全球食品安全排名出炉 个国家中国排第几
中国出口产品质量和食品安全问题(最新版)
( 安全论文 )单位：_________________________姓名：_________________________日期：_________________________精品文档 / Word文档 / 文字可改中国出口产品质量和食品安全问题(最新版)Safety is inseparable from production and efficiency. Only when safety is good can we ensure better production. Pay attention to safety at all times.中国出口产品质量和食品安全问题(最新版)【摘要】随着我国对外贸易的数量和规模的发展，我国出口企业产品质量和食品安全受到国际和国内社会越来越多的关注。
在了解我国外贸现状、前景和面临的主要问题上，主要论述我国出口产品存在的主要问题，并提出应注意的方面和应对措施，以促进我国对外贸易健康、有序地发展。
【关键词】产品质量食品安全贸易壁垒一、中国出口产品质量和食品安全现状（一）目前我国出口产品质量存在的主要问题1．在工业制成品中深加工的高新技术产品少，技术含量和附加值低。
目前，我国出口商品主要还是以劳动密集型为主的低档、低附加值产品。
以服装为例，我国每年出口服装件数达50亿件套，但平均出口服装的价格不到法国出口服装的1/10。
这在很大程度上影响了我出口商品的竞争能力和市场占有率。
虽然我国目前机电仪化产品的出口已有一定比重（约1/4强），但其中相当数量产品技术含量不高，价格竞争力和创汇能力不强。
2．出口商品量大，付出了相当多的资源和劳动，而效益不佳。
我国出口的产品从数量上来看，比起过去几年有了相当大的增加。
但是，这种增加却在很大程度上是一种外延性质的，即靠更多的生产要素投入来获得更多的产出。
我国外贸出口增长主要还是依靠的数量增加，而不是质量的提升。
出口商品质量虽有明显提高，但价格指数基本呈下降趋势，与外汇的增加不成比例。
国内外食品质量安全标准比较研究
国内外食品质量安全标准比较研究随着全球化的加速和人们生活水平的提高，各种食品的进口和出口成为了常态。
但是，食品质量安全问题也随之而来。
不同国家的食品质量安全标准有所不同，这给食品贸易带来了很大的挑战。
本文将从国内外食品质量安全标准比较的角度探讨这一问题。
一、国内食品质量安全标准国内食品安全法于2015年10月1日正式实施。
该法规定了从产品设计、生产加工、销售、配送、加工、餐饮服务等各个环节对食品安全进行全面监管的责任。
同时，该法也规定了对食品质量和安全的要求，其中包括了以下几个方面的标准：1、物理指标标准：对于包括果蔬、肉类、鱼类等在内的各类食品的色泽、湿度、杂质、形态大小等物理指标进行规定。
2、化学指标标准：对于各类食品中重金属、农药残留等有害物质的含量做出严格规定。
3、微生物指标标准：对于各类食品中细菌、霉菌、酵母菌等的含量作出限制。
4、添加剂标准：对于各类食品添加剂的使用进行限制和规定。
二、国外食品质量安全标准国外食品质量安全标准也根据不同国家和地区的实际情况有所不同，但总体趋势是越来越趋向于“零安全问题”，其中以下几个方面的标准需要特别关注：1、重金属和有害物质标准欧盟、加拿大等国家对食品中的重金属和有害物质含量做出了非常严格的限制。
例如，欧盟针对鱼类中汞元素的含量做出了很严格的限制，只允许不超过每千克0.1毫克的含量。
2、食品添加剂标准美国对一些常见的食品添加剂，比如：防腐剂和色素都做出了详细的限制。
此外，美国还规定了可以在哪些食品中添加哪些添加剂，例如：甜味剂只能在特定的食品中使用。
3、GMO标准除欧盟之外，美国也开始逐渐将转基因食品纳入监管范畴，并做出相应规定。
例如，美国要求在食品标签上清楚地注明食品是否使用了转基因原料。
三、国内外食品质量安全标准比较从国内外食品质量安全标准来看，国外标准显然要比国内要严格。
对于一些可能会对人体健康产生危害的有害物质，国外标准的限制比国内更为细致和科学。
国内外食品安全标准比较
国内外食品安全标准比较食品安全一直是人们关注的热点话题之一。
随着全球化程度的提高，食品从世界各个角落流通到我们的餐桌上，国内外食品安全标准的比较成为了必要的一项探讨。
本文将分别从食品安全法律法规、监管机构、食品添加剂、农药和兽药残留、重金属以及转基因等方面来对比国内外的食品安全标准。
食品安全法律法规在国内，食品安全法是最主要的法律法规，它确立了食品安全的基本要求和具体措施。
国家食品药品监督管理局、国家食品安全风险评估中心等部门负责监管和评估工作。
而在国外，不同国家有不同的食品安全法律法规。
英国、美国等国家设立了类似的食品安全管理机构，其法律法规体系相对完善。
与此对比，国内还有很大的提升空间，需要更加严谨的法律法规体系来确保食品安全。
监管机构国内的食品安全监管主要由国家食品药品监督管理局和地方政府食品药品监督管理局负责。
而国外的情况则不同，有些国家成立了专门的独立监管机构，如美国成立了食品与药品管理局（FDA）。
国外的监管机构相对独立，能够更加专注于食品安全领域，而国内监管体系有待进一步完善。
食品添加剂食品添加剂是保证食品营养品质和食品安全的重要手段。
在国内，对食品添加剂的使用有明确的规定，需要经过严格的审批程序。
而在国外，食品添加剂的使用更加广泛，但也有相应的限制。
例如，欧洲食品安全局（EFSA）对食品添加剂有着严格的审批制度。
能否合理使用食品添加剂，需要在国内更加科学地平衡食品质量和食品安全之间的关系。
农药和兽药残留农药和兽药残留是食品安全的重要指标之一。
国内对农药和兽药残留的监管越来越重视，提出了严格的标准和检测要求，确保食品的安全性。
然而，在国外，尤其是一些农业发达国家，对农药和兽药的使用较为频繁，其残留量标准较国内宽松。
因此，国内还需加强对农药和兽药残留的监管，保护民众的食品安全。
重金属重金属是食品中的一种污染物，常见的有铅、镉、汞等。
国内对重金属的监管比较严格，对食品中的重金属含量有明确的规定限值。
全球食品安全标准
全球食品安全标准
全球食品安全标准是指在全球范围内用于确保食品安全的一系列准则和规定。
以下是一些常见的全球食品安全标准：
1. 联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）制定的《食品法典》：这是一个国际参考标准，涵盖了食品的生产、加工、储存、运输和销售等各个环节。
2. 国际食品法典委员会（CAC）制定的标准：CAC 是由 FAO 和 WHO 共同成立的机构，负责制定和协调全球食品安全标准。
3. 美国食品药品监督管理局（FDA）制定的标准：FDA 是美国负责监管食品安全的机构，其标准在全球范围内具有很高的影响力。
4. 欧洲食品安全局（EFSA）制定的标准：EFSA 是欧盟负责食品安全的机构，其标准在欧洲和其他地区也有广泛的应用。
5. 中国国家食品药品监督管理总局（CFDA）制定的标准：CFDA 是中国负责监管食品安全的机构，其标准在中国和其他地区也有一定的影响力。
这些标准的制定和实施旨在确保食品的安全、卫生和质量，保护消费者的健康和权益。
不同国家和地区可能会根据自身的情况和需求，采用不同的食品安全标准。
世卫组织十大健康食品排名
世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名，在我们生活中，每天必不能缺少的就是食物，他们可以补充我们的维生素，还能补充我们身体的其他机能，让我们的身体更健康，看看了解一下世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名11、大蒜大蒜含有硫化合物，可直接抑制肝脏中胆固醇的合成，从而降低胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。
虽然吃了大蒜后的“口气”令人退避三舍，但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还有清血的效用，其杀菌功能也使大蒜备受科学家的强力推荐。
2、菠菜菠菜含有丰富的铁质、叶酸和B族维生素，能有效地防止罹患血管方面的疾病及心脏病，并且能预防盲眼症，保护视力。
另外，菠菜的热量相当低，爱美的女士可以安心食用。
3、果仁果仁含有丰富的维生素E，不仅可以降低胆固醇，还能降低血液中的三酰甘油，是预防心脏病和癌症的最佳食品。
不论是花生、杏仁果，还是其他果仁，都是很好的选择，唯一要注意的是，食用量务必要适当，千万不要过度食用。
4、西兰花西兰花富含胡萝卜素及维生素C，长期食用可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌的概率。
最佳的食用方法是，简易烹调后使劲咀嚼。
白菜、豆芽也有类似的作用，也是餐桌上不错的选择。
5、燕麦燕麦是含水溶性纤维最多的食物。
每天食用燕麦可以有效地降低胆固醇与血压，还能防治大肠癌，预防心脏疾病。
燕麦所含的丰富纤维会使人有饱腹的`感觉，如此一来就可以减少摄取其他油腻的食品，从而达到控制体重的目的。
6、三文鱼深海鱼类含有丰富的欧米伽3脂肪酸，能降低甘油三酯，降低血液黏稠度，有助预防血栓形成。
经常食用三文鱼可以降低胆固醇，防止血管阻塞。
研究发现，鲑鱼所含的Omega—3S脂肪酸可以保护大脑，延缓老化，预防老年痴呆症等疾病。
7、红葡萄酒由于酿酒用的葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂，因此红酒能增加人体内有益胆固醇(HDL—C)的含量，预防血管硬化。
喝少量红酒，对心脏有益。
2024年全球食品安全形势评估
04 食品消费环节安 全形势分析
餐饮行业食品安全现状及挑战
1 2 3
餐饮行业食品安全监管加强
各国政府加大对餐饮行业的监管力度，加强食品 安全法律法规的制定和执行，提高食品安全监管 水平。
食材供应链风险仍然存在
餐饮行业的食材供应链复杂，涉及多个环节和主 体，其中任何一个环节出现问题都可能导致食品 安全风险。
跨境贸易中的食品安全监管难题
监管标准不统一
01
不同国家和地区的食品安全监管标准存在差异，给跨境贸易带
来挑战。
信息不对称
02
跨境贸易中，食品生产者和监管者之间可能存在信息不对称，
导致监管漏洞。
检测手段有限
03
部分国家和地区的食品安全检测手段有限，难以对进口食品进
行全面有效的检测。
消费者购买渠道对食品安全的影响
各国政府应加强对食品生产、加工、销售等环节的监管， 建立完善的风险评估机制，及时发现和应对食品安全问题 。
推动食品安全标准国际化
加强国际合作，推动食品安全标准的统一和互认，降低贸 易壁垒，促进全球食品贸易的健康发展。
提高公众食品安全意识和素养
通过开展食品安全宣传教育活动，提高公众对食品安全问 题的认识和自我保护能力。
局部问题仍存在
然而，一些地区和国家仍面临食品安 全问题，如微生物污染、化学性污染 和食源性疾病等。
各国及地区食品安全状况对比
发达国家
发达国家在食品安全方面拥有较为完善的法律法规体系、监管机制和科技支撑，食品安全状况相对较 好。
发展中国家
发展中国家在食品安全方面面临诸多挑战，如基础设施落后、监管能力不足、食品安全意识不强等， 食品安全问题较为突出。
重金属污染问题不容忽视
走向食品安全强国：中国应对国际食品安全挑战的政策和措施
走向食品安全强国：中国应对国际食品安全挑战的政策和措施走向食品安全强国：中国应对国际食品安全挑战的政策和措施2023年，中国将会成为世界上最大的食品市场，预计消费规模将达到5.2万亿美元。
同时，随着国民收入的增长和消费者对食品质量和安全的要求不断提高，食品安全问题已经成为中国经济和社会可持续发展的重要问题。
为了加强对食品安全的监管和保障，中国正积极采取一系列政策和措施，以应对国际食品安全挑战，并整体提升国家的食品安全水平，推进中国走向食品安全强国。
一、严格监管食品生产企业和零售商为确保食品安全，中国政府将严格控制食品生产企业和零售商的市场准入，对其进行严格安全管理和监管。
此外，政府还会加强对食品生产企业和零售商的日常监管，以保证其生产和销售的食品符合国家的标准和质量要求。
二、建设食品安全追溯体系建设食品安全追溯体系是保障食品安全，实现食品质量安全可持续发展的重要举措。
这个体系将可以追溯食品的生产、加工、流通和销售等全过程，从而确保消费者能够及时了解食品的来源，保证食品的安全和质量。
三、强化食品安全监测中国政府将利用现代化技术手段，加强对食品质量的监测和检验，建立食品安全监测体系。
通过对从生产到销售各个环节的食品进行定期检测，发现并处理存在的问题，提高食品质量和安全水平。
四、制定食品安全标准制定关于食品安全标准和管理规定，是保障食品安全的关键措施。
中国政府将继续完善食品安全管理法规和标准，落实从源头到消费者的食品监管责任，提高食品产业的整体水平。
五、加强食品安全宣传和教育加强食品安全宣传和教育，是培养公民食品安全意识，推动食品安全形成社会共识的重要途径。
政府应该通过多种途径向公众普及食品安全知识，增强公众对食品安全问题的认识和了解，以便更好地保障食品安全。
六、深入国际合作食品安全问题是一个全球性的问题，需要全球范围内的合作和协调。
中国政府应该加强和国际组织和其他国家的合作，分享经验和技术，深入参与全球食品安全合作。
食品安全问题对企业生产及人们生活带来的影响
食品安全问题对企业生产及人们生活带来的影响国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全，关系到国计民生，责任重于泰山。
但是，近年来，食品安全事件频繁发生，“大头娃娃”、“毒大米”、“毒奶粉”、“雪碧汞毒门”等事件的频发，让消费者陷入了极度的不安。
为此，2009年6月1日，中华人民共和国食品安全正式颁布实施。
但时至发布的今天，仍有如蒙牛"中毒门"，染色馒头、瘦肉精、毒豆芽事件频频挑战国人对食品安全的忍耐底线。
因此，国人发出这样的呐喊：食品安全频频出问题，我们究竟还能吃什么？一，什么是食品安全？食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
二，我国食品安全的现状及形成原因食品安全问题已经成为国人挥之不去的梦魇全球民意调查机构盖洛普日前发布了“2010年全球幸福度调查”数据。
在此次民调涉及的124个国家当中，中国人的幸福度排名第92位； 88%接收调查的中国人认为自己的生活远离“美满幸福”的标准，其中生活成本和房价上涨、社会保障体系不健全、让人不安的食品安全是导致民众幸福指数较低的主要原因，物价、房价和食品安全位列居民最关注的十大热门话题前三位。
如果说物价、房价只是经济运行的周期性波动反映在某个特定阶段的价格表现，那么食品安全问题却是由来已久却难以根治的痼疾。
经历过三聚氰胺事件的重击、瘦肉精事件的炸雷、上海染色馒头的喧闹，到如今的塑化剂事件，中国人对于食品安全的态度早已变得麻木和无奈，食品安全问题已然成为国人心中挥之不去的梦魇。
当面对这一幕幕丧失道德和法制基准的食品安全事故的时候，我们应该全面反省在食品安全方面的不足。
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2017全球食品安全排名出炉,113个国家中国排第几
英国《经济学人智库》日前发布《2017全球食品安全指数报告》，在113个被评估国家中，爱尔兰综合排名升至第一，美国降至第二，失去全球食品最安全国家宝座。
那各国排名情况究竟如何？中国排名又如何？小编带你去了解一下。
《全球食品安全指数报告》一年发布一次，是杜邦公司（DuPont）委托英国经济学人智库撰写与发布，以便确认最急需改革的地区。
该报告依据世界卫生组织、联合国粮农组织、世界银行等权威机构的官方数据，通过动态基准模型综合评估国家的食品安全现状，并给出总排名和分类排名。
往年的The Global Food Security Index（GFSI）是通过各个国家的食品承受能力（Affordability）、供应充足程度（Availability）和质量与安全（Quality and Safety）三个指标来计算一个综合的粮食安全指数。
与往年不同的是，考虑到气候变化和自然资源枯竭的影响，2017年的GFSI引入第四个指标，即自然资源及复原力（Natural resources & Resilience）。
除此之外，气候变化导致的海平面上升、土壤退化、粮食减产、旱涝灾害等直接影响农业产量。
因此，2017年的指数也将国家在气候变化面前的应对情况纳入，并将排名进行了调整。
简单通俗地讲，一个国家的食物安全指数排名并非地大物博就一定名列前茅。
粮食食物产量高，或许买不起，或者浪费严重。
土地并不广袤，但是政策好，进口稳定品种齐全营养均衡，反而在报告中排名会靠前。
首先，我们简单回顾下2016年全球食品安全指数报告。
该报告于2016年6月发布，亦对全球113个国家的食品安全进行了测量和排名，结果显示美
国、爱尔兰、新加坡等国食品最安全，6个欧洲国家进入前10，中国排名42位。
2016年食品安全排名前十名分别是：美国，爱尔兰，新加坡，澳大利亚，荷兰，法国，德国，加拿大，英国，瑞典。
原因是供应充足、国民收入高、食品开支相对其它开销成本低以及大力进行食品生产研发。
其中，排名前10名里有6个欧洲国家。
而食品安全最低的国家分别是海地，莫桑比克，尼日尔（非洲中西部国家）。
2017年《全球食品安全指数报告》实况
食品安全指数最高的十五个国家为：爱尔兰、奥地利、法国、美国、德国、瑞士、英国、加拿大、丹麦、瑞典、荷兰、新西兰、芬兰、澳大利亚、挪威。
食物安全指数最低的十五个国家是：圭亚那、埃塞俄比亚、莫桑比克、赞比亚、安哥拉、叙利亚、马拉维、尼日尔、海地、塞拉利昂、乍得、也门、马达加斯加、布隆迪、刚果（金）。
据报告显示，爱尔兰的总分较2016年下降了分，但总体名次却上升了一名，超越美国，位居榜首。
而中国排名从前两年的第42位降至第45位，仍位居中上游，综合评分，较去年下降分。
在亚洲国家中，新加坡排名最高，位居第4；日本全球排名第18位，韩国与智利并列第24位；马来西亚名列第41位。
▲ 2017年《全球食品安全指数报告》整体排名中国排名仍位居中上游，从前两年的第42位降至第45位，综合评分，较去年下降分。
第一名爱尔兰得分为分。
在亚洲国家中，新加坡排名最高，位居第4；日本全球排名第18位，韩国与智利并列第24位；马来西亚名列第41位。
在食品可负担性方面，中国排名第47位，得分为分。
第一名卡塔尔得分为分。
在食品可利用性
方面，中国排名第48位，得分为分。
第一名英国得分为分。
在食品质量与安全方面，中国排名第38位，得分为分。
第一名葡萄牙得分分。
那么整体来看，中国在此次报告中表现如何？2017年，中国综合指数得分值为，比2016年下降。
与2016年的三个老的分指标相比，2017年中国的食品承受能力上升了，可供性下降了，质量与安全持平。
虽然这三个指标有些波动，但与全球平均水平而言，中国表现还是可以的。
在自然资源及复原力上，中国排名第66位，明显地要低于其综合指数排名，处于中等水平。
全球食品安全究竟仍在面临怎样的挑战，中国又在其中扮演何等角色？中低收入国家的经济复苏和个人收入双位数增长正促进消费者购买
力的提升，但仍急需更有效的创新性食品生产以及可持续供应链来支持食品喜好转变和需求增长。
自2012年中国首次GDP增长了54% ，同时非洲撒哈拉以南地区和东南亚地区的经济也迅速增长。
预计到2050年，将需要50％的农业生产增长率来满足世界100亿人口的需求，除此之外，水果、蔬菜和肉类的需求增长将需要农产品输出量做出转变，同时对自然资源利用也变得极其紧张。
食品安全对于任何国家来说都是国防级别的大事，特别地，食品安全对于人口居全球第一的中国来说更是一个严峻的挑战。
据报告称：经济增长迅猛的中国购买能力大大增强，但与此同时，大量的人口涌入城市离开农村，给粮食生产和供应带来了压力，消费习惯的改变也改变了食品生产和供应结构。
同时，中国食物浪费现象极其严重，联合国在2016年曾公布，全世界新增了3800万食不果腹的人口，总人数达到亿人。
而中国每年浪费掉的1700万-1800万吨的食物，这相当于3000万-5000万人一年的口粮。
中国、印度、加拿大和乌克兰是全球四大粮食生产国，
2016年，这四个国家小麦产量为亿吨，仅加拿大和乌克兰相加就占了全球小麦产量的20%。
而且这些国家也最易遭受洪灾影响，其粮食产量一旦波动，将对全球粮食安全状况造成巨大影响。
同时，中国和印度也是淡水使用极其不可持续的国家，在113个国家中淡水资源风险排名分别为99和108。
据科学家估计，中国目前有亿人口或者说有一半中国人居住在水资源极其紧张的地区。
在印度，到2050年其人口将接近17亿，用水会变更紧张。
印度占世界营养不良人口的四分之一，超过任何其他国家，是全球粮食安全挑战的核心。
2030年后，中国人口可能开始萎缩，专家预计，全球粮食安全不太会受到气候变化的高度影响，尽管中国部分地区在适应缺水和潜在的农业问题的能力还存在很大的不确定性。
另外，中国对于海洋产品和服务业的需求迅速增高，全世界60%的渔场都位于中国水域。
滥用农药化肥的化学农业生产模式、工业化和城镇化导致中国的近海海域富营养化和缺氧现象极其严重。
几十年来，经济发展都在号召环境友好型发展，最近的政策和规划的也表明了演变。
亚洲正处于海洋产品生产和消费的中心地带，拥有全球一半以上渔场的和90％的水产养殖量，但亚洲三大人口国（中国、印度和印度尼西亚）都处于指标排名的下半游。
在海洋资源消费中，特别是中国和印度的消费模式，将长期影响海洋的健康发展。