啤酒新品上市策划
啤酒新品的营销策划方案

啤酒新品的营销策划方案一、项目背景分析1. 啤酒行业概况当前,全球喜欢饮用啤酒的人群不断增长,啤酒成为全球最受欢迎的饮料之一。
然而,啤酒市场竞争激烈,市场品牌相众多,产品同质化现象较为严重。
2. 市场机会针对目前啤酒市场竞争激烈的局势,通过推出一款有差异化竞争力的啤酒新品,满足消费者的个性化需求,进一步开拓市场,提高品牌知名度和市场份额。
二、市场调研1. 目标消费者与其他饮料相比,啤酒消费者更具挑剔性,他们关注品牌形象、口感和口味。
目标消费者群体主要包括沉浸于都市文化的年轻人和有一定消费能力的中年人。
2. 竞争对手分析通过对市场上主要竞争品牌的调研,分析竞争对手的产品特点、市场份额、营销策略等,洞察竞争对手的优势和劣势,找到自身的差异化竞争点。
三、营销目标1. 提高品牌知名度将新品品牌知名度提升至业内前列,提高品牌美誉度和消费者认可度。
2. 增加市场份额通过积极的市场推广和营销活动,争取更多的市场份额,增加销售额。
3. 建立品牌形象通过新品的营销策划,打造出时尚、高端、年轻的品牌形象,与目标消费者建立长期稳定的关系。
四、目标市场定位基于市场调研和目标消费者分析,将新品定位为面向都市文化年轻人和中年人的高品质、时尚休闲啤酒。
五、产品创新根据市场定位、产品特色和调研结果,推出一个独特的品牌名称,能够引起消费者的共鸣并记住。
2. 包装设计以年轻、时尚、高端为主题,设计独特的包装,融入当代艺术元素,使消费者购买时能够产生视觉冲击和情感共鸣。
3. 口感创新通过研发和改进生产工艺,打造出独特的口感,使消费者在品尝后能够感受到与众不同的味觉体验。
六、营销策略1. 品牌宣传通过跨媒体渠道的宣传,包括电视、电台、报纸、杂志等,展示新品的独特魅力和饱满的市场潜力,吸引消费者的注意力。
2. 社交媒体营销利用微博、微信等社交媒体平台,加强与目标消费者的互动,开展线上活动,通过粉丝互动、线上抽奖等方式提高品牌关注度。
3. 线下推广活动组织一系列线下推广活动,如品酒会、派发试饮样品等,让消费者能够亲自体验新品的独特之处,增加消费者对产品的信赖感。
啤酒新品策划方案

啤酒新品策划方案简介啤酒是一种流行的饮品,市场需求持续增长。
为了满足消费者的需求,我们拟定了一份啤酒新品策划方案,以推广我们的品牌并吸引更多消费者参与。
市场研究在啤酒市场中,消费者更喜欢口感浓郁、品质高、有趣的啤酒产品。
当前,很多啤酒品牌推出日系风格的啤酒,口感清爽,受到了年轻消费者的喜爱。
因此,我们将根据市场状况和需求,推出更具有特色的啤酒产品。
产品定位名称:Craft IPA特点:苦味浓郁。
采用顶级啤酒花和麦芽,使啤酒的口感更为浓郁。
适合消费者:喜欢浓郁风味啤酒,年龄段在20-45岁之间的消费者。
推广方案合作活动推出Craft IPA新品后,我们将与各地知名餐厅、酒吧合作,举办Craft IPA豪华套餐,制作精美的菜肴和啤酒搭配,吸引消费者前来品尝。
同时,我们将与城市主流美食网站合作,借助其广泛的覆盖范围和影响力,推广Craft IPA新品,增加品牌知名度。
社交媒体营销在 Instagram、新浪微博和微信等社交媒体平台上,我们将推出Craft IPA的官方账号,通过发布有趣的及时内容来吸引年轻用户参与。
我们会定期举办有奖互动活动,提高用户互动性和关注度。
同时,官方账号还将分享啤酒知识和DIY方法,让用户了解更多有关Craft IPA 的信息。
促销活动在推出新品的初期,我们将开展一系列促销活动,吸引消费者尝试Craft IPA,并提高我们品牌的知名度。
促销策略包括:•赠送Craft IPA主题印花T恤和啤酒杯•限时折扣和买赠活动•参与Craft IPA品鉴和评价,有机会获得折扣券大型活动为了进一步宣传我们的品牌和新品,我们还将举办大型活动。
例如,以Craft IPA为主题的大型庆典,邀请本地的啤酒爱好者和媒体、博主、微信公众号代表参加。
我们还将举行自制啤酒活动,向参与者展示制作Craft IPA的过程,并邀请专业评委进行品尝评价。
这些活动将为我们的品牌和新品增加更多的曝光度。
结论通过本次新品策划,我们将Craft IPA推向市场,以满足消费者的需求和品牌的发展。
策划一个成功的啤酒行业新产品发布展览

策划一个成功的啤酒行业新产品发布展览在如今日益竞争激烈的啤酒市场中,每年都涌现出大量新产品。
为了吸引目标消费者的关注并在市场中取得成功,举办一个成功的啤酒行业新产品发布展览是一项非常重要的活动。
本文将针对这一主题,为您详细介绍策划一个成功的啤酒行业新产品发布展览的步骤和注意事项。
第一步:确定展览目标和主题首先,我们需要明确展览的目标和主题。
展览的目标可能包括推广新产品、增加品牌曝光度、找到新客户等。
主题应该与新产品的特点和目标市场需求紧密相关,具有吸引力和独特性。
以一款以传统啤酒制作工艺为卖点的新产品为例,我们可以选择"传统与创新的融合"作为展览的主题。
第二步:确定展览时间和地点展览的时间和地点是成功举办展览的关键因素。
首先,我们需要选择一个适合目标受众的时间段。
考虑到大多数消费者在周末和节假日有更多的空闲时间,我们可以选择在这些时间段举办展览。
其次,展览的地点应该选择在易于到达且具备足够空间的地方,如会议中心或知名的展览馆。
第三步:确定参展品牌和供应商展览活动需要吸引一些知名的品牌和供应商参与。
我们可以与在啤酒行业领域中具有影响力的知名品牌合作,邀请他们展示他们的新产品,并安排专业人员解答参观者的问题。
同时,我们还需要与供应商合作,确保展览期间有足够的饮食和娱乐服务,以保证参观者的体验。
第四步:制定展览内容和活动安排展览内容和活动的制定是吸引观众并提供有价值体验的关键。
我们可以设置不同的展览区域,包括品牌介绍区、新产品展示区、互动体验区等,以吸引观众的注意力。
同时,我们可以安排一些专业的讲座和品鉴活动,以增加观众对新产品的了解和认识。
此外,提供一些小游戏和抽奖活动也能吸引更多的观众。
第五步:市场推广和宣传为了确保展览的成功,我们需要进行有效的市场推广和宣传活动。
我们可以选择利用社交媒体平台、行业媒体、电子邮件和传统广告渠道来宣传展览。
此外,我们还可以邀请一些行业专家和意见领袖参与宣传活动,以提升展览的知名度和影响力。
啤酒新品策划方案

啤酒新品策划方案1. 背景啤酒作为世界上最流行的酒类之一,日益受到人们的关注。
作为消费者的我们,在选择啤酒时,越来越注重口感体验、营养成分、品牌文化和环保等方面的因素。
而啤酒生产企业也在不断推陈出新,推出新品种、新口味、新包装等以满足市场需求。
因此,为了提升企业竞争力,增加市场份额,提高消费者体验,我们决定推出新品啤酒。
2. 新品定义新品指的是在已有产品线的基础上推出的新款啤酒,其包装、口感和质量等方面均有所不同,以满足消费者的需求。
3. 新品开发新品开发是一个十分复杂的过程,需要从多个方面考虑,包括消费者需求、竞争情况、市场趋势、品牌定位等。
在这里,我们主要从以下三个方面来探讨新品啤酒的开发。
3.1. 消费者需求啤酒消费者有多种需求,在口味、营养成分、包装、品牌文化和环保等方面表现出差异。
因此,在新品开发时需要对消费者需求进行分析,更好地保障消费者体验。
3.2. 市场趋势新品开发还需要考虑市场趋势。
啤酒市场是一个动态的市场,需要密切关注市场发展趋势,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
3.3. 品牌定位在新品开发中,品牌定位也是非常重要的一环。
品牌定位是决定新品经营方向的基础,既要符合消费者的需求,又要符合企业的发展战略。
4. 新品推广新品上市后,如何进行推广也是十分重要的。
推广是将新品推向市场的重要手段,正确的推广策略可以吸引更多的消费者关注,提高销售量。
4.1. 宣传推广让潜在消费者了解新品是推广的首要任务。
宣传手段一般可以采用广告、公关、促销和线上营销等多种方式,以便让更多的消费者了解新品。
4.2. 口碑营销口碑营销是借助消费者推进新品的推广方式。
目前,许多消费者更倾向于通过朋友圈、微博等社交媒体了解新产品,因此在新品推广中要充分利用社交媒体平台。
4.3. 促销策略促销活动可以带动新品销量的增长,也能营造口感、视觉等多方面的体验。
具体如何开展促销活动,要根据新品的具体情况来制定合适的方案。
5. 结论新品的开发和推广对企业和消费者都是双赢的情况。
啤酒新品策划方案

啤酒新品策划方案概述随着啤酒市场不断扩大,啤酒品牌也不断增多,每个品牌都在竭力推陈出新、想方设法吸引消费者的眼球。
在这种竞争激烈的背景下,为了在啤酒市场获得更大的优势,需要不断创新,推出新款啤酒,吸引消费者的兴趣和注意力。
本文就是为了探讨啤酒新品策划方案,并提出具体的实施方案。
目标本次新品策划的目的是推出一款新颖、口感良好的啤酒,让消费者在享用啤酒时获得更好的味觉和视觉享受,同时提升品牌知名度和市场占有率。
主要目标如下:1.推出一款全新口味且品牌代表性强的啤酒2.建立完善的营销和宣传计划,吸引更多消费者尝试3.提高消费者忠诚度和黏性,扩大市场占有率研究资料在制定新品策划方案之前,需要进行大量的市场研究,了解目前啤酒市场的发展趋势和消费者的需求。
下面是我们在市场研究中得出的一些结论:1.生活质量的提高和消费观念的变化导致消费者对品质和口感更加关注2.地方特色酿造啤酒越来越受到消费者的欢迎3.新品种啤酒的推出使得市场更加多元化和竞争激烈消费者需求1.消费者更加注重口感和品质,对芳香和口感十分敏感2.随着健康意识的提升,低度啤酒的消费增加3.喜欢尝试新鲜事物的消费者数量增加,对新品种啤酒有着浓厚的兴趣策划方案综合市场研究得出结论,本次推出的啤酒新品应该满足以下要求:1.口感独特、鲜明2.芳香浓郁,香气四溢3.口感温和、细腻,入口顺滑4.低度量化,更适合健康饮食基于上述要求,本文提出下列啤酒新品策划方案。
产品类型为了增强品牌知名度和符合消费者的口味需求,可以推出一款以水果香味为主的新品啤酒。
口感在啤酒的口感方面,这款啤酒应该具有口感鲜明、细腻、顺滑、芳香浓郁的特点。
考虑到健康饮食的诉求,啤酒的度数应该控制在2.5~3度之间。
包装设计新品啤酒的外观设计应该抓住消费者的眼球。
可以采用渐变色的包装设计,在瓶身上印上品牌logo和新品标识。
营销策略宣传推广针对新品推出,可以组织一些宣传推广活动。
可以通过媒体宣传,让更多的消费者知道新品啤酒的推出。
啤酒新品策划方案

啤酒新品策划方案策划背景随着生活水平的提高,人们对啤酒的需求也越来越高。
传统啤酒品种已经不能满足消费者的需求,需要推出新品种啤酒。
本次策划旨在推出一款口感独特、品质优良的啤酒新品,以此来满足消费者的需求。
目标人群本次啤酒新品主要针对年轻消费者。
这一人群喜欢追求个性化、新鲜有趣的产品,是消费市场的主流人群。
同时,这一人群对啤酒的品质、口感也有相当高的要求。
竞争环境本次啤酒新品是在竞争激烈的啤酒市场中推出的,需要了解市场竞品情况。
目前市场上主要有以下竞品:1.清爽型:青岛啤酒、雪花啤酒等。
2.创意型:燕京雪花冰啤、海象雪域啤酒等。
3.高端型:百威啤酒、品太好啤酒等。
对于这些竞品,我们需要了解其优势和弱点,并且针对其市场定位和产品特性进行分析,找到我们的市场差异化优势,以此创造出新颖、有趣、高品质的新品。
产品定位根据竞品分析和目标人群的需求,本次啤酒新品需要具备以下特性:1.高品质:选用上乘的原料和生产工艺,保证啤酒口感的优质。
2.口感独特:与传统啤酒口感不同,突出消费者味蕾感受。
3.贴近年轻消费群体:主打时尚、新潮、个性的市场形象,利用互联网和社交媒体进行宣传推广。
产品规划在确定产品特性和市场定位后,需要对产品进行详细规划,包括:1.命名方案:采用精简、生动、易传播的命名,以及相应的Logo设计。
2.包装设计:采用时尚、新潮、高品质的包装设计,包含瓶身和外包装设计。
3.味道调配:根据消费人群的口味偏好和需求,进行口感独特的啤酒配方制作。
4.宣传推广:在市场营销方面,结合年轻消费群体的热点话题,采用线上线下有机结合的方式进行宣传推广。
营销策略在产品规划确定后,需要制定营销策略,包括:1.关注社交媒体:通过微信推送、微博和抖音等社交媒体,积极传递产品信息,与消费人群建立互动关系。
2.线下活动策划:通过线下品鉴、节日庆典、音乐会等多种形式,吸引目标消费人群,提高关注度和品牌美誉度。
3.开展抽奖促销活动:开展针对年轻消费群体的抽奖活动、优惠活动,吸引目标消费人群,提升品牌美誉度。
策划一个成功的啤酒行业新品发布活动

策划一个成功的啤酒行业新品发布活动在啤酒行业中,新品发布活动对于品牌推广和市场拓展至关重要。
一个成功的新品发布活动能够吸引媒体和消费者的关注,并有效地传达产品的特点和价值。
本文将介绍如何策划一个成功的啤酒行业新品发布活动,包括前期准备、活动策划和执行。
一、前期准备1. 定义目标在策划新品发布活动之前,首先需要明确活动的目标。
是希望增加产品的知名度,拓展市场份额,还是提升消费者对品牌的认知度?根据不同的目标,确定相应的活动策略和宣传重点。
2. 确定时间和地点选择适当的时间和地点是一个成功活动的关键。
考虑到啤酒行业的特点,可选择在夏季或节假日举办活动,以吸引更多的消费者参与。
同时,选择一个具有影响力和知名度的场地,如大型展览中心或著名酒吧。
3. 确定参与伙伴一个成功的新品发布活动需要与相关的合作伙伴进行合作。
可以邀请知名的啤酒专家或品酒师参与活动,为消费者提供专业的产品评测和导购建议。
此外,可以与当地的媒体合作,在活动前后进行广告宣传和报道,增加活动的影响力。
二、活动策划1. 制定活动主题一个独特而吸引人的活动主题能够吸引更多的参与者和媒体关注。
可以从产品特点,品牌文化或目标受众出发,确定一个与之相关的主题,以提升活动的独特性和可关注度。
2. 安排活动流程一个成功的新品发布活动需要有合理的活动流程和环节,以吸引参与者的兴趣和留住他们的关注。
可以将活动分为产品介绍、品鉴体验和互动环节,通过专业的讲解和互动游戏,增加参与者对产品的了解和兴趣。
3. 设计宣传材料宣传材料是传达活动信息和吸引参与者的重要工具。
可以设计精美的活动海报、宣传册和电子邀请函,以提升活动的专业度和吸引力。
在宣传材料中突出产品的特点和活动的亮点,以吸引更多的目标受众。
三、活动执行1. 产品展示在活动现场,需要精心布置产品展示区,展示新品的特点和差异化。
可以设置专门的展台或酒吧柜台,供参与者品尝和购买。
同时,配备专业的品酒师或导购人员,提供专业的产品介绍和推荐。
啤酒新品策划方案

啤酒新品策划方案背景随着人们消费水平的提高,啤酒的种类也越来越多,并且有更高的品质要求。
现在,市场上的啤酒种类琳琅满目,各个品牌之间的竞争也愈发激烈。
因此,推出新品成为了每个啤酒品牌必须做的事情。
目标本次啤酒新品策划方案的目标是推出一款符合现代消费者需求的新鲜啤酒品牌,提高品牌知名度和销量。
战略定位考虑到市场上已经有很多成熟的啤酒品牌,我们决定定位为一款“年轻”、“新鲜”、“浪漫”的啤酒品牌。
主要面向18-30岁的年轻消费者,倡导“生活中随处可见啤酒”的理念。
创新我们的新品将会有独特的味道和包装设计,以区别于其他品牌。
同时,我们将采用独特的酿造工艺,以确保品质优异。
宣传在宣传方面,我们将与知名的餐馆、酒吧和夜总会合作,让更多的人尝到我们的新品,增加品牌知名度。
此外,我们会在各大社交媒体平台进行广告投放和营销推广,吸引更多的年轻消费者。
实施步骤第一阶段:选定品牌名称和包装设计方案在此阶段,我们将确定新品的名称和包装设计方案,确保品牌形象与我们的定位一致。
我们将通过调查问卷等方式,获得消费者对品牌名称和包装设计的反馈和意见。
第二阶段:制定酿造工艺和味道调配方案在这一阶段中,我们将根据前期调查的反馈信息,研发出一种独特的酿造工艺和味道调配方案,以确保新品口味和品质得到更多的消费者认可。
第三阶段:选择营销合作伙伴通过与众多餐馆、酒吧和夜总会合作,打造一种新型的啤酒消费体验,以吸引更多的消费者。
同时,我们也会在各大社交媒体平台投放广告,增加品牌知名度。
第四阶段:发布上市最后,我们将摆设在更多餐厅、酒吧和夜总会,以及在杂志和电视广告中推广新品,并与消费者建立联系。
我们相信这种方式能够让更多的人了解我们的品牌和新品,并试用我们最新的啤酒味道。
结论本文介绍了一种推出新品的策划方案,旨在推出一种符合年轻人需求的品牌,并提高品牌知名度和销量。
本项目具体实施步骤包括选定品牌名称和包装设计方案、制定酿造工艺和味道调配方案、选择营销合作伙伴和发布上市。
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华润雪花啤酒宁夏地区新品上市营销策划1 背景1.1 华润雪花啤酒公司简介雪花啤酒原是国有企业沈阳雪花啤酒厂产品,1994 年被华润集团收购而成立华润啤酒(中国)有限公司,2002年更名华润雪花啤酒(中国)有限公司,雪花啤酒是国内较少的以酿造、经营啤酒为主的一家外商独资企业。
经过短短十多年的努力,雪花啤酒由单一的地方型企业,成长中国啤酒行业中的明星。
产销量最初 3 万千升,此后连年翻番,成几何倍数递增到 2011 年销量高达 1023 万千升,领先第二名 300 多万千升,用十多年的时间走过了中国啤酒的百年之路。
在中国大陆 20 多个省市经营超过 80 余家啤酒厂,占有中国啤酒市场的 20%以上的份额。
该公司目前的主打产品为“雪花纯生”和“勇闯天涯”,主要面向年轻人市场。
2013年,国家统计局中国行业企业信息发布中心在北京人民大会堂进行全国市场销量领先品牌的信息发布,雪花啤酒品牌及华润雪花啤酒公司整体销量均居中国啤酒行业第一,华润雪花啤酒销量连续七年中国第一,继续领跑中国啤酒行业。
1.2 行业概述及发展从80年代初以来,中国啤酒工业得到迅猛发展,从1987年到1994年国内啤酒年均增幅在20%以上,年产量增幅最高时达到30%以上。
2001年啤酒产量为2274万吨,2002年啤酒产量达到2386万吨,首次超过美国成为世界第一啤酒生产大国。
2005年以来,.随着企业不断地推陈出新,啤酒市场日渐细分,啤酒品种呈多样化发展,纯生啤酒的产量不断增长。
随着人们生活水平的不断提高,健康饮食的理念不断强化,我国的啤酒行业逐步向低浓度、低色度、低酒精度、低苦味的饮料化方向发展。
2008年,世界上最大的啤酒集团英博和百威宣布在中国组建合资公司,共同进军中国啤酒市场。
随着大规模的兼并重组,啤酒生产已经逐步向大企业集中。
目前我国啤酒市场基本上形成了以青岛啤酒、华润雪花、燕京啤酒、百威英博四足鼎立的局面。
①1.3 宁夏地区啤酒市场概况宁夏地区的啤酒市场一直以来基本上都由宁夏的本土啤酒品牌西夏啤酒所主导,西夏啤酒在宁夏地区的市场占有率最高可达70%以上,但是近年来,随着青①啤酒行业动态. [J]. 信息集锦。
2013.06岛啤酒、乐堡啤酒、以及雪花啤酒的进入和不断加大市场宣传和投入力度,西夏啤酒的地位也受到了一些挑战,尤其以年轻消费群体为例,他们对于新的产品与品牌更容易尝试与接受,所以这对于雪花啤酒在宁夏市场的进一步开拓与发展以及对于雪花啤酒新产品的推出有着较好的前景。
2 目标就目前来看,雪花啤酒产品较为单调、真正赢利的品类不多,这也是是现在的主要问题之一。
目前产品就是雪花清醇、雪花清爽易拉罐、勇闯天涯、雪花纯生等,其他品种只是在外包装和容量上变化,市场同质化严重,虽然在销量上保持不错的势头,但就未来市场的发展的持久性表现一般。
②所以推出新产品,通过新产品的上市进一步提升雪花啤酒在宁夏市场的知名度,同时对原有的消费者对于雪花啤酒的认知与印象稍作改变,提升产品与品牌对于消费者新的吸引力,尤其是对于年轻的消费群体。
3 新品上市营销策略3.1 产品策略3.1.1 新产品概况雪花啤酒在之前只有一个品类的啤酒,雪花啤酒都是淡色啤酒,没有黑色啤酒,并且菊花啤酒、芦荟啤酒、苦瓜啤酒、荞麦啤酒、菠萝啤酒品在雪花家族之中不见芳踪。
所以为进一步拓宽产品线,雪花推出新产品,雪花黑啤,雪花黑啤的营养价值更高,口感更佳。
3.1.2 新产品定位雪花啤酒的单品销量早在 2008 年已是全世界第一。
尽管如此,继续增量却遇到一定的障碍,原因之一是没有把雪花啤酒的市场进行细分,靠一个品牌的一只或几只产品打整个天下的市场,恐怕是行不通的。
原因是,一、市场和顾客有细分的需要,如果企业不做细分就会丢市场,失去部分顾客。
特别是有些有价值的细分市场,如果企业不早点细分和抢占,失去先机后去再去争夺,就会花大代价且效果差。
二、不利于让雪花啤酒的迅速扩大,各品牌相互竞争,市场占有率不进则退,若不细分被竞争对手赶超,失去销量第一的宝座,那样的话,雪花啤酒的未来和前途可想而知。
所以新产品雪花黑啤将定位为中端啤酒,区别于主流②高长顺. 雪花啤酒市场营销创新研究. 2013大众啤酒的定位,目标消费人群为年轻消费群体,以学生、白领年轻的工薪阶层为主要目标消费人群。
3.1.3 新产品包装传统的啤酒都是以普通玻璃瓶装,尤其是绿色和深绿色的玻璃瓶为主流,少量的易拉罐听装啤酒也在市场上有一定购买群体,当然这也符合市场的现状,同时这个流行趋势在未来不易被改变。
所以新的雪花黑啤主要将以绿色玻璃瓶瓶为主,当然在保留原有雪花的标识图案外,新的包装将添加当下的一些流行元素,以激情、活力。
、时尚等为主题,进一步吸引年轻消费群体。
此外,新的雪花黑啤还将推出少量的的PET瓶装啤酒(PET啤酒瓶为易开启的新型的塑料瓶,其具有高强度、耐冲击性、耐化学性与耐压性,透明度与外观性能良好),由于年轻消费群体更易接受新事物,所以这种新包装的啤酒可能会得到一部分年轻人的喜欢,但由于国内此包装啤酒属于实验推广阶段,所以仅以少量产品进入市场进行试验性销售。
3.2 价格策略3.2.1 新产品定价价格策略是一种非常有效的营销手段,在市场营销实践中,各企业根据自己的经营目标和战略,对不同的产品,市场需求和竞争情况,采取各种定价策略。
好的价格策略能与其他相关策略相辅相成,形成策略组合体,使销售能够“自然”扩增。
雪花啤酒的规模效应明显,使得其成本大大降低,主流终端价格 4-5 元左右,和现在市场主流啤酒的市场价格持平略高,所以在价格方面,消费者接受起来不存在障碍,作为一种大众消费的饮品,价格在一定程度上保持稳定是很必要的,可以稳定市场,利于销售。
但由于黑啤本身的酿造成本以及价值更高,所以新的雪花黑啤的价格将在雪花主流产品的基础上有所提高,但考虑到啤酒是大众消费饮品,且宁夏地区的消费水平及收入水平与发达地区还有不小差距,所以价格提升幅度将不会很大,与原有主流产品的价格将保持3-4 元的差距。
但作为PET装的啤酒,由于其包装成本较高,所以其价格将会在瓶装雪花黑啤的基础上提高1-2元。
总体来说,新的雪花黑啤的价格将会稍高于原有雪花主流产品,但啤酒作为大众消费饮品,较小幅度的价格提升带来的影响将不会是很大。
3.2.2 后期价格调整在新产品上市之后,可以通过一段时间的市场观察与反馈,对新产品的价格进行调整,一方面是扩大市场,另一方面也可以作为提升销量的一种促销手段。
3.3 渠道策略渠道是一种战略资源,尤其对快消品来说渠道可能是企业销售的命脉,故各个企业都很重视。
无论企业设计采取长或短渠道、宽或窄渠道哪种渠道模式,都是为追求目标市场的覆盖率和占有率,啤酒行业也不例外。
目前雪花啤酒渠道结构,主要是经销商渠道,没有厂家直营渠道,其渠道实质是平台渠道,就决定了对渠道的控制力差,渠道风险较大。
③所以,新产品上市后,雪花可以实施且进一步发展厂家和客户利益捆绑的大客户制。
利用了大客户的资金、人脉和区域管理能力,并节省了渠道的费用;另一方面也要重点维护与原有经销商之间的合作关系。
具体来说就是,一方面可以加强与宁夏大型商超的合作,如新华百货、华润万家等,可以针对雪花的新产品提供货架陈列的奖励,以加大新产品能够快速融入宁夏地区的主要代表性消费市场。
当然,啤酒的销量可能更多的来自于规模不大的经销商,尤其是学校、企业以及住宅小区周边的小型商店,针对这些小的经销商,雪花可以价格上给予补贴。
当然,餐饮也是新品推广上市的重要渠道。
总之,前期铺货一般要求市场在 3 个月内完成;其次是速度快,“铺货”要求集中优势人力、物力、财力来高效、快速开拓市场;再次,铺货的手段比较多,如车销、免费品尝、大力度现金铺货或广告轰炸协助铺货等。
当然,在电商不断发展的成为潮流时,雪花的新品也可以采用新的销售渠道。
雪花可以与宁夏的电商企业平台进行合作,也可以与现在最受年轻消费群体欢迎的饿了么、美团外卖等网站进行合作,加强线上渠道的开拓。
3.4 促销策略3.4.1 广告促销新品上市的广告促销可以采用传统的媒体促销,也有必要采用当下流行的新媒体促销。
首先,传统媒体上可以选择宁夏本土的电视、广播、报纸等媒体,虽然这些媒体可能在年轻消费群体中的影响有限,但少量的关注度对于新产品来说③欧阳萍. W公司X新品市场营销案例. 2012也很重要。
接下来,就是新媒体促销,微信公众平台、官方微博将是必不可少的,但是这种新媒体应当抓住年轻消费群体的性格特征与喜好,以此来开展不同的主题活动,当然主题活动也要符合宁夏地区的地域特色,凸显西北人的豪迈性格。
3.4.2 人员促销雪花啤酒可以选择宁夏地区有代表性的高校和饭店,以及KTV酒吧等,招募新品的促销员,这些促销员一定是最熟悉也是最可以代表其所在单位的销售人员,如高校可以选择学生兼职促销,酒店KTV可以选择服务生兼职促销。
3.4.3 雪花啤酒与体育精神文化融合的必要性在当今的社会里,体育活动已成为人们生活中的重要内容之一。
无论是激烈的职业比赛,还是普通人参与的休闲娱乐运动,体育对社会的影响与日俱增。
随着体育市场的不断扩大,各方企业都对之高度关注,对体育市场的争夺也越来越激烈。
啤酒作为一种略含酒精又使人莫名奇妙的兴奋的饮料,跟体育一样有宣泄性,刺激性非常完美结合。
一种大众消费的饮品,一种饮用时要有激情、欢乐、开心、时尚等多人参与的共享饮品,而主要又是年轻人消费。
这与体育特别是竞技项目的特性有很多相似之处,可以很巧妙的融合,从而进行体育营销。
这是国内啤酒品牌在此的短板,更是雪花啤酒在此的短板,所以,雪花啤酒与体育融合非常必要。
具体的操作可以分为职业赞助与民间组织。
首先,雪花黑啤可以针对宁夏的职业体育赛事和俱乐部进行赞助,如现在正在参加中国足球乙级联赛的宁夏杞动力足球俱乐部,虽然只是乙级联赛,但作为宁夏唯一的职业俱乐部,也深受宁夏人民尤其是年轻的学生工薪阶层等广大球迷的喜爱,所以这将是很大一部分消费群体。
另外,雪花啤酒也可以亲自举办民间赛事,如宁夏高校足球联赛、宁夏“雪花黑啤杯”篮球挑战赛,一方面通过这些深入大众的体育活动,可以提升雪花的产品知名度和品牌影响力,也可以在举办赛事的同时,增加销量。
4 评估反馈在新品上市一段时间后,要对于新品的销售量、市场占有率、以及消费者满意度和反馈情况进行细致的了解,通过终端问卷调查、经销商销售反馈、以及线上数据的分析,针对消费者对于新品雪花黑啤的价格、口感、包装等方面的意见和建议进行总结,针对问题进行调整和改进。
总之,一方面要快速开拓新品市场,另一方面,也要加强对于新品后续的市场维护。