吃货成都, 成都美食攻略20页PPT

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成都美食PPT课件

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蛋烘糕篇
相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中 得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因 号起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌 和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心; 有的还夹进肉馅、菜馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富。
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粉蒸肉篇
粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、 香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮 花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉” 有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润, 五香味浓郁。成菜时以老藕垫底,色泽粉红, 粉糯而清香,更为添色。
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甜水面篇
甜水面是四川省很有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而 得名。面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒 的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而 且劲道的的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好。
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夫妻肺片篇
整个四川人人皆知。色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。
一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、
软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛
肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制
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肥肠粉篇
正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅 汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨 菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠 送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼,粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明,入 口麻辣鲜香,绝对让人难忘!

舌尖上的成都ppt课件

舌尖上的成都ppt课件
“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是四川地 区汉族传统小吃之一,草根美食最大众化的 体现
推荐:康二姐 瓜串串
著名川菜
成都154路公交车,
。 开往成都苍蝇馆子的车
总有外地朋友问:“成都有哪些小吃”。 龙抄手、赖汤圆、担担面……每个成都 人的答案都不一定相同。有这样一路公 交车,你甚至都没有听说过,却像一根 带子,串起知名、不知名的苍蝇馆子。 154路,一辆开往成都苍蝇馆子的11座 小巴。18站,每一站味道都不一样.

四川位于云贵川高原之上,而且有大部分在季风区, 来自南部的湿润气流加上高地气候的冷风,这就形 成了湿风带。常年居住在那儿,人会得好多寒病, 那里的辣椒拥有最干烈的性质,聪明的川人发现这 干烈的辣椒可以驱寒还能调出美妙的味道。,于是
辣椒文化产生。。。。。。
成都特色小吃
钟水饺是四川省成都市著名的汉族
——第五组
1.川菜特色 2.为啥无辣不欢 3.舌尖上的成都 4.100元带你吃 遍成都美食
川菜作为中国汉族四大菜系之一,它取材广
泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并
麻辣 重,以善用
著称,并以其别具一格
的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南
西北各方的特点。
主要食材:花椒、辣椒、葱等,山珍、江鲜、 野蔬和畜禽 地 区:巴蜀地区 代表菜:麻婆豆腐 回锅肉 鱼香肉丝 水煮鱼
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100元带你吃遍成都街头众小

第一站:【荤燃面】地址在新南路菜市 场内。味道鲜咸微辣,口感丰富,加上 面汤。 我的理解是某种旦旦面的变种。2-3元 一两~很不错,买面送面汤。
(消费3元,剩余97元)
第二站:【甲比馒头】地址在新南路菜市场 内。就在荤燃面的东边不远处. 肉鲜多汁。1元一个。我太着急了吃了两口 才想起来拍照。

成都著名小吃全攻略

成都著名小吃全攻略
成都小吃汇总
龙抄手、钟水饺、三友凉粉、担担面,韩包子、赖汤圆、廖排骨、蛋烘糕,郭汤圆、三大炮、夫妻肺片、蒸蒸糕,叶儿粑、
张鸭子、红星兔丁、马蹄糕,香风味、利宾筵、糖油果子、甜皮鸭,珍珠圆子、王胖鸭子、铜井巷素面、金玉轩醪糟,陈麻婆
豆腐、洞子口凉粉、古月胡、三合泥、三义园牛肉煎饼,红河凉粉、油茶、馓子、锅魁,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎
牛王庙的吴记怪味面。书院街
牛王庙
绝城火锅,芋儿鸡,还有串串也巴士。牛王庙正街;父子饺子。牛王庙与东大街的十字路口 ;此街甚神奇,昼可罗雀,夜
则人潮人海中。来牛王庙,吃非首要,重在学习蜀都之腐败氛围,重在看遍全城美女。
陕Hale Waihona Puke 街小烧烤陕西街省劳动厅对面牛王庙的吴记怪味面。好吃惨了,面里面的那一些炖的稀烂的肘子肉,加上亮灿灿的红汤,真是非常舒服 北街(4、38、55、58、98路)
西安路
有家老朋友火锅好吃,就是有点辣,雪花笋子一定要吃,又嫩又脆,还有红味的嫩牛肉,麻辣鲜香。西安路上枣子巷附近;“重 庆老火锅王”。西安路。
有一家’月梅烧烤’店,有很多年的历史了,那里的烧烤和大盘鸡也很好吃,还有其他很东西!西南财
经大学南侧门外(35、17路)
抚琴
有一家万春奄卤味道还不错。抚琴小区(27、34、43、11路);“周记火锅”。 石人小区、抚琴小区、海椒市;有家牛杂
有家廖排骨,每天下午都要排好长的队,他们的五香卤排骨和香辣鸡尖最巴适!香酥鸭也不错!正通顺街
双眼井附近(1、99、64、106路)
有家红灶老家川菜馆,兔头与双流老妈兔头有一拼,还有霍香鱼头不能不吃(当然不吃霍香者例外),毛芋头也不错,蘸白糖吃 起滑腻香甜。体育中心顺城街那道门旁(16、99、56、75、55、64路)

含内容四川成都旅游ppt模板成都印象美食文化介绍景点画册杂志 (1)

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髓。
井巷子是宽窄巷子最开 放、最多元、最动感得 消费空间——在成都最美 得历史街区里,享受丰 富多彩得美食;在成都 最精致得传统建筑里, 享受声色斑斓得夜晚; 在成都最经典得悠长巷 子里,享受自由创意得
快乐。
TIME

CHENGDU
TIME
CHENGDU

IN
IN
吃什么
玩什么


成 茶马古道——接地气 上席——新派川菜 百力咖啡——咖啡和 私房菜得中西碰撞

武侯祠 蜀相祠堂何处寻,锦官城外柏森森。
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锦•里
锦里是一条仿古 商业街,成都人 气最旺景点之一。 在这里,你可以 欣赏捏泥人 摆 糖画得手艺,也 可以逛逛极富三 国特色得店铺。 街里还有各种四 川特色小吃,各 种茶楼 咖啡馆 酒吧 客栈等随 时可落座。 黄昏时分,锦里 会亮起灯,颇有 韵味,适合拍照 游玩。




KUANZHAIXIAN GZI
ห้องสมุดไป่ตู้
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宽窄巷子
宽窄巷子是一张有着 悠久历史得成都名片, 在这里你能触摸到历 史留下得痕迹,也能 体味到成都最原滋原 味得休闲生活方式。 走进宽窄巷子,就走 进了最成都 最世界 最古老 最时尚得老 成都名片 新都市会 客厅。 宽窄巷子得慢生活, 得益于这里超级具格 调得酒吧 餐吧。宽 窄巷子得餐吧 酒吧 大多都有颇具品位得 名字,不同得风格。 例如“宽坐” “宽 度” “宽居”就是 3 家不同得餐厅。 “听香”是为女人而 设得餐吧,“点醉” “胡里” “九拍”

火•锅
火锅”一词既是炊具、盛具得名称,还是技法、“吃”法与炊具、盛具得统一。 表现了中国饮食之道蕴含得和谐性。四川火锅集中体现了中国美食得包容性,也是川菜里面最有代表特色得美食。

舌尖上的成都

舌尖上的成都

舌尖上的成都
今天不想吃辣*^-^*
喝点粥,暖暖胃~辣的吃多了,偶尔换换口味也 不错,贡品粥是有很多粥的店,总会有你喜欢 的,还有港式小点
微博上很火的一家香港味道,可以当做换口味吃 吃,个人觉得炒饭什么的还是不错的~下次可以 试试鲜虾云吞面
舌尖上的成都
日本料理很健康~
日式料理向来是以健康著称的,清淡, 不油腻。好吃的日本料理价格也不便 宜。在日本料理的制作上,要求材料 新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重 “色、香、味、器”四者的和谐统一, 尤其是不仅重视味觉,而且很重视视 觉享受。 推荐店:樱(群光广场9楼)
牛肉焦饼是地道四川小吃。以牛油酥烫面制皮 包牛肉馅,制成饼,再煎炸而成 产品特点鲜香焦脆,金黄透亮,味美可口
舌尖上的成都
清道光年间,成都文庙街石室书院(现汉文翁石 室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办 “姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面 粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起 来酥嫩爽口,口感特别好,遂成成都名小吃。
正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及 干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用 肥肠、 猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香, 霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。 粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入 口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。
舌尖上的成都 正餐吃什么?
意见不统一,最好去吃火锅。辣的不辣的,荤 的素的,每个人的喜好都能满足~ 特色店推荐:蜀九香,麻辣空间
三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成, 由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样, 发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。
舌尖上的成都
甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因为 重用复制酱油,口味回甜而得名。面条大概有 筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有 花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后 会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而 且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好!

成都万象城美食介绍PPT课件

成都万象城美食介绍PPT课件

促进美食旅游发展
万象城的美食吸引了大量游客前来品尝, 推动了成都美食旅游的发展,提升了成都
的美食知名度。
引领美食潮流
万象城的美食不仅满足了消费者的味蕾需 求,还引领了美食潮流的发展,为成都美 食的创新发展注入了新的活力。
05
万象城的美食活动和优惠
万象城的美食节和活动
美食节活动
万象城定期举办美食节活动,邀请各地知名厨师和美食家现场制作和分享美食,同时还有各种美食文化讲座和互 动体验活动,让顾客在品尝美食的同时,了解不同地域的美食文化。
04
万象城的美食文化
成都美食的历史和文化背景
川菜起源
麻辣特色
川菜作为中国四大菜系之一,起源于古代 巴蜀地区,具有悠久的历史和独特的烹饪 技艺。
成都美食以麻辣著称,其独特的麻辣味来 源于花椒和辣椒的运用,具有开胃、祛寒 、提神等功效。
食材丰富
传统与创新
成都地区拥有丰富的食材资源,包括各种 蔬菜、水果、家禽、水产等,为川菜的烹 饪提供了丰富的原材料。
详细描述
这道菜以牛肺为主料,配以多种香料 和辣椒制成,呈现出独特的麻辣味道。 夫妻肺片色泽红亮,口感鲜美,是一 道色香味俱佳的传统川菜。
03
万象城美食推荐
川菜馆
辣味
川菜以其麻辣味闻名,推荐尝试 麻婆豆腐、仅有传统的经典菜品,还有 许多创新的口味,如宫保鸡丁、鱼 香肉丝等,满足不同口味需求。
成都美食在继承传统烹饪技艺的同时,不 断创新发展,形成了独具特色的现代川菜 。
万象城对成都美食的推广和影响
汇聚各地美食
万象城汇聚了来自各地的美食,不仅有传 统的川菜,还有世界各地的特色美食,为
食客提供了丰富的选择。
提升美食文化品质

介绍成都的美食ppt模板

介绍成都的美食ppt模板
故事及感悟:王生学道 关于勤奋学习的励志故事4则带
一 食色生活 感悟 关于勤奋学习的励志小故事3则含感悟 关于勤奋的
名人名言80句 明确目标的励志故事 不和别人比聪明, 要比就比勤奋 只要活着,就应该勤奋学习积极

美食活动介绍策划案
心态的励志故事:当弱点受到挑战时,用强项去迎接挑
现代人的健康状况 战
3、橙黄色食物——维生素C的天然源泉
上榜食物 玉米、黄豆、花生、 杏、橘、橙、柚等
橙黄色食物含有丰富的胡萝卜素 和维生素C,可以健脾,预防胃 炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤 变得细嫩,并有中和致癌物质的 作用。
黄色果蔬还富含两种维生素AD。 维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃 炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D 有促进钙、磷两种矿物元素吸收的 作用,进而收到壮骨强筋之功。
3、秋季饮食


秋天养肺秋季气候干燥,天气转凉,是滋养 肺气的时机,可在饮食中适量加入辛辣的食 物,如姜、蒜等,既可提高免疫力,又可增 强血液循环。
4、冬季饮食
1、春季饮食


春天吃酸春季多吃酸味的食物,如含维生素 C的食物和有机酸的水果,以及糖醋和酸辣 类的菜肴等。科学研究发现,这些酸味食物 中含有某种物质,能够成倍地提高钙、铁、 锌等无机盐的吸收率。
2、夏季饮食


夏天吃苦夏季天气炎热,而苦味的食物,如 苦瓜、油麦菜等,具有清热降火的功效,适 量摄取此类食物对身体有益。
二 四季养生
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二、四季饮食
四季更替,我们在饮食上需注意些什么?
《记·内则》曰:凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调 以滑甘。(注:酸苦辛咸,木火金水之所属。)多其时味,所 以养气也。四时皆调以滑甘,象土之寄也。孙思邈曰:春少酸 增甘,夏少苦增辛,秋少辛增酸,冬少咸增苦,四季少甘增咸。 《内则》意在乘旺。孙氏意在扶衰,要之无论四时,五味不可 偏多。《抱朴子》曰:酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,咸多 伤心,甘多伤肾。此五味克五藏,乃五行自然之理也。凡言伤 者,当时特未遽觉耳。

中国经典美食四川火锅宣传介绍美食文化介绍学习通用PPT模板

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FOOD INTRODUCTION
汇报人:笔杆子搜材料网
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FOOD INTRODUCTION
汇报人:笔杆子搜材料网
目录
01 美 食 介 绍 02 文 化 底 蕴 03 制 作 技 巧 04 独 特 风 味
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美食介绍
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