五味子的功效与作用及食用方法
五味子的功效与作用及食用方法
五味子的功效与作用及食用方法
五味子，因其有甘、酸、辛、苦、咸五种滋味而得名。
五味子有南北之分。
李时珍谓：“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。
”北五味子别名山花椒，其中以长白山区出产的为上乘。
五味子的果实中含有丰富的蛋白质、糖、柠檬酸、苹果酸等营养成分，还含有多种维生素。
而其主要成分为五味子素，是五味子药性的来源。
五味子的药用价值早就被古人所发现：神农本草籽它列为上品，古代医学家、药王孙思邈说：“常服五味子以补五脏气”；女皇武则天曾用五味子延年益寿。
五味子性温、味酸甜，有补肺肾、涩精的功效，主治肺虚咳嗽、虚汗盗汗、遗精遗尿、九泻九痢等症。
现代医学认为，五味子是一种较为理想的神经系统兴奋剂，经常适当服用对中枢神经系统各部位的反射性反应均有兴奋与强壮作用，能增强记忆力，并能调解胃液的分泌，有促进消化的作用，对肝脏也有一定的保护作用。
除了丰富的营养元素以外，五味子所起到的壮阳功能更令西方人难以置信。
精明的英国商家索性将五味子称为“水果伟哥”。
五味子中的胡萝卜素能有效预防心脏病和癌症，保护皮肤免受太阳伤害。
另外，五味子含有大量维生素B和抗氧化剂，可以促进体内的新陈代谢。
五味子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适用，
1。
五味子的功效与作用 五味子怎么吃好
五味子的功效与作用五味子怎么吃好
五味子是生活中常见的一种中药材，有很出色的保健功效，今天我就专门为大家介绍一下五味子的功效与作用，同时也会把五味子的具体吃法告诉大家，你们看过就知道五味子怎么吃最好了。
五味子的功效与作用五味子怎么吃好
1、五味子治阴虚咽干
五味子对中老年高发的阴虚的咽干等不良症状有明显的治疗作用，平时大家可以取五克五味子加两克西洋参，来泡水喝，泡制时可以用沸水冲泡，冲水以后泡制五到十分钟就能取出饮用，一次放入的中药材，能反复冲泡多次。
2、五味子能治心悸失眠
五味子对人类的心悸失眠有很好的治疗功效，在治疗时可以把五味子六克，与茯苓九克与菟丝子九克一起加清水煎制，煎好以后去掉药渣，再加入适量的蜂蜜调匀，在一天中分二到三次服用就可以。
3、五味子能治肺结核和咳嗽
五味子对人类的肺结核的咳嗽也有良好的治疗效果，它在治疗这类疾病时应该与女贞子和甘草一起搭配使用，用药比例是九克五味子，九克女贞子加六克甘草，加水煎制以后，在一天中分三次服完就可以。
4、五味子能美容
五味子还是一种美容功效出色的中药材，它能增加皮肤弹性，减少皱纹也能淡化色斑，调理气血，在食用时可以把五味子加清水煎制，得到药液以后调入蜂蜜食用。
另外也可以把五味子与大米一起煮制成粥食用，也能起到不错的美容功效。
五味子的功能主治用法用量
五味子的功能主治用法用量功能•提升免疫力：五味子含有丰富的抗氧化物质，可以增强免疫力，帮助身体抵抗疾病。
•抗炎作用：五味子具有明显的抗炎功效，可以缓解炎症症状。
•支持心脏健康：五味子可以降低心血管疾病的风险，促进心脏健康。
•改善睡眠：五味子具有安神助眠的作用，可以改善睡眠质量，缓解失眠。
•保护肝脏：五味子可以帮助保护肝脏，减轻肝脏损伤。
主治•气虚乏力：五味子具有补气固表的作用，适用于气虚乏力的人群。
•咳嗽痰多：五味子可以润肺化痰，适用于咳嗽痰多的症状。
•消化不良：五味子具有健脾开胃的作用，可以改善消化不良。
•盗汗多梦：五味子具有安神益肾的功效，适用于盗汗多梦的人群。
•病后虚弱：五味子可以加强体质，促进康复，适用于病后虚弱的人群。
用法•煲汤：将五味子与其他养生食材一同煲汤，可提升汤品的营养价值。
•泡茶：将五味子放入开水中浸泡，可以饮用五味子茶，享受其药用功效。
•炖煮：将五味子与瘦肉、鸡蛋等食材一同炖煮，可以制作出营养丰富的炖品。
用量•五味子的用量因个体差异而异，一般情况下建议每次服用3-5克。
•对于煲汤或炖煮，可根据个人口味和需求适当增减用量。
•在饮用五味子茶时，每次泡茶可使用2-3克的五味子。
注意事项•孕妇、哺乳期妇女和儿童应在医生指导下使用五味子。
•使用五味子时，注意适量，避免过量使用。
•五味子具有一定的收敛性作用，不宜过量长期使用，避免导致便秘等问题。
•对于有特殊疾病或过敏体质的人群，使用五味子前请咨询医生建议。
以上为五味子的功能主治、用法和用量介绍，希望对您有所帮助。
如有需要，请在医生指导下使用五味子。
五味子功效与作用及食用方法
五味子功效与作用及食用方法
五味子是一种常用的草药，有很多功效和作用，常用于养心安神、健脾和胃等方面。
以下是五味子的几个主要功效和作用以及相应的食用方法：
1. 养心安神：五味子具有安神、抗焦虑和抗抑郁的作用，可以改善睡眠质量、缓解紧张和焦虑情绪。
可将五味子磨成粉末，每日3-5克，用开水冲服。
2. 健脾和胃：五味子有助于增加食欲、改善消化功能，提高机体对营养的吸收。
可将五味子炒熟后研粉，加入食物中食用，或者用水煮煎后服用。
3. 抗氧化：五味子富含抗氧化物质，有助于降低自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的伤害。
可以炖煮五味子和其他中药材一起饮用，或者泡制成五味子茶。
4. 抗炎和抗过敏：五味子具有一定的抗炎和抗过敏作用，可以缓解肌肤瘙痒、湿疹和过敏性鼻炎等症状。
可以将五味子研磨成粉末，加入到护肤品中外用，或者饮用五味子茶达到相应的效果。
需要注意的是，五味子虽然有很多的功效和作用，但并非所有人都适合食用。
对于孕妇、儿童、慢性病患者以及服药的人士，应在医生指导下使用。
同时，五味子的副作用较少，但长期大量使用可能会引起恶心、呕吐等不适症状。
因此，适量食用五味子是非常重要的。
最后，还需要提醒的是，以上内容只是一般性的介绍，具体食用方法和剂量应根据个人身体状况和医生建议来确定。
五味子的功效与作用及食用方法
五味子的功效与作用及食用方法五味子的功效与作用及食用方法五味子的功效与作用味甘、酸，性温。
能益气生津，补肾养心，收敛固涩。
用于气虚津伤，体倦多汗，短气心悸;肺气不足或肺肾两虚所致的喘咳，或喘咳日久，肺气耗伤;心阴不足，心悸怔忡，失眠健忘;肾气不固，遗精，尿频，或脾肾两虚，久泻不止。
现代又用于无黄疸型和迁延慢性肝炎。
1.保肝及再生肝脏组织五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。
人体测试结果显示，五味子对于患有因病毒所引起之慢性肝炎者(包括A 型、B型、C型、D型和E型)尤其有效。
事实上，根据中国的一项临床试验报告显示，它在治疗肝炎病人方面有76%成功率，而且没有任何副作用。
2.保护及增强心脏机能五味子有利于组织细胞的.氧气交换，而且在一些缺氧和心肌受损的个案中，已获证实能对心脏组织产生保护作用。
它也能平缓心跳频率和纾解高血压。
3.养阴固精，男女皆宜五味子是功效卓著、男女皆宜的养阴固精补剂之一，能促进性事持久力及增进女性外阴的刺激感受性。
它能激活一氧化氮(NO)的产生，进而增强男性的体力和持久力。
4.增进智能健全五味子能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰。
尽管它具有激活的作用，却没有咖啡因焦躁不安的副作用。
这种小小的浆果，有时也被用于治疗忧郁症，并且有助改善烦躁和健忘问题。
5.增强体能耐力五味子能增强耐力与力气并加速体力复原。
在俄罗斯，以工厂员工和儿童为试验对象的研究结果显示，五味子能增进耐力、增强体力和减少罹患疾病。
6.抗防自由基侵害自由基是引起动脉粥样硬化、癌症、冠状心脏疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化过程加速的罪魁祸首。
五味子所含的木酚素是强效抗氧化剂，能抑制自由基，并能增加肝脏内的抗氧化剂–谷胱甘肽的水平。
7.延缓老化过程研究报告显示，五味子常被用作抗老化和益气的补剂，而近期的研究结果更阐明了此原理。
研究发现，五味子所含的木酚素能增强腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)或粒线体(细胞能量库)的能量生产，同时保护粒线体免受氧化压力所侵害。
五味子强身健体的常用中药
五味子强身健体的常用中药五味子，又名益智果，是一种常见的中药材。
它被广泛使用于中医药学中，具有多种功效，包括强身健体、抗衰老、改善睡眠等。
下面将详细介绍五味子的功效及其使用方法。
1. 五味子的功效1.1 强身健体五味子具有滋补益气、强身健体的功效。
它含有丰富的维生素C和多种矿物质，可以增强人体免疫力，提高抵抗力。
长期服用五味子可以帮助人们减少疾病的发生，保持健康的身体状况。
1.2 抗衰老五味子中含有丰富的抗氧化物质，可以有效中和自由基，延缓细胞老化过程。
它还能促进胶原蛋白的合成，使皮肤保持弹性和光泽，减少细纹和皱纹的产生。
因此，五味子被广泛应用于美容养颜产品中。
1.3 改善睡眠五味子具有安神、养心的功效，可以帮助改善睡眠质量。
它含有一种特殊的物质，可以调节神经系统的功能，缓解焦虑和紧张情绪，使人感到放松和安心。
因此，五味子常被用作治疗失眠和睡眠障碍的中药材。
2. 五味子的使用方法2.1 药膳食疗将五味子磨成细粉，加入食物中一起烹饪，可以制作出具有强身健体功效的药膳。
例如，将五味子粉加入煮粥中，可以增加粥的营养价值，提高免疫力和体力。
此外，五味子粉也可以加入炖煮的汤料中，增加汤料的滋补效果。
2.2 煎煮饮用将五味子研磨成粉末后，用开水冲泡，可以制成五味子茶。
煮沸后，将火关小，继续煮约15分钟，然后滤出药渣，将药液饮用。
每日可饮用1-2次。
五味子茶具有滋补身体、提高免疫力的效果，常被用于预防感冒和改善体质。
2.3 制成药丸将五味子磨成细末，与其他草药混合，制成药丸。
药丸可以方便携带和储存，可以随时饮用。
每次服用量根据个人需求而定，一般建议每次服用3-5颗。
药丸可以根据个人口味添加蜂蜜或其他调味品，增加口感。
总结：五味子作为常用的中药之一，拥有多种强身健体的功效，包括提高免疫力、抗衰老和改善睡眠等。
它可以通过药膳食疗、煎煮饮用和制成药丸的方式进行使用。
然而，应注意五味子的使用剂量和使用频率，避免过度使用，引起副作用。
五味子的功效与作用及食用方法，禁忌
五味子的功效与作用及食用方法，禁忌五味子，植物五味子的干燥成熟果实。
因“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”而得名。
五味子的药用价值极高。
中国药典将五味子和南五味子按两个品种分别收载。
五味子特指北五味子的干燥成熟果实。
而南五味子特指华中五味子的干燥成熟果实。
五味子味甘、酸，性温，归肺、心、肾经。
五味子有收敛固涩、益气生津、补肾宁心之功效。
常用于治疗久咳虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、津伤口渴、短气脉虚、内热消渴、心悸失眠等病症。
此外五味子具有提高视力、增进听觉能力、强肺、纾解呼吸系统感染问题、增强人体免疫力及增强抵抗力、恢复因长时间劳累而耗损的精力、增强运动时的肌肉活动力等功效。
五味子的食用方法鲈鱼五味子汤材料：鲈鱼1条，五味子50克，料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、生抽各适量。
做法：五味子浸泡洗净；将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净放入锅内，再放入料酒、盐、葱、姜、生抽、清水、五味子，煮至鱼肉熟浓而汤成，拣去葱姜，用胡椒粉调味即成。
功效：此品有补心脾、益肝肾之功效。
对心脾两虚、肝肾不足的心慌心悸、多梦失眠、健忘乏力等病症均有疗效，常食能延缓衰老。
五味子粥材料：五味子10克，红枣10颗，冰糖适量，粳米100克。
做法：先将五味子洗净，入沙锅，加200毫升水煎至100毫升，去渣取汁，加入淘洗干净的粳米，加水用旺火烧开，再转用文火熬稀粥。
功效：此品有敛肺滋肾、止汗止渴、涩精之功效，适用于慢性肝炎、咳喘、自汗盗汗、遗精久泻、神经衰弱等症。
五味腰柳材料：猪里脊肉200克，五味子20克，鸡蛋150克，小麦面粉25克，葱、盐、味精、花椒、黄酒、植物油(炼制)、淀粉(豌豆)、姜各适量。
做法：将猪里脊肉洗净，切成大长片，坡刀两面刻上交叉的花刀；用五味子熬取药液；将鸡蛋打在碗内，搅匀；将葱末、姜末、盐、味精、黄酒、五味子药液和里脊肉放在一起拌匀，腌10分钟后，蘸面粉待用；锅内放植物油，油热后，将里脊肉蘸上鸡蛋，放入锅内煎，待两面煎至呈金黄色时，添上鸡汤，加入盐、花椒水、黄酒，用慢火煨3分钟，熟透取出。
五味子的功效与作用及食用方法
五味子的功效与作用及食用方法2篇一篇：五味子的功效与作用及食用方法（上）五味子，又称五味枣，是一种被广泛应用于中药和食品中的植物。
它具有丰富的营养价值和药用功效，被认为是一种珍贵的中草药。
本文将介绍五味子的功效与作用，并提供一些常见的食用方法。
五味子的主要功效之一是增强人体免疫力。
五味子具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，增强人体的抗病能力。
此外，五味子还含有丰富的维生素C和维生素E，可以提高人体的免疫功能，预防感冒和其他疾病的发生。
除了增强免疫力，五味子还具有抗炎作用。
五味子中含有一种叫做五味子苷的物质，它具有明显的抗炎效果。
五味子还可以减轻炎症反应引起的疼痛和不适，对于治疗关节炎、支气管炎和肠道炎症等疾病非常有效。
另外，五味子还有镇静安神的作用。
五味子中含有一种叫做五味子酸的物质，它具有镇静和安神的作用，可以缓解焦虑、失眠和抑郁等症状。
五味子还可以改善睡眠质量，帮助人们更好地入睡和保持良好的睡眠状态。
五味子在中药中被广泛应用，并且可以通过多种方式食用。
最常见的是将五味子加入煮水中泡茶饮用。
取适量的五味子，用开水冲泡，待凉后即可饮用。
五味子茶不仅口感香甜，还具有增强免疫力和改善睡眠质量的功效。
除了泡茶，五味子还可以加入食物中一起烹饪，提供高营养和药用价值。
例如，将五味子与其他草药一同煮熟，可以制作成炖汤或煲汤。
五味子还可以用来炖鸡、炖猪蹄等肉类菜品，增加菜肴的口感和营养价值。
总结起来，五味子是一种具有丰富营养价值和药用功效的植物。
它可以增强免疫力、具有抗炎作用，还可以改善睡眠质量。
我们可以通过泡茶或加入食物中的方式食用五味子，享受到它所带来的种种好处。
（待续）。
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五味子的功效：
敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。
治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。
(1)敛肺止咳：
用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。
(2)涩精止泻：
用于遗精、久泻。
(3)xx 敛汗：
用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。
(4)凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。
五味子的作用：
1、对中枢神经系统作用
五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与安定药相似。
尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。
2、保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使ALT 活性降低。
能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性。
增加肝脏解
毒能力。
五味子对CCI4经肝微粒体代谢转化后生成的一氧化碳及其在代谢过程中对NADPH的消耗亦能有抑制作用。
3、对心血管系统作用
五味子有扩血管作用。
五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜
动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。
用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。
4、延缓衰老作用
《本经》记载，五味子“主益气，补不足，强阴，益男子精”。
五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。
给老龄小鼠灌胃五味子水提液，可明显抑制脑和肝脏中MAO-B活性，增强SOD活
性，降低MDA含量。
五味子酚能直接对抗阿霉素所致的心脏线粒体毒性作用，抑制由维生素C-NADPH诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体及线粒体的脂质过氧化，其作用比维生素E强。
还能显著提高老年大鼠心肌细胞cAMP含量，使CAMP/ cGMP 比值升高，而使心脏活动增强。
此外，五味子能降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，均表明具有抗衰老作用。
5、对呼吸系统作用
五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。
动物试验表明，五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。
五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少，具有祛痰和镇咳作用。
五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能。
6、对代谢及免疫功能的作用五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加
肝细胞蛋白质的合
成。
对淋巴细胞DNA合成有促进作用，使淋巴母细胞生成增多，并促进脾免疫功能，而五味子醇能增强肾上腺皮质激素的免疫抑制作用，能对抗同种异体组织移植排斥反应。
7、抗溃疡作用五味子给大鼠灌胃，能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少，并能抑制
胃液分泌。
五味子的食用方法
泡酒、沏水、代茶饮用
1.五味子茶：
五味子5－10 克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮，酸酸甜甜，味道很好。
常饮此茶可
降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
2.五味子粥：
配料：
五味子10xx、大米2两
做法：
大米、五味子，一起文火熬制。
功效：
五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
3．五味子酒
配方：
五味子50xx，白酒500毫升。
制法：
置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1 次，浸泡15 天后即可取用。
功用：
镇静、强壮、xx。
主治：
神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘。
烦躁等。
用法：
口服。
每次服3-5 毫升，日服3 次。
4．五味子膏
原料：
五味子250xx，蜂蜜适量。
做法：
将五味子洗净、煎取浓汁，共煎两次，两液合并，并浓缩至稀流膏样，加蜂蜜适量，加热至黏稠液状即成。
用法：
每次2汤匙，每日2次，xx送服。
作用：
可养肝益肾，生津涩精，适用于肺北五味子分布于长白山脉、黑龙江省大小兴安岭等山区。
新鲜的北五味子果为鲜艳红色的浆果，多汁、味酸而微涩，有花椒气味。
干果黑紫红色，有绉皱，是传统的中药材。
5．五味子炖肉
用料：
鸭肉或猪瘦肉适量，五味子50xx。
五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料，肉、汤、药俱服。
功效：
补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺弱肾虚型病人。
6.神经衰弱、心悸不眠：
五味子6 克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2—3 次服。