(酒店类)酒店管理财务部设置及职能
酒店财务部的岗位设置及岗位职责
酒店财务部的岗位设置及岗位职责一、资产财务部经理【层次关系】直属上级：总经理直属下级：资产财务部副经理和各级主管联系部门：各部门【岗位职责】负责全宾馆的财务工作，包括：组织全宾馆的经济核算工作，控制财务收支、组织编制和审核会计报表、统计报表、预算报表，控制各种固定资产的购置和基建项目，组织编制资本支出计划。
负责督导财务人员的各种培训。
【工作内容】1、在总经理领导下，贯彻执行国家经济政策，财经制度，财经纪律和企业财务会计制度，贯彻宾馆经营方针、各项规章制度和领导决策，负责宾馆资产财务部各项管理工作。
2、会同资产财务部副经理，建立健全宾馆内部财务管理制度，负责宾馆的全面经营核算，监督资金管理、成本管理、利润管理和财产管理，组织宾馆的经营活动分析，为宾馆领导提供决策依据。
3、根据领导决策，分析市场环境和市场供求关系，拟定宾馆预算原则和制度，审核部门预算方案，会同资产财务部副经理制定宾馆的预算指标，确定各级、各部门的计划任务，并在报总经理审批确定后，组织贯彻实施。
定期向宾馆总经理提出预算和决算报告，维护股东的经济利益。
4、参与宾馆基本建设投资，客房及餐厅的改造，经济利益的分配，经济合同的签订和重要决策。
组织拟定经营预算，拟定可行性方案，组织资金筹措，监督资金使用。
从经营管理的角度为领导决策提供参考数据，防止决策失误。
5、拟定资产财务部内部的组织机构，提出各级主管人员的岗位职责，并会同资产财务部副经理，确定会计主管人员的人选，分配工作任务。
监督各级主管会计人员的工作，及时、准确地完成财务会计报表。
6、组织财务收支核算工作，建立收入、成本、费用和利润核算制度，拟定和审核会计科目，收入、成本、费用、利润和专题分析会计报表，保证各级核算工作的正确性。
7、控制资金使用，审核各部门的设备和物质采购计划和宾馆开支计划，并在报总经理批准后，监督贯彻实施，维护宾馆经济利益。
8、审核宾馆的收益报告和利益分配报告，监督财税计划的贯彻实施，按期上交国家税费，协调宾馆与银行、税务等有关部门的关系。
酒店财务部的岗位设置及岗位职责
酒店财务部的岗 位职责
酒店财务部的岗 位设置
财务经理
岗位职责：负责酒店财务部的日常管理工作，包括财务预算、成本控制、会计核算、财 务分析等方面
任职要求：具备丰富的财务管理经验和专业知识，熟悉酒店行业财务管理流程和规范， 具备较强的组织协调能力和领导能力
工作内容：制定并执行酒店财务预算，监督成本控制，进行会计核算和分析，确保酒店 财务状况良好
协作关系：与酒店总经理、各部门经理密切合作，确保酒店财务管理的顺利进行
财务主管
岗位职责：负责酒店财务部的日常管理工作，包括财务预算、成本控制、 会计核算、财务分析等方面
岗位设置：通常设置财务主管、财务经理等职位，负责酒店财务部的整体 运营和管理
岗位重要性：财务主管是酒店财务部的核心管理人员，对酒店的财务管理 和运营具有重要影响
岗位挑战：需要具备丰富的财务管理经验和专业知识，能够应对各种复杂 的财务问题和管理挑战
财务助理
岗位职责：协助财务经理完成日常财务工作，包括但不限于编制财务 报表、分析财务数据、处理会计凭证等。
岗位设置：一般隶属于酒店财务部，由财务经理直接领导。
工作内容：协助财务经理完成酒店的财务管理工作，包括但不限于审 核各项费用支出、登记账簿、编制财务报表等。
所属部门：财务部
财务经理
负责酒店财务部的日常管理工作，包括财务预算、成本控制、会计核算等方面。 制定并执行酒店财务计划，确保酒店财务状况的稳定和可持续发展。 监督和管理酒店各项财务活动，确保财务数据的准确性和完整性。 与其他部门密切合作，确保酒店经营活动的顺利进行。
财务主管
负责酒店财务部的日常管理工作，包括财务预算、成本控制、会计核算等方面。 制定并执行酒店财务制度，确保财务工作的规范化和标准化。 协调与其他部门的关系，确保财务工作的顺利进行。 定期向酒店管理层汇报财务状况，为酒店决策提供财务支持。
酒店财务部的岗位设置及岗位职责_新版
酒店财务部的岗位设置及岗位职责酒店财务部是酒店管理中不可或缺的重要部门，负责管理和监控酒店财务运营的相关事宜。
本文将介绍酒店财务部的岗位设置及各个岗位的职责，并对其重要性进行探讨。
一、酒店财务部的岗位设置1. 财务总监财务总监是酒店财务部的负责人，直接向酒店总经理汇报。
他/她负责制定财务部的发展战略、目标和计划，并监督各个岗位的工作。
财务总监还负责与上级领导沟通，协调酒店与其他部门的财务合作。
2. 财务经理财务经理是负责监督和组织财务部门日常运营的高级管理人员。
他/她负责财务分析、资金管理、预算编制和内部控制等工作。
财务经理还负责监督会计师和其他财务人员的工作，并向财务总监汇报工作进展。
3. 会计师会计师是酒店财务部门中不可或缺的重要角色。
他/她负责管理和记录酒店的财务数据，包括收入、支出和资产负债等。
会计师还负责编制财务报表、处理税务事务和参与财务审计等工作。
4. 成本控制员成本控制员负责监督和控制酒店各项成本支出，以确保酒店的财务稳定和盈利。
他/她需要进行成本分析、预算编制和费用管控等工作。
成本控制员还需与其他部门合作，优化酒店的成本结构并提供相应建议。
5. 财务分析师财务分析师是为酒店决策提供财务数据和专业意见的岗位。
他/她需要对酒店的财务状况进行分析和评估，并提供潜在的风险和机会。
财务分析师还需参与制定财务策略和规划，并向财务经理和财务总监提供决策支持。
二、各个岗位的职责1. 财务总监的职责- 制定并实施财务部的发展战略和目标；- 监督并指导各个岗位的工作，并负责人员培训和绩效评估；- 协调与其他部门的财务合作，并向上级领导汇报工作进展；- 参与制定酒店财务预算和控制成本。
2. 财务经理的职责- 监督和组织财务部门的日常运营和管理；- 负责财务分析、资金管理、预算编制和内部控制等工作；- 协助财务总监制定财务战略和计划，并向其汇报工作进展；- 参与酒店的财务决策和制定财务政策。
3. 会计师的职责- 管理和记录酒店的财务数据，包括收入、支出和资产负债等；- 编制财务报表，并参与财务审计和税务申报等工作；- 监督和管理酒店的日常会计事务，并确保财务数据的准确性；- 与其他部门合作，提供与财务相关的数据和解释。
酒店财务部的岗位设置及岗位职责
酒店财务部的岗位设置及岗位职责酒店财务部是一个关键的部门，它负责管理和监督酒店的财务活动，确保酒店在财务方面的稳定和顺利运营。
酒店财务部的岗位设置及其各个岗位的职责对于酒店的财务管理具有重要意义。
本文将对酒店财务部的岗位设置及岗位职责进行详细分析。
一、财务总监财务总监是酒店财务部的核心岗位，负责全面领导和管理酒店的财务工作。
他/她的主要职责包括：1. 制定和实施酒店的财务战略和计划，确保财务目标的顺利实现；2. 管理和监督酒店的财务团队，确保团队成员的工作高效和准确；3. 负责编制和审核酒店的财务报告和财务预测，提供可靠的财务数据支持酒店经营决策；4. 管理酒店的资金流动，包括资金的筹集、使用和投资；5. 确保酒店的财务活动符合相关法律法规和会计准则。
二、财务经理财务经理是酒店财务部的关键职位，主要负责协助财务总监管理酒店的财务工作。
他/她的主要职责包括：1. 协助财务总监制定和实施酒店的财务战略和计划；2. 负责管理酒店的日常财务运营，包括账务处理、票据审核和资金管理；3. 管理和监督财务团队的工作，确保团队成员的协调与合作；4. 编制和分析财务报告，提供财务决策的数据支持；5. 参与制定和优化酒店的财务流程和制度。
三、会计师会计师是酒店财务部的关键职位之一，主要负责酒店的会计工作。
他/她的主要职责包括：1. 负责酒店的日常会计核算和账务处理；2. 编制和审核财务报表，确保财务数据的准确性和完整性；3. 参与编制和执行酒店的财务预算和成本控制；4. 协助财务经理处理会计相关的日常事务；5. 配合内外部审计工作，确保酒店的财务合规。
四、成本控制员成本控制员是财务部门的重要职位之一，主要负责酒店的成本管理和控制。
他/她的主要职责包括：1. 负责制定和执行酒店的成本控制方案和政策；2. 监控和分析酒店的成本和费用，提出成本优化的建议；3. 协助财务经理编制和分析成本预算；4. 合理安排和管理酒店的采购和供应链，确保成本的最优化；5. 定期报告酒店的成本控制情况和效果。
酒店财务部各岗位职责(五篇)
酒店财务部各岗位职责1、负责日常管理、支持、协调酒店财务工作（包括：报表收集、审核、分析）。
2、负责对酒店财务进行相关培训（包括：公司政策、行业准则、财务流程）。
3、负责新酒店开业前的财务工作（包括：开业前预算、开业前筹备协助、开业前流程建立梳理）。
4、协助已有酒店的预算制定，并最终预算审核上报。
5、负责直营新开发项目的可行性分析，建立测算模型协助相关部门评估现有项目。
6、负责酒店管理公司日常账务处理。
酒店财务部各岗位职责（二）1、负责建立完善的财务管理制度、财务内控制度以及财务审核制度并监督执行日常账务处理。
2、负责公司资金、资产的管理工作，资金调配和审核、成本核算、会计核算及分析。
3、负责开支预算及成本费用标准控制，财务结算及会计核算，监督现金流量管理、营运资本管理，为公司经营决策提供数据支撑;4、主持财经风险评估，指导、跟踪财务风险控制。
5、负责税务核算及纳税申报工作，对公司税收进行整体筹划与管理。
协调与公司外部财政、税务、统计、银行等部门的关系。
酒店财务部各岗位职责（三）1、根据会计法和酒店的实际情况负责酒店会计核算工作。
2、根据酒店的会计核算制度和财务管理制度，制订酒店的收支计划，并认真执行和实施。
3、根据总公司及酒店的有关规定与要求，稽核酒店各项费用支出。
4、编制财务部各项工作的操作流程与规范，建立健全的酒店内部控制制度。
5、控制部门费用的支出，确保支出的合理性。
6、检查各岗位的日常运作，安排各项工作的进度及期限，以确保每月财务报表的及时呈报。
7、随时准备行政管理层特别要求的各项财务报告。
8、留意国家新颁布的税务条例及各项有关财经政策。
9、参与酒店信用政策和价格政策的制定。
酒店财务部各岗位职责（四）1、确保通过控制库存、信贷及应收款回笼、支出、存款及付款保持营运现金的充足，并使酒店的现金流转量化。
2、准备每月财务报表，将实际发生额与预算进行比较，并将比较分析结果交给总经理，提出相关财务管理建议。
酒店财务部职能介绍与岗位职责
酒店财务部职能介绍与岗位职责酒店财务部职能介绍与岗位职责一、职责范围酒店财务部是酒店管理体系中不可或缺的一部分，主要职责包括：1. 负责全面管理酒店的财务工作，确保酒店资金的安全、合理、高效地运用；2. 负责编制酒店的财务预算和报表，并监督各项预算的执行情况；3. 组织会计核算及财务审计工作，确保酒店的财务信息真实、准确、合法；4. 负责控制酒店的成本，提高经济效益；5. 及时处理酒店与客户之间的财务往来问题，确保合同履行中的资金支付和收款；6. 管理酒店的财务风险，制订资金管理策略，提出合理的资金投资计划。
二、合法合规酒店财务部的工作必须在法律法规和相关政策的范围内进行。
财务部门要严格遵守国家的财务管理制度，合法合规地开展财务管理工作，确保酒店的运营活动合法、规范。
三、公正公平酒店财务部门要做到公正公平，在财务管理过程中严格按照规定程序，确保酒店的财务管理透明公开，同事对内、对外提供准确的财务数据信息，确保酒店的各项财务业务得到公正处理。
四、切实可行酒店财务部门在制定财务管理政策和做出决策时，必须充分考虑酒店的特殊情况和实际需要，制定切实可行的财务管理方案。
五、持续改进酒店财务部门要不断进行自我审查和改进，提高工作效率，完善财务管理制度，加强内部控制，确保酒店的财务状况持续保持健康、稳定和可持续的增长。
酒店财务部岗位职责1. 财务总监：主要负责酒店财务管理的总体规划、预算、审计、决策等工作，协调财务部门各职能，统筹安排财务工作，确保酒店的财务管理工作顺利进行。
2. 财务经理：主要负责编制、执行酒店的财务管理政策和制度，审计、财务会计和成本会计的工作，制定财务预算和完成预算任务，监督资金管理和现金流量、预测和控制费用和成本。
3. 财务主管：主要负责酒店的日常财务管理工作，包括账务处理、报表编制、票据管理、银行结算、往来账务等，保证财务数据真实可靠并及时提供合规的财务数据信息。
4. 财务会计：主要负责酒店财务核算、资金监管、财务报表编制、财务分析和判断，保证财务数据的准确性、及时性和完整性。
酒店财务部组织架构及岗位职责
酒店财务部组织架构及岗位职责1. 组织架构酒店财务部通常由以下几个职位组成：1. 财务总监：负责领导和管理酒店财务部门的全面工作，制定财务战略并监督实施。
2. 财务经理：协助财务总监管理酒店财务部门，负责制定和执行财务计划，监督日常财务运营。
3. 会计主管：负责监督会计团队，确保准确地记录和报告财务数据，实施内部控制。
4. 成本控制主管：负责监督和管理酒店成本控制，包括预算编制、成本分析和控制措施的实施。
5. 税务主管：负责处理酒店的税务事务，确保遵守税法规定，并最大限度地减少税务风险。
2. 岗位职责2.1 财务总监的岗位职责:- 制定和实施酒店财务战略，并定期报告财务状况给管理层和董事会。
- 监督酒店的财务运营，确保财务数据的准确性和及时性。
- 管理预算编制和执行过程，进行资金规划和管理。
- 管理与外部合作伙伴的财务关系，包括银行、审计机构等。
- 确保酒店遵守财务法规和内部控制要求。
- 领导和指导财务团队，确保团队的协调和高效工作。
2.2 财务经理的岗位职责:- 协助财务总监管理酒店财务部门的日常运营。
- 制定和执行财务计划，包括预算编制和执行过程。
- 监督会计和成本控制团队，确保财务数据的准确性和完整性。
- 协助财务总监处理财务风险，制定相应的控制措施。
- 协调与其他部门的合作，以满足公司整体目标。
2.3 会计主管的岗位职责:- 监督会计团队，确保财务数据的准确记录和报告。
- 实施和监督内部控制措施，防范财务风险。
- 协助财务经理编制财务报表和分析报告。
- 处理日常会计事务，包括凭证审核、账务处理等。
2.4 成本控制主管的岗位职责:- 管理酒店的成本控制工作，确保成本合理化和控制措施的有效实施。
- 协助财务经理编制和分析成本预算。
- 监督成本记录和分析报告的准确性。
- 提供成本控制建议和决策支持。
2.5 税务主管的岗位职责:- 处理酒店的税务事务，确保遵守税务法规和要求。
- 协助财务团队处理税务审计和相关事宜。
酒店财务部的岗位设置与岗位职责
酒店财务部的岗位设置与岗位职责酒店财务部的岗位设置与岗位职责一、职责范围1. 财务总监：负责酒店财务部日常管理，制定财务管理工作计划和方案，并组织实施。
对全酒店的财务工作进行监督和指导，并按照相关法律法规和规章制度进行管理。
2. 会计主管：负责日常会计核算工作，建立和完善财务制度和规章制度，做好账务资料管理。
负责出纳、财务文员等直接管理岗位的工作。
3. 出纳：负责资金的管理，包括日常的收付、银行存取现金、制作和保管现金日记账、银行日记账等。
4. 财务文员：执行各部门任务，如存储、处理和保护财务账目、证照、合同及财务数据，为财务主管和会计主管提供行政和办公支持。
二、合法合规1. 酒店财务部需要严格遵守相关法律法规和规章制度，按照财务管理法规进行管理，确保企业财务工作合法合规。
2. 对于酒店财务部的财务管理工作，进行严格的内部控制、风险管理，确保会计工作的合法性和真实性。
三、公正公平1. 酒店财务部需要尽可能保持公正公平地进行财务管理，执行财务预算、财务报告及相应的部门预算绩效评估、透明度和准确性的监督。
2. 对于财务管理中的重点岗位如出纳、会计等，需要建立健全的考核机制，确保其公正公平性。
四、切实可行1. 酒店财务部的岗位设置需要切实可行，需要符合实际需要，根据财务部和企业其他部门的业务需求进行调整和优化。
2. 对于财务管理工作，需要以实际的数据为依据，且操作方便简易，遵循时间和定量标准，确保财务管理工作顺畅进行。
五、持续改进1. 酒店财务部需要不断进行自我提升和创新，积极探寻新的优化方案并试行，对财务部门的岗位职责进行适当的改进，及时反馈意见和建议。
2. 对于酒店财务部的员工，需要持续加强培训，提高岗位职责的执行能力，适应不断变化的财务管理工作需求。
酒店财务部工作职能及岗位职责
千里之行，始于足下。
酒店财务部工作职能及岗位职责酒店财务部是酒店组织结构中极其重要的一个部门，负责酒店的财务管理、会计核算、资金预算和投资决策等工作。
以下是酒店财务部的工作职能及岗位职责：一、酒店财务部的工作职能1. 财务管理：制定并执行酒店的财务管理政策和制度，确保酒店财务活动合法、规范、高效。
2. 会计核算：负责酒店的日常会计核算工作，包括收入、成本、费用、资产等的记录、分类、计量和核算，并编制财务报表。
3. 预算管理：制定酒店财务预算，并依据实际状况进行监控和调整，保证财务目标的实现。
4. 资金管理：合理支配酒店的资金使用和流淌，包括现金管理、银行存款、借贷等，保证资金的充分和平安。
5. 投资决策：依据酒店经营状况和市场环境，进行投资决策和资本结构优化，提高资产收益率。
6. 税务管理：负责酒店的税务工作，包括税收筹划、纳税申报、税务审计等，确保酒店的税务合规。
7. 成本把握：对酒店的各项成本进行分析和把握，供应成本改善建议，实现成本优化和效益最大化。
第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。
8. 内部把握：建立健全酒店的内部把握制度，规范各项财务活动，防范风险，爱护酒店的财产平安。
9. 经营分析：对酒店的经营数据进行统计、分析和猜测，供应经营决策的依据，挂念管理层提高经营效益。
10. 外部沟通：与酒店的合作方、银行和相关部门进行沟通和协调，保持良好的合作关系和信息畅通。
二、酒店财务部的岗位职责1. 财务经理：负责全面管理酒店财务工作，制定财务方案和预算，监督财务部门的日常运作，参与酒店的战略决策。
2. 会计主管：负责酒店会计核算工作，编制财务报表，帮忙财务经理进行财务分析和决策。
3. 预算主管：制定酒店财务预算，监控和调整预算执行状况，为经营决策供应预算分析报告。
4. 资金主管：管理酒店的资金流淌，制定现金管理政策，协调银行业务，确保资金平安和有效利用。
5. 税务主管：负责酒店的税务工作，编制纳税申报表，进行税务筹划和税收优待申请。
酒店管理财务部设置及职能
酒店管理财务部设置及职能1. 酒店管理财务部的概述酒店管理财务部是酒店经营中不可或缺的部门之一。
它承担着酒店财务管理的核心职能，负责监督和掌控酒店的财务状况，确保企业的财务安全和健康发展。
本文将介绍酒店管理财务部的设置及职能。
2. 职能和责任酒店管理财务部的主要职能和责任如下：2.1 财务报表的编制和分析财务报表是酒店管理者了解企业经营情况的重要工具。
财务部负责编制酒店的财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表等。
同时，财务部还对这些财务报表进行分析，为管理层提供有关酒店财务状况的决策依据。
2.2 预算的制定和执行酒店管理财务部负责制定年度预算，包括收入预算、支出预算和利润预算等。
在预算执行过程中，财务部要进行预算控制和成本分析，确保酒店的经营成本和费用控制在合理范围内，同时提高企业的盈利能力。
2.3 资金的管理和筹措酒店管理财务部负责对酒店的资金进行管理和筹措。
具体职责包括：制定资金使用计划，确保酒店的日常运营资金充足；进行资金投资管理，以获得更多的收益；与银行和金融机构合作，筹措酒店业务发展所需的资金。
2.4 风险管理酒店经营中存在各种风险，如市场风险、信用风险和汇率风险等。
财务部负责对这些风险进行评估和管理，制定相应的风险管理策略，以降低风险对酒店经营的影响。
2.5 税务管理税务管理是酒店财务管理中的重要环节。
财务部负责监督和管理酒店的税务事务，确保合规纳税，并及时申报税务，避免财务风险。
2.6 内部审计财务部负责对酒店内部各项财务活动进行审计。
内部审计是保障酒店资产安全和合规运营的重要手段，财务部通过内部审计，发现和纠正企业财务管理中的问题，并提出改进措施。
3. 财务部的组织结构酒店管理财务部的组织结构一般由部门经理、副经理、财务分析师、会计师和出纳等组成。
具体的组织结构可以根据酒店规模和需求进行调整。
部门经理是财务部的核心职位，负责全面协调和管理财务部的工作。
副经理协助部门经理开展工作，并在其缺席时代理职责。
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酒店管理财务部设置及职能目录：第一节财务部概述及编制结构图…………………………第二节财务部岗位职责与素质要求………………………第三节财务部工作程序及标准……………………………第四节财务部管理制度……………………………………第一节财务部概述及编制结构图一、部门概述：财务部由查核部、会计部、成本控制部和采购部组成，是饭店的核算和监督机构，负责日常收支管理和成本控制工作。
根据《会计法》的规定，结合饭店的实际情况，设置会计科目和会计报表，组织会计核算，包括资产核算、负债核算、所有者权益核算、营业收入核算、成本核算、费用和税金核算、营业收入以及利润和利润分配核算。
查核部通过设在前厅和餐饮部门的各个收银点收集并统计每天的营业收入。
为了确保营业收入的准确性，查核部设有专人进行日常审核。
会计部根据审计所提供的收入日报作为核算收入的依据，编制饭店月度、季度、年度财务报表，正确、及时地核算和监管饭店的财务状况、经济活动和经营成果，为管理当局提供准确可靠的会计信息。
为了加强计划管理，会计部尚须编制财务预算，做好控制工作，节约费用，降低成本，多创利润。
通过对饭店应付账款的控制，合理分配、运用资金，争取较大的经济效益。
会计部人员应坚持会计监督，贯彻财经制度，维护财经纪律，保护饭店的财产和利益。
为了尽快收回相关单位在饭店消费后未能及时支付的欠款，会计部还设立有应收信贷部，定期对欠款单位进行信誉审查并催收欠款，对那些长期欠款的单位要向营销部提出停止信贷挂账权利的建议。
因为饭店依靠收回所有营业收入用以支付日常的开支和员工的工资以及偿还银行的贷款和业主的利润分配。
成本控制部门负责对日常饭店申购用品价格的审核，仓库存货领用的控制，尤其是餐饮部门食品酒水的控制，尽量避免造成浪费和流失。
采购部是负责饭店采购工作的职能部门。
采购部在饭店财务部统一管理下，根据实际工作要求，适时、适量、适价、经济合理地采购各部门所需要的物品，确保饭店经营活动的正常进行。
采购部的采购工作，必须严格执行饭店的采购制度，严格按照采购程序办理，确保所采购物品的数量、质量、价格和交货起符合要求，并严格控制采购成本。
二、财务部的基本任务财务部的基本任务是遵循国家的方针政策和财经制度，依据饭店的经营运筹规律，合理组织各项财务活动，正确处理财务关系，加强资金计划管理和经济核算，促进规范服务质量，降低成本，改善经营管理，提高经济效益，加强财务监督，保护饭店财产，维护财经纪律，具体有以下内容：1、正确、及时、完整地核算反映饭店经济活动和经营成果，为管理人员提供准确可靠的财务会计信息资料。
2、加强资金计划管理，认真编制年度财务计划，做好财务预算与各项经济指标的分解，3、加强成本费用的核算，做好各项指标控制工作，降低成本和费用，多创收，多创汇。
4、加强财务分析，考核各项经营指标的内外情况，反映经营管理现状，通过深入实际的调查研究，总结经验教训，揭露矛盾，促进饭店改善经营管理。
5、筹集和管理分配、运用资金、积累资金、监督资金的运用情况，加速资金周转、以尽量少的资金占用，取得较大的经济效益。
6、坚持会计监督，维护财会纪律。
7、协助指导各部门做好节支开源工作，加强成本核算。
8、确保各部门的经营活动正常开展，做好服务工作。
三、财务部编制结构图（附）第二节财务部岗位职责及素质要求财务办公室财务总监上级：总经理下级：会计主管（总账会计）岗位职责1、在总经理领导下，认真贯彻执行《会计法》和有关的法律、法规、制度。
监督考核饭店有关部门的财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其效果，保护饭店财产，维护财经纪律，对本饭店的财务状况负责。
2、领导财务部的全体人员认真落实岗位责任制，健全和严格实施经济责任制，建立良好的财务工作秩序，并对其工作负责。
3、有权向下级下达工作和生产任务，向他们发指示和进行工作策划。
根据本部的实际情况和工作需要，有权增减员工和调动他们的工作。
4、负责财务部的全面工作。
加强财务部队伍的建设，制定各级人员培训计划，提高财务部全体员工的业务素质，拟定财务部各部门机构设置和人员配备方案，并实施各级人员的任免和奖惩方案。
5、控制预算案，指导制订饭店经营政策。
6、管理现金流量、货款及货币兑换。
7、贯彻总经理下达的各项工作任务，处理所管部门的日常业务。
8、审查和批示各部门的营业报表和工作报告。
9．协调与饭店各部门的关系，并负责与财政、银行、税务、外汇和保险机构联系。
10、组织各部门编制财务收支、成本费用等计划和预算，审查核定计划外重大收支项目，并负责各项经营计划的协调平衡，落实完成计划的措施，对执行中存在的重要问题提出改进意见。
11、参加总经理召开的部门经理例会、业务协调会议，建立良好的工作关系。
定期向总经理如实反映饭店经济活动和财务收支情况，正确及时地提供管理信息，作为改善饭店经营管理决策的依据。
12、对部属的工作进行策划与督导，培养他们不断提高管理水平和业务能力。
素质要求1、财务总监属饭店高层管理人员，要求对饭店业务特别是财会、采购、仓库管理方面的业务非常熟悉。
2、熟悉和掌握会计的基本理论及实际工作方面的知识，包括掌握会计的基本原理、常规、标准、原则及限制等基本会计知识。
3、熟悉经济法、饭店法及本地的法律及法规。
4、了解和掌握饭店经济活动的情况。
财务部会计主管上级：财务总监下级：库管、收银1、全面负责饭店的会计核算工作，正确计算饭店各经营部门的经营成果，为总经理、总经理助理的经营决策提供准确财务资料。
2、妥善保管会计档案，保证会计资料完整，查找方便。
3、积极参加培训，遵守饭店规章制度，完成上级分配的其它工作。
素质要求1、熟练掌握饭店会计的基本理论及实际工作方面的知识，包括熟悉会计的基本原理、常规、假定、标准、原则及限制等方面的基础知识。
2、熟悉经济法、饭店法及本地的法律、法规。
3、熟悉本地区的社会环境，与银行、税务保持良好的关系，为饭店经营创造较好的环境。
4、了解会计理论及实际工作的发展动向，不断的提高自身素质。
5、忠诚饭店事业，维护饭店利益。
6、负责饭店所有固定资产的管理，每月正确计提折旧。
7、妥善保管固定资产的档案，保证资料的完整，及时记录固定资产的变动情况。
8、每年对固定资产最少进行一次盘点，以保证饭店财产的完整与安全。
9、积极参加培训，遵守饭店规章制度，完成上级分配的其它工作。
工作内容1、编制收入、支出、费用等的记账凭证并登账。
2、每月将饭店发后的公共费用进行分配（如：水电费、柴油消耗、市政排污费、广告宣传费等），并编制转账凭证。
3、根据记账凭证将有关业务输入电脑，做到正确无误。
4、督促有关人员将所有入账凭证在结账前及时完成，不得影响结账工作。
5、月末按时编制财务报表并做到账表相符，发现问题及时调整。
调整账项要依据真实资料，并附有说明，经总经理助理批准方可调整。
6、按规定打印报表，按顺序装订成册，按要求发放。
7、积累总结各项指标完成情况的资料，随时回答上级提出的问题，按时完成领导交办的工作。
8、负责保管一切会计档案，装订成册，登记管理，未经上级批准，不得外借，并做好经济资料的保密工作。
9、正确划分固定资产与低值易耗品的界限，编制固定资产目录，对固定资产进行分类编号，加强管理。
10、会同有关部门根据本部门经营状况，认真核定固定资产需用量，并随着经营情况的变化进行调整。
11、了解分析固定资产的使用和完好状况，为编制固定资产更新和维修计划提供资料。
12、对购置、调入、内部转移、租用、封存、调出、报废的固定资产，要督促有关部门或人员办理相关手续。
并根据固定资产登记卡，定期核对，编制增减情况表，做到账、卡、物相符。
13、按月正确计提固定资产折旧。
14、会同有关部门定期做好固定资产的盘点工作，发现问题查明原因，分清责任，提出改进意见，并按规定办理相应手续。
查核部查核员（日审和夜审）上级：财务主管下级：无1、在财务部主管的领导下，负责饭店收银结算查核工作。
2、遵守有关财务规定和结算核查程序，保证饭店的资金安全。
4、积极参加培训，遵守饭店规章制度，完成上级分配的其它工作。
素质要求1、熟练掌握饭店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
2、熟悉饭店的收银管理的电脑系统，并能熟练操作。
3、熟悉经济法、饭店法及本地的法律、法规。
4、忠诚饭店事业，维护饭店利益。
工作内容1、每天按各班次收银员送审的账单、原始单，核查数据是否准确，并核对该班次营业报表。
2、核查各班组送审的转账单据所列单位有无串户，是否按有关规定或协议执行。
3、审核前厅输入电脑房价是否正确，并做出记录。
4、查核各餐厅收银班组输入账单与客房所输入电脑的挂账数据是否相符，房号有否错误，以缩短客人结账时间。
5、审核每天转账结算单据，数据是否正确，各种单据是否齐全无误。
6、根据各部门、班组已审核的营业日报进行综合汇总，做出当天全饭店营业日报表，并于次日八时前送呈执行总经理、总经理和董事长。
7、保管各班组的营业日报和附件单据。
收银员收银领班上级：会计主管下级：1、在会计主管的领导下，负责客人在饭店消费的结算工作。
2、遵守有关财务规定和结算程序，保证饭店的资金安全。
3、积极参加培训，遵守饭店规章制度，完成上级分配的其它工作。
素质要求1、熟练掌握饭店会计的基本理论及收银结算程序。
2、熟悉饭店的收银管理的电脑系统，并能熟练操作。
3、忠诚饭店事业，维护饭店利益。
工作内容1、工作前检查收银设备，保证其工作正常。
2、准确打印各项收费账单、发票。
及时、快捷收妥客人应付费用。
在收款中做到快、准，不错收、漏收。
对各种币必须认真验明真伪。
对签单结账的客人，必须要对照预留的签名模式。
3、对每日收入的现金，执行“长缴短补”的规定，发现长款或短款，如实向领导汇报。
4、前厅收银还须按规定做好客用保险箱服务工作，按规定做好外币兑换服务，管好备用金。
5、客人付信用卡时，按银行规定程序执行，确保无差错。
6、负责打印有关报表，整理营业单据，移交查核员审核。
将当天所收现金投放在饭店指定的保险箱后方可下班。
仓管上级：会计主管下级：无1、在会计主管的领导下，负责饭店物质验收、发放、仓存工作2、认真执行饭店各项制度、操作程序和要求，以保证饭店财产安全。
3、协助会计部经理的工作，严格把好收货、保管关，将损耗降至最低限度及月底盘点工作。
4、积级参加培训，遵守饭店规章制度，完成上级分配的其它工作。
素质要求1、了解饭店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
2、基本了解饭店所需各种物质的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
3、熟悉饭店物质管理的方法，了解本饭店物资消耗的基本情况。
4、忠诚饭店事业，维护饭店利益。
工作内容·物品库1、严格遵守饭店各项规章制度，特别物品库工作程序和物品库安全消防管理要求。
2、确保所负责的库房干净、整齐，每天都要检查水、电、气是否有跑漏现象，处理不了的马上向上级反映，一定要把事故消灭在萌芽状态中。