中草药用途

中草药用途

编者按：本文主要从辟秽防病；保健康复；美容化妆；服饰佩物；洗浴；日常疗病验方对中草药用途实行讲述，其中，主要包括：湖南、广东、河南等地民间有用蒜避厄的俗信：农家将大蒜悬挂于门户或置于各种食物上，用以驱瘟神、益母草含益母草碱，可促动子宫收缩复原，中医视为产后调理要药、胭脂是古代我国妇女最常用于涂面颊和口唇的化妆品，该物实由中药红花―――古称“红蓝花”制成、甘肃庆阳为周人发祥之地，自来古风浓郁，民间盛行制作“香囊”、屈原《九歌》有“浴兰汤兮沐芳”之句，说明我国古代有用具有芳香气味的药草煎汤沐浴的习俗、苗族俗有刺藜酒，系以布袋盛刺藜果，用糯米酒浸泡并窖藏三月，去滓饮酒，用以助消化、健胃、活血〔1〕;陕西商县一带有产妇饮用加有红糖的锅黑水的习俗，用以止血、补充体液、药俗有如下特点：来自普通人民群众的生活和生产实践;经过较长时间和众多人群的切身感验;其本身或为已知药物知识的风俗化，或仍为普通群众感性理解的知识初胚，具有深入挖掘并上升为理性理解的潜质;传播承续形式以口耳相传为主;内中很多属“俚俗尝用，太医未闻”（《嘉补注总叙》），等。具体材料详见：

摘要：我国传统民俗中有大量的中草药。四时年节及礼俗中出现的药物很多，多数与卫生保健相关;民俗中药物的用途有辟秽防病、康复保健、美容化妆、随身服饰佩物、洗浴、日常疗病验方等;民俗是有群体性、倾向性的社会行为，并有地域性、传承性、历史性、民族性等特点;中草药的很多品种本身即由相关民俗演化而来;研究民俗中的药物有助于新药的发现或已知药物潜能的发掘。

关键词：民俗;中草药;用途

《周礼》云：“俗者习也，上所化曰‘风’，下所习曰‘俗’。”〔1〕民俗一般指相沿积久的风俗惯制，是一类具有群体性、倾向性的社会行为，往往能够反映一个国家或地区的自然资源、科学文化、经济发展、民族心理等。好的民俗可促动整个社会的精神和物质文明，

如《诗经・周南・关雎・毛诗序》云：“美教化，移风俗”〔2〕，《汉书・贾山传》云：“风行俗成，万业之基定。”〔3〕中药置身于中华文明沃土，深受华夏文化渲染，更因其作

为战胜疾病这个自然现象的重要工具，与人们的日常生活息息相关，

其很多知识及相关技能逐渐衍化于日常习俗之中。民俗现象大多固然

流于鄙俚，但内中很多却有着科学本质上的合理性。以下试举其例：

1辟秽防病

我国民间有“夏吃大蒜冬吃姜，各种疾病可预防”等谚语。湖南、广东、河南等地民间有用蒜避厄的俗信：农家将大蒜悬挂于门户或置于

各种食物上，用以驱瘟神。今研究大蒜具有解毒消肿、杀虫止痢、健脾、激活免疫功能等作用。另外，李时珍《本草纲目》记载：“……

故今病疫及岁旦，人家往往烧苍术以辟邪气。”〔4〕实际上作为辟秽

使用最多的药物应是艾叶，我国绝大多数地区都有端午日门插艾叶的

习俗。现代研究发现：苍术及艾叶烟熏可显著杀灭结核杆菌、金黄色

葡萄球菌、绿脓杆菌等致病菌。寇宗《本草衍义》记载当时民间有在

产妇房中以火炭沃醋气的习俗，寇云是因“醋益血”〔5〕，《本草纲目》则云“沃醋”可“杀邪毒”〔4〕。实际上其本质与现代喷洒过氧

乙酸一样，有空间消毒作用，苍术、艾叶烟熏的作用亦同。

2保健康复

江、浙一带民间有产妇分娩后饮用益母草汤的习惯。益母草含益母草碱，可促动子宫收缩复原，中医视为产后调理要药。广东、广西、福建、台湾及云南等地历来有嚼槟榔的习俗。《景泰云南志》云：“其

地多瘴疠，山谷产槟榔，男女旦暮以蒌叶蛤灰纳其中而吞之，谓之能

够化食御瘴，及遇亲友往来宾客，辄奉嚼，以礼之敬。”〔1〕按槟榔，古今均为消食常用品，南宋・罗大经《鹤林玉露》云其尚可醒

酒〔6〕。现代研究表明槟榔可促动胃肠蠕动、促动消化液分泌。又如

北京、河北一带立春日嚼食生萝卜以免疥疾、解春困，天津民间立秋

日吃瓜以防冬春腹泻等习俗，均属其例。

3美容化妆

胭脂是古代我国妇女最常用于涂面颊和口唇的化妆品，该物实由中药

红花―――古称“红蓝花”制成。五代时马镐《中华古今注》云：“（胭脂）盖起自纣，以红蓝花汁凝作燕脂”〔7〕;苏颂《图经本草》也指出：“（红花）其花暴干，以染真红，又作胭脂。”〔5〕红花在

现代也常被用于消斑，并被作为一些化妆品的原料之一。又如我国多

数地方的妇女有染指甲之习，一种被称之为“指甲草”或“指甲花”

的植物充作此用。“指甲草”即中药“凤仙花”，又名“透骨草”。

此草捣汁浸于麻布或其他草叶，包缠于指甲上，经宿即红，且鲜红透骨，不易褪色。南方习在“七夕”染甲，云可防劳作时缩筋。宋

・周密《癸酉杂识》云：“凤仙花红者，用叶捣碎，入明矾少许。在内先洗净指甲，然后以此敷甲上，用片帛缠定过夜。初染色淡，连染

三、五次，其色若胭脂，洗涤不去，可经旬直至透甲方渐去。”〔1〕该药甘肃民间称“海纳”。据报载，阿拉伯名之为“哈纳”，阿联酋、科威特、阿曼等国新娘临嫁，必请专业美容师以之染手、足指（趾）

甲〔8〕，土耳其民间也有类似习俗。中药中作美容用的品种还有栝楼、白芷、青黛等很多。《证类本草》云栝楼实可“悦泽人面”〔5〕;宋

・庄季裕《鸡肋编》：“冬月以栝楼涂面，谓之‘佛妆’，但

加傅而不洗，至春暖方去，久不为风日所侵，故洁白如玉也”〔1〕;《名医别录》云“（白芷）可作膏药、面脂”〔9〕;而青黛用于画眉

之俗自先秦时即有，汉、魏时更成普遍。汉・刘熙《释名

・释弓饰》云：“黛，代也。灭眉毛去之，以此画代其处也。”〔1〕

4服饰佩物

在我国民间，一些药物经常被作为随身服饰和佩物。如农历五月初五

端午节，很多地方的妇女儿童有佩带香囊的习俗。甘肃庆阳为周人发

祥之地，自来古风浓郁，民间盛行制作“香囊”。近年端午更有“香

包节”，届时形形色色的香囊杂陈市肆，琳琅满目，争奇斗艳。“香