库尔勒香梨人工辅助授粉技术
梨树人工授粉的关键技术
•梨树授粉的重要性•人工授粉前的准备工作•人工授粉的方法•人工授粉后的管理•梨树人工授粉的常见问题及解决方案目•梨树人工授粉的成功案例分享录提高坐果率促进梨树授粉是提高坐果率的关键措施之一。
通过人工授粉，可以保证梨树充分受精，从而提高坐果率，增加产量。
授粉时间：选择在梨树开花期间进行人工授粉，一般选择在上午9点至下午4点之间进行。
授粉方式：采用人工点授或喷粉器进行授粉。
人工点授是将花粉直接涂抹在花朵的柱头上，喷粉器则是将花粉与水混合后喷洒在花朵上。
促进果实发育果实发育不良：如果授粉不足或不充分，果实发育会受到影响，导致果实偏小、营养不良等问题。
增加果实营养成分：通过人工授粉，可以增加果实中的蛋白质、糖分等营养成分含量，提高果实品质。
人工授粉可以促进果实发育，增加果实重量和营养成分含量。
通过充分受精，果实中的细胞数目增加，体积增大，从而促进果实发育。
提高果实品质人工授粉可以提高果实品质，包括果实的口感、色泽、形状等方面。
通过充分受精，果实中的种子数量增加，这有助于提高果实的营养价值和繁殖能力。
果实品质下降：如果授粉不足或不充分，果实中的种子数量减少，果实的营养价值和繁殖能力降低，同时口感和色泽等方面也会受到影响。
品种适中熟期搭配选择合适的授粉品种花开时间天气状况确定授粉时间准备授粉工具授粉器花粉采集蘸花授粉法适用范围蘸花授粉法适用于自花不育或自花结实率低的品种，以及在缺乏授粉树的情况下进行人工授粉。
操作方法将花粉收集到干燥的容器中，用毛笔或棉球等蘸取花粉，轻轻涂抹到花朵的柱头上。
技术要点要保证花粉来源的纯净，避免混入其他花粉；蘸取花粉时，要轻轻涂抹，避免损伤花朵。
010302喷粉授粉法适用范围操作方法技术要点液体授粉法适用于花朵开放时间短、花粉易飞散的品种，以及在需要提高坐果率的情况下进行。
适用范围将花粉收集到容器中，加入适量的水或操作方法要控制花粉溶液的浓度和喷洒量，使技术要点010203液体授粉法梨树人工授粉后，及时检查坐果情况是保证产量的关键。
梨树人工授粉技术共20页
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Hale Waihona Puke 36、自己的鞋子，自己知道紧在哪里。——西班牙
37、我们唯一不会改正的缺点是软弱。——拉罗什福科
xiexie! 38、我这个人走得很慢，但是我从不后退。——亚伯拉罕·林肯
39、勿问成功的秘诀为何，且尽全力做你应该做的事吧。——美华纳
40、学而不思则罔，思而不学则殆。——孔子
33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命 就永远 只能是 死水一 潭。 34、当你眼泪忍不住要流出来的时候 ，睁大 眼睛， 千万别 眨眼!你会看到 世界由 清晰变 模糊的 全过程 ，心会 在你泪 水落下 的那一 刻变得 清澈明 晰。盐 。注定 要融化 的，也 许是用 眼泪的 方式。
35、不要以为自己成功一次就可以了 ，也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
梨树人工授粉技术
31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者 的牢骚 ，这是 羊群中 的瘟疫 ，我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望， 辛勤耕 耘，忍 受苦楚 。我一 试再试 ，争取 每天的 成功， 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ，我继 续拼搏 。
库尔勒香梨花期管理关键技术要点
库尔勒香梨花期管理关键技术要点库尔勒香梨花期是最重要的生长发育期，花期管理是香梨丰产丰收的关键环节，根据《库尔勒香梨标准体系》相关技术规程，结合长期的实践经验将香梨花期管理技术进行归纳，形成其技术要点：一、花前复剪花前复剪在香梨树萌芽后至开花前进行较为适宜。
复剪方法：对串花枝留2-4个花芽进行缩剪或间疏；对花量大的树，疏掉弱花芽，多保留短果枝，轻截中、长果枝的花芽，以花定果；对幼旺树辅养枝上的长串花芽，留4-6个花芽剪截，达到前部结果，后部发枝的目的；剪除影响通风透光的重叠枝、竞争枝、内膛枝和背上直立枝等；对花芽少的树，要尽量多留花芽，中、长果枝不要破头，无花芽的长、中枝和果台副梢，要进行短截和缩剪，以利来年多形成花芽；复剪时，只把花芽上的花蕾剪掉，不要伤果台，促使果台萌发副梢，当年仍能形成花芽。
二、授粉工作库尔勒香梨为异花授粉品种，梨园必须配置合理的授粉树（枝）或采取相应的授粉技术才能保证坐果率。
而香梨产区授粉树（枝）总量不足，相当部分果园授粉树配置不够或不合理，加上春季气候变化无常，不良天气过程多，为了提高坐果率保证合理产量，香梨花期的授粉工作尤为重要。
（一）、梨园人工辅助授粉1、梨园放蜂梨园放蜂是一项经济、简便，行之有效的梨园辅助授粉措施。
在香梨花序初绽时按照2-3箱蜂/10亩梨园的标准进行放蜜蜂。
把5-6箱蜜蜂集中放在梨园内朝南面较高的地埂上，避免蜂箱被水淹和防蚂蚁；为吸引蜜蜂访香梨花，可用浸泡香梨花的水喂养蜜蜂或初花期全园喷0.2-0.3%白糖水一次；蜂箱放置好后不要随意搬动；梨园放蜜蜂期间严禁喷施农药；如遇到低温天气（温度低于15℃）蜜蜂不访花或活动减弱，授粉效果不佳，因此必须及时采用其他授粉措施。
2、梨园喷施硼、钙等微肥在花蕾期、初花期分别对梨园进行全园喷施硼、钙等微肥液可延长花期，增加花粉活力，提高坐果率。
其配制比例为：20.5%禾丰硼1000—2000倍+0.3%尿素+少许蜂蜜液（或葡萄糖液）进行全园喷雾。
无人机安全高效授粉技术成功破解库尔勒香梨生产难题
第20卷第9期发酵乳中抗性淀粉的变化及对凝胶过程的影响101to study acid-induced milk gel changes and synere-sis[J].Dairy Science&Technology,2016,96(4): 459-475.[16]MORELL P.Yogurts with an increased protein content and physically modified starch:rheological, structural,oral digestion and sensory properties reChanges of Resistant Starch in Fermenlated to enhanced satiating capacity卩].Food Research International,2015,70(1)：64-73.[17]KARIM M.Effect of long-chain inulin and modifiedstarch on the physicochemical and rheological properties of doogh(Iranian yogurt drink)[J].Acta Alimentaria,2017,46(1):51-60.Milk and Its Effect on Gelation ProcessWang Shaofan Huang huan He Jun Han Yumei*(School Food Science and Engineering,Inner Mongolia Agricultural University,Huhhot010018)Abstract To explore the role of resistant starch in fermented milk,RS2type potato resistant starch(G)and microwave-wet heat method were used to prepare RS3potato resistant starch(W),and their content and morphology during fermented milk processing and storage were observed.The change was observed.The fermented milk without added resistant starch was used as a control to observe the microstructure and analyze the rheological properties and stability of the fermented milk gel process.The results showed that the residual amount of W relative to G was higher and maintained at about60%；both resistant starch retained the morphology of starch granules,but there were different degrees of loss, mainly concentrated in the late fermentation and storage period.W was more helpful for the fermented milk to form a complete and uniform microstructure；the fermented milk containing W had strong micro-elasticity and contributed to the combination of casein particles to form a more robust structure；the micro-stability of the fermented milk containing W was superior to that of fermented milk containing G.Keywords resistant starches;fermented milk；microstructure；gelation processB®B无人机安全高效授粉技术成功破解库尔勒香梨生产难题近日，中国农业科学院蜜蜂研究所在新疆举行香梨无人机安全高效授粉技术示范观摩会。
库尔勒香梨的管理技术：
库尔勒香梨的管理技术：一、加强肥培管理1、施好萌芽肥：要求在春节后，成年梨树，每株补施果树专用肥1.5公斤，5年栽植幼龄树每株补施果树专用肥0.3公斤，基肥施用差的果园，适当加大施肥量。
2、打好叶面肥：在叶色转绿后，用0.3%的尿素加0.2%的磷酸二氢钾或生产动力素2500倍液喷雾。
二、加强病虫防治1、打好开园药：在花芽鳞片松动至刚绽开时，打第一次药，在谢花80%后打第二次药。
用波镁3度的石流合剂或2.5%绿色功夫2500倍液或2.5%敌杀死乳油3000倍液喷雾，如用化学农药应加防病的农药，果农应注意：在梨树开花期不能打任何农药，以免药害。
2、防治梨黑星病：在梨树谢花展叶时喷第一次药，15天后喷第二次药。
用杜邦福星8000~10000倍液或世高2500倍液或烯唑醇2500倍液均匀喷雾。
三、搞好保花保果工作1、药剂保果：从初花期开始用0.2%硼砂白糖液，再加1克2,4－d兑水200公斤或15ppm的萘乙酸喷雾，共喷2~3次。
2、挂瓶插花枝：若园内授粉树不足或花期不遇。
采用瓶内盛水，插授粉花枝入瓶内，挂在梨树上中部，每枝挂4个瓶。
3、人工辅助授粉：先采授粉梨树的铃铛花蕾，去花瓣及杂物，将花药放在白纸中，再置于20－25℃处或将花药用白纸包好放入贴身内衣口袋内孵化，待花药开裂后（约需20小时），盛于小广口瓶中振荡至内壁出现黄色粉末（即授粉花粉）时，用毛笔或橡皮头授粉。
4、梨园放蜂：能大幅度提高授粉率，是对抗春季低温多雨的有效措施。
四、加强梨树品种更新换代管理，尽快恢复树冠和产量。
春季及时检查嫁接成活率，用大头针挑开部分薄膜覆盖的芽，对不成活的可剪去一段重新嫁接。
成活后对离接芽远的萌芽先不要抹除，以增加绿叶面，提升水分，但在它们木质化之前的5月中下旬，必须完全抹除。
接芽新梢长到30~40cm时要绑缚竹棍等防风。
50~60厘米时要及时摘心，促发分枝，在5~6月薄膜长进枝条前松膜。
高接换头梨园要加强梨蚜和梨黑星病的防治，加强肥水管理，促进树体生长发育，尽快扩大树冠，恢复产量。
库尔勒香梨栽培技术
幼树期一般用开环状沟或株间开沟深施。在距树 干 ５０ ｃｍ 处开沟，沟深 ４０ ｃｍ 以上，随着树龄增长，逐 年向外扩展。成龄树可开环状沟、放射沟或穴施肥，施 肥深度 ４０ ｃｍ 以上，沟宽和沟长度以肥量确定。也可 把腐熟的有机肥均匀撒至全园，深翻 ３０ ｃｍ。 1.4.2 追肥
结果树全年追肥 ３ 次，一般在 ５ 月中旬、６ 月中 旬和 ７ 月中旬，生长期追肥量为总产量的 ３％左右。 常用的追肥主要有氮、磷、钾、果树专用肥、复合肥及 生物有机肥等。常用化肥种类有硫酸铵、硝酸铵、尿 素、过磷酸钙、硫酸钾、磷酸二氢钾等。
科技推广
库尔勒香梨栽培技术
巴州林业局 邓成军
库尔勒香梨原产于新疆库尔勒和阿克苏地区，为 古老地方品种，已有 １ ３００ 多年栽培历史。以库尔勒 地区栽种面积最大、品质最优。库尔勒香梨皮薄肉脆， 甘甜爽口，汁液极多，味甜，香味浓郁。果形一般为长 卵圆形，蜡质较厚，果实较小，单果重 ８０～１２０ ｇ。库尔 勒香梨是新疆果树名牌产品，在栽培方面有许多成熟 的技术。 1 栽植与管理 1.1 栽植
（３）果实膨大水。６～７ 月是果实发育和新梢生长 期，是需水较多时期，要及时浇水。此期间灌水 ２～３ 次，每 ６６７ ｍ２ 灌水量在 １００ ｍ３ 左右。
（４）采前水。８ 月份气温高
科技推广
于 ８ 月上中旬浇水，每 ６６７ ｍ２ 灌水量在 １００ ｍ３ 左右。 （５）冬灌。结合施基肥，灌足冬水，每 ６６７ ｍ２ 灌水
实训指导——梨树人工授粉
实训指导 1 梨树人工授粉一、目的要求通过实训，明确人工授粉的作用，掌握人工授粉的技术。
二、材料用具材料：若干正开花的梨树品种。
用具：采花用的塑料袋、小玻璃瓶、授粉工具（毛笔或带橡皮头的铅笔等）、小镊子、干燥器、白纸、梯子、喷雾器、喷粉器。
三、内容及操作步骤1．选择适宜的授粉品种：选择与主栽品种亲和力强、开花期较早或相同的品种作采花品种树。
2．采集花蕾：在主栽品种开花前1～3d ，于采花品种树上采集当日或次日开放的花。
采花时将花蕾从花柄处摘下。
也可结合疏花进行。
3．取花粉：将采下的花带回室内，两手各拿一花，花心相对，轻轻摩擦，使花药全部落人预先垫好的白纸上，然后拣去花瓣、花丝，把花药薄薄地摊开，置于室内阴干，室内条件要求干燥、通风、没有灰尘。
若室内温度不够需加温。
一般经 1～ 2d 花药就会开裂，散出黄色花粉。
花粉全部散出后，用细筛把花粉筛出，用纸包好备用。
4．授粉方法（1）人工点授：授粉适宜时间在主栽品种的盛花初期。
就一朵花而言，以开花 1～3d 内授粉效果最好。
授粉时要做到树冠上下、内外全面授粉，每一花序的花朵一般授 2～3 朵。
每株树授粉花数的多少可以根据树的花量和将来的留果量结合起来确定。
此法授粉效果好，坐果率高，但较费人工，工效低。
（2）挂花枝：在开花初期剪取授粉品种的花枝，插在水罐、广口瓶或竹筒内，挂在需要授粉的树上。
此法对授粉树树体伤害较大，一般不提倡。
四、实习提示和方法1．根据各地的实际情况选择需授粉的果树进行人工授粉。
根据各果树的特点选择适宜的授粉方法，并设置不授粉树作对照，以比较人工授粉的效果。
2．实训时以小组为单位，分树到组，然后按实训要求进行人工授粉。
授粉完毕后，应挂牌注明授粉组合、授粉日期、授粉人姓名。
随后利用课外时间进行坐果情况调查。
五、考核评价序号考核重点考核内容分值1 态度与任务态度认真仔细；能按时完成指定株数的人工授粉任20 务。
能说明每项操作的理由，做到自圆其说。
梨树高效人工授粉配套技术
于 新 刚 ， 山 东 省 莱 西 市 职 业 中 专 科 研 处 ， 邮 编
２６ ６６１ １。
以推迟 花 期 ８ １ ～ Ｏ天 ，对 梨树 成 熟 期 和 果 实 品质 无 明显 影 响 。
收 稿 日期 ：０１ －１ — ７ ２ １ ０２
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１ ． 熏烟 可 以 减 少 土壤 热量 的 辐射 散 发 ，并 吸 ２
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特别关注
墨地园艺
２１． ０１２ １
梨 树 高 效 人 工 授 粉 配 套 技 术
于 பைடு நூலகம் 刚
梨 树 人 工 授 粉 是 提 高 果 树 产 量 和 果 实 品 质 的
ｌ 花 前 防冻
有 效 途 径 ， 传 统 的 人 工 授 粉 技 术 不 仅 繁 琐 ， 且 但 而
是 无 目的 地全 园 授 粉 ， 往 导 致 坐果 过 多 ， 大 了 往 加
般 情况 下 ， 工 授粉 可 保证 坐果 率 达 到 ９ ％ 人 ５ １花 器 败育 或 发 育 不 良 的树 不 容易 坐 果 。 有 ） 没
以上 。以下 情 况 即使 授 了粉 ， 坐果 也 不会 好 ：
情 况 ，可 只 喷 １ １５０倍 液 ） 次 ０ 。若 遇 到 灾 害性 天
气 ， 补 喷 １次 ３０ ０倍 液 ， ６ ７ ｍ 增 加 ５ｇ花 需 ０ 即 ６ 粉用 量。喷雾要加 ３ ５ ％－ ％白绵 糖 、．％硼 砂 或 助 ０６ 剂 。采 用 喷雾 授 粉 法应 注 意 的 问题 ： 普 通 花 粉 对 ④
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库尔勒香梨人工辅助授粉技术
库尔勒香梨自花授粉坐果率仅有0．5％～0．7％。
必须配置授粉品种，通过人工辅助授粉，才能大大提高库尔勒香梨坐果率。
柯柯牙林管站，采用人工辅助授粉使坐果率提高到54．1～71．0％，比自然授粉坐果率提高36．5个百分点，增产效果明显。
1花粉采集与脱药
1．1采花采集花粉，要选择亲合力强、花粉量大、比主栽品种开相咯早的授粉品种，铃铛花期开始采集花朵，树的外围多采，内膛少采。
授粉品种有砀山梨、黄金梨和鸭梨等。
1．2脱药花朵采集之后，可在室内人工剥去花瓣，用牙刷将花药刷下。
将花药平摊在硫酸纸上，用普通60W灯泡或红外线灯烘烤花药。
温度控制在22～25℃，灯泡距花药15～20cm。
或放1支温度计在所烤花药旁，控制勿使温度超过30℃，避免使花粉丧失萌发能力。
一般6～24小时花粉囊自然破裂，用手搓磨2～3遍过筛，即可得到授粉用纯花粉。
北京中日友好观光果园，使用进口机械采药、脱药，节省了大量人力，适宜在大中型果园应用。
1．3烘干采药机有两个花粉过滤筛子。
在机器正常情况下，一次放进30～40朵铃铛花，脱药时间1～5秒。
花药筛孔径1mm，破碎花瓣与花药分离之后，及时进行花药烘干。
2授粉时间和方法
2．1库尔勒香梨开花当天柱头分泌旺盛，授粉坐果率最高。
开花2～3天以后，柱头变黄、接受花粉能力降低。
故人工辅助授粉应在初花期进行。
2．2上午10～下午16时，梨花柱头分泌物为高峰期，柱头对花粉的附着力最强，花粉不易脱落，同比花粉管的萌发速度快，是授粉最佳时间。
2．3为节约花粉用量，在保证柱头有效授粉受精前提下，用滑石粉、或番薯粉与纯花粉按4：1混合授粉。
3人工辅助授粉方法
3．1常规授粉授粉时，将花粉装在洁净干燥的小玻璃瓶中，将授粉器蘸上花粉，轻轻向柱头一碰，使花粉粒均匀沾在柱头上。
3．2喷雾授粉人工授粉效果稳定，但费时费力。
山西省平陆黄河果业公司开发的小型手动授粉器可弥补这一缺憾。
3．3液体授粉大面积果园人工辅助授粉人力不足时，可以把花粉、糖和硼砂配成悬浮液，用超低量喷雾器喷雾授粉，以提高效率。
乳浮液比例为：1000g 水中加入花粉2g、糖50～100g、硼砂1～4g。
也可在溶液中加入0．3％尿素。
4其他辅助授粉措施
4．1盛花期在主体树上挂瓶、插上授粉品种花枝。
4．2用授粉器滚花序授粉。
4．3在主体树上高接授粉品种。
4．4将主体树与授粉树配置比例由8：1提高到4：1。
加强果树管理，平衡树势。
4．5花期放蜂授粉，以蜜蜂为传粉媒介，在蜜蜂采食花粉过程中完成对库尔勒香梨授粉。
花期放蜂可明显提高坐果率，放蜂期间禁止喷药。
蜜蜂的有效授粉距离300～500m，每15(667m2)放养3～4箱蜂。