人教版八年级上册生物第四章《细菌和真菌》知识点
八年级生物上册第四章知识点
第四章细菌和真菌【知识点】1、由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
细菌菌落特征：较小；表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；多呈白色。
真菌菌落特点：比细菌菌落大几倍到几十倍；多呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状；有的还呈红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。
2、培养细菌和真菌的一般方法：（1）制作培养基（2）高温灭菌、冷却（3）接种（4）恒温培养。
3、细菌和真菌的生物圈中广泛分布的生物。
细菌和真菌的生活条件：水分、适宜的温度、有机物等。
（有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存。
）4、细菌的发现者是列文虎克。
“微生物学之父”：巴斯德。
巴斯德的鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。
细菌的形态：球状、杆状、螺旋状。
细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA、有的有鞭毛和荚膜。
与动物细胞的不同：没有成形的细胞核、没有叶绿体。
细菌的生殖方式：分裂生殖（速度快）细菌的营养方式：异养（腐生和寄生）。
5、芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞，对不良环境有较强的抵抗力，落在适当的环境中又能萌发成细菌。
.所有的细菌都是单细胞生物。
6、酵母菌为单细胞真菌。
霉菌（引起食物发霉的真菌为霉菌）、食用菌、大型真菌为多细胞真菌。
大型真菌有香菇、银耳、木耳、牛肝菌等。
霉菌包括青霉（发霉的橘子）和曲霉（面包发霉）。
7、真菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，与植物细胞相比细胞中没有叶绿体。
真菌和动植物都属于真核生物。
真菌的营养方式：异养。
真菌的繁殖方式：孢子生殖。
青霉的孢子呈扫帚状，蘑菇的结构图曲霉的孢子呈放射状。
8、细菌和真菌在自然界中的作用：（1）作为分解者参与物质循环（营腐生生活）；细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳，水，无机盐。
（2）引起动植物和人患病（营寄生生活）；（3）与动植物共生（营共生生活）：地衣（真菌和藻类共生），根瘤（根瘤菌与植物共生，根瘤菌能固氮）。
人教版生物八年级上册第四章第四节细菌和真菌在自然界中的作用
第四节细菌和真菌在自然界中的作用聚焦目标（1）描述细菌和真菌在物质循环中的作用（2）列举细菌和真菌对动植物及人类的影响生本课堂自主预习知识点一：作为分解者参与物质循环1、大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者 ,把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐。
这些物质又被植物重新吸收利用，进而制造有机物。
可见，细菌和真菌对于自然界中物质的循环起着重要的作用。
2、如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山。
所以，这些微生物的生活方式是异养腐生。
知识点二：引起动植物和人患病1、细菌和真菌中有一些是寄生生活的，它们能够从活的动植物和人体内吸收现成的营养物资，导致动植物和人患病。
2、细菌引起的疾病有扁桃体炎、猩红热、丹毒，真菌引起的疾病有手癣等知识点三:与动植物共生1、有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利 ,这种现象叫作共生。
2、地衣是真菌与藻类的共生体,根瘤是根瘤菌与豆科植物的共生体。
合作探究1.每到冬天，森林里铺满一层厚厚的落叶。
年复一年，森林里的落叶层会不会越积越厚呢？为什么？不会越级越厚，因为自然界中的细菌、真菌等会分解落叶。
2.在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物提高土壤肥力，从而提高农作物的产量，这是为什么？豆科植物的根上长有根瘤，根瘤中生活着固氮菌，它们可以固定空气中的氮气，使土壤中氮元素的含量增高。
氮是植物生活中需要量较大元素，所以能提高农作物产量。
3.我们应该怎样看待细菌和真菌与动植物的关系呢？有些细菌和真菌对动植物的生活有利，有些细菌和真菌对动植物的生活不利，因此我们应该客观辩证的看待细菌和真菌与动植物的关系。
（三）名师点拨典型例题例1：如图所示二氧化碳在绿色植物和一些微生物中的循环作用，请据图作答：（1）图中的绿色植物包括______、______、______、______．（2）空气中有利的二氧化碳依靠植物的______形成______，被固定在植物体中（3）落叶以及枯枝被子微生物主要分解成______、和______无机盐．它们再被植物利用．（4）图中微生物包括______和______．这些微生物学营______生活．【名师点拨】此题是一个综合性的识图填空题，涉及植物的分类、光合作用、细菌和真菌等的知识，要求基础知识要掌握扎实，才能灵活应对此类题目。
新人教版上册八年级生物第四章细菌和真菌知识点
新人教版上册八年级生物第四章细菌和真菌知识点第一节细菌和真菌的分布1、菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2、培养细菌、真菌的方法：(1)配制含有营养物质的培养基;(2)高温灭菌;(3)冷却;(4)接种，将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。
(5)培养，恒定温度的培养箱中培养，或在室内温暖的地方进行。
更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;新人教版八年级上册生物细菌和真菌的分布知识点第二节细菌1、细菌的发现：17世纪后叶，荷兰人列文.虎克制作了显微镜，观察发现了细菌;法国科学家巴斯德证实细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌(真菌的一种)，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
2、细菌的大小：大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米那么大。
3、细菌的形态：球菌、杆菌、螺旋菌;单细胞，独立生活。
更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;新人教版八年级上册生物细菌知识点第三节真菌1、常见的真菌：香菇、木耳、银耳;青霉(多细胞个体)、酵母菌(单细胞个体)2、真菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等，真菌的细胞里都有细胞核。
3、真菌的生殖：孢子生殖更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;八年级新人教版上册生物真菌知识点第四节细菌和真菌在自然界中的作用(1)作为分解者参与物质循环。
即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。
故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用(2)引起动植物和人患病。
这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。
如：链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病(注意：脚气和细、真菌没关系(是缺维生素B导致的) 更多详细内容请大家点击gt;gt;gt;gt;gt;八年级新人教版上册生物细菌和真菌在自然界中的作用知识点第五节人类对细菌和真菌的利用酵母是一种真菌，适于在温暖富含糖的液体环境中生存，当它们利用糖类物质生活时，通过对糖的分解作用产生二氧化碳，所以在瓶中可以看到气泡的产生，随着酵母菌数量的增多，产生的气体会使挤瘪的气球胀大。
八年级生物上册第五单元“第四章 细菌和真菌”的必背知识点
八年级生物上册第五单元生物圈中的其他生物“第四章细菌和真菌”必背知识点一、细菌和真菌的基本特性1. 菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
菌落中的所有细菌或真菌为同种细菌或真菌。
2. 生存条件：细菌和真菌生存需要一定的条件，包括水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。
有些细菌还需要在无氧条件下生存。
二、细菌和真菌的生殖与结构1. 细菌的生殖：细菌通过分裂生殖进行繁殖，一般20～30分钟分裂一次。
在环境条件不适宜时，细菌会形成休眠体——芽孢，以度过不良环境。
2. 细菌的结构：细菌是单细胞原核生物，个体微小，必须在高倍镜或电镜下才能观察到。
细菌只有DNA集中的区域，没有成型的细胞核和叶绿体。
3. 真菌的生殖与结构：真菌的生殖方式为孢子生殖。
常见的真菌包括大型真菌 （如蘑菇）、多细胞真菌 （如霉菌）和单细胞真菌 （如酵母菌）。
真菌的细胞结构相对复杂，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物。
三、细菌和真菌在自然界中的作用1. 分解者：细菌和真菌作为分解者参与物质循环，它们将动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物重新吸收利用制造有机物。
2. 寄生与共生：部分细菌和真菌会引起动植物和人患病（寄生），如链球菌引起扁桃体炎；而另一些则与动植物共生，如根瘤菌与豆科植物共生，帮助植物固氮。
3. 食品制作与保存：细菌和真菌在食品制作和保存中也有重要作用。
例如，酵母菌用于酿酒和制作馒头，乳酸菌用于制作酸奶和泡菜；而食品保存则通过杀死或抑制食品内的细菌和真菌来实现。
四、重要实验与发现1. 列文虎克与细菌的发现：列文虎克是第一个观察到细菌的人，他使用自制的显微镜观察到了微生物世界。
2. 巴斯德的贡献：巴斯德通过鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的。
他还发现了乳酸菌和酵母菌，并提出了巴氏消毒法，被誉为 “微生物学之父”。
五、应用实例1. 生物冶金：利用细菌和真菌的代谢活动从低品位的矿石中提取金属。
新人教版生物八年级上册-知识讲解 细菌和真菌的分布
第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布01知识管理1．观察菌落菌落定义：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
注意：一个菌落不能由两种或两种以上的细菌或真菌形成，因为菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌与真菌菌落的区别：2.探究细菌和真菌的分布培养细菌、真菌的一般方法四个步骤：①配制培养基；②高温灭菌；③接种；④恒温培养。
分布：在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。
3．细菌和真菌的生存条件条件：细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。
注意：炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。
人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。
夏天洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣脏鞋就容易长霉是因为洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合细菌、真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给细菌、真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。
02例题解读【例】如图所示，培养基上有两处菌斑：A处为黑色且呈绒毛状，B处较小且表面光滑，以下判断错误的是()A．B处可能是细菌或真菌的个体B．B处可能是某种细菌的菌落C．A处可能是某种真菌的菌落D．A处可能是由一种霉菌形成的【解析】菌落表面或光滑黏稠，或干燥粗糙的是细菌的菌落，体积较小；体积较大的呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状的是真菌的菌落。
由图示A处较大且呈绒毛状；B处较小且表面光滑；故B为细菌菌落，A为真菌菌落。
【答案】 A03当堂训练1．一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称为(C)A．真菌B．细菌C．菌落D．菌痕2．在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌的培养方法中叫(A)A．接种B．种植C．培养D．接合3．细菌在下列哪种环境中最容易出现(B)A．潮湿的沙土地B．潮湿的粮食C．干燥的衣物D．煮沸的牛肉汁4．在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是(B)A．面积比较大，呈绒毛状B．面积比较小，表面光滑黏稠C．面积比较大，呈蜘蛛网状D．面积比较小，表面絮状5．真菌和细菌生活必需的基本条件是(A)A．水分、适宜的温度、有机物B．水分、适宜的温度、无机物C．水分、较高的温度、充足的食物D．水分、适宜的温度、充足的氧气6．(乐山中考)如果我们要在实验室培养细菌或真菌，正确的操作步骤是(D)①接种②配制培养基③高温灭菌④恒温培养A．③①②④B．③②①④C．①②③④D．②③①④7．在检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：(1)在实验培养细菌、真菌菌落的一般步骤中，A配制的培养基含有细菌和真菌生长需要的物质，这一步最常用的配制材料是琼脂，而要等培养基冷却的原因是温度太高可能杀死细菌；(2)B是接种过程；(3)完成步骤C需要在适宜的温度下进行。
人教版八年级上册生物第四章《细菌和真菌》知识点
细菌和真菌知识点基础知识1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色；真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色2、培养细菌真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养3、培养基：含营养物质的有机物4、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。
另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）5、科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。
古细菌的存在说明：①古细菌适应环境的能力非常强②细菌的分布很广泛。
6、炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。
7、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服协议发霉。
8、制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
9、17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的10、细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。
（病毒比它还小）11、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。
大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。
有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢12、细菌的结构特点：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体；附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）；有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。
八年级生物上册 第四章 第一节 细菌和真菌的分布备课资料 (新版)新人教版
细菌和真菌的分布知识点1:观察菌落1.定义：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2.细菌菌落和真菌菌落的区别各种细菌或真菌在培养基中形成的菌落具有一定的特征，包括菌落的大小、形状（如圆形、不规则形、假根状）、颜色、光泽（如金属光泽）、黏稠度、透明度、表面状态（如光滑、粗糙）及边缘情况（如边缘形状及边缘是否整齐）等。
菌落特征对菌种的识别、鉴定、测量菌种的密度有重要意义。
细菌菌落和真菌菌落的区别如下。
3.培养细菌、真菌的一般方法（1）培养基培养基是指根据细菌、真菌等微生物的营养需求而配制的含丰富营养的物质。
琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。
（2）培养细菌和真菌的一般过程①配制培养基：可以用琼脂与牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）混合在一起配制而成。
②高温灭菌：杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子等。
③冷却：防止高温杀死接种的细菌或真菌。
④接种：待高温灭菌的培养基冷却后，将少量的细菌或真菌接种到培养基上。
⑤恒温培养：将接种后的培养皿放在恒温箱或室内温暖的地方培养。
知识点2:探究细菌和真菌的分布1.细菌和真菌的分布广泛细菌和真菌的种类多、分布广，无论是在土壤中、水里、空气中还是在动物、植物、人体内外都有大量细菌和真菌存在。
在某些极端环境中，如在寒冷、终年积雪的极地和雪山，在温度高达90℃以上的温泉中，甚至温度高达200～300℃的深海底火山口附近，科学家们也发现了它们的踪迹。
可以说细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。
2.细菌和真菌的生存条件（1）大多数细菌和真菌的生活需要水分、适宜的温度和有机物。
将接种细菌或真菌后的培养基放在温暖的环境中，细菌或真菌就会大量繁殖。
这说明细菌、真菌的生活需要适宜的温度，池水中的细菌、真菌的数量比纯净水中的多，这是因为池水中的有机物比纯净水中的有机物多。
由此可见细菌、真菌的生活需要丰富的有机物。
在夏天，潮湿的地方容易“长毛”，而干燥的地方不容易“长毛”。
第四单元 细菌、真菌、病毒-八年级生物上册单元复习知识清单
第六单元生物多样性及保护知识清单考点1 细菌真菌的分布1.菌落的含义：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2.培养细菌、真菌的一般方法：①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养3.细菌菌落的特点：菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。
4.真菌菌落的特点：菌落比较大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
5.细菌和真菌生存所需要的基本环境条件：一定的水分，适宜的温度，有机物，有些需要氧气，有些不需要氧气。
考点2 细菌1.第一个观察到细菌的人是列文•虎克，第一个发现细菌的人是巴斯德。
2.细菌的形态：根据细菌的外形不同，可以把细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三种。
2.细菌细胞的结构：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体；附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）3.细胞的营养方式：由于细菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，所以，它的营养方式为异养。
4.有些细菌能形成对不良环境具有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢。
（芽孢不是生殖细胞）5.细菌的生殖方式为分裂生殖。
细菌分裂的计算公式：N=m•2n(m表示原有的细菌个数，n表示分裂的次数)。
考点3 真菌1.真菌的结构：每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物。
2.细菌真菌的对比：菌落细胞核生殖细胞细菌较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，常呈白色无成形细胞核（原核生物）分裂生殖单细胞生物考点4 细菌真菌在自然界中的作用细菌真菌在自然界中作用：①作为分解者参与物质循环。
即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。
故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。
②引起动植物和人患病。
这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。
如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病。
注意：脚气和细、真菌没关系（是缺维生素B1导致的）③与动植物共生。
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细菌和真菌知识点
基础知识
1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色；
真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色
2、培养细菌真菌的方法：
①配制培养基
②高温灭菌
③接种
④恒温培养
3、培养基：含营养物质的有机物
4、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。
另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）
5、科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。
古细菌的存在说明：
①古细菌适应环境的能力非常强
②细菌的分布很广泛。
6、炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。
7、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服协议发霉。
8、制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
9、17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的
10、细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。
（病毒比它还小）
11、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。
大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。
有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢
12、细菌的结构特点：
基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体；
附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）；
有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。
13、掌握细菌结构示意图。
14、细菌的哪些特点和它们的分布有关：
细菌个体微小，极易为各种媒介携带；
分裂生殖，繁殖速度快、数量多；
有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力；
芽孢小而轻，可以随风四处飘散，落在适当环境中，就能萌发为细菌。
这些特点都有利于细菌的广泛分布。
15、动物、植物、细菌细胞的对比
动物细胞植物细胞细菌细胞
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细胞壁×√√
细胞膜√√√
细胞质√√√
细胞核√√无成型细胞核有DNA集中
区域叶绿体×√×
荚膜××有些有
鞭毛××有些有
16、真菌特征：
菌体由许多细胞连接形成的菌丝构成；
每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；
另外还有单细胞的真菌，如酵母菌；
没有叶绿体，均利用现成的有机物生活即异养型；用孢子繁殖后代
17、青霉：青绿色，着生孢子的菌丝成扫帚状；
曲霉：黑褐色（有时也有黄、绿等色），孢子着生在放射状菌丝顶端；
18、各种各样的真菌：蘑菇、木耳、银耳、灵芝。
19、蘑菇也是由菌丝集合而成
营养方式：异养（腐生）
生殖：孢子生殖
环境：阴暗潮湿，有机物丰富，温暖
20、酵母菌（了解）
⑴形态：（单细胞）卵圆形，无色
⑵结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体
⑶营养方式：异养（腐生）有氧：葡萄糖-二氧化碳+水+能量（多）
无氧：葡萄糖-二氧化碳+酒精+能量（少）
⑷生殖方式：出芽生殖，特殊情况进行孢子生殖
21、蘑菇、木耳等可以食用的真菌统称为食用菌。
22、细菌真菌在自然界中作用：
①作为分解者参与物质循环。
即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。
故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用 .
②引起动植物和人患病。
这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。
如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病 .注意：脚气和细、真菌没关系（是缺维生素B1导致的）
③与动植物共生。
共生指一种生物与另一种生物共同生活在一起，相互依赖、不能分开的现象，简言之，互利共生。
如真菌与藻类共生形成地衣
23、人类对细菌和真菌的利用体现在四个方面：
①食品制作。
即发酵原理的应用，发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程
②食品保存。
腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致；
保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖；
常用保存方法：
“巴斯德”消毒法（依据高温灭菌原理）
罐藏法（依据高温消毒和防止于细菌和真菌接触的原理）
冷冻法、冷藏法（依据低温可以抑菌的原理）
真空包装法（依据破坏需氧菌类生存环境的原理）
晒制与烟熏法、腌制法、脱水法、渗透保存法（依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理）
使用防腐剂
使用射线
③疾病防治。
主要指抗生素治病（如青霉素）与转基因技术生产药品（如胰岛素）。
抗生素是真菌（另外还有放线菌）产生的可杀死某些致病菌的物质
④环境保护。
无氧时一些杆菌、甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解，产生甲烷等，而有氧时另外一些细菌（如黄杆菌）可将这些废物分解成二氧化碳和水，这样都使污水得到净化
24、制作馒头或面包时，要用到酵母菌，它产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。
25、制作馒头要用酵母菌，制酸奶用乳酸菌，制泡菜用醋酸菌，酿酒用酒曲。
本文由索罗学院整理。