苜蓿种植在畜牧生产中的应用
紫花苜蓿的栽培技术及在养殖业中的应用
紫花苜蓿的栽培技术及在养殖业中的应用紫花苜蓿，又称三叶豆，是一种优质的牧草，含有丰富的蛋白质和矿物质，是畜牧业中的重要饲料。
紫花苜蓿的栽培技术简单，并适应性强，下面具体介绍一下紫花苜蓿的栽培技术及其在养殖业中的应用。
1. 土壤条件：紫花苜蓿喜欢温暖、湿润环境，适宜在肥沃、疏松、砂土或者沙壤土等土壤中生长。
不适宜在酸性土壤、重粘土以及排水不畅的土壤中生长。
2. 土壤准备：在栽种前，需要将土地翻耕、平整、施肥。
对于中性土壤，则加入磷、钾等微量元素肥料，同时要保证土壤的通气性和排水性。
3. 播种方法：根据地区的不同气候条件和土壤环境，可采取直播、移栽和插秧等方法进行播种。
注意，紫花苜蓿不能深埋地下，一般的深度在0.5-1厘米，栽植距离在10-15厘米之间。
4. 生长管理：紫花苜蓿在生长的过程中，需要适量浇水、除草、松土等措施。
同时，要控制农业害虫和病毒的感染，加强施肥补充，给予适量的氮、磷、钾肥料，以促进生长。
5. 采收收获：紫花苜蓿的生长期大约为70-100天左右，此时牧草处于生长旺季，适合采割。
采割前要进行干燥和晾晒，以获得干燥的干质量。
由于紫花苜蓿的蛋白质含量高，牧草品质好，所以在养殖业中应用范围广泛，特别是在畜牧业中，养殖牛、羊、马等家畜的饲料中，被广泛使用。
1. 牛饲料：牛是紫花苜蓿的重要饲养对象，特别是在生育期后期和泌乳期中，牛需要丰富高质量的营养来维持生长和产奶。
紫花苜蓿含有高质量的蛋白质和矿物质，能够提高牛的产奶量和质量，增强牛的抵抗力和免疫力。
2. 羊饲料：羊和牛相比，更需要高质量的蛋白质和矿物质，特别是在生长期和育肥期中。
通过添加紫花苜蓿作为饲料，可以提高羊肉的品质，增加肉质的营养价值。
综上所述，紫花苜蓿是一种营养丰富、适应性强的牧草，在养殖业中有着重要的应用价值。
在种植过程中，要加强管理，保证牧草的生长和发育，以获得更好的收成和饲料品质。
紫花苜蓿的营养价值和在畜禽养殖中的应用
紫花苜蓿的营养价值和在畜禽养殖中的应用紫花苜蓿产草量高，适口性好，营养价值列牧草之首，所以又称为“牧草为王”。
苜蓿不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重要的营养成分，并且含有动物所需的必需氨基酸、微量元素和未知生长因子。
在相同的土地上，紫花苜蓿比禾本科牧草所收获的可消化蛋白质高2.5倍左右，矿物质高6倍左右，可消化养分高2 倍左右。
与其它粮食作物相比，单位面积营养物质的产量也较高。
苜蓿可以作为优良饲草促进畜牧业的发展。
本文就紫花苜蓿在畜禽生产中的应用途径及方法综述如下。
1 紫花苜蓿青饲利用技术青饲是饲喂畜禽最为普通的一种方法，但应注意苜蓿的最佳收割时间，不同生长阶段影响紫花苜蓿的营养价值。
紫花苜蓿的营养成分与收获时期关系很大，苜蓿在生长阶段含水量较高，但随着生长阶段的延长，干物质含量逐渐增加，蛋白质含量逐渐减少，粗纤维则显着增加，纤维的木质化加重。
收割过晚，收获最大的，茎的总量增加，叶茎比变小，营养成分明显改变，饲用价值下降。
由于苜蓿含水量大，猪禽青饲时应注意补充能量和蛋白质饲料，反刍家畜多食后易产生膨胀病，一般与禾木科牧草搭配使用。
2 紫花苜蓿干草的制备和利用苜蓿草质优良，为各种畜禽所喜食，苜蓿于草喂畜禽可以替代部分粮食，据美国研究，按能量计算其替代率为1.6：1，即1.6kg苜蓿干草相当于1kg粮食的能量。
苜蓿富含蛋白质，如按能量和蛋白质综合效能，苜蓿的代粮率可达 1.2：1。
调制干草的方法很多，主要有自然干燥法、人工干燥法等。
自然干燥法制得的苜蓿干草的营养价值和晾晒时间关系很大，其中粗蛋白质、粗灰分、钙的含量和消化率随晾晒天数的增加而减少，粗纤维含量随晾晒天数延长而增加。
米脂（1994）对苜蓿干物质化率与其化学成分关系的统计分析的结果表明，提高苜蓿消化利用率的关键是控制苜蓿纤维木质化程度和减少粗蛋白质损失。
由此看来适时收割和减少运输和干燥过程的叶片损失非常重要，因为苜蓿叶片的蛋白质含量占整体株的80％以上。
苜蓿草的营养价值及在畜牧业中的应用
蓿及其产品的营养价值和在畜牧业中的应用王继强张波刘福柱（西北农林科技大学动物科技学院）我国是一个人口多、土地少、粮食紧张,肉、蛋、奶和毛皮短缺，国土环境恶化的发展中国家，但草地面积之广和牧草资源丰富却得天独厚，位居世界前列。
改革开放后，我国畜牧业得到充分发展，肉的年递增率为10.5%，蛋为12.2%，奶为12.5%，养殖水产品为12.8%，而粮食的年递增率仅为2.7%。
据全国饲料办公室预测，到2010年全国能量饲料缺乏将达到4300～8300万t。
饲料工业如果仅向现有的饲料资源等、靠、要，将不利于我国畜牧业的持续快速发展。
种植优良牧草如苜蓿、鲁梅克斯，不仅可解决我国饲料资源短缺问题，而且可提高对土地的综合利用效率，保护土地资源，改善生态环境。
一、苜蓿的营养价值苜蓿原产于小亚细亚、伊朗、外高加索和土库曼高地，我国已有2000多年的栽培历史，广泛分布于西北、华北、东北地区，是我国栽培面积最大的牧草。
苜蓿素以“牧草之王”着称，不仅产量高，而且草质好，具有很高的营养价值。
苜蓿干物质中，粗蛋白的含量为18％～24.8%，赖氨酸为1.06％～1.38%，粗脂肪为2.4%，粗纤维为35.7%，无氮浸出物为34.4%，粗灰分为8.9%，其中钙为1.09%，磷为0.3%，初花期和盛花期苜蓿干草的产奶净能为1.23和1.68Mcal/kg，接近于中等能量饲料。
苜蓿蛋白含有20种以上的氨基酸，包括人和动物的全部必需氨基酸，其中，蛋氨酸0.32%、赖氨酸1.06%、缬氨酸0.94%、苏氨酸0.86%、苯丙氨酸1.27%、亮氨酸1.34%等（张子仪，2000），以及一些稀有氨基酸（瓜氨酸、刀豆氨基酸等），主要存在于苜蓿的叶片中，其中30%～50%的蛋白质存在于叶绿体中。
一亩苜蓿可年产5000kg鲜草，按鲜干值4：1计算，可生产1250kg高蛋白、维生素草粉，其蛋白质产量是种一亩玉米蛋白质产量的4～6倍，相当于750kg大豆的含量；生物学含量相当于玉米的3～4倍；维生素、矿物质元素的产量则相当于种玉米的10倍以上，其综合营养价值高于玉米、小麦等粮食作物。
紫花苜蓿在畜牧中的应用畜牧
紫花苜蓿在畜牧中的应用畜牧紫花苜蓿是世界上分布最广的一种多年生豆科牧草，具有适口性好，抗逆性强，产量高，营养成分丰富等特点，被誉为“牧草之王”。
在我国西北、华北及江苏、湖北等省区均有较大面积种植，并且随着商品经济的发展，苜蓿产业化进程较快，种植面积也稳步增加。
一、营养价值紫花苜蓿营养价值高，含有丰富的蛋白质、矿物质、多种氨基酸、维生素等营养物质。
其中，优质紫花苜蓿粗蛋白含量很高，品质优，可以媲美精饲料。
据分析，紫花苜蓿粗蛋白含量在孕蕾期达到23%左右，是玉米粗蛋白含量的2.47倍。
其蛋白质的氨基酸组成合理，必需氨基酸种类多且含量较大，赖氨酸含量约为玉米的5倍，而其他必须氨基酸如精氨酸、组氨酸等为玉米的2倍左右。
二、调制技术1.干草调制苜蓿的干草调制技术主要可分为自然干燥法、人工干燥法、混合脱水干燥法等。
（1）自然干燥法是在自然条件下使饲草风干并形成干燥疏松的干草制品的方法。
在实际操作过程中，必须注意防雨防湿，每隔几个小时进行翻动，保证整体水分蒸发。
（2）人工干燥法主要是将苜蓿放入人工干燥室内进行烘干，其主要特点是与自然干燥法相比，具有可控制、可调节、干燥快等特点，但是这种方法成本较高，且可能导致营养成分变质。
（3）混合脱水干燥法是结合以上两种方法的综合方法，具有成本较低、灵活度高等特点。
2.青贮调制紫花苜蓿因碳水化合物含量低、缓冲能高，所以青贮较为困难，因而在实际操作过程中，应更加注意材料选择和操作技术。
苜蓿青贮原料制备过程中应尽量保证其含水量在60%左右，这样有利于乳酸菌的发酵，保证青贮饲料的品质。
在苜蓿青贮的辅助材料选择方面，可通过添加玉米秸秆、小麦秸秆等辅助材料，克服紫花苜蓿青贮时含糖量低、pH值无法达到4.2以下等导致的乳酸菌发酵困难问题，并且有利于调节青贮饲料的含水量，减少营养物质的流失。
在青贮窖内添加适量的酸性物质如乳酸、甲酸等，能够有效地提高处理效果，使青贮饲料在色泽、气味、质地等方面有所改善。
苜蓿草粉在养猪生产上的应用
状。
使用限位栏饲养的母猪，为了促进其增加活动量，可以在关节部位涂抹松节油来刺激母猪不停在栏内原地踏步走。
3.4防治方法母猪在夏季饲养时，由于外界环境温度较高容易发生便秘情况，所以在夏季可以在饲料中添加复合维生素和碳酸氢钠，对于有便秘情况的猪群可以在饲料中添加硫酸镁，这样对于缓解母猪便秘有一定帮助。
母猪便秘严重时，一般会出现食欲下降或者完全绝食的病猪，建议立即实施治疗措施：用100g 硫酸镁或液体石蜡，或者植物油100～200mL ，与少量温水混合均匀，给母猪直接灌服，同时用手抚摸母猪腹部，促使肠道增加蠕动，一般经过3d 时间就会好转[4]。
█参考文献：[1]杨春光.母猪便秘的原因、危害与中西医防治[J].现代畜牧科技,2015(3):138.[2]杨群,康昭风,周希平.母猪便秘的原因及解决方案[J].今日畜牧兽医,2011(8):13.[3]李兴旺.妊娠母猪便秘的防治措施[J].畜禽业,2012(9):38-39.[4]黄秀琴.综合治疗母猪妊娠后期便秘[J].农家致富顾问,2015(8):118-119.苜蓿草粉在养猪生产上的应用张恩来（寿光市羊口畜牧兽医工作站山东潍坊262700）草是一种多年生豆科牧草，在世界范围内种植面积都比较广泛，苜蓿草含有较高的蛋白质、氨基酸、矿物质元素和维生素等营养物质，是一种优良的饲料原料。
近年来，随着人们生活水平的提高，人们越来越追求风味更佳的猪肉，饲粮中添加苜蓿草粉具有提高猪肉中低不饱和脂肪酸的含量和降低多不饱和脂肪酸含量的作用。
因此，饲粮中添加苜蓿草粉在一定程度上具有提高猪肉品质的作用。
此外，作为牧草之王，饲粮中添加苜蓿草粉能够提高猪的生长性能，并且还具有提高仔猪对营养物质消化利用的能力，提高母猪的繁殖力等作用。
本文主要从苜蓿草粉的营养价值和对猪生产性能的影响出发，来综述苜蓿草粉在养猪业上的应用，以期为苜蓿草粉在我国养猪业上的应用提供参考和指导。
草粉；养猪；营养；应用苜蓿草有牧草之王的美称，是一种多年生豆科牧草，其营养物质较为丰富，苜蓿草含有较高的蛋白质、氨基酸、矿物质元素以及维生素，是一种优良的蛋白饲料源。
苜蓿作为牧草的养分分析和营养摄入
苜蓿作为牧草的养分分析和营养摄入引言：牧草是畜牧业生产的重要基础，而苜蓿作为一种常见的牧草，其养分分析和营养摄入对于畜牧业的发展具有重要价值。
本文将对苜蓿作为牧草的养分分析和其对畜牧业的营养摄入进行探讨。
一、苜蓿的养分分析1. 蛋白质含量苜蓿是一种富含优质蛋白质的牧草，其蛋白质含量一般在20%以上，达到了常见饲草的两倍以上。
这意味着苜蓿能够为畜禽提供更多的蛋白质供给，有助于增加动物的生长速度和生产性能。
2. 纤维素含量苜蓿的纤维素含量较低，这使得它更易被动物消化吸收。
相对于其他牧草，苜蓿的纤维素含量更能满足畜禽的消化需求，减少消化系统负担。
3. 维生素和矿物质苜蓿富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素E、铁、钙、镁等。
这些维生素和矿物质对于畜禽的正常生理功能至关重要，能够增强动物免疫力，促进生长发育。
二、牧草对畜禽的营养摄入影响1. 提供全面的营养需求苜蓿作为一种全面且富含营养的牧草，能够为畜禽提供全面的营养需求。
例如，其高蛋白质含量能够满足畜禽的氨基酸需求，对于动物的生长发育至关重要。
此外，苜蓿中的维生素和矿物质也能够满足畜禽的微量元素需求，提高免疫力、增强抵抗力。
2. 促进消化吸收苜蓿的纤维素含量较低，且富含可溶性纤维，这使得它更易被畜禽消化吸收。
相对于其他牧草，苜蓿能够降低消化系统的负担，提高畜禽的饲料利用率。
同时，苜蓿中的天然酶能够促进消化吸收的过程，进一步提高动物对营养的利用率。
3. 增强免疫力苜蓿所含的维生素和矿物质能够增强动物的免疫力，提高身体抵抗疾病的能力。
特别是维生素C和维生素E的含量较高，对于畜禽的抗病能力具有重要作用。
此外，苜蓿中的多种抗氧化物质也能够保护动物免受氧化应激的伤害。
4. 降低饲料成本苜蓿的高蛋白质含量和全面的营养成分，使得畜禽在摄取苜蓿后对其他饲料的需求量降低。
这有效地降低了饲料成本，提高了养殖效益。
总结：苜蓿作为牧草的养分分析和营养摄入对于畜牧业的发展具有积极影响。
苜蓿在畜牧业中的应用与发展前景
苜蓿在畜牧业中的应用与发展前景苜蓿是一种常见的草本植物，属于豆科植物。
它在畜牧业中拥有重要的应用和发展前景。
本文将探讨苜蓿在畜牧业中的应用，并分析其未来的发展前景。
首先，苜蓿在畜牧业中被广泛用作饲料。
苜蓿富含蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，且含有丰富的纤维素。
这些特点使得苜蓿成为一种理想的饲料。
通过将苜蓿添加到牧草中，可以提高饲料的营养价值，增加牲畜的产奶量和体重。
因此，苜蓿在畜牧业中被广泛种植和使用，为牲畜提供了高质量的饲料。
其次，苜蓿的应用还可以帮助畜牧业实现可持续发展。
苜蓿是一种氮固定植物，可以通过与土壤中的氮结合，形成可以被其他植物和动物吸收利用的氮化合物。
这不仅能提供牧草生长所需的营养物质，还可以减少对化学肥料的依赖，降低农业对环境的负面影响。
因此，苜蓿的种植和利用可以帮助农场实现循环农业和环境的可持续性。
此外，苜蓿还具有其他多功能的应用。
苜蓿在农田中种植可以改善土壤结构，增加土壤的保水性和保肥性，有利于其他作物的生长。
苜蓿也可以用来制作干草和青贮料，以备畜禽冬季饲料不足时使用。
此外，苜蓿在药用方面也有一定的应用，被用来治疗一些动物的消化系统问题和血液病。
苜蓿在畜牧业中的应用正在不断发展，并有着广阔的未来发展前景。
随着人们对健康和营养的要求日益增长，对高质量饲料的需求也在增加。
苜蓿作为一种营养丰富、环境友好的饲料来源，将在畜牧业中得到更广泛的应用。
同时，随着科技的进步，苜蓿的品种改良和种植技术也将不断提高，进一步增加其饲料价值和应用领域。
此外，全球气候变化也为苜蓿的发展提供了机遇。
由于苜蓿具有耐旱和耐寒的特性，它能够在干旱或寒冷的环境中存活和生长。
同时，苜蓿的根系结构有助于防止土壤侵蚀和提高土壤质量。
因此，在全球气候变化的背景下，苜蓿种植将成为一个具有潜力的选择，能够适应不断变化的环境条件并为畜牧业提供稳定的饲料来源。
然而，苜蓿在畜牧业中的应用和发展也面临一些挑战。
首先，苜蓿的生产成本相对较高，包括种子购买、种植、收割和储存等环节。
紫花苜蓿的营养特性及其在畜禽生产中的应用
紫花苜蓿的营养特性及其在畜禽生产中的应用李冲;吴峰洋;刘亚娟;陈赛娟;谷子林【摘要】紫花苜蓿是一种优质豆科牧草，其营养丰富，茎叶中含有丰富的蛋白质、矿物质以及多种维生素，同时也是畜禽饲料中一种优质的蛋白源。
除此之外，紫花苜宿还含有苜蓿黄酮、苜蓿皂苷和苜蓿多糖等丰富的生物活性物质，对提高动物机体健康状况有重要作用。
本文主要就紫花苜蓿的营养特性及其在畜禽生产中的应用研究进展等方面进行分析综述。
%Alfalfa(Medicago sativa L)is one of a leguminosae and a wonderful protein resource,which contains abun-dant nutrirional components.It’s stalks and leaves were rich inprotein,mineral,vitamin.In addition,some bioactive sub-stances are foundin alfalfa,such as falvonoids,saponins,polysachcarides and other active ingredients.These bioactive sub-stances have a great influence on improving the level of animal health.The nutritional characteristics of alfalfa and its ap-plication in animal production were summarized in this paper.【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2015(000)024【总页数】4页(P15-17,21)【关键词】紫花苜蓿;营养特性;畜禽生产【作者】李冲;吴峰洋;刘亚娟;陈赛娟;谷子林【作者单位】河北农业大学动物科技学院，河北保定071001;河北农业大学动物科技学院，河北保定071001;河北农业大学山区研究所，河北保定 071001; 河北省山区农业工程技术研究中心，河北保定 071001;河北农业大学山区研究所，河北保定 071001; 河北省山区农业工程技术研究中心，河北保定 071001;河北农业大学动物科技学院，河北保定071001; 河北省山区农业工程技术研究中心，河北保定 071001【正文语种】中文【中图分类】S816.7紫花苜蓿，又称为紫苜蓿，是一种多年生豆科草本植物，其营养价值丰富，适口性好，含有许多促进动物生长的未知生长因子，易被畜禽消化利用。
苜蓿与其他草料的比较研究
苜蓿与其他草料的比较研究引言：畜牧业是我国农业的重要组成部分，离不开优质的饲料供应。
其中，草料作为主要的饲料来源之一，对于牲畜的生产性能和健康状况具有重要影响。
本文将对苜蓿与其他常见草料进行比较研究，以探讨它们在牲畜饲养中的应用价值和特点。
一、苜蓿的特点和优势苜蓿是一种优质草料，在农业生产中广泛种植和利用。
它具有以下特点和优势：1. 蛋白质含量高：苜蓿的蛋白质含量相对较高，约为15%-20%。
相比之下，一般草料的蛋白质含量在10%左右，因而苜蓿作为饲养牲畜的草料能够提供更多的蛋白质营养。
2. 纤维素含量适中：苜蓿的纤维素含量在20%左右，不高不低，适合牲畜的消化需要。
过高的纤维素含量会影响牲畜对饲料的摄食量和消化能力，影响生产性能。
3. 丰富的矿物质和维生素：苜蓿富含钙、钾、磷等矿物质和多种维生素，对于牲畜的生长发育和骨骼健康具有积极作用。
4. 能耐干旱和瘠薄：苜蓿有较强的抗旱和耐瘠薄的能力，适宜在干旱地区或土壤贫瘠的地方种植和生长。
二、苜蓿与其他草料的比较研究苜蓿与其他常见草料进行的比较研究涉及到草料的品种、产量、质量和营养价值四个方面。
1. 品种比较苜蓿有多个品种，比如：红花苜蓿、紫花苜蓿等。
而其他常见草料也有多种品种，比如：牧草、高粱草、青贮玉米等。
不同品种的草料在适应性、耐旱性、产量等方面存在差异。
2. 产量比较苜蓿的每亩产量一般在700-1000公斤之间，而其他常见草料的产量也有较大差异。
以饲用玉米为例，其产量一般在1000-2000公斤之间，高粱草产量更高，可以达到2000-3000公斤。
3. 质量比较苜蓿作为优质草料，其质量在各项营养指标上相对较高。
例如，苜蓿的蛋白质含量远高于一般的草料，纤维素含量适中，矿物质和维生素含量丰富。
而其他常见草料的质量在这些指标上会有所差异。
4. 营养价值比较草料的营养价值是评价其饲养效果的重要指标。
苜蓿具有较高的蛋白质含量，能够提供丰富的氨基酸，对于牲畜的生产性能和健康具有积极影响。
苜蓿草的草质和饲养价值分析
苜蓿草的草质和饲养价值分析苜蓿草是一种常见的草地植物，其草质和饲养价值在农业生产中具有重要意义。
本文将深入分析苜蓿草的草质特征以及饲养价值，并探讨其在畜牧业发展中的应用前景。
首先，我们来了解一下苜蓿草的草质特征。
苜蓿草具有丰富的营养价值，其含有大量的蛋白质、矿物质和维生素。
与其他常见的牧草相比，苜蓿草的蛋白质含量更高，可达到20%以上，这使得它成为重要的饲料来源之一。
此外，苜蓿草还富含钙、磷、铁、镁等矿物质，这些元素对动物的生长发育和骨骼健康至关重要。
维生素B、C等也广泛存在于苜蓿草中，为动物提供了全面的营养保障。
其次，我们来讨论苜蓿草的饲养价值。
由于苜蓿草营养丰富，特别是蛋白质含量高，因此被广泛应用于畜牧业中。
对于牛、羊等反刍动物来说，苜蓿草不仅提供了充足的蛋白质和能量，还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的健康发育。
对于禽类来说，苜蓿草的高蛋白质含量使其成为优质的饲料选择，能够提高禽类的肌肉生长速度和肉质品质。
此外，苜蓿草还有助于提高动物的免疫力和抗病能力，减少疾病的发生。
苜蓿草的饲养价值不仅体现在其营养成分上，还体现在其生长特性和适应性上。
苜蓿草生长快速，能够在较短的时间内形成茂密的草地，为牧草的种植和收割提供了便利。
此外，苜蓿草对土壤的适应性较强，能够生长在不同的土壤类型和条件下，这使得它成为一种理想的牧草选择。
同时，苜蓿草还具有一定的抗逆性，能够在干旱、寒冷以及病虫害的环境下存活和生长，能够为畜牧业的可持续发展提供稳定的饲料资源。
除了作为饲料之外，苜蓿草还具有其他的应用价值。
首先，苜蓿草可以作为土壤改良剂，通过其根系的深入地层，能够改善土壤的结构和肥力，提高土壤的保水保肥能力。
其次，苜蓿草还可以作为蜜源植物，吸引蜜蜂等花粉媒介昆虫进行授粉，促进农作物的生长和繁殖。
此外，苜蓿草还作为一种优质的饲料资源，可以用于制备优质的发酵饲料，提高畜牧业生产效益。
然而，虽然苜蓿草具有诸多优点和价值，但在实际应用中也存在一些问题和挑战。
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苜蓿种植在畜牧生产中的应用
摘要：作为一种优质的豆科牧草，苜蓿具有适应性强以及品种多样等优点，不仅有着较高的营养价值，而且具有很好的适口性，将其用于饲喂畜禽能够取得良好的效果，除此之外，对于保护生态、蓄水保土以及防风固沙等都具有重要作用，并兼顾经济效益以及生态效益，加强对苜蓿种植在畜牧生产中的应用研究显得尤为重要。
关键词：苜蓿种植;畜牧生产;应用
1 苜蓿种植在畜牧生产中的应用
1.1 青饲的利用苜蓿在不同收割时间与生长阶段，有着不同的营养价值。
由此可见，其营养成分与收获时期有着密切的联系，其中，在苜蓿生产阶段中，苜蓿含有较多的水分，然而若生产期的延长，则会逐渐地增加干物质的含量，逐渐地减少蛋白质的含量，不仅会增加粗纤维，而且会加重纤维木质化。
苜蓿的收割时间较晚，最大化地收获苜蓿量，可以增加茎叶的总量，同时叶茎比值将变小，进而改善苜蓿的营养成分，而降低了饲用价值。
苜蓿含有较多的水分，在对猪禽青饲的过程中，应适当补充蛋白质以及能量饲料，否则，家禽在过多地食用苜蓿后，则会出现膨胀病，最好同时搭配禾本科牧草使用。
1.2 干草的利用通过利用自然干燥法所制得的苜蓿干草，营养价值会受晾晒时间影响，一般来说，晾晒天数的增加，苜蓿中含有的粗蛋白质、粗灰分以及钙的含量反而会减少。
随着晾晒时间的增加，则会相应地增加粗纤维含量。
通过统计分析苜蓿干物质率以及化学成分的关系，降低苜蓿纤维木质化程度，减少粗蛋白质的损失，有利于提升苜蓿的消化利用率。
人工干燥方式主要包括以下几种类型，第一，通风干燥法;第二，低温烘干。
通过高温干燥方式的处理后，可以生产出高质量的草粉、颗粒饲料以及草块，而后将其作为畜禽的维生素以及蛋白质的补充料，不仅给运输保存提供更多的便利，而且有利于将其应用于饲料工业之中。
1.3 青贮的利用苜蓿青贮以及半干青贮具有多种优点，第一，养分保存好;第二，适口性良好;第三，消化率较高;第四，易于长期保存。
现阶段，大多数发达国家开始改变传统的以干草为重点的调制方式，转变为青贮利用的方式。
通过添加剂的使用，能够促使苜蓿青贮质量的提升，市场中添加剂的种类繁多，主要包括以下几种类型，第一，蔗糖;第二，蜜糖;第三，乳酸菌制剂等。
大量调查研究显示，通过发酵促进剂的添加，对抑制蛋白质的分解具有重要意义，进而有利于提升青贮发酵的品质。
与此同时，能够促进动物对青贮饲料消化率的提高。
1.4 放牧方式利用放牧对于粗放型的畜牧生产来说，属于一种高效的、便捷的利用方式，家畜可以从田间直接采食苜蓿饲草，从而可以将其直接转化为动物产品，且无需耗费较多的成本。
然而，牧民在放牧的过程中，最好不要利用两茬草，从而维护好苜蓿草地的耐牧能力以及持续性，此外，相对来说三茬以及以后的各茬的再生产产量较低，而后需要耗费较多的收获以及储藏费用，利用放牧方式是明智的选择，搭配禾本科混播草地进行放牧可以取得更为显著的效果。
2 苜蓿产品对动物产品质量所产生的影响
2.1 影响家禽产品质量饲料中叶黄素的含量直接影响着蛋黄的颜色，例如：饲料中含有叶黄素60mg/kg，会生产出较深颜色的蛋黄，苜蓿草粉含有丰富的叶黄素，将近240mg/kg，远远超出了黄玉米。
适当地添加一定量的苜蓿产品在肉禽的日常食物之中，在叶黄素的影响下，对改善肉禽的喙、爪以及皮肤的颜色具有重要作用，不仅颜色呈鲜黄状态，而且有利于提升家禽的肉质和家禽产品的商品价值。
2.2 影响猪胴体瘦肉率饲料中的粗蛋白水平不同，会对猪胴体的瘦肉率造成直接影响，其中，苜蓿不仅蛋白质含量高，而且粗纤维含量较高，将适当比例的苜蓿产品添加至处于生长期的肥猪的日常饲料中，一方面可以提升胴体瘦肉率，另一方面可以提升猪肉的品质。
2.3 影响牛奶的品质对于养牛业来说，苜蓿属于天然的优质牧草，一方面可以提升乳脂率，另一方面可以增加牛乳之中的维生素，尤其是脂溶性的维生素。
例如：姜之杰通过苜蓿干草以及半干草的应用，对乳牛进行饲养，明显地提升了乳牛的产乳量，而且乳脂率由原来的
3.43%提升至 3.52%，进而取得良好的经济效益。
3 结语
综上所述，苜蓿的种植不仅可以推动与促进畜牧业的发展，而且可以增加牧民的收入，与此同时，对保护自然生态环境具有重要作用。
在科学技术快速发展的背景下，苜蓿将会有着巨大的市场潜力以及广阔的发展前景，使畜牧业得到更好的发展。
参考文献
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《苜蓿种植在畜牧生产中的应用》。