芒果的营养价值与食用功效

合集下载

芒果的功效与作用

芒果的功效与作用

芒果的功效与作用
食用芒果有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕等功效,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。

芒果果肉多汁,鲜美可□,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。

芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益于视カ,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

-、芒果的功效
研究人员对芒果中的多酚进行了研究,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。

特别是其中的生物活性成分丹宁。

专家介绍,丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。

研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破,这可能是芒果预防或抑制癌细胞的-种机制。

芒果的功效与作用
芒果可是健康的水果,预防各种疾病它也是行家,经常食用对身体大有好处,特别是女性朋友,-定要注意好自已的身体哦,多吃些健康的蔬菜水果是很有必要的。

ニ、芒果的作用
未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌。

但也有报告在实验室中无抗疟或抗菌作用者。

有报道食过量芒果可引起肾炎者。

其树胶-树脂在医疗上之用途如阿拉伯树胶。

三、芒果的食疗方法
1。

食用芒果对身体有什么好处

食用芒果对身体有什么好处

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢食用芒果对身体有什么好处
导语:芒果是产自南方的一种水果,芒果给我们的身体带来了很多好处,很多人都喜欢吃芒果,因为芒果本身的味道十分可口,而且可以给我们带来很多的
芒果是产自南方的一种水果,芒果给我们的身体带来了很多好处,很多人都喜欢吃芒果,因为芒果本身的味道十分可口,而且可以给我们带来很多的营养物质,在夏季,是盛产芒果的季节,在吃水果的时候也要根据季节的变化来选择,那么食用芒果对我们的身体有什么好处呢?
1.
芒果中的果胶丰富,是很多水果都不具备的,这种果胶能够让体内的脂肪瓦解,不利于脂肪积累,有效排除多余脂肪。

2.
芒果里面含有很多纤维素,营养物质,具有更多可以抵抗外来疾病的功效,对于人体内部的癌细胞也可以起到各种抑制作用,不管癌细胞存在于哪里,芒果都能分泌一种阻止癌细胞的因素,让你的身体更加健康。

3.
芒果进入体内之后,能够有效吸附体内所沉积的各种毒素,而且有助于人体内部的健康,对于一些吸附在肝脏表面,难以驱除的毒素都可以吸附出来。

有效保护身体内部的各个器官。

而且有助于排泄,特别是对于内部的消化系统有一定帮助作用。

4.
芒果中可以分泌一种物质,对于大脑起到保护作用,而且能够帮助大脑改善记忆功能,有效提供大脑所需的各种营养物质,尤其是一些
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。

芒果的营养价值及功效与作用

芒果的营养价值及功效与作用

芒果的营养价值及功效与作用芒果是一种令人喜爱的水果,它不仅具有美味可口的口感,而且还富含各种营养物质。

芒果被誉为“热带之王”,主要产自亚洲热带地区,如印度、泰国和菲律宾等地。

它具有丰富的维生素、矿物质和纤维素,对人体健康有着诸多的功效和作用。

本文将介绍芒果的营养价值、功效与作用,并为读者提供一些芒果的食用方法和注意事项。

首先,让我们来了解一下芒果的营养成分。

芒果富含维生素C、维生素A、维生素E和维生素K等多种维生素。

维生素C不仅具有抗氧化作用,有助于增强免疫力,还可以促进胶原蛋白的合成,保持皮肤的健康和弹性,减缓衰老的过程。

维生素A 对视力和皮肤健康有益,有助于预防夜盲症和皮肤干燥。

维生素E是一种重要的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的伤害,预防各种慢性疾病的发生。

维生素K对血凝方面有益,有助于促进血小板的凝聚,预防出血。

除了维生素,芒果还含有丰富的矿物质,如钾、镁和铁等。

钾是一种重要的电解质,有助于平衡体内的水分,维持心脏和神经系统的正常功能。

镁对骨骼和肌肉的健康有益,可以预防骨质疏松和肌肉痉挛。

铁是人体内重要的血红蛋白的组成部分,对输送氧气和维持机体供能有重要作用。

此外,芒果还含有丰富的纤维素,有助于消化系统的健康。

纤维素可以促进肠道蠕动,预防便秘和痔疮的发生。

它还有助于降低胆固醇水平,预防慢性疾病如心脏病和糖尿病等的发生。

纤维素还可以增加饱腹感,控制食欲,促进减肥。

除了上述的营养成分,芒果还含有一些特殊的物质,如类胡萝卜素和芒果酮。

类胡萝卜素是一种天然的抗氧化物质,可以预防眼部疾病如白内障和黄斑病变的发生。

芒果酮是一种天然的抗癌物质,可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散,预防癌症的发生。

芒果具有多种功效和作用。

首先,芒果具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,减缓细胞的老化和疾病的发生。

其次,芒果可以促进消化系统的健康。

它含有丰富的纤维素,有助于降低胆固醇水平,预防便秘和痔疮的发生。

此外,芒果还含有一种叫做芒果酶的物质,可以帮助分解蛋白质,促进肠道蠕动,加快食物的消化和吸收。

芒果的营养有哪些

芒果的营养有哪些

芒果的营养有哪些芒果是我们平时常吃的水果之一,芒果含有很多的营养物质,比如含有很多维生素,还有蛋白质,多吃芒果对我们的身体有好处。

今天呢,主要是想和大家详细地介绍一下芒果的营养,以及芒果的食用价值,大家可以了解一下,大家可以了解一下,也有助于增长自己的知识嘛。

芒果的营养价值是十分丰富的,芒果的营养价值之所以这么高,这与芒果的营养成分是分不开的。

芒果又名蜜望、闷果、漭果、檬果、望果。

芒果全身集热带水果和优点于一身,所以芒果又被称为热带水果之王。

芒果的维生素A的含量十分的高,这一点在水果中是非常罕见的。

其次维生素C含量也不低。

芒果果实含有粗纤维、蛋白质、糖,再者,脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等,也是其主要营养成分之一。

芒果香、色、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含糖量14~16%;含维生素C 56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;种子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白质5.6%。

食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。

芒果营养丰富,食用芒果具清肠胃、防治便秘、动脉硬化、防治高血压、美化肌肤、抗癌的功效。

果实除鲜食外,还可加工成蜜饯、果酱、果汁、糖水果片、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。

1. 抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;2. 防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。

因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;3. 祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;4. 降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;5. 明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

芒果有哪些营养价值

芒果有哪些营养价值

芒果有哪些营养价值芒果为著名热带水果之一。

你平时喜欢吃芒果吗?知道芒果的营养功效吗?接下来店铺为你分享一下芒果的营养价值,一起来看看吧!芒果的营养价值抗菌消炎芒果的营养价值不仅高,就连芒果的根、茎、皮、叶都有很多作用。

芒果未成熟的果实和树皮、茎、叶均有抑制大肠杆菌、化脓球菌等作用,可以有效的治疗人体肌肤、消化道感染等疾病。

因此我们可以经常食用芒果,对我们人体抗菌消炎有非常大的作用。

防癌抗癌芒果中含有大量的芒果酮酸、三醋酸、异芒果醇酸及多酚类化合物,具有较强的抗癌药理作用。

芒果的营养丰富,我们可以将芒果榨汁食用,这样能够增加胃肠的蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短,让废弃物及时的排除我们体外。

因此,吃芒果对预防结肠癌有非常大的作用。

降低胆固醇芒果的营养价值高,这是被大家所公认的。

芒果中维生素C的含量超过我们常吃的草莓、桔子。

芒果中含有糖、蛋白质及钙、铁、磷等营养成分,均是我们人体必需的营养成分。

而且芒果具有加热、加工处理后,它的含量也不会消失的特点。

常吃芒果可以充分补充体内维生素C的消耗,从而有效的降低胆固醇、甘油三酯,对防治心血管疾病也非常有益。

芒果的营养价值还有很多,常吃芒果还可以保护视力,因为芒果中含有丰富的维生素A对保护视力有非常大的帮助。

它还有止咳化痰的功效,因此,在平时小感冒引起的咳嗽时,可以通过吃芒果来止咳化痰。

芒果除了鲜食以外,我们还可以将芒果加工水果罐头或者是榨汁食用这样更有助于我们人体消化吸收。

芒果的吃法芒果班戟材料芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油300克。

做法1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。

芒果蒸熟吃功效与作用

芒果蒸熟吃功效与作用

芒果蒸熟吃功效与作用芒果是一种美味多汁的水果,深受人们的喜爱。

它不仅味道香甜可口,而且营养丰富,有着广泛的功效与作用。

特别是将芒果蒸熟后食用,可以使其更加柔软,口感更好,同时也增加了一些额外的营养价值。

本文将详细介绍芒果蒸熟吃的功效与作用。

首先,芒果蒸熟后食用具有促进消化的作用。

芒果中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,使便便更顺畅。

此外,芒果还具有天然酸性物质,能够帮助消化食物,减少胃部不适感。

因此,经过蒸熟的芒果更容易被身体吸收,有利于肠胃的消化功能。

其次,芒果蒸熟后食用对于保护眼睛健康非常有益。

芒果中含有丰富的维生素A、C和E等抗氧化物质,这些物质可以中和自由基,减少光化性生成物对眼睛的损害。

尤其是维生素A,它可以维护角膜的健康,预防夜盲症和干眼症等眼部问题。

而蒸熟的芒果中这些营养成分更容易被身体吸收,使其功效更加明显。

再次,芒果蒸熟后食用对于增强免疫力有着显著的作用。

芒果中富含的维生素C是一种强效的抗氧化剂,可以帮助身体清除自由基,增强免疫力。

此外,蒸熟的芒果中维生素C的含量更高,使其具有更强的免疫调节作用,有助于预防感冒和其他疾病。

另外,芒果蒸熟后食用还具有降低胆固醇的功效。

芒果中的植物甾醇可以阻止胆固醇的吸收,减少血液中的胆固醇含量。

此外,芒果中富含的膳食纤维有助于清除体内多余的胆固醇,促进胆固醇的代谢和排出,降低胆固醇的积累,对于预防动脉粥样硬化和心血管疾病有一定的保护作用。

此外,芒果蒸熟后食用还有助于抗衰老。

芒果中的维生素C 和抗氧化物质可以中和自由基,减少皮肤的氧化损伤,保护胶原蛋白,延缓皮肤的衰老和皱纹的产生。

同时,芒果还含有多种有益于皮肤健康的营养成分,如维生素A和E等,可以促进皮肤细胞的再生,增强皮肤的保湿能力,使皮肤更加光滑细腻。

此外,芒果蒸熟后食用还具有缓解便秘的功效。

芒果中的膳食纤维可以增加肠道蠕动,改善便秘问题。

同时,芒果中的果胶还能吸收水分,增加粪便的湿润度,减少粪便的黏稠度,使其更容易排出。

芒果的功效与作用及营养价值

芒果的功效与作用及营养价值

芒果的功效与作用及营养价值芒果是一种营养价值丰富的水果,具有多种功效与作用,对人体健康有着积极的影响。

首先,芒果富含大量的维生素C,具有抗氧化的作用。

维生素C能够保护细胞免受自由基的伤害,减缓衰老过程,提高皮肤的弹性和光泽。

此外,维生素C还能够增强免疫力,提高机体的抵抗力,减少感冒和其他疾病的发生。

芒果还富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘。

膳食纤维还能够调节血糖水平,预防糖尿病的发生。

此外,膳食纤维还具有降低胆固醇水平的作用,有助于预防心血管疾病。

芒果含有丰富的柠檬酸和果酸,具有促进消化和增加食欲的作用。

柠檬酸和果酸还能够促进胃液的分泌,帮助消化蛋白质和脂肪,减少消化不良和胃酸倒流的发生。

此外,芒果还含有一种名为芒果蛋白酶的物质,具有抗炎和抗菌作用。

芒果蛋白酶能够帮助消化肉类食物,并且具有减轻关节炎和溃疡的症状的效果。

芒果还富含多种矿物质,如钾、镁和铁。

钾具有调节血压的作用,有助于心血管系统的健康。

镁对于骨骼的形成和心脏的正常工作起着重要的作用。

铁是造血过程中不可或缺的元素,能够预防贫血的发生。

芒果还含有多种维生素B,如维生素B6和叶酸。

维生素B6参与体内蛋白质和脂肪的代谢,能够预防神经系统疾病的发生。

叶酸对于妇女怀孕期间的胎儿发育和神经系统的形成非常重要。

总之,芒果是一种营养丰富、味道鲜美的水果,具有多种功效与作用。

它富含维生素C、膳食纤维、柠檬酸和果酸、芒果蛋白酶等物质,能够抗氧化、促进消化、增加食欲、抗炎和抗菌。

此外,芒果还含有多种矿物质和维生素B,有助于保持身体健康。

因此,适量食用芒果对于促进健康非常有益。

芒果的营养功效与食用注意事项

芒果的营养功效与食用注意事项

芒果的营养功效与食用注意事项芒果含有丰富的维生素,蛋白质、胡萝卜素等,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。

有“热带水果之王”的美称。

营养价值很高。

1、止晕食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压动脉硬化芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、抗菌消炎芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

7、祛痰止咳芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8、降低胆固醇甘油三酯芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

9、明目芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。

生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。

不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。

孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。

唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。

“湿”是中医学上六个致病原因之一。

皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之「湿」,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。

反而有些人会担心,吃芒果令青春痘增加,这想法则属过虑。

结语:以上对芒果的营养功效与食用价值的相关知识大家都掌握了吗,芒果的营养价值和食用价值很多,就看我们如何利用它了,打击可以把它的价值介绍给身边的朋友,希望以上知识能对大家有所帮助。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

芒果的营养价值与食用功效
别名:
又名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖。

形态特征:
芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。

芒果果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。

其果肉芒果肉持细腻,气味香甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。

广州芒果品种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。

其中,白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种。

"夏茅香芒"除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。

据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。

现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵。

果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇;形色美艳,给人一种温馨亲切之感,充满诗情画意。

营养分析:
每100.0克营养成份含量如下:
能量: 32.00 千卡、蛋白质: 0.60 克、碳水化合物: 7.00 克、脂肪: 0.20 克、水分: 90.60 克、膳食纤维: 1.30 克、灰份: 0.30 克、胡萝卜素: 8050.00 微克、视黄醇: 1342.00 微克、维生素B1: 0.01 毫克、维生素B2: 0.04 毫克、烟酸: 0.30 毫克、维生素C: 23.00 毫克、维生素E: 1.21 毫克、钾: 138.00 毫克、钠: 2.80 毫克、镁: 14.00 毫克、铁: 0.20 毫克、锰: 0.20 毫克、锌: 0.09 毫克、铜: 0.06 微克、磷: 11.00 毫克、硒: 1.44 微克。

芒果含有丰富的维生素,蛋白质、胡萝卜素等,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。

有“热带水果之王”的美称。

营养价值很高。

芒果维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。

维生素C的含量也超过桔子、草莓。

芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。

食用功效:
祖国医学认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。

《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。

”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。

芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心,堪称果中神品。

芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。

药用价值
1、止晕:食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌:据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤:由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化:芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘:土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

7、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8、降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

9、明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

食疗药方:
仁与芒果树叶均可入药。

1、治慢性咽炎、声嘶、晕船呕吐:鲜芒果1个生食。

或芒果2个切片煎水服,每日2次。

2、治烦热口渴:鲜芒果1-2个生食。

或芒果片30克,芦根30克,天花粉30克,知母15克,水煎服,每日2次。

3、治疝气痛:芒果核50克,柴胡9克,川栋子9克,白芍30克,枳实9克,荔枝核30克。

水煎服,每日2剂。

4、治闭经:芒果1个,生食。

或芒果片20克,桃仁9克,红花9克,当归9克,赤芍9克,熟地30克煎服,每日1剂。

5、治慢性咽炎:患慢性咽喉炎、音哑,用芒果煎水,代茶饮用,可去炎消哑,使嗓音甜润。

6、治多发性疣:芒果肉1~2枚,分早晚两次服用,能治愈多发性疣,若取果皮涂擦患处,效果更佳。

7、美容:
a、苹果芒果草莓汁:味道鲜甜味美,苹果、芒果及草莓含有丰富胡萝卜素、维生素B、E、钙、锌等,能增强身体的抵抗力,全属于低脂水果,能避免积聚过多的脂肪于体内,亦间接减少油脂的分泌,加上水分能稀释汗水中的含油量,可减少面上油腻的感觉。

苹果1个、芒果1个、草莓150克,将苹果及芒果去核去皮切粒,然后与草莓一同放进搅拌机搅拌便可饮用。

b、芒果外敷:消化蛋白酵素可将皮肤表面的死皮去除,令粗糙的皮肤变得幼滑细致。

8、其它:鲜芒果叶煎水洗患处,治湿疹瘙痒;芒果核、黄皮核适量,水煎服,治睾丸肿大;芒果生食,止渴生津,开胃消食。

制作指导:
芒果除可以鲜食外,还可以制作多种加工品,如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等,叶可做药用和清凉饮料,种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、
脂肪(可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂)。

相关人群:
1、芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食;
2、过量食芒果对人的肾脏有害,所以,患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。

到医院去探望肾炎病人时,忌带芒果去;
3、哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃;
4、饱饭后不可食用芒果;
5、且不可与大蒜等辛辣物品共食,否则使人发生“发黄病”。

精选妙藏:
识别催熟的芒果:自然成熟的芒果,颜色不十分均匀;而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄。

自然成熟的芒果,大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的芒果味淡或有异味。

自然成熟的芒果有硬度、有弹性;催熟的芒果整体较软。

小贴士:
吃芒果不塞牙的方法:芒果用刀在紧贴核处片切成两片,在果肉的横切面上--横划6刀在竖划6刀,划时要有点倾斜着划划成十字小块,双手捏住头和尾往下轻轻弯使果肉突出来,这样吃保证不会再塞牙了。

相关文档
最新文档