无明矾粉条机
全自动粉条生产设备结构技术和产量参数
粉条是一种常用马铃薯淀粉或红苕淀粉进行加工的食品，属于粗粮制品，因此受到很多人的青睐，具有市场发展潜力。
全自动粉条生产设备在制粉过程中不需要大量的劳动力辅助，在一定程度上减少了生产投入成品（员工工资），而且避免了手工接触物料有可能造成的卫生隐患，目前已经成为现代化粉条加工厂的主要制粉方式。
设备结构：
主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。
设备产量：
全自动粉条机生产设备以每天生产2.5吨的设备作为起步，大型的粉条机成品量每天能够高达12吨，您可以根据自己的需求量引进适合市场需求的机器。
设备工艺：
一些朋友对现代化粉条加工设备并不了解，思想还停留在传统挤压制法，您可以来丽星的车间实地考察，直观的感受我们的涂布式粉条机是怎样一步步将淀粉加工成粉条的。
即食方便粉丝生产线简介和工艺流程
即食方便粉丝生产线，即食方便，顾名思义就是立即可食用类似于方便面一样的粉丝生产加工线设备。
即食方便粉丝分为块状、饼状、坨状等形状粉饼，并配以调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而成的产品。
用85摄氏度以上的热水冲泡，可在4分钟之内食用。
由于其快捷方便、非油炸、无添加、软弹爽滑、、无防腐剂等优点，近几年受到全国各地广大消费者的热捧。
制作方便即食粉丝的机器设备工艺流程：预热→淀粉搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
制作方便即食粉丝的机器设备是由无矾铺浆直条切割工艺的粉丝生产线+定型干燥设备两套设备合作完成。
制作方便即食粉丝的机器设备原料广泛，各种薯类淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝，整个过程自然，不需要明矾添加剂，无排放环保无污染，是根据淀粉的从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机，为封闭式、自动化运行，PLC控制。
现代化的方便即食粉丝生产制作方式体现机械化、自动化的特点，设备自动化程度高，工艺技术，涂布铺浆生产工艺也带动整个三粉加工行业的技术潮流，方便粉丝设备实现一键式操作，大大减少用人成本，更体现出理念。
自动化粉丝粉条生产线详情介绍附带图片
薯类淀粉加工成粉丝、粉条、粉皮等在我国有着悠久的历史。
其主要有纯手工、瓢漏式、挤压式、涂布铺浆蒸熟切割式。
不论哪种工艺,其成形原理基本相同,都是依据淀粉糊化和老化(凝沉)特性而进行的。
瓢漏式是将生淀粉浓糊由漏瓢漏出粉条后,在沸水锅内完成糊化而成形。
挤压式是在生淀粉糊先通过机械加热完成糊化后,再通过绞龙推进器将熟淀粉糊经过筛板挤出成形。
涂布铺浆切割式是采用涂布铺浆蒸箱蒸熟成形，过程无需使用明矾，自带低温老化及烘干系统，排放符合要求成品多样化自动化程度高等诸多优势，受到越来越多的投资者青睐。
铺浆切割工艺自动化粉丝粉条生产线主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。
铺浆蒸熟自动化粉丝粉条生产线直条切割工艺加工粉丝粉条，不需添加明矾、无需另建冷库自带低温老化系统、无需开粉排放符合要求、设备自带烘干不需晾晒场地，夹带成型，设备自带恒温、恒湿、低温、冷冻，烘干系统，不受季节气候的影响，可实现24*365天不间断流水线作业生产。
涂布铺浆切割式加工粉丝粉条的工艺可适用红薯、马铃薯、豌豆、绿豆、芭蕉芋、莲藕、葛根等多种淀粉原料；设备搭配组合，自由调整淀粉制品的宽窄薄厚长短粗细。
可按市场需求生产出粉丝、粉条、宽粉、粉带、粉片、粉皮、方便碗装粉饼、保鲜粉、QQ粉、果蔬粉等多元化粉成品，条形如一、外观平整、晶莹剔透、口感细腻、耐煮耐泡。
铺浆蒸熟直条切割粉丝粉条加工工艺解决了瓢漏式经常出现的打芡不熟、漏粉困难、粉条鼓珠、粉豆疙瘩、易断条、不耐煮、易脆条、不透明、无光泽、并条粘连等弊端；也解决了挤压式工艺经常出现的表面起珠、粉条不直、散条困难、粉条粘连、不耐煮、干后易断、出丝不匀等弊端及诸多问题。
常用3种红薯粉条机、粉丝机设备性能分析比较
常用３种红薯粉条机、粉丝机设备性能分析比较关键词：红薯粉条机粉皮机粉丝机粉条、粉丝是我国的传统食品，加工原料以薯类、豆类等淀粉为主料，南北方居民都有喜食粉类的习惯，因此粉丝、粉条等粉制品有巨大的市场需求，销售前景广阔。
目前小型粉条机、粉丝机加工设备，根据加工原理和操作方法的不同，主要有以下三种型式，分别是：①漏瓢式粉条机（即仿传统手工加工设备），②挤出式粉条机（即自熟式粉条机），③涂布切割式粉条机。
固德威薯业根据自身二十多年的行业经验，对上述设备性能做如下分析：一、漏瓢式粉条机：从工艺上讲漏瓢式粉条机的制粉原理是先成型后成熟，产品外观呈圆条状。
其优点是：1、产品口感劲道爽口，耐煮性强，不混汤，与纯手工加工粉条无二，产品市场需求旺盛；2、加工能力强，每小时可加工粉条200-300公斤；3、设备适用性强，可用于生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条，也可用于其他原料的生产，以适应市场需求，最大限度地保护投资者利益。
其不足是：1、生产工艺对操作人员有很强的技术要求，需要有熟练的技术人员，一般人员不易操作；2、在生产过程中须加入明矾等添加剂，不符合食品安全相关规定，因此产品流通渠道会受部分限制，但是满足人们传统饮食习惯的需求，有一定的市场需求空间。
设备投资前景展望：随着人们生活水平的提高以及人们健康饮食意识的提升，此种工艺的产品将逐渐退出市场，投资指数：★★★二、挤出式粉条机：该置双层水箱，产品加工采用水浴原理，粉丝、粉条在成形过程中经沸水煮熟，与手工制粉丝、粉条的原理完全相同。
其优点是：1、没有破坏粉丝的分子结构，很好地保持了粉丝粉条的优佳品质、自然风味和耐煮度。
2、高效节能采用自动控温装置，保证粉丝加工时温度的稳定，从而粉丝质量的一致性；3、用人少，易操作。
用该机生产粉丝粉条生产工艺简单，只需将淀粉和水按比例掺兑，不需将淀粉和成面块，体力劳动强度小，经培训指导即可操作；4、湿淀粉即可生产，淀粉无需晾晒，既省人力又避免了碜杂混入，保证了淀粉和粉丝的质量；5、投资小，收益高。
多功能粉条机米粉机粉条机安全操作及保养规程
多功能粉条机米粉机粉条机安全操作及保养规程随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭开始购买多功能粉条机/米粉机/粉条机，因为它们可以方便地制作各种面食，并且能够满足家人们不同的口感需求。
正常使用、保养这些机器是非常重要的，下面将向大家介绍多功能粉条机/米粉机/粉条机的安全操作及保养规程。
安全操作规程操作机器时，必须严格遵守以下规程，以确保安全：1.使用前检查机器使用机器前，应该先检查所有部件和连接处是否处于稳定状态。
如果机器的部件有任何损坏或松动的情况，应该及时修理或调整，以确保能够正常运行。
在开始使用机器之前，应该先认真阅读机器的使用说明书，并确保理解了使用方法和注意事项。
2.使用前准备食材在准备食材时，应该按照机器的要求去做。
例如在制作面条时，应该按照所需的面粉、水和油的比例进行配料。
如果不按照要求进行食材准备，可能会导致机器受损或制作出的面食品质不佳。
3.使用时不要过度施力使用机器时，不要用太大的力气来推动面粉或面团，否则会造成机器负荷过重，甚至可能会损坏机器部件。
相反，应该小心谨慎地处理食材，逐步推进。
4.不允许线缆过度拉扯使用机器时，应该避免线缆过度拉扯，防止损伤电线和插头。
5.清洗前先卸下机器部件在清洗机器时，应该先卸下机器的所有部件。
不要在机器通电的情况下进行拆卸和清洗。
6.遵循正确的清洗和保养方法清洗和保养机器时应该严格按照说明进行，以确保机器维持在良好的工作状态。
7.不要在使用时预备食物在使用机器的时候，请不要在同一时间做多件事情，例如准备其他食物或者处理其他事情。
专注于操作机器可以避免意外发生，同时还能提高工作效率。
保养规程多功能粉条机/米粉机/粉条机是一种复杂的机器，需要经常保养来确保其正常运行。
以下是保养机器的一些规范：1.保持清洁在机器操作完毕后，应该立即将食材残留清理干净，以免食材残渣对机器造成影响。
对于机器中的需要清洁的部位，应该使用食品级别的清洁剂进行清洗。
2.注意防潮避免机器与水接触，不要将机器暴露在潮湿的环境中或存放在潮湿的地方。
环保及食品安全政策对开办粉条厂的影响介绍
近年来，国家大力处罚那些不达标的粉丝粉条作坊，小作坊加工粉条露天作业，加工粉丝粉条不干净不卫生，生产过程中导致的废水废气排放，严重污染了环境安全。
国家因此出台了一系列环保及食品安全政策。
环保要求及食品要求系列政策的出台，对一些小作坊粉条机影响很大，逐步都要淘汰关闭，环保不达标、食品不达标办不上生产许可证，所生产产品无法进入市场，同时也给我们大型流水线，无添加剂生产符合国家要求的产品一个机遇。
新型工艺加工粉丝粉条，为大家介绍丽星自动化粉条加工设备，区别于小作坊加工粉丝粉条，这套粉条加工设备适合中大型企业投资办厂使用。
粉条加工设备工艺不需要使用明矾，打破“无矾不成粉”这一说法；封闭式运行空间，无需另建晾晒场地，打破季节气候限制，实现全年不间断生产，提高产量，可日产2.5-12吨粉丝粉条；自动化流水线作业，从淀粉入机到成品粉丝出机，历经十二道工序，三小时即可，整条生产线仅需几人操作，省人工；采用蒸汽换热或天然气加热系统，生产过程中无需开粉，无开粉废水排放，符合相关产业政策要求。
不仅如此，这套自动化生产线可随市场需求更换模具，调节粉丝的宽、窄、粗、细，加工成品多样化，且加工薯类淀粉原料广泛，满足多样化的市场需求，实现了自动上料、自动控温为一体的粉丝生产线。
环保及食品安全问题是发展食品行业的重中之重，大势所趋，只有选购符合相关产业政策要求的设备，才能长远的发展，为客户带来更多的经济效益。
我国种植红薯等薯类作物的薯农不在少数，丽星自动化粉丝生产线符合相关产业政策要求，助力薯农脱贫致富。
开办粉条加工厂，引进自动化生产线要谨慎。
开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝生产线、自动化粉条加工设备、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝生产线等研发、制造与销售。
努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。
YX。
无矾粉条制作方法
无矾粉条制作方法无矾粉条是一种传统的粉类食品，以其柔滑的口感和丰富的营养成分深受人们喜爱。
所谓无矾，是指在制造过程中不添加任何矾石，以保证粉条的纯净和健康。
下面将详细介绍无矾粉条的制作方法。
无矾粉条的主要原料有淀粉和水，其中最常用的淀粉有红薯淀粉、荸荠淀粉和土豆淀粉等。
它们的特点是质地柔韧，口感丰富，并且糊化度高，适合制作粉类食品。
下面以红薯淀粉为例，介绍无矾粉条的制作过程。
第一步：制作原料选购新鲜的红薯，洗净去皮，切成小片。
将切好的红薯片放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成红薯泥。
第二步：提取淀粉将红薯泥倒入一个大容器中，加入足够的水搅拌均匀。
待红薯泥中的淀粉沉淀于容器底部，水澄清后，将上层的清水倒掉，留下沉淀的淀粉。
随后，再次加入适量的清水，再次搅拌均匀，使淀粉充分沉淀，重复上述操作2-3次，直到提取的淀粉完全干净。
第三步：晾干淀粉将提取的淀粉倒入一个大容器中，用刮板将淀粉均匀地铺平。
放置在通风处晾干，一般需要大约24小时，直到淀粉完全干燥。
第四步：制作粉糕将晾干的淀粉倒入一个大碗中，加入适量的水，用手搅拌均匀，直至形成均匀的糊状物。
此过程叫做“糊化”，它是使淀粉颗粒在水中充分分散并溶解的过程。
第五步：蒸煮粉糕将糊化好的粉糕倒入蒸锅中，用大火蒸煮约15-20分钟，直到粉糕熟透。
蒸的时间要根据粉糕的厚度和口感的要求来确定，手指触碰时有弹性感即可。
第六步：切割粉条待粉糕冷却后，用刀将其切成所需的粉条形状。
可以根据个人的喜好选择宽度和长度。
切好的粉条要尽量避免粘在一起，可以在粉条之间撒一些淀粉。
第七步：晾干粉条将切好的粉条摊放在干净的阴凉处，晾干1-2天，直到粉条完全干燥。
在晾干的过程中，要定期翻动粉条，使其均匀受风，加速干燥。
第八步：保存粉条将晾干的粉条装入密封容器中，储存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。
这样，无矾粉条可以保存数个月，以备下次使用。
以上就是无矾粉条的制作方法。
制作无矾粉条并不难，但需要耐心和细致，以确保制作出口感柔滑，营养丰富的美味粉条。
粉条生产机生产粉条的机器绿色环保
• 新型无需晾晒式粉条生产机器，该机械是根据淀 粉的理化特性设计研制的，自带恒温、恒湿、低 温、冷冻、干燥，不受季节气候的影响，可实现 连续性不间断流水线作业。该设备整个生产过程 全封闭、无添加、自动化程度高、零排放、绿色 、节能、环保，从淀粉打浆入机到干粉丝出机实 现全机械化生产，成品具有条形如一、外观平整 、口感爽滑、柔软劲道，不断条、不浑汤、营养 丰富等特点。
粉条生产机——生产粉条的机器绿色环保
丽星编著
粉条生产机器的历史 • 粉条400多年前粉条就登上了餐桌，成为长盛不 衰的重要食材。但是，现代人发现享受这一美食 还得承担一定风险。因为按照传统工艺制造粉条 必须添加明矾，以使之更加爽滑耐煮。而明矾中 含有铝元素，过量摄入会导致记忆力下降。尽管 铝含量控制在国标之内的粉条可以放心食用，但 很多消费者还是谈“铝”色变。
Байду номын сангаас
• 莲藕粉丝粉条生产流水线工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒 温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→ 常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温 （进冷风）→定长横切→包装。
• 1.运用国家发明专利技术，工艺先进，性能完善，可操控强 • 2.国内首创涂布式铺浆工艺，无气泡，不断条，成品率高达百分之九 十八以上； • 3.自带蒸熟烘干工艺，无需晾晒场地，不受季节气候的影响，可全年 生产； • 4.采用封闭式生产车间，作业全程无添加，零排放，绿色环保，干净 卫生，符合食品机械卫生安全及环保标准； • 5.从淀粉入机到干红薯粉条出机只需3小时，设备采用直条切割工艺 ，自动竖切丝横切丝，生产的粉条外观规整，不结块不粘连，条形如 一，成品可以直接包装售卖，无需再加工； • 6.作业全程不使用明矾、凝胶、增白剂等添加剂，零排放，零污染， 开创绿色粉丝粉条食品生产的新纪元； • 7.一机多能，灵活多变，淀粉原料广泛，粉条重量、长短粗细、宽窄 薄厚等规格均可按需调整。
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开封丽星全自动粉条机是国家专利产品，日产3吨-10吨大型粉条机器，紫薯粉条机，红薯粉条机，马铃薯粉条机，土豆粉条机市场占有率位居全国第一。
一、依靠创新开拓三粉新纪元打造精品驱动产品大市场
1、先进设备品质精良
第六代6FJT系列水晶粉丝（条）生产线是公司技术人员潜心研究和刻苦攻关研发的专利产品（专利号：ZL201320421897.6），是在第五代的基础上升级的换代产品，除兼容第五代变频调速,螺旋搅拌取代框式搅拌，响应速度快、控制精度高、切换方式灵活、节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外，还增加了新的技改亮点：一是冷库加宽加长，延长了粉带冷冻老化时间，产品的韧性更强；、二是烘箱加高，烘干层数增多，烘干时间延长，产品的筋度更好；三是采用了真空系统，产品的气泡更少，亮度更高；四是适用原料范围更多，可调可控空间更广；五是设备能耗更低，利润空间更大；六是技术升级大大提高了产品的生产率，分别由原来的日产2吨提高到2.5－3吨、4吨提高到4.5－5吨、5吨提高到7-8吨、公司最新研制出第六代日产9-10吨水晶粉丝（条）生产线，回报利润十分显著。
整机具有设计独特，工艺先进，装备紧凑，节能降耗，占地面积小，自动化程度高，生产用工少，终端产品质量整齐化一，成品率高，回报利润大等性能。
设备的显著特点具有：改变传统挤压漏瓢式，室外挂杆凉晒生产工艺，采用国际先进水平的直条切割，铺浆成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现连续性不间断流水线作业，克服了传统生产的诸多弊端，是国内领先的粉丝生产加工设备。
设备的显著优势具有：实现了全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等为一体化生产，兼备高科技含量、高附加值、纯自然生产工艺，是从事粉丝（条）规模化、国际化、原生态生产企业之首选。
2、绿色产品品质一流
第六代6FJT系列水晶粉丝（条）生产线的生产性能，是根据淀粉的理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成，从淀粉入机到成品粉丝出机，为全封闭、全自动化运行，整个生产过
程不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素，无污染、无公害，充分体现绿色、环保、自然、安全、优质、营养的生产理念，可根据不同生产区域、不同市场需求、不同消费人群生产各种类型的水晶粉丝，生产的产品外观规整，条型如一，色泽均匀，晶莹透亮，干净卫生，易贮藏，便运输。
耐煮耐泡，口感筋爽，是人们追求健康的营养食品、绿色食品、安全食品、放心食品。
3、定位未来需求铸就品牌设备
21世纪是一个“绿色”的世纪,面临日益严重的环境和资源问题，世界各国将在实施可持续发展战略承诺的基础上采取实质性行动，而食品生产将是采取行动的重点领域。
常规食物生产方式已引起人们广泛而深刻的反思，只关注食品生产的效率和效益已远远不够，而必须考虑生产方式对资源、环境、消费者的影响。
21世纪的主导食品是绿色食品。
发展绿色食品意义重大，前景广阔，许多地方已开始从“战略制高点”和新的“经济增长点”的高度来布署绿色食品的发展。
无污染、安全、优质营养的绿色食品，已成为世人对膳食的未来需求。
第六代6FJT系列水晶粉丝（条）生产线正是基于此而定位研发的，必将开创绿色食品生产的新纪元。
第六代6FJT系列水晶粉丝（条）生产线是公司历经三十年的经验积累和技术不断升级的结晶，整条生产线设计独特，结构紧凑，工艺先进，性能稳定，节能降耗，生产环保，占地面积小，自动化程度高，生产用工少，不使用添加剂，产品成品率高，卫生标准高，排放无污染，适应原料广泛，可根据不同的受众群体生产保存容易、食用方便、口感筋爽、营养丰富的各种绿色粉丝（条）食品，市场需求潜力很大，市场前景十分广阔。
选择第六代6FJT
系列水晶粉丝生产线，是致力于三粉加工业有志之士的睿智之举，必将成就您实现企业家的梦想。
二、第六代水晶粉丝生产线的创新优点
1、装配前卫，工艺先进，性能稳定，能耗低，效率高。
2、高性能变频器调控设备，可靠性强，精度高，控制灵活。
3、直条切割，成品率高。
4、真空抽气，产品的气泡更少，亮度更高。
5、视频监视（选用）。
6、采用蒸汽换热，增加生产稳定性和可操作性，保证粉丝内外在质量。
7、全链条传动，提高钢带、网带使用寿命和带状皮的平整度，自动化程度大大提高。
8、冷库加宽加长，烘干层数增加，大大提高了产品的生产率。
9、采用不锈钢糊浆刮板成型，有效降低厚薄误差，提高成品率。
10、从原料入机到成品粉丝出机，全部采用封闭式，程序化运行。
11、生产中排放无污染，达到环保卫生要求。
三、工艺特色及流程
设备特色：结构紧凑，装配前卫，外型美观，性能稳定；电脑程控，多级变频调速低速运转；全程视频监控；感应跟踪伺服，电子自动调控；远距离检测及报警系统；功率是传统设备的1/4，用工是传统设备的1/3；占地面积小，排放无污染，成品率达到98%左右，不使用任何添加剂，达到国际卫生标准。
工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
四、全自动粉条机主要参数
型号
日产
量(T)
装机
容量
Kw/h
融霜
功率
Kw
蒸汽
T/h
输入电
压V
适宜温
度C
生产原
料
操作
人员
外型尺
寸：长×
宽×高（m）
配置
6FJT1400A9-1075.1424.3 1.5
380/ 2205-35
国标淀
粉
670×5.35×4.3
不锈钢
标准
普通
6FJT1200A7-871.5624.3 1.2570×5.15×4.3不锈钢标准普通
6FJT1200B4.5-547.4210.80.9546×5×3.9不锈钢标准普通
6FJT800 2.5-337.638.10.7532×4.7×3.9不锈钢标准普通
备注1、不锈钢型，除特定件外，其余全为304不锈钢；
2、标准型外包装为201不锈钢，机架为碳钢；
3、普通、标准型凡接触食品部位均为304不锈钢
4、蒸汽压力0.6～0.7MPa；
5、粉丝外型自由调整，长150mm～1000mm、宽1.6mm～4mm、厚1mm～2mm；
6、设备的鲜粉丝生产制作部分配置定长横切与碗状定型干燥系统，便可生产即食方便粉丝（详见即食粉丝生产线资料）。