月成本核算材料分解表
成本核算BOM清单的作用
成本核算BOM清单的作用在成本管理领域，BOM清单是一个核心概念。
作为产品成本核算的基础和ERP系统的核心，BOM清单贯穿于制造业的成本管理和供应链管理的整个过程。
本文介绍了BOM清单在成本核算和ERP系统中的重要性和作用，以及如何更好地利用BOM清单进行成本管理。
什么是BOM BOM的英文全称为Bill of Material，中文翻译为BOM，也称为“BOM”或产品结构表、产品结构树，在某些工业领域，称为”配方”、“要素表”或其它名称。
BOM是计算机可以识别的产品结构数据文件，是联系与沟通企业各项业务的纽带，是PDM/ERP等信息化系统中最重要的基础数据。
在ERP系统中BOM是指由组件及子件所组成的关系树。
BOM可以是自顶层向下分解的形式或是以自底向顶层跟踪的形式提供信息。
BOM的作用BOM在生产和库存管理中扮演着重要的角色，以下是其主要作用：•物料清单是MRP的基础，也是制造领发料的计算依据。
• BOM是产品结构的技术性描述文件，完整而详细地描述了构成最终产品的所有物料。
• BOM是计算物料需求计划的基础，它被用于库存管理、销售和生产计划等环节。
•BOM还可以帮助企业跟踪产品从原材料到成品的生产过程，以及各阶段的工艺流程。
•BOM还是设计和工艺部门制定工艺路线、车间作业计划和工时定额的依据。
•BOM是成本核算的基础，它有助于企业进行成本分析和控制。
•BOM有助于企业进行质量控制和追溯，确保产品的质量和安全。
• BOM可以为企业提供全面的产品结构信息和物料信息，帮助企业进行产品规划、市场分析等决策。
• BOM还可以帮助企业进行产品生命周期管理，如产品的升级、改进和替换等。
BOM的构成要素•部件：指产品的组成部分，可以是实体部件（如螺钉、电子元件等）或者组装配件（如模块、组件等）•原材料：指用于制造部件或产品的材料，如金属、电子元器件、化工材料等。
•BOM层次：物料清单是按反工艺路线进行编制的。
成本控制通用表格
项目成本控制管理表格V项目成本控制管格理表项目材料用量及单价表××）额划。
计额金额及量全额）的金料终及材年额实的度单应年月供各本及商写供应填量用供别定分划料指需计材或还量主则用业度主计。
年含累用跨（数价如费量库，转实用入月周填月写本的实本填至中如责应工目应价价开项量单单目本数部的项写的料从填。
位材为应充单用均料扩用所栏材可所格称目计转表目规名项累周本项料：及．．．．．材：称23451人名：号表程明序填工说项目机械设备用量及单价表。
备费××度年××额划折计的额中金目计项量累本额在终额备年金设月械本机各量该写量写填用填别划并分况计，需情械用还量费则用目装度计安年备量累及跨设数用如部量费，外用买月如月购本内应本写至明量责填工注数应开中的单备目注备部设项备位械从在。
械单机为需充机的均备扩规用称置栏设可备所名购计赁表设目及新累租本械项格：．．．．机．：称23451人名：号表明程序填说工项目工程分包情况表年××年××。
额额金计及行量额的终计表年额度（金年额情各包写月填注本别应程分工需计还用则量项度成：年完人跨量责如领数负，部量门月目成部本项完至。
在计月工况但及本开情围程目约范工价项履作项单明工。
从分为注的充位为均中商扩单容栏注包可内容计备分表包内累在属本分：包．．．．．：称分23451人名：号表程明序填说工项目劳务分包情况表完×。
计额计额年金度况际额实各包写月填工本别）分劳需计还或则量项度成年完跨量如数，量月时成本临人完至。
、月工况平本开情一门目约通部价项履三单从明。
括为注充包位均中扩容单栏注可内容计备表包内累在本分：包．．．．：称分2341人名：号表程明序填工说现场管理及财务费用情况表划计额额计额表金终际额实用月各本写财计分量理成管完度量累数量成完月本责价单目部项位。
从单充为扩均称可栏名表计用本累：费．．称：21名：人号程表明序工填说其他费用情况表划计额额额金际额实度月况本情填计费分量还成完量数量成，完月：月本人本至责工负价开门单目部项位。
食品成本计算方法
成本是指企业在生产可经营中所支持的各项费用之和。
成本在企业管理中有重要的作用：成本是制定商品价格的依据，成本控制是市场竞争的重要手段，成本高低是企业管理的综合反映，成本是经营决策的重要数据。
要改善经营管理必须重视成本核算。
成本核算的意义还在于它能全面反映生产状态，能保证各项经济预测值的准确，有利于正确执行物价政策。
成本核算的任务是（ 1）计算单位产品的成本，用以确定产品销售价格；（2）调整成本的结构促进技术和服务水平提高，加强企业管理；（ 3）指出成本变化的原因，提高经济效益。
要科学、准确地实行成本核算，必须具有以下的基本条件：⑴面包、点心用料的定额标准⑵面包、点心生产的原始记录⑶执行符合国家标准的计量体系。
成本核算通常每月一次，成本核算是普遍采用“以存计耗”法即：本月耗用原材料成本 =月初成本结存额 +本月领用（入库）额—月末原材料盘存额烘焙业的生产成本由两方面构成：费用和原材料成本一、费用管理费用是指对原材料加工、产品销售过程中劳动力、物料方面的开支。
1.费用的分类⑴以用途分类可以分为：经营费用：包括运输费、水电费、广告宣传费、差旅费、物料消耗、低值易耗品摊销、折旧费、修理费、铺租、生产和销售人员工资及福利、工作餐等。
管理费用：包括工会劳动保险、排污费、房产税、土地使用税、车船使用税、印花税，开办费摊销、交际应酬费、坏帐损失、存货盘亏、办公室人员工资和福利等。
财务费用：包括银行利息、集资费等。
烘焙业发生数额较大的必需开支费用项目有：人员工资和福利、电费、铺租、设备费（折旧费和低值易耗品摊销）运输费等。
可酌量开支的费用有办公费、广告宣传费等。
⑵依费用与经营量的依赖程度分变动费用：与经营量大小成正比例关系的费用，如人工费、运输费、水电费等。
固定费用：与经营量大小关系不大的费用，如铺租、设备费、办公费等。
经营量对固定费用总额影响不大，但经营量越大，相对固定费用越低；经营量越小，相对固定费用越高。
在生产经营能力许可的范围内，企业总是尽可能扩大产量，这样产品的单位固定费用可以下降，总成本的平均水平也会下降。
食品成本计算方法
成本是指企业在生产可经营中所支持的各项费用之和.成本在企业管理中有重要的作用：成本是制定商品价格的依据,成本控制是市场竞争的重要手段,成本高低是企业管理的综合反映,成本是经营决策的重要数据.要改善经营管理必须重视成本核算.成本核算的意义还在于它能全面反映生产状态,能保证各项经济预测值的准确,有利于正确执行物价政策.成本核算的任务是1计算单位产品的成本,用以确定产品销售价格；2调整成本的结构促进技术和服务水平提高,加强企业管理；3指出成本变化的原因,提高经济效益.要科学、准确地实行成本核算,必须具有以下的基本条件：⑴面包、点心用料的定额标准⑵面包、点心生产的原始记录⑶执行符合国家标准的计量体系.成本核算通常每月一次,成本核算是普遍采用“以存计耗”法即：本月耗用原材料成本=月初成本结存额+本月领用入库额—月末原材料盘存额烘焙业的生产成本由两方面构成：费用和原材料成本一、费用管理费用是指对原材料加工、产品销售过程中劳动力、物料方面的开支.1.费用的分类⑴以用途分类可以分为：经营费用：包括运输费、水电费、广告宣传费、差旅费、物料消耗、低值易耗品摊销、折旧费、修理费、铺租、生产和销售人员工资及福利、工作餐等.管理费用：包括工会劳动保险、排污费、房产税、土地使用税、车船使用税、印花税,开办费摊销、交际应酬费、坏帐损失、存货盘亏、办公室人员工资和福利等.财务费用：包括银行利息、集资费等.烘焙业发生数额较大的必需开支费用项目有：人员工资和福利、电费、铺租、设备费折旧费和低值易耗品摊销运输费等.可酌量开支的费用有办公费、广告宣传费等.⑵依费用与经营量的依赖程度分变动费用：与经营量大小成正比例关系的费用,如人工费、运输费、水电费等.固定费用：与经营量大小关系不大的费用,如铺租、设备费、办公费等.经营量对固定费用总额影响不大,但经营量越大,相对固定费用越低；经营量越小,相对固定费用越高.在生产经营能力许可的范围内,企业总是尽可能扩大产量,这样产品的单位固定费用可以下降,总成本的平均水平也会下降. 2.主要费用项目的控制1铺租租凭的厂店铺租占费用总额的比例很大.一般来说旺铺租贵,淡铺租平.铺租占营业额的4-5%为宜.很旺的地方,铺租也不要高于10%,超过10%即3天的营业收入的话,即使每天营业额很高仍然不会获得好的利润.2电费现在供电部门提高了电费标准,电费对烘焙成本的影响已越来越大了.烘焙生产用电包括照明用电、通风用电、动力用电、冷柜用电、电热用电.电热用电由分醒发室用电和烘烤用电,其中烘烤用电占的比重很大.烘炉用电可再分解为预热用电和烘烤用电.我把烘烤用电的电费看成是变动费用,其他用电的电费看成是固定费用.其他用电是工场的规模和工艺条件而定.用电量的计算公式是：用电量=用电器功率kw÷生产效率件/h×产量件例如用11kw的双层烘炉烤小面包,每次烘烤时间14min包间歇时间,每层放两个烤盘,每盘放24个包,每度电元.于是每个面包的直接电费为：×11×14/60÷24×4=元烤西饼时直接电费比较大.例如用上述炉烤曲奇饼,每盘成品重为250g,每次烘烤时间为17min,于是每kg曲奇饼的直接电费为：×11×17/60÷×4=元此外,冷柜冰箱因全天24小时通电,耗电量也相当大.综合用电水平可以用：耗电量度÷生产用粉量包来衡量,据了解现在生产面包综合耗电的平均水平为22度/包左右.电费占营业额的5%左右.降低耗电的途径是：① 电路设计安装合理.如果电线截面积太小就会增加线路损耗,并且造成电线发热,是极不安全的.② 选用优质的用电器.例如烘炉要选用热效率高的,加热均匀的,不要只顾便宜购进劣质的设备.③安排好生产流程.经量减少生产中间歇.④教育工人节约用电.人力随手关灯、风扇、烘炉、醒发室停止使用后要拉断电闸.3设备费设备费包括固定资产拆旧和低值易耗品摊销两项.固定资产是指试用期一年以上且达到一定价值的设备如厂房、生产机械、不锈钢案台、车辆等.低值易耗品是指使用期不足一年或价值较低的设备、用具如烤盘、面包箱、蛋糕壳等.固定资产应逐月提留折旧费,以抵偿它的损耗,维持生产的延续.月折旧率通常为：机械设备使用期5—10年车辆使用期限5--10年生产用房使用期限30-40年非生产用房使用期限35—45年月折旧率计算方法是：月折旧率=固定资产拆旧总额÷使用年限×12×固定资产原值×100%低值易耗品通常品均摊销法进入成本,也就是把低值易耗品的原值在一年之内平均分为若干次报销.例：有一小型面包店,设备如下.房屋按月折旧率%算,其它固定资产按月折旧率%算,求月折旧额.所有低值易耗品分12次平均销售,求每次的摊销额.①压面机1台6500元②双层烘炉1台4600元③搅拌机1台5000元④案台1张2200元⑤醒发室1座2000元⑥冰箱1个3000元铝合金货架 1个6000元⑦房屋30 平方 60000元⑧面包箱20个600元三文治盒 20个120元⑨烤盘21个560元蛋糕杯60个120元⑩其他1000元解：①至7项固定资产合计29300元,%算月折旧额=29300×%=元.②厂店按%计月折旧额=60000×%=120元③月折旧额合计=+120=元④9至10项为低值易耗品,合计2400元每次摊销费=2400÷12=200元也就是说,这个面包店每月在设备费方面的开支为：+200=元降低设备费用的途径：合理购置设备.设备的配置除要考虑它的性能、质量外,还应考虑设备的回收期,即使用这台设备使企业增加了经济效益,经过多年可以回收设备的投资.①设备回收期年=设备费元÷新增效益元/年其中设备费包括购置费、运输费、安装费等项.②健全保养和维修制度.重要的设备每日清洗或抹净,添加润滑剂,称为日保.定期进行更全面的保养,分别称为一保、二保、三保.设备有损毁要及时维修,不能带病运行.每台重要的设备都应有登记卡,登记使用、保养、维修的情况.③闲置的设备要及时的处理,出让或出租,不要积压资金.⑷人员工资和福利①员工的工资性收入由4部分构成：a基本工资b加班费劳动法规定凡标准攻势以外工作要给予加班费c奖金d补贴补贴标准由政府规定,也有些企业不发补贴.②员工应享受的福利由a工作餐b社会保险c工伤医疗.烘焙企业工资福利开支一般占营业额7——10%,较高的占15%.例如意见并无日营业额为3000元,则月营业额为90,000元.按10%计算人工费用为9000元.设工人平均工资600元,工资餐补助150元,其他工资福利100元,合计850元,故饼屋诚聘用员工在10人以下为宜.烘焙也经营好坏与市府关系很大,精通业务,能全面掌握工艺的师傅于其他人的收入要拉开几倍的差距,不要只图低工资雇用没有专业技能有没有培养前途的人,这类人不但要消耗企业的费用还会影响企业的运作.3.费用率衡量费用水平高低不能用费用总额去反映,而应把费用总额与经营量的大小作比较,通常用费用率这个指标来表示.费用率=费用总额×100%÷营业收入总额个体户的费用率较低,一般为20%左右.面包厂或连锁店因管理环节较多,费用率也较高,通常在30%以上.同类型的企业在相同条件下的费用可应该比较接近.如果费用率太高说明经营管理存在问题,应及时分析原因,采用整改措施,降低费用.费用中的几个主要项目与营业收入总额比较：铺租占5%,电占5%,人员工资占7%,三乡各级已达到17%.这仅是一个较低水平的估计.所以控制费用水平必须对每个费用项目都予以严格管理,处处精打细算,才能做到微中取利,才能保持企业的竞争力.第五节原材料成本的核算原材料成本是核定目标成本、销售价格、计划利润的基础.所有烘焙企业都要搞好原材料成本核算.原材料成本核算通常的方法有两种：1批量单一产品的成本=原材料总成本÷电信数量就是说,现生产后核算.这样算出来的成本是实际成本,是会计核算的依据.2单件产品的成本单件产品的成本=单件产品的主料成本+配料成本+调味品成本.单件产品成本的核算是依据烘焙配方算出来的,不必经过实际生产,又称“先算后做”.这种核算方法是进行成本预算.一、计算甜餐包的成本表8-6、8-7二、表8-6 甜餐包的配方表8-7甜餐包原料成本核算表产品名称：甜餐包核算日期：2005年1月1日每kg面团成本：÷=元单位产品面团重：70克单位产品原材料成本：×=元按这个方法可计算各种堡类、蛋糕类的成本.二、计算曲奇饼的成本表8-8、8-9表8-8生产曲奇饼的配方计算每kg产品成本见表8-9曲奇饼以及其他小松饼、饼干的成本以kg为单位计算,另外这类产品烘烤过程损失水分大,面糊粘连,成品破碎损失也较大,这些影响在计算时要考虑到.表8-9曲奇饼原料成本核算表产品名称：曲奇饼核算日期：2005年3月1日计算过程如下每kg面糊成本：1658日÷251=元这种曲奇饼生产损耗实为24%,故每kg成品味÷1—=元生产损耗中,粘贴损耗和成品破碎损耗以生产工艺不同而不同.而烘焙损耗水分的损失时可以直接计算的.例如上例的曲奇饼,查原料成份资料可知黄奶油含水15%,蛋74%,奶水100%,低面筋13%,因而可知251kg原料中含水份：45×15%+30×74%+10%+15×100%+100×13%=其中蛋除水份损失外还有10%的蛋壳要除去含水率÷251=%曲奇本身含水量2%,故烘焙损耗为：%—2%=%计算水份损失的意义在于确定生产损耗的最低限度.生产损耗越来越接近水份损失,说明因工艺造成的损耗越低.第六节毛利率控制毛利率是每个经营者必须关心的一项指标.毛利太高,产品在市场上缺乏竞争力,太低则经济效益不好.毛利率有两种表示方法：一、财务毛利率平均所说的毛利率是指财务毛利率：毛利率=毛利÷销售收入×100%=销售收入—原材料成本÷销售收入×100%对于单个产品而言,销售收入等于销售单价.原材料成本是指原料成本和材料成本.材料包括包装材料塑料包装带、饭盒、铝薄烤盘、纸杯等和装饰材料唐交公仔、塑料饰物、彩带等.财务毛利率以销售收入作为基数,与利润率、费用率等指标口径一致.毛利率确定后推算销售单位的公式是：销售单位=原材料成本÷1—毛利率推算原材料成本的公式是：原材料成本=销售单价×1-毛利率二、烘焙毛利率烘焙行业常用的毛利率是以原材料为基数的.烘焙毛利率=毛利÷原材料成本×100 %=销售收入-原材料成本÷原材料成本×100%有烘焙毛利率换算为财会毛利率的公式是：毛利率=烘焙毛利率÷1+烘焙毛利率×100%市面上烘焙产品常见的毛利率如下表8-10 ：三、毛利率控制原材料成本、销售价格、毛利率三者之间的关系是相互相承的.实际销售价格由市场的供求关系所决定.市道兴旺,价格可以升高：市道地位、价格要下降.所谓高低不是看价格的绝对数,而是毛利率.毛利率应该维持在正常的水平.从盈利的角度看希望毛利率高,但毛利率太高,损害了顾客利益,归根到底损害了企业的信用：毛利率太低,企业不能为持正常利润,甚至不能维持正常费用支出,企业就没有发展.所以销售价格一方面受市场影响,一方面要靠毛利率监控.维持毛利率不便又要降低后升高销售价,往往可以通过调整烘焙配方,改变原材料成本来调整销售价格.例如第六节的甜餐包,如果要维持毛利率50%,销售价每个元,那么每个包的原料成本应为×1-50%=元,比原来的每个元要降低元.配方调整见表8-11：表8-11甜餐包配方调整每个包的原料成本是÷×≈元思考题：1. 烘焙企业的机构设置主要有哪几种各自有什么特点2. 简述岗位责任制一般应包括内容内容3. 简述烘焙业的生产成本构成内容4. 简述原材料成本的核算5.举例说明烘焙产品毛利润计算方法。
生产企业成本核算模型
规格
计量单位 请领数 实发数 生产订单号 生产通知单号
备注
仓管员： 一式四联
审批：
领料员：
发料员：
。
材料出入库明细表
编制部门：仓库
期间：
.
领
日 采购 进仓 期 订单 单号
出仓 货品 货品 单号 代码 名称
型号
颜色 单位
数量
采购 人员
用 部
类别 用途 备注
门
1
2
3
4
5 …
目的:对材料的出入仓情况进行及时统计,由此表可以清楚的知道哪天仓库进了哪种材料。 仓库根据审批完善的出入仓单填写，月末本表中的月结数与材料进销存明细表中进出数一致。 此表由仓管员根据出入仓单做时时汇总，由仓库主管审核后交由财务部，并附进出仓单。 类别：分为原材料/辅助材料/包装物/工具/低值易耗品。 用途：正常储备/订单生产/受托加工生产/样品订单生产/委托外单位生产等。
产品名称
产品 数量 领料单号
生产工序卡
工序卡编号：
.
产品代码：
领料人：
.
产品名称：
发料人：
.
定单号；
合格数量：
.
生产通知单号：
废品量：
.
定单数量：
检验员：
.
颜色及型号：
.
投产物料 物料名称
规格 型号
颜色
数量
剩余物料
退仓 单号
数量
实际用料
生产工序卡月统计表
工序
Байду номын сангаас日 期
工 序 卡 编 号
产 品 代 码
开料 …
合计
名字
生产人员工资统计 工时
小时工资
项目管理表格大全(原稿)
项目管理表格大全I 项目经理部15 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 II 项目进度控制64--------------------------------------------------------------------------------------------- 3 III 项目质量控制98 ------------------------------------------------------------------------------------------- 4 IV 项目安全控制109 ------------------------------------------------------------------------------------------ 5 V 项目成本控制109 ------------------------------------------------------------------------------------------- 6 VI 项目分包管理109 ------------------------------------------------------------------------------------------ 7 VII 项目现场管理109 ----------------------------------------------------------------------------------------- 8 VIII 项目合同管理109 ---------------------------------------------------------------------------------------- 9 IX 项目信息管理109 ------------------------------------------------------------------------------------------ 9 X 项目生产要素管理109 ----------------------------------------------------------------------------------- 10 XI 项目组织协调109 ---------------------------------------------------------------------------------------- 13 XII 项目回访保修管理109 --------------------------------------------------------------------------------- 13 XIII 项目风险管理109 -------------------------------------------------------------------------------------- 14I 项目经理部151、项目部人员任职审批表162、分部及部门会签单173、部门职责分配表184、会议签到表195、职务说明书（一）206、职务说明书（二）217、工作内容说明书228、职务调整说明书239、职位说明书2410、综合工作情况表2511、职务分配表2612、部门工作分类表2713、部门工作分配表2814、临时工雇用资料表2915、出差申请单3016、出差旅费清单3117、出差旅费报销单3218、员工调动、退场移交手续清单3319、员工花名册3420、员工工时记录簿3521、工人加班申请单3622、加班费申请单3723、员工辞职申请书3824、员工离职通知书3925、内部员工调配单4026、员工教育培训计划4127、月度（月）劳务用工工资计划核定表4228、员工登记表4329、临时（协议）工考核表4430、员工持证上岗登记表4531、员工考核表4632、特种作业人员培训发证登记表4733、员工招聘申请书4834、员工考核评分表4935、中层管理干部月度（月）考核表5036、管理、技术、后勤岗位员工月度（月）考核表5137、生产班组员工日清考核表5238、生产班组员工月度（）月考核表5339、当日部门人员的行动及工作情况表5440、一天的业务管理检查表5541、持续改进（或存在的问题点改正）表5642、当日最重要的业务重点5743、每日行动管理表5844、合理化建议5945、合理化建议方案采用通知单6046、合理化建议（提案）登记表6147、合理化建议（提案）改进成果报告表6248、合理化建议（提案）改进登记表63II 项目进度控制64项目施工生产完成情况65月度（月）建筑安装施工作业计划66季度（第季度）建筑安装施工作业计划67年度（年）建筑安装施工作业计划68工程项目施工作业总进度计划69施工组织设计报审表70承包人申报表71工程开工申请单72承包人每周工作计划73周完成统计表74设计变更申报表75延长工期申报表76交工报验单77工程进度执行状况表78工程进度管理考核标准79合同外工程通知单80计日工通知单81移交证书82开发计划进度表82月项目计划表83月度（月）行动预定表84每日计划预定表85工作计划管理表86预算作业进度表87复工申请表88缺陷责任期终止证书89工程暂时停工指令90复工指令91工程进度表（年月）92项目进度跟踪表9324小时行动计划表94工程检查表97III 项目质量控制98分项工程（工序）检验计划表99分项工程（工序）试验计划表100 纠正（预防）措施要求表101作业规范书102检验、试验委托单103检验异常处理单104质量水准统计分析表105不合格品报告106材料不合格品报告107工程质量事故报告108工程质量事故处理记录109紧急放行申请报告109例外转序申请报告单109紧急放行和例外转序跟踪记录109 最终检验和试验自验记录109工序质量自互检卡109现场质量检验报告单109计量器具周检登记台账109技术交底通知书109内部质量体系审核日程计划表109 内部质量体系审核会议签到表109 内部质量体系审核不合格报告109 试验记录表109现场审核结果记录表109内审不合格纠正跟踪表109质量管理工作计划表109IV 项目安全控制109安全管理实施计划表109隐患整改通知109安全隐患整改复查验收表109安全隐患整改责任表109安全隐患整改复查验收表109隐患整改催办通知109查封通知109经常性安全教育记录表109安全技术教育培训表109安全用品年（月）度购置计划109安全生产（月）工作计划109安全值班表109防台防汛措施落实责任表109意外事故报告表109业务灾害报告表109故障·事故调查报告表109V 项目成本控制109项目材料用量及单价表109项目机械设备用量及单价表109项目工程分包情况表109项目劳务分包情况表109现场管理及财务费用情况表109其他费用情况表109合格供应商及分包商情况汇总表109目标成本预算基本表109目标成本预算附表：主要材料控制计划表109 目标成本预算附表：主要设备控制计划表109 目标成本预算各项费用表109项目费用估算表109分部（部门）成本目标责任书109固定资产折旧提取明细表109月成本核算材料分解表109项目费用单价分析表109单价构成分析表109月度（月）成本计划完成情况报表109 月成本完成情况报告109挣值跟踪报告109清产核资清单109设备成本核算表109设备成本核算表109月度（月）成本情况考核表109现场成本考核情况评分表109VI 项目分包管理109分包商评价记录表109分包商名录109合格分包商名录（年度）109承包人申报表109项目分包询（报）价清单109项目分包申请表109建设工程招标申请书109资格预审表109分包商承建类似工程项目情况表109投标报价清单109合同评审表109合同评审报告单109合同会审表109工程量签证单109分部及部门会签单109工程结算单109预付款通知单109分包合同结算、支付台账109VII 项目现场管理109生产过程分析表109生产线动作时间分析表109生产作业流程分析表109生产过程分析明细表109操作过程分析表109生产作业流程程序表109生产时间研究记录表1095S定点摄影报告1095S问题点改善一览表109清洁卫生评分表109清洁工作安排表109卫生区域计划表109组织领导考核标准（100分）109现场管理考核标准（120分）109质量管理考核标准（150分）109安全管理考核标准（120分）109工程进度管理考核标准（100分）109 机料管理考核标准（80分）109用工管理考核标准（40分）109财务管理考核标准（40分）109后勤保障考核标准（150分）109精神文明考核标准（100分）109VIII 项目合同管理109投标调价函109投标担保书109授权书109承包人申报表（通用）109设计变更申报表109设计变更通知109索赔审批书109合同外工程单价申报表109计日工单价申报表109工程计量计算表109合同人工及主要设备报表109合同材料月底到达现场计量表109 清单支付月报表109中期支付证书109合同外工程月计量申报表109买卖合同109采购损失报告109损失索赔通知书109合同修订记录109索赔申报表109工程量（船机台班）签证单109 付款通知单109付款申请109设备欠款清单109IX 项目信息管理109资料管理清单109文件和资料现行状态清单109管理部收文清单109受控质量文件发放表109质量文件修订表109文件和资料现行状态清单109 外来文件管制表109文件特殊分发申请表109收文簿109发文簿109文件和资料借阅登记表109 卷内目录109工程业务联系单109接收传真处理表109发文签收簿109收文登记簿109文件传阅记载表109收文处理表109文件邮寄登记表109X 项目生产要素管理109部门资金需求计划109发出及耗用材料汇总表109 加工件材料定额核算单109 公用工具领用登记表109能源消耗台账月报表109材料统计表109材料消耗量核算统计表109 用工统计表109财产报废申请表109财产移转申请表109材料节超评分排序表109材料节超评分及奖励标准109考核评分登记表109职工及家属医药费报销清单109设备进场验收单109设备保养旬报表109设备站（）月修理工作计划109设备站机修组（）月工作报表109设备修理过程记录单109设备修理派工单109设备修理申报表109设备修理验收合格报告109设备保养记录109设备站外协修理申报单109机械设备卡109保养记录卡109暂停使用生产设备每月定期维护保养表109 维护申请单109物料、技术变更评审表109备用品管制卡109设备总览表109重点设备保管清单109定期维护保养计划表109设备年度定期检查表109设备维护保养明细表109机器设备日常点检表299定期保养实施记录表109设备星级考核表109设备维护保养规定表109资源需求表109年度物料耗用预算表109物料需求计划表109物料定期采购计划表109物料采购计划表109特殊物料需求表109物料需求计划汇总表（按物料类别）109 物料编号申请单109设备需求计划表109物料需求申请表109特别采购申请表109请购单（一）109请购单（二）109外包申请单109采购询价单（一）109采购询价单（二）109物料订购单109采购单109采购日记109物料采购记录109采购跟踪控制表109物料采购跟催表109订购确定或更改通知单109采购控制表109收货单109进料检验说明书109物料检验委托单109物料检验报告109物料验收单109物料入库单109物料收发记录表109领料单109批号领料汇总表109特别领料单109领用物料记录表109领退料单109退料单109月度（月）物料盘存表109物料报废申请单109物料报废单109备品一览表109物料考核评比表109XI 项目组织协调109访问表·答复函表格109内部联络单109沟通核查表109项目部内部业务便笺109员工沟通书109人员协作申请单109部门来往记录表109部门冲突争端协调表109联盟体来往记录表109联盟体冲突争端协调表109口头联络记录单109外协计划总表109供应商预防纠正联络单109 XII 项目回访保修管理109 工程质量回访记录表109工程质量回访保修问题处理单109 XIII 项目风险管理109风险分析编目表（一）109风险分析编目表（二）109主观评分法109概率度评分表109严重程度评分表109检测能力评分表109I 项目经理部151、项目部人员任职审批表项目名称建设单位项目规模（级别）工期工作单位现从事专业性别出生年月政治面貌文化程度毕业学校专业工作时间技术职称责任职务身体状况项目部人员资历等级拟任项目职务主要工作经历（业绩）工作失误、失职情况登记基层推荐意见公章年月日局（公司）项目管理部门意见公章年月日局（公司）劳动人事部门意见公章年月日局（公司）党委部门意见公章年月日局（公司）领导审批意见公章年月日说明：应随同本表附上项目部人员资格证书及专业技术职务证书复印件。
SAP有数量结构的物料成本核算
China GDC SAP Community (FIN)
成本核算变式7
工艺路线的选择标识可以确定 首先选择哪个工艺路线，任务 清单类型的参数、任务清单用 途和计划状态
※标准规范： • 有效期间：工艺路线必需在数量结构日期内有效。 • 批量范围：成本核算批量必需在批量范围内。
• 该状态允许进行成本核算。
原材料
原材料 原材料
| Slide 9 /45
© 2013 IBM Corporation
China GDC SAP Community (FIN)
BOM主数据-表头
・BOM用途 同一个物料、根据不同用途可以登录多个 例如：专门用于工程设计或成本核算 ・BOM 状态 如果对BOM 进行复杂更改，可以使用BOM 状态来控 制使用BOM 的时间，例如，用于成本估算。为成本 核算读取BOM 时，BOM 必需为活动状态。 ・有效范围 BOM 可以定义为只对有限范围的批量有效，例如， 从1 到1,000 个装置。然后，您可以为超过1,000 装置的批量创建不同的BOM。因此，只有一个BOM 可 用于所定义的成本核算批量 ・备选BOM 备选BOM 可以描述可创建具有相同属性产品的不同 产品结构。 例如，一个备选的BOM 使用金属片A，而另一个备选 BOM 使用金属片B。
| Slide 15 /45
© 2013 IBM Corporation
China GDC SAP Community (FIN)
工作中心
在工作中心指定成本中心。 通过成本中心和作业类型可以 决定作业单价、作业单价乘以 作业时间就可以核算出加工费
| Slide 16 /45
© 2013 IBM Corporation
成本核算变式6
光伏工厂成本核算制度表
光伏工厂成本核算制度表1. 前言光伏工厂成本核算制度表是对光伏企业生产成本的核算方法和流程进行规范，以及对生产成本的主要构成进行分解和分析的表格。
本文档将对光伏工厂成本核算制度表的结构和各项指标的计算方法进行详细的介绍和解释，以帮助企业建立规范的成本核算体系。
2. 光伏工厂成本核算制度表结构光伏工厂成本核算制度表主要由以下几部分构成：2.1 原材料成本原材料成本包括光伏电池的硅片、逆变器、光伏电站结构件及其他材料的采购成本等。
2.2 劳动力成本劳动力成本包括直接和间接工资、社会保险费、培训费、福利费等。
2.3 设备折旧及维护费用设备折旧及维护费用包括光伏生产线设备的折旧、维护、保养以及能耗费等。
2.4 租金及厂房设施费用租金及厂房设施费用包括厂房租金、物业管理费、设施维护费、公共设施维护费等。
2.5 管理费用管理费用包括人力资源管理费、财务会计费、技术研发费用等。
2.6 资本成本资本成本包括投资回报率、资本成本费率、税前净现值等。
3. 各项指标计算方法3.1 总成本计算总成本 = 原材料成本 + 劳动力成本 + 设备折旧及维护费用 + 租金及厂房设施费用 + 管理费用3.2 成本构成分析成本构成分析是对总成本进行分解和分析，主要包括以下几个方面：1.原材料成本占比 = 原材料成本 / 总成本2.劳动力成本占比 = 劳动力成本 / 总成本3.设备折旧及维护费用占比 = 设备折旧及维护费用 / 总成本4.租金及厂房设施费用占比 = 租金及厂房设施费用 / 总成本5.管理费用占比 = 管理费用 / 总成本3.3 成本效益分析成本效益分析是对企业的运营效益进行评估，主要包括以下几个方面：1.毛利率 = 销售收入 - 总成本 / 销售收入2.净利润率 = 净利润 / 销售收入3.4 投资回报率计算投资回报率 = 年净现金流量 / 投资金额3.5 资本成本费率和税前净现值计算资本成本费率和税前净现值计算需要根据具体情况进行综合考虑，相关计算公式可以参考企业财务管理制度和投资决策分析制度。