卫生周清表
周清计划表
所有的桌子、 玻璃、吊灯、 桌子底盘、黑 色墙面、椅子 脚和地脚线的 清洁工作和对 盆栽的修饰
所有的桌子、 玻璃、吊灯、 全场玻璃清洁 桌子底盘、椅 子脚和地脚线 的清洁工作
大门、菜单 架、展示架 、书架及门 口冰箱的清 洁工作
1所有家私柜的 整理和清洁； 2.消防划表 日期 范围 星期一 一二区 星期二 三区 星期三 五区 星期四 星期五 吧台、收 包厢（休 银台 息室） 星期六 门头 星期日
家私柜（消防 设备）
主要工作
所有的桌子、 玻璃、吊灯、 桌子底盘、椅 子脚和地脚线 的清洁工作
所有的桌子、 玻璃、吊灯、 桌子底盘、椅 子脚和地脚线 的清洁工作； 书架整理和空 酒桶及台面的 擦拭
2021《周清表模板》
5.关闭下水阀门，打开上水阀门。观察上水，如上水正常，盖上盖板，将餐具移回消毒柜内摆放整齐
6.清洁用品归位
1.消毒柜内水，清澈见底，干净无污
2.消毒柜四侧内壁无明显水渍
1.消毒柜上水阀为洗碗间净水器水阀
2.消毒柜内加热管冷却后方可清洁，且不得使用百洁布清洁，只能使用抹布清洁
1.地面无水渍`无油渍
1..注意桌子下方的电线
店前厅周清表（三）
区域
工作时间/内容
所需工具
工作方法
检查标准
备注
吧台/迎宾
周一
吧台
消毒柜换水
水桶、水盆、百洁布、绿色抹布
1.准备清洁用具
2.将消毒柜电源关闭，到洗碗岗关闭消毒柜上水阀门，将消毒柜内餐具全部移出
3.打开消毒柜底部盖板，打开下水阀门，将消毒柜内脏水清除
3.小食：盛放小食的塑料盘清空，洗碗间进行刷洗，刷洗完成后擦干（尽量用抹布擦干，必要时可使用餐巾纸）
4.米饭桶：用抹布将米饭桶从内到外进行全面清洁
5.地毯：将地毯掀开，地毯下地面清扫擦拭干净
6.其他：所有橱子柜子，打开，将物料移出后进行全面清洁。
7.所有清洁用品归位
8.小白盒打扫卫生之前统一收集，用小白清洁桶加清洁剂进行浸泡，大约浸泡半小时之后进行洗刷，洗刷完毕之后用清水清洗，用鹿皮进行擦干，恢复原位。
3.消毒柜加水时，确保水没过加热管后，方可打开电源，避免干烧
周二
玻璃
小塑料桶、餐洗净、蓝色抹布，鹿皮
1.取小塑料桶，放入餐洗净接上热水搅匀
2.用抹布将玻璃进行清洁。清洁的高度为踩着凳子伸手可及的范围
四-2 前厅周卫生清洁计划表
垃圾桶 空调 门窗 隔断 灭火器
洁净，发亮，干净，整洁，无水渍， 无油渍，无残渣 无灰尘，干净，无水渍，无油渍，无渣渣 无灰尘，干净，无水渍，无油渍，无渣渣 无死角 1.无灰尘，干净，无水渍，无油渍，无渣渣 2.备餐柜抽屉按规范摆放物品，一次性手套 吸管，打包袋，打包盒，纸抽，牙签，瓶起 3.餐具按数量摆放，餐具要求：无灰尘， 干净，无水渍，无油渍，无渣渣，无破损 垃圾袋套袋整齐，干净，无水渍， 无油渍，无渣渣，无死角，无垃圾 无灰尘，干净，无水渍，无油渍， 每周要求清理空调网一次 无灰尘，干净，无水渍，无油渍，无死角 破损及时修理 无灰尘，干净，无水渍，无油渍，无死角 破损及时修理 无灰尘，干净，无水渍，无油渍，无死角 是否在保质期内
备注：所有工作上午11:00结束，下午17：00结束并做好检查工作。主管经理签字
每日卫生清理检查表
名称 餐具
餐前工作
1.餐具洁净，无油渍，无水渍，无破损 2.餐具规范摆放（一般要求2指距离） 3.烟灰缸，餐巾纸，筷子，牙签桶充足
收尾自查 领导检查无水渍，无油渍，无渣渣， 无死角，无垃圾 无灰尘，干净，无水渍，无油渍，无渣渣 无死角灰尘
锅圈 电磁炉 凳子 菜架
办公室周清卫生计划表
2 星期二
前台 刘总办公室
毛巾、拖把、拖桶、玻璃刮、扫 把、垃圾铲、清洁剂等
毛巾、拖把、拖桶、玻璃刮、扫 把、垃圾铲、清洁剂等
董锋华、刘雪莲、文桂芝 徐鲲、玻璃门窗无积尘
、五印记；
3
、办公桌上摆放的物品（电话机、打印机等）
保持无积尘；文件架内的文件存档有序；
周清卫生计划表（9月）
序号 星期
清洁区域
所需工具
责任人
检查人
卫生标准
综合部（含仓库）
毛巾、拖把、拖桶、玻璃刮、扫 把、垃圾铲、清洁剂等
邓蓉、董锋华、刘卫、徐鲲
1 星期一
董锋华
洗手间
毛巾、拖把、拖桶、玻璃刮、扫 把、垃圾铲、厕刷、洁厕剂等
文桂芝、刘雪莲、周晓
周晓
1、仓库办公用品陈列有序，其他物资摆放整 齐，没有安全隐患；
4 星期四
商学院
毛巾、拖把、拖桶、玻璃刮、扫 把、垃圾铲、吸尘器、清洁剂等
董锋华、刘卫、周晓、刘雪莲
董锋华
7、地毯保持干净无可视垃圾； 8、各室窗台、阳台保持干净无积尘、无虫尸、 无蛛网；柜顶无积尘、无杂物；
咨询中心
拖把、拖桶、垃圾铲等
刘雪莲、文桂芝
文桂芝 9、各室垃圾桶保持空、净。
5 星期五
各室
毛巾、扫把、垃圾铲等
各室整理纸质文件并存档，保持 桌面干净、整洁。
各室主管
备注：
1、每天早上各室自行打扫卫生，时间控制在10分钟内，卫生完毕后开始晨会.【每天09：20请各伙伴直接到会议室参加晨会，无特殊情况不另行通知 】
2、邓蓉请假期间，董事长办公室的卫生由周晓和刘雪莲负责在每日晨会前完成基本保洁工作。【单号周晓，双号刘雪莲】
3、每天各位伙伴下班离开前，请将桌面整理整齐，垃圾顺手带走，共同保持良好办公环境。
卫生值日表
1.各组监督员负责当天各个卫生环节卫生值日情况，如有漏扫、不扫或其他情况，要做好记录并报给劳动委员登记在册。
2.当天卫生值日的成员，故意不打扫、拒绝或逃跑的现象，罚该成员打扫教师办公室一周。
3.当天打扫的成员，把当天的垃圾处理干净，不能留到第二天，罚扫一天，影响班级扣分的，罚扫两天。
4.当天擦黑板的同学负责课前课后擦黑板(前后黑板均要),督促值日生打扫卫生并保管好劳动工具。
5.周末及周二大扫除按班级座位轮流。
6.扫地迟到罚扫卫生区一天，扣分或被通报罚扫卫生区两天(如有请假，请事先联系其他同学自行调整)。
温馨提醒：
1.早上7:05分之前完成所有打扫，卫生区6:45分之前到位打扫。
2.中午12:35分之前完成打扫；晚间18:25之前完成打扫。
3.如有不到位情况，监督员务必在督导之前要求值日生整改完成。
家庭清洁周期性安排工作表
家庭周期性洁净工作安排表
每天洁净周一周二周三周四周五周六备注洁净电饭锅、电炖盅
洁净抽油烟、洗刷灶台
洁净微波炉
洗手盆及镜面洁净
书桌物件摆放齐整
茶几物件摆放齐整
饭桌椅洁净
厨房地面洁净
洁净工具每天用后洁净
每天将垃圾倾倒，洗刷垃圾桶
每周洁净周一周二周三周四周五周六备注厨房抹布煮沸消毒
全屋地面、墙面、窗台、物体表面的洁净
房间通风换气、植物浇水
洗手间马桶、水箱；洗手间地面及墙面的洗刷
洗手间地漏要求无头发，每天洗刷
洁净床、家具边沿
家庭周期性洁净工作安排表
每个月洁净 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月7 月8 月9 月10 月11 月12 月换洗床上用品
洁净消毒电冰箱、洗衣机
水壶冲洗
改换冲洗地面毛巾或地毯
洁净热水器
洁净窗户玻璃、防蚊窗、门
每季度洁净 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月7 月8 月9 月10 月11 月12 月检查各电线路有无损坏，保障安全使用
洁净消毒沙发套及布艺
洁净一次窗帘
每季度洁净 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月7 月8 月9 月10 月11 月12 月每 6 月进行一次地面及家具打蜡、上光。
卫生打扫值周表
卫生打扫值周表
卫生职责：
一、班级卫生需要全班同学的共同维护才能做好，请每一位同学都要讲卫生。
二、每日卫生时间为早读（卫生包干区打扫）两次眼保健操时间（检查卫生，捡纸屑）、中午吃完饭后以及下午放学时间。
三、下午放学时间请每位同学将自己的凳子倒放在桌面上，方可离校。
四、卫生组长负责当天卫生管理工作。
放学后所有卫生清理完成之后，卫生组长要检查相关地方是否打扫干净，窗户、电源、风扇等是否关好，桌椅和卫生工具是否摆放整齐，垃圾是否倒干净之后方能离校回家。
五、若本班卫生工作中没有规定某一位成员具体负责某一项卫生工作，请大家共同搞好当天卫生，由卫生小组长检查后方可一起离校回家。
六、如果当天卫生没有做好，第二天将继续由该小组进行卫生工作直至合格，如果是小组中的某一位同学没有做好，由卫生小组长报告班主任进行处理。
前厅周清表(完整版)
日期：年月
日期清洁区域ຫໍສະໝຸດ 清洁要求时间责任人
检查人
周一
各大厅地板
需用温水和洗洁精以及钢丝球刷洗地板顽固油污。
踢脚线
需用客用毛巾擦拭踢脚线
周二
吊灯、皮筒灯
将店内所有吊灯、皮筒灯内外擦拭干净。无油渍、无灰尘
工作柜
将工作柜里外灰尘清理干净，并用毛巾擦拭
周三
包厢地板
需用温水和洗洁精以及钢丝球刷洗地板顽固油污。
2、必须按要求每天做周清及月清卫生工作。清洁时须注意安全。
周六
楼梯装饰，灯具
用毛巾擦拭，做到无灰尘，并检查有无破损。
过道装饰
用毛巾擦拭，做到无灰尘，检查有无破损，并将高空装饰和盆栽的卫生完成。
周日
玻璃、镜面
先用温水加洗洁剂搅拌后用玻璃刮刷洗，然后用报纸擦拭干净
高空
用鸡毛掸清扫灯具，高空四角等地方的蜘蛛网
备注：
1、严格按照清洁要求操作，如有客情况下，可先行避开客人，等客人用餐结束后在做该区域周清卫生。
包厢卫生间
需用温水和洗洁精以及钢丝球刷洗地板顽固油污。
周四
洗手台
需用温水和洗洁精以及毛巾擦拭顽固油污，必要时可用钢丝球刷洗。
马桶
用洁厕剂刷洗马桶内圈，确保桶身光洁干净，并用毛巾擦拭马桶外身。
周五
花盆
用微湿的毛巾将盆圈外面擦拭干净，并将植物叶子上的灰尘擦净，摘掉枯叶。
包厢饰品
用毛巾擦拭，做到无灰尘，并检查有无破损。