杜仲猪骨汤

合集下载

巴戟杜仲猪腰汤怎么做-

巴戟杜仲猪腰汤怎么做-

巴戟杜仲猪腰汤怎么做?关于《巴戟杜仲猪腰汤怎么做? 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

针对人体较为孱弱,尤其是脾肾虚的大家而言,平常留意维护保养和调养好自身的人体還是很重要的,不然不仅会觉得到人体没劲儿,沒有精神,面色也不太好,乃至会出现盗汗等状况出現,实际上许多的菜谱全是能够具有壮阳补肾功效的,那麼巴戟杜仲猪腰汤如何做?作法:1原材料包含:猪肚,猪瘦肉,杜仲,巴戟,枸杞子,小枣。

猪肚一定要除掉里边乳白色的臊腺,否则便会很腥。

2生猪肉和猪肚都用沸水氽一下,沸水中记牢放点酒除腥哦!3杜仲和巴戟洗干净切割成一小段!这种东西在药房就可以购到的了!4小枣和枸杞子还要干净哦!5烧开水,倒进杜仲,巴戟,小枣和枸杞子。

大约10分钟以后把生猪肉和猪肚都装进去,煲一个小时!6汤煲好以后放点盐!能够喝过!这一汤有滋补养生护肾,健壮骨筋之作用,适用经常熬夜后腰酸背疼、四肢乏力者服食。

7一般中药材汤都有点儿苦,可是这一汤不容易,很好吃的!营养成分:1、猪腰子具备补肾阳、通膀光、消食滞、止解渴之作用。

可用以医治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

猪腰子味甘咸、性温,入脾经;有补肾壮阳、强腰、养血的功效。

2、杜仲具备补虚,治腰脊酸痛,足膝痿弱,小便余沥,阴下湿痒,高血压、养胎的作用。

杜仲对人体免疫系统、内分泌系统、神经中枢系统、呼吸系统和泌尿生殖系统都是有不一样水平的缓冲作用,杜仲能激动脑垂体-肾上腺系统,提高肾上腺作用。

3、巴戟能温补肾阳,强筋壮骨,祛风湿。

用以阳痿频繁遗精、宫冷不孕症、月经不调、少腹冷痛、风湿病痹痛、骨筋痿软。

巴戟天能够温补肾阳,益肾血,强筋壮骨,祛风湿。

医治阴虚火旺弱的阳痿,不孕症,月经不调,少腹冷痛。

还可以医治肾精不足的骨筋痿软,腰膝疼痛,或是风湿病久痹,步履艰难。

坚信大伙儿对巴戟杜仲猪腰汤如何做也都很清晰了,补肾壮阳养肾的食物有很多,而在这里家常小菜里,无论是猪腰子,還是杜仲甚至巴戟,全是很非常好的补肾壮阳上品,假如放到一块来煮汤,所具备的营养成分便会高些了,大伙儿何不试着一下吧。

杜仲的最佳食用方法

杜仲的最佳食用方法

杜仲的最佳食用方法
杜仲,又称“山桑子”,是一种常见的中草药材,也是一种常
见的食用植物。

其树皮、树叶、果实等部分都具有一定的药用价值,而杜仲的果实更是一种美味的食材。

那么,杜仲的最佳食用方法是
什么呢?
首先,我们来说说杜仲的果实。

杜仲果实呈长条状,外表呈暗
紫色,果肉质地细腻,口感清香甘甜。

杜仲果实可以生吃,也可以
加工制成各种美食。

比如,将杜仲果实切成薄片,晒干后可以泡水喝,具有滋补养生的功效。

另外,将杜仲果实捣碎,加入面粉中做
成杜仲果实饼干,不仅口感香脆,而且营养丰富。

还可以将杜仲果
实煮成果酱,用来搭配面包或者饼干,口感独特,美味可口。

除了果实之外,杜仲的树皮和树叶也可以作为食材。

杜仲树皮
可以晒干后泡水喝,具有滋补肝肾、强筋骨的功效。

而杜仲树叶可
以用来炒菜或者泡茶,不仅可以增加菜肴的口感,还可以起到保健
养生的作用。

此外,杜仲还可以用来炖汤。

将杜仲果实、猪骨或者鸡骨一起
放入锅中炖煮,加入适量的调料,炖至肉烂汤浓,不仅味道鲜美,
而且具有滋补强身的功效。

杜仲炖汤可以搭配其他食材,比如枸杞、红枣、山药等,营养丰富,味道更佳。

总的来说,杜仲的最佳食用方法有很多种,可以根据个人口味
和需求进行选择。

但无论如何食用,都应该注意适量,不宜过量食用,以免引起不适。

希望大家能够通过合理食用杜仲,享受到其美
味和营养,同时也能够体验到其滋补养生的功效。

川断杜仲猪骨汤

川断杜仲猪骨汤

川断杜仲猪骨汤作者:佚名来源:《家庭医药·快乐养生》 2017年第7期⊙佚名人到了一定年龄,身体开始走下坡路,肝肾亏虚,各项技能下降得比较快,普通大众都认为“肾好则人好”,这在中医看来是有一定道理的。

由于肾藏有先天之精,为脏腑阴阳之本,也是人体生长、发育、生殖之源,是生命活动之根本,故中医相对于脾胃为后天之本而称肾为“先天之本”。

所以很多时候疾病的发生或者加重都与肾方面存在一定的关联,本期我们推荐的中药黄金搭配将为你带来一款补肾、强筋骨的伙伴。

川断杜仲猪骨汤:用川断25克,杜仲30克,猪排骨500克,生姜2片。

将川断、杜仲用水洗净,浸泡30分钟,然后放进瓦煲内,猪骨洗净焯水撇除血沫,然后放入瓦煲内,加水1000毫升,先武火煲沸,再用文火煲约两小时,调入适量食盐便可。

杜仲杜仲甘温,治腰痛脚弱、阳痿尿频,也是安胎良药。

在《神农本草经》中被列为上品。

杜仲游离氨基酸极少,含有的少量蛋白质,是和绝大多数食品类似的完全蛋白,即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。

杜仲所含的15种矿物元素,其中有锌、铜、铁等微量元素,及钙、磷、钾、镁等宏量元素。

现代研究表明杜仲具有清除体内垃圾,加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化,平衡人体血压,分解体内胆固醇,降低体内脂肪,恢复血管弹性,利尿清热,广谱抗菌,兴奋中枢神经,提高白血球药理作用。

川断续断味辛,能接骨续筋,可治跌扑折损,且固遗精。

续断根含续断碱和挥发油,川续断中尚含有维生素E。

有报告指出,续断水煎剂对兔离体子宫有较强的兴奋作用,表现为频率增加、张力提高,多呈强直收缩状态。

川续断对肺炎双球菌有抑制作用;有杀死阴道毛滴虫的作用;亦有对抗维生素E缺乏症的作用。

(摘自《健康养生周刊》)。

巴戟杜仲猪骨汤的营养价值及做法

巴戟杜仲猪骨汤的营养价值及做法

巴戟杜仲猪骨汤的营养价值及做法巴戟杜仲猪骨汤是一道美味的菜肴,下面店铺就来介绍巴戟杜仲猪骨汤的营养价值及做法。

巴戟杜仲猪骨汤营养价值杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷,大小不一,厚3至7毫米。

外表面淡棕色或灰褐色,有明显的皱纹或纵裂槽纹;有的树皮较薄,未去粗皮,可见明显的皮孔;内表面暗紫色,光滑。

质脆,易折断,断面有细密、银白色,富弹性的橡胶丝相连。

气微,味微苦。

以皮厚而大,粗皮刮净,内表面暗紫色,断面银白橡胶丝多而长者为佳。

杜仲适合人群:适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。

阴虚火旺者慎服。

(肾虚火炽者不宜用,即用当与黄柏、知母同入。

)杜仲食疗作用:该品味甘、微辛,性温。

归肝、肾经。

气和润降。

补肝肾,强筋骨,安胎。

主治腰膝酸痛,阳痿,遗精,尿频,小便余沥,阳亢眩晕,风湿痹痛,阴下湿痒,胎动不安,漏胎小产。

杜仲做法指导:可以用来泡茶,泡酒,或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。

凡肝肾不足,腰膝酸痛,或足膝痿软无力者,可与补骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍;该品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎。

可单用煮枣肉为丸服;或配伍续断、桑寄生、熟地黄等,以增强补肾固胎作用;对于妊娠下血者,则可与人参、阿胶、当归等合用。

巴戟杜仲猪骨汤做法材料主料:巴戟30克杜仲30克扇骨500克配料:蜜枣3粒做法1.准备巴戟2.准备杜仲,断层间像丝那样的。

3.将巴戟和杜仲洗干净,杜仲剪成小块。

4.先将巴戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。

5.扇骨剁成小块,在锅中氽烫,去去血水,然后加入汤煲中。

6.汤煲中的水烧开后,转小火慢慢煲两小时即可。

海马杜仲补肾汤的做法是什么-

海马杜仲补肾汤的做法是什么-

海马杜仲补肾汤的做法是什么?随着现实社会的生活工作节奏过快,很多人长期精神压力过大就会容易导致一些身体疾病,而肾脏是人体比较重要的内脏,肾脏出现疾病不仅会影响到身体的健康,同时也会容易影响身体正常排毒,而海马杜仲补肾汤是属于一道药膳,做法简单,其中营养价值丰富,经常食用可以补肾脏的营养。

海马杜仲补肾汤的做法用料:杜仲、巴戟、熟地各10g海马3个猪筒骨越多汤越甜枸杞、红枣、核桃随意这个方子是2-3人分量步骤:1、药材洗净,猪骨飞水,下锅开炖。

2、四小时后就可以得到好汤一锅啦:D小贴士:如果你没有海马,经常用杜仲巴戟熟地煲排骨也是好的海马杜仲补肾汤,我们可以知道了,海马杜仲补肾汤的做法是非常的简单的,并且海马杜仲补肾汤有非常不错的补肾壮阳的功效了,所以我们男性朋友们在生活中是可以经常吃一些海马杜仲补肾汤的,对于身体有好处。

海马的功效海马具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能,特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟。

有“北有人参,南有海马”之说。

海马除了主要用于制造各种合成药品外,还可以直接服用健体治病。

海马的做法人参海马粉原料:人参、海马、小茴香各等分。

制法:其研细末,加盐少许。

每次1G,温水送下,或用熟肉点食。

功效:本方以人参、海马补元气、壮肾阳,小茴香温肾助阳。

用于肾阳虚、元气不足,阳痿腰酸,少气乏力。

海马苁蓉鸡原料:海马1对,肉苁蓉30G,菟丝子15G,仔公鸡1只。

制法:仔鸡去肠杂,洗净,切块,加水与海马一同煨炖;苁蓉、菟丝子水煎取浓汁,待鸡烂熟时加入,用生姜、胡椒、盐等调味。

功效:本方以海马补肾壮阳,苁蓉、菟丝子补肾阳、益阴精,用鸡肉补精血。

用于肾虚阳痿、精少,或肝肾虚亏,不孕。

当归杜仲排骨汤

当归杜仲排骨汤

当归杜仲排骨汤生活中有非常多中药食材,既能够发挥非常好的营养功效,而且也有很好的味道,比如当归,杜仲,八角等等,这些中草药材都能够调节人们的健康状态,促进肠胃的吸收,也可以用来熬汤,让人们充分吸收这些营养。

下面介绍的就是当归杜仲排骨汤的制作方法,如果觉得这些药材比较有效,不妨看一下以下的介绍。

仲排骨汤工艺:烧口味:原本味菜系:家常菜功效:家常菜贫血调理骨质疏松调理主料:猪排骨(大排)400克辅料:胡萝卜50克杜仲10克黄芪10克枸杞子10克当归3克黑枣(无核)15克调料:大葱8克姜5克黄酒15克盐3克鸡精2克各适量制作方法1.将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;2.胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;3.杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;4.葱姜分别洗净切段、片备用;5.锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开;6.改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。

推荐食用时间早餐|中餐|晚餐营养解析猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。

妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。

胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。

另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。

黑枣(无核):红枣、黑枣是鲜枣的干制品,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。

以含维生素C和钙质、铁质最多。

有很高的药用价值。

多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

巴戟杜仲黑豆猪骨功效有哪些

巴戟杜仲黑豆猪骨功效有哪些
巴戟杜仲黑豆用来煲猪骨,可以说是比较好的一道养生保健的药膳,具有很好的安胎,降压,通便,利尿的功效,还能够改善阳痿遗精,肾气不足的问题,同时也有助于解决腰膝酸软疼痛等现象,是强筋健骨的保健食物,在生活中可以了解它的做法,这样自己也可以尝试制作完成。

★一、功效
1、猪骨汤中加入了巴戟和杜仲一起熬制,其营养价值比一般的猪骨汤要高很多,都说是药膳嘛!
2、杜仲有补肝、补肾、暖子宫、安胎气、降压、通便利尿的作用,能促使肝糖元堆积,增加血糖含量,保护肝脏。

杜仲中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用,对便秘有效。

杜仲有改善性功能,因此,对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。

3、巴戟,可以补肾阳,益精血,强筋骨,祛风湿,用语于
治疗肾阳虚弱的阳痿,不孕,月经不调,小腹冷痛,也可以治疗肝肾不足的筋骨痿软,腰膝疼痛,或者风湿久痹,步履艰难。

4、猪骨汤中加入了巴戟和杜仲熬制,除了有上述的功效之外,还有壮腰膝,有益力气,滋补虚弱,强筋健骨的功效,对腰役背疼、足膝萎弱等症状有治愈疗效。

★二、做法
1.准备巴戟
2.准备杜仲,断层间像丝那样的。

3.将巴戟和杜仲洗干净,杜仲剪成小块。

4.先将巴戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。

5.扇骨剁成小块,在锅中氽烫,去去血水,然后加入汤煲中。

6.汤煲中的水烧开后,转小火慢慢煲两小时即可。

杜仲怎么煲肉汤三种杜仲煲肉汤的做法介绍

杜仲怎么煲肉汤三种杜仲煲肉汤的做法介绍杜仲煲肉汤是日常餐桌上的一道佳肴,不仅口感好,还能给身体带来很多的好处。

随着人们对生活水平的要求越来越高,对营养的需要也越来越看重,杜仲煲肉汤也就在生活中越来越受欢迎。

那么,杜仲煲肉汤,该怎么操作?下面,小编就来分享几种杜仲煲肉汤的美食做法。

1、杜仲猪骨汤将杜仲用清水洗干净后,浸泡30分钟左右备用;将新鲜猪骨开水煮一下去掉血水,备用;准备配料,姜去皮切成片,葱花洗净后切成段,还可以依据自己的口味,准备一些花椒、茴香、八角等食材,备用;先将猪骨放入砂锅中,加入杜仲、姜片,放入适量的水。

大火烧开后,转小火再炖两个小时,再加入准备好的其他配料,多再煮片刻,最后加入少许食盐进行调味后即可服用。

该汤对补肾有奇效,可以用来改善腰酸背痛、下肢乏力等现象。

2、杜仲煲猪尾汤将诸位去毛洗干净切成小段,备用;将续断、杜仲洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口,备用;准备好其他配料食材后,将准备好的猪尾和纱布袋一起放入砂锅中,加入适量清水,一起炖煮,待至猪尾熟烂后,取出纱布袋,在砂锅内加入食盐、配料,稍微煎熬片刻即可食用。

该汤可以用来补益肝肾,壮骨填髓,对治疗肝肾亏虚、阳痿、遗精、陈旧性腰部损伤很有帮助。

3、杜仲猪肝汤将杜仲洗干净,猪肝切片汆水,姜切片葱切段备用;在锅中加入适量清水,放入杜仲、姜片、猪肝,大火煮沸后,转小火炖30分钟,加入适量的食盐,调料进行调味,稍煮片刻,最后撒上葱段即可食用。

该汤的功效是补肝肾之阳,专门用于治疗肝肾不足所致的腰膝乏力,对安胎也有一定的功效。

上述几种用杜仲煲肉汤的方法简单易掌握,而且做出来的美食口感很好,对身体内脏器官,如:肝、肾等均有很有的滋补作用,日常中可以多食用。

川断杜仲猪骨汤


日 多情况下 ,病痊愈时 ,使用的药物可能不
和 二重 感 染 。因此 ,要 强调 的是 ,每次 吃 剩下 的抗 菌 药应 当丢弃 。
1 会 恰 好 用 完 。 一 些 节 约 的 患 者, 会 将 它 们
存 起 来 以备 下 次 使 用 ,但 某 些 情 况 下 ,用 剩 下 的 药物 即使 没过 期也 最好 丢弃 。
性 , 利 尿 清 热 , 广 谱 抗 菌 , 兴 奋 中枢 神 经 ,提 高
续断 对肺 炎双 球菌 有抑 制作 用 ;有 杀 死 阴道 毛 滴虫 的作 用 ;亦 有对抗
元素,其 中有锌、铜 、铁等微
白血球 药理作用。
维生素E 缺乏症的作用。⑩
( 摘自《 健 康养 生周 刊 》 )
款 补 肾、 强筋骨 的伙 伴 。
川 断杜 仲猪 骨 汤 :用川 断2 5
克 ,杜 仲 3 0 克 ,猪 排 骨5 0 0 克,


藏 有 先 天 之 精 ,为 脏 腑 阴 阳 之 本 ,也 是人 体 生长 、发 育 、 生殖 之 源 ,是 生命 活 动之根 本 ,故 中 医相对 于脾 胃为后 天之 本 而称 肾 为 “ 先天 之本 ” 。所 以很 多 时候 疾 病 的发 生或 者加 重 都 与 肾方 面
最好丢弃 。期 间,每次使用前 ,最好 观察一下
性 状 ,如 果 出现 絮 状 物 、变 色 、 异 味 ,就 可 能
已经变质 ,应 当丢弃。
短期 使用的处方药
最常被滥用的就是抗菌药。不少患者在出现
发热 、流涕 等感 冒症状 时 ,会搜 寻 家里剩 下 的抗 菌药 。但抗 菌 药主要 针对 细菌感 染 ,感 冒很多 是
百合 薏米粥缓解痛风

核桃杜仲煲猪腰补肾壮骨

药物养生核桃杜仲煲猪腰补肾壮骨⊙广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟秋冬季节常感到腰膝酸软、筋骨无力者,可试煲核桃杜仲猪腰汤,有补益肾阴、强筋壮骨的功效。

取核桃仁100克、杜仲30克、枸杞30克、猪腰2只、火腿肉50克,先将猪腰剖开,去白色筋膜,切片,洒上花生油、淀粉处理干净,待用;火腿肉切碎;将洗净的杜仲、枸杞、火腿肉粒置于沙锅内,加入清水2味甘咸温,可健脾开胃、滋肾益精、补气养血,诸物合用,有良好的健脾益肺、补肾益阴、养血润燥、强筋壮骨等作用。

此方适于秋末冬初一般人群食用,也可用于肺虚咳喘、脾虚食少、肝肾不足、腰膝酸软、筋骨无力、头晕目眩、目昏不明、阳痿遗精、内热消渴等症状的辅助治疗。

(摘自人民网)焖至鸡肉烂熟即可食用。

平和体质最健康大部分的人都是平和体质,此类体质的人气血比较旺盛,身体也比较强壮,气血、阴阳比较平衡,没有出现什么偏差,是最稳定、最健康的体质!【专家推荐】无需进补别挑食:对于这种体质,平时说的“辛、甘、酸、苦、咸”五味不能太偏,需要平衡膳食。

长期饮食不平衡,如过于辛辣、过酸、过咸等,都可能把体质调坏。

建议这类人平时吃东西要平和些,或保持五味协调、阴阳平衡,粗细粮食要合理搭配。

痰湿体质易生痰痰湿体质的人多伴脾虚,脾虚不能运化水湿就会生痰,所以有痰湿症的人,可以通过健脾的方法来运化痰湿。

脾气健运,水湿就不容易留存,自然就可以恢复正常。

【专家推荐】陈皮煲汤、泡水:云苓、薏苡仁、土茯苓都有健脾祛湿的功效,痰湿体质适合使用;芡实、莲子也是常用的健脾祛湿药,同时这两个药还带有收涩之性,所以更适合于痰湿证伴有腹泻的人;痰湿证如果出现腹部胀满、食欲减退,咳嗽有痰,可使用广(新会)陈皮泡开水喝,或者煲汤。

湿热体质易困倦湿热体质的人常常偏胖,症状大多是神疲乏力、易困倦、四肢无力、湿疹、舌苔厚、不想吃饭、大便黏马桶、小便黄等。

常会感觉身体比较困乏,提不起精神,有时口气也比较重。

【专家推荐】荷叶薏苡仁煲水:云苓、木棉花、薏苡仁、土茯苓是大家喜欢用来煲汤祛湿的好食材,祛湿作用好,又有健脾的功效,同时药性不会太寒凉而影响肠胃功能。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

杜仲猪骨汤
材料:猪骨头500克、生姜10克、杜仲30克,盐少许。

做法:杜仲清水洗净浸泡30分钟,生姜切片,猪骨汤开水抄一下去掉血水,然后放入砂锅。

大火烧开后,小火炖两个小时后加少许盐即可服用。

功效:补肝肾、强筋骨、益精气。

适用人群:腰膝酸软、肾虚无力、性动能下降。

菌菇骨头汤
材料:猪骨(带些肉的那种),各种菌菇,葱姜,料酒,盐,鸡精
做法:1,洗净骨头和菌菇
2,骨头放进凉水里,加料酒煮沸,撇掉浮沫,加入姜片和一点点醋用大火煮半小时再改用小火慢炖,炖一下午。

最后下菌菇,等汤开后放葱和盐、鸡精调味。

海带骨头汤的做法
主料:猪骨、海带
做法:
1、猪骨对半剖开,海带用冷水泡发,多冲洗几次;
2、猪骨放冷水里烧开后打去血沫,将水倒掉,换干净的水,水里放姜一块、花椒几粒,料酒一汤勺;
3、大火烧开后转小火慢慢炖,一小时后将海带放入,再滴几滴醋,便于将骨头里的钙质施放出来;
4、再小火炖2小时,即可。

出锅后撒上葱花,一碗香浓的骨汤就做好了。

润泽肌肤-海带排骨汤(一)
原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制法:1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

特点:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。

整菜味美,汤鲜。

功效:《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。

《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。

所以,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

(二)材料:猪排骨、海带。

制法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。

将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。

在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮
(三)原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法非常简单:1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出;2、将浸泡好的海带捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用;3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;4、把海带加入排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。

当然最后别忘了加入盐和味精;
(四)1。

选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。

2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂即可。

此道菜汤味道鲜美钙质丰富,海带面而且有肉汤味,不仅孩子爱吃,大人也非常喜欢。

(五)用料猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。

制法将海带温水泡发,洗净后切成菱形。

将猪排骨洗净,顺脊骨切开。

斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出再用温水冲洗干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,加入海带、精盐烧至入味,拣出姜、葱即可。

用法佐餐服用,用量不限。

注释猪排骨,具有骨与肉之综合功用。

富含蛋白质,能保护肝细胞,维持血浆蛋白水平。

海带有乌发秀发的作用。

常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。

海带木耳骨头汤的做法详细介绍
原料:大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。

做法:
1.将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。

锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。

2.开锅后用汤勺去除血沫。

3.放入葱段、姜片,小火炖1小时。

4.将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。

海带结洗净备用。

5.待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。

6.将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。

提示:
1.一定要在凉水的时候放入骨头,这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。

2.在煲汤的时候如需加水,切记要加开水。

3.海带和木耳都有清火排毒的作用,很适合夏天食用。

相关文档
最新文档