肠粉利润分析数据表

肠粉现在越来越受到广大朋友们的喜欢，特别是创业者，因此很多人都想开一家早餐肠粉店做肠粉生意，但是肠粉的利润这个话题一直困惑着不少开店人士，现在物价一年比一年高，然而做生意的成本也是一年比一年高，面对物价的极速上升，那么当下做一份肠粉的成本到底需要多少钱？

下面小编就为大家详细的介绍一下关于肠粉的利润。好了废话不多说，下面看详细介绍吧！

既然是分析一份肠粉的利润，那么我们首先就要清楚肠粉加的东西到底有哪些，只有弄清楚了加的配料、调料才能把利润算的更准确。

肠粉一般加的料主要是：米浆、酱汁、葱花/生菜/空心菜、鸡蛋/瘦肉；其他的成本还有：煤气。

下面小编以东莞市塘厦镇举例说明：

鸡蛋每个平均0.5-0.7元；4.8KG煤气一罐48元。像《瘦肉/葱花/生菜/空心菜/米浆/酱汁》，这些料的成本由于不是很好计算，所以小编在这里就取一个平均值0.2元。再说了，没有哪一个卖肠粉的人会同时放：瘦肉葱花生菜空心菜吧？

其实肠粉的最大成本主要来源于：鸡蛋跟煤气；现在我们就来看看这个4.8KG的煤气成本是多少钱。我把煤气的使用时间以烧4个小时为例，煤气的价格是48元，除以4个小时，每个小时就是12元，然后每分钟可以做出3份肠粉，平均20秒钟出一份；每份的成本就是0.2元。

现在成本基本能算出来了，米浆0.2元，酱汁0.2元，煤气0.2元，鸡蛋0.5元，瘦肉0.2元，葱花0.2元；这里才1.5元的成本，还是鸡蛋和瘦肉同时放的，如果只要鸡蛋不要瘦肉的话，那么才有1.3元的成本，像鸡蛋肠粉，每份卖3元，成本才1.3元，那么利润就是1.7元，如果是鸡蛋瘦肉肠粉，成本是1.5元，每份可以卖3.5元，那么利润就是2.0元。

以上就是小编为开肠粉店的人分析的肠粉利润，不过具体的价格还得根据当地物价而异，因为有些地方物价可能比东莞市塘厦镇这边的物价要低或者高。不过大致都会差不多，不会出现很大的偏差。