古六大茶山的茶性特点

各大小茶山普洱茶的口感特点

各大小茶山普洱茶的口感特点十八大茶山的质量特色——临沧茶区1.坝糯茶山茶区地理位置：勐库大叶种是首批国家级良种，历代皆为云南名茶，相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。

勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色。

坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子。

生长形态和茶种：云南大叶种野生茶。

特色：此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。

不输易武正山。

2.冰岛茶山茶区地理位置：冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一。

从明成化年引种至今五百多年，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种。

在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。

被誉为“云南大叶种之正宗”。

勐库茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶风格各异，生长形态和茶种：云南大叶种野生茶。

特色：冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。

3.大雪山茶区地理位置：大雪山野生古茶树茶群落，是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。

生长群落地处双江县大雪山中部，海拔高度为二千二百至二千七百五十米。

此茶采摘极难、产量极低，弥足珍贵。

生长形态及茶种：云南大叶种野生野放茶。

特色：此茶叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。

舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。

4.懂过茶山茶区地理位置：懂过位于勐库茶山的西半山，海拔一千七百五十米森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。

勐库大叶种相传是距今三百多年前有西双版纳引进至勐库厚变种。

懂过的古树茶叶形略小，是否有勐库大雪山野生茶变种而成，有待考证。

生长形态和茶种：云南大叶种野生茶。

特色：此茶香高味浓，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不若冰岛、坝糯，而质量气强则过之。

在勐库大叶茶中，风格自成一派。

5.忙肺茶山茶区地理位置：云南省永德县，永德县市世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，除名气外不输任何名山茶。

普洱茶20个山头的特性及口感！太全了！赶紧收藏备用

普洱茶20个山头的特性及口感！太全了！赶紧收藏备用喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。

全身心贯注在茶上，一口一口慢慢品茗，不要在意茶味的甘苦，你的心越清净，喝出来的茶越清香甘爽。

由此可知，喝茶其实就是在品味生活。

“红酒论酒庄，普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同，所产茶叶的口感滋味也不同，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。

接下来我们就来看这20个普洱茶山头的特性及口感！【易武普洱茶特征】易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶，俗话说，班章王，易武后。

意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。

易武地形地势犹如马首昂头，山水环抱，藏风聚气。

终年云雾缭绕，午后方散，令人望去颇有身在仙境之感。

良好的生态环境，构成了易武茶山良好的生态环境，孕育了易武茶的优良品质。

易武普洱茶香杨水柔，刺激性较低，汤色淡黄明亮，口感厚重香甜，苦涩味低、回甘生津持久，叶底鲜活、均匀整齐，茶质优良极耐冲泡。

【老班章普洱茶特征】老班章茶园处于原始森林，茶树与森林相伴而生，形成了树中有茶，茶中有树的自然与经济作物的和谐共生，因此为老班章普洱茶造就了良性的生态环境。

老班章普洱茶是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。

有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘。

【冰岛普洱茶特征】云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。

在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。

入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢地转化为舌头中后部双颊生津，延伸到整个口腔。

叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，连泡20多开，汤色依然黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象，是其它品种无法可比的。

我国六大种类茶：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶各自的特点

我国六大种类茶：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶各自的特点绿茶---不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。

这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。

绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。

其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。

由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

我国18个产茶省（区）都生产绿茶。

我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。

我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

红茶---全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。

红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。

红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。

这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。

红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶---半发酵的茶(发酵度为30-60%)，铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。

它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。

因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有"绿叶红镶边"之称。

黄茶---微发酵的茶(发酵度为10-20%)，如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。

在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。

分"黄芽茶"(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、"黄小茶"(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、"黄大茶"(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黑茶---后发酵的茶(发酵度为100%) ，如六堡茶,普洱茶。

原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。

普洱茶茶文化古“六大茶山”访问记

古“六大茶山”访问记一九五七年云南省西双版纳傣族自治州人民政府，组织了一支全州各版纳茶叶普查工作队，当时笔者负责澜沧江以东“江内片”（注1）普查指导工作，顺便走访了云南普洱茶产区古“六大茶山”，从一九五七年十一月十五日起到十二月十五日止，历时一个月，行程一千二百多里。

为了研究普洱茶史，特将遭受林彪“四人帮”浩劫后幸存的零星访问随笔，摘录回忆整理刊登，供同行同志们参考。

由于走访当时路远时促，走马观花，谬误必多，胪久桥乐刚一、“六大茶山”的名称及位置六大茶山为易武、倚邦、攸乐、曼洒、曼专和革登（注2）位于澜沧江以东，西双版纳州勐腊和景洪县境，为西双版纳傣族古景龙金殿国在江内思茅、普腾、整董、勐乌、六大茶山和橄榄坝等六个版纳（行政区）中的一个行政单位（注3）。

一七二九年（清雍正七年）改土归流，“六大茶山”和其它五个版纳均划归普洱府管辖。

普洱为“六大茶山”所产茶叶的集散地，随着普洱茶的畅销，古“六大茶山”也就闻名中外。

据《普洱府志》稿卷之十九（注4），食货志六·物产篇，茶《檀翠滇海虞衡志》云：“普洱茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮专、六曰慢撒，周八百里。

入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处。

”同篇《思茅厅采访》云：“倚邦、架布、习空、蛮专、革登、易武。

”六大茶山地名同篇先后各异。

笔者于一九五七年赴上述各处实地走访了解：莽芝即莽枝，位于倚邦区第四乡，又名勐芝大寨，与三乡革登只隔十五里，周围地区不大，实属革登茶山范围。

架布、习崆位于曼专、倚邦之间的架布河旁和习崆河旁，均在倚邦区第一乡内，架布为倚邦一乡第六互助组，仅产茶八百斤，而习崆产茶更少，架布、习崆二处范围比勐芝还小，显然包括在倚邦茶山之内。

而易武、攸乐两地区范围广，产茶多，各被列为六大茶山之一是理所当然。

根据各茶山所处地理位置地区范围大小分析，笔者认为“六大茶山”应以《西双版纳傣族自治州的过去与现在》一书所指为准，那就是：曼洒（即慢撒）、易武、曼专（即曼庄）、倚邦（即迤板）、革登和攸乐。

古六大茶山指的是哪几个？普洱茶特点分别是什么？

古六大茶山指的是哪几个？普洱茶特点分别是什么？历史上的古六大茶山，曾经盛极一时，清末及民国时期逐渐走向衰落，到解放前夕茶叶生产更是跌入谷底。

那么，古六大茶山究竟是哪六个？具体位置在哪里，各个山头的茶品有什么特点呢？下面，笔者就来解答一下曾经名震普洱茶界的“古六大茶山”的前世今生。

1.古六大茶山具体是哪六大茶山？据清人檀萃《滇海虞衡志》书中记载:“普茶名重天下，出普洱六大茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒。

周八百里，人山作茶者数十万......”从中，我们便能窥见古六大茶山的踪影。

这里，古六大茶山即指代倚邦、莽枝、蛮砖、（易武）曼撒、攸乐（基诺）、革登(新发)六地。

因其主要分布在澜沧江以东，所以，在地理位置上隶属江内（江东）茶区。

2.古六大茶山到底在哪里？从古六大茶山的地理位置看，攸乐茶山为景洪市的一个乡，位于景洪市东北部，它同莽枝茶山、曼撒茶山一起，被归为易武茶区；倚邦茶山、蛮砖茶山、革登茶山则归为象明茶区。

现如今，（易武）曼撒茶山在普洱茶界的名声早就远胜其他几座茶山。

因此，市场上也将除易武外的五大茶山并入易武茶区，泛称“易武茶”。

3.古六大茶山的普洱茶各有什么特点？（1）攸乐历史上的攸乐山曾为古六大茶山之首，最高产茶量可达2000担以上，不过后来因云南当时的时局不稳定，战乱频发，致使攸乐的普洱茶生产一度受到搁浅，随后在茶界的名声也就没那么大了。

在攸乐，比较有名的是龙帕、巴来、洛特老寨等几个寨子，且因“武侯遗种”等的传说，当地茶农奉孔明为茶祖。

攸乐茶的特征：条索黑亮，茶叶肥重厚实苦涩比易武要重，回甘生津较好，汤质较滑厚，山野气韵强劲。

总体说来，攸乐茶的口感特点与易武片区的茶叶区别不是很大，整体口感偏柔和。

据2019年说茶网发布的普洱春茶价格显示，攸乐山古树的价格在1500—2000元每公斤不等。

（2）革登(新发)“革登”之名和诸葛亮有很大联系，相传诸葛亮曾埋马蹬于革登,“革登”由此得名。

茶叶产地介绍-各大名茶山简介与口感特点

●老曼峨古茶山的介绍和老曼峨普洱茶的口感特点老曼峨古树普洱茶的特点:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽.●巴达古茶山简介及巴达山普洱茶的品质特点茶区位置：云南省西双版纳自治州勐海县西部。

巴达古茶山的普洱茶特点:叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶色黄绿，叶尖渐尖或尾尖，叶基楔形。

口感类似布朗山茶区，舌面后段与上颚后段微苦涩，然平均茶质较为薄水，上颚中后段有特殊气味。

, l.茶汤香满于喉舌,苦稍长,微涩.轻度收敛.第三泡以后渐显柔顺细滑感.舌面收敛后出现凉感.●曼撒古茶山资料介绍和它的普洱茶口感曼撒古茶山茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县中北部，古六大茶山茶区。

曼撒古茶山普洱茶的特点与口感:大叶种栽培野生茶特色,香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品；舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵扩及两颊，近年因过度采摘与季节因素，汤质较薄。

●无量山古茶山简介和无量山普洱茶特色无量山的位置: 无量山位于横断山脉南段，处云南“滇西纵谷区”中部，山高谷深，气候温湿.位于景东县西部,北纬23°57’——24°44’,东经10°22’——101°04’之间。

西北起于南涧县,向西南延伸至镇沅、景谷等地,西至澜沧江,东至川河,景东县境内面积2581平方千米。

无量山古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量之意”得名。

山体支脉向东西两翼扩展而呈扇形，地质结构有石灰岩、砂岩、页岩、低谷、平坝和丘陵。

生长针叶、阔叶及混交林,除思茅松分布较广外，还生长着稀有珍贵林木。

无量山普洱茶的特色: 山高则温低，芽叶生长通常较慢，光合作用充足。

无量山茶得天独厚，垄断了天时地利的优越自然条件，因此用无量山茶叶原料生产的茶，内蕴独特香气。

生茶清香，生津止渴；熟茶醇厚，韵明香高。

古云“雾锁千树茶，云开万壑葱；香飘十里外，味酽一杯中”。

易武古树茶特点

易武古树茶特点易武古树茶山地理情况易武古茶山位于六大茶山的东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里,是古[六大茶山]中面积、产量最大的茶山，凭借其悠久的历史与“瑞贡天朝”的殊荣而一度成为普洱茶的圣地。

全镇拥有古茶园面积1．4万余亩，主要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。

易武乡北与思茅江城接壤，南接瑶区、勐伴，西接勐仑象明，东邻老挝。

海拔差异大，气候立体型，不同小区气候条件，造成了不同的生态环境，使之具有温暖、较温暖型两种气候特点。

易武常年日照充足，雨量充沛，全区山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛，是种植茶叶的理想之地。

有老话说“云雾山中出好茶”，易武茶山自然条件优越，土地肥沃、气候温润，雨量充沛，云雾笼罩，茶叶占天赋条件而得美名。

正因为长期没有被人精心照料，因而很生态、很自然，成为热爱生态、热爱自然的人们追逐的心爱。

在当地人中得知，一些古树茶的老叶子甚至黄叶子都有人出高价购买。

易武古树茶口感特点1、易武正山古树茶汤很纯厚甘甜、茶劲十足（这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节），如果制作不好，再好的古茶喝起来也很差劲。

梅子香与蜜香中渗透着幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香气挂杯且持久。

2、耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄通透，看上去没有什么内涵，喝起来却使人大吃一惊，忘记不了。

3、重闷下，苦味明显，涩弱，苦味化得极快，生津回甘强，无明显不适表现。

4、假以时日，易武正山古树茶必定是佳品，喜爱易武茶的朋友必选此茶。

如能达到上诉，茶乃为上品。

5、苦涩弱，回甘生津快、长且持久、水性细腻。

易武茶外形特点易武古树茶在外形上，条索较长、茶梗长的冲泡后成扁棱状、茶叶为卵圆形，边缘齿明显，条索肥壮显毫；叶底鮮活、大、长、厚，韧性好，叶面革质状、叶背绒毛多，均勻整齊,茶质优良极耐泡。

大雪山古树茶的特点

大雪山古树茶的特点【篇一：各大名山在简介与口感特点】老曼峨古茶山的介绍和老曼峨普洱茶的口感特点老曼峨古树普洱茶的特点:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽.巴达古茶山简介及巴达山普洱茶的品质特点茶区位置：云南省西双版纳自治州勐海县西部。