最新KTV营销策划方案
ktv策划方案15篇

ktv策划方案15篇ktv策划方案1一、活动目的A:竞争的激烈,现以留住老顾客,明确并吸引长期消费的客人,以顾客的需求出发,有针对性的开展活动。
B:不断扩大知名度,对于中低端消费的人群制定合理及透明的消费政策、价格,广而告之。
C:针对慢摇吧要求具备客流量及现场气氛。
二、活动内容A:以VIP顾客积分卡吸引具备长期消费的人群;B:联合啤酒厂商开展一定的降价促销活动以积聚人气;C:差异化的销售活动,提升降价带来的利润损耗;D:逢节假日及周末等,开展场内抽奖活动(迎新晚会策划书)。
(起到刺激消费及吸引人气的作用)三、活动细则A:VIP顾客积分卡要求:使用压膜塑料硬卡制作,双面彩印,手工编号可降低印制成本,要求收银台人员做好积分卡专项记录。
内容:前面印制“XXXX酒吧LOGO,及”VIP顾客积分卡“字样,并印制:订座电话,地址等项目内容。
后面:VIP顾客积分卡使用说明1、凡持有VIP顾客积分卡的客人为我店最尊贵客人;2、本人持有VIP顾客积分卡的客人,凭此卡可享受XX折优惠;3、凭此卡消费可获赠积分;4、凡持有VIP顾客卡的客人,每年生日时可获赠本店精美礼品一份;5、凡持本卡在本店进行生日聚会,可获赠精美生日蛋糕一份。
编号:姓名B:联合厂商进行降价促销活动。
与厂商人员进行洽谈,活动时间1个月,以一款小枝啤酒进行特价销售,要求厂商给予一定活动经费赞助C:差异化的销售活动,提升降价带来的利润损耗。
指除特价酒以外,退出新品种的酒品,要求竞争对手没有的`品牌或单品啤酒。
主要策略:较高的定价,配送礼品(可以是小吃,果盘,或是酒水),配合服务员或是厂家指定促销员进行推广,满足高端客人的需求,提升利润额。
D:逢节假日及周末等,开展场内抽奖活动可根据节假日及周末等,单桌消费临界点为根据,进行抽奖货以吸引人气为目的,每桌消费到较低限额时候即发放抽奖券,在23:00进行抽奖ktv愚人节活动策划方案策划书。
奖品可设1、2、3名。
2024年量贩ktv营销方案

2024年量贩ktv营销方案一、市场分析1.1 KTV市场概况随着人们生活水平和消费能力的提升,KTV行业在中国市场蓬勃发展。
近年来,KTV行业的市场规模不断扩大,消费者对于高品质、多样化的娱乐体验提出了更高的要求。
因此,为了在竞争激烈的市场中保持竞争优势,KTV经营者需要制定切实可行的营销策略。
1.2 市场竞争分析当前,KTV市场竞争激烈,许多知名品牌的KTV连锁店铺遍布全国各个城市。
竞争对手之间的差异化竞争主要表现在服务质量、价格和消费体验等方面。
因此,针对目标消费群体的需求进行市场分析成为制定营销策略的重要依据。
二、营销目标2.1 增加客户数量通过推广活动和广告宣传,吸引更多的顾客前来消费,扩大客户群体。
2.2 提高客户留存率通过提升服务质量和消费体验,使顾客对KTV有更好的评价和体验,提高客户留存率。
2.3 提高消费金额通过创新消费套餐和优惠活动,引导客户增加消费,提高客户的客单价。
三、营销策略3.1 举办主题活动通过举办不同的主题活动,如荧光夜、情侣日、生日派对等,吸引不同消费群体的顾客前来参与。
根据活动需求进行场馆装饰和专属活动方案,提供独特的消费体验。
3.2 提供定制服务为企业、团体和个人提供定制化的服务,可按照客户需求提供不同的包间和配套服务,如连锁公司年会、团队拓展等。
通过合作企业和群体消费来增加销售额。
3.3 制定会员制度建立完善的会员制度,针对会员提供一系列的优惠政策,如积分兑换、生日福利等。
通过会员制度提高客户的忠诚度和消费频次。
3.4 积极推广和联合营销与附近商家合作,共同进行促销活动,如与餐饮店、电影院等进行联合推广。
在合作中相互转介绍,扩大潜在客户群体。
3.5 打造线上线下媒体营销利用互联网和社交媒体平台进行线上推广,如通过微信、微博等社交媒体平台策划线上营销活动。
同时,在线下进行传统媒体广告宣传,如报纸、电视、广播等,提升知名度和影响力。
四、实施计划4.1 设立专门的营销团队成立专门的营销团队,负责制定和实施营销计划,包括市场调研、竞争分析、推广活动、广告宣传等。
ktv营销工作计划六篇

ktv营销工作计划六篇ktv营销工作方案范文1工作方案是执行经营预算的详细操作上的战术行动、实施方案细则。
下面我给大家整理的ktv工作方案范文,但愿对你有借鉴作用!ktv工作方案范文1一、取得个人简历(20)分钟目的:对新员工肯定的了解1、文化程度2、曾经经受那些培训3、性格倾向4、工作阅历、二、公司基本简介(30)分钟目的:让新员工对公司文化、结构和经营方式有肯定的了解1、企业文化、背景2、企业组成部分3、主要经营方式4、企业理念、进展方向……了解(10)分钟目的:让员工做到是公司的一部分---伙伴三、KTV基本学问了解(50)分钟目的:让员工了解公司的基本房间规格和酒水学问1、KTV房间的介绍内容:房间规格大孝开房价格、房间分布………………2、酒水学问介绍内容:酒水的分类、价格,产地,度数四、站姿、进门、托盘练习(40)分钟目的:练习员工的最基本的动和静内容:实地演习指导学员练习……………………五、自由熟识房间以及酒水学问(30)分钟六、课后作业1、背包间规格大小,布局,开放价格2、背酒水价格,产地,度数和种类3、托盘自我练习其次天一、回顾第一天作业(40)分钟目的:巩固基本学问1、背包间规格大小,布局,开放价格2、背酒水价格,产地,度数和种类3、托盘自我练习二、器具的熟悉(20)分钟内容:酒具的基本学问介绍、酒与酒具的基本搭配三、基本服务流程演习和练习(120)目的:统一新学院的基本流程熟识,巩固其在服务过程中的基本工作熟识度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图内容:……………………四、课后作业1、背包间规格大小,布局,开放价格2、背酒水价格,产地,度数和种类3、托盘自我练习4、熟识服务流程的基本程序5、熟识酒具和搭配6、了解设备的开关,迎、送客标准第三天三小时一、回顾其次天的课后练习(110)分钟A、1背包间规格大小,布局,开放价格2背酒水价格,产地,度数和种类3托盘自我练习4、熟识服务流程的基本程序5、熟识酒具和搭配6、了解设备的开关,迎、送客标准B、基本服务流程实际操作练习二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟目的:把握服务的要领内容……………………三、KTV服务礼仪(30)分钟目的:服务员了解服务过程中的基本礼仪内容:……………………四、课后练习第四天一、复习简洁包间学问,酒水学问40,基本服务流程70分二、高品位服务的管理秘诀40三、KTV服务礼仪30第五天一、包间,酒水学问20二、统一基本服务流程120三、了解顾客类型20四、KTV包厢营业突发时间处理技巧30上第六天一、酒水包间学问20分二、演习服务操作流程以及服务技巧120三、KTV包厢营业中突发大事的处理技巧40中第七天一、整体服务流程实际操作演习140二、KTV包厢中营业突发大事的处理技巧40下三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30结后语考核内容:(写一份服务员工作心得体会)怎样才能做好一个合格服务员?服务员首先要具有听从意识。
ktv营销方案7篇

ktv营销方案7篇为了确保工作或事情能有条不紊地开展,通常需要提前准备好一份方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。
那么优秀的方案是什么样的呢?以下是小编为大家整理的ktv营销方案,欢迎阅读与收藏。
ktv营销方案1一活动主题:名称为:“情满XX XX周年大庆典”。
意在通过系列活动提升品牌影响力,全新的角度展示名流的形象风采。
二活动的定位:通过一系列活动的组合,以‘情’字为切入点,巩固目标顾客群,让顾客切实感受到名流的品质、便利、实惠。
三活动的流程:活动时间:20xx年8月21——23号『3天』活动布置:1一楼店面上方巨幅悬挂2门口彩虹门悬挂,张挂条幅3店内气球、拉花装饰『走廊、前台、超市、高空等等』4店庆期间门口礼仪人员穿礼服宾迎问好。
5店内地面椭圆喯幅,内容为:“XXKTV一岁了”色彩以醒目喜庆为主。
活动店庆内容:“一赠二送三抽奖”一赠:店庆期间所有来宾均有小纪念品赠送。
二送:店庆期间所有啤酒买六赠一、买十赠二,多买多增。
三抽奖:所有消费满200元均可参加抽奖。
奖品为一等奖1名二等奖2名三等奖3名四等奖10----20名奖品与酒商协商:【项链、提包、mp3、mp4、雨伞、老板杯、茶杯、皮带、领带、钱包、毛公仔、纪念品等等。
大致为一等奖白金项链或白金戒指。
二等奖精美时尚男女提包。
三等奖精美雨伞一把或纪念杯一套。
四等奖小毛公仔一个等等等……活动筹备:1、彩虹门一个 2、条幅一条内容:“情满XX !周年大店庆”约10米左右 3、店面巨幅三楼到一楼内容:喜迎店庆情满名流 4、气球5包 5、彩带3大包 6、椭圆喯幅一条【类似钱柜店庆】7、易拉宝一张、金典娱乐璀璨名流 XX一周年有礼了一赠二送三抽奖等等。
四活动费用约20xx元左右。
店庆宣传卡片单内容:XX会所迎店庆送清凉XX一岁有“礼”了梦想就是快乐歌唱就是回忆抽奖、送礼、特价、打折、惊喜和实惠让你一次抢个够店庆活动时间:8月21至23日之间1、凡消费的顾客均有纪念品赠送,所有消费满200元的顾客均可到前台领取赠酒卡一张。
ktv销售的工作计划书通用6篇

ktv销售的工作计划书6篇ktv销售的工作计划书篇1一、对销售工作的认识1.市场分析,根据市场容量和个人能力,客观、科学的制定出销售任务。
暂订年任务:销售额100万元。
2.适时作出工作计划,制定出月计划和周计划。
并定期与业务相关人员会议沟通,确保各专业负责人及时跟进。
3.注重绩效管理,对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。
4.目标市场定位,区分大客户与一般客户,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用相同的时间赢取最大的市场份额。
5.不断学习行业新知识,新产品,为客户带来实用的资讯,更好为客户服务。
并结识弱电各行业各档次的优秀产品提供商,以备工程商需要时能及时作好项目配合,并可以和同行分享行业人脉和项目信息,达到多赢。
6.先友后单,与客户发展良好的友谊,处处为客户着想,把客户当成自己的好朋友,达到思想和情感上的交融。
7.对客户不能有隐瞒和欺骗,答应客户的承诺要及时兑现,讲诚信不仅是经商之本,也是为人之本。
8.努力保持和谐的同事关系,善待同事,确保各部门在项目实施中各项职能的顺利执行。
二、工作的安排和监督1.作为一名销售经理岗位职责其一就是制定出月工作计划和周工作计划、及每日的工作量。
每天至少打30个电话,每周至少拜访20位客户,促使潜在客户从量变到质变。
上午重点电话回访和预约客户,下午时间长可安排拜访客户。
考虑__市地广人多,交通涌堵,预约时最好选择客户在相同或接近的地点。
2.见客户之前要多了解客户的主营业务和潜在需求,最好先了解决策人的个人爱好,准备一些有对方感兴趣的话题,并为客户提供针对性的解决方案。
3、从招标网或其他渠道多搜集些项目信息供工程商投标参考,并为工程商出谋划策,配合工程商技术和商务上的项目运作。
4、做好每天的工作记录,以备遗忘重要事项,并标注重要未办-理事项。
5.填写项目跟踪表,根据项目进度:前期设计、投标、深化设计、备货执行、验收等跟进,并完成各阶段工作。
6、前期设计的项目重点跟进,至少一周回访一次客户,必要时配合工程商做业主的工作,其他阶段跟踪的项目至少二周回访一次。
ktv策划营销方案5篇

ktv筹划营销方案5篇ktv筹划营销方案5篇为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常需要提前进行细致的方案准备工作,方案是说明行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的书面方案。
优秀的方案都具备一些什么特点呢?下面是为大家收集的ktv筹划营销方案5篇,仅供参考,欢送大家阅读。
(1)畅响KTV所建之地位于钦州学院、英华学院、职业学院三所高校附近,拥有广阔市场。
(2)附近没有KTV场所,畅响KTV将处于这块市场的产品进入期。
(3)KTV已经成为年轻一代的娱乐消费潮流,现代大学生生活丰富多彩,聚餐、party等群体活动持续不断。
(4)未来几个学院的学生将以90后为主力军,他们的消费观念及消费心理将会给KTV更广阔的开展前景。
(1)让KTV成为附近几所高校的大学生娱乐的潮流,成为大学生们互相交流,增进感情的纽带。
(2)让畅响KTV成为80%以上的大学生聚会,娱乐场所。
保证畅响KTV顺利建成并实现预期的营业目标,到达日净利润3000---4000元。
(1)附近没有任何一家针对学生消费的KTV娱乐场所,市场前景广阔。
(2)附近的大排档消费可以提供一般的吃喝玩乐,但是设备不全面,娱乐环境差,KTV可以在这方面加以完善。
(3)经调查,80%以上的人认为在学校附近开KTV始一件有益的事,而且50%的人表示,同学聚会及一般的聚餐KTV会是首选。
(4)KTV的场所如今已经成为大局部年轻人青睐的娱乐场所。
(1)优势:区位优势,较市区KTV场所距离学院近,做好广告宣传活动让畅响KTV成为学生们的首选;价格实惠,主要定位为学生消费;环境优越,提供吃喝玩乐。
(2)劣势:投资初期本钱高,风险大,有淡旺季,KTV消费对学生来说尚属于高消费,不能保证营业额。
(3)时机:学院附近还没有具有一定规模的KTV场所;大学生活丰富多彩,娱乐消遣已经成为生活中必不可少的一局部;学生集中便于做宣传;90后学生将成为这个市场的主角,引领更前卫的市场;KTV 娱乐已经成为一种潮流。
2024年KTV行业营销工作计划

2024年KTV行业营销工作计划第一节:市场调研与分析一、背景分析自从KTV行业开始兴起以来,竞争已经越来越激烈。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,KTV行业的市场需求也在不断增加。
然而,在市场竞争加剧的情况下,如何抓住机遇,制定科学合理的营销计划,是我们必须面对的重要任务。
二、市场调研1.调查消费者对KTV的需求和喜好2.分析同行竞争对手的优势和劣势3.掌握KTV行业的发展趋势和市场规模第二节:目标确定与定位一、目标确定1.增加KTV的知名度和影响力2.提高KTV的市场份额3.增加KTV的收入和盈利能力二、定位策略1.明确目标消费人群,根据不同消费群体的需求制定不同的营销策略。
2.确定KTV的特色和优势,树立独特的品牌形象。
第三节:产品与服务一、产品策略1.根据市场调研结果,对现有产品进行改进和创新。
2.增加独特的服务项目,吸引更多的消费者。
二、服务策略1.提高员工的服务意识和技能,提升服务质量。
2.优化KTV的环境和设施,创造更好的消费体验。
三、品牌建设1.打造独特的品牌形象,与目标消费者产生共鸣。
2.通过线上线下的宣传和推广,提升品牌知名度和美誉度。
第四节:市场推广一、线上推广1.建立并维护KTV的官方网站和社交媒体账号,提供最新的活动信息和优惠信息。
2.通过搜索引擎优化(SEO)和搜索引擎营销(SEM)等手段,提高KTV在搜索结果中的排名。
3.利用大数据分析和人工智能技术,对用户进行精准的广告投放。
二、线下推广1.与周边商家进行合作,开展联合促销活动。
2.利用传统媒体和户外广告,提高品牌知名度。
3.举办各种主题活动和品牌推广活动,吸引消费者。
第五节:客户关系管理一、会员系统1.建立完善的会员制度,给予会员特权和优惠。
2.通过会员管理系统,定期发送推广活动和优惠信息。
二、投诉处理1.建立投诉处理机制,对消费者的投诉进行积极回应。
2.及时处理消费者投诉,并采取有效措施解决问题。
三、客户满意度调研1.定期对客户进行满意度调研,了解客户对产品和服务的评价。
ktv营销策划方案(精选18篇)

ktv营销策划方案(精选18篇)ktv营销篇1活动意义随着我国旅游业不断的发展,各地旅游市场发展迅速,但由于一些旅游公司和景点管理不规范,曾导致旅游公司与游客之间的不信任案件增加。
为了规范旅游市场,为了推广“ ”旅游品牌,同时进一步扩大电视台的社会影响力,创造新的收视增长点。
值此五一旅游黄金之机,洲电视台联手旅游公司精心打造此次“ ”活动。
广告宣传策略、活动方式内容策划一、策划构想:既要抓住七夕这个宣传的良机、又要从众多节庆或演唱会形式的七夕节活动中脱颖而出,我们认为必须另辟蹊踁。
大型网友阳光派对把目光聚集在从未谋面的年轻网友身上,通过浙江卫视和象山景区的牵线搭桥,让他们在碧海蓝天中来一次“亲密接触”,用年轻人的视角年轻人的活力去诠释中国传统的七夕节。
借助浙江卫视强大的宣传平台及qq新媒体势力,相信这个让人耳目一新的活动不仅会吸引各路媒体的眼球更会引起广大网友的极大关注。
二、活动执行方案(初案)1、炒作阶段:4月10——30日。
株洲电视台:《株洲报道》《房产超市》《生活方程式》节目中播放:25秒两次、重播时段25秒四次,浙江卫视晚间黄金时段宣传片滚动播出不少于8次,一个月共32次宣传片播放。
内容:活动宣传、网友征集。
2、录制阶段:7月23日以后a、100——200名网友,主持人宣布本次活动规则、奖励等。
b、网友在象山的标志性景点分五组爱情面对面。
“对上号”的选手出列,进入下一个环节。
同时有几人喜欢的网友进行爱情卡位战,由现场网友投票决定谁留谁去c、网友组合魅力大比拼:比默契、比体力、大型情歌对唱、比浪漫方式等。
d、大型海滩篝火晚会3、节目播出及活动报道:浙江卫视8月6日《男生女生》特别节目(可考虑做两期节目),节目长度50分钟。
qq娱乐频道醒目位置图配文报道qq直播频道同步播出都市快报、钱江晚报、青年时报今日早报每日商报图配文报道附:背景资料:《生活方程式》介绍:随着我国旅游业不断的发展,各地旅游市场发展较好,但由于一些旅游公司和景点管理不规范,曾导致理由公司与游客之间的不信任案件增加。
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ktv营销策划方案(一)1.市场分析与定位营销的第一步是对目标人群与周边市场进行充分的分析。
可以考虑从以下几个方面进行市场数据的采集:1.周边KTV的数量与档次2.周边企业的数量与规模3.周边常住人口的数量、年龄结构、职业结构与消费能力4.周边流动人口的数量、年龄结构、职业结构与消费能力5.所在地段在城市中的繁华程度与交通便利性6.城市常住人口的数量、年龄结构、职业结构与消费能力7.不同时段、季节、气候等条件下的客流量通过如上数据的采集之后,结合自身资金状况以及与周边KTV的相对竞争力,便可以清楚地知道目标人群的定位。
定位的选择应尽量避免与过强的对手竞争,应该首先集中于市场空白点以及收入档次与自身ktv档次相符合的人群,同时要估计每一类目标人群可能带来的收益。
2.树立企业品牌对于企业的可持续性发展而言,树立品牌至关重要。
尤其是对于KTV行业,硬件设施已经不相上下,品牌效应在人们选择KTV的时候特别关键。
因此,树立企业品牌,有效提高知名度与品牌认知度应该作为营销方案的重点之一。
树立品牌可以从如下几个方面着手:1.KTV的VI系统。
国内的KTV林林总总,要想在众多竞争者中脱颖而出,必须要首先有一套自己的VI系统。
视觉识别(VI)是以企业标志、标准字体、标准色彩为核心展开的完整、体系的视觉传达体系,是将企业理念、文化特质、服务内容、企业规范等抽象语意转换为具体符号的概念,塑造出独特的企业形象。
大到店面装修,小到服务员的胸牌、话筒,都应该遵循VI的设计,统一又表现出KTV独特的个性。
2.KTV的企业文化。
这种企业文化不仅仅用于员工的管理,也可以感染消费者。
KTV的品牌故事、经营理念等如果设计得当、宣传到位,将会给人们从心理上对KTV产生美好的联想与积极的感受。
3.ktv服务与口碑。
KTV作为服务行业,服务非常重要。
不仅仅要从服务种类上着手,还需要在服务人员素质培养上下功夫。
这里的素质培养不但要包括待人接物、处理问题的能力培养,而且还应该包括流行时尚、歌唱技巧、客户心理等专业技能的培养。
良好的服务水平配合KTV的硬件设施才能够给KTV带来优良的口碑,从而吸引更多的客户。
3.营销策略3.1理念任何一种营销方法都应该基于对市场的充分了解与合理预期的基础之上。
同一种方法对于不同情况的KTV可能应用效果大相径庭。
因此,在选择营销方法的时候必须要结合自身情况全盘考虑。
仅仅照搬某个模式是不可取的。
下面的营销策划案是根据普遍的情况所写,具体采用时应根据自己实际情况取舍。
3.2营销策略3.2.1第一阶段:迅速提升知名度这一阶段的目的是要让KTV的名声人人知晓。
可以采取的方法如下:1.优惠促销。
根据市场价格,在价格方面给予一定程度的优惠,同时派人在人流比较大的地区派发传单,宣传优惠项目。
优惠促销的方法非常多,比如折扣、指定时段欢唱、学生半价、唱歌送自助餐等。
2.活动宣传。
根据KTV资金实力,可以考虑选择不同的活动宣传方案:1)选择当地热门节目赞助。
2)与新闻媒体联合,炒作KTV新闻,比如KTV开出天价招高素质服务员等。
3)举办娱乐活动,比如歌王争霸等。
4)与其他企业联合,推出合作卡。
比如与餐饮联合,推出联名消费卡。
3.广告宣传。
考虑选择地铁、电视、人气论坛等。
3.2.2第二阶段:发展长期客源这一阶段的目的是留住回头客。
可采取方法如下:1.VIP卡。
通过建立会员制,留住熟客。
比如VIP会员每周某时段价格优惠、会员生日优惠,会员积分返利等。
2.福利卡。
通过与企事业单位合作,推出员工福利卡。
作为员工福利发放。
3.返券。
一次性消费满多少元给予返券。
4.电子折扣券。
上发布电子折扣券,类似于麦当劳肯德基性质。
3.2.3第三阶段:模式创新这一阶段的目的是在KTV有了稳定的盈利之后,推陈出新,做到业界与众不同。
1.麦友互动。
KTV现在已经成为很多人的社交场所。
()如果能够打破传统模式,开辟交友的环节,将能够吸引很多人气。
可以建立麦友的站,类似于校内、开心,里面包含每个麦友的音乐喜好、对音乐的理解、原创等。
KTV定期组织志趣相投的麦友见面飙歌活动。
麦友自己也可以自发组织一些类似活动。
2.量身订歌。
可以为不同的客户订出一个适合他们演唱的歌曲列表,或者适合他们的技巧提高计划,甚至可以开办培训班,帮助客户最大程度地发挥演唱水平。
3.麦霸秀场。
选择一些唱的比较好的客户,在KTV餐区演唱。
入选的客户可以获得一定的物质奖励或者向娱乐公司推荐。
这个措施可以与量身订歌联系在一起做,可以吸引大量人气和眼球。
4.无限下载。
提供歌曲的下载,听到的新歌多了,客户自然想要到KTV来唱。
5.原创天地。
为爱乐的朋友提供空间,支持客户原创作品。
原创的作品可以放在公司的麦友站传播。
6.歌词大赛。
模仿浙江台我爱记歌词节目性质,举办类似的比赛。
吸引人气的同时,也促使人们为了得奖更多地到KTV练习。
ktv营销策划方案(二)根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划:一、管理规章制度的制定:A. 企业的员工守则B.奖惩制度二、各级主管部门人员的职责制定。
三、现场作业流程的制定:A. 外场工作的流程a. 点餐式KTV外场工作流程b. VIP式KTV外场工作流程B. 迎宾接待的工作流程C. 总机的工作流程D. 酒吧的工作流程E. 厨房的工作流程F. 保安的工作流程G.VIP公关人员的工作流程H. 保洁的工作流程I. 制定包厢形式/区域/价格四。
各式表格的制定A. 点餐式KTV之适用表格B. VIP式KTV之适用表格五。
培训课程/教材制定A. 点餐式服务人员的培训教材B. VIP服务人员的培训教材C. 楼面干部的培训材料六、人员体能教育训练七、干部/人员的招募工作八、人员的制服制定九、开幕/试营业的准备工作A. DM广告制作B. 促销活动C. 开幕活动D. 公关活动E. 广告宣传十、所有人员培训效果的验收及考核十一、试营业十二、正式营业另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定KTV设备采购进场明细表。
此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。
下面本人就把需要采购的设备分几大类列出:一、CI相关印刷物品的设计与发包二、各式基本表格的制作与印刷三、消耗品进货明细四、音响器材类五、电脑系统六、包厢硬件设备七、广告招牌八、厨房/吧台设备九、电话/监视录影设备十、员工食堂/更衣室设备十一、财务用品十二、VOD点歌系统十三、柜台结帐/确认验收系统十四、灯具/硬件维修备料根据现场占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢来看,二、三楼可做为点餐式KTV的包厢,每层40间,共80间。
四楼设定为VIP包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。
包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。
如包厢较多可再按区域进行化分(A区、B区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。
点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群体。
KTV的管理相对不如酒店管理那样复杂、繁琐。
KTV的管理比较讲究实效,从这方面来讲,台湾的KTV管理模式相对应该是最好、最完善的。
从人员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序,其中的人员培训对於KTV来説尤为重要,因为培训是营造现场管理氛围的基础,所以对於培训人员的要求相当的高,要具有相当专业的水平。
接着说一下点餐式KTV的经营理念,点餐式KTV的经营理念就是以较低的消费价格来、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引并刺激顾客的消费能力,而使消费者能充分地占有营业空间,以谋得盈利。
另外,开设点餐式KTV对於消费群体的定位相当关键,将直接影响到开业後的经营。
再说一下VIP包厢的经营理念。
首先VIP包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,()以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。
就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。
VIP包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。
公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是VIP区生意好坏的关键。
另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。
其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同,对次制定出不同的奖惩制度,对VIP区人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则,以提高员工的积极性和良好的工作态度,使公司能够有一个稳步发展的过程。
关于营业额的前期预算由于目前上海娱乐业已经比较发达,不管是点餐式服务的KTV,还是VIP形式的模式,在上海都有操作的比较好的知名店,所以作为一个初入上海的全新的娱乐场所,前期开业三个月应作到尽量让消费者知道这个品牌,可进行大量的优惠活动,吸引客人到我们店里来,这样他才会有比较,才有可能成为我们的忠实客户,并由他们介绍给朋友,吸引更多的客人。
(顾客的口碑比任何广告的有效)。
因此我认为前三个月每月能做到120~150万元左右,平均每天4~5万元左右。
经过三个月的各方面磨合,不足的地方加以改进,三个月后营业额应稳步提升到每月200万左右,每天7万元左右。
集体备课记录 2012、3、15。