疫情防控期学校餐厅供餐工作方案预案
学校餐厅新冠肺炎防控期间管理工作方案
学校餐厅新冠肺炎防控期间管理工作方案一、背景和目的新冠肺炎疫情的爆发对全球产生了巨大的冲击，给人们的生活带来了很大的不便。
作为学校的重要场所之一，餐厅是学生们日常就餐的地方，为了保障学生的健康和安全，我们制定了新冠肺炎防控期间的餐厅管理工作方案，旨在减少病毒传播风险，加强疫情防控。
二、员工培训和意识提醒1.组织员工参加新冠肺炎防控知识培训，包括病毒传播途径、个人防护措施等内容，确保员工了解疫情和防控措施。
2.在餐厅内张贴相关宣传海报和提醒标语，提醒员工和顾客注意个人卫生，保持社交距离等。
3.定期举办员工健康检查，发现症状立即隔离，并引导其就医。
三、餐厅用餐环境改造1.座位间距扩大：减少餐厅座位数量，保持每个座位之间的距离不少于1米，减少人员接触。
2.通风和消毒：加大通风设备的运行频率，保持餐厅空气流通。
定期对餐厅进行消毒，特别是公共区域和常用物品。
3.餐具消毒：对用过的餐具进行高温消毒，确保餐具的安全卫生。
四、就餐方式调整1.推行分餐制：学校餐厅采取分餐制度，确保每个学生有自己独立的餐盘、餐具等，并提供固定的分餐点，避免人员集中，减少传染风险。
2.堂食和外卖并行：为了减少人员在餐厅内的聚集，鼓励学生选择堂食或外卖就餐，提供线上点餐和外卖配送服务。
五、个人健康管理1.进餐前的手部消毒：在餐厅入口设置洗手液和消毒酒精，并设置提示标识，引导顾客在进餐前进行手部消毒。
2.体温检测和健康码：安排专人在餐厅入口处测量顾客体温，并核对健康码，对体温异常或健康码不符合要求的顾客暂时拒绝入内。
六、食材采购和供应商管理1.优先选择本地供应商：减少食材运输环节，降低潜在感染风险。
2.加强供应商健康管理：要求供应商对工作人员进行体温检测和健康码核查，并签署相关承诺书，确保食材的安全性。
七、应急措施1.及时报备：发现有疑似或确诊的新冠肺炎病例时，餐厅应立即向学校疫情防控指挥部报备，并全面消毒和隔离相关区域。
2.提供应急物资：餐厅应储备一定数量的口罩、手部消毒液、体温计等防疫物资，以备突发情况使用。
餐厅食堂疫情防控工作方案_疫情学校就餐方案
餐厅食堂疫情防控工作方案_疫情学校就餐方案引言概述：随着新冠疫情的全球蔓延，餐厅和食堂成为了潜在的传播病毒的场所。
为了保障学生和员工的健康安全，学校应制定一份完善的疫情防控工作方案。
本文将从五个方面详细阐述疫情学校就餐方案。
一、就餐环境准备1.1 餐厅布局调整：根据卫生防疫要求，合理调整餐厅坐位布局，确保每桌就餐者之间的间隔不少于1米。
1.2 餐具消毒措施：确保餐具的清洁和消毒，餐具应经过高温消毒或者使用专用清洗剂进行清洗，避免交叉感染。
1.3 空气流通：增加餐厅的通风设施，保证空气流通，减少病毒在空气中的滞留时间。
二、食品安全保障2.1 供应商选择：与可靠的食品供应商合作，确保食材的质量和安全。
2.2 食品储存和处理：严格按照食品安全标准进行食品储存和处理，避免食品受到污染。
2.3 食品加工操作：加强食品加工操作的卫生管理，包括工作人员佩戴口罩和手套，定期进行健康检查。
三、人员防控措施3.1 入场检测：对进入餐厅的人员进行体温检测，如发现体温异常或者有疑似症状的人员，应及时隔离并报告相关部门。
3.2 健康宣教：加强对员工和学生的健康宣教，提醒他们保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、佩戴口罩等。
3.3 人员管理：对食堂工作人员进行健康监测，如有疑似症状，应即将住手工作并接受医学检查。
四、就餐流程管理4.1 分时段就餐：根据学生和员工的就餐时间，合理划分就餐时段，避免人员会萃。
4.2 餐厅预约制度：引入餐厅预约制度，限制就餐人数，避免拥挤。
4.3 无接触配餐：推行无接触配餐方式，减少人员接触，避免交叉感染。
五、疫情监测和应急预案5.1 疫情监测：建立健全的疫情监测机制，定期对食堂人员进行体温检测，并密切关注学生和员工的健康状况。
5.2 应急预案：制定完善的疫情应急预案，一旦浮现疫情暴发，能够迅速采取措施，保障学生和员工的安全。
结语：疫情防控是当前最重要的任务之一，学校食堂作为一个重要的公共场所，必须采取一系列的措施来保障学生和员工的健康安全。
小学食堂疫情疫情防控工作预案
小学食堂疫情疫情防控工作预案小学食堂疫情防控工作预案一、背景和目的新型冠状病毒肺炎疫情的爆发给全球带来了巨大的挑战，为了保障小学食堂内师生的健康和安全，制定本预案旨在规范小学食堂的疫情防控工作，减少疫情传播风险，确保食堂运营的正常进行。
二、食堂疫情防控措施1. 食堂环境卫生管理1.1 食堂定期进行全面消毒，特殊是常接触的物体表面，如餐桌、餐椅、餐具等，消毒频率不低于每日2次。
1.2 食堂内设置充足的洗手设施，并配备洗手液、洗手液和纸巾等卫生用品，提醒师生饭前饭后必须洗手。
1.3 食堂内保持良好的通风，定期开窗通风，确保空气流通。
2. 食堂人员管理2.1 食堂人员必须佩戴口罩，并定期更换口罩。
接触食物的工作人员必须戴手套，并定期更换。
2.2 食堂人员每日测量体温，浮现发热等疑似症状时，即将向上级报告并暂停工作。
2.3 食堂人员接受疫情防控知识培训，了解病毒传播途径和防护措施，做好个人卫生和食品安全。
3. 食堂用餐管理3.1 食堂实行错峰用餐制度，分批次、分时间段用餐，避免人员会萃。
3.2 食堂坐位之间保持一定距离，确保师生之间的安全距离。
3.3 食堂食品采取分餐制，每份食品都进行独立包装，避免交叉感染。
3.4 食堂提供的食品必须符合食品安全标准，严格按照食品加工操作规范进行操作。
4. 食堂疫情监测和应急处理4.1 食堂每日进行师生体温检测，发现异常情况及时报告并采取相应措施。
4.2 食堂定期进行环境卫生检测，确保食堂内环境卫生符合标准。
4.3 食堂发现疑似病例或者确诊病例时，即将上报相关部门，按照疫情防控要求进行处置。
三、疫情防控工作的组织和责任1. 食堂疫情防控工作由学校食堂管理人员负责，必要时可以组织专业人员进行指导。
2. 学校领导要高度重视食堂疫情防控工作，明确责任，加强组织协调，确保各项措施的落实。
3. 食堂人员要严格按照预案要求执行，如有不适或者发现异常情况，及时上报。
4. 师生要积极配合食堂的疫情防控工作，做好个人卫生，遵守食堂规定。
餐厅食堂疫情防控工作方案_疫情学校就餐方案
餐厅食堂疫情防控工作方案_疫情学校就餐方案引言概述：随着疫情的爆发，学校餐厅食堂成为疫情防控的重点场所之一。
为了保障师生的健康和安全，学校需要制定一套科学合理的疫情防控工作方案。
本文将详细介绍餐厅食堂疫情防控工作方案，包括食堂入口防控、用餐区域防控、食材采购与加工防控、员工培训与管理防控、食堂环境卫生防控等五个方面。
一、食堂入口防控：1.1 温度检测与登记：在食堂入口设置体温检测仪，对每位进入食堂的师生进行体温检测，并记录相关信息。
1.2 健康码核验：要求每位进入食堂的师生出示健康码，核验其健康状态，确保无疫情风险。
1.3 人员流量控制：合理设置进出口通道，控制食堂内人员流量，避免人员会萃。
二、用餐区域防控：2.1 坐位间距设置：根据疫情防控要求，合理安排坐位，保持师生之间的安全距离，避免交叉感染。
2.2 室内通风保障：加强食堂室内通风，定期开窗通风，确保空气流通，减少病毒传播风险。
2.3 餐具消毒措施：采用高温消毒或者餐具消毒柜进行餐具消毒，确保师生用餐安全。
三、食材采购与加工防控：3.1 供应商管理：与食材供应商建立健全的食品安全管理制度，确保食材来源可靠。
3.2 食材消毒处理：对生鲜食材进行彻底清洗和消毒处理，确保食材的卫生安全。
3.3 加工环节防控：加强食品加工环节的卫生防控，严格执行食品加工操作规范，确保食品安全。
四、员工培训与管理防控：4.1 员工健康监测：对食堂员工进行每日体温检测，确保员工健康状况良好。
4.2 健康教育培训：加强员工健康教育培训，提高员工对疫情防控知识的了解和掌握。
4.3 防护用具配备：为员工提供充足的防护用具，如口罩、手套等，确保员工的个人防护。
五、食堂环境卫生防控：5.1 定期消毒清洁：加强食堂环境的定期消毒清洁工作，特殊是公共接触物体的清洁，如桌椅、门把手等。
5.2 垃圾分类处理：加强食堂垃圾分类管理，确保垃圾的正确处理，减少交叉感染风险。
5.3 健康监测与报告：建立健康监测与报告机制，定期向相关部门报告食堂师生的健康状况。
餐厅食堂疫情防控工作方案_疫情学校就餐方案
餐厅食堂疫情防控工作方案_疫情学校就餐方案引言概述：随着新冠疫情的持续蔓延，餐厅食堂疫情防控工作方案成为学校管理的重要课题。
为了保障师生健康与安全，制定并执行疫情学校就餐方案至关重要。
本文将从多个方面详细介绍餐厅食堂疫情防控工作方案。
一、食材采购与检验1.1 确保食材来源安全：食材来源要求严格，优先选择有合格证明的供应商，确保食材来源可追溯。
1.2 食材检验标准：对每批食材进行检验，确保食材符合卫生标准和质量要求。
1.3 食材储存管理：对食材进行分类储存，定期清理检查，确保食材的新鲜和安全。
二、餐厅环境卫生2.1 定期消毒：餐厅环境每日定期消毒，特别是餐桌、椅子、餐具等高频接触区域。
2.2 通风保持：保持餐厅通风良好，增加空气流通，减少病毒传播风险。
2.3 餐厅卫生监督：设立餐厅卫生监督员，定期检查餐厅卫生情况，及时发现问题并处理。
三、就餐流程管理3.1 分时段就餐：根据学生人数，合理安排就餐时间，避免大量人员集中。
3.2 分餐制度：实行分餐制度，避免食物交叉污染，减少病毒传播风险。
3.3 就餐距离控制：合理安排餐桌间距，确保师生就餐时保持一定的安全距离。
四、员工健康管理4.1 健康监测：餐厅员工每日健康监测，包括体温检测等，确保员工身体健康。
4.2 员工培训：对餐厅员工进行疫情防控知识培训，提高员工防疫意识和应急处理能力。
4.3 员工防护措施：提供员工必要的防护用具，如口罩、手套等，确保员工工作安全。
五、应急预案与处置5.1 突发疫情处理：制定餐厅疫情应急预案，明确疫情爆发时的处置措施和流程。
5.2 信息报备：建立疫情信息报备机制，及时向学校管理部门和卫生部门报告疫情情况。
5.3 联防联控：与学校其他部门和卫生部门建立联系机制，共同做好疫情防控工作，确保师生健康安全。
结语：餐厅食堂疫情防控工作方案的制定和执行对于学校管理至关重要。
通过严格的食材采购与检验、餐厅环境卫生、就餐流程管理、员工健康管理以及应急预案与处置，可以有效降低疫情传播风险，保障师生健康与安全。
学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案10篇
学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案10篇学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案篇1为全力做好学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，根据《_市教育系统各级各类学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控开学工作指南》的通知精神，结合学校的实际，制定本方案。
一、开学前准备工作(一)完善工作预案1、根据疫情防控的统一部署，我校将师生生命安全和身体健康放在第一位,在第一时间制定完善了疫情防控应急预案，明确疫情防控的组织管理、具体举措、预警与应急等内容，落实防控经费，做好物资贮备，加强人员培训，增强应急处理能力，切实做好疫情防控工作。
2、成立_学校疫情防控工作专项领导组，校长任组长，副校长为副组长，德育、教务、后勤、卫生室、少先队部、团委等部门负责人和相关人员为成员，领导组下设办公室具体负责协调、组织和落实工作。
具体人员安排如下：领导组组长：_X副组长：_X_X_组员：_X_X_X_X_办公室:_X兼办公室，_X_X_X_X_X_班主任任成员。
具体负责防控工作协调、组织、物资供给、疫情防控知识宣传、疫情防控具体事务安排及落实、疫情防控情况日报等工作。
3、建立校疫情防控工作领导组、年级组、班级、家长四级防控工作联系网络，同时与__x 医院联系，取得专业技术支持，积极开展联防联控。
4、制定疫情防控时期教职工和学生晨、午检制度。
利用考勤签到和晨、午间学生进班前进行体温测量、身体状况问询和登记、上报工作，每天办公室人员对教职工工作场所和教室进行通风换气。
5、制定疫情防控时期严格的门卫管理制度。
严禁非本校教职员工、学生及校内家属区住户进入校园，对确需进出校园人员进行严格登记、测量体温，禁止未佩戴口罩或体温异常人员进入校园，上课期间封闭管理，学生离校后要及时封闭校园，并对校门周边、大门、门卫室、保卫科及时进行消毒、通风。
6、持续做好疫情防控信息收集、宣传和舆情监督工作，依托微信群、公众号、班级QQ群等信息平台，用好公示栏、LED电子屏、黑板报、标语等阵地，广泛宣传疫情防控知识，确保疫情防控宣传信息及时传达到每位教职员工和学生。
学校食堂疫情防控管理制度食堂疫情防控工作方案范文(通用6篇)
学校食堂疫情防控管理制度食堂疫情防控工作方案范文(通用6篇)学校食堂疫情防控管理制度食堂疫情防控工作方案1 为认真贯彻执行国家、省、州、县有关肺炎疫情防控工作的决策部署，全面加强复工后机关食堂的管理，防止出现疫情扩散蔓延情况，现特制定以下管理制度，请各位严格遵照执行。
1.规范供餐、就餐方式。
要实行分餐制（以盒饭形式提供），实行错时、分散就餐，保证就餐人员安全距离1.5米的密度要求，避免圆桌和对桌就餐；所有餐具统一由专人分发，不得自主领取。
2.加强领餐、就餐人员管理。
疫情防控期间，食堂必须设体温测量人员。
领餐人员或就餐人员在进入食堂前，自觉接受体温测量，领餐或就餐前必须佩戴口罩，勤洗手消毒，做好个人卫生防护。
3.强化从业人员管理。
食堂工作人员一律实行体温检测上岗制度，并做好记录。
从业人员有乏力、发热、咳嗽等症状或者有碍食品安全病症的，必须立即调离工作岗位，待查明原因并治愈后，方可重新上岗。
从业人员操作前，必须洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
4.严格食材采购管理。
采购食材应严格执行进货查验和索证索票制度，食堂采购人员在采买过程中必须佩戴口罩，严格落实防护措施。
严禁在食品加工场所饲养畜禽和宠物，严禁采购、宰杀、加工野生动物及其制品，不得采购活禽进行加工制作。
严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉。
5.加强食堂加工操作管理。
食品加工过程要做到生熟分开、荤素分开，所有菜肴必须烧熟煮透。
疫情防控期间，不得提供冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险食品。
每餐食品应按规范要求做好留样。
6.保证就餐场所卫生清洁。
保持空气流通，餐饮具每餐使用前必须严格清洗消毒达标。
每餐前后必须对加工就餐场所进行物体表面、空气等环境卫生消毒。
7.及时处置餐厨垃圾。
餐厨废弃物应分类管理、按规定处置，设置专用带盖垃圾桶，做到日产日清。
学校食堂疫情防控管理制度食堂疫情防控工作方案2 为切实做好疫情防控，确保春季开学工作平稳有序，根据上级有关新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案预案
开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案预案开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案预案一、前期准备工作：1. 食品安全检查：对食堂的厨房设施、食品储存等进行彻底的检查，确保其符合要求，并做好备案。
2. 食材采购：与合格的供应商建立稳定的合作关系，确保食材的质量安全。
3. 员工健康检查：对所有参与供餐工作的员工进行健康检查，包括体温检测和健康问询。
4. 通风设施调整：确保食堂内的通风设施正常运行，保持室内空气流通。
二、防控措施：1. 就餐区域隔离：确保每个就餐区域的人数不超过规定限制，设置合理的间距，避免交叉感染的风险。
2. 加强消毒工作：对食堂内的餐具、用餐区域、厨房设施等进行频繁的消毒，保持环境的清洁卫生。
3. 全员佩戴口罩：对所有员工和顾客都要求佩戴口罩，减少交叉感染的可能性。
4. 分时段用餐：根据学生的分批返校情况，合理安排用餐时间，减少就餐人员的聚集。
三、食堂供餐流程调整：1. 确保分餐不交叉：对供应的食物进行分餐，避免不同食物之间的交叉感染。
2. 减少自助餐形式：减少自助餐形式供应，改为工作人员进行打饭，降低使用公共设施的频率。
3. 餐前洗手指导：在就餐区域设立洗手点，并在就餐前对每位顾客进行洗手指导，确保餐前手卫生。
4. 餐后用餐区域消毒：每次用餐结束后，对用餐区域进行及时消毒，以防交叉感染的发生。
四、应急预案：1. 一旦发现有员工或学生出现身体不适的情况，立即隔离，并进行病情评估，及时报告上级领导和相关部门；2. 在食堂内设立急救箱，并培训员工急救常识；3. 配备足够数量的一次性口罩、手套等个人防护用品，保证供餐工作的安全。
以上是针对开学疫情防控期学校食堂供餐工作的一些建议和预案，希望能够确保供餐的安全和顺利进行，保障学生的健康。
同时，根据实际情况，预案可以进行适当的调整和完善。
五、员工培训与宣传1. 食堂员工培训：组织专业人员对食堂员工进行相关培训，包括疫情防控知识、食品安全管理、个人防护措施等内容，提高员工的防控意识和操作技能。
疫情防控期学校餐厅供餐工作方案预案 疫情防控期学校餐厅供餐工作方案预案学校防控疫情工作方案(最新)
为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：一、工作人员健康筛查及管理1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。
2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。
3. 食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。
在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。
4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。
二、工作人员返校返岗要求省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌;返回后，须在家进行居家医学观察14天。
省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。
解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。
三、设施设备清洗消毒及环境清扫1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。
进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。
2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。
3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。
防疫防控期学校餐厅供餐工作方案预案
疫情防控期学校餐厅供餐工作方案预案“街道口的风，撩醒了夏虫，竹床上的小孩做着梦……”平素的生活，闲适，恬淡。
眼下虽遇困难，但这一切皆是浮云。
武汉伢，别怕!勇敢向前走!你看前面温和的灯光，那就是平安，是团聚，是我们幸福的家!本站为大家整理的相关的疫情防控期学校餐厅供餐工作方案预案，供大家参考选择。
疫情防控期学校餐厅供餐工作方案预案为做好学校型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体安康和生命安全，依据上级有关冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为协作学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：一、工作人员安康筛查及治理 1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体安康状况、居住地、接触史等信息进展全面摸排，要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。
2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫学问培训，并组织进展考核。
3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴干净的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。
在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。
4.强化配送人员安康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、或召开视频会议的形式，传达开学前后冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护学问教育和操作标准培训。
二、工作人员返校返岗要求省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌;返回后，须在家进展居家医学观看 14 天。
省市外返回未履行居家医学观看 14 天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。
解除居家医学观看后，工作人员须供给卫健或所辖村(社区)等相关单位供给的未接触确诊、疑似冠肺炎患者的证明或者有效安康证明，方可返校上岗。
三、设施设备清洗消毒及环境清扫 1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要马上安排人员进展修理或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
疫情防控期学校餐厅供餐工作方案预案
为了有效预防、及时控制和消除新冠病毒在我校食堂内的发生、流行,保障就餐学生的身体健康,维护学校正常的教学、科研秩序,根据《中华人民共和国传染病防治法》等有关规定,制定本工作预案:
一、传染病的预防
1.各食堂经营要加强对从业人员有关传染病知识方面的培训，提高他们对传染病危害性的认识,增强防控的自觉性。
2.各食堂要坚持员工晨检制度,如发现员工出现发热、咳嗽、乏力、皮肤丘疹疱疹、腹泻等症状时，要及时处理，做到早发现、早报告、早治疗。
3.各食堂要严格执行食品卫生法规,保持食堂的环境卫生；从业人员持健康证上岗,注意个人卫生,做到“三白、四勤”，进入备餐间要严格执行二次更衣制度,用消毒水洗净手臂,带好口罩和一次性手套；就餐餐具要按照规范严格消毒。
二、传染病的报告
1.各食堂经营单位一旦发现员工出现疑似传染病症状,应责令其立即离开岗位，并及时向学校主管部门报告情况。
在报告情况时要详细说明员工所在的单位、姓名、居住地、身体出现的症状等。
主管部门在接到报告后要详细记录情况,
及时与校医院联系，并向主管领导汇报。
2.任何人不得瞒报、缓报传染病疫情，如果因此造成学校内传染病流行，学校将追究相关单位负责人的法律责任。
三、传染病的控制
1.对疑似传染病的员工，其所在食堂经营单位要根据学校主管部门的指示,迅速将其送往校医院；在明确诊断前,乡镇卫生院应安排其在指定的隔离场所接受医学观察,以待进一步的检查确诊。
2.对确诊为传染病的病人,学校应将其送至定点传染病医疗机构诊治。
3.对传染病人和疑似传染病人接触污染过的场所、物品，其所在食堂经营单位应积极配合校医院做好终末消毒处理工作；对与传染病人或疑似传染病人密切接触者,学校食堂将详细名单报乡镇卫生院医院,以备接受医学观察。
学校主管部门同时做好监督工作。
福贡县亚谷完小
2020年03月16日。