2020年宾馆服务员个人年终工作总结模板

合集下载

酒店服务员个人年终工作总结五篇2020

酒店服务员个人年终工作总结五篇2020

酒店服务员个人年终工作总结五篇2020经过了一年的辛勤工作,我们多多少少总是有所收获,为了来年我们更好的工作,我们回首过去,总结过去,计划未来。

下面是由小编带来的有关服务行业工作总结5篇,以方便大家借鉴学习。

服务行业工作总结1时间过得很快,一年工作结束了。

在酒店,每天都过得很充实,自己也觉得找到了自己需要的工作,力求每天完成好任务,给顾客,给酒店一个满意的答复。

现在总结个人工作。

为了提升我们工作服务质量,我们经理给我们安排了专门的礼仪培训,我们酒店除了饭菜好吃,还有就是服务非常周到,但因为很多时候新入职的新人,对于工作不了解,容易在工作中与客户冲突,为了减少类似的情况,在一年内安排了五次培训,首先从说话方面,让我们与客户沟通时用敬语,然后是手势方面,与客户沟通不但要能说,还要有肢体语言,这样才能够让客户感觉自然。

之后就是着装礼仪,穿着得体,整洁好看,才能够显示我们酒店卫生,并且尊重客户,个方面都需要注重。

这也是我们必须掌握的。

在平时工作中,我们需要站在各自岗位上,如果有客户进入酒店,我们就必须要给客户更多的尊敬,比如欢迎光临等日常用语,不能少,为客户开门是必须掌握的。

客户在酒店用餐时,需要点菜,需要第一时间送上,同时要准确的说清楚我们酒店需要多久能够按时上菜。

这些方面说好才能避免出现纠纷,需要掌握客户的心里,当客户等待时,我们可以给客户赠送一些赠品,让客户打发时间等待上菜。

因为我们主要任务是负责餐厅服务。

所以一般客户想要住酒店,我们只需要联系前台,带领客户一起去办理手续就行,对于客户提出的问题及时解答,客户就是我们必须要重视的人,他们的任何事情,我们不能怠慢,在过去工作中,我按照酒店培训的工作方式工作,避免了很多纠纷,备受客户夸赞,这样的服务让客户感到满意,我们也感到高兴。

以前我认为服务很简单,就是为客户点菜,传达客户要求,然而工作并不是如此,更多的是要锻炼我们的能力考验我们实力。

要有耐心,不管客户的回答是不是礼貌,但是我们必须要做好不能失礼,让客户感受到我们的真诚服务,就足够了,当然缺点还是有的,就是每次接待客户时,都有些忐忑,担心自己做的不好被客户责怪。

宾馆服务员个人年度工作总结例文6篇

宾馆服务员个人年度工作总结例文6篇

宾馆服务员个人年度工作总结例文6篇篇1时光飞逝,转眼间我已经在宾馆服务岗位上工作了一年。

这一年来,我在工作中努力提升自身能力,不断适应新环境,努力提高工作效率。

以下是我这一年工作的总结。

一、工作态度与思想在工作中,我始终保持积极向上的工作态度,认真负责,勤奋工作。

我深知宾馆服务工作的重要性,因此时刻严格要求自己,力求做到最好。

同时,我也一直保持着对工作的热爱和激情,将工作视为一种乐趣,从而更加投入地投入到工作中去。

在思想上,我始终保持着对工作的敬重和热爱,不断学习新知识,提升自身素质。

我深知,只有不断提升自己,才能更好地为宾馆服务工作做出贡献。

因此,我时刻保持着学习的态度,不断吸收新知识,拓宽视野。

二、工作能力与表现在工作中,我时刻保持着敏锐的观察力,能够及时发现并解决问题。

同时,我也具备着良好的沟通能力和团队协作能力,能够与同事和客人建立良好的沟通关系,共同完成工作任务。

在这一年中,我通过不断学习和实践,逐渐提升了自己的工作能力,为宾馆服务工作做出了积极贡献。

在具体工作中,我时刻保持着高度的责任心和细心,能够认真对待每一个细节问题。

例如,在客房服务中,我时刻关注客房的清洁卫生状况,确保每一间客房都达到标准要求;在餐饮服务中,我注重菜品的品质和口感,确保每一道菜品都符合客人的需求和口味。

这些细节问题的关注和处理,为宾馆的服务质量提升做出了积极贡献。

三、工作成果与亮点在工作中,我取得了一些显著的工作成果和亮点。

例如,在客房服务中,我通过改进清洁卫生措施和方法,提高了客房的清洁卫生水平;在餐饮服务中,我通过创新菜品和优化菜品口感,吸引了更多客人前来消费。

这些成果和亮点的取得,不仅为宾馆带来了更多的收益和口碑,也充分展示了我的工作能力和专业素养。

同时,我也时刻关注着行业的发展趋势和竞争状况,不断学习和借鉴先进的管理和服务理念和方法。

通过不断改进和创新,我相信我在未来的工作中能够取得更加优异的成绩和亮点。

2024年宾馆服务员年终个人总结5篇

2024年宾馆服务员年终个人总结5篇

2024年宾馆服务员年终个人总结5篇篇1一年的时间很快过去了,在这一年里,我在领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高。

现将本年度的工作总结如下:一、工作回顾1. 工作质量及服务态度在今年,宾馆的各项服务工作正常运转,并圆满完成。

全年宾馆客房出租情景详见下表:通过这一年的努力,我深知作为宾馆服务员,要理解客人的各种类型的需求,根据不同类型的需求提供个性化的服务;而领班兼收银员的工作更重要,稍有不慎就会造成漏单、错单。

因此工作中我要求自己认真听从收银员的指挥,准确快速的进行收银结账操作。

2. 设施设备情况宾馆的外围环境绿树成荫,鸟语花香,建筑风格风格独特,内部装修典雅,设施设备齐全。

这些设施设备为客人提供了优质的服务条件。

3. 培训情景在今年的主要工作就是培训及服务上。

我们利用一天的时间对各分部员工进行内部培训,使员工了解宾馆新的规章制度,新的产品和服务理念,形成良好的自觉行为。

以会代训采取案例分析的形式进行培训,使员工具备了良好的服务技能和服务态度。

二、总结体会1. 要提高员工的优质服务,要落实制度管理并坚持执行。

员工实行挂牌上岗后,自今年起员工的工作效率和服务质量更上一个台阶。

以后在客房部推出“首问责任制”“检查考核制度”等管理制度后,规范了员工的服务工作。

使员工服务意识有了较大的提高。

让“客人方便是服务的最高准则”真正体现到实处。

员工工作起来有方向,工作标准有所依据。

2. 领导、团体的力量是无可代替的。

在这一年中领导和团体对我们员工给予关怀和帮助、业务上的指导和鼓励,使员工更加能够以积极的态度去工作去努力去体现自身价值。

对员工的关爱和员工对酒店的归属感是推动员工努力工作的两大重要力量。

3. 培训工作对一个服务行业来说是至关重要的。

在今年宾馆的前厅部新员工和实习生明显比以往要多许多,酒店给我们新员工进行系统的培训和全面的入职培训使我们在短时间内能够适应酒店的工作环境及整体的操作流程。

宾馆服务员年终个人工作总结范文5篇

宾馆服务员年终个人工作总结范文5篇

宾馆服务员年终个人工作总结范文5篇第1篇示例:一年的工作即将结束,回顾这一年的工作,我深感收获满满、成长良多。

在这里,我将对自己这一年的工作进行总结,以便更好地指导自己接下来的工作。

在工作中,我也不断提升自己的专业技能和服务意识。

我积极参加培训课程,在工作中不断学习进步,努力提高自己的服务水平。

我注重团队合作,与同事们和睦相处,共同努力为宾馆的发展做出贡献。

在困难和挑战面前,我能够沉着冷静,迎难而上,解决问题,保证工作顺利进行。

在这一年里,我也发现了自己的不足之处。

我意识到自己还有很多需要提升的地方,比如沟通能力、表达能力等方面。

我会继续努力学习,不断完善自己,提高自己的综合素质,为客人提供更好的服务。

我还要感谢领导和同事们对我的关心和帮助。

在工作中,他们总是给予我耐心指导和支持,让我能够更好地融入团队,更好地完成工作任务。

在以后的工作中,我会更加珍惜这份团队合作的机会,更加努力地工作,为宾馆的发展贡献自己的力量。

这一年的工作是充实而有意义的。

我在工作中不断成长,不断进步,不断提升自己。

我也意识到自己还有很多需要改进的地方,会在以后的工作中不断努力,不断提高自己,为宾馆的发展贡献自己的力量。

希望在未来的工作中,我能够更好地发挥自己的优势,更好地服务客人,为宾馆的发展做出更大的贡献。

【参考词汇:服务员,年终总结,工作总结,宾馆工作】第2篇示例:我要感谢宾馆为我提供的这个工作机会。

在这里,我学到了很多关于服务行业的知识和技能,也结识了很多优秀的同事和客人,他们在我工作中给予了我很多帮助和支持。

通过和他们的交流和合作,我学会了如何更好地与人沟通,如何更好地解决问题,如何更好地为客人提供贴心的服务。

在工作中,我遇到了很多困难和挑战,但我没有退缩,而是积极应对。

在忙碌的时候,我会主动找同事帮忙,共同解决问题;在遇到不满意的客人时,我会冷静分析问题,耐心倾听并尽力解决;在需要提升服务质量时,我会主动请教学习,不断改进自己的工作方式。

宾馆服务员个人年终工作总结范文7篇

宾馆服务员个人年终工作总结范文7篇

宾馆服务员个人年终工作总结范文7篇篇1尊敬的领导:在过去的一年里,我作为一名宾馆服务员,经历了许多挑战和学习。

在此,我对自己的工作进行总结,以便更好地认识自己的工作表现,并为未来的工作提供指导。

一、工作经历与背景我于本年度加入宾馆服务行业,成为一名普通的宾馆服务员。

在过去的十二个月里,我主要从事客房服务工作,包括清洁、整理房间、提供基本服务等。

通过这份工作,我不仅学到了许多关于宾馆服务的专业知识,还逐渐培养了良好的服务意识和团队协作能力。

二、工作内容与成果1. 客房服务:我主要负责客房的清洁和整理工作。

在日常工作中,我严格按照宾馆的卫生标准和服务流程进行操作,确保每个房间都达到规定的清洁程度。

同时,我还积极学习如何根据客人的需求提供个性化服务,如为行动不便的客人提供特殊照顾等。

2. 客户服务:在客户服务方面,我始终坚持以客人为中心的原则,积极与客人沟通,了解他们的需求和意见。

对于客人的投诉和建议,我总是耐心倾听并认真记录,然后及时向相关部门反馈。

此外,我还积极参与宾馆组织的客户满意度调查活动,为提高宾馆的服务质量献计献策。

3. 团队协作:在团队协作方面,我深知只有团结一心才能取得成功。

因此,在工作中我总是积极与同事沟通交流,分享工作经验和技巧。

当遇到困难或问题时,我们总是齐心协力共同解决。

三、工作态度与表现在过去的一年里,我始终坚持认真、负责的工作态度。

我深知宾馆服务行业的重要性,因此总是尽自己最大的努力为客人提供优质的服务。

同时,我还积极参与宾馆组织的各种培训和学习活动,不断提高自己的专业素养和综合能力。

然而,在工作中我也存在一些不足之处。

例如,有时我在处理问题时过于急躁或不够细致;有时与客人的沟通不够流畅等。

针对这些问题,我将认真反思并努力改进自己在未来的工作中更好地为宾馆和客人服务。

四、未来计划与展望展望未来,我将继续努力提高自己的专业素养和服务水平。

首先,我将继续参加宾馆组织的各种培训和学习活动,不断充实自己的知识和技能;其次我将更加注重细节和服务质量提升自己的工作效率;最后我将积极与同事沟通交流共同推动团队的发展和进步。

宾馆服务员年终个人工作总结范文7篇

宾馆服务员年终个人工作总结范文7篇

宾馆服务员年终个人工作总结范文7篇篇1在过去的一年里,我在宾馆服务员的工作岗位上,付出了辛勤的努力,也取得了一些成绩。

现在,我将对自己在过去一段时间的工作进行总结,以回顾自己的表现和进步,同时为未来的工作提供指导和方向。

一、工作态度与工作表现在过去的一年中,我始终保持着对工作的热爱和执着。

宾馆服务员的工作虽然繁琐且辛苦,但我始终以积极的态度面对。

我深知,只有热爱自己的工作,才能全身心地投入其中,才能做好每一件看似微不足道的小事。

在工作表现方面,我始终保持着高效和稳定。

我能够按时完成每天的工作任务,同时还能主动帮助其他同事完成一些紧急的工作。

在处理客人问题时,我始终保持着耐心和微笑,尽力为客人提供优质的服务。

二、工作学习与进步在工作中,我始终保持着学习的态度。

我认为,只有不断学习,才能不断进步。

在平时的工作中,我不仅关注自己的工作,还经常向其他同事请教和学习。

通过学习,我不仅提高了自己的业务水平,还拓宽了自己的知识面。

在进步方面,我取得了不小的成就。

我不仅掌握了更多的服务技能,还学会了如何更好地与客人沟通。

同时,我还通过学习,提升了自己的文化素养和综合素质。

这些进步不仅为我的工作带来了更多的便利,也为我未来的发展打下了坚实的基础。

三、团队合作与沟通在工作中,我始终注重团队合作与沟通。

我认为,只有团队合作,才能更好地完成工作任务。

在平时的工作中,我积极与同事沟通,分享自己的工作经验和技巧。

同时,我也愿意倾听其他同事的意见和建议,共同为提高团队的整体水平而努力。

在沟通方面,我取得了不小的进步。

我学会了如何更好地与客人沟通,如何更好地处理客人的投诉和建议。

这些进步不仅提高了我的工作效率和服务质量,也为我赢得了更多客人的信任和好评。

四、工作建议与展望在工作中,我也发现了一些问题和不足。

我认为,在未来的工作中,我们可以进一步优化工作流程和服务标准,提高工作效率和服务质量。

同时,我也建议宾馆可以加强对员工的培训和管理,提高员工的专业素养和服务意识。

宾馆服务员年终自我总结8篇

宾馆服务员年终自我总结8篇篇1在这一年里,我在宾馆的工作岗位上,从初涉陌生到熟悉适应,再到逐渐融入其中,每一步都充满了挑战与收获。

现在,我站在年终的节点,回首过去,展望未来,对这一年多的工作进行全面的自我总结。

一、适应与学习初入宾馆,我对服务行业的工作流程和标准知之甚少。

为了迅速适应岗位,我首先从学习宾馆的服务理念和服务标准开始,明确自己的工作职责和要求。

同时,我积极参与各种培训,提升自己的服务技能和业务知识。

在不断的实践中,我逐渐掌握了宾馆服务的要领,能够独立高效地完成各项工作任务。

二、工作表现与成果在服务工作中,我始终坚持微笑服务,以热情周到的态度对待每一位宾客。

在处理宾客投诉时,我耐心倾听,积极沟通,尽量做到让每一位宾客满意而归。

同时,我不断改进自己的服务技巧和方法,提高服务效率和质量。

在节假日期间,我主动加班加点,为宾客提供优质的服务,确保他们的满意度。

在工作成果方面,我成功处理了多起宾客投诉事件,得到了宾客的高度评价。

同时,我也积极参与宾馆的各项营销活动,为宾馆创造了良好的经济效益和社会效益。

三、存在的问题与不足在工作中,我也意识到自己存在一些问题和不足。

首先,在处理问题时有时会过于急躁,不够细致周到;其次,在沟通中有时会因语言差异而造成误解;此外,由于工作经验不足,我在处理复杂问题时有时会显得力不从心。

针对这些问题和不足,我将在今后的工作中进一步加强学习和锻炼,提高自己的综合素质和业务水平。

四、未来的展望与规划展望未来,我将继续秉承宾馆的服务理念和精神,不断提升自己的服务水平和业务能力。

具体来说:1. 加强学习:通过参加培训、阅读专业书籍和观看教学视频等方式,加强自己的专业知识学习;同时多向同事请教和学习他们的先进经验和方法。

2. 提高沟通能力:通过多与宾客沟通、多参加团队活动和社交活动等方式提高自己的沟通能力和团队协作能力。

3. 改进工作方法:通过不断实践和反思总结出更加高效的工作方法和技巧提高工作效率和质量。

2020宾馆个人年终工作总结3篇

2020宾馆个人年终工作总结3篇宾馆的经营与员工们的努力是分不开的,所以我们应该在宾馆工作中更加努力,并做好自己的年终工作总结。

以下“2020宾馆个人年终工作总结3篇”是工作总结之家为大家收集的文章,欢迎进行阅览,希望能为大家带来帮助。

时光如水,我们带着自信与喜悦送走了一个秋冬,又迎来一个春天。

这对全体xx人来说,注定是奋斗与拼搏的一年,但更是收获和展现自我价值的一年。

在新的一年里,我要不断的总结和积累工作中的管理经验为以后更好的拓展工作而努力奋斗!本人对在今年所做的工作做一下总结。

洗衣房是客房部的部门之一,承担并保障楼层及餐厅的布草清洗和正常收送,也肩负着大量员工及管理层的工装洗涤任务。

因此干工作不能怕苦怕累,敢于迎接挑战,不等,不靠,不退,不推。

随着节假日的接踵而至,各类型大小型宴会、会议一个接一个,我们宾馆的住客率就餐率越来越高,这是宾馆扩大对外宣传,增大影响力的结果,因此我们洗衣房在宾馆的总体由于住客率就餐率的提高,我们的洗涤任务也会越来越重,但我们不怕脏不怕累,保质保量的把楼层和餐厅撤下的脏布草及时清洗干净熨烫平整,不惜加班加点。

按时返回各部门,以便他们及时给客人更换,并保证每一位来我们xx宾馆消费的客人所用布草都是经高温消毒。

我们洗衣房全体员工在经理的带领下,在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是宾馆的利润。

在每班熨烫布草工序上,我们在经理的指挥下集中全洗房工作人员将所有的布草集中熨烫,这样尽量减少蒸汽机开启时间,以减少蒸汽锅炉燃烧时间,达到节约燃油的目的。

在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了。

宾馆服务员个人年终工作总结范文6篇

宾馆服务员个人年终工作总结范文6篇篇1在过去的一年里,我在宾馆服务行业里兢兢业业,勤奋刻苦,为宾馆的繁荣发展贡献了自己的一份力量。

现将我一年来的工作情况总结如下:一、工作态度与责任心作为一名宾馆服务员,我深知服务态度和责任心的重要性。

在日常工作中,我始终保持热情周到的服务态度,用心去倾听每一位客人的需求,并尽力满足他们的要求。

同时,我严格遵守宾馆的规章制度,认真履行自己的职责,对工作充满责任心和使命感。

二、业务能力与专业技能在业务方面,我不断学习新知识,提升自己的业务能力。

通过参加宾馆组织的培训和学习,我掌握了更加专业的服务技能和沟通技巧。

此外,我还积极向同事请教,学习他们的宝贵经验,努力提高自己的业务水平。

在平时的工作中,我注重理论与实践相结合,不断摸索适合自己的工作方法,提高工作效率。

三、团队协作与沟通能力我深知团队协作的重要性,在工作中积极与同事沟通交流,分享工作经验和心得体会。

在与同事相处的过程中,我注重换位思考,理解并尊重他人的意见和建议。

此外,我还积极参与团队活动,为团队的凝聚力和向心力做出自己的贡献。

四、工作成果与贡献在过去的一年里,我通过自己的努力和同事的帮助,取得了显著的工作成果。

首先,我成功接待了众多国内外宾客,为宾馆创造了可观的经济效益。

其次,我积极参与宾馆的各项活动,为宾馆的文化建设和品牌宣传做出了自己的贡献。

最后,我还获得了宾客和同事们的一致好评,为宾馆赢得了良好的口碑。

五、工作不足与改进尽管我在过去的一年里取得了一定的成绩,但我也清楚地认识到自己的不足之处。

首先,我在工作中有时过于追求完美,导致工作效率受到影响。

为了解决这个问题,我计划在未来的工作中更加注重工作的实际效果,合理安排时间和资源,提高工作效率。

其次,我在与个别宾客沟通时表达能力有待提高。

为了提升自己的沟通能力,我计划加强口语练习和沟通技巧的学习,以便更好地为宾客提供服务。

六、未来展望与目标在未来的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,为实现自己的目标而努力。

宾馆服务员年终工作总结(通用14篇)

宾馆服务员年终工作总结(通用14篇)宾馆服务员篇120xx年即将过去,这一年是繁忙的一年,是辉煌的一年,酒店在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,通过全体员工齐心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终保持在90%以上,酒店业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。

我做为酒店的一名员工,通过自己的努力,也取得了不错成绩,多次被酒店评为优秀员工,受到奖励。

我主要从以下四个方面做好本职工作的。

一、尊重领导,听从指挥。

在平时的工作中,深刻领会领导的意图,接受领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。

对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。

能够的完成领导交办的工作任务,经常受酒店及客房部经理的表扬。

二、遵规守纪,搞好服务。

遵守酒店制定的各项,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。

严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确使用文明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。

查房时,发现酒店物品有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。

三、团结协作,不计得失。

和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。

在工作中,自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。

在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作。

四、虚心学习,努力提高。

虽然做客房服务工作有七、八年了,但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上积极主动。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

2020年宾馆服务员个人年终工作总结模

2020年宾馆服务员个人年终工作总结模板
在朋友的介绍下我来到了xx,得到要来xx学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了xx学习,刚开始是学习xx文化和理论课程,我很接受xx的文化,我也很乐意成为一名xx人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务
方法。

并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。

总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。

在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。

在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人
提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。

”。

相关文档
最新文档