冷库建筑设计中的问题探讨
冷库建筑设计中的问题探讨

冷库建筑设计中的问题探讨【摘要】改革开放以来,特别是我国加入wto以来,我国冷藏库建设有了新的发展,国家“十一五”发展规划对发展现代服务业和节能环保提出了新的要求,我们要努力保证在质量、安全等符合条件的情况下,注重节能环保和可持续发展,符合国家的城市规划。
本文就冷库建筑中的节能设计、材料选用、消防安全方面进行探讨。
【关键词】微型冷库;氨制冷;碳素无缝钢管;消防系统中图分类号:tu249.8文献标识码: a 文章编号:前言冷库建筑这门学科,是冷藏科学技术领域里的一个重要组成部分。
直到十九世纪中期,人工制冷技术获得成功,出现了压缩式和吸收式制冷机之后,食品的冷冻贮存获得了很大的发展。
国外冷库行业发展较快的国家主要有日本、美国、芬兰、加拿大等国。
国内专业生产制冷设备及建造冷库的发展也是很快,从高温库、低温库、冻结库到综合库,从普通冷库过渡到的多品种、多规格的气调冷库系列。
但冷库发展也存在多种问题,本文以冷库建筑设计中的问题进行简单探讨,供大家借鉴学习之用。
一、冷库建筑设计的重要性以及基本现状冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。
随着科学技术的发展和人民生活水平的提高,冷库的应用范围越来越广,技术要求也越来越高。
目前,冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23~-30℃的冻结间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在 -4~-10℃的贮冰间库温在0-4℃的预冷间(排酸间)。
冷库行业必须在有关部门的统一协调下,加强整体规划与协调,大力发展冷链物流体系建设。
就我国目前的情况看,装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大,冷库设计更加趋于优化,自动化控制程度逐步提高,政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。
冷库工程问题设计方案

冷库工程问题设计方案一、引言随着工业化的快速发展,冷藏冷冻技术在食品、医药、化工等行业中的应用越来越广泛。
冷库作为冷藏冷冻技术的重要载体,在保鲜、贮藏、运输等方面发挥着重要的作用。
因此,科学合理地设计和建设冷库工程对于提高商品货物的质量、延长货物的保质期、降低能源消耗、保障冷库运行安全均具有重要意义。
本文将针对冷库工程设计中的一些关键问题,提出一些设计方案,以期为冷库工程的建设提供一些参考。
二、冷库工程设计中的关键问题1. 温度控制冷库温度控制是冷库工程设计中的一个重要问题。
在不同的应用场景下,冷库对温度的要求也是不同的。
例如,冷藏食品一般要求温度在0°C以下,而冰淇淋、冷冻肉类等则需要更低的温度。
在设计冷库工程时需要充分考虑冷库内部的温度控制系统,保证冷库能够稳定地保持所需的温度。
同时,还需要考虑如何提高温度的均匀性,避免冷库内部产生温度梯度,导致货物受潮、温度变化不均匀等问题。
2. 能耗管理冷库的能耗管理是冷库工程设计中的另一个关键问题。
由于冷库需要长时间连续运行,因此其能耗也相对较高。
在设计冷库工程时,需要考虑如何降低冷库的能耗,并提高能源利用效率。
这涉及到冷库的制冷系统设计、保温材料的选择、运行管理等方面。
合理设计的制冷系统和保温材料可以有效地降低冷库的能耗,同时在日常运营中采取科学的管理措施也能够降低冷库的能耗。
3. 环境安全冷库工程设计中的另一个重要问题是环境安全。
由于冷库内部是贮藏大量货物的空间,因此冷库的环境安全显得尤为重要。
设计和建设冷库时,需要保证冷库内部的环境符合相关的食品卫生标准,保证贮藏的货物不受污染,同时还需要考虑如何防止冷库内部的冷冻设备出现故障、泄漏等问题,以保障冷库运行的安全。
4. 货物保护冷库工程设计中的最终目的是保护贮藏的货物。
因此,在设计冷库时需要综合考虑货物的特性,以及货物在不同温度和湿度条件下的变化规律。
在冷库内部的设计中需要考虑货物的堆放方式、保鲜方法、货物的运输通道等方面,保证冷库在贮藏货物时能够提供最优质的环境。
关于冷库消防系统设计的几个问题探讨

关于冷库消防系统设计的几个问题探讨冷库由于其建筑结构及保温材料的特殊性,在施工、维修过程中,因操作人员的不慎导致冷库发生火灾事故的情况时有发生。
本文结合新规范对冷库消防系统设计中出现的问题作了一番探讨。
笔者希望借此抛砖引玉,争取把冷库消防系统设计做的更加合理和完善,使得冷库发生火灾的危险性降低,做到防火于未燃。
标签冷库;火灾;消防系统冷库是指采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓库建筑群。
包括库房、制冷机房、变配电间及其附属建筑物。
近年来,随着大型、高层、高层冷库逐渐增多,在施工、维修过程中,因操作人员的不慎和电气线路老化短路导致的火灾事故时有发生。
因此在冷库中设计完善的消火栓、灭火器甚至自喷灭火系统是很有必要的。
鉴于对冷库消防系统设计论述的文章很多,笔者在此不再赘述。
本文仅对冷库消防系统设计中容易忽视的和有争论的几个问题作一探讨。
1 库区内采用氨制冷机房的消防系统设计1.1 根据《冷库设计规范》,库区及氨压缩机房和设备间门外应设室外消火栓。
大型冷库的氨压缩机房对外进出口处宜设室内消火栓并配置开花水枪。
此规定一是为了能快速灭火;二是当机房大量漏氨时,可作为水幕保护抢救人员进入室内关闭阀门等操作。
1.2 《冷库设计规范》GB50072-2010新规定大型冷库的氨压缩机房贮氨器上方宜设置水喷淋系统,并选用开式喷头,开式喷头保护面积按贮氨器占地面积确定。
开式喷头的水源可由库区内消防给水系统供给,操作可为手动。
氨是一种无色,有强烈的刺激臭味的有毒气体。
当空气中氨气的容积达到0.5-0.6%时可引起爆炸。
氨在常温下不易燃烧,但加热至350℃时,则分解为氮和氢气,氢气与空气中的氧气混合后极易发生爆炸。
所以在贮氨器上方宜设置水喷淋系统,是为了稀释氨在空气中的浓度,以免发生爆炸;同时也为了降低氨的毒性,以免危及操作人员的生命安全。
2 冷库内自动喷水灭火系统的设计关于冷库内是否设自动喷水灭火系统一直以来都存在着争论,因为冷库的冷间温度一般都在0℃以下,为高湿低温场所;而储存的大多为难燃的食品,所以有学者认为没有必要设置自动喷水灭火系统。
冷库工程建设方案的几点建议

1.冷库库温是 0 度以下(-16 度)的小型活动 冷库需在地面上设10#槽钢架空,使之自然通
风即可。
的画面,因为这段过往的日子不断的重复,所经历到
小型活动冷库,冷库内温度 5~-25 度,冷库 库板都可以直接跟地面接触,但是地面要平整。
如果要求高点,那可以在冷库下面放置木条,架
下降,安全性也受到了威胁,特别是外包装容易
变形的物品,经常出现外包装破裂,物品倾斜甚 至例塌等现象。
再者,经营性冷库货物品种多,同品种数量
的画面,因为这段过往的日子不断的重复,所经历到
少,堆叠高度低,占地面积大,给冷库的操作管 理带来诸多不便。为了提高冷库的利用率,保证
Байду номын сангаас
物品的质量及安全,实际操作中往往采取每层中
地建立自己的冷库,为自己争取最好的收益。
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的画面因为这段过往的日子不断的重复所经历到低货物堆叠的高度一旦达到32m时就难以继续堆叠上去物品因受压导致了质量的不断下降安全性也受到了威胁特别是外包装容易埃菲尔铁塔的整个塔体结构高耸上窄下宽给人以平衡稳定的美感
我们从管理中体会到,合理选择建设方案是 一项十分重要的,也是当前必须切实研究的课
题。本文拟就如何选择和确定比较合理的冷库建
间增设隔架层的处理办法,但是,这样做又出现
增加第二次的投资,而且运作空间太小。
冷库建设设备运行维护和技术服务同样重
要。凡有实力的冷库建设在建冷库以前应多方面
的画面,因为这段过往的日子不断的重复,所经历到
的考察,冷库设备的售后服务也非常重要。多听 听其他企业对冷库制冷设备配置的意见,最后确
定切实的冷库建设方案。使自己高起点、高标准
探究冷库类建筑消防设计的几点建议

探究冷库类建筑消防设计的几点建议发布时间:2022-05-05T01:15:29.811Z 来源:《建筑实践》2022年1月第2期作者:冯迪[导读] 随着我国经济水平的不断提高,冷库工程的规模也在逐渐的扩大。
因此,为了能够有效的节约冷库工程的冯迪中国联合工程有限公司浙江信安工程咨询有限公司浙江杭州 310000摘要:随着我国经济水平的不断提高,冷库工程的规模也在逐渐的扩大。
因此,为了能够有效的节约冷库工程的建筑用地面积,冷库建筑不再会以单和低层的形式存在,而是逐步向高层建筑的方向去发展。
由于冷库建筑隶属于特殊的工程项目,加之其具有自身的结构特点,所以当发生火灾等安全事故时,可能在施展消防营救活动方面存在一定的困难,从而为人民财产和生命安全造成严重的影响,本文将对冷库类建筑火灾特点以及防火设计要点展开深入的探讨。
关键词:冷库类建筑;消防设计;建议近年来,我国冷库类建筑的发展速度非常快,由于规模的不断扩大导致其在建设防火分区和安全疏散通道没有按照国家规定的施工要求去严格施工。
另外,由于冷库类建筑在施工时选择的保温隔热材料本身就具有易燃性质,这就导致其引发火灾的概率被不断的提高。
不仅如此,冷库类建筑都是对物品进行低温储存,所以在发生火灾的初期时不易被察觉,上述这些因素都会使冷库类建筑引发大火并造成非常严重的后果。
从2013年开始我国冷库类建筑着火爆炸的事故频频发生,这不仅让整个社会触目惊心,更是为整个社会带来了十分严重的经济损失。
1.冷库类建筑引发火灾的原因1.1保温隔热材料采用易燃材料冷库类建筑在对物品保温隔热方面的要求普遍较高其中有部分冷库为了尽可能的减少在建筑施工过程中成本费用的支出有效地节省工程造价而对于施工材料的选择上会选择价位低廉且易燃的保温材料这类冷库一旦遭受发生火灾,库内出现明火后,因为冷库的四壁互相垂直且贯通,所以空心夹墙的内部会立即发生烟卤效应,使其具有非常快的燃烧速度,火势会立即蔓延在整个冷库内部。
浅谈冷库建筑设计

浅谈冷库建筑设计摘要:冷藏库的设计要满足制冷设备及制冷工艺的要求,即与建筑设计、结构设计密切联系,又与隔热设计和防潮隔湿设计直接相关。
总体布局即要符合最大占地面积要求,又要符合防火分区的要求,利于火灾时的人员疏散;随着制冷技术的不断革新,冷库建筑设计也必然应进行相应的改进。
关键词:隔热设计;防潮隔湿设计;最大允许占地面积;防火分区社会经济的发展,促使冷库的规模变得越来越大,才能满足产品的多样化及日益开放的市场需求。
科学规划、设计厂区冷库,即可满足企业远近结合的总体规划,又可为企业创造出更多的社会效益及经济效益。
由于制冷技术和制冷工艺的变革,就要影响到冷库的建筑设计,改变冷库的平面设计及布置,改变冷库的剖面设计及空间型式。
因此,冷库的建筑设计,既要充分考虑制冷技术和制冷工艺的现实情况,切实符合其工艺要求;又要考虑制冷技术的改进和更新。
这就是要以发展的眼光来进行冷库的建筑设计。
1冷藏库总平面设计中,库址选择至关重要冷库工程总平面设计,必须具有各种技术经济资料(包括库址选择、库址的地质资料图)并按照设计任务书所确定的原则、任务、建库的性质和规模进行总体规划。
总平面设计合理与否直接影响到基建投资的大小,产品成本的高低,是冷库设计中一项重要的基础工作。
库址选择是冷库工程建设前期工作中一个重要部分。
在库址选择时,除必须考虑到冷库的性质、用途、建设投资、发展规划等条件外,还要考虑一次投资与经常费用的最佳关系。
应符合当地规划的要求并经当地规划部门批准;应选择要交通运输方便的地方,且具备可靠的水源、电源和排水条件。
例如:某冷库库址由于选择不当,未对库址的地势和地质进行详细的调查研究,就仓促的决定下来,导致后果严重。
该库址地势低洼,地基承载力不足,仅80 kpa,而设计承载力为200 kpa,由于地基承载力不够,不得不把原设计和条形基础改为大面积的片筏基础,多用钢筋50 t。
2工艺流程决定总平面设计,适应地形会减少投资,负荷中心宜靠近冷藏间进行冷库总平面设计时,应充分了解生产工艺流程。
新形势下对冷藏库的土建设计要点探讨
新形势下对冷藏库的土建设计要点探讨摘要:冷藏库的设计要满足制冷设备及制冷工艺的要求,还必须做好外围护结构的隔热,防潮设计。
随着制冷技术的不断革新,冷库建筑设计也必然应进行相应的改进,可以说这是冷库设计成败的关键。
关键词:隔热设计;防潮隔湿设计;地坪防冻;冷桥处理引言目前,全国冷库的总容量为700多万立方米,随着我国经济的发展,人们的生活质量要求越来越高,由于反季节消费,食品、饮品等生产企业仓贮等需要冷藏过渡贮存的食物、货物越来越多,为冷藏业发展带来了契机,市场容量会逐渐扩大,前景看好。
1 库址的选择冷库的总体设计直接影响着冷库建设的投资大小,因此在冷库的设计过程中,产品成本的高低是一项基础内容。
对库址的选择是冷库建设前期的一项重要的工作。
在库址选择时,除必须考虑到冷库的性质、用途、建设投资、发展规划等条件外,还要考虑一次投资与经常费用的最佳关系。
一般所选择的库址应具备下列几个基本要求:①库址一般建设在夏季最小频率风向的上风向:②库址周围卫生状况良好;③库址拥有便利的交通;④库址的地质条件好,通常在地势高,地下水位低的地方。
2 冷藏间的基本形状、柱网尺寸及层高冷藏间是用来长期贮存冻结食品的库房,冷藏问的平面形式宜为矩形,但是长边和短边最好设成接近的,最好设计成正方形,这样就可以使得库房内的走廊最短,节省了交通的距离:这时的墙体的围护结构面积也是最小的,能够减少成本。
由于冷藏库楼板的荷载较大,库存物堆放较高,故多采用钢筋混凝土无梁楼盖,其柱网的经济尺寸皆为6.0mx6.om。
每一冻结物冷藏问的大小,一般以400t 的库容量较好,因为一列车20节冷藏车的总容量为400t,使之每一列车的来去,只要开一问低温库即可装满。
冻结物冷藏问的库门最好对着低温川堂,使之经过冻结间加工的货物直接通过低温川堂运进来,这样可以减少库内的耗冷量。
冷藏间的层高主要取决于库内的堆货高度,用人工堆货,它的高度只能在3.1m左右,用码垛机堆货,堆放高度可高些。
如何做冷库建筑方案设计
冷库建筑方案设计随着农产品的生产和流通规模不断扩大,农产品的冷藏需求也随之增加。
为了保障农产品的质量和延长其保鲜期,冷库建设成为农业产业发展中至关重要的环节。
本文将针对冷库建筑的设计方案进行探讨,从建筑结构、设备布置、环境控制等方面进行详细分析和论述。
一、冷库建筑结构设计1. 建筑结构类型冷库建筑的结构类型多样,主要有钢结构、混凝土结构和组合结构等。
在选择结构类型时,需考虑建筑规模、载荷需求、使用寿命等因素。
一般来说,小型冷库可选用钢结构,大型冷库则需要采用混凝土结构来满足其承载和保温需求。
2. 建筑布局冷库建筑的布局应考虑到货物进出口的便捷性和操作流程的合理性。
通常冷库建筑分为冷藏库和冷冻库两部分,需要合理划分储存区、操作区和办公区,确保货物流通畅通无阻。
3. 建筑保温冷库建筑的保温设计是决定其保鲜效果的重要因素。
在保温材料的选择上,应考虑到材料的导热系数、耐久性和成本等因素,选用对导热系数低、保温效果好的保温材料,如聚氨酯泡沫板等。
4. 建筑通风冷库建筑的通风设计也是至关重要的一环。
合理的通风设计可以提高冷库内空气的流通性,有效排除湿气和异味,保持货物的新鲜度。
建议在冷库建筑中设置通风口和排风口,以保证空气流通的顺畅。
二、冷库设备布置设计1. 冷藏设备冷库内的冷藏设备主要包括制冷机组、冷冻风机和温度控制器等。
在设备布置上,应考虑设备的功耗、噪音和维护便捷性等因素,合理布置设备位置,确保冷藏设备的正常运行和维护。
2. 货架布置冷库内的货物储存需要合理的货架布置,以提高货物的存储密度和利用率。
建议采用可移动式货架,以便根据货物的大小和数量进行灵活调整,确保货物的存储和取出的便捷性。
3. 照明设备冷库内的照明设备需要选用防潮防冻的灯具,以确保照明设备的正常运行。
建议采用LED 节能灯具,具有较长的使用寿命和较低的能耗,为冷库内的操作提供良好的照明条件。
三、冷库环境控制设计1. 温度控制冷库内的温度控制是决定货物保鲜效果的关键因素。
建筑中冷库设计的原理及实践方法
建筑中冷库设计的原理及实践方法随着社会经济的发展,冷链物流越来越被人们所重视。
而冷库作为冷链物流系统中的重要组成部分,其设计和建设至关重要。
如何合理地设计冷库,既可以确保冷藏、冷冻物品的质量和安全,又可以达到节能减排等环保指标呢?一、冷库设计原理冷库设计需要考虑的因素较多,其中温度控制、湿度控制、通风条件以及维护易操作等因素都是需要考虑的。
下面我们就针对这些方面来进行探讨。
1. 温度控制方面冷库内部温度控制是冷库设计的核心问题。
一般情况下,冷库内的温度需要保持在-18℃以下。
而对于冷链物流系统中的深度冷库来说,温度需要控制在-45℃以下。
在冷库设计方案中,应该考虑使用空气循环系统、冷却器等设施,以确保冷库内部的恒温控制。
如果设计合理、设备完善,冷库可以实现精准的温度控制,可以确保食品等温度敏感物品的安全运输。
2. 湿度控制方面冷库内部相对湿度的控制也非常重要。
相对湿度过低可能会导致食品失水或枯萎,从而影响质量;相对湿度过高则会导致货物的霉变和变质。
因此,在冷库设计中需要考虑使用加湿器或者暖风机等设施,以保证冷库内部的相对湿度在30%~90%之间。
3. 通风条件方面冷库内部的通风条件也需要进行严格控制。
良好的通风条件可以保障货物的新鲜度、降低病菌滋生、减少湿气等问题。
通风装置的设置应与冷库的空气循环系统紧密相连,确保通风条件的稳定和质量。
此外,通风还要根据冷库内部不同区域功能和作用,设置相应的通风模式和强度,只有这样才能更好地保障冷库内部货物质量的安全。
4. 设备维护方面冷库设计完成后,维护设备和系统的运行也是必不可少的。
这可以通过设立定期检查和保养的机制,确保冷库设备的正常运行和维护。
通过定期对设备的维护和保养,可以减少不必要的维修和更换设备的成本,同时可以保证冷库的高质量运行和物品的安全。
二、冷库实践方法在冷库设计方案的实践中,需要考虑冷库的大小、特点,以及接下来需要储存的物品等指标。
下面,我们将简要介绍一些与冷库实践相关的方法。
有关冷库建设的一些看法与建议
由 中国制冷 学会 组织 相 关制冷 行业 专家 ,就 冷
库 建设 的相 关 资料 ( 参 考美 国和 日本 等 ),出 台一 本 《 中国冷 库工 程师 手册 》 ( 每年进 行 一些修 补 ,
一
业 建筑 中 ,E P S材料 ( 挤 塑 板用 作地 坪保 温 除外 )
不 得作 为保 温材 料 使用 。冷库 保温 专 用夹 芯板 是工 厂 化生 产 的 ,聚 氨酯 夹 芯板 的使 用 ,在 各类 管 道 穿 过 夹芯 板 时 ,必须 规 范设计 和施 工 。
1 00 0
倒 瓮 世 史
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号 |
世 受
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七 魁
善 ,指 向性不 够 明晰 以及 其他 辅助 资料 、资 讯材 料
不够 完 善 的 问题 。 ( 3 )加 强 冷 库工 程 和 冷 库建 筑 施 工 单位 的专 业 资质 的 审核 ,且 不得转 包 工程 。
加 强 冷 库 工 程 和 冷 库 建 筑 施 工 单 位 专 业 资 质 的 审
不论 是管 理人 员 、设计 工程 师 、安装 和操 作人 员 ,都 必须经 过 制冷 技 术专业 的培训 与学 习 。 问题 是 现 在 教 学 的 教 师 大 部 分 没 有 工 程 实 践 和 冷 藏 企 业 管 理 的经历 、培训 教 员缺扎 实 的理 论基 础 以及设 计 工程 师 没 有 得 到 知 识 更 新 的机 会 。对 于 冷 库 工 程 ,从 教学 和培 训 的角 度 ,缺 少有 冷库 工 程经 验 的
夹 芯板 ,因 穿过 E P S 的 电气 线路 短路 ,积 热 引燃 E P S ,导致 E P S夹 芯板 燃烧 、库 板 坍塌 。这 说 明在
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冷库建筑设计中的问题探讨
冷库建筑设计中的问题探讨
【摘要】改革开放以来,特别是我国加入WTO以来,我国冷藏库建设有了新的发展,国家“十一五”发展规划对发展现代服务业和节能环保提出了新的要求,我们要努力保证在质量、安全等符合条件的情况下,注重节能环保和可持续发展,符合国家的城市规划。
本文就冷库建筑中的节能设计、材料选用、消防安全方面进行探讨。
【关键词】微型冷库;氨制冷;碳素无缝钢管;消防系统
中图分类号:TU249.8文献标识码: A 文章编号:
前言
冷库建筑这门学科,是冷藏科学技术领域里的一个重要组成部分。
直到十九世纪中期,人工制冷技术获得成功,出现了压缩式和吸收式制冷机之后,食品的冷冻贮存获得了很大的发展。
国外冷库行业发展较快的国家主要有日本、美国、芬兰、加拿大等国。
国内专业生产制冷设备及建造冷库的发展也是很快,从高温库、低温库、冻结库到综合库,从普通冷库过渡到的多品种、多规格的气调冷库系列。
但冷库发展也存在多种问题,本文以冷库建筑设计中的问题进行简单探讨,供大家借鉴学习之用。
一、冷库建筑设计的重要性以及基本现状
冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮
藏物品的建筑物。
随着科学技术的发展和人民生活水平的提高,冷库的应用范围越来越广,技术要求也越来越高。
目前,冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23~-30℃的冻结间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在
-4~-10℃的贮冰间库温在0-4℃的预冷间(排酸间)。
冷库行业必须在有关部门的统一协调下,加强整体规划与协调,大力发展冷链物流体系建设。
就我国目前的情况看,装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大,冷库设计更加趋于优化,自动化控制程度逐步提高,政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。
国内冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。
二、我国冷库建筑设计中的问题探讨
就眼下而言,我国冷库建设设计存在众多创新和迫切需要解决的问题,集中表现在下述几个方面:
1、新技术新材料的不断出现
微型冷库作为一种新型贮藏设施,已在全国26个省推广应用,年贮藏能力超过25万t。
约占同期果蔬产地冷库贮藏新增总量的
60%~70%。
标准微型冷库容积60~200 m3,由贮藏间、机房、缓冲间3部分组成,库体主要为土木结构,建筑方式类似于普通民房。
保温材料可因地制宜地选择稻壳、膨胀珍珠岩、聚苯乙烯泡沫板、硬质聚氨酯发泡材料等,辅以相应的制冷设备,可广泛地用于保鲜各种南北方果、菜、粮、花卉、种子等农产品,简易实用。
虽然国内已有充气保温塑料膜、塑料大棚用可折叠保温材料的报道或专利但保温效果远远达不到果蔬保鲜冷库的热功性能要求;近年来国内外研究出一些保温效果好、柔韧度高、可折叠的新型保温材料,但是目前关于新型保温材料在果蔬保鲜冷库上的应用及便携式微型冷库的研究尚未见报道
2、冷库建筑设计在选址方面的规定
冷库工程总平面设计,必须具有各种技术经济资料(包括库址选择、库址的地质资料图)并按照设计任务书所确定的原则、任务、建库的性质和规模进行总体规划。
总平面设计合理与否直接影响到基建投资的大小,产品成本的高低,是冷库设计中一项重要的基础工作。
冷库库址的选择应符合下列规定。
1.库址不宜选在居住区集中的地区。
经当地城市规划、环保部门批准,可建在城镇适当地点;
2.库址应选择在城市居住区夏季最小频率风向的上风侧; 3.库址周围应有良好的卫生条件,必须避开和远离有害气体、灰沙烟雾、粉尘及其他有污染源的地段; 4.库址应选择在交通运输方便的地方; 5.库址必须具备可靠的水源和电源; 6.库址宜选在地势较高,干燥和地质条件良好的地方; 7.肉类、水产等加工厂内的冷库库址选择应综合考虑其厂址选择要求。
3、冷库中氨制冷安全设计
氨是一种无色,有强烈的刺激臭味的有毒气体。
当空气中氨气的容积达到0.5-0.6%时可引起爆炸。
氨在常温下不易燃烧,但加热至350℃时,则分解为氮和氢气,氢气与空气中的氧气混合后极易发生爆炸。
所以在贮氨器上方宜设置水喷淋系统,是为了稀释氨在空气中的浓度,以免发生爆炸;同时也为了降低氨的毒性,以免危及操作人员的生命安全。
制冷系统安全管公称管径应不小于安全阀的公称通径。
几个安全阀共用一根安全管时,总管的通径应不小于D32毫米,不大于D57毫米,安全阀泄压管应高出氨压缩机间房檐,不小于1米;高出冷凝器操作平台,不小于3米
氨压力表不得用其他压力表代替,且必须有制造厂的合格证和铅封。
氨压力表量程应不小于最大工作压力的1.5倍,不大于最大工作压力的3倍,精度不得低于2.5。
蒸发压力侧应采用能测量真空度的氨压力表。
三、冷库建筑消防设计中的对策建议
要推动国内冷库的发展,保证冷库的安全,可以从以下方面有针对性的对冷库建筑设计进行策略优化:
1、制冷管道材质的选择
制冷管道材质的选择与制冷剂的温度有关,以往在冷库中均用GB/T8163的10#或20#碳钢,执行了《工业金属管道设计规范》后,根据氨制冷剂的工作温度对照规范提供的金属管道“使用温度下
限”来选择管道的材质。
目前是:-l9至150℃选用20#碳素无缝钢
管;-29至150选用10#碳素无缝钢管;-40至150℃选用16Mn无缝钢管;-50至150℃选用低合金无缝钢管或者选用高合金(不锈钢材质的)无缝钢管。
因此冷库设计规范中强制性条文中规定“制冷系统的管子应采用牌号为GB/T8163无缝钢管”,不能满足冷库建设的需要。
2、高货架全自动低温冷藏库的消防系统的设计
近年来在设计中出现过一种新型冷库―高货架全自动低温冷藏库,是指采用几层、十几层乃至几十层高的货架储存单元货物,通过计算机管理系统,用相应的物料搬运设备进行货物入库和出库作业的低温库房。
它采用架构一体结构,货架除承受货物的荷载外,还作为库房的骨架支撑着屋面和墙面围护。
这类冷库一是比较高,一般在20m左右;二是比较长,一般在100m左右;三是没有门,只留有几个供货架进出的洞口。
这种冷库一旦着火,使用消火栓灭火几乎是不可能完成的。
由此可见,此类冷库只能采用自动灭火系统,一般的喷头显然达不到要求,必须采用大空间大流量喷头(安装高度最高可达25m),即采用大空间智能灭火装置。
但是问题又出现了,这种系统管道是充水的,无法采用干式系统。
在低温库中会结冻,无法使用。
那采用气体灭火是否可行?答案也是否定的,因为气体灭火系统的喷头安装高度也远不能达到此类高架冷库的安装要求。
个人认为,最好的解决方法是设置干式的大空间大流量喷头,火灾时迅速充水灭火。
但是《大空间智能型主动喷水灭火系统设计规范》DBJ15-34-2004是广东省编制的,而且只有湿式系统,希望国家有关部门能组织专家研讨,尽快出台相应规范,以弥补此类系统设计的空白。
3、减少加设防排烟,以防影响实用性
(1)冷库内如加设防排烟风管势必减小库体本已很小的层高,影响堆货高度,不经济、不美观。
(2)如加防排烟设施,由于要在外墙开设多个连接库内外的多个排风孔和补风孔,造成大面积的冷桥,冷量极大的散失,造成冷库无法使用。
结语
冷库建筑在时下已经成为热点,从它的材料创新,消防安全等方
面问题,对于我们都是一个新课题,一次新挑战。
特别是近年来各种大型冷库、多层冷库、高货架冷库等逐年增多,对冷库的系统设计也提出了更高的要求。
冷库建筑技术在我国发展很快,但是也存在很多缺陷,需要我们从管理和技术等方面不断突破和提高。
参考文献:
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[2] 钟和平,陈娜,王伟,陈颖异. 冷库结构设计方法浅析[J]. 科技与企业,2012.(24)
[3] 常洁莹. 冷库制冷设备维修与维护工作的要点和对策[J]. 科技创新与应用, 2012,09,28
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