Kale羽衣甘蓝
Kale羽衣甘蓝
Kale-the super food
Kale-the super food_英语学习_外语学习_教育专区。
英语PPTThe'Super Food'——kale羽衣甘蓝Contents What is Kale?Kale's health benefits Cooking term...
羽衣甘蓝的做法
羽衣甘蓝的做法_饮食_生活休闲。
羽衣甘蓝(Kale),二年生草本植物,为食用甘蓝(卷心菜)的园艺变种。
结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。
...
干旱处理对羽衣甘蓝生长发育特性的影响
Keywords:Kales,Drought,Growth and development of characteristics, Effect羽衣甘蓝(kale),学名Brassica Oleracea var.acephala f tricolor hort,是十字花...
甘蓝栽培技术
羽衣甘蓝(kale)羽衣甘蓝是十字花科芸薹属二年生草本植物,又称绿叶甘蓝、牡丹菜,是甘蓝原始形态的变种。
羽衣甘蓝原产希腊,在欧洲栽培普遍。
近几年,北京地区从...
羽衣甘蓝菌核病的发生与防治_李光武[1]
羽衣甘蓝(学名BrassicaOleraceavaracephala英文名kale)在中国引种栽培历史不长,有观赏和菜用之分。
菜用羽衣甘蓝淡绿色至绿色,叶柄比观赏羽衣甘蓝略长...
甘蓝栽培技术
羽衣甘蓝(kale)羽衣甘蓝是十字花科芸薹属二年生草本植物,又称绿叶甘蓝、牡丹菜,是甘蓝原始形态的变种。
羽衣甘蓝原产希腊,在欧洲栽培普遍。
近几年,北京地区从...
各种蔬菜的英文
Kale羽衣甘蓝Pea青豆Garden pea豌豆Bean豆子Kidney bean腰豆Broad bean蚕豆Celery芹菜Leek韭葱Chinese leek韭菜Carrot胡萝卜Cucumber黄瓜...
芸薹属蔬菜中硫代葡萄糖苷鉴定与含量分析_何洪巨
Chinese kale羽衣甘蓝Kale散叶甘蓝Collard Table1Species of Chinese Brassicaceae used for t his experiment学名Latin name B rassica cam pest ris L...
各种食物的英文说法
洋芋kale羽衣甘蓝四.水果类(fruits):apple苹果peach桃子Lemon柠檬Pear梨子avocado南美梨cantaloupe美国香瓜Banana香蕉Grape葡萄raisins葡萄...
单词日常
洋芋kale羽衣甘蓝生抽light Soy sauce老抽dark soy sauce Vinegar醋Cornstarch太白粉,玉米淀粉Sesame Seeds芝麻Sesame oil麻油cooking oil菜油...
食品日常用语
洋芋kale羽衣甘蓝四.水果类(fruits):apple苹果peach桃子Lemon柠檬Pear梨子avocado南美梨cantaloupe美国香瓜Banana香蕉Grape葡萄raisins葡萄...。
视力不好吃羽衣甘蓝试试
视力不好吃羽衣甘蓝试试吃胡萝卜真的可以帮助保护视力吗？保护和提高视力的秘密到底是什么？吃保健品或多吃某些食物能有帮助吗？研究显示人们可以通过食用含有叶黄素的膳食补充剂来提高视力。
叶黄素可以保护视网膜免受有害光线的损伤。
本期《随身英语》介绍对人眼和视力有益的食物。
课文内容Do carrots really help you see in the dark? What about kiwis or kale? Can eating certain foods improve your eyesight or prevent your eyes degenerating? Perhaps we should all be taking supplements to benefit our vision? Research in both the US and Ireland has shown that supplementing the diet with certain key chemicals can significantly benefit your vision. These can be taken as supplements but they are also found widely in many green leafy plants and green and yellow fruit and vegetables.The retina is the part of our eye that contains cells sensitive to light. The most delicate area of this tissue– the macula– is protected from harmful blue and UV light by yellowish ‘macular pigment’. This acts like sunglasses, blocking the damaging light. It comprises three pigments –lutein,zeaxanthin and meso-zeaxanthin.A research team led by Professor Nolan in Ireland has recently completed a year-long trial investigating the benefits of taking supplements of macular pigments. 100 participants took part in the experiments. The results showed that by taking lutein, zeaxanthin and meso-zeaxanthin, there was a significant improvement in the protection of the macula, as well as in overall eyesight. There was also some evidence that these chemicals can help to slow down macular degeneration, which is the main cause of sight loss in the UK. However, this is somewhat controversial.Lutein is a yellow compound found only in plants, which produce it to absorb light. We can get lutein by eating foods like kale and spinach. It is also present in egg yolk. Zeaxanthin, another yellow compound similar to lutein, is found in such foods as corn, yellow bell peppers and saffron. Meso-zeaxanthin is not generally found in food sources, though it can be found in some fish. It is created in the retina from ingested lutein. It can be taken in supplements made with marigoldextracts.As for carrots, it turns o ut that it’s the leafy green bits on the top that contain the key compounds beneficial to eyesight, rather than the vegetable itself. So next time you’re told carrots help you see in the dark, save them for the rabbit and chop up some kiwi instead! 词汇表kale （蔬菜）羽衣甘蓝to degenerate 下降，衰退supplement 补充物，补充片剂chemical 化学品vision 视力retina 视网膜tissue 组织macula 视网膜黄斑pigment 色素lutein 叶黄素zeaxanthin 玉米黄素meso-zeaxanthin 消旋玉米黃素sight loss 失明compound 化合物saffron 藏红花to ingest 摄取marigold extract 万寿菊提取物测验与练习1.阅读课文并回答问题。
羽衣甘蓝
翠绿、黄绿或蓝绿，叶柄粗壮而有翼，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰
红、紫红、青灰、杂色等，非常漂亮。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米，在4月份温
暖、长日照条件下抽薹开花，总状花序，花色金黄、黄至橙黄。果实为长角果，圆筒形，6月份种子成熟，种子灰
植物学史
植物学史
吴蔚编著的《保护地特菜栽培技术》一书中写到：“羽衣甘蓝整个植株形如牡丹，所以人们也把它称为叶牡 丹。”
形态特征
形态特征
羽衣甘蓝，十字花科芸薹属的二年生草本花卉，为甘蓝的园艺变种。羽衣甘蓝叶子宽大呈大匙形，基生叶片
紧密互生呈莲座状，叶片平滑无毛，边缘有细波状皱褶，有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，外叶较宽大，叶片
病虫防治
病虫防治
黑斑病注意菜青虫、蚜虫、黑斑病等病虫害的发生。要及时除去基部的老叶、黄叶，基部留5-6片优质功能 叶，以利植株间的通风透光。还可在发病初期用75%百菌清粉剂600倍液加50%多菌灵粉剂500倍液防治炭疽病1次； 用21%的灭杀毙乳油2000倍液防治菜青虫及蚜虫1次。
主要价值
食用
植物文化
植物文化
因羽衣甘蓝的叶色丰富多变，羽衣甘蓝的花语为华美，祝福，如意吉祥，所以有时候它也被当作礼物赠送给 别人，是对收礼人美好的祝福。
谢谢观看
羽衣甘蓝原产地中海沿岸至小亚细亚一带，主要分布于温带地区，在中国北京上海等地均有种植。羽衣甘蓝 喜冷凉气候，极耐寒，不耐涝；可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，喜阳光，生长适温为20～25℃；生长势 强，栽培容易，对土壤适应性较强，耐盐碱。它的繁殖方式为种子繁殖，可通过播种进行种植。
羽衣甘蓝叶色鲜艳，是冬季和早春重要的观叶植物。在长江流域及其以南地区，多用于布置花坛、花境，或 者作为盆栽。羽衣甘蓝具有一定的食用价值，它的钙、铁、钾含量都很高，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美 多用其配上各色蔬菜制成色拉。因羽衣甘蓝的叶色丰富多变，羽衣甘蓝的花语为华美，祝福，如意吉祥，所以有 时候它也被当作礼物赠送给别人，是对收礼人美好的祝福。
羽衣甘蓝的不同吃法
羽衣甘蓝的不同吃法
羽衣甘蓝富含维生素A、维生素C、维生素K和叶酸，不仅能够通过维生素来对抗自由基的伤害，防止衰老，还能够促进人体生成血细胞，改善肤色，让皮肤红润。
连孕妇都应该多吃，是补充孕期营养的最佳食物。
一、洗好的羽衣甘蓝用开水焯熟；凉拌汁加酱油、芥末和鸡精等调匀备用；焯好的菜切开适量大小,最后切碎一点;拌入料汁即可食用!
二、羽衣甘蓝洗净,梗与叶子分开,梗切小丁,叶子切段。
胡萝卜削皮切丝,番茄切丁,黄瓜切丁,大蒜切末。
藜麦入滚水煮熟(约7分钟)后取出。
热锅加点油炒大蒜,出香味炒出来后放入羽衣甘蓝的梗,后加入胡萝卜、番茄,小黄瓜与藜麦拌炒。
加入羽衣甘蓝叶子拌炒,炒至叶子变软。
最后用盐、胡椒、橄榄油调味即可。
三、蔬菜零食脆片：撒上黑胡椒、海盐、适量橄榄油。
拌均匀。
烤箱110度，5-8分钟左右。
出锅，别超过8分钟。
四、羽衣甘蓝煎蛋：羽衣甘蓝切碎至2-3cm，洗净沥水；蒜切片，鸡蛋碗内打散待用；锅烧热倒入橄榄油，下蒜片炒香；倒入羽衣甘蓝以及少许生抽（少滴几滴，注意一定别太多！），反复翻炒直至炒软；倒入蛋液，与松软的甘蓝一起炒；等蛋逐渐凝固用铲子压蛋与羽衣甘蓝，使它们融为一体；装盘。
五、羽衣甘蓝煎蛋：在四的基础上，加面粉、洋葱、红薯、和少许芝士。
六、羽衣甘蓝中式吃法：羽衣甘蓝叶子用手捋下来梗不要，洗干净放入沸水中焯水(喜欢叶子软的多煮一会)，可以去除苦涩感。
焯好的羽衣甘蓝控水后放入盆中，蒜切碎放在上面，锅中倒油烧热淋在蒜蓉上，依次加入酱油醋和盐拌匀(根据个人口味调节)。
盘点：蔬菜中的四大营养之王(英汉对照)
盘点：蔬菜中的四大营养之王（英汉对照）1. Brussels sprouts球芽甘蓝While I love eating this popular cruciferous vegetable whole with a little ghee and sea salt, my new favorite involves steaming shredded Brussels sprouts with a little coconut oil and nitrate-free bacon. However you prepare them, they’re nutrient rock stars.对于这个广受欢迎的十字花科蔬菜，吃的时候，虽然我喜欢把整个甘蓝加一点酥油和海盐，但我最近爱上的吃法是在蒸碎的球芽甘蓝加里一点椰子油和不含硝酸盐的培根。
无论你怎么做，这个菜都超级有营养。
When it comes to nutrients, Brussels sprouts earn an A+, writes Rachel Levine. Containing sulforaphane (hello anti-cancer properties), vitamin C (goodbye oxidative stress), plus good sources of dietary fiber, vitamin A, folate, potassium and manganese, whether you’re eating this dish for breakfast or as a main meal side, know you’re starting off on the ri ght foot.瑞秋莱文写道：提到营养，球芽甘蓝可以得A+，它富含萝卜硫素、维C，还有膳食纤维、维生素A、叶酸、钾和锰，无论是早餐吃还是做主餐的配菜，你选这个菜就对了。
卷心菜、圆白菜、绿甘蓝、疙瘩白、结球甘蓝、大头菜、甘蓝,这些都是什么？如何区分？
卷心菜、圆白菜、绿甘蓝、疙瘩白、结球甘蓝、大头菜、甘蓝，这些都是什么？如何区分？题主所说的这些名称均是属于十字花科芸薹[tái]属甘蓝种，这几个名称都是同义词，除了大头菜（大头菜可以指代很多蔬菜，各地认为的品种不同，可以是芥菜、芜菁、苤蓝等）咱们平常吃的很多蔬菜都属于芸薹属，如大白菜、小白菜、菜心、娃娃菜、油菜、雪里蕻等。
下面来说题主困惑的cabbage，“cabbage”是甘蓝的一个变种——卷心菜的英文俗称。
甘蓝的变种包括花椰菜（宝塔花菜）、西兰花、卷心菜、紫甘蓝、野甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝、苤蓝。
何谓变种：变种是物种或亚种之下的分类单位，是种内（或亚种内）某一个体因突变而发生变异，在自然或人工选择下，这种变异在种内不断扩散，最后形成某些遗传特性不同于原物种、有一定地理分布的一个群体，但其基本特性仍未超脱原物种范围，并能与原物种进行基因交流（农业大字典编辑委员会，1998）。
所有这些甘蓝的祖先是野生甘蓝BrassJca oleIacea var．oleracea，它起源于地中海沿岸和西北欧海滨。
其作为蔬菜可追溯至古希腊。
在公元前600年，希腊人将野生甘蓝培植成羽衣甘蓝；在公元前600年，希腊人将野生甘蓝培植成羽衣甘蓝；在13世纪的德国，不同分枝类型的羽衣甘蓝分化出结球甘蓝，也就是卷心菜；在14世纪的英国，形成了红色结球甘蓝；在15世纪的法国，栽培出了花椰菜；西兰花的出现早于花椰菜，直到1660年在意大利有记载。
在甘蓝的变种中，有一特殊的变种是芥蓝。
芥蓝起源于中国广东，在我国的种植历史有900多年，但其他的甘蓝在国内的种植历史最多只有300年。
张平真考证，散叶、可供蔬食的甘蓝（Brassica oleracea L.）早在公元5、6世纪的南北朝时期就从其原产地经中亚传入中国。
可能是这种在当时被称为“西士蓝”的甘蓝传入中国后，在亚热带气候条件下的广东地区，因气温较高、或在相对贫瘠的环境条件下，只有那些能够抽薹开花并产生种子的植株才被保留下来，通过长期的人工选择，如同菜心的演化一样，逐渐形成了以嫩叶和花薹供食的芥蓝。
生长调节剂对观赏羽衣甘蓝抽薹开花情况的影响
Vegetables2021.1试验研究生长调节剂对观赏羽衣甘蓝抽臺开花情况的影响郭芳J侯爽-王帅I,徐进-祁俊锋S尚超$(1.北京市农业技术推广站，北京100029；2.北京绿富隆农业股份有限公司，北京102109)摘要：羽衣甘蓝经过春化后温度升高时即可抽薑开花，即使剪去花茎也会影响到其观赏效果。
为抑制羽衣甘蓝抽薑，延长植株观赏期，需要筛选适宜的生长调节剂喷施方案，通过在羽衣甘蓝不同生长时期喷施不同浓度的比久(B9)、多效噂(PP333)、矮壮素(CCC)、青鲜素(MH)等生长调节剂，对比分析喷施处理后羽衣甘蓝的抽薑数量、花薑高度、开花及观赏性等情况。
结果表明：在臺高0.5cm左右喷施3000-4000mg/L MH可起到显著抑制抽薑开花的效果，但对于叶片色彩艳丽的品种，喷施MH后会使转色叶片褪色而降低观赏性。
关键词：羽衣甘蓝；抽薑；生长调节剂；观赏性Effects of Growth Regulators on Bolting and FloweringCharacteristics of Ornamental KaleGUO Fang1,HOU Shuang1,WANG Shuai1,XU Jin1,QI Junfeng2,SHANG Chao2(1.Beijing Agricultural Technology Extension Station,Beijing100029,China;2.Beijing Liifulong AgriculturalCo.,Ltd.,Beijing102109,China)Abstract:When the temperature rises after vernalization stage,kale can bolt and blossom,even if the flower stem is cut off,the ornamental effect will be affected.In order to inhibit bolting and prolong the ornamental period of kale and screen out suitable spraying schemes of growth regulators,daminozide(B9),paclobutrazol(PP333), chlorocholine chloride(CCC)and maleic hydrazide(MH)were sprayed at different growth stages of kale.The number of bolting,height of flower bolt,flowering and ornamental properties were compared and analyzed after spraying.The results showed that spraying MH3000-4000mg/L on0.5cm bolt height stage could significantly inhibit bolting and flowering,but for cultivars with bright colors,the color leaves would fade to a certain extent after spraying and the ornamental value would be reduced.Keywords:kale;bolting;growth regulator;ornamentality甘蓝属于绿体春化型植物，低温感应期为7~12片真叶，春化温度¢0-12°C范围内，15.6C 幼苗茎粗0.6cm以上，最大叶宽7cm以上，具有以上则不能通过春化⑴。
羽衣甘蓝的园林应用及其穴盘育苗技术
羽衣甘蓝的园林应用及其穴盘育苗技术张艳【摘要】羽衣甘蓝，是食用甘蓝的园艺变种，耐寒性强，为优良的冬春季室内外装饰用草花。
穴盘育苗作为一种现代育苗技术，有助于羽衣甘蓝大规模的育苗和应用。
羽衣甘蓝可用于花坛、花台、花境及盆栽。
其穴盘育苗需选择128或200穴的穴盘用于播种，需配备遮阳网、水帘和施肥供水设施。
播种基质可选用园土、腐叶土、炭化糠灰、泥炭、珍珠岩、蛭石等，并注意基质的消毒和种子播种前的处理，以提高成苗率。
%Kale was the horticultural variety of edible cabbage,which has been widely used in production and application in landscape architec-ture,it was an excellent indoor and outdoor decorative variety inwinter,and it has important landscaping application value.The pottingseed-ling technique as a new modernization of technology is helpful to the mass production and application of kale.In this paper,the landscaping application form of kale and the potting seedling technique must be studied and summarized,so as to realize the specialization,commercializa-tion,mechanization and high benefit of the production of kale,provide a reference basis for further enhance of the landscaping application val-ueof kale.【期刊名称】《湖州职业技术学院学报》【年(卷),期】2015(000)001【总页数】3页(P48-50)【关键词】羽衣甘蓝;园林应用;穴盘育苗【作者】张艳【作者单位】湖州职业技术学院，浙江湖州 313000【正文语种】中文【中图分类】S681.9Key words:Kale;landscaping application;the potting seedling technique羽衣甘蓝，是十字花科芸薹属的二年生草本植物，是人们熟知的食用甘蓝的变种，既可以作为蔬菜，又可以用于美化和装饰环境。
内蒙古鸽系羽衣甘蓝
内蒙古鸽系羽衣甘蓝内蒙古鸽系羽衣甘蓝批发,羽衣甘蓝的叶片呈圆形、扁平状，色彩明艳，花期长达一年半。
在冬季气候干燥的情况下，花朵较多，花期短。
夏季天气炎热时，可采取扦插方式进行。
扦插后用生石灰粉或土壤泥炭粉进行培养，羽衣甘蓝的扦插时间为每年10月中旬至次年2月初。
羽衣甘蓝的花朵形状奇特，羽衣甘蓝的花瓣呈圆形、椭圆形或椭圆形。
羽衣甘蓝的叶脉和叶柄均有明显的黄绿或黑褐斑点。
羽衣甘蓝是我国南方冬季常见的观赏性兰科植物之一，在我国，紫红色羽衣甘蓝花卉是一种很有名的花卉品种。
羽衣甘蓝幼苗哪里有,羽衣甘蓝的花期长达一年左右，在夏秋两季均可见。
花期长达二三个月，在秋季开花后开始向南扩展，形成一个较大的盆景群落。
由于羽衣甘蓝是一种具有多种功能的植物，羽衣甘蓝的特性决定了其生命力较强。
据统计，我国现存有多株以上的盆景群落。
如果羽衣甘蓝在室外栽培，则应该注意保持通风换气。
如果在室内栽培或者采用扦插繁殖，可以采用扦插繁殖。
在春天，可以在室内设置一个温湿度控制面板，这样可以根据需要进行调节。
室外温度控制面板的选择应该是适当的，因为春季的气候对花卉品质有着直接影响。
如果羽衣甘蓝的叶片长势过旺或过度密集，就可以采用喷洒农药。
但是，如果羽衣甘蓝的叶片长得过旺或过密，就要尽量不喷药。
对于已发生的病害，要及时处理掉。
羽衣甘蓝在收获前，应进行喷雾消毒。
对于病虫害严重或发展较快的病虫区和地块应尽量少使用药剂。
羽衣甘蓝为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。
基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，外叶较宽大，叶片翠绿、黄绿或蓝绿，叶柄粗壮而有翼，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色丰富，有黄、红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等，非常漂亮。
工程用羽衣甘蓝供货商,在羽衣甘蓝收获前，要做到防止病害发生。
在收获期间，不宜使用任何化学药剂。
羽衣甘蓝种植时，要避免阳光直射。
羽衣甘蓝在种植前，应对叶片进行清理，并及时浇透水。
采摘后的羽衣甘蓝，要及时晾晒。
羽衣甘蓝蛋白质分析及功能研究
羽衣甘蓝蛋白质分析及功能研究羽衣甘蓝，俗称“卷心菜”，是十字花科蔬菜中的一种。
它绿叶紧实，味道清爽，营养丰富。
羽衣甘蓝中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种很好的膳食摄入来源。
本文将着重分析羽衣甘蓝中的蛋白质成分，并探讨其在人体内的功能。
一、羽衣甘蓝蛋白质成分分析羽衣甘蓝中含有许多种蛋白质，主要包括球蛋白、酪蛋白、谷蛋白、卵黄蛋白等。
其中，球蛋白和酪蛋白是两种重要的蛋白质，它们都是属于乳清蛋白家族的成员。
球蛋白在羽衣甘蓝中含量较多，它是一种疏水蛋白，具有一定的保水能力。
而酪蛋白在羽衣甘蓝中的含量较低，但它是一种慢释放蛋白，能够持续供给人体所需的氨基酸。
此外，羽衣甘蓝中还含有一些谷蛋白，这些谷蛋白可以与人体内的胰蛋白酶结合，形成一种稳定的结构，能够缓慢释放氨基酸，从而维持血糖平衡。
同时，羽衣甘蓝中还含有一定量的卵黄蛋白，这些卵黄蛋白对身体健康也有一定的影响。
总之，羽衣甘蓝中含有多种蛋白质，并且这些蛋白质的组成比例合理，能够为身体提供充足的营养。
二、羽衣甘蓝蛋白质在人体内的功能1. 维持组织结构蛋白质是身体组织构成的基础，是细胞运作的必要物质。
体内的许多重要的蛋白质如胶原蛋白、骨胶原、肌动蛋白等都与羽衣甘蓝中的蛋白质有很大关联。
人体的许多重要器官和组织都离不开蛋白质的支撑和维持。
因此，适量的摄入羽衣甘蓝中的蛋白质，对人体的健康具有重要的作用。
2. 促进肌肉生长羽衣甘蓝中的蛋白质，可以为肌肉提供必要的营养物质，同时还能促进肌肉生长。
因此，体育运动员、健身爱好者和需要重建肌肉的人士，都可以适当增加羽衣甘蓝的膳食摄入量。
3. 维持骨骼健康羽衣甘蓝中的蛋白质能够为骨骼提供必要的营养物质，有利于骨骼健康。
钙离子在骨骼中起着重要的作用，而羽衣甘蓝中的蛋白质能够稳定钙离子的浓度，从而维持骨骼的健康。
4. 降低血压羽衣甘蓝中的某些蛋白质能够降低血压。
其中，一种叫做“ACE抑制剂”的物质，能够阻止血管紧缩，从而降低血压。
Kale-the super food
broccoli
Kale
Kale
cabbage
Kale
cabbage
换句话说，吃羽衣甘蓝你就能充分满足美国卫 生官员制定的营养需求。
Translation
3、You can also lightly sauté kale with garlic（大蒜）, some hot pepper and a little salt for a simple, delicious and healthy side dish（配菜）.
For people in Russia, kale is kapusta. In Italy, it is called cavolo. Hindi （北印度的） speakers call it gobhi. Or if you speak Japanese, the name is karu.
Kale's health benefits
Kale is filled with healthy nutrients. It provides 1,000 percent of the daily recommended allowance for vitamin K. In other words, by eating kale you more than meet the nutrition requirements set by United States health officials.
Kale's health benefits
Kale also has nearly 100 percent of the daily suggested intake of both vitamin A and C. That information comes from the U.S Department of Agriculture. Kale also has folate（叶酸）, a B vitamin that is important for brain development. It also has many other essential vitamins and minerals. Kale is good for your heart and may help fight against some kinds of cancer.