产品培训记录表
培训考核记录表格
培训主题
培训年度
培训日期
培训讲师
培训方式
培训地点
培训内容：
标准章节：1.基础专业 标准章节：2.组织环境 标准章节：3.操作运行 标准章节：4.实物运行产品检测 标准章节：5.废料处理及改进
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
ห้องสมุดไป่ตู้
姓名
审核人：
签到
考核方式 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作 ■ 口试 □ 笔试 □ 实际操作
部门经理：
考核结果 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格 ■ 合格 □ 不合格
2024年度食品安全培训记录表
12
线上学习平台使用指南
平台注册与登录
指导学员如何完成平台的注册和 登录操作。
课程选择与学习
介绍平台上的食品安全相关课程 ，指导学员如何选课、学习及完
成作业。
互动交流与答疑
鼓励学员在平台上进行互动交流 ，及时解答学员在学习过程中遇
到的问题。
2024/2/3
13
线下实践操作环节设置
实验室操作规范
向学员介绍实验室安全操作规程，确保实践操作 的安全性。
提高解决实际问题的能力
在实际工作中，会遇到各种复杂的问题和挑战，需要提高 解决实际问题的能力，善于运用所学知识和技能解决问题 。
培养创新思维和团队协作能力
未来食品安全领域需要更多的创新思维和团队协作能力， 需要积极培养自己的创新思维和团队协作能力，以适应行 业变化。
27
THANKS.
2024/2/3
掌握了食品安全基本知识和法规要求
通过培训，深入了解了食品安全的重要性，熟悉了国内外相关法规和标准，为日后的工作 打下了坚实基础。
提高了食品安全意识和责任感
培训过程中，强调了食品安全对企业和消费者的重要性，增强了自身的食品安全意识和责 任感。
掌握了食品安全管理技能
通过案例分析、实践操作等方式，掌握了食品安全管理的基本方法和技能，提高了解决实 际问题的能力。
25
未来发展趋势预测
01
食品安全法规将更加严格
随着人们对食品安全的关注度不断提高，未来食品安全法规将更加严格
，企业需要密切关注法规变化，及时调整生产和管理策略。
02
食品安全技术将不断创新
科技的进步将为食品安全领域带来更多的创新和技术手段，如快速检测
技术、追溯技术等，这些技术的应用将进一步提高食品安全保障水平。
包装作业指导书培训记录 (培训员工)
4、包装线员工在生产过程中发现问题时可以随时请示包装车间主任如何处理。
参加培训人员签到表：
培训效果评价：
培训主题：关于一桌四椅产品包装作业指导书的使用及核查的培训
培训时间：
培训地点：
培训人数：人
主讲人：
培训内容摘ห้องสมุดไป่ตู้：
1、一桌四椅包装前做好准备工作，部件齐全后配套上料，按照包装作业指导书进行生产。
2、一桌四椅包装作业指导书分桌子包装，椅子腿、椅子面包装，椅子部件包装，椅子整体包装，五金包装几个步骤。步骤讲解及每个包装步骤的关键控制点（CTQ)详细解释，所有包装步骤上标红色字体部分是关键控制点（CTQ）。
ROHS培训记录表
5.工艺文件，必须保证足够的适宜的工作文件可以供生产和检验使用。
6.对于客户退回的产品的处理，应该保证其处理环境的RoHS化，保证不发生后来的外物污染。
7.对于参与RoHS生产的相关人员，都必须进行RoHS生产制程的相关培训，以保证都有足够的相关知识和足够的认识。以保证对于RoHS制程的执行力度。培训合格后必须进行相关的资格认证，认证合格者方可上岗。
4.1.主要存在形式:包装材料、钢板、螺丝、螺冒等的防锈处理、防腐表面处理、电镀、鞣皮、触媒、涂料、涂料干燥剂、油墨、颜料、着色剂等。
4.2.Cr 6+之危害:为吞入性毒物/吸入极毒物
A:皮肤接触可能导致过敏B:可能造成遗传性基因缺陷
C:吸入可能致癌，对环境有持久危害性
5.PBB & PBDE
5.1.主要存在形式:塑料、橡胶部材（PE、ABS、PC）等
2.RoHS设备要求
A.只用于需要符合RoHS需求的产品的设备/工具/治具/工装/钢板等，都必须予以指明，鉴别，并标识清楚，使用通用的RoHS标签。
B.只用于需要符合RoHS需求的产品的工具/治具/工装/钢板等，必须只储存在标识RoHS储存的区域内。
C.只用于需要符合RoHS需求的产品的设备/工具/治具/工装/钢板等的保养，都必须在预防性保养程序予以界定，并规定相应的表单及保养内容。
三、ROHS 1.0标准
ROHS管理物质ROHS管理物质
铅（Pb）＜1000ppm
镉（Cd)＜100ppm
汞（Hg）＜1000ppm
六价铬（Cr 6+）＜1000ppm
多溴联苯（PBBs＜1000ppm
多溴联苯醚（PBDEs）＜1000ppm
培训人员签到：
研发中心培训记录(计划)表
中心培训记录（计划）表 培训对象 硬件组 硬件，软件，测试 研发一部，研发三部软件、硬件、测试人员 软件 研发项目经理5人 研发部 研发部 软件 测试,软件 软件,测试
测试，软件/硬件
培训视频 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 无 SFU基本操作.rmvb 无
研发中心培训记录（计划）表 培训内容 主讲人 DDR 硬件设计 钰创(外训) 双Tuner的应用简介和Tuner Loop 张生 介绍CABSAT展会的情况以及重点产品的想法 邹绍见 关于字符的编码以及软件处理 胡月芬 Trident 2011 技术交流研讨会 青铜器RDM训练 2011AngaShow报告会 文件系统介绍 测试基本问题介绍 OSCAM基本介绍以及测试规范 DiSEqC基本原理 ISO9001:2008 & ISO14001:2004 STB测试简介--灵敏度相关测试 SFU使用及测试 专利基础知识培训 从技术走向管理 研发人员的考核与激励 RDM基础培训 SVN 与Eclipse使用基础 Goosat编程基础 软件开发原则 程序员基本审美 linux基础与makefile介绍 字符编码及软件部分处理 HTTP编程 操作系统-多线程编程基础 ESD培训 《PADS》培训1 《PADS》培训2 《PADS》培训3 PCB工艺培训1 PCB工艺培训1 SFU基本操作 BOM基础知识培训 1 外训 外训 市场部 王贵江 谢辉 吴涛 王定斌 外训 高杨 外训 外训 外训 外训 唐正凤 张大为 曹仲昕 曹仲昕 曹仲昕 余萌 胡月芬 余萌 曹仲昕 王定斌 陶良 陶良 陶良 黄先 黄先 雷正敏 翟晓亮 培训时间 2010.03.10 2010.03.10 2011.02.24 2011.04.06 2011.05.16 2011.05 2011.05.23 2011.05.25 2011.5.26 2011.06.02 2011.06.09 2011.06.06(10) 2011/6/21 2011/6/23 2011/6/23 2011-6-28 (2) 2011-6-30 (2) 2011.06.25 2012.3.5 2012.3.9 2012.3.12 2012.3.13 2012.3.20 2012.3.22 2012.4.10 2012.4.19 2012.3.22 2012.4.9 2012.4.10 2012.4.11 2012.4.12 2012.4.13 201 硬件，测试，软件 硬件，测试，软件,设计 邹绍见 吴耀东 市场部 软件 软件 软件 软件 软件 软件 软件 软件 硬件部全体成员 硬件毕业生 硬件毕业生 硬件毕业生 硬件毕业生 硬件毕业生 硬件、测试 硬件、工程、测试
培训记录表
培训记录表记录：XXX厨房从业人员培训培训时间：2018年1月15日参加人员：培训地点：主讲人：培训内容：禁止采购以下食品：1.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；2.未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；3.超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；4.其他不符合食品安全标准和要求的食品。
记录：XXX厨房从业人员培训培训时间：2018年1月23日参加人员：培训地点：主讲人：培训内容：采购时掌握必要的食品感官检查方法。
首先要看其是否保持固有的形态和色泽，是否有异物和污染物。
对定型包装食品或原料，要检查其外包装是否清洁，有无破损。
食品是否外泄、外露，包装材料是否符合要求，包装与内容物是否相符。
包括视觉检查、嗅觉检查、触觉检查、味觉检查等。
采购时要掌握定型包装食品的包装标识要求：《中华人民共和国食品安全法》第四十二条明确规定预包装食品的包装上应当有标签。
标签应当标明下列事项：1.名称、规格、净含量、生产日期；2.成分或者配料表；3.生产者的名称、地址、联系方式；4.保质期；5.产品标准代号；6.贮存条件；7.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；8.生产许可证编号；9.法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
记录：XXX厨房从业人员培训培训时间：2017年5月8日参加人员：培训地点：主讲人：培训内容：加工、制作的具体要求：1.学生集体用餐必须当餐加工，不得制售隔餐的剩余食品，不得制售冷荤凉菜。
2.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及其原料。
3.加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。
培训记录表【范本模板】
张文
技术开发部
技术员
张洪升
生产部
生产部长
高建兵
采购供应部
销售部长
培训内容摘要：
1:内部质量体系审核的基本概念；
2:内部质量体系审核的一般过程；
3：内部质量体系审核的策划；
4：内部质量体系审核的实施；
5：内部质量体系审核报告及不合格跟踪验证;
6：内部质量体系审核案例分析；
7:管理评审.
培训有效性评估
二间主任
培训内容摘要：
1、文件的应用。
2、检验规程。
培训有效性评估
很好■ 好□ 一般□
考核方式及成绩
口头提问.
备注：
培训记录表
编号：ZH—6.2-01 序号:03
时间:2012年3月1日
培训题目:内审的应用和管理评审
培训教师：曾伟
地点：会议室
培训方式：讲座
培训人员签到
姓名
部门
职任
姓名
部门
职任
李晶
人力资源部
培训记录表
编号：ZH—6.2—01 序号:01
时间：2012年2月20日
培训题目：特殊过程及关键过程作业指导书
培训教师：林慧龙
地点:会议室
培训方式：讲座
培训人员签到
姓名
部门
职任
姓名
部门
职任
张洪升
生产部
生产部长
高建兵
采购供应部
销售部长
杜鹏
采购供应部
采购部长
李晶
人力资源部
主任
陈守权
质监部
质监部长
李娅丹
办公室
采购部长
李晶
人力资源部
主任
2024全新食品安全培训记录表
2024全新食品安全培训记录表•培训背景与目的•食品安全法律法规•食品生产过程中的危害分析与控制•餐饮服务环节食品安全操作规范目•食品安全事故应急处理与报告制度•食品安全监督检查与考核评价录CHAPTER培训背景与目的食品安全事件频发法规标准不断完善社会关注度提高030201食品安全现状及挑战培训目标与意义提高员工食品安全意识通过培训，使员工充分认识到食品安全的重要性，增强食品安全意识。
掌握食品安全知识通过培训，使员工掌握基本的食品安全知识，了解食品安全法规和标准。
提高食品安全管理水平通过培训，提高员工在食品安全管理方面的能力，确保企业食品安全管理的有效性。
参训人员及要求参训人员要求CHAPTER食品安全法律法规国家相关法律法规概述《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》地方政策法规解读各省市食品安全条例地方政府食品安全监管职责企业内部管理制度食品安全管理制度食品安全责任制食品安全培训制度CHAPTER食品生产过程中的危害分析与控制原料验收标准明确制定详细的原料验收标准，包括外观、质量、营养成分等方面。
严格筛选供应商确保供应商具备合法资质，并对其食品安全管理体系进行评估。
原料检验与记录对每批进货的原料进行检验，确保符合验收标准，并做好相关记录。
原料采购与验收标准生产加工过程中的危害识别加工设备清洁与维护定期对加工设备进行清洗和消毒，确保设备卫生状况良好。
生产过程监控对生产过程中的关键控制点进行监控，确保产品质量稳定。
员工个人卫生与培训加强员工个人卫生管理，定期进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。
成品检验与储存管理储存环境监控成品检验标准明确对成品储存环境进行监控，确保温度、湿度等环境条件符合产品储存要求。
不合格品处理CHAPTER餐饮服务环节食品安全操作规范餐饮服务许可要求餐饮服务单位必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。