、海参洗净泥沙切段，锅里加油爆香 葱姜。
5、加入玉兰片炒到胡萝卜变软， 放入 海参和调料炒匀即可。
6、红烧海参出锅啦！
三、食疗作用
其滋味鲜，营养丰富，为大连海鲜品中的至上至美 的佳品。最重要的原因是其具有滋阴补肾，增强机 体免疫之功效。不同种的海参都可直接入药治病， 如刺参、梅花参、二斑白尼参、有补肾水肿的作用； 棘辐肛参有控制溢血及治月经病的功能；黑乳海参 则是月经不调，产生催乳的良药。黑海参有治疗外 伤出血、止单介绍 海参，味甘咸，补肾，益 精髓，摄小便，壮阳疗痿，其 性温补，足敌人参，故名海参。 现代研究表明，海参具有提高 记忆力、延缓性腺衰老，防止 动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤 等作用。 海参无味，所以需 要让其吸收有特殊香味的食材， 才能成就它的美味，于是下了 花菇和肉末，用生抽提鲜，的 确美味。