【生物.新高考总复习】第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
必备知识
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-6-
核心素养 关键能力
(2)细胞中的无机盐
离子
复杂化合物
生命活动
主动
教材拾遗(必修1第36页“与生活的联系”改编)剧烈运动大量出汗 后,补充水分的首选是凉开水还是淡盐水?为什么这样选择? 提示:淡盐水。为了保持体内的水盐平衡。
于鉴定还原糖
D.检测蛋白质的双缩脲试剂A液必须和双缩脲试剂B液混合后,
再加入含样品的试管中
关闭
大豆种子富含蛋白质,且颜色浅,是检测蛋白质的理想材料;用双缩脲
试剂检测蛋白质的实验不需要水浴加热处理;甘蔗和甜菜块根中所含
的蔗糖不是还原糖,不能用于鉴定还原糖;用双缩脲试剂检测蛋白质
时,应先加双缩脲试剂A液摇匀后,再滴加双缩脲试剂B液。
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-2-
内容标准 核心素养解读
1.水和无 机盐的作 用(Ⅰ) 2.实验:检 测生物组 织中的还 原糖、脂肪 和蛋白质
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-3-
必备知识 核心素养 关键能力
考点1
考点2
-18-
应用探究 真题演练
2.实验步骤
斐林试剂
苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)
剂A液1 mL 剂B液4滴
双缩脲试 双缩脲试
实验解读
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-19-
应用探究 真题演练
3.实验结果与结论
(1)还原糖的检测实验:试管中出现 砖红色沉淀
,说明
组织样液中含有还原糖。
(2)脂肪的检测实验:显微镜下可观察到 橘黄色 或 红色 的
圆形小颗粒,说明组织材料中含有脂肪。
(3)蛋白质的检测实验:试管中溶液变为 紫色 ,说明组织样液
中含有蛋白质。
实验解读
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-20-
应用探究 真题演练
【注意事项】实验成功关键点分析 (1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料,否则会干扰实验结果的 颜色变化。 (2)由于苏丹Ⅲ染液和苏丹Ⅳ染液易溶于酒精,故可用体积分数为 50%的酒精洗去浮色。 (3)蛋白质检测中,若用大豆作材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材 料,必须稀释,否则试管不易刷洗。 (4)物质检测实验一般可预留部分样液做对照实验,若需进一步设 立对照实验,对照组应加入成分已知的物质,如验证唾液淀粉酶是 蛋白质,对照组可加入稀释的鸡蛋清溶液。
考点1
考点2
-24-
应用探究 真题演练
2.斐林试剂与双缩脲试剂“一同三不同”
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-25-
实验解读 应用探究 真题演练
1.(2019海南)下列检测生物分子的实验中,关于颜色变化的叙述错 误的是( ) A.淀粉遇碘液可显蓝色 B.葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色 C.蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色 D.脂肪被苏丹Ⅳ染液染成橘黄色
关闭
A
解析 答案
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-22-
实验解读 应用探究 真题演练
2.(2019辽宁模拟)小麦种子富含淀粉,在萌发过程中部分淀粉水 解为麦芽糖。取发芽的小麦制成匀浆,进行下图所示的实验。其中 1、3号加入蒸馏水,2、4号加入匀浆,最后在1~4号试管内滴加足量 的斐林试剂。判断四支试管的颜色分别是( )
必备知识
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-9-
核心素养 关键能力
(3)干种子细胞中的水主要以什么形式存在?干种子用水浸泡后 仍能萌发,说明了什么问题?
提示:干种子失去了大部分自由水,细胞中的水主要以结合水的 形式存在。失去大部分自由水的种子仍保持其生理活性。
(4)③在生物体内主要 细胞中的无机物
考点1
考点2
-16-
必备知识 核心素养 关键能力
科学探究生物体内无机盐生理功能的实验验证
(1)对照组 植物+完全培养液 (2)实验组
正常生长
分析: ①实验中应保证实验材料的统一性,即材料的种类、生长状况 等。
②实验组加入 X 盐的目的是二次对照,使实验组前后对照,以 增强说服力。
必修1
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考点1
考点2
-21-
实验解读 应用探究 真题演练
1.下列关于检测生物组织中糖类和蛋白质的叙述,正确的是( )
A.大豆种子蛋白质含量多,是检测蛋白质的理想材料
B.用双缩脲试剂检测蛋白质的实验需要水浴加热处理
C.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根含有较多糖且近乎白色,可用
解析 答案
实验解读
必修1
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考点1
考点2
-23-
应用探究 真题演练
审题指导分析题图,(1)1、3号试管中分别加入蒸馏水、斐林试剂; 斐林试剂呈现蓝色,因此1、3号试管中均呈蓝色;(2)2、4号试管加 入发芽的小麦种子匀浆,发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖, 麦芽糖是还原糖,因此加入斐林试剂后水浴加热后的4号出现砖红 色沉淀,2号试管室温条件下不出现砖红色沉淀,而是呈现斐林试剂 的蓝色。
鲜重
无机盐
脂质
最多
必修1
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考点1
考点2
-5-
必备知识 核心素养 关键能力
2.细胞中的无机物 (1)细胞中的水
生物化学反应 液体环境
②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 比值 高 →细胞代谢旺盛,但抗逆性差 比值 低 →细胞代谢强度降低,但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强
A.1、3蓝色;2、4砖红色 B.1、2、3蓝色;4号砖红色 C.1、2蓝色;3、4号砖红色 分D析.1、题图3无,1色、;32号蓝放色入;4蒸号馏砖水红,再色加入斐林试剂,由于没有还原糖,不 关闭
管是否水浴加热,都是呈现斐林试剂的蓝色;2、4号放入匀浆,发芽的 小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖,加入斐林试剂后水浴加热后的4 号出现砖红色沉淀,2号试管室温条件下不出现砖红色沉淀,而是呈现 关闭 斐B 林试剂的蓝色。B项正确。
④量谢参的旺与降盛营低,自养是由物细水质胞含、衰量老代较的谢正特废常征物细之的胞一高运,② ,输③正,错也确误能;癌 ;够自细贮由胞藏水增参能殖与量速营和度养为快物生,质细命和胞活代代动 供谢能废物的运输,但是无论自由水还是结合水都不能够贮藏能量和为生
命CA活.0动供B能.1,④错C.误2 。D.3
关闭
解析 答案
必修1
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考点1
考点2
-13-
必备知识 核心素养 关键能力
【归纳总结】衍射法归纳细胞中的水
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-14-
必备知识 核心素养 关键能力
考向3 无机盐功能的实验设计 3.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐,某同学的 构思大致如下:本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照,以及乙 组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确 的是( )
解析 答案
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-11-
必备知识 核心素养 关键能力
【拓展点拨】据特征元素推测化合物的种类
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-12-
必备知识 核心素养 关键能力
考向2 水和无机盐功能的分析
2.(2019江西南昌二中期末)下列有关水对动、植物生命活动影响
的叙述,不正确的有几项?( )
①在休眠的植物体内自由水与结合水的比值降低,降低植物的新
陈代谢,有利于渡过不利的环境条件
②衰老的细胞内自由水含量降低
关闭
休③眠癌或细越胞冬是的一植种物体分内裂自失由控水、与代结谢合旺水盛的的比值细下胞降,其,细自胞由代水谢含变量慢较, 正
常但的抗细逆胞性低增强,有利于抵抗不利的环境条件,①正确;细胞内自由水含
提示:③为种子燃烧后剩余的灰分,主要含矿质元素,其在生物体 内主要以离子的形式存在。
必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
考点1
考点2
-10-
必备知识 核心素养 关键能力
考向1 组成细胞的元素和化合物辨析 1.(2019河南驻马店期末)下列各选项为组成生物体的元素及其化 合若物某的化有合关物叙是述由,C其、中H、错O、误N的和是P元( 素组)成,则该化合物可能是核酸,核关闭 酸A中.若有某些化RN合A具物有是催由化C作、用H,、A项O正、确N和;构P成元R素NA组的基成本,则单该位化是合核物糖可核能苷 具酸有,催每个化核作糖用核苷酸是由一分子核糖、一分子碱基和一分子磷酸组成, 因B此.若R由NA完DN全A水分解子后控得制到合的成化学的物RN质A是完核全糖水、解碱,基则和水磷解酸后,得B项到正的确化; 学 物若质某是化核合糖物、含碱C、基H、和O磷、酸N和S等元素,则该化合物为蛋白质,能携带氨 基C酸.若进某入化细合胞物的含为C载、体H蛋、白O,、而携N和带S氨等基元酸素进,入则核该糖化体合的物则能为携tR带NA氨,C 基项酸错进误入;每细个胞氨和基核酸糖中体至少含有2个氧原子,N个氨基酸形成M条肽链脱 去D的.若水某分蛋子白数质是由N-MM,条每脱肽一链分、子N水个减氨少基一酸个组氧成原,则子,该因蛋此白由质M条至肽少链含、 有N正CM个确+氨。N基个酸氧组原成子的蛋白质至少含有的氧原子数目是2N-(N-M)=N+M,D项 关闭
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第二讲 细胞中的元素和化合物
对应训练
1.2010年春季，我国南方发生了大面积旱灾，人畜饮水困难十 分突出。结合所学知识分析，生物体没有水就不能生活的根本 原因是 ( ) A．大部分水在细胞里可以自由流动 B．水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在 C．细胞内的化学反应是在水中进行的 D．水在不同生物细胞中含量各不相同
解析：新陈代谢是生物的最基本特征，新陈代谢过程中的许 多生化反应需在水环境中进行，离开了水，生物的新陈代谢 将无法进行。 答案：C
①光合作用和细胞呼吸中碳、氧原子的去向； ②示踪分泌蛋白的合成、运输和分泌途径； ③在噬菌体侵染细菌实验中，证明DNA是遗传物质； ④证明DNA分子的半保留复制方式； ⑤基因诊断和DNA分子杂交。
对应训练
1. 组成生物的化学元素在生物体中起重要作用，下列关于几种元 素与光合作用关系的叙述中，正确的是 ( ) A．C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2先后经 C3、C5形成 (CH2O) B．N是叶绿素的组成元素之一，没有N植物就不能进行光合作用 C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中 的氧来自水 D．P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程 中均有ATP的合成
2.如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中 元素含量的柱形图，下列说法不正确的是 ( )
答案：C
A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质 B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次
是O、C、H C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物
界与非生物界具有统一性 D．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物具
生物界
组成细胞的化学元素在 无机自然界中都能找到
种类上 统一性
高三生物一轮复习课件第二讲细胞中的元素和化合物无机物
②同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼 儿时期>成年时期；幼嫩部分>老熟部分。
③同一生物不同器官水的含量也不同。
2.水的结构特点
①水是 极性 分子，因此水是良好的溶剂。
②水分子具有 氢键 ，易于断裂和形成，使水具有 流动性 和较高的__比__热__容___
3.水的存在形式和作用
பைடு நூலகம்项目
自由水
结合水
(3)若实验证明小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤
是什么？增加步骤后的实验结果是什么？ 在实验组缺锌的完全培养液中再加入一定量的含锌的无机盐，培养一段时间。一段时 间后小叶病消失，植株恢复正常生长。
归 验证某种矿质元素的生理功能 纳 ①实验设计 总 a.对照组：植物＋完全 结
来源
有选择地从无机自然界中获取
分 含 大量元素: C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg
（元•常素微见 量类依据元素作量含量微最虽量基少元本素元，素:但F：其eC、生M理n、作B、用Zn不、可Mo替、代Cu， 20多大量元素用和 微量元素（都参是与必构成需生元物素大。分子的基本骨架） 种•）生物体内的元基素本不元一素定：都C、是H必、需O元、素N ，如人体
3.提示:组成玉米细胞中0元素的含量明显要高于人体 细胞,而N元素的含量明显又低于人体细胞,这说明玉米 细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别,如玉米 细胞中的糖类要多一些，而人体细胞中的蛋白质的含 量要多一些; Ca元素的含量也有区别,这与玉米和人体 的物质和结构组成有关。
复习目标一：组成细胞的元素
培养液―→正常生长。
b.实验组
②实验成功关键
a.实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
③同一生物不同器官水的含量也不同。
2.水的结构特点
①水是 极性 分子，因此水是良好的溶剂。
②水分子具有 氢键 ，易于断裂和形成，使水具有 流动性 和较高的__比__热__容___
3.水的存在形式和作用
பைடு நூலகம்项目
自由水
结合水
(3)若实验证明小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤
是什么？增加步骤后的实验结果是什么？ 在实验组缺锌的完全培养液中再加入一定量的含锌的无机盐，培养一段时间。一段时 间后小叶病消失，植株恢复正常生长。
归 验证某种矿质元素的生理功能 纳 ①实验设计 总 a.对照组：植物＋完全 结
来源
有选择地从无机自然界中获取
分 含 大量元素: C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg
（元•常素微见 量类依据元素作量含量微最虽量基少元本素元，素:但F：其eC、生M理n、作B、用Zn不、可Mo替、代Cu， 20多大量元素用和 微量元素（都参是与必构成需生元物素大。分子的基本骨架） 种•）生物体内的元基素本不元一素定：都C、是H必、需O元、素N ，如人体
3.提示:组成玉米细胞中0元素的含量明显要高于人体 细胞,而N元素的含量明显又低于人体细胞,这说明玉米 细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别,如玉米 细胞中的糖类要多一些，而人体细胞中的蛋白质的含 量要多一些; Ca元素的含量也有区别,这与玉米和人体 的物质和结构组成有关。
复习目标一：组成细胞的元素
培养液―→正常生长。
b.实验组
②实验成功关键
a.实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
高三一轮复习生物第2讲细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物课件
最基本元素
C
C（参与构成生物大分子的基本骨架）
（干重、鲜重均最多）
作用 基本元素 C、H、O、N（干重、鲜重均最多）
存在形式 大多数以化合物的形式存在
[提醒] 生物体内的各种元素的种类和含量不 一定相同
组成不同生物的化学元素的种类基本相同，但 各种元素的含量相差较大；同一生物体内的不 同细胞中元素的含量也不相同
开K+外流
Cl—：与Na+共同维持细胞外液渗透压—细胞外 液渗透压90%以上来自Na+和Cl—
(2)生物体内无机盐生理功能的实验验证 ①思路 a．对照组 植物＋完全培养液→正常生长 b．实验组
②分析
a．实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、 生长状况等相统一 b．实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后 对照，以增强说服力
第一单元 细胞的分子组成
第2讲 细胞中的元素和化 合物、细胞中的无机物
考点一 细胞中的元素和化合物
1．细胞中的元素
(1)元素的来源、分类和存在形式
来源 有选择地从无机自然界中吸收
来源
含量 大量元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
元 分类 素 依据
微量元素 Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
基本骨架
间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之
间的自身对照。下列叙述正确的是
C
A．对照组是甲组、乙组实验后 B．此实验的无关变量只是选一些相同的植物 C．此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌 D．为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进 行
合 物
有机物 C、H、O、N（S） 蛋白质，占细胞干重最多的 化合物
C、H、O、N、P 核酸
新教材高考生物一轮复习第一单元第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物课件新人教版ppt
2022
第一单元 第2讲 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物
课标要求
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成,它们以碳链为骨架形 成复杂的生物大分子。 2.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞 许多特性,在生命活动中具有重要作用。 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关。
人体内Na+主要存在于细胞外液,维持细胞外液的渗透压,K+主要存在于 细胞内液,维持细胞内液的渗透压。
知识点三 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
知识筛查
1.还原糖的检测
(1)检测原理
还原糖+斐林试剂
砖红色沉淀。
(2)检测步骤
2.脂肪的检测 (1)检测原理:脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色。 (2)检测步骤
知识落实 1.下列有关细胞中的元素的叙述,正确的是( C ) A.细胞中常见的元素有20多种,根据其作用大小分为大量元素和微量元 素 B.各种化合物的元素组成中都含有C,故C是生命的核心元素 C.不同细胞中元素的种类大体相同,但含量存在一定的差异 D.占人体细胞干重和鲜重百分比最多的元素都是O
细胞中常见的元素有20多种,根据其含量的多少分为大量元素和微量元 素,A项错误。很多无机化合物中不含C,如H2O、NaCl;生物大分子以碳链 为骨架,所以说C是生命的核心元素,B项错误。占人体细胞干重百分比最 多的元素是C,而占人体细胞鲜重百分比最多的元素是O,D项错误。
番茄的红色会影响实验结果的观察,故检测还原糖时不能选择番茄作为 实验材料,A项错误。切片时,被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪,细胞间 会出现橘黄色脂肪颗粒,B项错误。检测脂肪的实验中,体积分数为50%的 酒精溶液的主要作用是洗去浮色,C项错误。蛋白质检测实验中,先加入双 缩脲试剂A液(质量浓度为0.1 g/mL的 NaOH溶液),提供一个碱性环境,再加 入双缩脲试剂B液(质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液),D项正确。
第一单元 第2讲 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物
课标要求
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成,它们以碳链为骨架形 成复杂的生物大分子。 2.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞 许多特性,在生命活动中具有重要作用。 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关。
人体内Na+主要存在于细胞外液,维持细胞外液的渗透压,K+主要存在于 细胞内液,维持细胞内液的渗透压。
知识点三 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
知识筛查
1.还原糖的检测
(1)检测原理
还原糖+斐林试剂
砖红色沉淀。
(2)检测步骤
2.脂肪的检测 (1)检测原理:脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色。 (2)检测步骤
知识落实 1.下列有关细胞中的元素的叙述,正确的是( C ) A.细胞中常见的元素有20多种,根据其作用大小分为大量元素和微量元 素 B.各种化合物的元素组成中都含有C,故C是生命的核心元素 C.不同细胞中元素的种类大体相同,但含量存在一定的差异 D.占人体细胞干重和鲜重百分比最多的元素都是O
细胞中常见的元素有20多种,根据其含量的多少分为大量元素和微量元 素,A项错误。很多无机化合物中不含C,如H2O、NaCl;生物大分子以碳链 为骨架,所以说C是生命的核心元素,B项错误。占人体细胞干重百分比最 多的元素是C,而占人体细胞鲜重百分比最多的元素是O,D项错误。
番茄的红色会影响实验结果的观察,故检测还原糖时不能选择番茄作为 实验材料,A项错误。切片时,被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪,细胞间 会出现橘黄色脂肪颗粒,B项错误。检测脂肪的实验中,体积分数为50%的 酒精溶液的主要作用是洗去浮色,C项错误。蛋白质检测实验中,先加入双 缩脲试剂A液(质量浓度为0.1 g/mL的 NaOH溶液),提供一个碱性环境,再加 入双缩脲试剂B液(质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液),D项正确。
第2讲 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物
[答案] C [解析] 结合水的比例越高,植物抗逆性越强,A正确;人体细胞中的内质网中脂质 的合成、线粒体内膜上有氧呼吸第三阶段和核糖体中蛋白质的合成都会产生 水,B正确;促进血糖的氧化分解是胰岛素的作用之一,该过程中既有水的消耗也 有水的产生,C错误;绿色植物暗反应所需的还原剂的形成与光反应中水的光解密 切相关,D正确。
基本骨架
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
种类 含量
统一 差异
为什么说碳是最基本元素？
1.碳在细胞干重中占55.99% 2.构成生物大分子的单体都 是以碳链为基本骨架 3.脂质等其它有机化合物也是以碳链为骨架
∴碳是生命的核心元素,没有碳就没有生命.
1.2、细胞中的化合物
水 无机盐
干重
有机ห้องสมุดไป่ตู้合物
组成元素
甲
C、H、O
乙
C、H、O,很多种类还含有N和P
丙
C、H、O、N,很多种类还含有S
丁
C、H、O、N、P
[解析] 甲表示糖类,基因是有遗传效应的DNA片段,脱氧核糖是DNA的组成成
分之一;乙表示脂质,细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层,肺炎双球菌具有细胞
膜;丙表示蛋白质,叶绿体膜的主要成分就是蛋白质和磷脂;丁表示核酸,DNA
2.下列有关组成细胞的元素的说法,正确的是( ) A.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量也是最多的 B.微量元素在生物体内含量很少,但必不可少,如叶绿素的合成离不开Mg C.生物体内携带氨基酸进入核糖体的有机物一定不含S D.P是磷脂、蛋白质、ATP和核糖等多种化合物的组成元素
用35S标记追踪蛋白质去向)。 (6) Fe :血红蛋白的组成成分(缺Fe2+时,贫血,无氧呼吸加剧,可引发乳酸积累,导致酸中
基本骨架
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
种类 含量
统一 差异
为什么说碳是最基本元素？
1.碳在细胞干重中占55.99% 2.构成生物大分子的单体都 是以碳链为基本骨架 3.脂质等其它有机化合物也是以碳链为骨架
∴碳是生命的核心元素,没有碳就没有生命.
1.2、细胞中的化合物
水 无机盐
干重
有机ห้องสมุดไป่ตู้合物
组成元素
甲
C、H、O
乙
C、H、O,很多种类还含有N和P
丙
C、H、O、N,很多种类还含有S
丁
C、H、O、N、P
[解析] 甲表示糖类,基因是有遗传效应的DNA片段,脱氧核糖是DNA的组成成
分之一;乙表示脂质,细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层,肺炎双球菌具有细胞
膜;丙表示蛋白质,叶绿体膜的主要成分就是蛋白质和磷脂;丁表示核酸,DNA
2.下列有关组成细胞的元素的说法,正确的是( ) A.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量也是最多的 B.微量元素在生物体内含量很少,但必不可少,如叶绿素的合成离不开Mg C.生物体内携带氨基酸进入核糖体的有机物一定不含S D.P是磷脂、蛋白质、ATP和核糖等多种化合物的组成元素
用35S标记追踪蛋白质去向)。 (6) Fe :血红蛋白的组成成分(缺Fe2+时,贫血,无氧呼吸加剧,可引发乳酸积累,导致酸中
2023届高三生物一轮复习课件第2讲细胞中的元素和化合物无机化合物
并计算平均值
必修三P61
因为经过解离染色了后的细胞已经是死细胞了，所以是看不到染色体正在发生变化的细胞， 只能看到定格的各个分裂时期的细胞，间期的细胞数目最多，间期的时间长。因此C错误。
典题演练·破解高考
(2020·江苏卷) 生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实
验中溶液颜色变化的叙述正确的是( C )
A．在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色 B．在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色 C．用黑藻观察细胞质流动时，无须染色也能见到绿色颗粒 D．在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色
分析角度 吸收
产生
具体内容 水可用自由扩散、协助扩散的方式跨膜运输 ①单糖合成多糖 ②暗反应(叶绿体基质) ③氨基酸的脱水缩合(核糖体)
第2讲 细胞中的元素和化合物
细胞中的无机物
目录
01 细胞中的元素和化合物 02 细胞中的无机物
实验：检测植物组织中的还 03 原糖、蛋白质、脂质和淀粉
知识点1 细胞中的元素和化合物
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
Si
26.30 很少*
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
组成地壳和组成细胞的部分 元素含量（%）表
肪颗粒
去浮色
必修一P19
B 观察洋葱外表皮细胞的质 应在视野不变的条件下，在载物台
壁分离与复原
上更换细胞环境溶液
必修一P62
C 观察洋葱根尖分生区细胞 先用低倍镜找到染色体数目正在发
的有丝分裂
生变化的细胞，再换用高倍镜观察
第2课时 细胞中的元素和化合物细胞中的无机物PPT课件
直接用于蛋白质的鉴定 B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被
染成橘黄色的脂肪滴 C.鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀
后，再加入乙液 D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混
合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现 配现用
Mg
叶绿素的组成成分
甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分； S
蛋白质的特征元素
Fe
动物血红蛋白
I
甲状腺激素等
挖掘教材 据教材P17图2-1和图2-2可得出如下信
息在干重和鲜重的情况下，人体细胞中含 量最多的元素不同。在鲜重中含量最多的 元素是O,其次是C、H、N,而在干重中含量 最多的元素是C,其次是O、N、H。
3.实验注意问题 （1）实验材料的选择 ①还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含 糖量较高的生物组织（或器官），而且组织的 颜色较浅，易于观察。可选用苹果、梨、白色 甘蓝叶、白萝卜等，但不能选用甜菜、甘蔗， 因为它们所含的蔗糖是一种非还原糖；马铃薯 因含淀粉较多也不能做实验材料；不能选西瓜、 血液（含葡萄糖）、含还原糖的绿色叶片等做 实验材料，以避免颜色的干扰。
2.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元
素含量（占细胞干重的百分比）如下表数据，下
列有关叙述正确的是
( A)
元素 C H O N P Ca S
植物 （%）
43.57
6.24
44.43
1.46
0.20
0.23
0.17
动物 （%）
55.99
7.46
14.62
9.33
3.11
4.67
0.78
A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物
染成橘黄色的脂肪滴 C.鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀
后，再加入乙液 D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混
合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现 配现用
Mg
叶绿素的组成成分
甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分； S
蛋白质的特征元素
Fe
动物血红蛋白
I
甲状腺激素等
挖掘教材 据教材P17图2-1和图2-2可得出如下信
息在干重和鲜重的情况下，人体细胞中含 量最多的元素不同。在鲜重中含量最多的 元素是O,其次是C、H、N,而在干重中含量 最多的元素是C,其次是O、N、H。
3.实验注意问题 （1）实验材料的选择 ①还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是含 糖量较高的生物组织（或器官），而且组织的 颜色较浅，易于观察。可选用苹果、梨、白色 甘蓝叶、白萝卜等，但不能选用甜菜、甘蔗， 因为它们所含的蔗糖是一种非还原糖；马铃薯 因含淀粉较多也不能做实验材料；不能选西瓜、 血液（含葡萄糖）、含还原糖的绿色叶片等做 实验材料，以避免颜色的干扰。
2.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元
素含量（占细胞干重的百分比）如下表数据，下
列有关叙述正确的是
( A)
元素 C H O N P Ca S
植物 （%）
43.57
6.24
44.43
1.46
0.20
0.23
0.17
动物 （%）
55.99
7.46
14.62
9.33
3.11
4.67
0.78
A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物
高考生物总复习 第1单元 第2讲 细胞中的 素和化合物细胞中的无机物课件
单位)
内质网
种类 元素组成
构成单体
合成场所
蛋白质 C、H、 O、N等
氨基酸
核糖体
核酸 C、H、 DNA：脱氧核苷酸 细胞核、叶 O、N、P RNA：核糖核苷酸 绿体、线粒体
1.判断元素与化合物分子的四个“明确”
2．元素和化合物种类的判断 (1)据特征元素推测化合物的种类
(2)从化合物的元素组成分析代谢产物 糖类、脂质和蛋白质都含有 C、H、O，故其代谢终产物 都有 CO2 和 H2O；蛋白质中还有 N，故其代谢产物中还含 有尿素。 (3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多 少 脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解 时所消耗的 O2 量多于糖类，释放的能量也多于糖类。
解析： C 是最基本的元素，A 错误；不同生物体细胞内的 元素在种类上基本相同，在含量上有区别，B 错误；氨基 酸的种类、数目和排列顺序不同使得蛋白质具有多样性， C 错误；水是某些生物化学反应的原料，也是活细胞中含 量最多的化合物，D 正确。
2．(柱状图与饼状图类)(2016·深圳五校联考)如图甲是有活 性的细胞中元素含量的柱形图，图乙是细胞中化合物含量 的扇形图，下列说法正确的是( B )
(1)写出 A、B、C、D 反映出的以上两种水的功能： A．组成 细胞结构 ； B．提供细胞生活的 液体 环境； C．作为 反应物 ，参与反应； D．有利于 物质运输 。
(2)自由水和结合水的转换：温度升高后， 结合水 可转换 为 自由水 ，自由水与结合水的比例会 升高 ，新陈代谢 会 增强 。
2．无机盐
A．若图甲表示组成人体细胞的元素含量，则 a、b、c 依 次是 O、H、C B．若图乙表示细胞干重，则 A 化合物是蛋白质 C．若图乙表示细胞鲜重，则 A 化合物在细胞内主要存在 于细胞液中 D．地壳与活细胞中含量最多的元素都是 a，因此说明生 物界与非生物界具有统一性
内质网
种类 元素组成
构成单体
合成场所
蛋白质 C、H、 O、N等
氨基酸
核糖体
核酸 C、H、 DNA：脱氧核苷酸 细胞核、叶 O、N、P RNA：核糖核苷酸 绿体、线粒体
1.判断元素与化合物分子的四个“明确”
2．元素和化合物种类的判断 (1)据特征元素推测化合物的种类
(2)从化合物的元素组成分析代谢产物 糖类、脂质和蛋白质都含有 C、H、O，故其代谢终产物 都有 CO2 和 H2O；蛋白质中还有 N，故其代谢产物中还含 有尿素。 (3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多 少 脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解 时所消耗的 O2 量多于糖类，释放的能量也多于糖类。
解析： C 是最基本的元素，A 错误；不同生物体细胞内的 元素在种类上基本相同，在含量上有区别，B 错误；氨基 酸的种类、数目和排列顺序不同使得蛋白质具有多样性， C 错误；水是某些生物化学反应的原料，也是活细胞中含 量最多的化合物，D 正确。
2．(柱状图与饼状图类)(2016·深圳五校联考)如图甲是有活 性的细胞中元素含量的柱形图，图乙是细胞中化合物含量 的扇形图，下列说法正确的是( B )
(1)写出 A、B、C、D 反映出的以上两种水的功能： A．组成 细胞结构 ； B．提供细胞生活的 液体 环境； C．作为 反应物 ，参与反应； D．有利于 物质运输 。
(2)自由水和结合水的转换：温度升高后， 结合水 可转换 为 自由水 ，自由水与结合水的比例会 升高 ，新陈代谢 会 增强 。
2．无机盐
A．若图甲表示组成人体细胞的元素含量，则 a、b、c 依 次是 O、H、C B．若图乙表示细胞干重，则 A 化合物是蛋白质 C．若图乙表示细胞鲜重，则 A 化合物在细胞内主要存在 于细胞液中 D．地壳与活细胞中含量最多的元素都是 a，因此说明生 物界与非生物界具有统一性
高三生物复习课件精品 第2讲 细胞中的元素、化合物及细胞中的无机物
1.(2017·福建泉州段考)如表是一组探究有机物存在与否的鉴别实验,按表 中编号顺序对应下列各项中的内容,正确的是( C )
待测物 胰岛素
脂肪 ③
试剂 双缩脲试剂
② 斐林试剂
颜色 ①
橘黄色 砖红色
反应条件 水浴加热
A.紫色、苏丹Ⅳ染液、蔗糖 B.红色、苏丹Ⅲ染液、蔗糖 C.紫色、苏丹Ⅲ染液、葡萄糖 D.红色、苏丹Ⅲ染液、果糖
2.如图表示细胞内的主要元素及比例。下列相关叙述错误的是( D ) A.在活细胞中数量最多的是氢原子 B.图中所示为各元素占细胞鲜重的比例 C.组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 D.氧元素含量最多,所以氧元素是最基本元素 解析:虽然氧元素含量最多,但氧元素的相对原子质量为16,是氢元素的16倍, 所以活细胞中原子数量最多的是氢原子,不是氧原子;根据图中所示各元素 的比例可知,指的是各元素占细胞鲜重的比例;组成细胞的元素大多以化合 物的形式存在;碳是构成有机物中碳链的骨架元素,所以碳是最基本 元素。
3.学习小组选用苏丹Ⅲ染液,使用显微镜检测和观察花生子叶中的脂肪,下 列相关叙述不正确的是( D ) A.原理:脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 B.步骤:切取子叶薄片→苏丹Ⅲ染液染色→洗去浮色→滴蒸馏水→盖上盖 玻片→观察 C.现象:花生子叶细胞中有被染成橘黄色的颗粒 D.结论:脂肪是花生子叶细胞中含量最多的化合物 解析:脂肪可以被苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液染成橘黄色或红色;显微镜可观察到 花生子叶细胞中的脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色;通过该实验无法得 出哪种化合物含量最多的结论。
【深挖教材】 (1)所有的植物色素中都含有Mg吗? 提示:叶绿素含有Mg,而其他色素如类胡萝卜素、花青素不含Mg。 (2)无机盐对维持生物体的渗透压有重要作用,维持细胞外液渗透压的主要 无机盐离子有哪些? 提示:维持细胞外液渗透压的无机盐离子主要是Na+、Cl-等。
人教(2019)生物高考复习：第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
(1)微量元素。
(2)大量元素：洋人探亲，单留盖美家，即O(洋)、P(人)、C(探)、 H(亲)、N(单)、S(留)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。
2．细胞中的化合物 【答案】水 无机盐
[自主检测]
1．思考判断
(1)在人体活细胞中氢原子的数目最多。
()
(2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。
[自主检测]
1．思考判断
(1)生物体内的水就是细胞内的水。
()
(2)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子
长时间储存。
()
(3)Mg参与构成叶绿体中的各种色素。
()
(4)细胞中的结合水和自由水不能相互转化。
()
(5)水既是有氧呼吸的原料，也是有氧呼吸的产物。
()
【答案】(1)× (2)× (3)× (4)× (5)√
(4)患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充________________，同时 也需要补充体内丢失的__________，因此，输入____________是常用的 治疗方法。
(5) 大 量 出 汗 会 排 出 过 多 的 无 机 盐 ， 导 致 体 内 的 _______________ _________________失调，这时应多喝___而不如大量元素重要。 ( )
(4)植物细胞中含量最多的四种元素是C、H、O和N。 ( )
(5)生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同。 ( )
(6)蛋白质是活细胞中含量最多的化合物。
()
(7)沙漠植物中含量最多的化合物是水。
()
【答案】(1)√ (2)× (3)× (4)√ (5)× (6)× (7)√
[考向预测]