榴莲芝士
创新口味推出创新口味的月饼让您的味蕾尝到新奇的滋味
创新口味推出创新口味的月饼让您的味蕾尝到新奇的滋味创新口味月饼：让您的味蕾尝到新奇的滋味自古以来，月饼作为中国传统节日中不可或缺的糕点之一，一直以来都是人们喜爱的美食之一。
然而，在如今日新月异的时代背景下，人们对于食物味道的需求也在不断变化。
为了满足现代消费者的口味需求，越来越多的创新口味月饼应运而生。
这些创新口味月饼通过大胆尝试新的食材组合和调味方式，旨在给味蕾带来前所未有的新奇滋味。
本文将介绍几种备受欢迎的创新口味月饼，并为您解析它们背后的创新与独特之处。
一、榴莲口味月饼榴莲作为东南亚地区非常受欢迎的水果，其浓郁的香气和独特的味道深受大众喜爱。
于是，有人将榴莲这种水果的美味与传统月饼巧妙结合，推出了榴莲口味月饼。
这种创新口味月饼的外形与传统月饼相似，但内馅填充了新鲜的榴莲蓉。
榴莲的香甜与月饼的馅料相互融合，既传承了传统的味道又增添了新时代的创新，让人尝到了独特和新奇的滋味。
二、咖啡口味月饼咖啡作为世界上最受欢迎的饮品之一，拥有迷人的香气和浓郁的苦甜口感。
因此，有人将咖啡的独特特色引入到月饼当中，推出了咖啡口味月饼。
这种创新口味月饼的馅料中加入了一定比例的咖啡粉，使得月饼在保留传统口感的同时，散发出咖啡的香气和味道。
咖啡口味月饼的推出，让咖啡爱好者可以在传统节日中也品味到咖啡的独特魅力。
三、芝士口味月饼芝士作为一种融入现代食品中的奶酪制品，拥有浓郁的香气和丰富的口感。
为了迎合年轻人的口味喜好，有人创新性地将芝士引入到月饼的制作中，推出了芝士口味月饼。
这种创新口味月饼采用芝士融合传统月饼的皮和馅料，使得月饼的口感变得更加细腻丰富。
芝士口味月饼不仅在传统的口感基础上增添了新的风味，还让人们尝到了芝士的独特醇香。
四、巧克力口味月饼巧克力作为全球最受欢迎的甜品之一，拥有浓郁的可可香气和丰富的口味变化。
为了满足年轻人对于美食多样性的追求，有人将巧克力融入到月饼当中，推出了巧克力口味月饼。
这种创新口味月饼的外形依然保持了传统的月饼形状，而内馅则是巧克力的独特醇香。
12种水果馅月饼的做法，果香浓郁，美味又健康
12种水果馅月饼的做法，果香浓郁，美味又健康一、菠萝水果味月饼食材中筋面粉243g、转化糖浆170g、玉米油78g、枧水4g、吉士粉3g、菠萝味馅料720g、蛋黄适量。
做法1、转化糖浆，玉米油，枧水加入盆中，搅拌均匀。
2、加入中筋面粉和吉士粉，用刮刀拌匀。
3、拌好的面团至无干粉状态，静置醒发两小时左右。
4、菠萝水果馅料每个称重60克搓圆。
5、饼皮每个称重40克搓圆。
6、饼皮按扁包入菠萝馅，用虎口位置收口，滚一下干面粉，放入模具中印出花纹。
7、印好的月饼摆放在铺了油纸上的烤盘。
8、烤箱上下火180度预热后先烧烤5分钟左右。
9、将月饼取出，轻轻刷上一层薄薄的蛋黄液。
10、继续回回炉上下火180度烘烤15分钟左右，成品，待回油后即可享用。
二、黄桃水果月饼主料面粉250g、转化糖浆175g、色拉油75g、枧水5ml、黄桃250g、熟糯米粉100g、白糖50g、转化糖浆20g、花生油10g。
做法1、糖浆，油和枧水充分搅拌均匀后加入面粉和成团，饧20分钟。
这次用的是35克的小模具，把饧好的面团分割成15克一个的小剂子。
2、选用质地比较硬的大黄桃，洗净表面的桃毛。
晾干。
3、切成小颗粒，放入烤箱（上下火220度）烘烤30到40分钟。
使其脱水，但还不能烤的完全干瘪。
4、放入盆中加入熟糯米粉，花生油，白糖和转化糖浆抓拌均匀。
5、把黄桃馅料分割成20克一个的小圆球。
6、分割好后就可以包制了，用皮面包裹住馅料轻轻向上推赶。
直至完全包裹住。
7、剂口向下放好，用模具扣在上面。
8、放入烤箱内，上火180，底火200度烘烤3分钟后刷蛋液再继续烤15分钟即可。
三、广式水果月饼用料普通面粉100g、转化糖浆75g、枧水1g、奶粉5g、食用油25g、香橙、哈蜜瓜水果馅520g、刷表面鸡蛋液1个。
做法1、将转化糖浆、枧水、食用油倒入盆中搅拌均匀，筛入面粉和奶粉，拌成团。
2、放保鲜袋里松弛半小时。
3、用的是50g的模具，所以将饼皮分成10g每个、馅料分成40g 每个，分别搓圆。
芝士保存方法
芝士保存方法芝士是一种美味的食材，在烹饪中被广泛应用。
但是，由于芝士的特殊性，我们在保存芝士的过程中需要注意一些方法，以确保芝士的口感和味道不受影响。
接下来，我将为大家介绍一些常见的芝士保存方法，希望对大家有所帮助。
首先，对于硬质芝士，如切达奶酪、帕玛森奶酪等，最好的保存方法是将其包裹在保鲜膜中，然后放入密封袋中放入冰箱保存。
这样可以防止芝士受潮，同时也可以避免芝士散发的气味影响其他食品。
另外，硬质芝士也可以切成小块后放入密封罐中，加入一些橄榄油或者蜂蜜，这样可以延长芝士的保存时间，并且增加一些额外的风味。
对于软质芝士，如蓝纹奶酪、布里奶酪等，保存方法略有不同。
首先，我们可以选择用保鲜纸将软质芝士包裹好，然后放入密封袋中保存。
另外，软质芝士也可以放入密封罐中，加入一些白酒或者柠檬汁，这样可以延长芝士的保存时间，并且增加一些新的风味。
此外，无论是硬质芝士还是软质芝士，在保存过程中都需要注意避免受潮。
因此，在保存芝士的容器中可以放入一些干燥剂，如食盐、食用小苏打等，这样可以吸收空气中的湿气，延长芝士的保存时间。
另外，需要注意的是，在保存芝士的过程中，我们需要定期检查芝士的状态。
如果发现芝士表面有霉斑或者变色，就需要及时处理。
通常情况下，我们可以将芝士表面的霉斑用刀刮掉，然后继续保存。
但是如果芝士的状态已经严重影响到口感和味道，那么就需要及时将其丢弃，避免影响到其他食品。
总的来说，芝士是一种容易受潮和变质的食材，因此在保存芝士的过程中需要注意一些方法。
无论是硬质芝士还是软质芝士，我们都可以通过包裹、加入干燥剂等方法来延长芝士的保存时间，并且保持其原有的口感和味道。
希望以上方法可以帮助大家更好地保存芝士，享受美味的食物。
没开口的榴莲能放几天如何保存
没开口的榴莲能放几天如何保存很多榴莲族买完榴莲回来但是因为各种原因没来得及即时吃，但是又不知道能放多久。
以下是店铺收集整理的关于榴莲的知识，希望对你有帮助。
没开口的榴莲能放几天要看它熟的程度，不熟的放再久还是不能吃，最后就长毛了，所以买的时候一定要挑熟最好是自然裂开的，切忌不能是人为打开的，你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉，如果是熟透了的话，最好马上吃，不能放太久。
一般熟的时候要马上吃，一般能放一天，最多两天，有冰箱的话放在冰箱里，把温度调到10-15度还可以保险点。
榴莲的保存方法1、最原汁原味。
剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。
吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。
这样的保存一般能保鲜三天左右。
到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。
最美味。
冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。
将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。
等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
3、最创意。
榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。
把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。
这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。
4、最滋补。
榴莲煲鸡是广东的一款名菜。
把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。
大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。
榴莲的吃法一、榴莲酥方法：1、飞饼略软化，榴莲肉用勺压成泥;2、将飞饼一切两半，取一片放上果泥，另一片盖在上面捏紧四边，用牙签在饼面上扎几个小孔。
(烤箱小，我直接对角一切二，分别做了两个榴莲酥)3、入190度烤箱，烤至金黄即可。
据说一般为10分钟左右。
二、榴莲布丁1.在料理杯中加入细砂糖30克、牛奶236ML和鸡蛋2个2.加入榴莲果肉100克3.启动料理机，搅打两到三分钟，成细腻糊状，过筛两遍备用4.小奶锅中加入细砂糖35克5.清水10克，中火煮开，继续中火，煮至砂糖溶化，呈浅琥珀色时关火6.余热会继续加热至焦糖色，焦糖趁热倒入模具，稍凉凝固后，舀入布丁糊至九分满放入深烤盘，静置30分钟后，加热水至模具一半的高度，放入预热好170度的烤箱水浴法烤30分钟至布丁液完全凝固三、榴莲芝士蛋糕榴莲芝士慕斯蛋糕的做法1 (饼底)1.将饼干用擀面杖碾成粉末状，加入座水融化后的黄油，混合均匀后，压入蛋糕模中，压实，冷藏备用榴莲芝士慕斯蛋糕的做法2 (榴莲芝士糊)1.奶油奶酪室温软化，加糖打至软滑2.榴莲肉用料理机打成果泥，鲜奶油打至6分发3.吉利丁片用冰水泡软，加入椰浆中，小火加热至吉利丁片完全融化4.将椰浆和奶油奶酪拌匀，再加入榴莲，混合均匀后再拌入鲜奶油即可5.将榴莲芝士糊倒在饼底上，刮平表面，冷藏至凝固即可取出放凉后放入冰箱冷藏3小时后即可四、榴莲夹心杯子蛋糕1.低筋面粉和泡打粉过筛两遍;鸡蛋分开蛋黄和蛋白;1坨榴莲肉用水果挖球勺挖成6个直径3cm的小球，放入冰箱冷冻室急冻;奶油奶酪和牛油放室温软化;2.蛋白+2/3的砂糖打成湿性发泡的蛋白霜，蛋黄+1/3的砂糖打成发白的糊状;3.蛋黄糊分三次加入蛋白霜中拌匀;分次筛入1中的粉类，划十字轻轻拌成面糊;4.30g牛油隔水融化成液状，加入面糊中轻轻拌匀(个人认为这里加20ml的牛奶一起隔水融化后加入，蛋糕口感会更柔软，大伙不妨试试);5.蛋糕纸杯放入烤模中，将面糊装入挤花袋，剪开小口，先在6.蛋糕杯中挤出1cm左右的厚度，铺满蛋糕杯底部;7.放入预热至180度的烤箱，烤5分钟(表面结皮);8.取出冻硬的榴莲肉小球，每个蛋糕杯中间放一个，然后马上9.挤上剩余的蛋糕面糊(动作一定要迅速);10.继续放入烤箱烤15-20分钟，观察到表面上色，用竹签插入检查上面不粘面糊就可以出炉了;11.剩下1坨榴莲肉捣成泥，和奶油奶酪一起用电动打蛋器打成柔滑的霜状;12.15g牛油也用电动打蛋器打成奶油霜状，加入2继续搅打均匀;13.加入糖粉继续搅打至挺身，装入挤花袋(装好曲奇花嘴)，在冷却的蛋糕上垂直由内向外挤出花纹，放上巧克力片装饰就ok啦!五、榴莲糯米糍1.把除榴莲以外的所有材料通通混合2.上笼大火蒸15分钟至熟透3.蒸熟糯米粉的时候，先凉至不烫手，顺便炒熟粉，很简单，就是中火，干锅，倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了4.两手沾满熟粉，趁热拿下面团，一定要粘熟粉，要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住5.尽量揉成条状，用小刀切成大小相等小块6.然后取一块，压扁，包入榴莲肉!就跟包汤圆一样!中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了，立马不粘，如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉7.全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始!很好吃榴莲食用注意事项1、榴莲含糖和胆固醇较多，因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲；榴莲热量和糖含量较高，因而肥胖人士和糖尿病患者应少吃；3、榴莲含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃；4、榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲5、榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃；6、榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。
烘焙点心价格菜单
田园奶香曲奇20元一袋芝士曲奇30元一袋蔓越莓曲奇25元一袋抹茶曲奇20元一袋巧克力曲奇20一袋
芒果布丁两个起订20元
乳酪布丁两个起订20元
焦糖布丁两个起订20元
嘢冻15元一盒
轻芝士蛋糕35元
酥皮泡芙5个起订15元
日式泡芙5个起订20元
迷你芒果小流心15元
迷你夏日么么小蛋糕20元
重芝士条25一条一磅半75元
芒果流心蛋糕一磅半68元两磅88元
黑森林蛋糕一磅半78元两磅98元
水果奶油夹心蛋糕一磅半68元两磅88元
抹茶慕斯蛋糕一磅半78元两磅98元
酸奶慕斯蛋糕一磅半68元两磅88元
朱古力甜心手卷45元
榴莲手卷45元
抹茶手卷40元
芒果手卷40元
咖啡手卷40元
柠檬手卷40元
椰香手卷40元
芒果芝士蛋糕一磅半78元两磅98元
榴莲芝士蛋糕一磅半88元两磅108元
芒果千层蛋糕一磅半68元两磅88元
榴莲千层蛋糕一磅半78元两磅88元
蛋黄酥4个起订30元
鲜芋酥4个起订30元
裸蛋糕一磅半72元两磅88元
雪梅娘2个起订15元。
芝士怎么吃
芝士怎么吃芝士的别名为奶酪，是我们日常食用的一种，营养价值很高，不但可以生吃，还可以泡在奶茶中食用。
对于孩童、老年人来说，食用芝士有着很好的补钙作用，芝士作为牛奶的精华部分，有着极高的钙含量，而且奶酪中含有的钙有着很高的吸收率。
芝士中的钙含量大概是普通牛奶的6到8倍，而蛋白质含量高达牛奶的8到10倍。
芝士是一个非常好的钙源，对于保持强壮的牙齿和骨骼很有帮助。
由于它的低乳糖含量，防止有害的糖的牙齿芝士的卡路里很高，所以只需要摄取一点点就能够满足人的能量需要，给人予很强的饱腹感，对于减肥的人来说，将脱脂奶酪作为加餐是一种非常不错的选择，既营养又具有饱腹感。
服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃芝士。
所有的芝士都需要冷藏，但不要冷冻。
一次不要买太多，打开包装后应尽快食用完。
芝士一般怎么吃芝士可以泡在奶茶中食用，也可以直接吃，还可以做成芝士蛋糕。
芝士一般指奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。
芝士是甜的还是咸的芝士有很多种，白色的黄色的，但是它们都是有点咸咸的。
奶香浓浓，很好吃，但是你要是直接吃，就会比较腻，放在汉堡三明治或者披萨里面，烤过之后再吃，会好吃很多。
芝士的热量每100克的芝士所含有的热量为328大卡，1片芝士大约是10克左右，其所含有的热量大约为33大卡。
需要我们散步23分钟才能将这些热量消耗掉。
当然这个只是一个平均值，不同牌子的芝士其热量是不一样的。
1、可以加在加热后的面包片之中食用，芝士片不需要提前加热。
2、放在火锅上面食用，芝士片可以增加整个火锅的奶香味，提升整个火锅的口感，特别是部队火锅。
3、还可以放在泡好的泡面上，加热后的芝士覆盖在泡面上，整个泡面吃起来奶香粘牙，增加了泡面的弹性。
披萨有什么口味的-
披萨有什么口味的?
披萨这种食物对于年轻人来说还是非常喜欢的，而且披萨的种类是比较多的，每一个国家的披萨都会有各自的特点。
当然了，经过一定的改良，现在我们国家的朋友们也可以自己制作出具有中国特色的披萨，比如在里面添加中国特有的美食等等。
那么问题来了，披萨有什么口味的?
田园披萨：玉米、青椒、番茄、蔬菜与水果的搭配，只需一口，清爽的蔬菜让舌尖如沐春风，健康又美味。
榴莲披萨是由水果之王-榴莲压成泥与奶酪、披萨饼所烤成的水果味披萨。
榴莲披萨是由浓郁的进口芝士搭配上姜黄色的马来西亚进口榴莲果肉，味浓，奶油味四溢，果肉拥有凝脂似的质感，层次丰富，入口嫩滑细致，外形、色泽、肉质近乎完美。
奥尔良披萨：秘制的奥尔良风味腌料和鲜香培根，辅以金黄香浓的芝士酱和蘑菇等烤制而成，美味口中尽享。
加勒比海鲜披萨：大虾、蟹柳等丰富海鲜美味荟萃，配上可口的菠萝、青椒点缀，海鲜美味迎面扑来，如果你是海鲜的老饕，这就是你的饕餮盛宴。
夏威夷披萨：热情的水果遇上进口马苏里拉芝士，热力四射的夏威夷风情尽在口中，美味至极，让你high不停。
经典意大利原味披萨，烤好的披萨趁热撒上海盐和黑胡椒碎，淋上少许橄榄油。
要用胡椒碎而不是黑胡椒粉，口感和味道绝对是不一样的。
2023吃榴莲的说说
2023吃榴莲的说说2023吃榴莲的说说11、五仁月饼，莲蓉月饼，榴莲月饼，巧克力月饼，冰皮月饼，白果月饼2、一到洗澡的时间就兴奋到不行，开心的手舞足蹈，关键洗完了也不出来，感觉永远玩不够似的。
3、这些泡泡大的像皮球。
小的像乒乓球。
它们在阳光的照射下，一闪一闪地发出七色光，像晶莹的水晶球，漂亮极了。
4、每天最喜欢的就是洗完澡，全身毛细血管通透舒畅，躺着床上享受难得的孤独时光。
5、榴莲成熟了身上就自然地裂开了一条缝，剥开果皮一股臭味传到我的鼻子里，味道很奇怪，像臭脚丫又像臭鸭蛋。
6、把网图说成是自己的照片7、躺在超大浴缸里泡澡，享受下午茶悠闲时光，拍出来的照片，Ins风十足哦！8、你虽然没有出过国，但是你每天都在倒时差啊。
9、吃饱喝足就很开心，这天喝完热腾腾的馄饨也太美好了。
10、鲜肉月饼回复枣泥月饼：据考证，五仁指核桃仁、花生仁、松籽仁、芝麻仁、杏仁、瓜子仁、橄榄仁……11、吃饱喝足我走啦人生总要有那种说走就走的旅行。
12、巧克力月饼：你自个儿黑就黑吧，为啥配个我的图？13、下午翻朋友圈看别人吃蛋糕太香了，就和老王提了一嘴想要吃提拉米苏，后来担心好不容易减下来的几斤被一块蛋糕毁于一旦，就不了了之了。
14、想把甜味和新鲜都分享给你。
15、流了两个小时的汗，洗完澡走出健身房，看到这样的'天心情特别美，看谁都特别可爱。
16、炎炎夏日。
来杯清凉水果茶怎么样。
17、鲜肉月饼回复火腿月饼：嘘~小点儿声，这不猪肉涨价了么……18、榴莲月饼：南京大学的飘过~19、高考结束后，妈妈告诉我，我可能会有弟弟或妹妹了。
当时我并没有多么激动。
心想，“好吧，比我小十八岁，我可不会和他争风吃醋的”。
20、人的想法是会变的。
以前我也是想致富的，现在只想脱贫。
2023吃榴莲的说说21、哈士奇趁主人不注意偷吃了一块榴莲，结果炸了...2、还是不适合吃榴莲，唇齿之间有股子屎味，天好美，你好可爱。
3、在办公室多吃了一块榴莲，结果又等来了一场暴雨4、你说洋葱很神奇，是蔬果中唯一能叫人流泪的，我不想否认你，但上次被榴莲砸到脚我也是哭了一天。
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用料
∙榴莲 240克
∙淡奶油 200克
∙鸡蛋 4个
∙低筋面粉 50克
∙奶油奶酪 250克
做法
1.解冻榴莲果肉，加60g淡奶油
2.用料理机打成浆
3.蛋白、蛋黄分离
4.奶油奶酪提前取出，放盆中软化
5.加40克砂糖
6.用电动打蛋器打发
7.加入蛋黄
8.打发成顺滑无颗粒状
9.加入榴莲糊
10.1搅打均匀
11.加入140克淡奶油
12.搅打均匀
13.筛入面粉
14.搅拌均匀
15.60克细砂糖准备好
16.蛋白低速打出大泡时，加入三分之一砂糖
17.蛋白高速打出略有纹路时，加入三分之一砂糖
18.蛋白高速打至细腻有明显纹路时，加入剩下的砂糖
19.打至湿性发泡即可，即提起打蛋器头，蛋白呈弯曲的长钩
20.烤箱中下层放烤盘，内放热水，烤盘上再放一个烤网，开始预热，160度，
上下火
21.二分之一蛋白糊入蛋黄糊中
22.翻拌均匀
23.将混合好的面糊倒回到蛋白糊盆中
24.翻拌均匀
25.蛋糕糊倒入围好油纸的模具中，震几下，震出大气泡
26.入预热好的烤箱，中下层，160度，上下火，70分钟左右，表面金黄色
27.时间到，不要急于出炉，在烤箱中继续焖15分钟左右，取出
28.不要脱模，待冷却后入冰箱冷藏4小时以上
【榴莲芝士蛋糕】（参考分量：6寸圆蛋糕一个）
配料：奶油芝士(cream cheese)200克，全蛋25克，蛋黄1个，蛋白1个，细砂糖40克+15克，榴莲肉90克，低粉12克
海绵蛋糕底：鸡蛋2个，细砂糖20克(加入蛋黄)，细砂糖30克（加入蛋清），低筋面粉60克
烘焙：水浴法，上下火150℃，约烤1个小时
制作过程：
1、首先制作海绵蛋糕底。
将6英寸圆形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上，用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉。
2、拿掉底托，油布上就出现了与底托同样大小的圆圈。
点击这里按照松脆海绵蛋糕的做法制作蛋糕面糊。
将面糊装入裱花袋，在事先筛出的圆圈里画圈挤出。
3、挤好的面糊，放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤9-10分钟，直到表面金黄色即可出炉。
冷却后备用。
（配方里的面糊量大约可以制作3-4个海绵蛋糕底，多余的可密封放入冰箱冷冻保存至少2个月，需要时候取出解冻使用）
4、奶油芝士室温软化以后，用打蛋器高速搅打片刻，直到变得顺滑无颗粒。
5-6、全蛋、蛋黄、细砂糖（40克）、新鲜榴莲肉放入食品料理机，搅打成泥状。
将搅打好的榴莲泥分3次倒入奶油芝士里，并用打蛋器搅打，每次都要搅打到完全融合再搅打下一次。
7、低筋面粉过筛，倒入搅打好的芝士糊里。
8、用橡皮刮刀拌匀，拌好的面糊呈浓稠细腻的状态。
9、1个蛋白加入剩下的15克细砂糖，用打蛋器打发至提起打蛋器，可以拉出弯钩的湿性发泡状态。
10、将打发好的蛋白拌入榴莲芝士面糊里，采用从底部往上翻拌的方式拌匀，不要画圈搅拌。
11、拌匀以后，蛋糕面糊就制作完成了。
12、6寸的蛋糕圆模外面包上锡纸。
蛋糕模内壁涂抹一层黄油防粘，将第三步烤好的海绵蛋糕铺在底部，然后倒入蛋糕面糊，抹平。
13、在烤盘里倒入开水，将蛋糕模放入烤盘里。
14、将烤盘放入预热好上下火150℃的烤箱，中下层，烤1个小时，蛋糕完全膨起，表面呈浅金黄色即可出炉（本食谱所用的烤箱为长帝CKTF-30gs，烤盘放在倒数第二层）。
出炉后冷却，连同模具一起放入冰箱冷藏4个小时再脱模，切块食用。
TIPS：
1、配方里使用的松脆海绵蛋糕作为蛋糕底，直接将面糊在烤盘上即成与蛋糕模大小一致的圆圈烤出蛋糕片，是一种十分省时省事的方法，不用再单独烤一个圆形海绵蛋糕并横切片那么麻烦。
当然，如果你已经烤了圆形的海绵蛋糕，可以直接切一片来作为蛋糕底。
2、芝士蛋糕刚烤好的时候不要急于脱模和切块，此时的蛋糕十分娇嫩。
冷藏足够时间以后再脱模和切块，会简单很多。
3、芝士蛋糕烤的时候如果表面开裂，可能是烤箱的温度太高或者表面离上加热管太近。
所以烤的时候，一般将烤盘放在中下层，使它尽量离加热管远一点儿。