高考生物二轮专题复习【专题3】酶与ATPppt课件
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3高中生物二轮专题复习：酶和ATP
解析:温度影响酶的活性,腺苷酸激酶也受温度影响;“腺苷酸激酶能将 ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上而形成ADP”, 故腺苷酸激酶能催化ATP水解,腺苷酸激酶极有可能是一种ATP水解酶;腺 苷酸激酶的释放会消耗ATP,会使ATP含量减少,ADP含量增加;腺苷酸激酶 为蛋白质,心肌细胞可以通过自身的核糖体合成腺苷酸激酶。
素养引领 情境命题
提升学科素养 解决实际问题
1.(2020·山东青岛模拟)如图表示一种酶与其对应底物,以下叙述错误 的是( C )
A.高温导致该酶空间结构发生改变 B.高温下该酶失活是因其活性位点与底物不吻合 C.降低至最适温度时此酶的活性位点结构能恢复 D.酶的专一性是由酶和底物的空间结构决定的
[基础回顾]
(1)ATP与ADP的相互转化
项目 所需酶
ATP的合成 ATP合成酶 .
能量来源
光能(光合作用)、化学能(细胞 呼吸)
ATP的水解 ATP水解酶 .
储存在 高能磷酸键 中 的能量
能量去路 储存于 高能磷酸键 中
用于 各项生命活动 .
反应场所 细胞质基质、线粒体、叶绿体 . 生物体的需能部位
[解题思路]
[模拟训练1] (2020·皖南八校联考)金属离子X能作为抑制剂与酶甲(化学本 质为蛋白质,可将物质甲分解)结合,从而改变酶甲的活性。在适宜温度、pH 等条件下,将酶甲与金属离子X的混合液均分为若干份,分别加入不同浓度的 等量物质甲溶液中,检测发现,物质甲的水解速率随物质甲溶液浓度的升高而 增大。下列分析与该实验不符的是( D ) A.酶甲与金属离子X结合后,酶甲仍能与双缩脲试剂发生紫色反应 B.金属离子X与酶甲结合使酶甲降低反应活化能的能力减弱 C.金属离子X与酶甲结合后不会改变酶甲的专一性 D.高浓度的物质甲能提高酶甲的活性促进物质甲分解
素养引领 情境命题
提升学科素养 解决实际问题
1.(2020·山东青岛模拟)如图表示一种酶与其对应底物,以下叙述错误 的是( C )
A.高温导致该酶空间结构发生改变 B.高温下该酶失活是因其活性位点与底物不吻合 C.降低至最适温度时此酶的活性位点结构能恢复 D.酶的专一性是由酶和底物的空间结构决定的
[基础回顾]
(1)ATP与ADP的相互转化
项目 所需酶
ATP的合成 ATP合成酶 .
能量来源
光能(光合作用)、化学能(细胞 呼吸)
ATP的水解 ATP水解酶 .
储存在 高能磷酸键 中 的能量
能量去路 储存于 高能磷酸键 中
用于 各项生命活动 .
反应场所 细胞质基质、线粒体、叶绿体 . 生物体的需能部位
[解题思路]
[模拟训练1] (2020·皖南八校联考)金属离子X能作为抑制剂与酶甲(化学本 质为蛋白质,可将物质甲分解)结合,从而改变酶甲的活性。在适宜温度、pH 等条件下,将酶甲与金属离子X的混合液均分为若干份,分别加入不同浓度的 等量物质甲溶液中,检测发现,物质甲的水解速率随物质甲溶液浓度的升高而 增大。下列分析与该实验不符的是( D ) A.酶甲与金属离子X结合后,酶甲仍能与双缩脲试剂发生紫色反应 B.金属离子X与酶甲结合使酶甲降低反应活化能的能力减弱 C.金属离子X与酶甲结合后不会改变酶甲的专一性 D.高浓度的物质甲能提高酶甲的活性促进物质甲分解
高三生物复习课件：酶和ATP(共30张PPT)
必修1 分子与细胞
第三单元 细胞的能量供应和利用
酶和ATP
• [2018备考 最新考纲] • 1．酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.实验：探究影响酶活性的因素 及酶的专一性 3.ATP在代谢中的作用(Ⅱ)
1. 基础自主复习 回扣教材 自主梳理 夯实基础
• 一、酶的作用和本质 • 1．酶本质的探索过程 • (1)1857年，法国微生物学家巴斯德认为：没有①____酵_母__活__细_胞___ 的参与，糖类是不可能变成酒精的。
脑思考及各种吸能反应。
2．ATP 与 ADP 的相互转化
(1)ATP 水解：在有关酶的催化作用下，ATP 分子中○33 __远__离__腺___苷__的高能磷酸键很
容易水解，并释放出大量的能量。
(2)ATP 形 成 ： 在 有 关 酶 的 催 化 作 用 下 ， ADP 可 以 接 受 能 量 ， 同 时 与 ○34
3. 热点题型讲练 精讲精练 考题感悟 规范解答
•下列相例关1 叙(述20错16误年的江是苏(卷B)如)图为一种溶质分子跨膜运输的示意图。
• A．载体①逆浓度运输溶质分子 • B．载体②具有ATP酶活性 • C．载体①和②转运方式不同 • D．载体②转运溶质分子的速率比自由扩散快
•
例 2 (2016年新课标全国卷Ⅰ)若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶
二、pH 对酶活性的影响
1．原理解读
(1)2H2O2过氧―― 化→氢酶2H2O＋O2↑。
(2)pH 影响酶的活性，从而影响 O2 的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧 的情况来检验 O2 生成量的多少。
2．实验设计思路
H2O2溶液＋pH1酶液
H2O2溶液＋pH2酶液 ⋮
―检―测→O2
第三单元 细胞的能量供应和利用
酶和ATP
• [2018备考 最新考纲] • 1．酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.实验：探究影响酶活性的因素 及酶的专一性 3.ATP在代谢中的作用(Ⅱ)
1. 基础自主复习 回扣教材 自主梳理 夯实基础
• 一、酶的作用和本质 • 1．酶本质的探索过程 • (1)1857年，法国微生物学家巴斯德认为：没有①____酵_母__活__细_胞___ 的参与，糖类是不可能变成酒精的。
脑思考及各种吸能反应。
2．ATP 与 ADP 的相互转化
(1)ATP 水解：在有关酶的催化作用下，ATP 分子中○33 __远__离__腺___苷__的高能磷酸键很
容易水解，并释放出大量的能量。
(2)ATP 形 成 ： 在 有 关 酶 的 催 化 作 用 下 ， ADP 可 以 接 受 能 量 ， 同 时 与 ○34
3. 热点题型讲练 精讲精练 考题感悟 规范解答
•下列相例关1 叙(述20错16误年的江是苏(卷B)如)图为一种溶质分子跨膜运输的示意图。
• A．载体①逆浓度运输溶质分子 • B．载体②具有ATP酶活性 • C．载体①和②转运方式不同 • D．载体②转运溶质分子的速率比自由扩散快
•
例 2 (2016年新课标全国卷Ⅰ)若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶
二、pH 对酶活性的影响
1．原理解读
(1)2H2O2过氧―― 化→氢酶2H2O＋O2↑。
(2)pH 影响酶的活性，从而影响 O2 的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧 的情况来检验 O2 生成量的多少。
2．实验设计思路
H2O2溶液＋pH1酶液
H2O2溶液＋pH2酶液 ⋮
―检―测→O2
高考生物二轮专题突破课件第4讲 酶与ATP(47张PPT)
率
C．同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不 同 D．对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化
解析
激素可以通过影响靶细胞内酶的合成和数量来调节细胞
代谢， A项错误；代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而 调节代谢速率， B项正确；同一个体的各种体细胞由于基因的
选择性表达，酶的种类、数量均不同，代谢也不同， C 项错
4．在做酶催化H2O2分解的实验时，通过观察火柴火焰燃烧 猛烈 程度或单位时间内 气泡 产生数量研究酶的高效性。 5．ATP的中文名称叫 三磷酸腺苷 很 少 ，而且转化很 快 。 ，在细胞内ATP含量
6．细胞质中代谢消耗的 ATP 均来源于呼吸作用(无氧呼吸和有
氧呼吸)，光合作用的光反应阶段产生的ATP均用于 暗 反 应。 7．安静状态下，骨骼肌细胞只进行 有氧 呼吸，而在剧烈运 的分泌增 肾上腺素 和 动、寒冷等条件下，机体 甲状腺激素
2 ．在任何状况下，生物催化剂酶的催化效率总会高于无机催 化剂，对吗？ 提示 不对。与无机催化剂相比，酶的催化不仅具专一性， 还具温和性特点——当反应条件不适宜时，酶的催化效率将
低于无机催化剂，甚至不具催化能力。
自查
催化作用 的 1．酶是 活细胞 产生的一类具有 有机物 ，胃蛋 白酶、唾液淀粉酶等绝大多数的酶是 蛋白质 ，合成场所 为 核糖体 ，合成方式为 脱水缩合 ；少数的酶是 RNA ，合成 场所为细胞核，合成方式为 转录 。 2．酶的特性： 高效性 、 专一性 、 需要适宜的条件 。在过 酸、过碱、高温下，酶的结构被破坏失去 活性不可恢复， 而在低温下酶的活性 降低 。 ，其中代表酶的字母 3．下图表示酶的哪种特性？ 专一性 是 b ，反应物是 c 。
低活化能的效果更显著，B项正确；图3中曲线最低点对应的温
高考生物二轮复习第3讲酶和atp课件高三全册生物课件
12/9/2021
(3)设计该实验的基本思路:先用配制好的一系列等浓度梯度的pH缓冲液分别处 理该酶,再分别加入等量的酚类物质,适宜时间后检测各组的酚类物质含量。
12/9/2021
考点二 细胞内的能量通货——ATP
1.(2016课标全国Ⅰ,4,6分)下列与神经细胞有关的叙述,错误的是 ( B )
12/9/2021
2.酶都有适宜的温度和pH,如何设计实验探究某种酶的最适pH,请写出简要 设计思路。 [提示]设计实验时需设置一系列不同pH的实验组进行相互对照,最后根据实 验现象得出结论。酶促反应所需时间最短的一组对应的pH最接近最适pH。
12/9/2021
考向一 围绕酶的本质、功能与特性,考查科学思维能力 1.(2019广东惠州调研)下列有关酶的叙述,正确的是 ( A ) C.温度不同,酶的活性就一定不同 D.RNA聚合酶、DNA聚合酶和解旋酶都作用于碱基对之间的氢键
是
。
(3)现要求探究酚氧化酶的最适pH,请简要写出实验思路:
。
12/9/2021
答案 (1)利用高温使酚氧化酶变性失活 酚氧化酶在此温度范围内活性较 高,可催化酚类物质充分氧化 (2)强碱使酶失去活性 强酸物质 蛋白酶 (3)先用配制好的一系列等浓度梯度的pH缓冲液分别处理该酶,再分别加入 等量的酚类物质,适宜时间后检测各组的酚类物质含量
12/9/2021
(1)三个温度条件下,该酶活性最高的是
组。
(2)在时间t1之前,如果A组温度提高10 ℃,那么A组酶催化反应的速度会 。
(3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,
那么在t3时,C组产物总量
,原因是
。
(4)生物体内酶的化学本质是
(3)设计该实验的基本思路:先用配制好的一系列等浓度梯度的pH缓冲液分别处 理该酶,再分别加入等量的酚类物质,适宜时间后检测各组的酚类物质含量。
12/9/2021
考点二 细胞内的能量通货——ATP
1.(2016课标全国Ⅰ,4,6分)下列与神经细胞有关的叙述,错误的是 ( B )
12/9/2021
2.酶都有适宜的温度和pH,如何设计实验探究某种酶的最适pH,请写出简要 设计思路。 [提示]设计实验时需设置一系列不同pH的实验组进行相互对照,最后根据实 验现象得出结论。酶促反应所需时间最短的一组对应的pH最接近最适pH。
12/9/2021
考向一 围绕酶的本质、功能与特性,考查科学思维能力 1.(2019广东惠州调研)下列有关酶的叙述,正确的是 ( A ) C.温度不同,酶的活性就一定不同 D.RNA聚合酶、DNA聚合酶和解旋酶都作用于碱基对之间的氢键
是
。
(3)现要求探究酚氧化酶的最适pH,请简要写出实验思路:
。
12/9/2021
答案 (1)利用高温使酚氧化酶变性失活 酚氧化酶在此温度范围内活性较 高,可催化酚类物质充分氧化 (2)强碱使酶失去活性 强酸物质 蛋白酶 (3)先用配制好的一系列等浓度梯度的pH缓冲液分别处理该酶,再分别加入 等量的酚类物质,适宜时间后检测各组的酚类物质含量
12/9/2021
(1)三个温度条件下,该酶活性最高的是
组。
(2)在时间t1之前,如果A组温度提高10 ℃,那么A组酶催化反应的速度会 。
(3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,
那么在t3时,C组产物总量
,原因是
。
(4)生物体内酶的化学本质是
高考生物专题精讲ppt课件(4)酶与ATP(共33张)
2020/5/19
评价修正型实验的“五看法”答题模板
2020/5/19
2020/5/19
以能量代谢为基础，考查ATP的结构与作用 1.ATP的结构
2020/5/19
(1)组成元素：C、H、O、N、P。 (2)简称：三磷酸腺苷。 (3)各字母代表的含义：A——腺苷(腺嘌呤＋核糖)；P——磷 酸基团；～——高能磷酸键。 (4)结构简式：A—P～P～P(远离腺苷A的那个高能磷酸键容 易断裂，也容易形成)。
空间结构 遭到破坏，活性会明显降低。
2020/5/19
ATP的结构、功能和利用
1. ATP的结构
C、H、O、N、P
腺苷 磷酸
A—P~P~P
腺苷 高能磷酸键 磷酸基团
2020/5/19
2.生成ATP的途径 （1）理过程
动物：细胞呼吸 （2）场所： 线粒体 、细胞质基质、叶绿体 。 3.ATP与ADP相互转化反应式： ATP ADP+Pi+能量 4.ATP的功能：生命活动的 直接能源物质 。
解析 本题考查反应时间、底物浓度、催化剂性质对反应速率 的影响及识图能力，理解酶的作用原理及特点是正确解题的关 键。在图①中作垂直于横轴的一条直线来帮助理解，在底物浓 度充足时，酶量增加一倍，反应速率则增加一倍；其他条件不 变时，增加酶浓度，可明显缩短反应时间；当反应物的量很少 时，图③能表示在反应开始后的一段时间内反应速率与时间的 关系；过氧化氢酶的催化效率具有高效性，因此可用图②中的 虚线表示。 答案 C
2020/5/19
A.图①虚线可表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系 B.图②虚线可表示增加酶浓度而其他条件不变时，生成物量与反
应时间的关系 C.图③不能表示在反应开始后的一段时间内，反应速率与时间的 关系 D.若图②中的实线表示Fe3＋的催化效率，则虚线可表示过氧化 氢
高考生物二轮专题：2.3《酶和ATP》ppt课件
命题直击
-13-
命题点一 命题点二 命题点三
整合提升 题型突破 题组训练
1.(2015海南生物)下列关于生物体产生的酶的叙述,错误的是( ) A.酶的化学本质是蛋白质或RNA B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁
关闭
酶的本质大多数是蛋白质,少数是RNA,A项正确;脲酶能特异性地催化尿素分解成 氨和CO2,B项正确;蛋白酶水解蛋白质,淀粉酶水解淀粉,二者都属于水解酶类,C项 正确;植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,可被纤维素酶水解;细菌细胞壁的
-6-
整合提升 题型突破 题组训练
命题点一 命题点二 命题点三
命题直击
-7-
整合提升 题型突破 题组训练
①图甲、图乙曲线表明: a.在一定温度(pH)范围内,随温度(pH)的升高,酶的催化作用增强,超过这一范围 酶催化作用逐渐减弱; b.过酸、过碱、高温都会使酶因分子结构被破坏而失活,而低温只是抑制酶的 活性,酶分子结构未被破坏,温度升高可恢复活性。 ②从图丙和图丁中可以看出: a.pH和温度是影响酶活性的两个因素; b.反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度,同时温度的变化不影响酶 作用的最适pH。
命题直击
-22-
命题点一 命题点二 命题点三
整合提升 题型突破 题组训练
1.(原创)下列有关酶的实验中自变量的叙述,错误的是 ( )
A.鉴定酶的化学本质是蛋白质的实验中的自变量是待测酶溶液和已知蛋白液
B.验证酶的高效性的实验中的自变量是与底物相对应的酶溶液
D项C.酶正1确与。产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A
关闭
解析 答案
高考生物(江西专用)二轮专题复习配套课件第一篇专题三酶与ATP
知识主线命题动向 真题引领融会贯通
高考对酶本质与特性的考查侧重于以曲线模型为载体，以选 择或非选择题形式呈现。
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
1．完善下面有关酶的概念关系图
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
2．高中生物常见酶整合 种类 作 用
连接DNA末端；催化形成磷酸二酯键；用于
DNA连接酶
基因工程拼接目的基因和运载体(连接不具特
酶活性易受
酶催化活性具有最适pH，pH 过低或过高均会破坏酶分子 的空间结构导致活性 丧失
酸碱度影响
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
在其他条件适宜，酶量
一定的条件下，酶促反
底物浓度对酶促
反应的影响
应速率随底物浓度增加 而加快，但当底物达到 一定浓度后，受酶数量
限制，酶促反应速率不
再增加 酶浓度对酶促反 应的影响
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
解析
低温只能降低酶的活性，并没有改变酶的空间结构，
当温度回到最适温度时，酶的催化效率仍然可以达到最大； 而高温、强酸和强碱会破坏酶的空间结构，从而导致酶活性
的降低甚至丧失，所以B错。
答案 B
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
2．(2011·全国新课标)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，
3.酶相关的曲线分析
曲线模型
含义
表示酶具 高效 性
解读
与 无机催化剂 相比 酶 降 低化学反应活化能的能力更 强
表示酶具 每种酶只能催化 一种或一类 专一 性 化学反应
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
酶催化活性具有最适温度，
酶活性易受
温度影响
温度过低会 抑制酶活性
高考对酶本质与特性的考查侧重于以曲线模型为载体，以选 择或非选择题形式呈现。
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
1．完善下面有关酶的概念关系图
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
2．高中生物常见酶整合 种类 作 用
连接DNA末端；催化形成磷酸二酯键；用于
DNA连接酶
基因工程拼接目的基因和运载体(连接不具特
酶活性易受
酶催化活性具有最适pH，pH 过低或过高均会破坏酶分子 的空间结构导致活性 丧失
酸碱度影响
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
在其他条件适宜，酶量
一定的条件下，酶促反
底物浓度对酶促
反应的影响
应速率随底物浓度增加 而加快，但当底物达到 一定浓度后，受酶数量
限制，酶促反应速率不
再增加 酶浓度对酶促反 应的影响
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
解析
低温只能降低酶的活性，并没有改变酶的空间结构，
当温度回到最适温度时，酶的催化效率仍然可以达到最大； 而高温、强酸和强碱会破坏酶的空间结构，从而导致酶活性
的降低甚至丧失，所以B错。
答案 B
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
2．(2011·全国新课标)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，
3.酶相关的曲线分析
曲线模型
含义
表示酶具 高效 性
解读
与 无机催化剂 相比 酶 降 低化学反应活化能的能力更 强
表示酶具 每种酶只能催化 一种或一类 专一 性 化学反应
知识主线命题动向
真题引领融会贯通
酶催化活性具有最适温度，
酶活性易受
温度影响
温度过低会 抑制酶活性
高考生物基础知识综合复习第二单元细胞的代谢专题3ATP与酶课件
知识点1
知识点2
典例3-2(2020浙江1月选考)细菌内某种物质在酶的作用下转变为 另一种物质的过程如图所示,其中甲~戊代表生长必需的不同物质, ①~⑤代表不同的酶。野生型细菌只要在培养基中添加甲就能生 长,而突变型细菌必须在培养基中添加甲、乙、丁才能生长。下列 叙述正确的是( )
A.突变型细菌缺乏酶①②③ B.酶④与乙结合后不会改变酶④的形状 C.酶②能催化乙转变为丙,也能催化丙转变为丁 D.若丙→戊的反应受阻,突变型细菌也能生长
答案 A 解析 葡萄糖是细胞内最重要的能源物质,A项正确;纤维素是构成 植物细胞壁的主要物质,不是细胞内最重要的储能物质,B项错误; 光合作用是绿色植物细胞中最重要的吸能反应,C项错误;糖的氧化 是动物细胞中最重要的放能反应,D项错误。
知识点1
知识点2
考向3ATP-ADP循环 典例3(2021浙江1月学考)下图是细胞中ATP-ADP循环示意图。下 列叙述错误的是( )
(2)此外,有机溶剂、重金属离子、酶的浓度、酶的激活剂和抑制剂
等都会影响酶的活性。
知识点1
知识点2
考向1酶的发现过程 典例1下列有关酶的发现过程的叙述,错误的是( ) A.斯帕兰扎尼做了一个巧妙的实验,发现了化学消化 B.巴斯德和李比希的观点既有积极意义,又有其局限性 C.毕希纳认为酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续 起催化作用 D.萨姆纳认为酶多数是蛋白质,少数是RNA
A.ATP和ADP分子中都含有腺嘌呤和核糖 B.原核细胞和真核细胞内都可以发生甲、乙过程 C.能量①可来自放能反应,能量②可用于吸能反应 D.肌肉收缩过程中发生过程甲,不发生过程乙
知识点1
知识点2
答案 D 解析 ATP和ADP分子中都含有腺嘌呤、核糖和磷酸,A项正确;原核 细胞和真核细胞内都可以发生ATP的合成和水解过程,B项正确;合 成ATP所需要的能量可来自放能反应,ATP水解释放的能量可用于 吸能反应,C项正确;肌肉收缩过程中,过程甲和乙都会发生,D项错误。
高考生物 二轮复习 专题三 酶与ATP 新人教必修1
专题三 酶与ATP
➢考纲点击
考纲要求
备考指南
1.酶在代谢中的 1.趋势分析：(1)酶的特性及影响因素常以曲线、图
作用(Ⅱ)
表形式或实验探究、分析评价形式进行考查；
2.ATP在能量代谢 (2)ATP部分命题频率低，多融合到代谢(或生理)过程
中的作用(Ⅱ)
中与其他知识点一起考查
2.复习策略：(1)复习时通过构建温度、pH和底物浓
3.酶专一性的图示解读
(1)图中A表示酶，B表示被催化的反应物。 (2)酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。
4.影响酶活性的曲线解读 (1)温度和pH：
①低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最 适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致 酶分子结构被破坏而使酶失活。
②温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。 ③反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度；反应溶液 温度的变化也不改变酶作用的最适pH。
答案 (1)淀粉溶液 高温促进H2O2(溶液)分解 (2)唾液淀粉(其他合理答案也可) 37(与上一空对应正确才能 得分) (3)碘液
解析 本题考查酶的相关实验，意在考查考生的实验设计与 分析能力。难度中等。 (1)本实验探究的是温度对酶活性的影响，所以选择底物时一 定要考虑温度对底物本身的影响，过氧化 氢能够在高温下分解，所以不能作为该实验的底物； (2)根据酶的专一性，底物选择淀粉溶液，则酶液可为唾液淀 粉酶溶液；根据选择的淀粉酶来确定其最适温度。如唾液淀 粉酶的最适温度是37 ℃； (3)因为底物是淀粉，故可以选择碘液进行鉴定。因为本实验 的自变量是温度，而斐林试剂检验还原糖时需要水浴加热，曲线f表示
C.分别在图二中取n、p点的速率值，对应图一中的曲线c
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考纲要求
备考指南
1.酶在代谢中的 1.趋势分析：(1)酶的特性及影响因素常以曲线、图
作用(Ⅱ)
表形式或实验探究、分析评价形式进行考查；
2.ATP在能量代谢 (2)ATP部分命题频率低，多融合到代谢(或生理)过程
中的作用(Ⅱ)
中与其他知识点一起考查
2.复习策略：(1)复习时通过构建温度、pH和底物浓
3.酶专一性的图示解读
(1)图中A表示酶，B表示被催化的反应物。 (2)酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。
4.影响酶活性的曲线解读 (1)温度和pH：
①低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最 适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致 酶分子结构被破坏而使酶失活。
②温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。 ③反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度；反应溶液 温度的变化也不改变酶作用的最适pH。
答案 (1)淀粉溶液 高温促进H2O2(溶液)分解 (2)唾液淀粉(其他合理答案也可) 37(与上一空对应正确才能 得分) (3)碘液
解析 本题考查酶的相关实验，意在考查考生的实验设计与 分析能力。难度中等。 (1)本实验探究的是温度对酶活性的影响，所以选择底物时一 定要考虑温度对底物本身的影响，过氧化 氢能够在高温下分解，所以不能作为该实验的底物； (2)根据酶的专一性，底物选择淀粉溶液，则酶液可为唾液淀 粉酶溶液；根据选择的淀粉酶来确定其最适温度。如唾液淀 粉酶的最适温度是37 ℃； (3)因为底物是淀粉，故可以选择碘液进行鉴定。因为本实验 的自变量是温度，而斐林试剂检验还原糖时需要水浴加热，曲线f表示
C.分别在图二中取n、p点的速率值，对应图一中的曲线c