学的好方法每日一练(1月15日)
维生素E不能多吃每日一练(1月15日)
维生素E不能多吃每日一练（1月15日）一、单项选择题1、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油2、下列食物中，铁含量最低的是( )A.牛奶B.鸡蛋C.大豆D.大米E.动物血3、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆4、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )A.维生素KB.烟酸C.抗坏血酸D.叶酸E.生物素5、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现( )A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓6、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.19907、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸8、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸9、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚10、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白E.以上都不是11、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )A.核黄素B.烟酸C.抗坏血酸D.硫胺素E.生育酚12、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸13、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199014、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克15、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克16、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬17、下列食物中含钙最丰富的是( )A.牡蛎B.海带C.虾皮D.牛奶E.大豆18、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化19、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸20、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人21、下列食物中含钙最丰富的是( )A.牡蛎B.海带C.虾皮D.牛奶E.大豆22、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸23、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸24、下列食物中，铁含量最低的是( )A.牛奶B.鸡蛋C.大豆D.大米E.动物血25、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化26、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%27、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%28、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值29、储留氮/吸收氮×100是( )A.蛋白质表现消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质生物学价值D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比值30、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉31、下列食物中，铁含量最低的是( )A.牛奶B.鸡蛋C.大豆D.大米E.动物血32、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆33、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )A.7-脱氢胆固醇B.25-(OH)-D3C.1，25-(OH)2-D3D.24,25-OH)2-D3 E.D3。
2024年高校教师资格证之高等教育学每日一练试卷A卷含答案
2024年高校教师资格证之高等教育学每日一练试卷A卷含答案单选题（共45题）1、学校领导的管理方式和工作作风、人际关系、校风、学风、班风是一种（）。
A.显性课程B.隐性课程C.核心课程D.活动课程【答案】 B2、由于学习差异导致学生的知识基础能力水平等的不同，因而要求教师在教学上遵循什么样的原则（）A.理论联系实际B.直观性C.因材施教D.科学性与思想性结合【答案】 C3、教师管理的根本问题是（）。
A.激励教师勤奋工作B.营造和睦相处的氛围C.提升教师学历D.提高教师待遇【答案】 A4、高等教育服务社会职能产生的背景是（）。
A.《莫里尔法案》B.《高等教育促进法》C.《大学令》D.《高等教育报告》【答案】 A5、教育技术的领域包括学习者、（）、教育开发职能和教育管理职能。
A.学习资源B.学习平台C.学习软件D.学习环境【答案】 A6、教师的根本职责是（）。
A.热爱学生B.严谨治学C.为人师表D.教书育人【答案】 D7、马克思主义教育学在教育起源问题上坚持（）。
A.生物起源论B.劳动起源论C.心理起源论D.生物进化论【答案】 B8、高等教育内不同教育程度和不同教育水平学校之间的比例关系是（）。
A.教育层次结构B.教育科类结构C.教育形式结构D.教育能级结构【答案】 A9、社会实践活动的目的根本在于（）。
A.培养学生B.获得经验C.了解社会D.增长知识【答案】 A10、理想的教学计划要处理好诸多关系，下列哪一项是错误的（）。
A.要处理好基础课与专业课的关系B.处理好必修课与选修课的关系C.处理好学年制与学分制的关系D.处理好理论教学与实践教学的关系。
【答案】 C11、教师专业发展的基础是（）。
A.终身学习B.教研结合C.创新实践D.反思经验【答案】 A12、高校组织的结构特征是（）。
A.分散性B.学术性C.二元性D.复杂性【答案】 A13、下列哪一项不属于高等教育平等的内涵（）。
A.起点平等B.过程平等C.资源均分D.结果平等【答案】 C14、高等教育系统的主要层次是（）。
三年级上册语文每日一练
三年级上册语文每日一练一、字词积累1. 看拼音写词语- 每周选取课本后的生字表中的字词，例如：- bǎo guì（宝贵）、yǎn zòu（演奏）、huāng yě（荒野）等。
练习时，先根据拼音准确写出词语，然后对照课本检查书写是否正确，尤其注意同音字、形近字的区分。
- 易错字辨析- “晨”字，上面是“日”，不要写成“目”。
可以通过组词“早晨”来记忆其正确写法。
- “服”字，右边是“报”字右半部分，不要写成“及”。
2. 多音字组词- 如“假”：jiǎ（假如）、jià（放假）；“好”：hǎo（好人）、hào（爱好）。
- 练习方法：先写出多音字的不同读音，然后分别组词，再用所组的词造句，加深理解。
例如：- 用“jiǎ”组“假如”，造句“假如我有一双翅膀，我就可以在天空飞翔。
”- 用“jià”组“放假”，造句“放假的时候，我喜欢去公园玩耍。
”3. 近义词、反义词- 近义词- 例如“安静 - 宁静”“穿戴 - 穿着”。
可以通过找近义词的练习，帮助理解词语的意思，并且在写作中能够灵活运用不同的词汇表达相同的意思。
- 反义词- 像“寒冷 - 炎热”“古老 - 年轻”。
通过反义词的练习，能更好地体会词语的语义差异。
二、句子练习1. 把字句与被字句转换- 例句：风儿把树叶吹落了。
（改为被字句）树叶被风儿吹落了。
- 转换方法：- 把字句的基本结构是“主动者+把+被动者+动作”，被字句的基本结构是“被动者+被+主动者+动作”。
在转换时，要找准主动者和被动者，然后按照结构进行转换。
2. 扩写句子- 原句：小鸟飞。
- 扩写后：可爱的小鸟在天空中自由自在地飞。
- 扩写要点：- 可以在名词前加上合适的形容词，如“可爱的小鸟”；在动词前加上表示地点、方式等的词语，如“在天空中自由自在地”。
3. 缩写句子- 原句：美丽的花朵在微风中轻轻地摇曳着身姿。
- 缩写后：花朵摇曳着身姿。
- 缩写方法：- 保留句子的主干部分，即“谁（主语）+做什么（谓语）”或“谁（主语）+怎么样（谓语）”，删去“的”“地”前面的修饰词语，“在……中”表示状态的词语一般也要删去，但如果删去后会影响句子原意则保留。
2023年教师资格之小学教育教学知识与能力每日一练试卷B卷含答案
2023年教师资格之小学教育教学知识与能力每日一练试卷B卷含答案单选题（共30题）1、心理辅导的目标有两个，一是学会调适，二是（）。
A.行为矫正B.学会适应C.寻求发展D.克服障碍【答案】 C2、《中国少年先锋队队章》规定,少先队的入队年龄是（??）。
A.6-12周岁B.6-14周岁C.7-12周岁D.7-14周岁【答案】 B3、已学过的旧信息对学习新信息的抑制作用叫（）。
A.前摄干扰B.倒摄干扰C.消退抑制D.超限抑制【答案】 A4、学生毕业考试属于( )。
A.过程性评价B.能力倾向测验C.职业倾向测验D.结果性评价【答案】 D5、学过运算法则之后去做具体的计算题，属于( )A.水平迁移B.垂直迁移C.一般迁移D.特殊迁移【答案】 C6、个体身心发展有两个高速发展期：新生儿与青春期，这是身心发展规律( )的反映。
A.不平衡性B.阶段性C.个别差异性D.顺序性【答案】 A7、一名小学生决心改掉上课迟到的缺点，冬天一到，他又迟迟不肯起床，结果还是频频迟到。
要对该生进行教育，应着重强化其（）A.道德情感B.道德意志C.道德行为D.道德认知【答案】 B8、班集体形成的条件和前进的动力是( )。
A.共同的奋斗目标B.班主任的要求C.班级内部的矛盾斗争D.共同的活动【答案】 A9、对于一个过分害怕猫的学生，我们可以让他先看猫的照片、谈论猫，再让他远远观看关在笼中的猫。
让他靠近笼中的猫，最后让他用手触摸猫，逐步消除对猫的惧怕反应。
这种方法在心理治疗中称为（）A.松弛训练B.肯定性训练C.系统脱敏疗法D.合理情绪疗法【答案】 C10、教师进修提高最经常、最普遍的形式是（）。
A.结合教育教学工作在本校组织的活动中学习提高B.参加函授、电大课程学习C.参加自学考试D.?脱产学【答案】 A11、对一个玩具，儿童既可按颜色归类，也可按形状归类，还可按大小归类，这说明儿童的认知水平已达到()A.感知运动阶段B.前运算阶段C.具体运算阶段D.形式运算阶段【答案】 C12、皮亚杰划分儿童心理发展阶段的标准是( )A.主导作用B.人格特征C.种系演化D.认知发展【答案】 D13、个人的观念与行为由于群体的引导或压力，而向与大多数人相一致的方向变化的现象，称为（）。
中公每日一练
13期1.在奴隶社会和封建社会时期，教育学处于( )。
A.萌芽状态B.体系化阶段C.独立形态D.深化阶段2.把受教育者培养成具有何种身心素质的人主要取决于社会的( )。
A.政治发展水平B.经济发展水平C.文化发展水平D.生产力发展水平3.下列以直观感知为主的教学方法有( )。
中公教育提供A.讲授法，实验法B.演示法，参观法C.谈话法，交流法D.分析法，综合法4.学校及其他教育机构应履行下列义务( )。
A.贯彻国家的教育方针，执行国家教育教学标准，保证教育教学质量。
B.参加教学计划安排的各种活动，使用教育教学设施、设备、用书资料。
C.维护受教育者、教师及其他职工的合法权益D.以适当方式为受教育者及其监护人了解受教育者的学业成绩及其他有关情况提供便利5.教师必须具备的知识素养有( )。
A.学科知识B.经济学知识C.教育心理学知识D.教育管理知识E.教育行为学知识6.下列属于孔子主张的是( )。
A.复归人的自然本性B.性相近、习相远C.不愤不启，不悱不发D.因材施教E.有教无类7.根据课程任务可以将课程分为基础型、拓展型和研究型。
(判断题)8.教学是以传授知识和掌握知识为中心，从而促进学生身心的全面发展。
(判断题)9.人们把个体获得客观世界中的各种信息，并对其进行加工处理的活动称为思维。
(判断题)10.一个优秀教师必定有高度的自我调节和自我完善能力。
(判断题12期【每日一练】1.在应用知识的具体情境中进行知识教学的一种教学策略是( )。
A.情境教学B.发现学习C.合作学习D.程度教学2.针对学生特点进行有区别的教学体现的教学原则是( )。
A.启发性原则B.巩固性原则C.直观性原则D.因材施教原则3.被誉为“现代教育学之父”的是( )。
中公教育提供A.康德B.苏霍姆林斯基C.赫尔巴特D.陶行知4.教师有下列情形的由所在学校、其他教育机构或教育行政部门给予行政处分或解聘( )。
A.品行不良、侮辱学生，影响恶劣的B.体罚学生，经教育不改C.故意不完成教育教学任务给教育教学工作造成损失D.未对学生因材施教E.未关注学生个体差异5.能力的个别差异表现在( )。
小升初奥数培优 每日一练
1、若A=20082009×2008， B=20082008×2009，则A、B中较大的数是（填“A”或“B”）。
它比较小的那个数大。
2、甲仓库存粮140吨，乙仓库存粮180吨，要使甲仓库存粮的吨数是乙仓库的3倍，那么必须从乙仓库运出多少吨放入乙仓库？3、某工程队由甲队单做63天，再由乙接着单做28天可完成。
如果甲、乙两人合做需48天完成。
现在甲先单独做42天，然后再由乙单独接着做，还需要多少天完成？4、如图，长方形ABCD中，E为AD的中点，AF与BE、BD分别交于G、H，OE垂直于AD于E，交AF于O，已知AH=5cm，HF=3cm，求AG的长？5、浓度为25%的盐水120克，要稀释成浓度时10%的盐水，应该怎样做？1、已知两个数的和是125，它们的最大公约数是25，求这两个数？2、一辆汽车从南京开往上海要行驶360km ，开始按计划以每小时45km 的速度行驶。
途中因汽车故障修车2小时，如按时赶到上海，修好后的汽车每小时必须行驶75km 。
问：汽车在离南京多远处出了故障？3、把142814274342580579，，三个分数按照小到大的顺序排列起来4、计算：25611281641321161814121+++++++5、如图，边长为1的正方形ABCD 中，BE=2EC ，CF=FD ，三角形AEG 的面积是多少？1、生产一批帽子，甲、乙二人合做需15天完成。
现由甲先单独工作5天，再由乙单独工作3天后，这批帽子还剩43没完成。
若甲每天比乙少加工4个帽子，则这批帽子共有多少个？2、已知甲、乙、丙三个班总人数的比为3:4:2，甲班男、女的比为5:4，丙班男、女生的比为2:1，而且三个半所有男生和所有女生的比为13:14，则 （1）乙班男、女生人数的比是多少？（2）如果甲班男生比乙班女生少12人，那么甲、乙、丙三个班各有多少人？3、公鸡一只5元，母鸡一只3元，小鸡3只1元，今有钱100元，买鸡100只。
五年级数学计算题练习-每日一练
1月12日（20分钟）脱式计算，能简算的要简算。
÷×4 ÷÷200÷［（172－72）÷25］630×［840÷（240－212）］800÷25 2000÷125 25×63×4 9000÷125 列竖式计算：21÷24＝÷＝[列竖式计算（得数保留两位小数）。
780÷60 961÷19 381÷54 135×45 54×31247×210 4600×15 322÷40 246÷30 923÷801月13日（30分钟）)脱式计算，能简算的要简算。
99×11 794－198 68×25 428×(3080－1980)－7426756－193－207 72×125 97×360＋3×360 124×25－25×24先估算，再计算。
628÷60 407÷40 520÷70 784÷49 966÷23…923÷88 205÷21 65÷320 459÷682 294÷29先估一估商是几位数，再计算。
333÷37 372÷45 328÷42 395÷56 765÷57（）位（）位（）位（）位（）位应用题：1、一只驼鸟每小时跑千米，一辆卡车每小时行千米.鸵鸟的速度比卡车快多少千米2、锦华水泥厂原计划全年生产水泥万吨，结果上半年生产万吨，下半年比上半年多生产万吨，全年超过计划多少万吨!3、有两个粮食仓库，第一个仓库里有粮食吨，第二个仓库里有50吨，后来从第一个仓库里运走粮食吨，这时第一个仓库的粮食比第二个仓库少多少吨，1月14日（20分钟）脱式计算，能简算的要简算。
人教版数学五年级下册每日一练(含答案)
每日一练——（1）①(8.2＋13.8)×5.2÷2＝57.2(cm2)②5×5÷2＝12.5(cm2) (5＋8)×4÷2＝26(cm2) 5×3＝15(cm2)12.5＋26＋15＝53.5(cm2)每日一练——（2）1.王叔叔7.2分钟跑完1.44km，平均每分钟跑（0.2）km，平均跑1km用（5）分钟。
解析：1.44÷7.2=0.2（分钟） 7.2÷1.44=5（分钟）方法：问题问谁，谁做就被除数。
2.如果把一个直角梯形的上底增加4㎝就成了一个正方形，面积也就增加了15㎝²，这个直角梯形的面积是（）㎝²。
解析：大致情况如图，根据三角形面积公式求高：15×2÷4=7.5（cm）,S=15㎝²故上底为（7.5-4）cm，下底为7.5cm面积：（3.5+7.5）×7.5÷2=41.5(cm2）或 7.5×7.5-15=41.5(cm2）3.两个完全一样的直角三角形重叠一部分(如图)，形成两个梯形A、B，这两个梯形的面积的大小关系是(C)。
A．梯形A的面积大B．梯形B的面积大AC．它们的面积相等D．无法确定B每日一练——（3）1.分段计费：某市为了鼓励居民节约使用天然气，采用按年分段计费的方法收费。
每户年用气量在360立方米以内的，每立方米1.5元；年用气量超过360立方米的部分，每立方米1.83元(不足1立方米按1立方米算)。
张叔叔家去年用气370.88立方米，应缴天然气费多少元？解析：370.88立方米按371立方米计算。
360×1.5＋(371－360)×1.83＝540＋20.13＝560.13(元)答：应缴天然气费560.13元。
2.列方程解决问题：2角硬币和5角硬币的枚数相同，合起来共有3.5元，2角、5角硬币各有多少枚？解析：先找出等量关系，在根据等量关系设未知数、列方程。
三年级数学寒假每日一练
寒假作业1 年月日姓名：一、脱式计算。
213+609-187 531-（125+231） 800-275-12542 -18÷3 5×26×4 300+84÷2二、竖式计算。
248+385= 430-75-129= 888+76-455=三、解决问题。
1、一根铁丝可围成边长是8分米的正方形，如果把它围成一个长方形，长是9分米，宽是多少分米？2、菲菲去附近的超市买了一箱奶，她付了50元钱，找回来17.5元，菲菲发现售货员多找了她12.3元。
售货员实际应该找菲菲多少钱？这箱牛奶的价钱是多少？3、学校组织240名师生去旅游，每人打算买1瓶饮料，正好赶上“买3送1”活动，他们只需要买多少瓶饮料就够了？一、脱式计算。
419+259+141 812-364-236 150-100÷590-24×3 86÷2+150 450÷5×2二、竖式计算。
203×5= 243×5= 5×23= 608×7=三、解决问题。
1、一辆汽车以每时80千米的速度从广州开往茂名，早上9：30分出发，下午14：30分到达，广州到茂名一共多少千米？2、冰冰家每天用水2吨，照这样计算，7月份到9月份一共用水多少吨？3、教室的长是10米，宽比长短4米，教室的周长是多少米?一、脱式计算。
721÷7×5 175－75÷5 15×6×8360÷6×5 32＋18×3 400-76×4二、竖式计算。
338+45= 360-45= 418×6= 188×4=三、解决问题。
1．学校买来5个书架，每个书架有2层，每层可以放35本，这些书架一共可以放多少本？（两种方法解答）2、小明围绕长是60米，宽是40米的长方形操场跑了2圈，请问小明跑了多少米？3、大正方形拆成4个相同的小正方形，每个小正方形的周长是多少厘米？一、竖式计算。
押题宝典教师资格之小学教育教学知识与能力每日一练试卷A卷含答案
押题宝典教师资格之小学教育教学知识与能力每日一练试卷A卷含答案单选题（共30题）1、皮亚杰认为，儿童思维发展趋于成熟的标志是( )A.获得“客体永久性”概念B.有符号功能思维C.获得“守恒”概念D.进入形式运算阶段【答案】 D2、研究表明，学生座位的安排对于学生接受课堂教学效果和学习效果( )。
A.有影响B.没有影响C.几乎没有影响D.有实质性影响【答案】 A3、布置作业时李老师针对不同水平的学生布置了不同数量和难度的作业，这一做法所遵循的教学原则是（）。
A.直观性原则B.启发性原则C.循序渐进原则D.因材施教原则【答案】 D4、我国古代的“六艺”和古希腊的“七艺”都属于（）。
A.学科课程B.活动课程C.综合课程D.经验课程【答案】 A5、以下属于元认知计划策略的是（）A.设置学习目标B.对材料进行自我提问C.测验先做简单题目D.考试时监视自己的速度和时间【答案】 A6、( )是在一堂课即将结束的几分钟时间内，师生共同对课堂中所蕴含的知识、技能、情感、态度以及价值观进行总结，是课堂教学的最后一个环节。
A.课堂评价B.课堂总结C.布置作业D.课堂提问【答案】 B7、小明学习不是为了获得家长的赞许，也不是为了赢得名次，只是他发觉知识学习过程本身就有乐趣。
根据奥苏伯尔关于学校情境中的成就动机理论，小明的学习动机属于( )。
A.认知内驱力B.自我提高内驱力C.附属内驱力D.自我效能感【答案】 A8、早晨的学习效果一般比较好，这是因为这一阶段的学习不受( )的干扰。
A.前摄抑制B.倒摄抑制C.单一抑制D.双重抑制【答案】 A9、下列评价类型中更适合用于选拔人才的是( )。
A.诊断性评价B.个体内差异评价C.相对性评价D.绝对性评价【答案】 C10、徐老师在教学中.先是利用大班上课系统地向学生传授教学的基本知识，而课后又利用小班跟学生探讨、研究知识中典型性、突破性的试题，最后，根据学生的情况进行个别辅导。
徐老师利用的教学组织形式是()。
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学的好方法每日一练（1月15日）一、单项选择题1、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸2、关于维生素C的叙述错误的是( )A.血中维生素C水平反映体内贮备水平B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性C.是一种强还原剂D.可作为羟化酶的辅助因子E.缺乏易导致毛细血管出血3、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒4、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油5、N-亚硝基化合物致癌，最多见的是( )A.肝癌B.肺癌C.膀胱癌D.鼻咽癌E.结肠癌6、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.30007、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B18、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸9、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。
A.相等B.不同C.相近D.相同E.以上都不是10、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖11、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖12、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克13、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖14、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%15、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值16、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B117、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现( )A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓18、牛乳中酪蛋白的含量为( )A.70%B.80%C.30%D.20%E.10%19、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉20、小肠内吸收速率最高的单糖是( )A.半乳糖B.葡萄糖C.果糖D.木酮糖E.甘露糖21、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆22、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸23、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉24、关于维生素C的叙述错误的是( )A.血中维生素C水平反映体内贮备水平B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性C.是一种强还原剂D.可作为羟化酶的辅助因子E.缺乏易导致毛细血管出血25、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸26、关于维生素C的叙述错误的是( )A.血中维生素C水平反映体内贮备水平B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性C.是一种强还原剂D.可作为羟化酶的辅助因子E.缺乏易导致毛细血管出血27、维生素A含量最高的食物是( )A.鸡蛋B.肝脏C.鱼类D.牛奶 E 肾脏28、维生素A含量最高的食物是( )A.鸡蛋B.肝脏C.鱼类D.牛奶 E 肾脏29、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬30、储留氮/吸收氮×100是( )A.蛋白质表现消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质生物学价值D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比值31、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化32、下列食物中，铁含量最低的是( )A.牛奶B.鸡蛋C.大豆D.大米E.动物血33、下列食物中含钙最丰富的是( )A.牡蛎B.海带C.虾皮D.牛奶E.大豆34、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值35、维生素A含量最高的食物是( )A.鸡蛋B.肝脏C.鱼类D.牛奶 E 肾脏36、大豆蛋白质含量一般为( )左右A.15%B.25%C.35%D.45%E.50%37、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )A.维生素KB.烟酸C.抗坏血酸D.叶酸E.生物素38、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬39、评价一个地区人群的营养状况，最常采用的人群是( )A.青少年B.学龄前儿童C.学龄儿童D.婴幼儿E.成年人40、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白E.以上都不是41、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300042、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值43、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300044、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白E.以上都不是45、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )A.7-脱氢胆固醇B.25-(OH)-D3C.1，25-(OH)2-D3D.24,25-OH)2-D3 E.D346、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸47、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值48、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱49、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬50、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化51、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199052、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值53、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%54、牛乳中酪蛋白的含量为( )A.70%B.80%C.30%D.20%E.10%55、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒56、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸57、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%58、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化59、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化60、大豆蛋白质含量一般为( )左右A.15%B.25%C.35%D.45%E.50%61、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油62、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现( )A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓63、下列食物中含钙最丰富的是( )A.牡蛎B.海带C.虾皮D.牛奶E.大豆64、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B165、牛乳中酪蛋白的含量为( )A.70%B.80%C.30%D.20%E.10%66、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199067、脂肪酸败的早期检测指标是( )A.碘价B.过氧化物值C.酸价D.皂化价E.K值68、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。
A.相等B.不同C.相近D.相同E.以上都不是69、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.199070、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油71、引起食物中毒中最常见的是( )A.细菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.霉菌性食物中毒D.化学性食物中毒E.物理性食物中毒72、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现( )A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓73、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱74、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300075、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬76、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸77、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜78、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化79、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱80、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸81、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸82、促进钙吸收的因素有( )A.膳食纤维B.大量脂肪C.植酸D.乳糖E.镉83、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆84、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现( )A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓85、下列食物中，铁含量最低的是( )A.牛奶B.鸡蛋C.大豆D.大米E.动物血86、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸87、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸88、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸89、下列食物中含钙最丰富的是( )A.牡蛎B.海带C.虾皮D.牛奶E.大豆90、下列哪一种是非必需氨基酸( )A.亮氨酸B.异亮氨酸C.缬氨酸D.谷氨酸E.色氨酸91、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )A.7-脱氢胆固醇B.25-(OH)-D3C.1，25-(OH)2-D3D.24,25-OH)2-D3 E.D392、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.300093、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%94、癞皮病是由于缺乏( )A.维生素B2B.维生素B6C.烟酸D.维生素AE.叶酸95、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油96、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%97、畜禽肉的蛋白质含量为( )A.5%-12%B.10%-20%C.20%-25%D.25%-30%E.30%-35%98、维生素D及其代谢物，活性最强的是( )A.7-脱氢胆固醇B.25-(OH)-D3C.1，25-(OH)2-D3D.24,25-OH)2-D3 E.D399、关于维生素C的叙述错误的是( )A.血中维生素C水平反映体内贮备水平B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性C.是一种强还原剂D.可作为羟化酶的辅助因子E.缺乏易导致毛细血管出血100、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )A. 维生素EB.抗坏血酸C.维生素KD.维生素B12E.维生素B1101、高温环境下的作业人员，每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给A.锡B.铁C.钴D.锑E.铬102、关于维生素C的叙述错误的是( )A.血中维生素C水平反映体内贮备水平B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性C.是一种强还原剂D.可作为羟化酶的辅助因子E.缺乏易导致毛细血管出血103、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右A.1200B.1500C.2000D.2500E.3000104、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸105、维生素B12含有的微量元素是( )A.铬B.锌C.铁D.钴E.碘106、维生素A含量最高的食物是( )A.鸡蛋B.肝脏C.鱼类D.牛奶 E 肾脏107、维生素B12含有的微量元素是( )A.铬B.锌C.铁D.钴E.碘108、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )A.玉米油B.棕榈油C.花生油D.葵花籽油E.大豆油109、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克110、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸111、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化112、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜113、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的A.1988B.1997C.1990114、为预防和控制高血压，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )A.10克B.2克C.14克D.6克E.8克115、维生素A含量最高的食物是( )A.鸡蛋B.肝脏C.鱼类D.牛奶 E 肾脏116、摄取适量可以预防龋齿，若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )A.铁B.锌C.硒D.氟E.铜117、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )A.影响四氢叶酸的形成B.影响胶原合成C.影响细胞的正常代谢D.影响凝血酶原的活性E.影响类固醇的羟化118、下列食物含锌最丰富的是( )A.猪肝B.鸡蛋C.牡蛎D.虾皮E.大豆119、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现( )A.食欲亢进B.生长发育迟缓C.伤口愈合不良D.异食癖E.性发育迟缓120、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )A.花生B.白薯干C.小麦D.大豆E.高粱121、下列食物中，铁含量最低的是( )A.牛奶B.鸡蛋C.大豆D.大米E.动物血122、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )A.赖氨酸、色氨酸B.色氨酸、苏氨酸C.苏氨酸、赖氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.蛋氨酸、酪氨酸123、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。