吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻精编

吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻精编Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986目录12234468889991112 33344566688891 3335568 99123346678889 023355567778889122 3335666778891124444555561总论项目提要项目单位概况公司名称：云南牟定星贸食品有限公司企业性质：有限公司企业地址：牟定县城东郊工业区(原牟定县农资公司红坡化肥仓库)法人代表：孙其全注册资本：350万元。

公司于2005年9月挂牌成立，企业性质为私营企业，注册资金350万元人民币，公司主要从事食用菌、蔬菜种植的收购、加工、保鲜和销售业务。

现公司有管理人员15人，其他员工50人，聘请季节性临时工500人左右。

项目建设内容项目名称：牟定星贸食品有限公司新建年加工3000吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻、保鲜、配送生产线建设项目建设性质：新建建设地点：牟定县城东郊工业区(原牟定县农资公司红坡化肥仓库)建设规模及主要内容：随着我省蔬菜产业的快速发展，“大生产、大市场、大流通”的新格局正在形成，由于蔬菜种植的季节性，若品质雷同上市过于集中，最终将导致价格下跌，菜贱伤农。

我省蔬菜产业的主体仍是分散的农户，生产方式落后，信息不灵，对市场价格的掌控度极低，“大市场、大流通”反而加大了个体农户生产经营蔬菜的风险。

故而，急待改变传统的蔬菜生产经营方式。

本项目的创新是应用规模化深加工技术，综合加工生产人工食用菌及特色蔬菜系列产品，准确的市场定位，大大提升产品附加值。

项目建设方案牟定星贸食品有限公司人工食用菌及蔬菜加工，主要是走公司+基地+农户的路子，在牟定县内各乡镇发展万亩蔬菜种植基地。

以及提供人工菌栽培技术，菌种与当地广大农户签订收购单，原料供给充足，而且数量充足有余。

根据该产品的原料来源情况，产品市场销售情况，市场前景与可开发的潜能；根据需要与可能的原则，从产品的省内外、州内市场看，结合产品的远期市场和近期市场，并继续拓宽意大利等国际市场，打开昆明、四川、上海、北京等市场；以项目的建厂条件来看，人工食用菌及蔬菜加工系列绿色食品的建设规模初步拟定为：年产3000吨人工食用菌及加工15000亩蔬菜系列产品。

投资概算及资金来源本项目投入总资金为3000万元，其中：固定资产投资为万元，无形及递延资产投资240万元，流动资金万元。

资金来源为：本项目总投资3000万元，其中企业自筹资金1150万元，银行中长期贷款1850万元。

主要技术经济指标本项目实施的技术经济指标见下表主要技术经济指标表可行性研究报告编制依据牟定星贸食品有限公司新建年加工3000吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻、保鲜、配送生产线建设项目的主要依据是：1、国家计委计资（1984）164号《通知》和国家计委计资（1985）949号《通知》关于要求可行性研究报告应包括的主要内容；2、财产评价主要依据国家计委，建设部联合发布的《建设项目经济评价方法与参考》（1993年7月第二版）；3、编制的方法主要依据1996年12月云南人民出版社出版的《项目可行性研究报告方法与应用》；4、国办发[2002]62号文《关于促进农产品加工业发展的意见》；5、《云南省2008年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》；6、《国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲》；7、云南省政府《关于建设绿色经济强省的若干意见》；8、《中华人民共和国清洁生产促进法》及《云南省清洁生产促进条例》；9、《中华人民共和国环境保护法》；10、云南省发展改革委员会《云南生物产业发展规划纲要》；11、《云南省楚雄州“十一五”发展规划纲要》；12、《牟定县“十一五”发展规划纲要》；13、云南省农业综合开发项目管理的有关文件；14、牟定星贸食品有限公司提供的相关资料。

综合评价综合评价项目充分利用楚雄州牟定县水源好、气候适宜、土地资源及劳动力资源丰富的优势，以及企业现有的市场信誉和国际销售渠道优势，采用先进成熟的食用菌和农副产品加工工艺和技术装备，大力发展绿色食品深加工，产品符合市场需要，经济效益好，市场风险小，将当地的资源优势转化为经济优势，实现了传统产业的升级换代。

项目的建设符合国家的相关产业扶持政策，项目建设十分必要。

项目建设的外部软、硬件环境良好，原材料来源可靠，能源、动力供应有保障，建成后具有良好的经济效益、社会效益和环境效益。

项目的实施不仅可以提高农业综合开发的组织化程度和产业化经营水平，又能为当地部分劳动力提供就业和创业机会，对发展壮大彝州特色产业具有重大意义；而且对促进当地农业产业结构调整、地方经济的发展也具有重要意义。

结论与建议1.本项目充分利用楚雄州牟定县水源好、气候适宜、土地资源丰富的优势，提高人工食用菌和农副产品深加工产业化组织程度和产业化经营水平，对发展壮大当地特色产业具有重大意义，十分必要。

2.项目建设内容和建设规模，符合国家政策，土地规划，建设用地规定，加工厂环境良好，交通、水电、通信等基础条件及部分配套设施已具备。

项目预期的目标和经济技术指标通过努力能全面实现。

3.项目承担单位建立了现代企业制度，管理模式先进，具有较强的市场开拓力，银行资信能力为A级。

项目具有较强的可操作性。

项目的技术方案先进、适用、成熟，经过进一步集成配套、开发完善，可达到食用菌和农副产品深加工产业化要求的规范化、标准化。

项目具有良好的市场前景，可获得显着的经济效益。

4.项目充分注重食用菌和农副产品的综合开发利用，充分注意到带动农民增收致富，明显地增加农民收入，取得显着的社会效益和生态效益，可促进当地农业的持续发展。

综上所述，项目建设意义重大，实施条件具备，建设方案可行，可操作性强。

2背景及必要性项目建设背景目前，发达国家的绿色食品工业已相当于种植业产值的3-5倍。

绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大，它是集经济、生态和社会效益于一体的特殊产业，有极大的经济发展空间。

随着生活水平的提高和消费观念的转变，以及环境污染和资源破坏问题的日益严峻，有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。

开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。

绿色食品销售额资料显示，世界各国人们对常规食品供应的信任度呈下降趋势，而对绿色食品需求的增加速度已经比供应增长的速度快。

日本有%的消费者对有机蔬菜感兴趣，77%的美国人和40%的欧洲人喜爱绿色食品。

在中国国内市场，绿色食品也受到广泛的欢迎，绿色食品满足了人们对生活转型的需要。

有关部门对北京上海两个城市调查表明，79%-84%的消费者宁肯花高价，也愿意购买绿色食品。

据权威机构预测，全国绿色食品的消费需求和利润都将以每年20%的速度增长。

此外，由于绿色食品的生产具有劳动密集、多种经营等特点，发达国家绿色食品的生产受到一定限制，有些国家在总量上已经出现严重短缺问题，目前德国、英国绿色食品大量依靠进口，进口量已分别占国内消费量的98%和80%。

国内外绿色食品产业的强劲发展势头和殷切需求为我国绿色食品产业的发展提供了良好的外部环境。

我公司随着人工食用菌及农副产品（有机蔬菜）深加工关键技术的不断创新，工艺技术已趋于成熟，企业生产规模不断扩大，加工成本大幅下降，另外我公司已有多年的人工食用菌及农副产品深加工生产和销售经验，销售渠道直通欧洲（以意大利为主），市场潜力非常大，产品供不应求，必将在未来几年成为绿色食品市场的热点。

在此背景下，牟定星贸食品有限公司新建年加工3000吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻、保鲜、配送生产线建设项目，不仅符合国家农业综合开发指导思想和相关要求，而且是落实云南省优势农产品发展的具体措施，同时也是当地人工食用菌及蔬菜产业发展壮大的必由之路；项目的实施将为当地农业产业结构调整闯出一种新的发展模式。

项目建设的理由及必要性随着我省蔬菜产业的快速发展，“大生产、大市场、大流通”的格局正在形成。

由于蔬菜种植的季节性，若品质雷同，上市过于集中，最终将导致价格下跌，菜贱伤农。

我省蔬菜产业的主体仍然是分散的农户，生产方式落后，信息不灵，对市场价格的掌控度极低，“大市场、大流通”反而加大了个体农户生产经营的风险。

因此，急待改变传统的蔬菜产业经营方式。

本项目的创新就是应用先进的规模化深加工技术，综合加工出口人工食用菌及各种新鲜蔬菜，走公司+基地+农户的路子，准确定位市场，大力发展订单农业，公司与当地个体农户签订收购协议，个体农户的蔬菜种植出来后，公司按市场保护价格回收，这样就极大地降低了当地个体农户生产经营蔬菜的风险。

同事公司还建立大规模的示范基地，对当地个体农户定期进行蔬菜、人工食用菌种植技术免费培训。

这样就能彻底改变以往个体农户单打独斗经营与外面的大市场脱节的局面，极大地提高当地农户种植生产蔬菜和人工食用菌的积极性，实现农民增收，企业增效，财政收入的多赢局面。

该项目立足国内、国际市场，发挥公司现有和新开辟的营销渠道，采用成熟的加工工艺技术，充分利用牟定土地资源和劳动力资源丰富的优势，新型人工食用菌和各种新鲜蔬菜的精深加工，提高人工食用菌及蔬菜的科技含量和产品附加值，其产品具有广阔的市场前景和较好的经济效益和社会效益。

我公司在本着“立足农业，取之于民，用之于民”的原则，经过多年的不断积累，企业经济效益良好，产品供不应求。

但是为适应不断变化的市场和迎接加入WTO后给我国农业带来的机遇和挑战，我们必须抓住一切机遇，将公司产品做细，规模做大，市场做强，也只有这样我公司才能不断发展壮大，才能带动地方经济的发展。

按照党十七大精神，符合让农民增收和有利于新农村建设。

有利于全州提出的三区八大基地，九大产业群的产业规划，推进农业产业化经营建立一批加工和营销龙头企业，打造彝州特色品牌，促进农业化结构优化、升级、形成一批产、加、销一条龙，贸、工、农一体化的新兴产业群的产业政策背景提出本项目建议。

综上所述，牟定星贸食品有限公司新建年加工3000吨人工食用菌及配套发展万亩蔬菜系列产品速冻、保鲜、配送生产线建设项目是符合国家农业发展政策，适应市场发展规律的重要举措，项目的建设是可行的，是非常必要的。

3建设条件项目区概况项目区地理、经济、气候、交通情况牟定县地处滇中腹地楚雄州中部，位于东径101o18‵—101o51‵之间北纬25o09‵—25o40‵之间，东邻禄丰，南接楚雄，西连南华、姚安，北接元谋、大姚，全县辖3乡4镇，95个村委会，842个自然村，1212个合作社，国土面积1416平方公里，有耕地20余万亩，总人口万人，山区半山区占全县的%，是一个典型的农业县，2003年农民人均纯收入1724元，其中种植业收入为529元，占全年人均纯收入的%。