小学生炒菜日记大全
小学生炒菜的日记300字10篇
小学生炒菜的日记300字10篇炒菜时要遵循一个道理，最难熟的先下锅，可以生吃的最后放。
今天小编就与大家分享炒菜的日记300字，仅供大家参考!炒菜生活中有许多第一次，比如：第一次游泳，第一次叠被子但是，最令我难忘的是第一次炒菜。
一天中午，妈妈一直没有回家，我等啊等，肚子早就饿得“咕咕”叫了。
我想起爸爸妈妈炒菜的情景，决定自己炒菜吃。
我看见家里有几个洋葱，就想：这次炒洋葱吧!我给洋葱洗了个“澡”，又把它的“衣服”脱了下来，放到案板上把它“一刀两断”，接着把它切成一块一块的。
切着切着，我的眼泪就不知不觉地流了下来，我苦思冥想也想不出解决的办法，只好强忍着把洋葱切好了。
我把锅放到火上，等锅里的“残兵败将”蒸发完后，开始倒油，油冒烟之后我就把洋葱猛地倒进锅里，眼看油点就要蹦出来的时候我早有准备，快速地把锅盖盖了上去，终于炒好了。
该放盐了，可该放多少盐呢，我也不知道，就放两勺盐吧!看着自己炒好的菜，心里格外高兴。
迫不及待地吃了一口，天哪，太咸了，强忍着把菜吃掉了。
通过这次炒菜，我知道了，许多事看着简单，做起来难，以后我要多帮妈妈干家务!炒菜爸爸一下班就冲进了厨房，准备做饭给我和妈妈吃。
“哐啷”一声，爸爸打开冰箱拿出了一些青菜、西红柿、鸡蛋、排骨和白萝卜。
我好奇地问爸爸：“今天烧什么菜吃啊?”爸爸耐心地答道：“西红柿炒鸡蛋，炒青菜和白萝卜排骨汤。
”做完所有准备工作，爸爸终于开始炒菜了。
爸爸先倒了一些油在平底锅里，“嘶啦”一声，油沸腾了。
就在这时，爸爸把早已洗好的青菜倒了下去，又是“嘶啦”一声，青菜宝宝浸在了黄黄的菜油中，爸爸拿起铁铲开始炒菜，“哐啷哐啷”，铲子和铁锅的碰撞声中，一盘青菜炒好了。
炒完青菜，爸爸又开始炒西红柿炒鸡蛋。
他先把鸡蛋“砰”地一声敲开，把蛋清和蛋黄倒在锅里，又放入西红柿，然后又放入一些糖和盐，便开始爆炒。
最后，他把事先煲好的白萝卜排骨汤和之前做好的米饭盛出，又把菜端了上来。
晚饭开吃了，桌上飘来了浓浓的饭菜香。
炒菜的日记实用10篇
炒菜的日记实用10篇炒菜的日记 1今天，妈妈让我学炒菜，我听了非常高兴—能吃到自己亲手做的菜那是多高兴的一件事呀。
妈妈让我做我最爱吃的蒜蓉空心菜。
首先我和妈妈一起先把菜洗干净，放入菜筐里控干水，我再把葱和大蒜切好：*常看妈妈做这一切的时候感觉很简单，可刀一拿到我手里，它就一点儿也不听话了。
切蒜的时候我一下切的太厚又一下切的太薄了怎么也切不均匀。
妈妈告诉我要用刀尖切要把刀给抬起来。
按妈妈的说法去做不一会儿就切好了。
接下来要炒了，我先把火打开，锅先烧热再加入油，等油烧热了再把蒜和葱放入炒香，把空心菜放入快速的翻炒等菜熟的时侯再加入适量的盐，炒拌均匀就可以出锅了。
装好盘，我就急不可待的尝了一口，味道美极了，妈妈也直夸赞味道好。
今天的饭我吃的特别多，不用说你们都知道为什么啦。
炒菜的日记 2我*生第一次下厨，做的是最简单的西红柿炒蛋，可是对于是我这个不会做饭的人来说；那可就难上加难了。
刚开始一好顺利，洗西红柿、打鸡蛋，对我来说小菜一碟。
可是好景不长，该切西红柿了，我有些害怕，颤颤微微、哆哆嗦嗦地下去了这第一刀，嗨！这也不是很难嘛！接着我又小心翼翼地切起来。
准备工作做好了下面该炒了。
我在妈妈的指导下，在锅内倒了大约两*勺油。
等油热后，将打好的'鸡蛋放入锅内翻抄，然后把西红柿也放进去。
最后加入适量的盐和酱油。
经过一场尖叫声和炒菜声的交响曲后，终于做好了一盘西红柿炒蛋，这就是我第一次下厨的成绩，还算不错。
当然喽！从色香味上还远远比不上妈妈，可是吃着自己做的饭香极了、棒极了，毕竟是自己付出过的嘛。
炒菜的日记 3一天中午，我肚子饿得“咕噜咕噜”直叫，我想，*时都是爸爸妈妈炒菜给我吃，今天就让我来露一手吧!说干就干，我拿来锅，打开灶门，把锅放在炉子上，然后开始切葱，咦!*时看爸爸切得那么干净利索，自己真得还要下点功夫哩!好不容易切好了葱，这时，锅热了，我连忙倒上油，把豆腐切好，油温高了，我连忙把豆腐放进油锅，“哧——”的.一声响，吓了我一跳，我又用铲子学着爸爸的样子翻炒，这下可好，豆腐就像跳高运动员似的，一跳一跳的，油也不甘落后，溅到了我的脸上、衣服上、手上等，烫死我了，我想出了一个两全其美的办法，用锅盖挡住脸，这样油就溅不到我的脸上、衣服上、手上;然后，我把铲子放低一点儿，这样豆腐就不会蹦得老高，我用了自己的办法一试，嘿嘿，还真不错，我炒了几下，又盖上锅盖。
做菜的日记8篇
做菜的日记8篇做菜的日记8篇做菜的日记1晚上，我突发其想，对爸爸妈妈说：“我学一学炒菜吧!”爸爸说：“学会炒菜要从炒鸡蛋开始。
”于是，我开始做第一道菜----炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，又拿了一个碗，照着妈妈平常的样子，在碗边轻轻一磕，没磕破，再一使劲，坏了，鸡蛋磕成了一堆，连皮带黄儿掉进了碗里，我手手忙脚乱地赶紧把皮儿挑出来。
妈妈在一旁看着我笑了。
她给我讲了讲注意事项，又做了一个示范，我成功地把第三个鸡蛋磕成两半儿倒进碗里。
接着，我放了一点点盐、味精、葱花，用筷子搅了搅。
搅匀后，我打开火，往炒瓢里倒了一勺儿油。
几秒钟后，油热了，冒起了烟，我赶快把鸡蛋倒进锅里，只听“哧啦----”，鸡蛋在油里“热”得直冒泡，真像广告里说的----香喷喷，好吃看得见!我用铲子翻了几下，一盘炒鸡蛋就做成了。
爸爸妈妈直夸我“我儿子真能干!”吃着自己亲手炒的鸡蛋，我心里美滋滋的。
其实，我炒菜并不是为了要爸爸妈妈表扬我，是为了减轻爸爸妈妈的重担。
每天他们都要上班，很辛苦，下班回来又要做饭、洗碗、辅导我做作业。
整天都快要累死了。
所以我想早点儿学会干一些力所能及的家务活，让爸爸妈妈轻松点儿。
朋友们，你们觉得我这个儿子还合格吗做菜的日记2今天，我要亲手做一道菜――西红柿炒鸡蛋。
首先，我准备好鸡蛋、西红柿和葱这些材料。
接着，我把葱洗干净，剥掉根部，然后切成葱花，放在一边备用。
同时，我把西红柿用清水洗干净，放进滚烫的开水里，打算利用热胀冷缩的原理，把西红柿的皮烫掉。
西红柿一放进水里就裂开了，我用手轻轻一撕，皮就掉了。
我又把西红柿切成半个鸡蛋大小的块状，也放在一边备用。
下面就开始打鸡蛋了，我左手扶着碗，右手拿着鸡蛋往碗沿上一敲，再用两只手一掰，蛋清和蛋黄就一块儿流了下来。
不一会儿，三个鸡蛋就打好了，然后我把切好的葱花放进碗里，和鸡蛋一起搅拌均匀，就准备开始炒鸡蛋了。
为了让炒出来的鸡蛋又滑又嫩，所以我多放了一点儿油，油覆盖了锅底。
小学生做饭日记5篇
小学生做饭日记小学生做饭日记5篇时间过得真快，一天又过去了，一定会有值得记录的想法吧，是时候静下心来好好写写日记了。
日记怎么写才合适呢？下面是小编为大家整理的小学生做饭日记5篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
小学生做饭日记5篇1今天中午的时候感觉有点饿，原本想叫爸爸妈妈做饭，可转眼，一想爸妈上一天的班肯定很困，我不如自己做饭，爸妈醒了也可以一块吃。
说干就干，我学着，平时爸爸捡菜的样子，先把捆好的白菜解开，用刀把菜根切去，然后把一片片菜叶拨下来，碧绿的叶子放在篮子里，枯黄的扔到簸箕里突然我看到一条大青虫躺在叶子上，我立马把一片碧绿的菜叶扔掉了，可转念一想，农民伯伯种菜多么不容易，我便把它拾起来，踩死青铜，像打了胜仗一样高兴。
白菜切成一片一片的，便开始了炒，炒白菜就便便开始做我最喜欢吃的土豆，在菜板上先把土豆切成片，再切成丝，然后在锅里倒上三勺油，等到锅锅里的，油热起来，然后把叫的葱放到锅里，再放一些切好的辣子紧接着就把土豆丝，放入锅里，翻炒一会儿，再把花椒粉胡椒粉生姜粉辣子面，食用盐等调料放入锅里洋芋丝炒好了。
我把洋芋丝撑到了盘子上，放在饭桌上，盘上的洋芋丝冒着热气，真是香气扑鼻。
然后，就是蒸米饭，我用塑料碗在米缸里淘两碗米，然后用白脸盆放了半盆水，然后，用后手捞两下换成了清水，这样做两三次，这把米淘了，特别干净，进，然后放入锅里蒸，刚好爸妈也睡醒来了，便一块吃，爸妈夸我是一个好孩子，还会照顾爸妈了。
小学生做饭日记5篇2今天中午，爸爸妈妈都不在家，爷爷奶奶出去看病了。
爸爸前脚刚踏出家门，我便从冰箱里拿了一罐牛奶，又从“零食大箱”里掏了一包薯片又抓了个星球杯，打开电视津津有味地躺在沙发上吃零食、看电视了。
电话突然响了，我想一定是老妈来检查了，我急匆匆地放低音量，接起电话。
“喂，祯瑜，你是不是在看电视啊？我们中午可能会迟点回来，如果你肚子饿的话自己想办法弄点东西填填肚子。
电视少看哦，拜拜。
”不一会儿我的肚子便发出“咕咕”的求救信号，不得已，必须得自己烧饭了。
第一次炒菜日记(7篇)
第一次炒菜日记(7篇)第一次炒菜日记1今天是星期天，爸爸妈妈还要加班，我想他们很辛苦，便决定自己做一顿饭。
听奶奶说：“蒸米饭时盛一碗米，要倒两碗水。
”我就按奶奶说的，把米淘干净后和水一起倒在电饭锅里蒸；然后把要炒的菜洗干净，该做第一道菜“西红柿炒鸡蛋”了，我先把西红柿切成小块。
然后取了两个鸡蛋，把鸡蛋敲破，用手轻轻掰开。
打好蛋便打开煤气开关，等锅烧热后往里倒了一点油，只听“咝咝咝……”的一阵响，我被吓得用手捂住耳朵，转过了头，接着将鸡蛋小心翼翼地倒进锅里，用铲子翻来覆去地炒，再将切好的西红柿倒进锅里，放了一点盐和味精，又炒了几分钟，这道菜就做好了。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜时，我切得一片厚，一片薄，真是薄厚不一，因为我炒得太慢，所以番瓜粘锅了，就连忙往里倒了点水，可是锅里的水溅到了我的胳膊上，烫得我直甩手，我怕水再溅到胳膊上，胳膊伸长了炒，终于炒好了。
我本想再炒一个土豆丝的，可是不会切土豆丝，就做了个“蔬菜沙拉”，把洗好的胡萝卜、白萝卜、黄瓜切成小丁，拌上沙拉酱，色彩诱人的“蔬菜沙拉”就做好了，虽然我切的菜有大有小有长有短，可是吃起来又甜又脆。
最后还做了一个“什锦烩菜”，烩菜做得又鲜又可口。
把菜摆在桌子上，我就去盛米饭，咦，这米饭不硬不软，柔柔的，真好吃！多么丰盛的晚餐啊！爸爸妈妈吃了我做的饭，赞许地说：“这饭真好吃！”听了他们的话，我心里喜滋滋的第一次炒菜日记2我们的生活中有许许多多的第一次。
比如，第一次做火车，第一次做饭，第一次得奖，第一次走夜路……但我印象最深的，还是第一次炒菜。
这是个风和日丽的下午，爸爸妈妈都没回来，我的肚子打起了鼓。
说做饭吧，我没做过，说炒菜吧，更是不知所措的乱搅和。
但为了填饱肚子，只能“冒险”试试了。
于是，“名牌厨帅”要做大餐了。
我挑了几个西红柿，又挑了几个鸡蛋，做起了我的“西红柿炒蛋”。
我把西红柿切成小块，然后准备打鸡蛋，我拿了个鸡蛋“砰”一声砸开，诶呀，鸡蛋全溜走了。
[学炒菜日记200字]学炒菜日记
![[学炒菜日记200字]学炒菜日记](https://img.taocdn.com/s3/m/cb58554f2a160b4e767f5acfa1c7aa00b52a9d5b.png)
[学炒菜日记200字]学炒菜日记学炒菜日记篇一:我学会了炒菜100字作文我学会了炒菜100字作文一：我特别喜欢吃土豆丝，对土豆丝情有独钟，我经常看妈妈炒土豆丝，一直都想试一下。
终于有一天，爸爸妈妈都出去了。
我准备大显身手。
我先拿出一个土豆，把他的皮去，拿到水管前，洗了一下，又拿出菜刀，把土豆放在面板上，用菜刀切。
因为我第一次切，怕切住手，就把手放好远，切出来的土豆也有粗有细。
我把火打开，在锅里到了一些油我把切好的土豆放在了里边。
开始炒了，翻了几下就把一些调味料放了进去，又翻了几下，大约过了五分钟，土豆慢慢的变黄变软。
我就把土豆放到了一个盘子里，我尝了几下，味道不错。
爸爸妈妈回来看见了，直夸我长大了。
我学会了炒菜100字作文二：星期六，我正在看书，妈妈走过来笑眯眯地说:“中午妈妈教你做西红柿炒鸡蛋。
”开始做了，我开了火，锅里的水没干，一倒油，有噼啪作响，想放烟花一样，油珠子飞着。
“哎呀，妈妈爆炸了，我怕!”妈妈急忙把打好的鸡蛋倒入锅中，叫我用锅铲来回翻炒。
鸡蛋在我的翻炒中慢慢的变干了，炒好了鸡蛋。
就炒西红柿，炒西红柿时放点糖，盐，然后，把蛋放入再炒一下这时妈妈说可以起锅装盘了。
看着盘中的鸡蛋黄中带红，心里特别欢喜。
今天，我学会了西红柿炒鸡蛋真开心啊!我学会了炒菜100字作文三：下午一放学，我赶紧做完作业，没有惊动正在打毛衣的妈妈，蹑手蹑脚的开始实行——个“了不起”的计划。
实话对你说吧，明天老家的表姐要到我家来做客了，我要做——个她最爱吃的“辣拌海带丝”今天赶紧练——练手艺。
炒菜开始了，我竟然无从下手。
把菜谱上的要求全给忘得一干二净。
管它呢，我不管三七二十——，拿醋、油、盐、就往锅里倒，开上小火，盖上盖，慢慢地焖着，过了一会儿，我捞起海带丝一尝，妈呀什么味道，又苦又涩，又咸又酸。
—会儿妈妈过来了，手把手教我怎样做，不——会儿就做好了，我口尝了一下，真是又香又脆!我学会了炒菜100字作文四：3月4日中午，妈妈炒白萝卜丝，我就和妈妈一起做。
小学生学炒菜日记100字8篇
小学生学炒菜日记100字8篇导读：本文小学生学炒菜日记100字8篇，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
篇一“太棒了，太棒了，爸爸教我炒菜了！”这件事是多么让我喜出望外呀！爸爸一边给我讲，一边炒菜。
“第一步，把锅里的水烧干。
”“第二步，倒一些油，等到冒烟。
”说着，将油倒了进去，过了一会就冒烟了。
“第三步，倒菜！”只听“呯”的一声。
最后用铲子翻一翻就ok了。
最后，我自己又炒了一个菜啊！好极了！篇二10月4日中午，妈妈炒白萝卜丝，我就和妈妈一起做。
我学着切萝卜丝，切完以后，再切葱花，切完以后，再把锅放在灶上，放油，打抽烟机，最后点火，油热了，放葱花、萝卜丝，在妈妈的指挥下，我像个小厨师一样，一只扶着锅巴，另一只手用铲子翻着菜，大约5分钟，菜熟了，我放了盐，又翻了几下，我做的第一道新鲜出“锅”了。
我和妈妈美滋滋的享受着。
篇三要想做好菜必按步走，要不然就会搞砸的。
做菜的第一步；先倒锅里多一点油第二步；再把菜倒入油里再炒。
一定要记住要减少数字不要把菜抄糊了，第三步再倒入一点的盐和味精记住味精要倒少点不要太多了！第四步再倒入青椒。
第五步要停一会的去看菜，不要让他烧焦了，而且还要记住要倒入一点的水。
第六步再打一个鸡蛋和肉！停一会再去看这样香喷喷的菜就出炉了。
但是只不能吃菜，也要喝汤这样才不会干渴。
吃着香喷喷的菜才会幸福…… 篇四我今天做了件无比寻常的事——学炒“西红柿炒鸡蛋”。
我在妈妈的指导下，先打三个鸡蛋，放在碗里，搅拌均匀后，把锅上火，加两勺油，锅上油热了就可以把搅好的鸡蛋放在锅里面，再把西红柿切成小三角把它们放在锅里炒，然后往里面放点盐、味精。
翻几下，等一会儿就好了，再把它盛到盘子就行了。
这道香喷喷的“西红柿炒鸡蛋”就做好了。
通过这次经立，我知道了做饭不容易，以后我在也不挑食了。
篇五今天，我想让妈妈教我做我最喜欢的西红柿炒鸡蛋。
你知道西红柿炒鸡蛋怎么做吗？我来告诉你。
先把鸡蛋磕到碗里，撒上一点点盐，搅拌搅拌。
三年级小学生关于做饭的日记
三年级小学生关于做饭的日记1.三年级小学生关于做饭的日记篇一今天是周末，我决定帮助妈妈做饭。
我很喜欢做饭，因为我觉得它很有趣。
早上，我和妈妈一起去了菜市场买菜。
我看到了很多新鲜的蔬菜和水果。
我选择了一些我最喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、青椒和西红柿。
我还买了一些鸡蛋和鸡肉。
回到家后，我先洗净了蔬菜和水果。
我认真地切好了胡萝卜和青椒，准备做一道炒菜。
我还把西红柿切成小块，准备做番茄炒蛋。
接下来，我开始炒菜。
我先放了一些油在锅里，然后把胡萝卜和青椒放进去炒。
我用铲子不停地翻炒，直到蔬菜变得熟软。
接着，我加入了一些盐和鸡精，让它更加美味。
同时，我也在另一个锅里炒番茄炒蛋。
我先把鸡蛋打散，然后把它们倒进锅里。
我用铲子搅拌它们，直到它们变成了金黄色。
然后，我加入了切好的西红柿，继续翻炒。
最后，我加入了一些盐和胡椒粉，让它更加美味。
最后，我把做好的菜端到餐桌上。
妈妈夸奖我做的菜很好吃，我感到非常开心。
通过今天的经历，我学到了做饭需要耐心和细心。
我还发现，做饭不仅可以满足自己的口味，还可以让家人开心。
我希望以后可以更多地帮助妈妈做饭，让我们的家庭更加温馨和美味。
2.三年级小学生关于做饭的日记篇二今天老妈不在家，我和老爸来做饭。
我说想做一道西红柿炒蛋，老爸答应了。
我先给西红柿洗了个热水澡，它就变得像老奶奶的皮肤一样皱巴巴的。
接着我开始切西红柿。
我定了定神，手起刀落，西红柿一分两半，顿时“血”染红了整块砧板。
我将鸡蛋放在碗的边沿轻轻敲击，可蛋壳纹丝不裂，我又加大力气敲击了一次，这次终于敲裂了蛋壳。
我把蛋壳掰开，让蛋清和蛋黄流进了碗里，然后把鸡蛋搅拌均匀。
开始炒蛋了！老爸帮我加油热锅以后，我把西红柿先放入锅里翻炒了一会儿，再把蛋液轻轻倒进锅里。
只见蛋液从旁边慢慢干到中间，中间又迅速地鼓了起来。
我吓了一跳，赶紧把鸡蛋翻到另一面继续炒。
等到鸡蛋呈金黄色的时候，老爸就把火灭了。
于是我把香喷喷的西红柿炒蛋装到盘子摆上餐桌。
开饭了，我迫不及待地夹起一块炒蛋塞进嘴巴，却发现吃起来淡而无味，原来是我忘记放盐巴了。
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小学生炒菜日记400字大全
篇一
星期天上午，妈妈忙着打扫卫生，准备过新年，我正在写作业，妈妈神神秘秘地走过来，对我说：”孩子，今天妈妈很忙，中午菜你负责吧！“我一听高兴得一蹦足有三尺高，只见妈妈从冰箱里拿出豆角，边打扫卫生边做场外指导，我按照妈妈说的程序：首先把豆角摘干净，把豆角两头掐一下，长长的豆筋清理掉，将豆角泡到盆里，清水泡一会儿。
然后再冲洗一下。
豆角洗干净了，我拿出案板，小心翼翼地切着菜，菜准备好了，开始紧张的加热程序：我学着妈妈的样子，将油倒入锅中，轻轻摇晃一下，让油均匀受热，接着我把已经切好的肉倒入锅中，只听”呲拉“像点燃鞭炮的声音，我慌忙躲了很远，妈妈急忙说：”快速翻炒，快速盛出，要不然肉炒老了。
“我壮着胆子，翻炒后将肉盛出，接着将葱、姜、蒜、花椒一起入锅，炒出香味，豆角入锅，放上生抽、稍微加一些水，盖上盖子，大约三四分钟，翻炒，往里面放上一小勺盐，炒好的肉加入，均匀翻炒，一盘香喷喷的豆角炒肉出炉了。
我端着香喷喷的饭菜，心里别提有多高兴了，津津有味地吃了起来，越吃越香，越吃越香。
篇二
爸爸妈妈每天下班以后，做的第一件事就是做饭。
而我就连吃饭都不认真，不是爸爸吹，就是妈妈喊，要不就是奶奶哄着吃。
星期天上午，我和妈妈在超市买了肉和蒜苔，还有菜椒，中午我们吃大米。
我今天要做饭给爸爸妈妈吃。
我把我的想法告诉了妈妈。
妈妈特别高兴，说我的想法很好，但是我得先学炒菜。
我首先学者妈妈的样子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的干干净净，用手把菜椒
撕成一块一块的，又把择好的蒜苔洗干净，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成两厘米长的小段，在把肉用酱油拌好。
接下来，把菜锅放到电磁炉上，开开电源，把油倒好加热，热到油冒起了烟就可以把肉倒进锅里，用铲子不停得翻炒一分钟左右，倒入蒜苔和菜椒，不停的翻炒，等菜快熟时，再撒上盐，接着翻炒几下，再放些味精，菜就炒好了。
我把学来的炒菜技巧记下来，实际锻炼几次，就可以和妈妈做的一样好吃了。
这是我的亲身经历。
你们学过吗。
我的朋友。
篇三
妈妈厨艺很棒，这个寒假我决定拜妈妈为师，跟她学炒菜。
今天，妈妈教我做我最喜欢吃的”回锅肉“。
第一步，把一块五花肉放锅里加水烧开，开水煮肉一分钟左右把肉捞起来冷却几分钟后，把肉切薄片待用。
妈妈告诉我，肉片一会儿又要回到锅里煸炒，所以才叫”回锅肉“。
由于开水煮的时候去掉了一部分油，因此，它吃起来香而不腻。
第二步，锅洗净烧热加少许植物油，等油温上升后，加入姜、蒜、花椒、豆瓣酱翻炒，顿时，一阵佐料的香味扑鼻而来。
妈妈说这一步叫”炝锅“。
第三步，加入肉片大火翻炒三分钟左右。
这一步妈妈让我实践下，动动锅铲。
呵，锅铲还有点沉！我学着妈妈的样子小心翼翼地翻炒着，妈妈在一旁加盐、酱油、少许胡萝卜、蒜苗。
炒了几分钟虽说胳膊有点酸，但我觉得挺有意思的。
最后就是起锅装盘了。
哇，一道色、香、味俱全的回锅肉就做好了！真香啊！我兴奋地对妈妈说”妈妈，您的菜都能上《舌尖上的中国》了！“妈妈笑着说”过奖了，过奖了！“
哈哈，这顿我肯定又要吃两碗饭！
篇四
今天中午，我看到妈妈正准备做绿油油的上海青，我连忙跑过去对妈妈说：“我想炒上海青。
”妈妈说：“好吧！”
我围上围裙，妈妈说：“先把上海青的根给摘掉，然后，用水把上海青的根部的缝洗干净点，我说：”司令马上搞定。
“我按照司令说的去做，把上海青的根摘完了，又把上海青的根部洗干净了。
我说：”司令弄完了。
“司令说：”该下一步了，把葱、姜、蒜切好。
“我说：”好吧！“我拿起刀分别把葱、姜、蒜放在案板上，小心翼翼地用刀尖把葱、姜、蒜分别切成两瓣。
妈妈在旁边指点着我，我把锅洗干净，开火把锅烧热，然后，把油倒进去等油烧开，把葱、姜、花椒顺着锅边放进去，等它们烧出香味，把菜顺着锅边放进去（妈妈说：”这样就不会烫着你了。
“），进行翻炒一会儿，把盐放进去，进行翻炒后，把蒜放进去，再次进行翻炒，等菜变软后倒上味精起锅。
我闻到自己做得菜香喷喷地。
我特别高兴地尖叫起来，”我会做饭了！“
我通过这次体验，知道父母的辛苦，从今以后我要经常帮助父母做家务。
篇五
今天是星期天，妈妈不上班，去超市采购了一大堆菜，不到中午妈妈就进了厨房忙开了。
不一会我写完了作业，突然心血来潮，很想学做菜，我就进了厨房。
我看见妈妈正在洗菜，上前问妈妈：需不需要帮忙？我想学做菜可以吗？妈妈很爽快的答应了！妈妈先教给我如何准备菜，特别交代切菜的注意事项：一手拿刀，一手拿菜，千万不能切到手！然后教给我炒菜的方法步骤：1。
先打开火，把油倒入锅里，油要适量。
2。
油热以后，先放葱和蒜，搅拌几下再放菜。
3。
放入适当的调料和盐。
4。
放入菜后，要不断的搅拌。
5。
菜快熟的时候，放
入鸡精。
6。
尝一下菜汤的味道，根据味道的甜咸再适当放入调料。
7。
放入味精，搅拌几下，然后关火，端锅。
妈妈还特别强调：一定要做到安全第一。
到中午吃饭的时候，我尝到了自己亲手做的菜，觉得味道很是不一般。
心里有一种说不出的滋味！
同学们，你们学过做菜做饭吗？这种感觉真的很好！星期天，节假日，我们要好好利用呦！。