专题一1 细胞的分子组成和基本结构
专题一 细胞的分子组成和基本结构第1课时 细胞的分子组成[考点整合]1．组成生物体的各种化学元素大量元素 ① 、主要元素② 、基本元素③ 、最基本元素（核心元素）④ 。
2．自由水与结合水比值与细胞代谢关系休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱和盐渍条件下的植物，体内自由水与结合水比值① ，使植物细胞代谢② ，增强抗逆性，适应不良的环境条件。
3．生物体内消耗水、产生水的生理过程消耗水：大分子有机物的水解、光合作用的① 、有氧呼吸第② 阶段等。
产生水：蛋白质的合成、光合作用的③ 、有氧呼吸第④ 阶段等。
① 是生物体的主要能源物质，② 是主要贮能物质；③ 中氧的含量远远少于糖类，而碳和氢的含量比糖类多。
所以同质量的糖、脂肪和蛋白质，④ 所消耗的氧气、产生的水、释放的能量都是最高。
若由N 个氨基酸、M 条多肽链构成的蛋白质，且每个氨基酸的平均分子量为A ，则 失水数=肽键数=① 。
蛋白质的分子量=② 。
分子量减少了多少=③ 。
至少含有氨基数=至少含有羧基数=④ 。
氨基酸数：RNA 中碱基数：DNA 中碱基数=⑤ 。
例1.下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是 A.tRNA 分子中含有一定数量的氢键 B.每个ADP 分子中含有两个高能磷酸键 C.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接D.DNA 的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接例2．一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R 基为一CH 2一CH 2一COOH ），则该多肽A ．有38个肽键B ．可能没有游离氨基C ．至少有5个游离羧基D ．至多有36种氨基酸 例3．关于核酸的叙述，错误．．的是 A ．细胞核中发生的转录过程有RNA 聚合酶的参与B ．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA 的复制C ．双链DNA 分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的D ．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA 和RNA 在细胞中的分布 例4．下列关于植物体内水分的叙述，错误．．的是（ ） A ．植物体内的水分参与营养物质的运输 B ．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C ．自由水可作为细胞内化学反应的反应物D ．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同例5.（多选）关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是 A.量取2mL 斐林试剂时应优先选用5mL 量筒而不用10mL 量筒 B.隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 [课后练习]1．下列哪一组物质或结构的化学元素组成是不相同的（ ） A ．乳酸菌的基因与酵母菌的细胞膜 B ．蓝藻的核糖体与玉米细胞的细胞壁C ．骨骼肌细胞的线粒体与水绵细胞的染色体D ．花生种子细胞中的脂肪与人体肝细胞中的糖原2．如图所示的某条多肽链中有3个甘氨酸（位于第8、20、23位）参与其组成。
下列叙述正确的是（ ）A ．此多肽至少含有N 原子和O 原子各30个B ．形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了540C ．用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物中有一个不是多肽D ．若组成此多肽的氨基酸种类数目和排列顺序都不变，则它只能构成一种蛋白质分子 3．下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是A ．碳链是细胞内生物大分子的基本骨架B ．所有的蛋白质都含有N 元素C ．DNA 的基本组成单位是脱氧核苷酸D ．细胞中的水都参与细胞内液的构成 4．下列关于组成生物体的元素和化合物的叙述中，正确的是 A ．病毒中含量最高的化合物是水B ．组成淀粉、核糖、脂肪的元素种类相同C ．微量元素在生物体内不可缺少，如叶绿素的组成离不开Mg 元素D ．构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性 5．下列有关核酸的说法中，正确的是A ．细胞内DNA 和RNA 都易被水解为单个核苷酸B ．核酸中的五碳糖由5个碳原子形成环状结构C ．细菌中的核酸彻底水解可得到5种碱基D ．细胞中的DNA 分子都有游离的磷酸基团6.元素和化合物是细胞的物质基础，下列叙述正确的是A. 细胞中的微量元素如Fe 、Mn 、Cu 、Ca 等含量虽然很少，但不可缺少B. 质粒中含有的元素是C 、H 、O 、N 、PC. 具有生物催化作用的酶是由氨基酸或脱氧核苷酸组成的D. 染色体、ATP 中含有的五碳糖都是核糖7．将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，二者数量关系可能是 A ．相等 B ．氨基多于羧基 C ．氨基少于羧基 D ．很难预测 8．在细胞内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如下图所示。
其中X 、Y 代表元素，A 、B 、C 是生物大分子。
相关描述错误的是 A ．图中A 和C 是组成染色体的主要成分 B ．人体细胞中，单体a 的种类有4种C ．图中仅①②过程遵循碱基互补配对原则D ．生物多样性的根本原因是A 具有多样性 9．一条肽链的分子式C 22H 34O 13N 6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：据此判断，下列有关叙述错误的是A.1个C 22H 34O 13N 6分子水解后可以产生3个谷氨酸B.合成1个C 22H 34O 13N 6分子同时将产生5个水分子C.1个C 22H 34O 13N 6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基D.在细胞中合成1个C 22H 34O 13N 6分子至少需要3种tRNA第2课时细胞的基本结构Array[考点整合]3．原核细胞与真核细胞的比较例1.下列关于细胞结构和功能的叙述，错误．．的是A.性激素主要是由内质网上的核糖体合成B.囊泡可以由内质网向高尔基体转运C.膜蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关D.内质网既参与物质合成，也参与物质运输例2.蓝细菌（蓝藻）与酵母菌的相同之处是A.都有拟核B.均能进行需（有）氧呼吸C.都有线粒体D.均能进行光合作用 例3．有关细胞内囊泡运输的描述，正确的是A ．细胞核内的RNA 通过囊泡运输到细胞质B ．蛋白质类激素经囊泡运输分泌到细胞外C ．细胞器之间都能通过囊泡进行物质运输D ．囊泡运输依赖膜的流动性且不消耗能量 例4．下列有关细胞核的叙述，错误．．的是 A ．蛋白质是细胞核中染色质的组成成分 B ．细胞核中可进行遗传物质的复制和转录 C ．小分子物质可以通过核孔，大分子物质不能 D ．有丝分裂过程中存在核膜消失和重新形成的现象例5.（9分）生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用。
图1-3表示3种生物膜结构及其所发生的部分生理过程。
请回答下列问题：（1）图1表示的生理过程是 ，其主要的生理意义在于 。
（2）图2中存在3种信号分子，但只有1种信号分子能与其受体蛋白结合，这说明 ；若与受体蛋白结合的是促甲状腺激素释放激素，那么靶器官是 。
（3）图3中ATP 参与的主要生理过程是 。
（4）叶肉细胞与人体肝脏细胞都具有图 （填图序号）中的膜结构。
（5）图1-3中生物膜的功能不同，从生物膜的组成成分分析，其主要原因是 。
（6）图1-3说明生物膜具有的功能有 （写出3项）。
[课后练习]1．采用一定手段破坏细胞中的内质网，下列各项受影响最小的是（ ） A ．浆细胞加工合成抗体 B ．性腺细胞合成并分泌性激素 C ．兴奋在突触处的传递 D ．各种生物膜在结构与功能上的联系 2．关于溶酶体和液泡这两种细胞器的说法，不正确的是（ ） A ．二者膜上的磷脂分子数量不同 B ．二者内部都含蛋白质 C ．溶酶体能分解衰老的液泡 D ．没有液泡的细胞就没有溶酶体3．真核细胞的核膜上具有核孔。
关于细胞核与细胞质之间物质交换的说法，正确的有（ ） ①大分子物质可选择性由核孔进出 ②限制酶由核孔进入细胞核③核苷酸分子通过核膜进入细胞核 ④水分子以主动运输的方式通过核膜 A ．一项 B ．两项 C ．三项 D ．四项4．下图为植物细胞结构的概念图，下列相关叙述不正确的是（ ）A ．图中a 为细胞质，e 为细胞质溶胶B ．图中b 具有双层膜结构C ．图中d 的主要成分是纤维素和果胶D ．图中g 为线粒体 5．右图为细胞核结构模式图，下列有关叙述错误的是 A ．①是遗传物质的主要载体，能被碱性染料染成深色 B ．②是细胞代谢和遗传特性的控制中心 C ．蛋白质、RNA 通过③需要消耗能量D ．在有丝分裂过程中，②、④都会发生周期性变化 6．下列关于细胞结构的叙述，错误的是A ．与分泌蛋白合成分泌有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体等B ．叶绿体合成的葡萄糖可直接进入线粒体中氧化分解C ．有内质网的细胞一定是真核细胞D ．生物膜系统有助于细胞内生命活动高效、有序地进行 7．下图是某细胞的部分结构，下列有关叙述正确的是 A ．结构①中的磷元素主要分布于DNA 中 B ．结构②、⑤中都含有RNA C ．结构③、④都具有双层膜D ．结构①、④的基质中都能产生ATP8.右图是某生物细胞显微结构示意图，下列说法不正确的是 A ．用纤维素酶和果胶酶可以破坏结构1 B ．该细胞中细胞器3和8都能合成多糖C ．同时含有核糖和脱氧核糖的细胞器是3和5D ．该示意图可以表示高等植物细胞9．(8分)图1是小肠上皮细胞亚显微结构示意图，图2是膜蛋白功能示意图，图3是植物细胞亚显微结构示意图。
请据图回答下列问题：(1)细胞膜的基本骨架是 。
根据图1和图2中的信息，判断图1中作为受体蛋白的是膜蛋白 (用字母表示)。
(2)细胞膜表面还存在水解二糖的膜蛋白D ，说明膜蛋白具有 功能。
由图2可知细胞膜可执行多种功能，在执行各种不同功能的过程中，有的具有高度的专一性，从膜的成分分析，出现这一现象的原因是 。
(3)若图3是一同学画的洋葱根尖分生区细胞结构模式图，请写出图中多画的三种结构的标 号 。
(4)若将紫色洋葱表皮细胞置于30％的蔗糖溶液中一段时间后，变化最明显的细胞结构是对应于图3中的 (用标号表示)，具体变化是 ，原因是 。
专题一 细胞的分子组成和结构(精讲)-备战高考生物二轮复习专题精讲精练(通用版)
专题一：细胞的分子组成和结构第一篇：回归教材组成细胞的六类化合物中， 具有物种的特异性，因而可以从 水平上区分不同物种的亲缘关系，而 则没有物种特异性。
10. 糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是 ，除此之外，蛋白质中还含有等元素，核酸中还含有 元素。
磷脂分子的组成元素有 ；叶绿素的组成(1) 蛋白质＋双缩脲试剂―→ 色；(2) DNA ＋甲基绿染液―→ 色；(3) RNA ＋吡罗红(派洛宁)染液―→ 色；(4) 还原糖＋斐林试剂――→△ 色；(5) 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液―→ 色；(6) 线粒体＋健那绿染液―→ 色。
13. 氨基酸是 的基本单位,生物体内氨基酸约有 种。
不同氨基酸理煮熟的食物易被人体消化，是因为 。
17. 人和牛羊等动物的蛋白质结构不同，但人体却可以通过摄食牛羊肉中的蛋白质合成自身脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在化学组成上的区别为 。
上的差异表现为DNA 中含有 ，而RNA 中含有 。
20. DNA 多样性的原因主要是 的排列顺序不同；蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的 以及肽链的 和数目不同；而不同蛋白质肽链组成不同的原23.脂肪的含量高于糖类，因此氧化分解时耗多，释放的能量也多。
24.糖类、脂肪和蛋白质中的能量不能直接被生命活动利用。
原因是。
25.呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因：。
26.等质量的脂肪比糖类含能量多，为什么却不是生物体利用的主要能源物质？。
(至少答出两点)生物膜的结构特点是具有一定的，功能特性是具有性。
括及细胞器膜等。
(细胞器)不是生物膜系统的组成成分。
膜与核膜、细胞膜能直接转化，膜与内质网膜、细胞膜通过发生间接转若真核细胞核内的核仁被破坏，蛋白质合成将不能正常进行，原因是：。
【正误辨析】1．蛋白质中的氮主要存在于氨基中。
( )2．高温条件下蛋白酶失活是因为高温破坏了氨基酸之间的肽键。
高中生物新教材知识对点专练：1 细胞的分子组成
高中生物新教材知识对点专练第一单元细胞的分子组成和结构专题一细胞的分子组成考点1 组成细胞的元素及化合物1.下列关于细胞中无机化合物的叙述,正确的是( )A.自由水是生化反应的介质,不直接参与生化反应B.结合水是细胞结构的重要组成成分,主要存在于液泡中C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡,不参与有机物的合成D.无机盐多以离子形式存在,对维持生命活动有重要作用考点2 组成细胞的有机物2.下列关于生物体中有机物的叙述,正确的是 ( )A.淀粉的结构单元是蔗糖B.胆固醇是人体所需的物质C.蛋白质是生物体内重要的贮能物质D.人细胞中储存遗传信息的物质是RNA3.下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是 ( )A.核酸和蛋白质的组成元素相同B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键4.脂质在细胞中具有独特的生物学功能。
下列叙述正确的是( )A.油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色B.磷脂主要参与生命活动的调节C.胆固醇是动物细胞膜的重要成分D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分5.下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是( )A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分考点3 实验:细胞内有机物的观察与鉴定6.为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。
材料用具:玉米籽粒;斐林试剂,双缩脲试剂,碘液,缓冲液,淀粉,淀粉酶等;研钵,水浴锅,天平,试管,滴管,量筒,容量瓶,显微镜,玻片,酒精灯等。
请回答下列问题(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化,在不同发芽阶段玉米提取液中,分别加入试剂,比较颜色变化。
该实验需要选用的器具有(填序号)。
①试管②滴管③量筒④酒精灯⑤显微镜(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化,将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加,进行观察。
2022学年下学期高二暑假生物新教材巩固练习及答案专题1细胞的分子组成与结构
2022学年下学期高二暑假生物新教材巩固练习及答案专题1细胞的分子组成与结构例1．植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。
下列有关植物体内水的叙述，错误的是（）A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D．自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动一、选择题1．蓝细菌和水绵均可进行光合作用。
下列关于两种生物的说法，错误的是（）A．两种生物进行光合作用的场所完全不同B．两种生物进行呼吸作用的场所完全不同C．两种生物最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核D．两种生物合成蛋白质的场所都是核糖体2．细胞中的有机物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸等，下列说法错误的是（）A．细胞中的各种有机物都能为自身细胞代谢提供能量B．脂质、蛋白质、核酸都可能传递信息C．检测还原糖的试剂通过适当稀释就可以用来制取检测蛋白质的试剂D．脂肪储能效果高于糖类是因为二者C、H、O的比值不同3．为检测花生种子中的油脂，现将花生子叶切成薄片，染色后制成临时装片，在显微镜下观察，结果如下图。
下列相关叙述正确的是（）A．切片时，需将花生子叶切成1～2cm厚的薄片B．需使用体积分数为50%的酒精洗去未与油脂结合的染液C．图中细胞中的脂肪滴遇双缩脲试剂呈橘黄色D．实验过程中将低倍镜转换为高倍镜需要转动粗准焦螺旋4．茶叶生产在中国已有3000多年的历史，其中紫阳富硒茶以“天然富硒、多白毫、色泽翠绿，栗香浓郁持久”的独特风格，盛名传播国内外。
下列关于茶叶的叙述，错误的是（）A．采摘的新鲜茶叶的细胞中含量最高的化合物是H2OB．茶树和人体所含元素种类大致相同，但含量有所差异C．新鲜茶叶的细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质D．制好的成品茶相比新鲜茶叶结合水/自由水的比值更低5．下列关于细胞结构与功能的叙述，正确的是（）A．破伤风芽孢杆菌分泌外毒素（一种蛋白质）无内质网的参与B．线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类不相同C．细胞膜能分隔各种细胞器，使生命活动高效有序进行D．高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关6．蓖麻细胞内游离核糖体的小亚基与mRNA结合后，核糖体的大亚基会开始合成一段信号肽，信号肽被内质网上的受体识别后将进入网腔延伸、加工形成蓖麻毒素前体（PRC），核糖体随后解体，PRC经高尔基体加工后继续以囊泡的形式运往液泡并降解部分肽段成为蓖麻毒素。
2017高考生物考前3个月专题复习专题1细胞的分子组成和基本结构考点3生物膜系统结构与功能统一性的理解及应
解析 囊泡运输与S基因密切相关，科学家筛选了酵母菌S基因突变体，
与野生型酵母菌对照，发现其内质网形成的囊泡在细胞内大量积累。
据此推测，S基因编码的蛋白质参与囊泡和高尔基体的融合。
解析答案
思维延伸 类似于细胞分泌蛋白形成过程中，囊泡可以将“货物”准确运输到目 的地并被靶膜识别。如图表示囊泡膜与靶膜的识别原理及融合过程， 其中GTP具有与ATP相似的生理功能，V--SNARE(V)和T--SNARE(T)分 别是囊泡膜和靶膜上的蛋白质，判断下列叙述：
解析 囊泡膜属于生物膜，生物膜的主要成分是脂质和蛋白质，细胞 核是遗传物质储存和复制的场所，是细胞遗传和代谢活动的控制中心。
解析答案
(2)甲图中囊泡X由[③ ]__内__质__网__ 经“出芽”形成 ，到达[ ④]_高__尔__基__体__ 并与之融合成为其一部分。囊泡Y内“货物”为水解酶，由此推测结 构⑤是_溶__酶__体__。
考向特训
考向一 以文字表述的形式考查细胞膜的结构和功能 1.下列有关细胞膜结构和功能的叙述，正确的是( ) A.兴奋在神经纤维上的传导不能体现细胞膜的选择透过性
√B.靶细胞被效应T细胞识别并裂解的过程体现了细胞膜的信息交流功能
C.垂体细胞细胞膜上的载体能识别促甲状腺激素释放激素进而完成信息 传递
D.细胞癌变后细胞膜上糖蛋白增加，使癌细胞之间的黏着性显著降低
泡能实现内质网膜的成分向细胞膜转移
(√ )
答案
考向四 引入新情景信息考查囊泡的结构与功能 4.甲图表示细胞通过形成囊泡运输物质的过程，乙图是甲图的局部放 大。不同囊泡介导不同途径的运输。图中①～⑤表示不同的细胞结构， 请分析回答以下问题([ ]中填写图中数字)：
(1) 囊 泡 膜 的 主 要 成 分 是 __脂__质__和__蛋__白__质____ ， 细 胞 代 谢 的 控 制 中 心 是 [ ① ]_细__胞__核___。
(2013-2022)十年高考生物真题分类汇编 专题01 细胞的分子组成以及结构和功能
专题01 细胞的分子组成以及结构和功能一、单选题1．（2022·全国甲卷·高考真题）钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。
晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。
下列叙述错误的是（）A．细胞中有以无机离子形式存在的钙B．人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层C．适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收D．人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象2．（2022·湖南·高考真题）胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。
下列叙述正确的是（）A．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B．皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收C．胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关D．胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高3．（2022·广东·高考真题）将正常线粒体各部分分离，结果见图。
含有线粒体DNA的是（）A．①B．②C．③D．④4．（2022年6月·浙江·高考真题）生物体中的有机物具有重要作用。
下列叙述正确的是（）A．油脂对植物细胞起保护作用B．鸟类的羽毛主要由角蛋白组成C．糖原是马铃薯重要的贮能物质D．纤维素是细胞膜的重要组成成分5．（2022年6月·浙江·高考真题）用同位素示踪法检测小鼠杂交瘤细胞是否处于细胞周期的S期，放射性同位素最适合标记在（）A．胞嘧啶B．胸腺嘧啶C．腺嘌呤D．鸟嘌呤6．（2022年1月·浙江·高考真题）植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。
下列叙述错误的是（）A．X与果糖的分子式都是C6H12O6B．X是植物体内的主要贮能物质C．X是植物体内重要的单糖D．X是纤维素的结构单元7．（2022年6月·浙江·高考真题）下列关于细胞核结构与功能的叙述，正确的是（）A．核被膜为单层膜，有利于核内环境的相对稳定B．核被膜上有核孔复合体，可调控核内外的物质交换C．核仁是核内的圆形结构，主要与mRNA的合成有关D．染色质由RNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体8．（2022年6月·浙江·高考真题）动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。
思维导图-高考生物专题-细胞的分子组成和基本结构
6.蛋白合成、加工、运输过程图解示意图
思维导图——高考生物
写出上图中序号所指结构的名称:①核膜 ,②核糖体,③内质网,④ 高尔基体 , ⑤细胞膜。
xiaycn
思维导图——高考生物
1.渗透作用的原理
考点三 物质出入细胞的方式及实例
(1)渗透装置的两个条件 ①半透膜:动物细胞的 细胞膜 相当于一层半透膜,成熟植物细胞的 原生质层 相 当于一层半透膜。 ②膜两侧溶液具有浓度差:动物细胞的 细胞内液 与外界溶液具有浓度差,成熟植物 细胞的 细胞液 与外界溶液具有浓度差。 (2)植物细胞发生质壁分离的原因 ①外因:外界溶液浓度 大于 细胞液浓度。 ②内因:原生质层(包括 细胞膜 、液泡膜 、两层膜间的细胞质 )的伸缩性 大于 细胞 壁的伸缩性。
①原核生物: 细菌、蓝藻。
②真核生物: 动物、植物、真。菌
(3)两者共有的细胞器是 核糖体 ,遗传物质都是 DNA ,都能产生
的变异是基因突变;原核细胞的遗传物质不与 蛋白质 结合,基因表达时
转录和翻译 同时 进行。
xiaycn
2. 细胞膜的结构、功能关系
思维导图——高考生物
磷脂
进行信息交流
控制物质进出细胞
思维导图——高考生物
生物膜
细胞膜
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5.细胞中的水
思维导图——高考生物
自由水 抗利尿激素
参与细胞内的 化学反应 提供液体环境 运输作用
减弱 增强
增强
减弱
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考点二 细胞的结构和功能
1.比较原核细胞和真核细胞的异同
思维导图——高考生物
(1)判断依据: 有无以核膜为界限的细。胞核
(2)举例
xiaycn
高考生物二轮专题学案：专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输
高考生物二轮专题学案专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输【教学内容】(1)细胞中水和无机盐的作用。
(2)蛋白质、核酸的结构和功能。
(3)糖类、脂质的种类和作用。
(4)细胞学说的建立过程。
(5)真核细胞、原核细胞的异同。
(6)生物膜系统的结构和功能。
(7)主要细胞器的结构和功能。
(8)物质进出细胞的方式。
【梳理核心知识】【易错知识扫描】1.判断有关蛋白质和核酸说法的正误(1)氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基。
(√)(2)蛋白质变性是由肽键的断裂造成的；变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应。
(×)(3)细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质。
(×)(4)组成蛋白质、核酸、糖原的单体都具有多样性。
(×)(5)双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的。
(×)(6)DNA中的碱基都通过氢键相连，而RNA中的碱基都不能通过氢键相连。
(×)(7)新冠病毒和大肠杆菌中均含有DNA和RNA两类核酸。
(×)2.判断有关糖类、脂质、水和无机盐说法的正误(1)糖原和几丁质是动物细胞的储能物质。
(×)(2)不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和分子长短不尽相同。
(√)(3)脂质中只有磷脂参与了生物膜的构成。
(×)(4)有氧呼吸第二阶段一定消耗水。
(√)(5)脂肪、淀粉和蛋白质都是生物大分子。
(×)(6)Ca2＋与肌肉的兴奋性有关；缺铁会导致哺乳动物的血液运输O2的能力下降。
(√)3.判断有关细胞结构和功能叙述的正误(1)各种细胞器中都含有磷脂和蛋白质。
(×)(2)细胞间的信息交流均依赖于细胞膜上的受体。
(×)(3)细胞核是遗传信息转录和翻译的场所。
(×)(4)人体细胞的线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜。
(√)(5)胞间连丝和细胞骨架均与物质的运输有关。
(√)(6)蓝细菌细胞含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用。
专题一细胞的分子组成和基本结构
结构
决定
功能
催化
运输
免疫
核苷酸
8
5
脱氧核糖
碱基T
核糖
碱基U
DNA
RNA
三、糖类、脂质及其作用 1.细胞生命活动所需要的主要能源物质是 ；参与组成核酸的糖是 ；参与高等植物细胞分裂末期细胞板形成的糖是 ；作为动植物细胞中重要储能物质的糖分别是 和 。 2.作为细胞内良好储能物质的脂质是 ；参与构成细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是 ；胆固醇既是构成细胞膜的重要成分，又参与人体血液中 的运输；性激素能促进人和动物 的发育以及 的形成；能有效促进人和动物肠道对钙、磷吸收的脂质是 。
解析 控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白 质由 个氨基酸缩合而成；氨基酸的平均相对分子质量 为a，则 个氨基酸的总相对分子质量为 ab；又知该蛋 白质由n条肽链组成，则缩合过程中共脱去水分子 （ - n），相对分子质量减少（ -n）×18。即该蛋 白质相对分子质量为： ab-（ -n）×18。 答案 D
温度降低 温度升高
下列有关人体内水的叙述中，错误的是 （ ） A.人体细胞有氧呼吸过程中既有水的参与，也有水的产生 B.当人体缺水时，血浆的渗透压会升高，在下丘脑形成渴觉 C.在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生 D.人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢
解析 有氧呼吸第二阶段需要水的参与，第三阶段有水的产生；下丘脑是调节人体内水平衡的中枢，但渴觉的形成在大脑皮层；胰岛素属于蛋白质，在氨基酸经脱水缩合作用生成多肽的过程中有水的产生；衰老细胞最大特点是代谢缓慢，其细胞内自由水含量相对较少。 答案 B
例1 用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数 目如下：
多肽化 合物
名称
高中生物高考专题01 细胞的分子组成与细胞基础(解析版)
2020年高考生物冲刺提分必刷题专题01细胞的分子组成与细胞基础1．（2020•银川唐徕回民中学高三一模）下列有关构成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（）A．在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色的絮状物，这是蛋白质变性的结果B．相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能多于脂肪C．细胞骨架与细胞运动、分裂、分化及物质运输、能量转换和信息传递有关D．缺Fe导致人患镰刀型细胞贫血症，则Fe是构成人体细胞的大量元素【答案】C【解析】在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色的絮状物，这是蛋白质盐析的结果，蛋白质结构没有改变。
A错误；相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能少于脂肪，因为糖类中氢的比例相对小。
B错误；细胞骨架与细胞运动、分裂、分化及物质运输、能量转换和信息传递有关。
C正确；人患镰刀型细胞贫血症是由于基因突变，Fe是构成人体细胞的微量元素。
D错误。
2．（2019•浙江省高三月考）下列与糖类的相关叙述，正确的是（）A．单糖能在细胞内进一步被水解B．蔗糖常在植物叶肉细胞的叶绿体内合成C．半乳糖醛酸相当于一种单糖物质D．用本尼迪特试剂反应可鉴定葡萄糖【答案】C【解析】单糖是不能水解的糖，A错误；叶肉细胞合成蔗糖的场所不是叶绿体，三碳糖磷酸被磷酸转运器运出叶绿体进入细胞质，在细胞质中完成蔗糖的合成，B错误；果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物，半乳糖醛酸相当于一种单糖物质，C正确；本尼迪特试剂反应可鉴定还原糖，但是还原糖不一定是葡萄糖，D错误。
3．（2020•湖南省高三一模）下列关于细胞中化合物叙述错误的是（）A．在转录时DNA上会结合RNA聚合酶B．氨基酸的空间结构决定了蛋白质功能C．糖原、淀粉和纤维素的单体相同D．葡萄糖和脂肪的组成元素相同【答案】B【解析】转录时，RNA聚合酶与DNA上的识别位点结合，A正确；蛋白质的结构决定了蛋白质的功能，而蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序以及蛋白质的空间结构有关，B错误；糖原、淀粉和纤维素都是多糖，它们的单体都是葡萄糖，C正确；葡萄糖和脂肪的组成元素都是C、H、O，D正确。
【五年真题】2020版高考生物：专题1 细胞的分子组成与结构(含答案)
专题一细胞的分子组成考点一蛋白质、核酸的结构与功能1.(2015·北京卷，2)下列对各种生物大分子合成场所的叙述，正确的是( )A.酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白B.肌细胞在细胞核中合成mRNAC.T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNAD.叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉解析在真核细胞的高尔基体中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白，A错误；细菌为原核生物，没有细胞核，而且T2噬菌体在侵染细菌后，是在细菌的细胞质中来完成了DNA分子的复制，C错误；叶绿体是光合作用的场所，在暗反应阶段形成了淀粉、脂肪等有机物，暗反应的场所是在叶绿体基质中完成的，D错误；在真核细胞中，转录形成mRNA是在细胞核中完成的，B正确。
答案 B2.(2015·福建卷，1)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( )A.都含有20种氨基酸B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构D.都能催化生物化学反应解析本题考查蛋白质的结构和功能相关知识，考查识记和理解能力。
难度较小。
人体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，但每种蛋白质不一定都含有20种氨基酸，A错误；人体中的蛋白质有些在细胞内发挥作用(如血红蛋白)，有些在细胞外发挥作用(如抗体、消化酶)，B错误；人体中的蛋白质都具有一定的空间结构才能承担各种各样的功能，C正确；人体中只有充当酶的蛋白质才能催化生化反应，D错误。
答案 C3.(2015·海南卷，11)关于蛋白质的叙述，错误的是( )A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用解析本题考查蛋白质的相关知识，考查知识的识记，难度小。
rRNA、tRNA、mRNA均参与了蛋白质的生物合成，A正确；真核细胞染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，B正确；浆细胞由B淋巴细胞分裂分化而来，血浆和淋巴是它生存的内环境，浆细胞可以分泌相应的抗体(抗体的化学本质为免疫球蛋白)，C正确；所有的蛋白质均在核糖体上合成，即核糖体上合成的蛋白质能在细胞核中发挥作用，D错误。