第一章洗涤剂的组成与复配规律
高中化学常见的洗涤剂及其原理
高中化学常见的洗涤剂及其原理
高中化学常见的洗涤剂有：肥皂、合成洗剂和生物洗涤剂。
1. 肥皂：
- 原理：肥皂是由脂肪酸盐和纯碱（氢氧化钠或氢氧化钾）反应生成的。
在洗涤过程中，脂肪酸盐的亲水性头部与水结合，疏水性碳链部分则与油脂污垢结合。
通过肥皂分子的亲水性和疏水性特性，使油脂污垢与水结合，从而被冲洗掉。
2. 合成洗剂：
- 原理：合成洗剂是通过化学合成而得到的洗涤剂，常见的合成洗剂有阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂和非离子表面活性剂。
合成洗剂分子的结构中包含两个部分，一个亲水性头部和一个疏水性烷基链。
亲水性头部与水结合，疏水性烷基链与油脂污垢结合，从而将污垢分散悬浮在水中，达到清洁的目的。
3. 生物洗涤剂：
- 原理：生物洗涤剂是利用生物学酶类来分解和去除污垢的洗涤剂。
生物洗涤剂中含有各种酶，如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。
这些酶能够针对不同类型的污垢进行特异性降解，从而去除污垢。
生物洗涤剂对环境友好，对皮肤刺激性较小。
洗涤剂配方原理
洗涤剂配方原理洗涤用品工业的发展受诸多因素的影响，其中经济的发展、环境的要求、技术的进步和人口的增长是制约洗涤用品工业发展极为重要的因素。
1.概述现代洗涤剂是含有多种成份的复杂混合物。
其中表面活性剂是起清洁作用的主要成份，洗涤剂中的其他成份或是为改善和增加表面活性剂的清洗效能、或是为适应某些特殊需要、或是为制成所需产品形式而加人的。
各种表面活性剂和各种助剂都具有各自的特性，这些性质各异的成份混在一起，由于它们之间相互作用便会产生更加理想的洗涤效果。
反之，若配方设计不当，各组份的性质也会相互抵消，产生不利的影响。
因此洗涤剂的配方是决定某种洗涤产品成功与否的关键因素。
洗涤剂配方的变化始终反映着洗涤工业的技术水平和社会生活水平。
最早的洗涤清洁用品当属肥皂，最早的表面活性剂是以肥皂为主，但肥皂不耐硬水的缺陷一直未得到解决。
20世纪30年代出现了脂肪醇硫酸钠，到了50年代，主要以四聚丙烯苯磺酸钠为主要表面活性剂，三聚磷酸钠作为当时洗涤剂配方中唯一的助剂开始使用。
到60年代，由于四聚丙烯苯磺酸钠的不易生物降解，使一些工业化国家，尤其是欧洲开始使用具有优越的可生物降解性能的烷基苯磺酸钠来取代四聚丙烯苯磺酸钠。
并且由于水体出现富营氧化，认为是由于洗涤剂中磷酸盐使用带来的后果，因此立法者与环境学家强烈呼吁限磷、禁磷，这就促使了无磷洗涤剂的发展，并努力寻找磷酸盐的代用品。
70年代开发出的4A沸石，被认为是最有前景的代磷助剂，无磷洗涤剂也从此发展迅速。
由此可见，洗涤业与环境相容性有关，环境的要求促进洗涤剂的进步与发展，各种新原料及相应配方技术的出现导致了一大批新产品的问世。
此外，影响洗涤剂配方的因素还很多，如经济、技术、原料、有关的国家法规等等。
2.配方组成各种洗涤剂都是由表面活性剂和助剂两部分组成，在这里以液体洗涤剂为主进行介绍。
液洗类洗涤剂是指以表面活性剂为主的均匀水溶液，如香波、浴液、餐具洗涤剂等。
其生产工艺及设备可以说是最简单的一种，因为生产过程中既没有化学反应，也不需要造型，只是几种物料的混配，制成以表面活性剂为主的均匀溶液(大都为水溶液)，由于液体洗涤剂制造工艺简单、能耗低、使用方便，现已成为人民生活的必需品。
洗涤剂的配方及洗涤作用
洗涤剂的配方及洗涤作用机理洗涤剂的配方及洗涤作用机理洗涤剂的主要成分是表面活性剂，表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物。
一般是根据表面活性剂在水溶液中能否分解为离子，又将其分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂的两大类。
离子型表面活性剂又可分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂和两性离子表面活性剂三种。
实践证明，在织物的水洗中只有阴离子表面活性剂和非离子型表面活性剂，对织物去污能够起到正面有效的作用。
因此这两种表面活性剂就成了衣物洗涤剂的主要材料。
洗涤剂要具备良好的润湿性、渗透性、乳化性、分散性、增溶性及发泡与消泡等性能这些性能的综合就是洗涤剂的洗涤性能。
洗涤剂的产品种类很多，基本上可分为肥皂、合成洗衣粉、液体洗涤剂、固体状洗涤剂及膏洗涤剂几大类。
洗涤剂有很悠久的历史从淘米水、草木灰水、栏木灰+贝壳灰、皂角、澡豆、胰子、茶籽饼等等，虽然所用的材料不同，但现代洗涤剂却是在此基础上发展得来的。
配方：烷基苯磺酸钠 24.0 20.0脂肪醇聚氧乙烯醚 16.0 11.0脂肪醇醚硫酸钠 10.0 8.0二甲苯磺酸钠 6.0 4.0脂肪酸二乙醇胺 4.0 6.0乙醇 3.6 2.4乙二胺四乙酸四钠 1.0 1.0甲醛(28% ) 0.2 0.2香料适量适量色料适量适量蒸馏水 133.0 146.0制法：将蒸馏水投入配料罐内,加入表面活性剂.加热至60度,搅拌至溶液至透明均匀,再加其它原料,然后用80%浓磷酸调PH至7.0~7.5,最后加入甲醛,香料,色料,拌匀即可.质量要求：1%溶液PH值为7.0~7.5,泡沫大于13mm,去污力大于粉状指标洗衣粉.配方：烷基苯磺酸钠 24.0 20.0脂肪醇聚氧乙烯醚 16.0 11.0脂肪醇醚硫酸钠 10.0 8.0二甲苯磺酸钠 6.0 4.0脂肪酸二乙醇胺 4.0 6.0乙醇 3.6 2.4乙二胺四乙酸四钠 1.0 1.0甲醛(28% ) 0.2 0.2香料适量适量色料适量适量蒸馏水 133.0 146.0制法：将蒸馏水投入配料罐内,加入表面活性剂.加热至60度,搅拌至溶液至透明均匀,再加其它原料,然后用80%浓磷酸调PH至7.0~7.5,最后加入甲醛,香料,色料,拌匀即可.质量要求：1%溶液PH值为7.0~7.5,泡沫大于13mm,去污力大于粉状指标洗衣粉.洗涤剂的作用过程和机理1 洗涤过程洗涤过程可以简单定义为，自浸在某种介质中(一般为水中)的固体表面去除污垢的过程。
洗涤剂生产工艺及其配方
▪ 用途：用于洗涤洗涤羊毛衫、浴巾。
▪ 常用柔软洗涤剂的基本配方：
脂肪酸聚氧乙烯醚 23
纤维柔软剂 5
乙醇
15
其他
57
二、织物干洗剂
➢干洗剂是以有机溶剂为主要成分的液 体洗涤剂。
➢为什么干洗剂的用量将不断增加？
（一）干洗剂的组成
1、溶剂
用于干洗的溶剂应满足那些要求？ 常用的溶剂：氯乙烯，四氯乙烯、三氯乙烷
等，其中以四氯乙烯使用较多。
2、水
▪ 干洗剂中加水的作用？
▪ 增溶技术就是在有机溶剂中加入适量表面活 性剂，表面活性剂在干洗剂中也形成胶束， 能将水增溶在胶束中，提高对水溶性污垢的 去除能力。
▪ 增溶技术的作用：采用增溶技术在有机溶剂 中增溶少量水分，就可洗去水溶性污垢，又 不会带来水洗的缺点。
3、表面活性剂
▪ 有机螯合物的性能：通过螯合作用将金属离子封 闭在螯合剂分子中而使水软化 ；
▪ 常用的有机螯合物有：乙二胺四乙酸钠（EDTA）、 氮川三乙酸（NTA）；
▪ 高分子电解质中被开发用于助剂的主要是聚丙烯 酸钠 ；
▪ 聚丙烯酸钠的性能：可以吸附于被洗物表面和污 垢表面，增加被洗物与污垢之间的静电斥力，有 利于污垢的去除。并能增加污垢的分散能力，防 止污垢再沉积 ；
（八）抗静电剂和柔软剂
▪ 具有柔软和抗静电的阳离子表面活性剂： 二硬脂酸二甲基氯化铵、硬脂酸二甲基辛 基溴化铵，高碳烷基吡啶盐，高碳烷基咪 唑啉盐 ；
▪ 具有柔软非离子表面活性剂：高碳醇聚氧 乙烯醚和具有长碳链的氧化胺。
（九）稳泡剂和抑泡剂
▪ 常用的稳泡剂 ：甜菜碱型两性表面活性剂、 烷基醇酰胺 、月桂基二甲基氧化胺和豆蔻 基二甲基氧化胺；
▪ 常用的泡沫抑制剂 ：聚醚和硅油 。
关于洗洁精的实验报告_实验报告_
关于洗洁精的实验报告篇一：洗涤剂的配制与表征实验报告一、洗涤剂的组成1.1表面活性剂及其分类洗涤剂的主要成分为表面活性剂。
通常在水为溶剂的系统中，表面活性剂可被吸附在该系统的界面上，使界面的表面张力或表面自由能明显降低。
表面活性剂的分子结构具有不对称性，是由具有亲水性的极性基团和具有憎水性的非极性基团所组成的有机化合物。
其中它的非极性基团又称为亲油基团，一般为8~18个碳的直链烃或环烃。
表面活性剂一般按照其化学结构来进行分类。
即当表面活性剂溶于水时，能电离出离子的归为离子型表面活性剂，而在水中不能电离的则归为非离子型表面活性剂。
离子型表面活性剂还按其生成的活性基团为阳离子或阴离子再进行分类。
1.2辅助成分洗涤剂中除了其主要成分表面活性剂，还含有助洗剂。
目前, 全球的三大助洗剂是三聚磷酸钠( STPP) 、4A 沸石和D-层状硅酸钠[ 1] ( SKS-6)，有的洗涤剂中还含有抗再沉积剂、荧光增白剂、香料和酶等。
助洗剂的主要性能包括有( 1) 能降低洗涤用水中的Ca2+ 、Mg2+ 浓度, 软化水硬度; ( 2) 具备酸碱缓冲能力; ( 3) 能提高污垢分散力和抗再沉积性; ( 4) 能增加漂白剂、加工助剂、载荷液体量的稳定性。
（5）抗腐蚀性。
二、表面活性剂具有洗涤作用的机理污垢一般由油脂和灰尘等物质组成，去污过程可看做是带有污垢（D）的固体（s），浸入水（w）中，在洗涤剂的作用下，降低污垢与固体表面的粘附功Wa，从而使污垢脱落达到去污目的。
用如下式子表示：Wa = γs-D —γs-w —γD-wWa的绝对值越小，污垢与固体表面结合越若，污染物越容易去除。
因为粘附功相当于在等温等压下污垢粘附在固体表面这一过程的吉布斯自由能的变化值，若是自发粘附，则有Wa < 0，其绝对值越大，说明粘附趋势越强烈黏的越牢。
当水中加入洗涤剂后，洗涤剂的憎水基团吸附在污物和固体表面，从而降低了γD-w和γs-w，使得Wa的绝对值变小。
洗涤剂常用原料及配制原则
洗涤剂常⽤原料及配制原则第⼆章洗涤剂洗涤剂（detergent）是⼈们⽇常⽣活和⼯业⽣产中不可缺少的⽇⽤化⼯产品。
近⼆⼗年来，我国洗涤剂的⽣产获得很⼤发展，1980年全国洗涤剂产量为39万吨，到1993年已增加到166万吨，2000年为205万吨，但⼈均消费量仍远低于世界平均⽔平。
因此，我国洗涤剂的⽣产和新产品开发是有⼴阔前景的。
第⼀节洗涤剂常⽤原料洗涤剂是由多种原料配伍⽽成的混合物。
洗涤剂性能的优劣取决于所选⽤原料的品种和质量。
洗涤剂原料可分为两⼤类：⼀类是主要原料，它们是起洗涤作⽤的各种表⾯活性剂；另⼀类是辅助原料，它们在洗涤过程中发挥助洗作⽤或赋予洗涤剂以某些特殊功能如柔软、增⽩等。
辅助原料⼀般⽤量较少，但也有⽤量很⼤的，如洗⾐粉中辅助原料硫酸钠的含量可达到50％以上。
在本节中主要阐述这些原料的主要性质及作⽤。
⼀、表⾯活性剂表⾯活性剂是洗涤剂的主要原料，很多品种都具有良好的去污、润湿、泡沫、分散、乳化和增溶能⼒。
以前多以配⽅中含表⾯活性剂的多少来衡量洗涤剂的优劣。
现在，⽣产洗涤剂的企业⼀般都采⽤两种以上的表⾯活性剂进⾏复配，有时在较低的表⾯活性剂含量下，由于多种表⾯活性剂相互间的协同效应，使洗涤剂也具有良好的洗涤去污能⼒。
常⽤的表⾯活性剂主要有如下⼏种：（1）阴离⼦表⾯活性剂：如烷基苯磺酸钠（LAS）、烷基磺酸钠、脂肪醇硫酸钠、脂肪醇聚氧⼄烯醚硫酸钠（AES）、烷基磺酸钠（AOS）等。
（2）⾮离⼦表⾯活性剂：如烷基酚聚氧⼄烯醚、脂肪醇聚氧⼄烯醚（AEO）、烷醇酰胺等。
（3）聚醚：是近年来⽣产低泡洗涤剂的常⽤活性物，⼀般常⽤环氧⼄烷和环氧丙烷共聚的产物，常与阴离⼦表⾯活性剂复配，主要⽤作消泡剂。
（4）两性表⾯活性剂：如甜菜碱等，⼀般⽤于低刺激的洗涤剂中。
⼆、洗涤助剂（⼀）磷酸盐磷酸盐的种类很多，在合成洗涤剂中使⽤的磷酸盐主要是缩合磷酸盐。
现介绍在洗涤剂中常⽤的⼏种缩合磷酸盐。
1．三聚磷酸钠三聚磷酸钠俗称“五钠”，分⼦式为Na5P3O11，外观为⽩⾊粉末状，能溶于⽔，⽔溶液呈碱性，它对⾦属离⼦有很好的络合能⼒，不仅能软化硬⽔，还能络合污垢中的⾦属成分，在洗涤过程中起使污垢解体的作⽤，从⽽提⾼了洗涤效果。
洗涤剂的配方及洗涤作用机理
洗涤剂的配方及洗涤作用机理去污过程是一个复杂的过程，是一个理论上还不能完善说明的现象。
洗涤作用原理：(1)降低水的表面张力，改善水对洗涤物品表面的湿润性洗涤剂对洗涤物品的湿润是洗涤剂可否发生作用的先决条件，洗涤剂对洗涤物品必须具有较好的湿润性，否则洗涤剂的洗涤作用不易发挥。
对人造纤维(如聚丙烯、聚酯、聚丙烯腈)和未经脱脂的天然纤维等，因其具有的临界表面张力低于水的表面张力，因而水在其上的湿润性都不能达到令人满意的程度。
加入洗涤剂后一般都能使水的表面张力降至30mN／m以下。
因此除聚四氟乙烯外，洗涤剂的水溶液在物品的表面都会有很好的湿润性，促使污垢脱离其表面，而产生洗涤效果。
(2)洗涤剂能增强污垢的分散和悬浮能力洗涤剂具有乳化能力，能将物品表面上脱落下来的液体油污乳化成小油滴而分散悬浮于水中，若是阴离子型洗涤剂还能使油-水界面带电而阻止油滴的并聚，增加其在水中的稳定性。
对于已进入水相中的固体污垢也可使固体污垢表面带电，因污垢表面存在同种电荷，当其靠近时产生静电斥力而提高了固体污垢在水中的分散稳定性。
对于非离子型洗涤剂可以通过较长的水化聚氧乙烯链产生空间位阻使油污和固体污垢分散并稳定于水中。
因此洗涤剂可以起到阻止污垢再沉积于物品表面的作用。
配制高密度洗涤剂的技术特点是将作为洗涤剂主要成分的表面活性剂、助剂(碱剂、硬水软化剂) 按洗涤一次所需的量进行等量配制，去除影响去污力的粉末剂芒硝。
同时利用表面活性剂的黏附性，在高密度化的同时使粒子表面覆盖沸石助剂，形成松散的洗涤剂粒子。
同时配入各种酶以提高去污力。
酶是生物催化剂的一种，少量使用便可使污垢分解、易溶，很容易从纤维中脱落下来。
衬衫等吸汗性优良的棉纤维，使污垢很难侵入到纤维内部。
对此类污垢起作用的碱性纤维素酶，在世界上首次应用到高密度洗涤剂中。
(一)配方原则配方对洗涤剂成品的质量和成本有着重要的影响，洗涤剂配方应具备以下几个标准。
(1)洗净力强。
洗后织物具有柔软的手感和鲜艳的色泽；(2)洗衣粉的外观要求颜色洁白、颗粒均匀、不飞扬、易溶解、自由流动性好，此外，无不良气味，特别要求洗后织物上不留不良的气味；(3)对皮肤无刺激作用，不损害织物也不褪色，对洗涤用具及设备无腐蚀作用；(4)要求最终产品成本低，价格便宜；(5)下列一些条件也会影响配方。
培训讲义-洗洁精配方原理和关键工艺
配方成分——表面活性剂
② AES—脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠(sodium polyoxyethylene fatty alcohol sulfate) 性能：具有很好的去污、乳化、润湿和发泡性能。生物降解度99%，对皮肤和眼 睛刺激性低微。 抗硬水性：在较高的钙、镁离子浓度下也不会发生沉淀，有很好的改造分散力。 水溶性好，易于配制液体产品，可在低温下洗涤。AES在水中溶解度随着环氧乙 烷物质的量的增加而增大。 表面活性：AES有较强的润湿性、乳化性及增溶性，并具有较强的去污力。其表 面张力较低，临界胶束浓度较小。环氧乙烷摩尔数增加，表面张力随之增大。另 外，液体的浓度增大，表面张力则下降，但达到临界胶束浓度时，表面张力不再 下降。环氧乙烷加成数增加，润湿力随之增大，反之则下降。 稳定性：在碱性介质中稳定，在酸性溶液中易水解，甚至在中性介质中由于自身 催化酸化作用，也会发生水解。另外，在高温时，也可能发生水解作用，并使颜 色变深。 应用：在液洗洗涤剂中，与LAS有协同效应，大大改善产品的泡沫、粘度，并提 高去污力。有助于高浓度非离子表面活性剂的增溶。
手洗餐具洗涤剂配方设计原则Байду номын сангаас
1、产品外观良好，无不愉快气味，无沉淀；粘度适中，既便于灌装，又易于倒出。 2、产品发泡力良好，起始泡沫丰富，稳定，消泡缓慢。 3、对油脂的乳化性能好，去油污能力强；对粘附牢固的油腻能方便和迅速地除去。 4、手感温和，不刺激皮肤，脱脂力低。 5、无毒无害，对人体绝对安全。 6、不损伤所洗餐具表面；洗涤蔬菜、水果时，不损伤外观，残留少。 7、消毒型产品:能有效杀灭细菌，但不危害人体安全。 8、长期贮存稳定性好，不发霉变酸、变臭，不沉淀或分层。 9、生物降解性好，不污染环境。 10、符合产品执行标准相关要求
洗涤剂的组成及配方65页PPT
1、纪律是管理关系的形式。——阿法 纳西耶 夫 2、改革如果不讲纪律，就难以成功。
3、道德行为训练，不是通过语言影响 ，而是 让儿童 练习良 好道德 行为， 克服懒 惰、轻 率、不 守纪律 、颓废 等不良 行为。 4、学校没有纪律便如磨房里没有水。 ——夸 美纽斯
5、教导儿童服从真理、服从集体，养 成儿童 自觉的 纪律性 ，这是 儿童道 德教育 最重要 的部分 。—— 陈鹤琴
61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享
洗涤剂的成分探究原理
洗涤剂的成分探究原理洗涤剂是一种用于清洁衣物、餐具、家居用品等的化学物质。
洗涤剂的成分可以分为表面活性剂、助剂、增白剂、杀菌剂、浸湿剂等多种物质。
表面活性剂是洗涤剂的主要成分之一，它们具有降低液体表面张力、提高溶液湿润、分散悬浮、乳化和增加界面活性的特性。
表面活性剂的作用在于将油脂、污渍等有机物质从衣物表面分散并悬浮在水中，以实现清洁的效果。
常用的表面活性剂有阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂和季铵盐等。
其中，阴离子表面活性剂具有良好的去污能力，阳离子表面活性剂常用于柔顺剂，非离子表面活性剂具有良好的渗透能力。
助剂是洗涤剂中的辅助物质，其作用是改变洗涤剂的物理性质，提高洗涤效果。
助剂包括增稠剂、漂白剂、分散剂、缓蚀剂等。
增稠剂可以增加洗涤剂的黏度，使其在使用时更易控制。
漂白剂可以去除衣物上的色素，增加白度。
分散剂可以防止污渍重新附着在衣物上，使其悬浮在洗涤剂中，起到分散污渍的作用。
缓蚀剂可以防止水垢生成，保护洗衣机等设备。
增白剂是洗涤剂中的另一类重要成分，其作用是提高衣物的白度。
增白剂可以吸收紫外线，发出蓝紫色光，与黄色光混合后呈现出白色，从而增加白色衣物的亮度。
增白剂的主要成分是荧光增白剂，它在衣物表面形成一层微薄的荧光薄膜，使光线在衣物表面反射时发生荧光效应，提高衣物的白度。
杀菌剂是洗涤剂中的一种重要成分，它可以去除衣物上的细菌、霉菌等微生物。
杀菌剂可以在洗涤过程中破坏微生物的细胞膜结构，进而杀死它们。
常用的杀菌剂有氯化物、过氧化物、抗菌剂等，它们广泛应用于洗涤剂、消毒剂等产品中。
浸湿剂是一种增加水分散性的物质，它可以使水分子更好地渗透到衣物纤维间隙中，从而提高洗涤效果。
浸湿剂可以增加洗涤剂中的水分子与污渍之间的接触面积，加速污渍的分散和溶解，使其更易被洗涤剂移除。
常用的浸湿剂有乙二醇、丙二醇等。
总的来说，洗涤剂的成分通过表面活性剂分散污渍、助剂改变物理性质、增白剂提高白度、杀菌剂去除微生物和浸湿剂提高渗透性等多种机制来实现对衣物的清洁。
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3
化学反应作用
酸、碱、氧化剂、还原剂等药品的化学反应也有重要 的去污作用
4
吸附作用 吸附作用去除污垢的机理主要是利用同污垢有亲 和性的某种物质将附着在被洗物上的污垢吸附到 某种亲和性物质的表面。
脱色吸附剂
5
物理作用
物理作用主要是为了提高洗涤剂与纤维的接触 面积，利用机械力促使污垢从纤维上脱离和移 走
当θ超过90°时，有两种情况： A
j
接触角θ从0°变到180°，R均为正 ow 值，且逐渐减小，当θ= 180°时则 完全变成球形而卷离
B
j
随着接触角增加，R逐渐减小， ow 直到接触角到达某一个值θo时， R=0时，卷离停止。
j cos o
ow
3
洗脱的油污进入洗液介质
（二）按污垢的化学成分划分
1.水溶性污垢 2.色素类 3.脂肪 4.蛋白质
5.碳氢化合物 6.其他类污垢
（三）按污垢相应的洗涤方法划分 1.能溶于酸、碱的污垢 3.水分散污垢 2.水溶性污垢 4.不溶于水的污垢
二、污垢的黏附
1.机械黏附 2.分子间力黏附 3.静电力黏附
泥点
4.化学结合力黏附
铁锈
污垢黏附
（c）醇类 毒性较低但易燃，对油脂的溶解力较差
乙醇、异丙醇、多元醇
（d）酮类 水溶性溶剂，对油脂的溶解力比醇类强，毒性小， 易燃 丙酮、丁酮 （e）氯代氟代烃类 难燃，毒性低，但能破坏臭氧层，现 用丙烷-丁烷混合物替代
家庭喷雾式洗涤剂
便携式氟氯烃 气体检验器
2
表面活性剂作用
在洗涤剂中，表面活性剂对去污起主要作用
第一节
洗涤剂的去污原理
一、污垢的种类和性质
被洗涤对象表面上需除去的表面黏附物以及不需 要的杂质全称为污垢。
（一）按被洗涤对象划分污垢 1.人体污垢 2.住宅污垢 3.餐具和炊具污垢 油性污垢 固体污垢 5.被服污垢 硅污垢 炭质污垢 特殊污垢 用氢氟酸或氟化氢铵与盐 酸一起使用可溶解硅污垢 4.工业污垢
R os ws ow cos
j os ws
j
而
固体上油相在每单位面积的水相上放 置时表面张力减少的量
在洗涤过程中，由于织物吸附了表面活性剂 ws 变小
j 变大。 R j ow cos
当θ小于90°时，R是正值时，油滴被挤压， θ随时间的 延续而增大
钾皂
脂肪酸皂的碳链越长，饱和度 越大，其凝固点越高，硬度越 大，但水溶性越差。
钠皂质地最硬，钾皂次之，胺皂 最软。洗涤一般用钠皂，化妆用 钾皂。 钠皂是香皂和洗衣皂等洗涤用品的主要原料。
钾皂是制液体、膏状洗涤用品的主要原料
钠皂
2
烷基硫酸酯盐 （RO-SO3M） M=Na,K, N+H(CH2CH2OH)3
在293K下水的表面张力为72.75×10-3 N· m-1，乙醇为 22.32×10-3 N· m-1，正丁醇为24.6×10-3N· m-1，而水正丁醇（4.1‰）的界面张力为34×10-3 N· m-1。
了解知识点2：表面活性
根据物质的浓度对溶剂表面张力影响的规律，可将 物质分为三大类
第一类物质 使溶剂的表面张力略为升高
对污垢溶解力强的溶剂主要用于工业清洗或干洗剂 等；乙醇之类的亲水性溶剂比水更容易分散油性污 垢。 （1） 溶剂的利用和溶解的范围 （2） 溶剂的种类（适用于家庭使用）
（a）烃类 价格便宜对油脂类的溶解性良好但易燃易爆 煤油、石油醚、环己烷 （b）氯代烃 主要用作干洗剂，毒性强，与水共存时易水解 三氯乙烯、四氯乙烯、四氯化碳 家庭不宜使用 四氯乙烯干洗机
1 一 2
主要原料 具有洗涤作用的各种表面活性剂
辅助原料
在洗涤过程中发挥助洗作用或赋 予洗涤剂某种功能（助洗剂）
硫酸钠是一种来源广、价格低的无机化工 原料，它有很好的防结块作用，通常洗衣 粉中含有20%一50%硫酸钠，既可以作为 填料降低成本，同时又有防结块和降低表 面活性剂在水中的临界胶束浓度、提高表 面活性剂在织物纤维表面吸附量、有利去 污的作用。
C12H25(OCH2CH2)n—OSO3Na
3
烷基磺酸盐 （ R-SO3M ） R可以是直链烃、支链 烃基或烷基苯 M=Na,K,Ca, N+H(CH2CH2OH)3 烷基磺酸盐的疏水基不同时，可以表现出不同的表面活 性，可作乳化剂、润湿剂、发泡剂、洗涤剂等。
（1）烷基苯磺酸钠（ABS）
由烷烃脱氢后直接与苯缩合制得烷基苯，然后用SO3 磺化，中和后即得成品。 特点： 发泡力、去污力良好， 综合洗涤性能优越
B 临界表面张力
以其cosθ对液体表面张力作图，可得一直线，将直线 延长至cosθ=1之处，相应的表面张力值称为此固体平 面的临界表面张力
接触角越小，临界表面张力越大，材料的润湿性能越好
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污垢从物体表面去除
洗涤过程中，油污呈液滴状从被洗物表面脱离， 即“卷缩”机理 液体油污原来以铺展的方式存在于物品表面。洗涤 剂润湿物品时，油污开始卷与织物接触面变小，最 后变成油滴因机械作用或漂洗离开织物表面。
1
羧酸盐即高级脂肪酸盐（RCOOM） M=Na、K、N+H(CH2CH2OH)3等。
R=C8~C22
羧酸盐是用油脂与碱溶液加热皂化而制得的，也可用 脂肪酸与碱直接反应而制得。由于油脂中脂肪酸的碳 原子数及选用的碱剂的不同，所制成的肥皂的性能有 很大差异。
具有代表性的脂肪酸皂是硬脂酸钠（C17H35COONa），它在 冷水中溶解缓慢，且形成胶体溶液，在热水及乙醇中有较好 的溶解性能。
吸引力，所以该分子所受合力不等于零，其合力方向
垂直指向液体内部，结果导致液体表面具有自动缩小 的趋势，这种收缩力称为表面张力。
促使液体表面收缩的力叫做表面张力。
物理意义：沿着与表面相切的方向，垂直通过液
体表面上任一单位长度，收缩表面的力。
表面张力是物质的特性，其大小与温度和界 面两相物质的性质有关。 表面张力的单位在SI制 中为牛顿/米（N/m）， 但仍常用达因/厘米 （dyn/cm）, 1dyn/cm = 1mN/m。
去污力=
（洗后白度-洗前白度） 样品去污值 标准去污值
×100% 白布白度值-洗前白度值
去污指数=
2.餐具洗涤剂去污力的测定
人工污垢的配制 盘上涂污
去污力测定 3.金属清洗剂去污力的测定 去污力=
洗涤
涂污试片质量-涂污试片清洗后的质量 涂污试片质量-试片质量
4.自然污垢评定法
5.其他专用洗涤剂的评价方法
R=C8~C22 ，
烷基硫酸酯盐的制备方法是将高级脂肪醇经过硫酸化再以 碱中和，这类表面活性剂具有很好的洗涤能力和发泡能力， 在硬水中稳定，溶液呈中性或微碱性，是配制液体洗涤剂 的主要原料，用于洗涤脂肪物硫酸酯盐（R=脂肪醇、脂 肪醇醚、脂肪酸单甘油酯） 月桂醇硫酸钠， 即十二烷基硫酸 氢钠（SDS） 月桂醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）
2
亲油基团和亲水基团强度的相互平衡
一个良好的表面活性剂,不但具有亲油及亲水基团， 同时亲水亲油强度必须匹配。
亲油性太强，会完全进入油相；
亲水性太强，会完全进入水相 亲油基的强度除了受基团的种类、 结构影响外，还受烃链的长短影响； 亲水基的强度主要取决于其种类和 数量
二、阴离子表面活性剂
阴离子表面活性剂溶于水中时，分子电离后 亲水基为阴离子基团，如羧酸、磺酸基、硫酸基， 在分子结构中还可能存在酰胺基、酯键、醚键。 疏水基主要是烷基和烷基苯。常见的阴离子表面 活性剂主要有以下几类：
洗涤过程的第三步是被洗脱的油污进入洗液介质，呈 O/W型乳液分散
四、去污力的评定
对于不同的洗涤剂，其去污力评定的方法不同 1.织物用洗涤剂去污力测定 织物用洗涤剂采用光学白度法， 使用瓶式去污机进行测定。 平 面 去 污 机
具体方法是：将人工制备的 污布放在放在盛有洗涤剂硬 水的玻璃瓶中，瓶内放有橡 皮弹子，在机械转动下，人 工污布受到擦洗。在规定温 度下洗涤一定时间后，用白 度计在一定波长下测定污染 棉布试片洗涤前后的光谱反 射率，并与空白进行对比。
(2)仲烷基磺酸钠（SAS） 紫外线 RCH2R'+2SO2+O2+H2O NaOH
R CH
R' +H2SO4
SO3Na 优点：溶解性能及生物降解性能优于直链烷基苯磺酸钠 缺点：用它作为主要成分的洗衣粉发黏，不松散，只 用于液体洗涤剂中。 (3)α -烯基磺酸盐（AOS） 石蜡裂解后得到的C15~C18的α -烯烃用SO3磺化后，再进行中 和可得。其主要成分为烯基磺酸盐 R CH CH (CH2)n SO3Na
第二节
洗涤剂常用的表面活性剂
一、表面活性剂的特征
所有表面活性剂都具有“双亲结构”和“亲油基团
和亲水基团强度的相互平衡”两个特性
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表面活性剂分子中的“双亲结构”
表面活性剂是一种两亲分子，既亲水又亲油；一端是亲水 基（极性的）；另一端是亲油基（非极性的），在分子的 两端形成不对称结构。 结构表示方法如下
三、污垢的去除
（一）去除污垢的作用方式 污垢的去除主要包括化学作用和物理作用，污垢的去 除一般依靠以下几种作用。
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溶解和分散作用
对污垢起溶解和分散作用的主要是水和溶剂，同时也是 洗涤媒介
水是良好的洗涤媒介，但它有以下缺点： 水对油脂类的污垢不具有溶解和分散能力； 水的表面张力很大；
水中含有多种盐类。
和羟基烷基磺酸盐 R CHOH (CH2)n SO3Na
优点：去污力高于LAS，生物降解性能好，不污染环境，刺 激性小，毒性远小于LAS及AS;与非离子及阴离子表面活性剂 都有良好的配伍性能，与酶有良好的协同作用。
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烷基磷酸酯盐
可用高级脂肪醇与五氧化二磷直接酯化制得，所得产 品主要是磷酸单酯及磷酸双酯的混合物。