中华鳖温室无公害养殖技术
无公害仿野生中华鳖养殖技术
随着人们生活水平和生活质量的提高，对水产品的消费提出了更高的要求，野生、安全或无公害的水产品格外受到人们的青睐。
因工厂增温养鳖的迅猛发展，温室鳖的价格跌至低谷，现在每公斤20元～30元也很少有人问津。
按照无公害的养殖要求，在野外饲养的（仿野生）鳖，其色泽、肥满度、食用口感等，均优于工厂化温室养殖鳖，近几年来已逐渐被市场所接受，售价每公斤可高达150元～200元，并且供不应求。
本文介绍了无公害仿野生鳖的养殖要求、技术和质量标准等规程，以供养殖户在生产时参考。
一、无公害养殖要求1.场地人工开挖的池塘、河沟或自然水面均可，面积不限。
要求该场背风、向阳，环境安静，周围没有工业“三废”及生活、医疗垃圾等污染源。
池塘底质有毒、有害物质含量应符合国家的相关标准。
2.水质应保证水源充足，水质清新，排灌方便。
水质必须符合国家的有关规定，不得有异色、异臭或异味。
3.饲料利用自然生态系统中或采集的野生小杂鱼、虾、螺、蚬等中华鳖喜食的多种饲料。
如需使用配合饲料，其各项安全指标限量必须符合国家的有关规定，其中不得添加任何国家禁止使用的药物。
4.药物坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。
采取限制养殖密度，推广科学混养，提倡健康养殖及生态综合防治，合理使用生物制剂或中草药等措施控制病害的发生。
二、生产操作1.建防逃墙池埂四周用高70厘米的石棉瓦、水泥板或铝板等材料制成，埋入土下20厘米作为防逃墙。
2.搭晒背台在池塘向阳、安静处的池埂集沙，供鳖晒背，也可用竹子或木板制成面积为0.5平方米～1平方米的浮筏，固定在池中水面上，供鳖晒背或投饵。
3.建产卵房在鳖池向阳的一边池埂上，每100只左右雌亲鳖修建一个1米×1米的产卵房。
房高2米，内铺细沙30厘米，沙面与地面持平，并由鳖池铺设一条坡度为45度左右的斜坡至产房，便于雌鳖能顺坡爬进。
4.清塘（1）干池清塘排干池水，铲除表层淤泥；日晒3天～5天，在池角挖坑，每平方米用100克的生石灰化浆，全池泼洒，然后耙1遍池底。
温室甲鱼养殖技术
温室甲鱼养殖技术推荐文章甲鱼怎么做法好吃_甲鱼的5种好吃做法热度：甲鱼的4种做法_甲鱼的烹饪知识热度：领导如何培养甲鱼语言的能力热度：温室里养的杜鹃花冬天养护方法热度：梦见捉到甲鱼好不好周公解梦热度：甲鱼(AmydaSincnsis)，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、王八，是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。
今天店铺整理了温室养殖甲鱼的方法，欢迎参考。
温室甲鱼养殖技术利用温室大棚养鳖，可以打破鳖冬眠的习性，人为地给鳖创造一个最佳的生活和生长环境，使鳖始终处于快速生长状态，提早上市。
由于这种模式最适合中华鳖的养殖，所以在鳖种的选择上，一般选用中华鳖。
温室养殖鳖，因通风条件差，换水量小，饲养池塘处于相对封闭状态，使池水易富营养化而老化，从而影响鳖的正常生长。
因此，加强冬季温室养殖鳖池水的质量管理，对减少鳖疾病、提高其成活率非常重要。
现根据安徽省蚌埠市水产高科公司多年来的养殖经验，以及化验中心的检测指标将温室养殖鳖的水质管理技术介绍如下。
坚持科学投饵，减少水质污染建筑池塘时，在养殖鳖池塘北侧修建一略高于水面的饵料台，在饵料台和池水之间修一直径10厘米~20厘米半径形水沟，减少因鳖争食和跑动把饵料拖到水中造成饵料污染，同时有利于清除残饵，并可把刷洗饵料台的污水顺着水沟排到池外，减少水质污染。
幼稚鳖入池后，要进行一定时间的驯化，让其到食台摄食。
饲料投喂要坚持“四定”，定时：上午9时、下午4时各投喂1次，使鳖养成按时进食的习惯;定量：根据每天的吃食情况和水质变化，一般日投量按鳖体重的3%~5%投喂，掌握在1小时内吃完最好;定位：将配合饲料作成细长条状，贴在食台上;定质：投喂全价配合饲料，并辅以鲜活饵料，防止投喂腐败变质的饲料。
加强日常管理根据天气情况，每天中午开启通风孔，以利于通风换气，使有害气体逸出，为室内增加新鲜空气。
每天清洗食台，防止鳖误食变质残渣。
池内可加增氧设置，增氧并加速池内水流动，改善水质。
甲鱼温室循环利用分级放养技术
国 内 甲鱼 温 室养 殖 实 际 ，对 不 同 规 格 的 “甲鱼 最 大 可 养 密 度 理 论 ”进 行 创造 性 应 用 ， 具 体 方 法 是 “ 甲鱼分 级 放养 、温 室循 环利 用 ” （ 见图 １ ） 。
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图１ 甲鱼 温 室 分 级 放 养 循 环 利 用 技 术 工 艺 流程
温 室 初 始放 养量 控 制 。每 年 ９ 月前 后 ， 以温 室
总养 殖面 积 的 １ ／ ３ 量 、按初 始放养 密度 ６ ０ 只／ 米 左 右 放 养 当 年 孵 化 的稚 鳖 ，一 直 养 到 甲鱼 平 均 体长
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温 室 移 出 ， 分 养 到 室 外 池 塘 中 ， 养 成 商 品 鳖 销 售 。 但 也 有 的 主 张 每 平 方 米 温 室 水 面 放 养 稚 鳖
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一
的
鱼 温 室 养 殖 带 来 了很 大 不 便 ， 并 对 养 殖 效 益 造 成 极大 的影 响 。
在 甲鱼 养 殖 中存 在 “最 适 养 殖 水 温 理 论 ”， 这 个 最 适 养 殖 水温 就 是 ３ ０ ℃ 左 右 ，我 们 就 利 用 这 个 最 适 养 殖 水温 理 论 进 行 温 室 甲鱼 养 殖 。通 过 对
无公害中华鳖养殖技术
养殖基地的选择
养殖用水 鳖池的设计及建造 ：应符合中华鳖生活
习性的要求，选择环境安静、水源充足、 进排水方便的地方建池。鳖池背风向阳， 便于鳖晒背。 鳖池类型和规格
无公害中华鳖养殖技术
鳖池的类型
鳖池 面积 类型 m2
朝向 池深 水深 池底 泥砂厚度 池堤 围墙距离 m m 结构 cm 坡度（°） m
稚鳖池 50~100 南北（长边）1.2~1.5 0.8~1.0 三合土铺底 5~10 30
幼鳖池 500~1500 南北（长边） 1.5~2.0 1.0~1.5 含砂泥土 5~10 30
食用鳖池500~3500 南北（长边）2.5~3.0 2.0~2.5 含砂泥土 10~15 30
亲鳖池 500~3500 南北（长边）2.5~3.02. 0~2.5 含砂泥土 10~15 30
需求，宜将稚鳖、幼鳖、食用鳖和亲鳖实行分级分池
饲养。
无公害中华鳖养殖技术
用泡沫 做的孵 化台
无公害中华鳖养殖技术
用砂子孵化，电保温 的孵化室。
无公害中华鳖养殖技术
鳖蛋翻动及管理
无公害中华鳖养殖技术
温度及湿度的控制
无公害中华鳖养殖技术
鳖蛋孵化及小鳖出池
无公害中华鳖养殖技术
无公害中华鳖养殖技术
无公害中华鳖养殖技术
产房式 在鳖池向阳的一边池埂上修建产卵房。
产卵房大小应根据雌鳖总数而定，每100 只～120只雌鳖建1 m×lm的产卵房，房 高2m，房内铺细沙30cm，沙面与地面持 平，并由鳖池铺设一条坡度为45’左 右 的斜坡至产房，便于雌鳖能顺坡爬人 产房产卵
无公害中华鳖养殖技术
产卵场所
控温越冬池80~100 南北（长边）1.3~1.5 1.2~1.3 含砂泥土 5~10
玉田中华鳖温棚集约化无公害养殖技术-畜牧渔业论文
玉田中华鳖温棚集约化无公害养殖技术-畜牧渔业论文玉田中华鳖温棚集约化无公害养殖技术吴文红1，张秀平2,杨玉林2，王庆宇2，王湛1（1.唐山市水产技术推广站，河北唐山063004 ；2.玉田县畜牧水产局河北玉田064100 ）中华鳖自古在玉田县的水域中就有分布，玉田县地处北温带亚湿润大区河北区，该区的气候特点是季风显著，四季分明。
这一气候特点造就了本地野生中华鳖具有黄底、黄背、黄脂肪、裙边大等优良特点。
自1991年大安镇北方甲鱼养殖场驯养繁殖来自本地水域内的野生鳖成功以来，养殖规模不断壮大，尤其是近几年发展较快。
截至目前，全县中华鳖养殖场130余个，养殖面积达100hm2，中华鳖养殖业已成为玉田县水产业中的特色主导产业。
玉田中华鳖温棚集约化无公害养殖是从现行的中华鳖养殖实际出发，将中华鳖棚室建筑、品种选育、饲养管理、疾病防治、投入品使用监管等全过程实行标准化生产，达到了产品质量好、规模产量高、经济效益大、投资回报高的目的，实现了农业增效、农民增收。
1标准化棚室建设及改造棚室采用钢筋架结构，钢筋拱架上覆塑料棚膜，内设中间通道，上覆水泥板，棚内设置水泥柱，墙体采用砖混结构，每棚面积800〜1600m2。
棚室要求具备良好的保温性能，并配有相应的加温、增氧、进排水等设备，选址远离街道、闹市，符合中华鳖喜静的习性。
2培育优质稚鳖2.1亲鳖选择亲鳖外形完整，无伤残，无畸变，体色正常，体质健壮，裙边肥厚、有弹性，体重1〜3kg。
雌鳖体厚，后腿之间距离较宽；雄鳖体较薄，后腿之间距离较窄。
雌雄鳖比例为4〜5 : 1。
2.2亲鳖产卵与人工孵化亲鳖养殖池的产卵场具备良好的产卵条件，产卵环境安静，产卵场设在亲鳖池岸边，沙层厚度30cm左右。
亲鳖夜间产卵，每天清晨人工收集鳖卵，轻放在集卵箱中，送入人工孵化室进行室内控温孵化。
孵化室由孵化房主体、自动控温装置、孵化器及收集稚鳖水槽组成。
孵化房主体温度控制在29〜31 T，空气相对湿度80%〜85%。
中华鳖健康生态养殖技术精要
鳖健康生态养殖技术精要东方龟鳖论坛鱼鹰原创2008-1-4 11:21:00本人从业二十年，略有心得，数年来总结了一点资料，现贡献给论坛请各位指教。
一．水质管理技术要点（一）、温室养鳖1、科学投饵(1)、投饵模式：以波纹瓦为食台板，水下平放，离水面3-5公分，食台面积约为6.5m2/千只鳖，软颗粒饲料水下投喂为最佳投饵模式。
(2)、投饵次数及摄食时间：每天3—4次，每次控制在20—30分钟内吃完为宜。
(3)、正常养殖条件下不同生长阶段日均投饲量、饲料系数及正常生长速度参考值。
如下表：中华鳖饲料不同生长阶段饵料系数及日均投饵量推荐参考值生长阶段平均规格饲料品种饲料系数日投饲量正常生长速度（g/只.月）稚 1 3—20 稚鳖饲料 0.6—0.7 0.1—0.6 15—20鳖 2 20—50 0.7—0.9 0.5—1.2 20—25幼 1 50—100 稚鳖饲料 0.8—0.9 1.0—2.0 35—50鳖 2 100—200 0.8—1.0 1.8—2.6 50—80成 1 200—400 幼鳖饲料 0.9—1.2 2.5—3.0 70—100鳖 2 400以上 1.1—1.5 2.8—5.0 80—140(4)、残饵对水质的影响最大2、增氧技术(1)、增氧机配置：以每平方水面1瓦左右为宜，进气总管管径要大一些，分管据实际情况而定，曝气砂头以3—4m2/只为宜。
(2)、稚鳖期可不增氧或少增氧，幼、成鳖要延长增氧时间，冬季增氧要注意是否导致水温下降。
3、换水技巧(1)、换水不以时间为标准，而是以水质好坏为标准，好水可长期不换，而坏水不过夜，当换则换。
(2)、好水的标准：水色：棕黄色或黄褐色水面：清爽无泡沫及其他漂浮物透明度：10—30厘米气味：无异味鳖反应：摄食正常、不打堆、不溜边、反应灵敏。
其他理化指标：PH: 7.0—8.5 溶氧：2.5mg/L以上；氨氮: 0.3ppm以下；亚硝酸氮：0.15ppm以下,硫化氢0.1ppm以下。
中华鳖温室无抗养殖技术试验
中华鳖温室无抗养殖技术试验作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2020年第6期卜伟绍翦晓红中华鳖口感鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，长期以来一直被视为珍品，市场需求高涨。
从上世纪八十年代，工厂化集约化养殖在杭州试验成功，温室养殖中华鳖在全国各地如雨后春笋般发展起来，成为我国淡水养殖的主导品种之一，2018年，全国总产量28万吨。
但随着养殖模式的日趋成熟、养殖工的技术水平提升以及饲料产业的发展，大家一味追求高产、快养、高效，养殖过程滥用药物现象普遍存在，尤其是大量使用抗生素，导致温室养殖中华鳖疾病频发、品质低下、价格低，反过来，进一步加剧了养殖业者更加依赖所谓的“灵丹妙药”———抗生素。
水产养殖业中抗生素的滥用，加大了动物疾病防治的难度，更直接或间接地危害了人类的身体健康。
无抗养殖是近几年兴起的新型养殖模式，是以保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养无抗生素残留的水产品为目的，最终以无抗水产品的生产为目标。
中国的无抗养殖从2000年开始即有人研究，通过乳酸菌技术、中成药技术等技术的应用，在小范围内实现无抗养殖。
近年来，采用复合微生态制剂的无抗饲料见诸报道，亦有一定的使用效果；但由于技术不成熟、养殖效益低等原因，未大规模推广。
但基于环境控制的无抗养殖技术已经实现大规模养殖并取得了优异的成绩。
云和县清江生态龟鳖养殖专业合作社是一家专门从事中华鳖研发、养殖、销售的省级农业科技企业，在实施浙江省现代农业科技示范基地项目过程中，课题组选择中华鳖温室无抗养殖技术为示范技术，经过一年的试验性养殖，取得了很好的产量和经济效益，本文主要对封闭式温室工厂化无抗养殖中华鳖技术进行初步探讨，旨在推广温室无公害中华鳖养殖新模式。
1 养殖温室改建1.1 养殖池建设选择四号温室作为本次试验的养殖试验池，温室改建增氧系统、保温、隔热材料、加厚塑料薄膜（50丝）和底部增氧；养殖池为混凝土，规格为长6m、宽7m、深0.8m，温室共有11口养殖池。
无公害中华鳖高效养殖技术要点
无公害中华鳖高效养殖技术要点作者：郭荷梅来源：《渔业致富指南》 2018年第18期中华鳖俗称甲鱼，是传统性的滋补食品，自古以来就深受人们的喜爱。
随着我国水产养殖业的发展，中华鳖的养殖也变得越来越广泛。
但是却还有很多的养殖户，由于缺乏科学的养殖知识，对中华鳖的养殖技术和病害防治等方面缺乏认识，使得中华鳖的产量比较低，病害多，鳖的品质下降。
为了进一步帮助养殖户提高养殖技术水平和养殖效益，提高产品的品质和竞争力，本文根据博罗县多年来中华鳖的养殖经验，总结出无公害中华鳖高效养殖技术要点。
1 放养前准备1.1 基础设施设置1.1.1 搭建晒背台晒背是所有鳖的固有生活习性，无论是在天然的水域中还是在人工驯养的条件下，都必须要满足。
晒背台可用木板、水泥板、竹筏或则石棉瓦等材料，做成长方形，每个1.5~2.5m2，晒背台设置的数量根据养殖密度、鳖的规格而定，一般每个稚龟池1个，幼鳖池2个，成鳖池和亲鳖池每间隔10m设置1个，一定要使中华鳖有足够的晒背空间，不能过于拥挤。
1.1.2 躲藏台的搭建由于鳖类常常会在池壁与拐角附近聚集，容易发生撕咬争斗，所以在高密度的工厂化养殖池中，为避免撕咬受伤，降低受伤染病的几率，必须要设置躲藏台。
躲藏台一般多为水泥预制板，长30~40cm，宽30cm，高15~25cm，厚2~3cm，形状呈“门”形。
躲藏台可设置在池中心和池边，较大的鳖池池边多放，较小的稚、幼鳖池只沿池壁放置即可，尤其在晒背台和饵料台四周多放，躲藏台沉在水底，一般几个叠放，最上面1个台面距水面10cm。
1.1.3 饵料台的搭建在养殖池中设置饵料台，可以避免饵料的浪费，提高鳖的摄食率和饵料的利用率。
饵料台多为长方形，长1~2m。
宽0.5~0.7m，常为石棉瓦或木板。
饵料台设置在水下，距离水面15~20cm左右，大多数养鳖池的饵料台都设在靠近人行道的一侧池壁下，用三角铁或铁丝固定在池壁上。
1.2 养殖池清整与消毒养殖池放养前，要先经过清整与消毒，才能放养中华鳖。
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中华鳖温室无公害养殖技术
近年浙江金华市的中华鳖养殖发展非常迅速，目前全市的养殖数量已超过1500万只，产量6000多吨，产值达到3亿多元。
中华鳖养殖已成为金华市渔业的特色支柱产业。
虽然，温室养殖因产品品质较低，用药较为频繁，受到许多业内人士的诟病。
但温室养殖周期短，生产成本低，市场销路广，这种养殖模式还是有着很强的生命力。
温室养殖现已占到全市中华鳖养殖数量的80%以上，而且发展迅速。
这也得益于中华鳖无公害健康养殖技术在温室养殖中的推广。
而且，只要在养殖中严格遵守无公害养殖要求，严禁使用违禁药品，科学合理使用投入品，使产品达到无公害标准要求，市场上应该会接受温室养殖的中华鳖产品。
这几年，温室中华鳖价格节节攀升也说明了这一点。
在此将金华市的中华鳖温室无公害养殖技术概括介绍如下：
环境条件养殖基地要符合GB/T18407.4的规定。
且周围安静，水源充足，附近无污染源。
养殖用水要符合NY5051的规定。
温室及养殖池的设计与建造温室建造应符合有关建筑管理规定，具备良好的保温性能，并配备相应的加温、增氧、进排水等设备。
一般1万平方米配套0.5吨锅炉3台，2.2千瓦增氧机10台，颗粒饲料机2台，加温池150立方米，管理辅助用房200平方米等设施。
养殖池建造应符合中华鳖生活习性的要求。
鳖池大小统一，面积每个在15平方米~20平方米，池高0.6米，池壁
顶端向内伸檐8厘米~10厘米，以防鳖逃跑。
饲料台用长3米，宽0.5米的木板或水泥预制板搭设，淹没在水下15厘米。
池中设置网袋用以中华鳖隐蔽之用。
网袋由无结网片叠3层~4层而成，呈方形，边长40厘米，网袋对角垂挂，行距20厘米，窝距15厘米，网袋离池底10厘米~15厘米，露出水面5厘米~10厘米。
鳖卵的选择与孵化鳖卵选择重量3克～5克，白色亮区(动物极)占卵表面的1/3～1/2，轮廓清晰，植物极淡黄色或淡红色，卵面光泽，无杂斑的受精卵。
将放置有鳖卵的孵化箱，整齐叠放到孵化房中，通过红外灯加温，使孵化房温度控制在30℃~31℃，空气湿度控制在85%，沙的湿度控制在8~12%。
鳖卵经过40天~45天可孵化出壳。
孵化过程要做好补水、通风、上下换箱和敌害防除工作。
稚鳖放养放养前冲洗净鳖池，用生石灰150毫克/升～200毫克/升或漂白粉10毫克/升泼洒消毒。
选择无伤病，无残次，有活力的稚鳖，同一稚鳖池的鳖规格应整齐，规格大于3g。
放养前的稚鳖用高锰酸钾20毫克/升浸浴20分钟。
消毒后的稚鳖即可放于用稚鳖开口饲料化成的2%浆水中开食，时间约为1小时。
放养时将装有消毒鳖的箱或筐轻轻放人水中，让鳖自行爬出，游入水中。
每平方米水面放养35只～40只。
饲养管理饲料应符合NY5072和SC/T1047规定的稚鳖配合饲料。
饲料添加剂应符合国务院[1999]266号令《饲料
和饲料添加剂管理条例》的规定。
禁止添加激素和人工合成色素。
日投饲量为鳖体重的5%～8%。
饲料在投饲前用颗粒机制成软颗粒，定时定量把饲料投放在饲料台上，日投3次，每8小时一次。
日常管理在投饲后半小时进行巡池检查，掌握鳖吃食情况，以此调整投饲量；检查防逃设施；观察鳖的活动情况，如发现异常，应及时处理；勤除敌害、污物；及时清除残余饲料，清扫饲料台；查看水色，量水温，闻有无异味，做好养殖日志。
水质管理根据水色情况及时换水，一般每个月换水1次，每次换1/3。
池水要控制在微碱性，水体透明度以25厘米~35厘米为宜，水色呈黄绿色或茶褐色。
换水后每池均匀泼洒复合微生物制剂，以调节水质。
病害防治温室养殖由于集约化程度高，养殖密度大，因此很容易滋生病菌，引起疾病发生，因此对一定的严格做好病害防治工作。
但在防治过程中，严格按照《NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则》和《NY5070-2002无公害食品水产品中渔药残留限量》执行。
要坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则，提倡生态综合防治和使用生物制剂、尽量使用中草药对病虫害进行防治。
应用健康养殖技术，适当控制养殖密度，在饲料中加酶益生菌、复合维生素等来促进营养物质的消化吸收，改善养殖水体生态环境。
如果发现鳖生长情况不正常时，用
0.3ppm～0.5ppm聚维酮碘进行全池泼洒，或用1ppm戊二醛进行全池泼洒。
渔药的使用必须严格按照国务院、农业部有关规定，禁止使用未经取得生产许可证、批准文号、产品执行标准的渔药；严禁使用违禁药品。
渔药使用后，要严格执行休药期规定。
捕捞每批投放的中华鳖分两次捕捞。
在35%的中华鳖达到0.35公斤规格的时候，进行第一次捕捞，将0.35公斤以上规格的中华鳖捕捞上市。
第一次捕捞两个月后进行第二次捕捞，将池中剩余中华鳖全部捕捉上市。
后记无公害养殖不仅仅是技术上的无公害，而且要在养殖管理中贯彻无公害规范化的管理理念，建立起以苗种、饲料、渔药等投入品管理为关键点的质量控制体系和以“三项记录”等规范化养殖记录为核心的质量管理体系，这样才能确保无公害养殖技术真正得到应用与实施。