葫芦科看花识草辨药材
看花识草辨药材
看花识草辨药材
n 今天开始我们学习“看花识草辨药材”，有同 学可能会想，辨药材与看花识草有什么联系？
n 我国有药用植物11146种（包括亚种、 变种或变型1208个），分属于383科 2313属，约占中药资源总数的87%。
（二）药用植物学的形成和发展
n 西方植物学的传入，和中药传统知识相结合， 形成了药用植物学学科。人们开始采用定量 的方法描述药用植物，采用系统发育方法分 类药用植物。
n 李善兰(1811-1882)，浙江海宁人，是中国近 代著名的数学家和科学传播家。创译了一系列 植物学术语，如植物学、心（雌蕊）、须（雄 蕊）、细胞、萼、瓣、心皮、子房、胎座、胚、 胚乳、唇形科、伞形科、石榴科、菊科、蔷薇 科、 豆科等。“察植物之精美微妙，则可见 上帝之聪明睿智”，已经成为自然神学的名句。
研究生物技术新资源
n 利用组培苗、毛状根和工程菌，快速繁 殖药用植物，生产药用植物的活性成分 越来越受到人们的重视，已经迅速成为 药用植物学的重要研究方向
药用植物学
四、药用植物学的相关学科
凡涉及植物类中药或天然药物的品种、资源、 质量的学科均与药用植物学有着密不可分的关系。
中药学生药学ຫໍສະໝຸດ 中药鉴定学天然药物化学
中药资源学
药理学
药用植物栽培学
中药化学
药用植物学
五、药用植物学的思维方法和学习方法
（一）药用植物学的思维方法
把药用植物放在分类系统中认识，是药用植物 学最具特色的思维方法。
药用植物学葫芦科
绞股蓝 多年生草质藤本，根状茎横走。 卷须2叉，着生叶腋，叶鸟足状复叶，有 5-7小叶，具柔毛，雌雄异株，雌雄花序 均圆锥状，瓠果；全草入药，消炎解毒， 止咳祛痰，现多作滋补强壮药，有抗疲劳， 抗衰老作用，并可治多种癌症，亦作保健 饮料，文献报道有20种皂苷，其中4种与 人参皂苷类似。
被子植物门
双子叶植物纲
葫芦科
➢ 本科重要特征
1.草质藤木，具腋生卷须呈弹簧状。 2.单叶互生，常为掌状浅裂或深裂，有时为鸟趾状复叶。 3.花单性，同株或异株，辐射对称；花萼及花冠5裂，雄
蕊有雄蕊5枚，分离或各式合生，合生时常为2对合生，一枚分 离ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ花药直或折曲；雌蕊子房下位，3心皮1室，侧膜胎座，胎 座肥大，常在子房中央相遇，胚珠多数，花柱1，柱头膨大，3 裂。
丝 瓜 卷须稍被毛，2-4 叉，雌雄同株，雄花序 总状，腋生，柱头3个， 膨大，果实成熟时内有 发达的网状纤维；嫩果 可作蔬菜，果熟后其内 的网状纤维可作洗涤灶 具之用，也可入药，有 清热化痰、活血、通络、 舒筋健脾、解毒之效； 治痰喘咳嗽、崩带、腰、 胸肋疼痛、肢面浮肿、 妇女闭经等症。
冬 瓜 冬瓜皮能清热利尿，消肿，冬瓜子能清热利湿， 排脓消肿。
佛手瓜
约113属，800种，大多数分布于热 带和亚热带地区。我国约32属， 155种，全国均有，以南部和西南 部最多，已知药用21属，53种 。
四环三萜葫芦烷型化合物为本科特征 性成份。如葫芦素具抗癌活性，但效价 低，毒性强。雪胆甲素和雪胆乙素具抗 菌消炎作用。罗汉果苷，其甜度为蔗糖 的三百倍。绞股蓝中的绞股蓝苷具有与 人参皂苷类似的生理活性，已用于医疗 保健。五环三萜齐墩果烷型皂苷亦在本 科中存在，如木鳖子皂苷，土贝母皂苷。 蛋白质，如天花粉蛋白可用于妊娠中期 引产。
【最新精选】药用植物学科属特征口诀
1、银杏科：乔木扇叶二叉脉，雌雄异株单胚珠。
孑遗植物真奇迹，白果鸭掌公孙树。
（白果、鸭掌、公孙树均为银杏别名）2、松科：针叶乔木种子裸，雌雄器官呈球果。
油松红松马尾松，能用木材能入药。
3、麻黄科：灌木小枝叶对生，节显节间有细槽。
导管生于木质部，株被长管（指珠孔管）叶成鞘。
假被可食“麻黄果”，入药平喘又利尿。
4、杨柳科：杨树高大柳丝娇，雌雄异株花具苞。
柔荑花序先叶开，蒴果种子长有毛。
5、桦木科：桦木木本花单性，雌雄同株柔荑序。
子房下位无胚乳，坚果藏在小苞内。
6、木兰科：玉兰含笑马褂木，单花花托棒状突。
雌雄多离花单被，形成果实浆骨突。
7、蓼科：蓼叶互生节膨大，托叶成鞘单被花。
雄蕊6、9花三数，瘦果藏在宿萼下。
8、石竹科：聚伞花序特立座，四、五爪瓣色鲜耀。
单叶对生节膨大，蒴果种子胚弯绕。
9、毛茛科：乌头升麻绣球藤，黄连牡丹白头翁。
花被分化花托突，雌雄多数皆离生。
10、罂粟科：植体常含黄白液，花被2数侧膜座。
罂粟元胡虞美人，入药入迷又入魔。
11、十字花科：油菜白菜白萝卜，菘蓝播娘蒿。
四强雄蕊十字瓣，心皮2枚结角果。
12、蔷薇科：枇杷山楂仙鹤草，桃李杏梅和苹果。
花托成筒花5数，常有托叶雄蕊多。
13、豆科：含羞草亚科：绒花含羞草，雄蕊有多个。
一心结角果。
（指雌蕊只有一个心皮云实亚科：雄蕊10枚单心皮，假蝶形花生荚果。
决明紫和苏木，入药观赏做染料。
蝶形花亚科：甘草黄芪和野葛，苦参赤豆又槐角。
二体雄蕊蝶形花，单一心皮成荚果。
14、芸香科：柑橘橙柚佛手果，有的具刺小心躲。
叶与果皮腺点多，能做香料能入药。
15、大戟科：大戟甘遂叶下珠，植体乳汁常有毒。
单性无被皆蒴果，大戟花序很特殊。
16、锦葵科：蜀葵棉花和简麻，扶搡木槿冬葵花。
花数为5具副萼，单体雄蕊牢记它。
17、堇菜科：心皮3枚花5数，惹了蝴蝶又招蜂。
（指虫媒传）蒴果瓣裂冠有距，著名中药数地丁。
18、五加科：木本有刺叶掌状，雄蕊5生花盘旁。
人参三七刺五加，浆果核果下子房。
常用中药的鉴别及彩图（史上最全解析带记忆技巧）
常用中药的鉴别及彩图（史上最全解析带记忆技巧）总共203味中药一、根及根茎类双子叶和单子叶双子叶：有栓皮，形成层，木部射线明显单子叶：有内皮层，维管束散在，无射线单子叶根：有髓部单子叶根茎：无髓部双子叶根：无髓部双子叶根茎：有髓部记忆：单跟随块根入药：太子参，麦冬，何首乌，草乌，百部，天冬，地黄，郁金记忆：太子花百黄金吃二乌冬块茎入药：延胡索、白及、半夏、天麻、天南星、三棱、泽泻记忆：唬几下，两天三泻，快禁。
金毛狗脊：蚌壳蕨科特征：金黄色绒毛，近边缘1~4mm处有一条棕黄色隆起的木质部环纹。
绵马贯众：鳞毛蕨科特征：密被排列整齐的叶柄残基及鳞片，有黄白色维管束5-13个细辛：马兜铃科大黄：蓼科特征：根茎髓部宽广，有“星点”环列，嚼之黏牙，有砂粒感虎杖：蓼科特征：皮部和木部较易分离；根茎髓中有隔或呈空洞状；何首乌：蓼科，块根入药特征：皮部有4-11个类圆形异性维管束，形成云锦花纹；怀牛膝：苋科，主产河南特征：外周散有黄白色点状维管束，断续排列成2-4轮。
川牛膝：苋科，主产四川。
特征：黄色点状维管束排列成数轮同心环状。
商陆：商陆科特征：木部隆起，形成数个突起的同心性环轮——罗盘纹太子参：石竹科，块根入药威灵仙：毛茛科川乌：毛茛科草乌：毛茛科，块根入药特征：钉角附子：毛茛科常有加工品：黑顺片、盐附子、白附片白芍：毛茛科，主产浙江特征：表面类白色或淡红棕色，断面射线放射状，不易折断赤芍：毛茛科，多野生特征：表面棕褐色，粗糙，断面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状纹理明显，有的有裂隙，易折断黄连：毛茛科特征：鸡爪状，有过桥鸡爪状——味连（鸡爪味道好）过桥长——雅连（长的看起来优雅）过桥短——云连黄连：味连，形如鸡爪，有的节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。
升麻：毛茛科防己：防己科特征：断面粉性，有排列稀疏的放射状纹理——车轮纹延胡索：罂粟科，块茎入药板蓝根：十字花科菘蓝（大青叶同一来源植物）特征：根头略膨大，味微甜后苦涩，有纵皱纹、横长皮孔样突起及支根痕。
忍冬科看花识草辨药材
总花梗单生叶腋，花成对，苞片叶状；花萼5 裂，无毛；花冠初开时白色，而后变为黄色， 所以称之为“金银花”，具芳香气味，外面被 有柔毛和腺毛，二唇形，上唇4裂，下唇带状而 反曲；雄蕊5 枚；子房下位。浆果，熟时黑色。
2015版《中国药典》一部收载忍冬花蕾或 带初开的花入药称为金银花，是山东和河南著 名的道地药材，分别称为济银花和密银花，能 清热解毒，疏散风热，用于痈肿疔疮、风热感 冒、温病发热；是银翘解毒丸的原料，也是岭 南凉茶的原料。
u浆果、核果或蒴果。
2015版《中国药典》一部收）忍冬Lonicera japonica Thunb.
半常绿缠绕灌木。幼枝暗红褐色，密生柔毛和腺毛。 单叶对生，卵状椭圆形，幼时两面被短毛。因冬季 也不落叶而得名“忍冬”。
花蕾（金银花）清 热解毒。干燥的茎 枝（忍冬藤）为清 热解毒药。
忍冬科Capriloliaceae
被子植物门 双子叶植物纲 合瓣花亚纲
1.主要特征：
u木本，稀草本。
u叶对生，单叶，少为羽状复叶； 常无托叶。
u聚伞花序，花两性，辐射对称 或两侧对称；花萼4-5裂；花冠 管状，通常5裂，有时二唇形； 雄蕊和花冠裂片同数而互生，着 生花冠管上，子房下位，2-5心 皮，形成l-5室，每室通常1胚珠。
接骨木带叶茎枝入药称为接骨木，能接骨续筋、活血 止血、祛风通络、消肿止痛。
天目琼花：观赏
大花六道木：观赏
锦带花：观赏
忍冬科歌诀
灌木缠绕或直立，本质柔软大髓心。 对生叶来无托叶，两性花称聚簇生。 花筒子房基处合，雄蕊4-5与互生。 子房下位浆核果，药用观赏价值多。
忍冬的干燥茎枝做忍冬藤入药，能清热解 毒，疏风通络，用于温病发热、热毒血痢、风 湿热痹、关节红肿热痛。
伞形科上看花识草辨药材
• 白芷栽培历史悠久，川白芷，栽培于四川、 山东等地；禹白芷，栽培于河南；以浙江 家种为最早。
• 杭白芷Angelica dahurica （Fisch. ex Hoffm.） Benth. et Hook.f. ex Franch. et Sav. var. formosana （H. Boissieu） Shanet C. Q. Yuan 多年生高大草本。根长 圆锥形。叶三出二回羽状分裂，最终裂片卵 形至长卵形。复伞形花序，花黄绿色。浙江、 安徽、四川等地多栽培。
• 根状茎（川芎）能活血行气，祛风止痛。 根茎为不规则结节状拳形团块。表面黄褐 色至黄棕色，粗糙皱缩，有多数平行隆起 的轮节。全体散有黄棕色油点。香气浓郁 而特残，味苦，辛，微回甜，有麻舌感。
• 藁本 Ligusticum sinense Oliv. 根状茎呈不规则 团块。叶二回羽状全裂，最终裂片卵形，边缘为 不整齐羽状深裂。复伞形花序具乳突状粗毛。双 悬果宽卵形。
伞形科 Umbelliferae， Apiaceae
同学们，今天我们学习伞形科 Apiaceae的药用植物及主要特征
（1）当归属 当 归Angelica sinensis (Oliv.) Diels
• 多年生大型草本。根粗短， 具香气。
• 叶三出式羽状分裂或羽状 全裂，最终裂片卵形或狭 卵形。
• 复伞形花序，花绿白色。 • 双悬果椭圆形，背向压扁，
东和华中。生长于向阳山坡路 边、岸旁或草丛中。
根入药为柴胡，能疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。 习称“北柴胡”、“硬柴胡”
（1）圆柱形或长圆锥形。根 头膨大，顶端残留3～15个茎 基或短纤维状叶基，下部分枝。 （2）表面黑褐色或浅棕色， 具纵皱纹、支根痕及皮孔。 （3）质硬而韧，不易折断， 断面显纤维性，皮部浅棕色， 木部黄白色。
民间中草药辨认方法，通过外形猜测主治
民间中草药辨认方法，通过外形猜测主治下面介绍的是一学即会的中草药辨认方法与自救术，适用于偏远山区及缺医少药的农村或者外出旅游或交游时遇到的一些突发疾病时适用。
歌诀:中空草木可治风，叶枝相对治见红，叶边有刺皆消肿，叶中有浆拔毒功，毒蛇咬伤就地医，内血面白必戒酒，忍气吞声验内伤。
歌诀解释:1、草木中空善治风:凡是草木中间见空心的都可以治疗风湿骨痛，如治疗风寒腰腿痛可加一些酒行气活血.一般不认识的药尽量只外用勿内服；2、叶枝相对治见红:凡是草木叶与枝都是同向对生的即可以外用止血；3、叶边有刺皆消肿:凡是叶边有毛有刺的即可治疗肌肉红肿疼痛等；4、叶中有浆可拔毒:凡是叶子经一搓既有粘滑浆液的即可治疗无名肿毒或蛇、蝎、蜂、蜈蚣咬伤等；5、毒蛇咬伤就地医:凡毒蛇咬伤切勿惊慌失措，拔足狂奔.应冷静地挤或吸出毒汁，然后在原地十米平方范围内即可找到解药(按上面第4点寻找)；6、内血面白必戒酒:凡内伤出血的病人必面白口渴，此时不论服用何药物切忌与酒同服；（以上虽简单几句，可能在危急之时可以自救救人。
）7、忍气吞声验内伤:跌打损伤，外伤为轻，内伤为重.一般四肢，肌肉损伤红肿为外伤，那么如何辨别内伤呢:令伤者深吸一口气如吞东西一样吞落咽喉，然后闭住呼吸到确实憋不住时再呼出，在憋气过程中如自觉伤处犹如针扎样刺痛或刀割样痛，重者则不敢憋气此即为内伤之症.然后辩伤在何脏进行治疗。
采药贵时节，根薯应入冬；果实应初熟；种子老熟用；茎叶宜在夏；花采含苞中；采集要合理，资源永利用。
解表草药路边坡，利湿草药湿地多，清补中药深山谷，通络藤本密林窝。
有毛能止血（如紫珠草），有刺善驱风，肿节治跌打，粘潺拔毒功，藤茎祛风湿，中空消水肿，花叶能升散，子实专下行，麻辣治蛇咬，芳香功止痛，酸涩可收敛，甘味补气雄，苦寒泻心火，辛辣善温中，咸味软坚好，质重能镇静。
大地生草木，性用各不同。
前人相传授，意在概括中。
采药贵时节，根薯应入冬；果实应初熟；种子老熟用；茎叶宜在夏；花采含苞中；采集要合理，资源永利用。
药用植物学科属特征口诀
药用植物学科属特征口诀药用植物学是药学专业的一门重要课程，它主要研究药用植物的分类、特征、化学成分、药用性质和药理作用等方面的知识。
为了方便记忆和学习，可以用一些口诀来帮助记忆。
以下是一些常用的草药学科属特征的口诀，供参考：1.脉状：禾、莎、莎、香莎禾：紫花、果胚、简单茎莎：扁茎、基鞘、分枝少莎：无叶舌、穗小、茎软硬香莎：香花、叶、扁茎2.穗类：黍、蓖、稈藁黍：狗牙、小穗、花簇蓖：单莢、两瓣、稀疏穗稈藁：叶、比蓖更疏散3.雀尾：新、艺、橐、穗新：节体、花圆、小穗耳艺：喇叭口、无舌、籽橐：节体、疏散、扁穗耳穗：绒毛、圆锥、密耳4.蒿母：二、藨、鱼二：茎直、分枝多、包被少藨：茎直、叶毛多、穗疏散鱼：四棱、茎直、毛密5.毛茛：白、金、王、我白：直立、分枝多、叶复叶金：直立、花黄、总苞单列王：直立、分枝多、花密集我：茎下伏、单叶、高度矮6.龙胆：猪、死、钟、碗猪：木本、叶对生、花毛多死：木本、简单茎、花听来钟：全草、对生叶、大花冠碗：木本、对生叶、花色显7.蔷薇：蔷薇、梅、栎、桐蔷薇：子房凹、小果多、叶假羽状复叶梅：子房凹、小果少、叶小羽状复叶栎：子房凹、橡果、叶互生桐：子房下位、来梳、叶互生8.葫芦科：葫芦、丹参、扁豆葫芦：藤本、总脉对生、白色花丹参：草本、总脉对生、紫色花扁豆：藤本、总脉对生、紫蓝色花这只是一小部分的口诀，药用植物学的科属特征非常广泛且复杂，一篇字数限制的回答不足以涵盖全部。
如果你对该学科感兴趣，建议你根据教材中的科属特征表格，结合实地观察和练习，多进行反复记忆和理解，以达到熟练掌握的程度。
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栝楼
绞股蓝
花单性，同株或异株，辐射对称；
葫芦（雌雄同株）
栝楼（雌雄异株）
花萼和花冠裂片5，稀为离瓣；
雄蕊3或5枚，分离或合生，花药直或折曲呈S 形；3心 皮合生，子房下位，多为1室，侧膜胎座。
雄蕊
子房下位
பைடு நூலகம்3心皮
侧膜胎座
瓠果
化学成分
葫芦烷型、达玛烷型四环三萜和齐墩果烷型等 五环三萜及其糖苷成分，同时还有个别属含有木脂 素和酚性化合物。
（2）罗汉果属
Siraitia 罗汉果为草质藤本，
幼时被黄褐色柔毛和黑色 疣状腺鳞。块根纺锤状。 卷须2裂几达基部。叶常卵 状心形。
雌雄异株；花萼、花冠均5裂，花冠黄色； 雄花组成总状花序，有雄蕊5枚；雌花单 生或2～5 朵集生总梗顶端，子房密被短 柔毛。
瓠果球形，果皮较薄而脆。种子边缘有两 层微波状缘檐。
干燥成熟的果皮做瓜蒌皮入药，秋季采摘干 燥成熟的果实，剖开，除去果瓤和种子，阴 干，能清热化痰，利气宽胸；
成熟果实的种子洗净、晒干做瓜蒌子入药， 能润肺化痰，滑肠通便；
此外，栝楼和双边栝楼的根入药称为天花 粉，能清热泻火，生津止渴，消肿排脓。
瓜蒌是山东著名的道地药材，植物来源主 要为栝楼，栝楼种植主要集中在长清、平 阴、肥城等地。
罗汉果含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和 维生素等药用成分，能清热润肺，利咽 开音，滑肠通便，主治肺热、痰火咳嗽、 咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。
常饮罗汉果茶，可以防治多种疾病，现 代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血 压等疾病有显著疗效，还能起到防治冠 心病、血管硬化、肥胖症的作用。此外 罗汉果的块根能清利湿热，解毒。
罗汉果主要分布于广东、海南、广西及江 西等地。常生于海拔400～1400 米的山坡 林下及河边湿地、灌丛。
罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵 中药材，其所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300 倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名 贵原料，常作为肥胖者和糖尿病患者的代 用糖。
中医以其果实入药，称为罗汉果，是广 西桂林的著名特产。
除了药用之外，葫芦科的葫芦、黄 瓜、冬瓜，苦瓜、南瓜、丝瓜、西瓜， 甜瓜等也是常见的蔬菜和瓜果。
葫芦科歌诀
藤本植物草本质，侧生卷须可攀援。 单叶互生掌状裂，雌雄同异花单性。 花萼5裂花冠合，雄蕊5枚药常曲。 子房下位3侧膜，柱头3个胚珠多。 瓠果内质种子多，东西南北瓜水果。
雌雄异株，雄花组成总状花序，雌花单生；花萼、 花冠均5裂，花冠白色，中部以上细裂成流苏状。 雄花有雄蕊3枚。
雄花
雌花
瓠果椭圆形，成熟时果皮、果瓤橙黄色。
种子椭圆形、扁平，浅棕色。
我国主要分布于长江以北地区，江苏、浙江亦产。 生于山坡、林缘。
栝楼和双边栝楼的果实入药称为瓜蒌，能清 热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠；
绞股蓝全草入药称为绞股蓝，能清热解毒， 止咳祛痰。
此外该科常见药用植物还有： 冬瓜的外层果皮（冬瓜皮）能利尿消肿。 土贝母块茎（假贝母）能解毒，散结，消肿。 西瓜新鲜成熟的果实与皮硝xiao经加工可制成 西瓜霜，能清热泻火，消肿止痛。
丝瓜和广东丝瓜成熟果实的维管束（丝瓜络） 能祛风，通络，活血，下乳。
2015版《中国药典》一部收载该科14 种药 物，如瓜蒌、天花粉、罗汉果、冬瓜皮等。
瓜蒌
天花粉
罗汉果
冬瓜皮
2.代表药用植物
(1)栝楼属Trichosanthes：
栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim. 多年生草质藤本。块根肥厚，圆柱状。叶常近心形， 掌状3～9浅裂至中裂，边缘常再浅裂或有齿。
葫芦科Cucurbitaceae
被子植物门 双子叶植物纲 合瓣花亚纲
该科120余属，800多种，大多数分布于热带 和亚热带地区。我国有35属，150多种，全国 均有分布，以南部和西部最多。已知药用约 25属，92种。
1.葫芦科的主要特征
草质藤本，具有卷须。
叶互生；常为单叶，掌状分裂，有时为鸟趾状复叶。
（3）绞股蓝属Gynostemma
绞股蓝为草质藤本。卷须2叉，着生 叶腋；鸟趾状复叶，有5～7枚小叶，具柔 毛。
雌雄异株；雌花和雄花均排成圆锥花序； 花小，花萼、花冠5 裂，绿白色；雄花有 雄蕊5 枚；雌花具球形子房，2～3 室。 瓠果小，成熟时黑色。
绞股蓝喜欢阴湿温和的气候，多野生在林 下、小溪边等荫蔽处。在我国主要分布在 湖南、湖北，云南、广西等省，含有多种 人参皂苷类成分，具有类似人参的功效， 号称“南方人参”。