预防肿瘤,从合理营养做起
肿瘤的三级预防
肿瘤的三级预防肿瘤是一种严重威胁人类健康的疾病，为了降低肿瘤的发生率和提高患者的生存率，三级预防策略被广泛应用。
三级预防包括初级预防、次级预防和终级预防，针对不同阶段的预防措施，旨在防止肿瘤的发生、早期发现和控制肿瘤的进展。
1. 初级预防：初级预防是指通过控制和改变人们的生活方式和环境因素，降低肿瘤的发生风险。
以下是一些常见的初级预防措施：a. 合理饮食：均衡饮食是预防肿瘤的重要措施之一。
建议摄入足够的蔬菜、水果和全谷类食物，减少红肉和加工肉类的摄入。
b. 戒烟限酒：吸烟和酗酒是导致多种肿瘤的重要危险因素。
戒烟和限制酒精摄入可以显著降低肿瘤的发生风险。
c. 运动锻炼：适度的体育锻炼可以增强免疫力，改善身体代谢，降低肿瘤的发生风险。
d. 避免暴露致癌物质：避免接触有害物质，如致癌物质、辐射和化学物质等，可以减少肿瘤的发生风险。
2. 次级预防：次级预防是指通过早期筛查和检测，发现肿瘤的早期病变，以便及早治疗和干预。
以下是一些常见的次级预防措施：a. 定期体检：定期进行全面的体检，包括血液检查、影像学检查和肿瘤标志物检测等，有助于早期发现肿瘤。
b. 疫苗接种：一些肿瘤的发生与病毒感染相关，如乙型肝炎病毒（HBV）和人乳头瘤病毒（HPV）。
接种相应的疫苗可以预防相关肿瘤的发生。
c. 个体高风险筛查：对于一些具有家族史或遗传突变的个体，应进行特定的筛查，以便早期发现肿瘤的风险。
3. 终级预防：终级预防是指通过治疗和康复，控制肿瘤的进展和减少并发症。
以下是一些常见的终级预防措施：a. 多学科治疗：对于已经确诊的肿瘤患者，采用多学科团队合作的治疗方式，如手术、放疗、化疗和靶向治疗等，以最大限度地控制肿瘤的进展。
b. 康复和支持护理：肿瘤治疗后，患者需要进行康复和支持护理，包括营养支持、心理支持和生活方式管理等，以提高生活质量和减少并发症。
c. 随访和监测：对于治疗后的肿瘤患者，定期进行随访和监测，包括体检、影像学检查和肿瘤标志物检测等，以便及时发现复发和转移。
怎样预防肿瘤
怎样预防肿瘤肿瘤的常见预防方法——预防是防癌、抗癌的最重要的环节之一，肿瘤预防的最终目的是：降低肿瘤癌症的发生率和死亡率。
除了部分癌症与家族遗传因素相关外，约有84%与生活方式有关，如饮食习惯、吸烟、新鲜水果和蔬菜摄入减少等。
人们如对以上可致癌的前25个风险因素有更多的了解和加以防范的话，许多的癌症是可以预防的。
为减轻你我癌症风险，人们应尽量做到改变不良生活方式，养成良好的生活习性。
(一)饮食结构：结肠癌、乳腺癌、食管癌、胃癌及肺癌是最有可能通过改变饮食习惯而加以预防的。
事实上，合理的膳食可能对大部分癌都有预防作用，特别是植物类型的食品中存在各种各样的防癌成分，这些成分几乎对所有癌的预防均有效果。
(二)避免吸烟：吸烟已经较明确的为人们所熟知的致癌因素，与30%的癌症有关。
烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质，如苯丙芘，多环芳香烃、酚类、亚硝胺等，当烟草燃烧的烟雾被吸入时，焦油颗料便附着在支气管粘膜上，经长期慢性刺激，可诱发癌变。
吸烟主要引起肺、咽、喉及食管部癌肿，在许多其他部位也可使其发生肿瘤的危险性增高。
肿瘤对大家的危害越来越严重，预防肿瘤也成为了人们心中最重要的事情，对预防肿瘤的方法有哪些的掌握是很重要的。
下面就就请我们的专家来为大家简单的介绍一下，预防肿瘤的方法有哪些呢？在临床上，诱发肿瘤的因素有很多，为了能更好的预防肿瘤。
具体的预防肿瘤的方法有哪些呢？戒烟，包括一手烟和二手烟。
大家每天都会听到吸烟会引起肺癌的报道，其实吸烟是所有危险因素中导致肿瘤第一位的因素，它可以导致处肺癌之外的数十种肿瘤，而不只是肺癌。
吸二手烟同样会导致肿瘤还会导致儿童的哮喘等疾病。
所以为了您和家人的健康，请戒烟。
（三）尽量多吃新鲜的蔬菜和水果。
具体的预防肿瘤的方法有哪些呢？均衡的饮食可以大大降低患肿瘤的风险，新鲜的水果和蔬菜都含有大量的抗氧化剂，这对于修复我们体内每天产生的损伤细胞具有重要的作用，科学家研究证明：十字花科类是众多蔬菜中抗癌效能最高的食物，例如：西兰花、花椰菜等等。
肿瘤患者的护理要点和营养管理
54肿瘤患者的护理要点和营养管理蒋维碧合理的护理及营养管理对改善肿瘤患者预后有很大帮助，可减轻患者不良情绪，改善患者的生活质量，意义重大。
一、什么是肿瘤疾病肿瘤，就是人体在各种致癌因子的作用下，局部组织细胞增生所形成的新生物。
由于这种新生物大多呈现出占位性块状突起状态，故而我们也称其为赘生物。
根据新生物的细胞特性以及对人体的危害程度，我们一般把肿瘤分成两类：①良性肿瘤。
其生长缓慢，可见包膜，呈膨胀性生长，边界清晰，不会转移，预后好，一般不会导致患者死亡。
②恶性肿瘤，生长迅速，呈侵袭性生长，边界不清晰，容易转移，且治疗后复发率高，容易导致患者死亡。
二、肿瘤患者的护理要点1. 心理护理。
对于肿瘤患者，心理护理十分关键。
我们要与患者多沟通，向患者介绍一些关于肿瘤的知识，包括诱发因素、治疗办法、预后等，纠正患者的错误认识，引导患者正确全面地认识肿瘤这一病症，减轻患者的心理压力与精神负担，使其保持乐观心态，主动配合治疗。
同时，我们可以借助成功案例，帮助患者树立战胜疾病的信心，这样一来，患者对生活又充满了希望，看到了生的希望，能够更好地配合治疗与护理，达到提高临床疗效的目的。
2. 疼痛护理。
疼痛是很多肿瘤患者的常见表现，若疼痛较轻，对生活并无太大的影响；若疼痛较严重，则会影响患者的睡眠，降低生活质量。
因此，我们在护理时，应该重视对肿瘤患者的疼痛护理。
我们要为患者提供一个舒适的环境，尽可能满足患者的合理需求，指导患者通过按摩、深呼吸、听音乐、看电视、聊天等方式，分散注意力，减轻疼痛感。
对于晚期肿瘤患者，在发生疼痛时，建议给予止痛药，尽量不要用麻醉性止痛药，以免成瘾。
周围环境保持安静整洁，减少因为环境因素引起的疼痛加剧。
病房内，光线柔和，护理人员语言温和，态度和蔼，能够增加患者舒适度，也可以减轻患者的疼痛感。
3. 皮肤护理。
有些肿瘤患者长时间卧床，容易损害皮肤的完整性。
因此，为了皮肤完整性，我们应该注重对皮肤的管理。
健康饮食远离肿瘤营养学的重要性
健康饮食远离肿瘤营养学的重要性健康饮食远离肿瘤：营养学的重要性肿瘤是当今世界面临的重大健康问题之一。
据世界卫生组织（WHO）的数据显示，每年全球有数百万人因肿瘤导致死亡。
虽然肿瘤的发生与多种因素有关，但是研究表明，健康饮食在肿瘤的预防和治疗中发挥着重要的作用。
营养学的重要性在这方面变得不可忽视。
本文将探讨健康饮食与肿瘤的关系，并阐述营养学在这一领域的重要性。
1.健康饮食与肿瘤的关系健康饮食与肿瘤之间存在着密切的联系。
研究发现，不良的饮食习惯，如高脂肪、高糖分、高盐分和低纤维等，可增加患上各种肿瘤的风险。
而均衡的饮食，富含植物性食物、蔬果、全谷物和健康蛋白质，能够降低肿瘤发生的可能性。
因此，通过调整饮食结构，我们可以远离肿瘤的威胁。
2.营养学在肿瘤预防中的作用营养学在肿瘤预防中发挥着重要的作用。
首先，膳食纤维对肠道健康至关重要。
高纤维的饮食可以促进肠道蠕动，降低粪便在肠内停留的时间，减少有害物质对结肠的刺激，从而降低肠道肿瘤发生的风险。
其次，抗氧化物质也是预防肿瘤的关键。
新鲜的水果和蔬菜富含维生素C、E和β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以中和体内自由基的产生，减少细胞损伤和突变的风险。
此外，膳食中的脂肪类型也与肿瘤的发生相关。
通过减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，增加多不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸的摄入，可以降低乳腺、结直肠和前列腺等多种肿瘤的风险。
3.营养学在肿瘤治疗中的作用除了预防，营养学在肿瘤治疗中也起到重要的作用。
肿瘤患者由于肿瘤本身和治疗的影响，容易出现身体消耗、食欲不振和营养不良等问题。
而恰当的膳食调整可以改善患者的身体状况，提高免疫力，促进康复。
首先，增加蛋白质的摄入有助于维持患者的氮平衡和肌肉质量。
富含优质蛋白质的食物，如鱼类、瘦肉、蛋、豆类等，可以提供充足的氨基酸，并减轻患者的蛋白质分解。
其次，适当的热量摄入对维持患者的能量平衡也至关重要。
肿瘤治疗常常会导致患者体重下降和身体消耗，而合理的能量摄入可以改善这些问题。
老年人如何预防肿瘤疾病
老年人如何预防肿瘤疾病随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，免疫力也会减弱，患肿瘤疾病的风险相对增加。
因此，对于老年人来说，预防肿瘤疾病显得尤为重要。
那么，老年人该如何预防肿瘤疾病呢？首先，保持健康的生活方式是关键。
合理的饮食对于预防肿瘤起着至关重要的作用。
老年人应多摄入新鲜的蔬菜和水果，因为它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，减少细胞损伤和癌变的风险。
同时，要适当控制肉类的摄入量，尤其是红肉和加工肉类，这些食物中可能含有致癌物质。
增加全谷物、豆类、坚果等富含膳食纤维的食物，有助于促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内停留的时间。
规律的作息也不可或缺。
老年人应保证充足的睡眠，每天至少 7 8小时。
良好的睡眠有助于身体的恢复和免疫系统的正常运作。
避免熬夜和过度劳累，养成定时睡觉和起床的习惯。
适度的运动对于老年人预防肿瘤同样重要。
运动可以增强心肺功能，提高身体的免疫力，促进新陈代谢。
适合老年人的运动方式有散步、太极拳、瑜伽等。
每周至少进行 150 分钟的中等强度有氧运动，如快走。
戒烟限酒也是预防肿瘤的重要措施。
吸烟是多种癌症的明确危险因素，包括肺癌、食管癌、胃癌等。
老年人应尽量戒烟，避免吸入二手烟。
饮酒要适量，过量饮酒会增加肝癌、食管癌等的发病风险。
其次，定期进行体检和筛查是早期发现肿瘤的有效手段。
老年人应每年进行一次全面的体检，包括血常规、尿常规、肝功能、肾功能、血脂、血糖、肿瘤标志物等检查。
对于一些常见的肿瘤，如肺癌、乳腺癌、结肠癌等，还应根据医生的建议进行相应的筛查，如低剂量螺旋 CT 检查肺癌、乳腺超声或钼靶检查乳腺癌、结肠镜检查结肠癌等。
早期发现肿瘤可以大大提高治疗效果和生存率。
另外，保持良好的心态对于预防肿瘤也非常重要。
老年人要学会调节自己的情绪，避免长期处于焦虑、抑郁、紧张等不良情绪中。
可以通过参加社交活动、培养兴趣爱好、与家人朋友交流等方式来缓解压力，保持心情愉悦。
抗癌，别忘了合理营养
抗癌，别忘了合理营养作者：欧阳军来源：《家庭医药·快乐养生》 2013年第1期欧阳军现实生活中，很多癌症患者都会遇到一个很重要的问题，就是如何正确对待身体营养。
他们觉得这也不能吃，那也不能吃，甚至有人觉得不能吃得太好，因为加强营养会间接“帮助”癌细胞生长。
其实，营养状况不仅与癌细胞的增殖关系不大，营养不良还会引起正常细胞的损伤或破坏。
癌症病人补充高营养，正常细胞的受益实际上会大于癌细胞。
营养不仅对人体正常代谢的维持有重要作用，同时对免疫功能也有很大的影响。
癌症患者最主要的问题是营养障碍，不仅影响组织机能的修复，还会使体液和细胞免疫活性发生不利变化，肝脏微粒体酶活力改变等。
因此，对于癌症等消耗性疾病来讲，合理补充营养是抗癌治疗中的重要措施之一。
癌症患者可以通过合理调配饮食中的营养素，来改善全身营养状况，更好地接受手术或化学、放射治疗，延长生命或促进康复。
癌症患者的营养原则有以下几点——1 .充足的热量和蛋白质食物，可维持机体氮平衡。
多摄取优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、家禽、豆制品等，还可适当食用一些蜂蜜以及含糖丰富的食品，如米、面等，以补充热量。
2.多食用增加免疫机能的食物，如香菇、银耳、黑木耳、蘑菇等。
3.选择具有软坚散结属性及抗肿瘤的食物，如荠菜、胡萝卜、花生、黄花菜、洋葱、生薏仁、海带以及海蜇等。
4.多进食含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果，如油菜、菠菜、小白菜、西红柿、桔子、山楂、鲜枣、猕猴桃、柠檬等。
5.多食含维生素A丰富的食物，如动物肝脏、鱼肝油等。
维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性，抵御致癌物质侵入机体。
6.每日宜少食多餐，细嚼慢咽。
癌症患者到底要不要忌口？目前尚未发现能促进癌细胞扩散转移的食物，因此，一般情况下，只需要禁食刺激性调味品如胡椒、芥末、烈性酒等，避免进食熏烤食品及不易消化的食物即可，不需刻意忌口。
当然，患者对此也应根据病种、病期、有无并发症以及其他具体情况来辩证分析，如出现浮肿可吃低盐或无盐饮食；如腹泻可吃无渣流食或易消化清淡软食等，这些都是治疗的需要。
肿瘤预防小贴士生活习惯的影响
肿瘤预防小贴士生活习惯的影响肿瘤预防小贴士：生活习惯的影响肿瘤是当今社会中的常见疾病之一，对人们的生命健康造成了严重威胁。
然而，许多肿瘤病例可以通过调整生活习惯来预防。
本文将介绍一些肿瘤预防的小贴士，并讨论生活习惯对肿瘤发展的影响。
一、合理饮食习惯良好的饮食习惯是预防肿瘤的重要因素之一。
以下是几个与饮食相关的肿瘤预防小贴士：1.均衡饮食：合理搭配膳食，摄入适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等营养物质，避免单一食品过量摄入或营养不均衡。
2.增加蔬菜水果摄入：蔬菜和水果富含纤维、维生素和抗氧化剂，能够帮助我们保持良好的健康状态，并且可以降低某些类型肿瘤的发病风险。
3.控制盐和糖的摄入：高盐和高糖的饮食习惯与多种类型的肿瘤密切相关，因此，减少盐和糖的摄入对于肿瘤预防非常重要。
二、戒烟限酒吸烟和饮酒是肿瘤发生的主要危险因素之一。
以下是与戒烟限酒相关的肿瘤预防小贴士：1.戒烟：吸烟是导致多种类型肿瘤的主要原因之一。
戒烟可以显著降低患肺癌、口腔癌、食道癌等的风险。
2.限制饮酒：过量饮酒与肝癌、食道癌、乳腺癌等多种肿瘤有关。
建议适量饮酒，女性每天不超过一杯，男性不超过两杯。
三、适量运动适量的运动可以帮助人们保持良好的体重、增强身体免疫力，从而降低肿瘤的发病风险。
以下是与适量运动相关的肿瘤预防小贴士：1.每天进行适量的有氧运动：如快走、跑步、游泳等，每周至少150分钟。
2.增加体力活动量：如做家务、步行代替开车等，积极参与各种身体活动。
四、预防感染某些感染与肿瘤的发生密切相关。
以下是与预防感染相关的肿瘤预防小贴士：1.规律接种疫苗：例如，乙肝疫苗、宫颈癌疫苗等，可以有效预防肝癌和宫颈癌。
2.避免性传播疾病：通过正确使用安全套等措施来预防性传播的感染，如艾滋病、人乳头状瘤病毒（HPV）感染等。
综上所述，生活习惯对肿瘤的预防起着至关重要的作用。
通过保持均衡饮食、戒烟限酒、适量运动和预防感染，我们可以降低患肿瘤的风险。
膳食营养与肿瘤的防治
膳食营养与肿瘤的防治【摘要】营养与肿瘤的研究是当今营养学中最活跃的领域,而食物是人体联系外环境最直接、最经常、最大量的物质,也是机体内环境及代谢的物质基础。
因此,研究膳食营养与肿瘤的关系在探讨肿瘤的病因、找出肿瘤防治措施方面占有极其重要的地位。
【关键词】肿瘤;免疫监视;膳食营养1肿瘤的流行病学情况1998年卫生部信息中心公布,肿瘤已经成为中国城市的第一位死亡原因。
26个省、市、自治区、全部抽样地区肿瘤的死亡率水平为108.39/10万,男性高于女性,城市略高于农村;引起人口死亡的主要肿瘤为胃癌、肝癌、肺癌、食管癌、直结肠肛门癌以及白血病;肺癌和肝癌呈明显逐步上升趋势。
肿瘤不断上升的情况引起了人们的恐慌。
近年研究表明,免疫监视的主要功能表现在机体通过免疫细胞能识别并特异或非特异地杀伤靶肿瘤细胞, 借此可能使新出现的肿瘤细胞在未形成真正肿瘤之前就被逐渐清除,这就是机体的抗肿瘤作用[1]。
食物是人体联系外环境最直接、最经常、最大量的物质,也是机体内环境及代谢的物质基础。
只有合理的膳食才能提高人体免疫力,促进健康。
2膳食因素在肿瘤发生中的作用对于肿瘤的发病原因,人类还没有完全认识,但是流行的观点是肿瘤的发生既有自身的遗传原因,也有环境原因。
遗传因素主要是影响机体对环境因素的敏感性。
根据美国科学家研究表明,主要的环境因素及其在肿瘤发生中占的权重如下:①吸烟占30%。
②饮食因素平均占35%,其变化幅度为10%～70%。
③生育和性行为占7%。
④职业因素占4%。
⑤酒精滥用占3%。
⑥地理因素占3%。
⑦环境和水污染占2%。
⑧药物和医疗因素占1%。
大量的研究资料表明:约有35%的肿瘤主要与经常吸烟、饮用过量的烈性酒有关,包括部分的肺癌、口腔癌、食管癌、喉癌以及部分膀胱癌;约有45%的肿瘤与营养因素有关,这是指膳食中摄入的热量、脂肪(饱和与不饱和的胆固醇、脂肪)过多,食物中某些营养成分不足(如维生素A、食物纤维等)所造成的,属于这一类的肿瘤有胃癌、直肠癌、结肠癌、卵巢癌、宫体癌和乳腺癌,有人把这些原因引起的肿瘤称为“生活方式癌”。
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预防肿瘤，从合理营养做起
通过主动性的预防肿瘤高危因素可以有效的预防癌症的发生。
例如近年肝癌发病率在男性和女性中迅速上升，然而通过避免大部分风险因素，如肥胖、过量酒精摄入、吸烟、乙肝和丙肝等，71% 的肝癌是可以预防的。
随着肿瘤病因学研究的不断发展，营养与肿瘤之间的关系正逐步被大家所认识，３５％-４０％的肿瘤发生与不科学、不合理的膳食相关。
饮食合理化可减少1/3的肿瘤，戒烟、限酒可使肿瘤发生率再减少1/3。
因此，合理选择食物，拥有良好的生活方式能大大降低肿瘤的发生。
1、维持健康体重。
预防肿瘤的重要措施之一就是维持体重在健康范围内，以及避免成年以后体重的增加。
研究发现超重和肥胖是12种肿瘤的病因，因此终生维持健康体重是预防肿瘤的重要方式。
如何判断体重是否在健康范围？可以参考身体质量指数（BMI）这个指标：
表-我国成人体重分类
如何维持健康体重？
1)积极运动；
2)饮食中增加全谷物、蔬菜、水果和豆类的摄入量；
3)减少快餐以及高脂肪、高淀粉、高糖的加工食品的摄入量；
4)少喝含糖饮料
2、积极运动。
俗话称，饭后百步走，活到99。
虽然运动最好在进餐后半个小时以上进行，虽然百步的运动强度可能也有所不足，但是每天积极参加体育锻炼，少坐多走的确有利于健康，除了可以有效降低心血管疾病的发生率，预防癌症也同样有效。
研究证据表明中高等强度的活动可以有效预防结肠癌、乳腺癌和子宫内膜癌。
殊途同归，积极参加体育锻炼可以帮助我们降低体脂，预防超重和肥胖，维持健康体重，间接减少发生肥胖相关肿瘤的风险。
不少人觉得自己活动不少，但是你的运动足量吗？《中国居民膳食指南（2016）》中推荐：每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步，减少久坐时间，每小时起来动一动。
快到下面来找找有哪些适合自己的运动方式。
中等强度活动：走路、骑自行车、做家务、游泳、跳舞。
高等强度活动：跑步、快速骑自行车、快速游泳、团体运动。
3、增加全谷物、蔬菜、水果和豆类的摄入量。
全谷物，也俗称粗粮，是指未经精细化加工，或虽经碾磨、粉碎、压片等处理但是仍然保留完整谷粒所具备的营养成分的谷物，如小米、玉米、燕麦等。
全谷物、蔬菜、水果和豆类里含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和各种各样的植物化学物，这些丰富的营养素都是预防肿瘤的好帮手。
增加全谷物、蔬菜、水果和豆类摄入的同时，可避免高糖高脂饮食，避免体重增加、超重和肥胖。
那多少是多呢？每天需要从饮食中摄入膳食纤维30g；全谷物和杂豆类食物50g-150g，相当于全天谷物的1/4-1/3；蔬菜300g-500g，其中深色蔬菜占1/2；新鲜水果200g-350g，果汁不能代替水果；一天中大部分的餐次应包括全谷物、蔬菜、水果和豆类。
4、减少含糖饮料和高糖、高脂肪、高盐食品的摄入量。
含糖饮料和高糖、高脂肪的加工食品是低营养密度食品，单位能量的食品内蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等对身体有益的营养素含量都很低。
长期食用这些食物会造成过量的能量、油脂和盐分的摄入，增加了口腔癌、食管癌、胃癌、卵巢癌、前列腺癌等消化道肿瘤和生殖系统肿瘤的发生风险。
远离肿瘤我们应该怎么做？①不喝含糖饮料，选择白开水、绿茶和咖啡。
绿茶含茶多酚，具有抗氧化的作用；有研究发现，咖啡可能有利于预防肝癌和子宫内膜癌。
全天饮水1500-1700ml。
②少吃蛋糕、糕点、饼干、薯条等零食。
③全天烹调用油25-30g，避免煎、油炸等烹调方式。
④每天食盐不超过6g，鸡精、味精、酱油、咸菜等高盐（钠）食品也要少吃。
5、限制红肉和加工肉类。
研究证据表明，摄入过多红肉增加结直肠癌的风险，烟熏肉含多种致癌物，摄入过量则使胃癌和食管癌风险增加。
红肉是指哺乳动物的肌肉，比如牛、羊、猪、马等，因肌肉颜色呈暗红色，故称为红肉。
加工肉是指通过盐腌、发酵、烟熏等方式来增加肉的风味或延长保存时间的肉，包括火腿、香肠、培根等。
每天吃多少肉？畜禽肉40-75g，鱼虾肉40-75g，少吃或不吃加工肉类。
6、戒烟限酒。
强有力的证据表明，饮用含酒精的饮品，是导致口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌和胃癌的病因之一。
所有类型的含酒精饮品，包括啤酒、葡萄糖、白酒等致癌风险相似，即使少量的酒精也会增加患癌风险。
因此，预防肿瘤，戒烟限酒。
如果要饮用酒精，不能超过推荐量，男性一天饮用的酒精量不超过25g，女性不超过15g，儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。
7、不要依赖补充剂。
对于大多数人而言，正确的选择食物和饮品，比补充膳食补充剂更有利于预防肿瘤。
有研究表明，一些人群补充高剂量β-胡萝卜素，增加肺癌的发生风险。
除补充钙可以降低结肠癌风险外，没有证据表明，膳食补充剂会降低患癌风险。
我们不建议通过高剂量的膳食补充剂来预防肿瘤，而应该通过饮食来满足营养需要。
部分特殊人群可能会通过膳食补充剂获益：
①50岁以上人群，难以吸收自然食物中维生素B12，可补充维生素B12；②孕妇和备孕妇女，可以补充铁和叶酸；③婴儿、儿童、乳母、孕妇，可以补充维生素D。
8、确诊的肿瘤患者，建议到营养咨询门诊咨询专业的营养师，制定个体化营养方案。
世界癌症研究基金会（WCRF）和美国癌症研究所（AICR）建议。