奶茶店创业计划书-模板

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奶茶创业计划书(通用5篇)

奶茶创业计划书(通用5篇)

奶茶创业计划书(通用5篇)奶茶创业计划书(通用5篇)在快速变化和不断变革的今天,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。

相信很多朋友对拟定创业计划书感到非常苦恼吧,下面是小编整理的奶茶创业计划书(通用5篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

奶茶创业计划书1一、市场分析1.市场情况介绍所有的高校的市场基本大同小异,奶茶店数目众多,但是经营好的也就那么几家。

2.目标市场分析进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。

被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

作为学生消费群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来越高,对于店内的环境等也越来越苛刻,而我们要做的就是品质与创意的结合,从而吸引学生,乃至周边群体。

3.顾客需求分析经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。

一是产品;二是服务。

对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。

根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。

二、竞争分析(一)竞争对手目前,已有的奶茶店有口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新,最新的还有xx,xx等。

还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如xx、xx等。

(二)商业分析优势分析:⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象。

⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新。

⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少。

奶茶店创业计划书5篇

奶茶店创业计划书5篇

奶茶店创业计划书5篇奶茶店创业计划书【篇1】一、企业类型:小型奶茶店公司名称:With U奶茶店现在奶茶在中国甚至世界各地都变成了“宠儿”,人们越来越爱喝奶茶。

“奶茶文化”充满生活中的每时每刻,无论在家里、办公室还是各种社交场合,人们都在品着奶茶奶茶。

奶茶逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

遍布各地的奶茶屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,我们甚至还可以在里面学习,奶茶丰富着我们的生活。

也缩短了你我之间的距离。

奶茶逐渐发展为一种文化。

随着奶茶这一有着悠久历史饮品的广为人知,奶茶正在被越来越多的中国人所接受。

二、创业优势:而且现在社会的竞争越来越大,人们的压力越来越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一个舒适、优雅、安静的环境来放松自己,奶茶厅是一个非常好的选择,特别是室内的环境和气氛非常适合人们休息、放松和交谈。

伴随着经济的发展和潮流趋势,奶茶店越来越受大家的青睐,特别是对于年轻的朋友们。

就经济情况而言,我们的大部分消费者都是年轻人,经济情况都不能接受太高的消费,所以一些高级场所和大型的奶茶厅不适合他们,而我们将会变成他们的首选。

而且目前就现在消费群体和趋势而言,这方面目前市场竞争较少,投资也不是很高。

三、选址:奶茶店发展很重要的一个因素就是选址,如果地址不太好,环境不太好,那么奶茶店就倒闭了一半,我们的小型奶茶店主要应开在临近比较多公司和学校的地方,这样交通便利,消费群体也在周围,非常方便。

四、装修:除了地址外,最能决定奶茶店的运营情况的重要因素之一就是装修。

1、店内面积:50—70。

2、店内装潢:奶茶厅是一个温馨舒服的地方,人们常常约上几个好朋友做一块聊聊天喝点东西,为了让顾客们之间的谈话不会被别人听见和打扰,所以店内采用卡座式,将店内分成许多小隔间,用门帘和木板隔开,为了让顾客更有安全感和隐私感,坐在里面不会感觉很拘束,可以随心所欲。

(1)模拟风景:大海、沙漠、森林、草原……(2)意境式:西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷……(3)复古式。

奶茶店创业计划书范文(精选8篇)

奶茶店创业计划书范文(精选8篇)

奶茶店创业计划书范文(精选8篇)规划是党政机关、企事业单位、社会团体对今后工作和活动作出预期和安排的一种事务性文件。

为了避免工作的盲目性,必须事前有计划,事后有总结。

以下是为大家整理的关于奶茶店创业计划书的文章8篇 ,欢迎品鉴!第一篇: 奶茶店创业计划书一、项目介绍:本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。

我们店名为coco,易记顺口,可以让人很快记住。

我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。

通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁奶茶店。

二、产品/服务介绍:本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。

为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。

为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。

如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。

不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。

奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。

不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。

冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。

所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。

奶茶店创业计划书范文(精选7篇)

奶茶店创业计划书范文(精选7篇)

奶茶店创业计划书模板范文奶茶店创业计划书模板范文奶茶店创业计划书范文(精选7篇)在不断进步的时代,人们运用到创业计划书的场合不断增多,创业计划书是创业者在初创企业成立之前用于取得合作支持或风险投资的可行性商业报告。

我敢肯定,大部分人对拟定创业计划书都很头疼,下面是小编整理的奶茶店创业计划书范文(精选7篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

奶茶店创业计划书1一、奶茶行业分析奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。

目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。

同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

二、奶茶选址要素奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会”不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,我们总结以下地段供大家选择。

1、商业步行街。

这样的繁华地段因为很大的人流量会为奶茶店带来源源不断地顾客,但是这样的位置一般不是很好找,而且租金也很贵,前期的投资会比较多,奶茶店只有达到一个很高的销售额才能赚钱,一般店面租金不能超过销售额的xx%。

所以考虑在这样的地方开店自己一定要有足够的资金,不然很可能奶茶店刚开没多久,就因为资金短缺而开不下去了。

2、高校里面或周边。

高校地区消费者特别的集中,奶茶这样的时尚饮品也特别受大学生们喜爱,消耗量大,而且很多高校都在郊区,店面的租金一般不是很贵,是很完美的一个选址地点。

不过有一个问题,那就是高校会发放寒暑假,在这一时期一般店面没什么生意。

如果店主不是很在意的话,顺便休息一下也不错。

3、各种交通要道。

火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大,顾客在等车的过程中会带来大量的消费。

2024年奶茶店创业计划书范本(四篇)

2024年奶茶店创业计划书范本(四篇)

2024年奶茶店创业计划书范本一、项目概述项目名称:时尚奶茶连锁店主打产品:各类奶茶饮品及精选杂志目标市场:大学生消费群体经营哲学:以新颖潮流的口味塑造大学生的消费观念人员配置:每个连锁店配备至少两名员工资金需求:包括认证许可、加盟费、店铺装修、购置设备、员工招聘、租金水电、员工薪资(半年)、宣传费用(如传单)及流动资金项目前景:只要我们的饮品能持续满足大学生和年轻消费者的口味,随着店铺的稳定运营,必然能在市场中站稳脚跟。

二、市场预测与分析大学生作为庞大的特殊消费群体,其消费力不容忽视,许多大学城集餐饮、住宿、娱乐于一体。

因此,建议首选大学城作为开店地点。

大学生虽然并非富裕群体,但消费频率高,价格、质量、潮流是影响他们消费的主要因素。

他们的经济来源主要依赖父母,兼职赚取收入的不多,每月可支配金额相对固定,大致在____元至____元之间,即使家境较好的学生,一般也不会超过____元。

由于消费能力有限,他们在消费时通常会精打细算,追求“物超所值”。

在大学附近开设餐饮店通常比服饰店更具盈利潜力。

以古语“民以食为天”为指引,大学城的热门区域往往是美食街,各地小吃琳琅满目,人气旺盛。

这些小吃店价格实惠,一顿饭通常不超过____元,由于客流量大,店主无需担心盈利问题。

食品店在大学附近具有巨大的市场潜力。

租金相对较低,客流量有保证。

对于连锁经营,奶茶店是一个理想选择。

便利店的营业时间受限于学校作息,而普通超市虽有大学生光顾,但主要购买急需品,大型超市因商品价格更低而更受青睐。

相比之下,奶茶店不仅符合当下大学生追求潮流的心理,口感好、现做现卖、设计时尚的饮品在冷热季节都深受喜爱。

价格适中,一杯最贵的奶茶也不会超过____元,易于大学生接受。

同时,员工与大学生年龄相仿,易于建立良好的交流,保证客流量。

三、行业分析奶茶店行业目前发展势头强劲,城市中心和街头巷尾都能看到风格可爱、时尚的奶茶店。

竞争日益激烈,创新是保持竞争力的关键。

奶茶店创业策划书格式版(五篇)

奶茶店创业策划书格式版(五篇)

奶茶店创业策划书格式版尊敬的投资者:感谢您对我们奶茶店创业项目的关注与支持。

我们特别为您准备了一份详尽的策划书,其中包含了我们的可行性分析、市场调研、经营模式、财务规划等关键内容。

希望这份策划书能够帮助您更全面地了解我们的创业计划,并对投资决策有所帮助。

一、项目概述我们的奶茶店定位于提供高品质的奶茶产品和舒适的消费环境,致力于为广大消费者提供健康、美味、时尚的饮品选择。

我们将秉承“新鲜、健康、创意、服务”的理念,通过选择优质原料、精细制作工艺、个性化定制等手段,为消费者创造独特的品牌体验。

二、市场分析1. 市场概况:目前奶茶市场呈现出快速增长的趋势,消费者对于品质和品味的要求也在逐渐提高。

奶茶店作为一个消费者喜爱的饮品消费场所,具有较大的市场潜力。

2. 竞争分析:奶茶市场竞争激烈,品牌众多。

我们将通过提供特色款式、精心挑选原料和优质服务等手段,区别于竞争对手,吸引消费者的眼球。

3. 目标市场:我们将以年轻人为主要目标市场,通过个性化、时尚化的产品定位和推广手段,吸引年轻人群体的消费需求。

三、经营模式1. 产品策略:我们将提供多样化的奶茶产品,包括经典口味、新颖创意、健康系列等。

我们还将定期推出季节性特色款式,以满足消费者的不同需求。

2. 供应链管理:我们将建立稳定的原料供应渠道,确保产品质量的稳定性和口感的一致性。

3. 店铺选址与装修:我们将选址于人流量较大,容易被年轻人群体接触的商业区或购物中心。

店铺装修风格将以简约时尚为主,营造出年轻人喜爱的消费氛围。

4. 运营管理:我们将建立科学合理的运营管理系统,包括员工培训、销售数据分析、客户关系管理等。

以提高运营效率和服务质量,增强客户粘性和忠诚度。

四、财务规划在项目初期,我们需要投入一定的资金用于店铺租金、装修、设备采购、人员培训等。

根据我们的市场调研和预测,我们预计初始投资金额为XXX万元。

在运营初期,我们将注重成本控制和销售增长,以实现盈利能力的快速增长。

奶茶店完整的创业计划书通用10篇

奶茶店完整的创业计划书通用10篇

奶茶店完整的创业计划书通用10篇奶茶是很多学生的最爱,尤其是女生。

再加上经营一家奶茶店的成本不高,因此奶茶店成为了很多人的创业首选。

以下是小编整理的奶茶店完整的创业计划书通用10篇,欢迎阅读和分享。

奶茶店完整的创业计划书1一、项目介绍:本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。

我们店名为coco,易记顺口,可以让人很快记住。

我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。

通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁奶茶店。

二、产品/服务介绍:本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。

为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。

为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。

如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。

不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。

奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。

不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。

冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。

所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。

基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。

奶茶店的详细创业计划书范文(通用5篇)

奶茶店的详细创业计划书范文(通用5篇)

奶茶店的详细创业计划书范文(通用5篇)奶茶店的详细创业计划书范文(通用5篇)日子如同白驹过隙,我们的工作又进入新的阶段,为了在工作中有更好的成长,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。

你所接触过的计划都是什么样子的呢?下面是精心整理的奶茶店的详细创业计划书范文(通用5篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

奶茶店的详细创业计划书范文(通用5篇)1一、市场分析:蜜菓奶茶店就是一个资金投入低,消费人群广,回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了人工和日常开销外,蜜菓奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金,非常适合小本自主创业。

一般一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回成本,但是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的蜜菓奶茶文化。

近两年,蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,不论男女老少,消费水平高低,蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点,走在繁华的闹市街头,很容易寻找到。

手里拿着一杯蜜菓奶茶,男女青年的身影,口感新鲜、味美。

都是现做现卖,由多种可口的原料配成。

随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品的质量越来越高。

原材料价格一涨再涨。

加上一些商家为保证利润,不断降低原料品质,导致现在蜜菓奶茶市场一片混乱。

蜜菓奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词,通过我们对消费者的调查了解,真正的原因还是在于蜜菓奶茶口味的问题。

口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列,消费者选择广。

现在我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶,我们要从价格上与他们竞争。

二、蜜菓奶茶店的设备选购:由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。

由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源。

具体使用过程中的注意事项:1、封口盖必须与杯口直径大小一致,而且购买时要检查一下封口盖,是否有十字花刀,这样可以给顾客带来方便。

我们会一大包的卖,这样可以节约成本。

2、杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。

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奶茶店创业计划书
奶茶店创业计划书一、行业分析。

要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。

有些东西是不可复制的(某些店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清楚吗?),“男人怕入错行,女人怕嫁错郎。

”就是这个道理。

当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。

二、分析自己。

俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。

1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。

这很重要! 2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。

);三是风险抵抗能力。

3、最后是定位事业战略,就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目,爱做一些不切实际的梦想)。

三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。

一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。

四、开店的基本条件准备。

1、技术方面有了解吗? 2、设备能采购到吗?3、原料能采购到并长期方便供求吗? 4、是加盟还是自创牌子?五、找铺。

按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。

要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。

还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。

特别是资金短少投资者,这一点要认准了。

在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。

六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。

根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。

确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

七、店面装修。

这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。

装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。

特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。

这里面也包含水电的布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老
是说会跳匝,我去了一看,呵,10kw的总设备,电力只供到3kw,不跳才怪)。

八、人才招聘。

很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。

根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。

这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。

九、生财设备的配备。

这也是按产品菜单来采购的。

好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。

就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。

遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。

我只能说我不懂了。

店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。

生财设备的配备应该基本和店面装修同步。

十、当装修进行到七七八八时,就可以进原料了(当时设备应该已经全部到位)。

原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。

操作和技术是两回事。

一般的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。

而技术则是半成品的前期泡制工作。

技术主要由老板或是老板亲信来撑控。

如果是加盟的也是这样去实施这一步骤。

我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。

十一、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。

试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。

同时做好开业的准备。

十二、吉日开张和宣传。

(这个很多人都懂,就不多说。

)下一步就是:“用心”经营再说奶茶技术在这里,我要说说怎样才是真正的奶茶技术。

根据我所了解到的情况,现在的奶茶技术已经开始分成很多流派,繁杂而乱。

自从奶茶从台湾传入大陆,已经发展出很多种奶茶的花样做法。

现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作,我也很着重于这方面的提升。

因为能把调酒工艺应用到饮品(和别是奶茶)里,是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。

如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受,我相信那个小摊老板很快就亏本走人。

学奶茶技术,首要的是要学会品味各式奶茶。

要了解真正的所谓奶茶,先从其主要配方成份拆分来说明,它的主要成份就有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。

不要小看了这里边的每一个单位元素,就拿水来说,不同的水做的奶茶味道相差很远!你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水(一道过滤?二道过滤?三道、五道、八道———过滤?)?冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。

当你对这几样成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及变化应用,那你就算是真正的开始懂得奶茶技术了。

要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性(呵呵,是不是很难?厂家的,别来砸我啊,这是事实吧?)。

现在上流行的厂商或
是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法,不会告诉你这些的。

我晕啊!那是技术吗?当你拆分开来看奶茶成份表,你会发现,你原来学到的奶茶技术一文不值。

按调酒技术的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下几点:1、学会品味奶茶; 2、原料成份配方; 3、、调味份量与时间; 4、设备的应用与调味火候; 5、调味手法;” 6、奶茶的保存; 7、奶茶的包装要求;
8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。

)。

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