挤奶工作流程▼.doc
挤奶流程图--挤奶流程
挤奶流程— 挤奶操作流程
7. 后药浴
要求：
按照产品说明配制药浴液 药浴液覆盖全部乳头 药浴后等待30秒 寒冷地区：冬季建议使用防冻型药浴产品
挤奶流程— 挤奶操作流程
8. 挤奶台整理
要求：
每批次挤奶后对挤奶台进行冲洗； 挤奶结束后，将长橡胶奶管和双脉动管整理平顺，奶管和双脉动 管不扭曲、打弯。
挤奶流程— 挤奶操作流程
9. 特殊情况的挤奶
要求：
新产牛：单独设备挤奶或首先挤奶（头胎牛——经产牛）； 病牛：单独设备挤奶或最后挤奶，结束后消毒设备； 异常奶禁止混入商品奶
挤奶流程— 挤奶操作流程
10. 工作记录
记录挤奶与挤奶设备的工作情况：
挤奶时间； 乳房炎牛头数； 牛奶储存温度； 挤奶牛头数。
挤奶流程— 挤奶操作流程
注意：
处理滑杯、漏气及掉杯等问题 乳房如有过多剩奶，可二次上杯或手工挤掉
挤奶流程— 挤奶操作流程
确 定 奶 杯 套 好
注意有无漏气声，及时调好
挤奶流程— 挤奶操作流程
6. 脱杯
要求：
手工脱杯：关闭真空泵，摘杯； 观察乳头：如发青、发紫、水肿及外翻，通知奶厅负责人； 奶牛过挤衡量标准：估测4个乳区剩奶量（250毫升）
4. 擦干
要求：
纸巾擦干或干净的毛巾擦干 一牛一巾 用四角分别擦拭四个乳头 乳头末端一定要擦拭
挤奶流程— 挤奶操作流程
一定要擦干乳头
一头牛一块毛巾
•彻底擦干、擦净乳头 •擦净乳头口
挤奶流程— 挤奶操作流程
5. 上杯挤奶
要求：
从前三把奶到上杯挤奶时间应控制在60-90秒内； 挤奶时不能漏气； 长橡胶输奶管与牛体长方向保持一致，不能打弯 用调整臂调整长橡胶输奶管位置，使奶杯组自然下垂，稍前倾
挤奶转盘的工作流程
挤奶转盘的工作流程
挤奶转盘是一种用于奶牛挤奶的设备，它可以同时对多头奶牛进行挤奶操作，提高了挤奶效率。
下面是挤奶转盘的一般工作流程：
1. 奶牛进入挤奶转盘：奶牛通过引导通道进入挤奶转盘的旋转平台。
2. 乳头准备：奶牛站在旋转平台上后，工作人员会对奶牛的乳头进行清洁和消毒，以确保卫生。
3. 安装挤奶设备：工作人员将吸奶器安装到奶牛的乳头上，通常每个奶牛有两个吸奶器。
4. 挤奶过程：当旋转平台开始旋转时，奶牛会被自动带至挤奶位置。
吸奶器通过负压将牛奶从奶牛的乳房中吸出，并通过管道输送到牛奶储存罐中。
5. 乳头脱离：挤奶完成后，吸奶器会自动从奶牛的乳头上脱离。
6. 奶牛离开：旋转平台继续旋转，挤奶完成的奶牛会被带出挤奶转盘。
7. 清洁和消毒：在每次挤奶完成后，工作人员会对挤奶设备进行清洁和消毒，以准备下一次挤奶。
8. 牛奶处理：收集到的牛奶会被输送到牛奶储存罐中，经过冷却、过滤等处理后，可用于后续的加工或直接销售。
需要注意的是，不同型号和品牌的挤奶转盘可能会有一些细节上的差异，但总体工作流程是相似的。
挤奶转盘的使用可以提高挤奶效率，减少人工操作，同时也有助于保障牛奶的质量和卫生。
牛场挤奶工干活流程
牛场挤奶工干活流程英文回答：Working as a milker in a dairy farm involves a seriesof tasks and responsibilities. The process starts with preparing the cows for milking. This includes cleaning the udders and teats, as well as ensuring that the milking equipment is properly sanitized. Once the cows are ready, they are brought into the milking parlor or a designated area.Next, the milking process begins. Milkers attach the milking machines to the cows' teats, which extract the milk. It is important to ensure that the machines are properly attached and functioning correctly to avoid any discomfortor harm to the cows. Milkers must also monitor the milkflow and adjust the machines as needed.During the milking process, it is essential to maintain a calm and gentle environment for the cows. This helps toreduce stress and ensure a higher milk yield. Milkers need to be patient and skilled in handling the cows to avoid any accidents or injuries.Once the milking is complete, the milking machines are removed, and the cows are released back to their designated area. The milker then moves on to the next cow and repeats the process. It is crucial to maintain a consistent routine and ensure that all cows are milked efficiently and effectively.After the milking is finished, the milk is collected and stored properly. It is important to follow strict hygiene practices to prevent contamination and ensure the quality of the milk. The milk is then transported to a processing facility or stored in a refrigerated area until further processing.In addition to milking, milkers are also responsiblefor monitoring the health and well-being of the cows. This includes checking for any signs of illness or injury, and reporting any concerns to the farm manager or veterinarian.Milkers may also assist with other tasks on the farm, such as feeding and cleaning the cows' living areas.Overall, working as a milker in a dairy farm requires a combination of physical stamina, attention to detail, and a genuine care for the well-being of the cows. It is a demanding job that requires dedication and a strong work ethic.中文回答：在牛场担任挤奶工需要进行一系列的任务和责任。
挤奶流程图--设备准备
挤奶流程— 设备准备
4.挤奶设备准备
要求：将挤奶设备（奶杯组、输奶管路）切换到挤奶状态；
设备启动后15min检查管道工作真空稳定； 关注挤奶系统是否泄漏。
挤奶流程— 设备准备
5.制冷设备准备
要求：将收奶管路调整到工作状态；
将储奶罐进奶口、出奶口调整到工作状态。
挤奶流程— 设备准备
6.待挤奶区准备
挤奶流程— 设备准备
挤奶流程
---设备准备
挤奶流程— 设备准备
1.设备冲洗
要求：清水冲洗，水温40-45 ℃；
排空设备中的存水，尤其是奶泵排水阀及其他低点的 排放，确保无积水。
挤奶流程— 设备准备
2.挤奶设备检查
要求：检查奶杯内套安装是否正确；
查看短脉动管等橡胶件有无破损； 查看集乳器进气孔原件是否畅通； 查看长橡胶奶管是否平衡（奶管和双脉动管不扭曲、 打弯）。
要求：牛栏是否完好；
自动赶牛门调整到工作状态； 通风设施启动。
挤奶流程— 设备准备
7.挤奶耗品准备
要求：药浴液准备；
清洗热水的准备； 毛巾准备
3.加装过滤纸
要求：加装过滤纸，过滤纸更换频次（1个/4-5吨）；
过滤纸不能重复使用； 观察使用后的过滤纸，入发现有大量的牛毛、牛粪， 说明挤奶流程中“乳房擦拭”环节存在问题。
挤奶流程— 设备准备
过滤纸
过滤介质：良好的流动，不破坏脂肪球。 过滤纸尺寸: 620x60 = 370 平方厘米 实际接触面积: 6000 平方厘米
挤奶操作流程
挤奶操作流程
挤奶是乳制品生产的重要环节，正确的挤奶操作可以保证乳制品的质量和安全。
下面将介绍一下挤奶的基本操作流程。
首先，准备工作是十分关键的。
挤奶前，应确保挤奶设备干净卫生，可以使用专门的消毒液进行清洗。
同时还要检查挤奶设备的工作状态，确保设备正常运转。
其次，选择适当的挤奶时间。
通常，在奶牛进食后的一小时左右挤奶效果最佳。
在挤奶前，也要确保奶牛环境安静平稳，避免奶牛受到惊吓或者过于紧张。
然后，正确的挤奶姿势是非常重要的。
挤奶员应站在奶牛的一侧，用手轻握奶牛的乳房，将拇指和食指贴近乳头，然后轻轻向下挤压，再将手指向上推，用力均匀而有节奏地挤压奶头，直至乳汁流出。
在挤奶过程中，应当注意奶牛的反应，如果奶牛出现不适或者反抗的情况，应停止挤奶并观察。
挤奶完毕后，要及时处理乳汁。
将乳汁集中收集到专用容器中，避免乳汁的污染。
同时，要定期清洗和消毒挤奶设备，以保证乳制品的卫生质量。
最后，要做好挤奶记录。
记录挤奶的时间、奶牛的编号、挤奶的数量等信息，有助于管理者对奶牛的生产情况进行监控和分析。
同时，也可以及时发现奶牛的异常情况，并采取相应的措施。
总之，挤奶操作流程是一个相对简单但十分关键的环节。
只有在正确的操作下，才能保证乳制品的质量和安全。
因此，挤奶员应该具备相关的知识和技能，并严格按照操作流程进行操作。
同时，也需要定期进行相关培训和学习，不断提高自身的专业水平。
这样才能更好地为乳制品生产做出贡献。
挤奶前后工作分工和挤奶细节
挤奶前后工作分工根据我们的并列式挤奶设备和我们现在生熟手人员搭配采用的是接力式挤奶流程，每班五名挤奶员，人员分配：坑道四名，赶牛一名，坑道内四名按序排列（每位人员尽量固定）以下是每位挤奶员挤奶前后工作分工：第一位：挤奶前确认设备各处电源连接是否正常、上班清洗程序正常的情况下做PH值检测、打开排水阀、装过滤纸、关排水阀、开制冷、开制冷阀、开真空、并观察真空度数是否在正常范围值内、两排牛同时套杯后顶去余水把出奶管放入奶罐。
挤奶后清余奶、取过滤纸、清完奶后切记一定把出奶管拿出放入抗奶罐、关制冷、结束挤奶班次、上清洗管、负责挤奶杯组和控制面板清洁、本班结束后确认清洗程序是否正常、检测PH值是否正常。
第二位：挤奶前，配制前后药浴液、泡杯消毒液、奶台消毒液（比例：前药浴专用乳头消毒液华秦源聚维酮碘1：4后药浴1：2,泡杯消毒液200ML:10L，奶台消毒液用过氧乙酸和戊二醛每周交替使用，按说明书1:2000-4000配比，每班所用药浴液和消毒液必须现配现用）、准备药浴杯，观察杯，纸巾，假乳头等。
挤奶后，与第一位清余奶、负责右边挤奶设备地面墙壁清洁卫生、负责倾倒奶厅垃圾。
第三位：挤奶前，负责挤奶班次调整、取挤奶杯组。
挤奶后，与第一位上挤奶杯组、负责左边挤奶设备地面墙壁清洁卫生。
第四位：挤奶前协助第五位赶牛，挤奶后与第五位负责待挤厅赶牛通道卫生。
第五位：挤奶前，按挤奶牛舍顺序准确无误的将牛只赶到待挤厅，迅速下坑道协助挤头两排牛（两排牛同时挤，控制牛奶冰点）挤奶后准确无误的赶回原牛舍并关好牛舍门，赶牛过程不得粗暴对待牛只。
挤奶前后禁止混群，负责待挤厅清洁卫生和待挤区牛只水槽清洁卫生。
挤奶过程中一、第一位挤三把奶（必须熟手责任心强的）赶足8头牛药浴（每头牛喷枪药浴时间2秒以上，药浴方法：喷枪口垂直乳头离乳头基部10cm左右由前向后均匀喷洒）8头牛药浴完后用消过毒的手把每个乳头的前三把奶挤到观察杯中，同时观察杯中乳汁颜色是否异常，乳房颜色是否异常，乳房是否发硬、发烫、肿痛，奶汁如有异常分泌物、絮状、奶花、凝块、颜色异常可挤至5-10把，如还是异常就可定为疑似乳房炎，如5把后乳汁转为正常可上杯挤奶，挤完后应用手清空所有余奶并做好标记下一班次细致观察是否加重，（该挤奶杯组和挤奶员的手必须在消毒液中浸泡消毒后方可挤下头牛只）发现疑似乳房炎牛只必须做好标记（标记以涂蜡的方式为乳区左前左后右前右后对应牛只后腿左上左下右上右下）同时记录好揭发时间、牛号、牛舍、发病乳区，该乳区禁止套杯。
人工挤奶的操作方法
注意事项
避免过度挤压：避免过度挤压乳头，以免损伤乳腺和乳 头。
04
CATALOGUE
挤奶后的处理
清洁乳头和乳房
用温水和温和的肥皂清洗乳头和乳房 ，以去除残留的牛奶和细菌，预防乳 腺炎的发生。
VS
清洗后，用干净的毛巾或纸巾擦干乳 头和乳房，避免用毛巾擦拭，以免引 起乳头疼痛或感染。
1 2
观察牛的表情和行为
在挤奶过程中，注意观察牛的表情和行为，以便 及时发现任何不适或疼痛的情况。
留意牛的叫声或不安
如果牛发出叫声或表现出不安，可能是疼痛或不 舒服的信号，应该立即停止挤奶。
3
根据牛的反应调整力度和方式
根据牛的反应来调整挤奶的力度和方式，确保牛 的舒适和安全。
保持清洁和卫生
清洁双手和工具
可以给牛提供新鲜的草料、饲料和清水，以 满足其营养和水分需求。同时，注意保持牛
舍的清洁和卫生，以避免感染疾病。
05
CATALOGUE
挤奶的频率和时间安排
维持适当的挤奶频率
每天3次
对于大多数奶牛，每天挤奶3次是最适宜的 ，这有助于维持乳房健康并提高产奶量。
观察牛的行为
牛通常会在被挤奶前表现出特定的行为，如 尾巴摇摆、乳头胀大等，可以根据这些行为 调整挤奶频率。
06
CATALOGUE
挤奶的注意事项
避免过度挤奶
避免在短时间内反复挤奶
每次挤奶时间应间隔2-3小时以上，避免牛的乳 腺受到过度刺激。
不要使用过于粗暴的方式
挤奶时应该轻柔而有力，避免过于粗暴导致牛 的疼痛或伤害。
注意观察牛的反应
挤奶工作流程▼
挤奶工作流程▼(总15页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--挤奶部门工作流程一、适用范围：公司所属各牧场岗位名称：挤奶员直接上级：挤奶部长二、部门生产目标：1.牛奶实验室检测数据、细菌总数（TBC-个/ml）＜30000、体细胞数（SCC-个/ml）＜2500002.牛奶温度<6℃3.乳房炎月发病率<3%、乳房炎鉴定率100%4.挤奶厅奶牛消耗成本：350元/头/年三、部门工作职责、部长岗位职责：1、带领本部门员工坚决完成上级分配的各项工作任务。
2、并严格执行部门各项操作规程及考核制度。
3、负责本部门员工的培训。
4、负责部门各种物品的申购、保管、出入库管理工作。
5、对不服从领导的员工有停止其工作的权力。
6、负责制定本部门员工的休假计划和初审工作。
7、做好与其他部门的协调工作、并对其他部门的工作有提出合理化建议的权力。
8、对于发生重大问题必须及时上报上级领导，以便及时采取相应的措施。
9、负责制定部门下月申购计划提交采购。
10、每月按时提交部门月报、工作总结及下月工作计划。
11、每周按时召开部门例会。
12、严格按照《维修保养操作规程》，指导并监督维修工做好挤奶厅所有设备的维护和保养工作。
13、每月记录并跟踪挤奶设备维护人员对设备的维护和保养14、每月对挤奶设备备件费用做一次统计（包括合同内和合同外的）。
、组长岗位职责1、组长有合理安排员工工作的权力。
2、组长有对本职工作提出合理化建议的权力。
3、组长有对不服从工作安排的员工考核及停止工作的权力。
4、组长要每周对员工进行一次安全培训和挤奶操作规程的培训。
5、每天要召开班前会，及时解决存在的问题。
6、班长对部长安排的工作要认真执行。
、CIP人员岗位职责1、负责挤奶设备及毛巾的清洗工作。
2、有效的控制奶温（＜6℃）并配合奶车司机做好牛奶的装运工作。
3、负责监控奶罐车的卫生，发现不合格者有权打回并及时上报主管。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
挤奶部门工作流程一、适用范围：公司所属各牧场岗位名称：挤奶员直接上级：挤奶部长二、部门生产目标：1.牛奶实验室检测数据1.1、细菌总数（TBC-个/ml）＜300001.2、体细胞数（SCC-个/ml）＜2500002.牛奶温度<6℃3.乳房炎月发病率<3%、乳房炎鉴定率100%4.挤奶厅奶牛消耗成本：350元/头/年三、部门工作职责3.1、部长岗位职责：1、带领本部门员工坚决完成上级分配的各项工作任务。
2、并严格执行部门各项操作规程及考核制度。
3、负责本部门员工的培训。
4、负责部门各种物品的申购、保管、出入库管理工作。
5、对不服从领导的员工有停止其工作的权力。
6、负责制定本部门员工的休假计划和初审工作。
7、做好与其他部门的协调工作、并对其他部门的工作有提出合理化建议的权力。
8、对于发生重大问题必须及时上报上级领导，以便及时采取相应的措施。
9、负责制定部门下月申购计划提交采购。
10、每月按时提交部门月报、工作总结及下月工作计划。
11、每周按时召开部门例会。
12、严格按照《维修保养操作规程》，指导并监督维修工做好挤奶厅所有设备的维护和保养工作。
13、每月记录并跟踪挤奶设备维护人员对设备的维护和保养14、每月对挤奶设备备件费用做一次统计（包括合同内和合同外的）。
3.2、组长岗位职责1、组长有合理安排员工工作的权力。
2、组长有对本职工作提出合理化建议的权力。
3、组长有对不服从工作安排的员工考核及停止工作的权力。
4、组长要每周对员工进行一次安全培训和挤奶操作规程的培训。
5、每天要召开班前会，及时解决存在的问题。
6、班长对部长安排的工作要认真执行。
3.3 、CIP人员岗位职责1、负责挤奶设备及毛巾的清洗工作。
2、有效的控制奶温（＜6℃）并配合奶车司机做好牛奶的装运工作。
3、负责监控奶罐车的卫生，发现不合格者有权打回并及时上报主管。
4、负责CIP管辖区域的卫生。
5、密切关注实验室的有关数据，有效的控制牛奶的各项指标。
6、设备出现问题及时上报处理。
3.4、挤奶员岗位职责严格按照《挤奶操作规程》进行生产操作，不得擅自更改、简化、违反既定的操作规程。
四、部门操作规程1、挤奶操作规程1.1、挤奶前准备工作1.1.1、所有员工应在规定的时间到达工作现场；1.1.2、组长要在工作之前召开班前会，分配各项工作；1.1.3、组长在挤奶前必须认真检查各设备运作是否正常，在确保各项准备工作正常后方可开机挤奶；1.1.4、赶牛人员要检查各处门是否正常开启或关闭；1.1.5、组长派指定人员将上一班次剩余的碘液废弃，并将盛放碘液的容器彻底的清洗干净。
然后按照规定比例勾兑碘液，盛放碘液的容器必须保持关闭状态；1.1.6、保证毛巾干燥、清洁，并有足够的用量（1条/3头牛）；1.1.7、要求员工统一着装工作服，根据工作岗位不同还需要佩戴橡胶手套、套袖、口罩、围裙等。
1.2挤奶操作1.2.1、赶牛：按规定的挤奶顺序将牛由牛舍或运动场驱赶至挤奶车间待挤厅等待挤奶，待牛挤完奶后将牛送回原牛舍的工作。
1.2.1.1、关闭除通往挤奶厅以外的所有通道，严禁发生跑牛事件。
1.2.1.2、严禁高声吆喝，严禁使用任何器具（如木棒、砖头、石块等），严禁踢打奶牛，严禁快速驱赶。
1.2.1.3、奶牛出圈后要及时关闭该牛舍门，禁止其他牛误入其中造成混圈。
1.2.1.4、不得长时间（不可超过5分钟）将牛圈在牛舍过道中，以避免拥挤造成奶牛损伤或其排出粪尿污染奶牛饲喂道。
1.2.1.5、奶牛挤完奶后要及时将牛送回牛舍，然后关闭圈门将铁链挂好.检验确定后方可离开。
1.2.1.6、奶牛挤完奶后若发现有其他圈的牛混入要及时将其挑出，杜绝混圈现象的发生。
1.2.1.7、赶牛过程中发现奶牛精神不好、跛行、损伤、卧地不起要及时报告当班组长或部门主管，以便及时采取措施。
1.2.1.8、赶牛时发现牛舍内设施损坏要及时报告当班组长或部门主管。
1.2.2、验奶：是通过人工手法（拳握式或指握式）将奶牛前3把奶挤出并弃掉。
1.2.2.1、通过对奶牛乳房的观察及时发现奶牛是否有乳房外伤。
1.2.2.2、应将乳头乳池中奶废弃，同时观察是否有异常变化（如乳凝块、水乳、血乳等病变）。
1.2.2.3、如发现奶中有凝乳块，可以挤至10把奶，如果仍旧有凝乳块可以确诊为乳房炎；如果没有，则为正常。
1.2.2.4、挤初产牛时一定要仔细观察，尤其是上胎患乳房炎丧失泌乳机能的乳区（个别牛只是暂时丧失泌乳机能，经停奶乳腺更新后泌乳机能恢复），不可仅相信奶牛腿上的环形标记，发现泌乳机能恢复者要立即将环带去掉。
1.2.2.5、验奶时要集中注意力，不可将乳房炎牛漏掉。
1.2.2.6、对于转盘挤奶厅，验奶时要随时观察进牛口和出牛口处，要恰到好处的控制停转，以防夹牛、压牛。
1.2.2.7、冬季发现乳头冻伤要及时记录。
1.2.3、一次消毒（前消毒）：用稀释比例为1：3的碘液均匀喷洒各乳头(枪头垂直向上)。
1.2.3.1、配制消毒液时必须严格按照规定的配制比例进行配制。
在未经批准任何人都无权变更消毒液或其配制比例。
1.2.3.2、将附着在奶牛乳头及其基底部的污垢清洗掉。
1.2.3.3、将附着在奶牛乳头皮肤表面的细菌杀灭，避免其随牛奶流入奶杯杯组内，同时也避免患有乳房炎的牛将病原菌传染给其他健康牛，防止交叉感染。
1.2.3.4、消毒时一定要将乳头四周及其基底部均匀地喷洒或浸泡消毒液，使用喷枪时要将喷枪口置于乳头下方，使消毒液均匀地喷洒在乳头及其基部；使用消毒杯要将乳头全部浸在消毒液中方可。
1.2.3.5、前药浴：对于乳房较脏的乳头，可以适当延长浸泡时间，以彻底杀灭存在污垢中的细菌。
1.2.4、擦拭：在消毒30秒后，用干洁毛巾擦完4个乳头后，将毛巾翻转再擦拭一遍,严格确保一头牛只用一条毛巾。
1.2.5、上杯：将奶牛乳头依次套入集乳器的四个奶杯。
1.2.5.1、上杯要迅速，尽量减少空气的吸入。
牛奶中含有不饱和脂肪酸，它可以吸收牛舍内空气中的异味此时牛奶的品质降低。
1.2.5.2、调整奶杯，使其能顺利地吸取乳房中的牛奶，在此期间要避免因乳杯不适导致空气吸入或掉杯事件的发生，这时空气的吸入或掉杯会导致该乳区牛奶挤不干净（整个过程在45-60秒之内完成）。
1.2.6、看杯：多次反复的对正在挤奶的牛只进行巡视，发现抽空、漏气的马上采取补救措施。
避免过度挤奶，观察该牛挤净后即可收杯。
1.2.7、后药浴：用稀释比例为1：3的碘液均匀喷洒各乳头(枪头垂直向上)，进行封闭消毒。
1.2.7.1、挤奶后消毒的药液必须严格按照规定的配制比例进行配制，在未经批准任何人都无权变更消毒液或其配制比例。
1.2.7.2、喷淋消毒必须使喷枪置于乳头下方垂直向上喷淋，以可见四个乳头均有消毒药液滴下为准。
浸泡消毒必须将乳头完全浸在消毒液中。
1.2.7.3、冬季在低于-10℃时，可用乳头专用消毒粉剂代替乳头消毒液。
1.2.7.4、如遇乳头冻伤的牛只，轻微的可自行涂抹冻伤膏；严重的应立即通知兽医。
1.2.7.5、严禁敷衍了事或漏消毒个别乳头。
1.2.8、泡杯：为防止乳房及其他疾病交叉传染（如支原体等），每头牛挤完后都要将奶杯放入浓度为50-100PPM的有效氯（有效碘）溶液中浸泡。
1.2.8.1、确保每一个杯组得到消毒液的浸泡。
1.2.8.2、必须在切断气源后才可泡杯。
1.2.8.3、具体操作：将2片氯片溶于20升水中（或将250ml5%碘酊溶于20升水中），可泡40个杯组，之后将废液弃掉同时重新配制消毒液。
1.3、放牛：以上程序执行完毕后，奶牛交由赶牛人员送回原圈。
1.4、在整套挤奶程序结束后，将一排挤完的牛放出后，必须将所有的奶杯，奶台用自来水进行冲洗。
有利于肠杆菌的控制。
切记在冲洗的过程中绝对不允许向奶牛身上冲水，避免引起较大的应激反应和乳房炎的发病。
1.5、当驱赶门完全下降后，赶牛人员方可离开，同时要保证牛群与驱赶门保持安全距离（1米）。
2、CIP操作规程2.1、设备清洗注：酸碱添加量需要在确定厂家提供原液浓度及当地水质硬度之后方可确定。
2.1.1、加入适量温水（35—40度）于平衡罐或奶罐中，预冲洗5分钟。
打开排污阀，将管道及罐内残留奶废液排出（注：清洗平衡罐时应先把制冷水开关关闭）。
2.1.2、加75-85℃热水，加0.8%的碱4000ML。
循环8-10分钟。
打开排污阀，将管道及罐内残留废液排出，并做好循环清洗水温记录。
2.1.3、加清水，循环5分钟。
打开排污阀，将管道及罐内残留废液排出。
2.1.4、加冷水，加0.8%的酸4000ML。
循环8-10分钟。
打开排污阀，将管道及罐内残留废液排出。
2.1.5、加温水，循环5分钟。
打开排污阀，将管道及罐内残留废液排出。
2.1.6、在每一遍清洗过程中，CIP和挤奶员必须相互配合检查奶杯杯组有无漏气、不上水的现象以确保清洗质量。
2.1.7、清洗结束后关闭各处收集奶设备的阀门，使各处收集奶的设备处于密封状态。
2.1.8、每月用1%浓度的酸碱液对挤奶设备进行一次清洗（爆炸清洗）。
2.2、装奶2.2.1、CIP人员必须认真检查奶车卫生。
2.2.1.1、奶车外表（整体）的卫生。
2.2.1.2、奶车罐盖口及内部是否残存奶垢；2.2.1.3、是否残留积水。
2.2.1.4、是否有异味（如腐臭味、酸败味、酸碱味等）2.2.1.5、监督实验室人员每周对挤奶管道内壁（平衡罐各进奶口）及奶车罐口内壁进行一次涂抹检测。
2.2.2、检查各奶管道阀门，正常状态（牛奶流向正确的管道通路）方可装车。
2.2.3、启动奶泵开关，缓缓将装奶阀门打开。
2.2.4、装车过程应经常观察奶罐（奶车）的液面，即将装满时，奶车罐口应留一人（由奶车司机协助完成）负责监视、指挥。
2.2.5、奶车罐口处人员示意奶罐已装满后，CIP人员应立即关闭装奶阀门，并关闭奶泵开关。
2.2.6、使用铅封、铅丝将罐口封闭。
2.2.7、详实记录牛奶温度、奶车车牌号码、司机姓名、装奶量、装车时间、离开时间等。
2.3、制冷操作2.3.1、待开机后，将制冷水开关打开。
2.3.2、CIP人员应经常监视平衡罐，由平衡罐液面高低来决定过滤器阀门和板换冷却设备阀门的大小（成正相关）。
2.3.3、每小时更换过滤器中滤纸，更换时应用清水彻底将过滤器中残奶冲净。
2.3.4、经常监控奶温显示表，要将奶温控制在2-5℃。
2.3.5、适时监控水压，发现异常（水压大于4个压力或小于2个压力时）应立即通知部门主管。
2.4、毛巾的管理2.4.1、 CIP人员及时将挤奶车间的毛巾收集到毛巾桶内。
2.4.2、将毛巾放入洗衣机内添加适量洗洁精，洗涤10-15分钟。
2.4.3、将洗涤完毕的毛巾经过甩干机、烘干机（达到65-70℃）后即可使用。
2.4.4、毛巾要保持干燥清洁，否则不能使用。