说明文包饺子
包饺子的作文说明文400字(精选8篇)
包饺子的作文说明文400字(精选8篇)包饺子的作文说明文400字篇1在我的记忆里有很多事，像天上的星星似的，数也数不清。
我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧!有一天，我去姑姑家。
刚到姑姑家，就听见屋里很吵。
我问姑姑这是怎么啦。
姑姑说：“今天咱们包饺子。
”我想：哎呀!我不会包皮怎么办呀?开始包了。
姑姑说：“这是她在市场上买的。
要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好馅，最后再包上皮。
”我一开始包的不好看，姑姑教了我怎样报一个可以立起来的饺子。
我还是包不好。
但是，我没有放弃，我老是包，最后竟包了一个纸飞机形的饺子。
慢慢我包的越来越好，包了60多个。
包完后，姑姑去煮。
不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。
我一边吃一边说：“好吃，好吃。
”其中，姑姑说道：“下次我还想包。
下次买10斤。
”我想：下次我还要包几个更好的。
包饺子的作文说明文400字篇2冬至这天，黑夜最长，白天最短，最适合休养生息。
过了冬至，白天慢慢变长，黑夜就渐渐变短。
“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
”这首《二十四节气歌》里就说到了冬至这个节气。
北方有传说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语。
相传有一个人叫张仲景，他看到人们在冬天的时候冻坏耳朵，就将一些食物和药材放在一起熬制后，再用面皮捏成耳朵的形状煮熟后，分给乡亲们吃，治好了他们冻坏的耳朵。
所以人们为了感谢他，就在冬至这一天里吃饺子，因此就有了冬至吃饺子的习俗。
今天，我们家也吃饺子了，我还会包饺子呢!准备好肉馅，先用勺子把肉挖出一点来，倒在平铺好的饺子皮上，再用手醮点清水涂在饺子皮的边沿，然后把饺子皮的边沿捏在一起，捏成花边的形状，最后饺子就包好了。
饺子烧好后，摆在餐桌上，全家人吃得香极了!过冬至真有趣啊!我十分期待下一个冬至的到来。
包饺子的作文说明文400字篇3每当妈妈在包饺子时，我就会情不自禁地过去，目不转睛地盯着妈妈熟练地包着饺子，我的心也像是被饺子缠起来了一样，永远不想离开。
包饺子的作文说明文650字(通用6篇)
包饺子的作文说明文650字(通用6篇)包饺子的作文说明文650字篇1饺子，乃中华美食之一，它色香俱全，美味无比。
是那种你吃了第一碗，想着第二碗的美食。
凡是吃过的人，都赞不绝口。
饺子，是每逢过年时吃年夜饭的主食。
那么饺子究竟是怎么做的呢?首先，做馅儿，饺子馅儿也是各种味道，我们家的饺子馅儿是胡萝卜藕馅。
先拿一个脆藕，半个胡萝卜，一斤五花肉，少许葱和生姜，切成绿豆大小的样子。
最后，加一点点香油和各样调料，一拌，光是馅，就很香。
接下来开始包饺子。
包饺子很简单，把馅放进皮的中心，合起来，一捏就做好了。
但是我从不那样死板，我会自己创新各种花样：有小鱼的，有小花的，还有三角形的等。
然后就可以下锅了。
你看它们一个个像优秀的跳水运动员一样，穿着白色的泳衣，一个个整齐有序地跳进水里，不停地跳着快乐的舞蹈，不一会儿，就煮好了。
之后在碗里放上盐、醋、鸡精、辣椒油和虾米，还可以放些紫菜。
加汤，一碗美味的汤饺就完成了。
光看样子，你就会口水直流三千尺，不信?你看：绿色的香菜上点缀着白色的虾米，一旁还漂着紫菜，下面是乳白色的饺子，已是晶莹剔透，它们衬托着浓郁的汤汁，像一件美妙的艺术品。
看的我两眼冒绿光，恨不得一口吞下。
“嗯~”我不禁发出声来，顺滑的饺皮，软糯的藕，脆脆的芹菜，还有那香香的肉。
嘿，再裹上点虾米和紫菜，仿佛来到了人间仙境。
美味到无法用语言形容，只是发自内心的好吃。
还有那汤汁，酸辣适中、浓郁可口、芳香扑鼻，一喝，就停不下来了。
令人拍案叫绝。
饺子，不愧是闻名中外的中华美食。
包饺子的作文说明文650字篇2传说东汉时候，有个名医，叫张仲景，因为他的医术高明，不管什么病，经他诊治后，都能药到病除。
所以人们都尊称他为“医圣”。
张仲景在长沙做官，那年退休回乡，正值隆冬，一路上寒风刺骨，雪花飘扬。
他看到那些为了生活忙碌的人衣裳单薄，不少人连耳朵都冻烂了，他心里难受。
张仲景回到家后，心里总惦记着那些冻烂耳朵的人们，于是他让他的弟子们在南阳找了一块空地搭上了一个棚子，架上了一口大锅，大羊肉、辣椒等食物以及一些驱寒的药材一起放在大锅里熬煮，等羊肉、辣椒、药物煮好后，就将它们全部捞出来切碎，然后用面皮包成一只只耳朵形状的疙瘩，再放在锅里煮。
包饺子说明文作文200字(精选8篇)
包饺子说明文作文200字(精选8篇)包饺子说明文作文200字篇1包饺子，是外婆最拿手的厨艺。
不论是水饺还是煎饺，味道都让人回味无穷。
厨房里，外婆已经摆好了阵势，饺子皮、猪肉是菜场买来的，蒜苗是外婆自己种的，她每天都耐心地浇水、施肥、捉虫。
用这种蒜包饺子，自然是锦上添花。
洗完手，外婆拿出一块肉放在菜板上，左手按着肉，右手持着刀，用娴熟的刀法飞快地切着。
一片、两片、三片……不一会儿，肉被切成小薄片，外婆换了个方向开始切丝。
几分钟后，一大块猪肉就成了“肉泥”。
外婆一刻不停，又把蒜苗剁碎，与肉泥混在一起，放进一个大碗里，再加入一些调料，搅拌均匀。
外婆舀起一勺馅料放在饺子皮里，把四周捏好，整整齐齐地摆在盘子里。
不一会儿功夫，外婆就包好了三十多个饺子，小巧玲珑、煞是可爱。
今天做的是煎饺，外婆先把水烧开，把饺子放进去，中间加了两次水，等饺子浮在水上面就熟了。
接着，把饺子汤倒掉，往煎锅里面倒些油，油七八分热后，用筷子把饺子一个个夹进去，正反面都煎一下，等饺子皮有点变黄，煎饺就可以起锅了。
金黄的煎饺，散发出浓浓的香气，闻着就直流口水。
我迫不及待地夹起一个饺子放进嘴里，一种唇齿留香的感觉蔓延开来。
脆脆的外皮，轻轻咬一口，又软又鲜的蒜香肉末的汁液就流了出来，真是外焦里嫩，让人回味无穷。
外婆的饺子，外婆的味道。
它充满了外婆浓浓的爱。
包饺子说明文作文200字篇2我在客厅就问道了一股香味，我偷偷跑进厨房一看，原来外婆在做我最喜欢吃的饺子。
“开饭喽!”我一听到开饭这两个字，我就跑进了厨房准备大吃一顿啦!外婆做的饺子就像一顶小帽子，有鲜肉的、咸菜的、虾仁的……饺子皮有白色的、青色的、黄色的……把鼻子凑近一闻，还有一股淡淡的香味儿。
我迫不及待的想要吃一口，可是，妈妈却说：“你现在长大了，要懂得尊敬长辈，所以，你应该最后一个吃。
”我失望极了，我看见盆子里的饺子只剩下几个了，我急忙坐在凳子上，狼吞虎咽地吃起来。
“嘣”我好像吃到了一个硬邦邦的东西，原来，这饺子里有藏着一块硬币，外婆说：“你中奖了，这是这盆饺子里唯一一个幸运饺子!”原来我中奖了，实在太高兴了!原来，在生活中，只要你足够的热爱生活，就是一个普普通通的饺子，经过我们聪明的脑袋和勤劳的双手，也可以把它变成不同味道、不同形状、不同吃法，我们的生活也因此变得丰富多彩。
说明文包饺子作文怎么写(优秀8篇)
说明文包饺子作文怎么写(优秀8篇)说明文包饺子作文怎么写篇1今天，我学会做一件家务事：包饺子。
这让我无比兴奋。
这天早上，我刚刚起床，就看见奶奶正在包饺子。
只见她拿起一张饺皮，用勺子舀了一勺饺馅放进饺皮中间，又用手沾了一点水。
我问奶奶：“为什么沾水呢?”奶奶说：“这样饺皮才能粘合呀!煮出来的饺子才不会散。
”这还不容易!我跃跃欲试，让奶奶赶紧让我来包。
我按照奶奶刚才的包法：舀馅儿、沾水......不不，我才不占呢!麻烦!于是我直接包了起来，我把饺皮对折起来，用力把它们捏合上，却怎么也合不上，我又用力掐，结果不仅饺皮没合上，还被我捏扁了。
一个自创的饺子包好了!我拿给奶奶看，奶奶“扑哧”一声笑了起来，说:“这个是饺子吗?这是馅饼!”我有点不好意思，说：“奶奶，那你教我包吧!”奶奶说：“做事要有耐心，还要细心，我来教你。
”于是，我在奶奶的指导下，顺利包出一个不太好看的饺子，但是我不灰心，耐心地包着，终于包出了合格的饺子。
饺子煮好了，我吃着自己包的饺子，格外香，心里美滋滋的。
做任何事都要耐心加细心。
比如：在写口算题时，要耐心加细心，这样才能百分百全对。
我要把这个道理用在学习上，做个好学生!说明文包饺子作文怎么写篇2我最喜欢吃饺子了，每次看到外婆包饺子时都感觉特别有趣，很想自己也尝试一下。
今天我终于可以学着如何包饺子了，心里兴奋不已。
首先，外婆开始准备饺子馅。
她把粉条煮熟切碎，再把鸡蛋煎好切碎，最后把韭菜切碎，然后把它们都放在盆里，撒上调料搅拌均匀，这样韭菜鸡蛋馅就做好了。
接着，外婆开始和面，她把面粉倒进碗里，加入一点儿水，用手揉来揉去，不一会儿，面粉就被揉成了团。
然后她拽下一小块面团，用手搓成了细长条，好似一条长蛇，她又用刀切成很多个小块，再用擀面杖把小块擀成薄薄的圆片，准备工作便完成了。
我激动地说：“外婆，快教我包饺子吧!我都迫不及待了。
”只见外婆拿起一个饺子皮，舀了一勺馅儿放在上面，她先把中间捏紧，再把两边也捏紧，动作非常熟练，很快一个饺子就大功告成了，这饺子的形状可真像我的耳朵呀!我看完后，心想：这也不太难吗?简直是小菜一碟。
说明文作文包饺子(精选8篇)
说明文作文包饺子(精选8篇)说明文作文包饺子篇1春节到了，妈妈正在餐厅包着饺子。
我看着妈妈包着一个个小巧玲珑的饺子非常可爱，我也想大显身手一番，便对妈妈说："妈妈，我也想包饺子!"妈妈疑惑地对我说："你又没包过，会不会包啊!""放心，我会的，我比你包得还好呢!"我不服气地说道。
"是嘛，我家然然什么时候这么厉害啦!要不你跟妈妈比试一番!"爸爸在一旁一脸不信地对着我说到。
"比就比，谁怕谁!"我把头一扭，鼓着嘴气呼呼地说道。
说比就比，妈妈先把饺子馅和皮分好分别放在我和她的面前，就等裁判爸爸宣布比赛开始了。
"包饺子大赛现在开始!"裁判爸爸一声令下，我和妈妈迅速投入到了比赛的紧张氛围中!只见妈妈非常娴熟地拿起饺子皮，然后快速地把馅放到中心，然后两只手指一捏，一个调皮可爱的饺子就从她的手里蹦了出来!看着妈妈这样，我心急如焚，手忙脚乱地包起来，刚拿饺子皮，正准备放馅的时候，饺子皮却掉了，我赶忙捡起来，将馅放了进去，学着妈妈的样子用手一捏，却不料，饺子皮咧开大嘴朝着我笑着，满满的馅全都露了出来!我赶紧换了一张，继续包起来。
这一次好多了，终于包了起来，但怎么看都不像饺子，反倒像个包子。
"也不错啦，总算包起来了!"我安慰自己道，于是我就继续这样包着，同时偷偷地看着我的对手妈妈，真是不看不知道，一看吓一跳，妈妈已经包了满满一大盘了!再看看自己嘴歪眼斜，七零八落的饺子，自信心一下降到了谷底! "不比了，不比了!"我双手一推，气呼呼地跑进了我的房间。
在房间里，我开始不断地思考着这件事，慢慢地我明白了，任何事都不是我们看起来那么简单的，都需要认真去做，才会做好!"下次我一定赢你!"走出房间，我对着妈妈说道。
妈妈却没有说话，只是微笑着看着我，给了我一个赞许的眼神!说明文作文包饺子篇2“大红灯笼墙头挂，倒贴的福字门上挂，爆竹声声震大地，绚丽的烟花冲云霄”。
包饺子说明文500字作文(5篇)
包饺子说明文500字作文(5篇)包饺子说明文500字作文(精选5篇)包饺子说明文500字作文要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的包饺子说明文500字作文样本能让你事半功倍，下面分享【包饺子说明文500字作文(精选5篇)】，供你选择借鉴。
包饺子说明文500字作文篇1冬至吃饺子了，这个消息像长翅膀一样，飞遍了大街小巷。
买肉的，搅馅的，菜市场上到处可见。
这不，我和妈妈提前一天就开始包饺子了。
妈妈把面皮擀成圆形的，我用筷子在面皮上放一些肉馅，由于我放的馅儿太多，面和菜粘住了，饺子没有包成。
我有点沉不住气了，妈妈看出了我此时的心情，耐心地说：“用右手的拇指和食指，至少来回捏两遍。
”在妈妈的正确指导下，一个个月牙形的饺子从我手里出炉了。
包着包着，我突然好奇地问：“为什么冬至要吃饺子呢”妈妈开玩笑地回答道：“儿子，吃饺子不冻耳朵。
”我听后半信半疑，决定到网上一探究竟。
哦，我在电脑上找到了答案，原来：古代医圣张仲景出任长沙太守时，那里瘟疫流行，他辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。
冬至到了，他在空地上搭起了医棚，支上大锅，让羊肉、辣椒和祛寒的药材放在锅里，熬到一定火候时，再把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子，俗称“娇耳”，也就是饺子，下锅煮熟，分给治病的穷人，每人一大碗汤、两个“娇耳”，这药就叫“祛寒娇耳汤”。
我明白了，冬至吃饺子，为的是纪念古人张仲景，延续到今天，成了习俗。
24节气里的冬至，不仅让我吃到了美味的饺子，还了解了很多知识，没想到这节日挺有意义的。
包饺子说明文500字作文篇2春节期间，让我最难忘的事有许多，我感触最深的那是第一次包饺子。
除夕那天晚上，妈妈拿出事先准备好的肉馅，和皮，准备包饺子。
看完春节联欢姥姥妈妈就离开，去厨房包饺子。
看着他们包的哪一个个胖呼呼的饺子，我觉得挺好玩，不由自主的拿起一张饺子皮，手里的筷子夹着肉馅，把那张皮放在我手心中央，使劲一捏，不料，肉馅像个小虫一样从饺子皮侧面钻了出来我一看赶紧把肉馅堵住，可皮仍旧张着大嘴弄了半天，皮就是何不拢嘴，我一生气，把饺子摔进了垃圾桶丽。
说明文作文包饺子(优秀7篇)
说明文作文包饺子(优秀7篇)说明文作文包饺子篇1你们大家一定都吃过饺子吧!饺子有各种各样的形状，比如，可爱的小兔子饺子、大大的章鱼饺子、像包子似的饺子……那天，我和奶奶去菜市场买回了一斤五花肉、绿油油的葱、新鲜的胡萝卜、新鲜的玉米和饺子皮。
先把新鲜的玉米剥下来，再把五花肉切好，然后把胡萝卜切成向正方形一样的，再把绿油油的葱，洗好，切好，就这样吧，材料处理好了。
洗完手后，妈妈把肉、葱、玉米和胡萝卜混合起来，再撒点盐，撒一点点酱油，搅匀搅匀，盛一碗水，拿一根筷子，再拿出饺子皮。
正式开始了，我右手拿筷子，左手拿饺子皮，学着妈妈的动作，做了出来，嘿嘿!我觉得我做的饺子什么都不像，而妈妈做出了一朵花的形状，对了，我忘记给它点水了。
我问妈妈，你是怎么做出来的呀?妈妈告诉我方法。
我明白了，终于我学会怎么包出很好看的饺子。
过了一个钟头，妈妈说饺子可以吃了，我兴奋极了!我闻了闻，啊!好香啊!妈妈让我把饺子，放到桌子上，我小心翼翼的把它放在桌子上，尝了尝，好好吃呀!我的口水都流了出来，可是我还没有吃饱，我好想把弟弟的那一份吃了，妈妈看见我还没有吃饱，妈连忙说：“我吃不下了，你就把我这份吃了吧。
”她把她的饺子倒进了我的碗里，我知道，她没有吃饺子。
我明白了一个道理：“母亲是多么的伟大，是多么的慈祥，是多么的辛苦呀!”说明文作文包饺子篇2昨天我和妈妈还有可爱的小弟弟来到了姥姥家。
姥姥做的饭特别好吃，尤其是那让人回味的饺子。
这不，今天姥姥就说下午要包饺子。
姥姥在下午就开始忙活起来，一会儿剁剁馅儿，一会儿和和面，我想，这顿饺子一定非常美味。
下午我写完作业，也加入到包饺子的团队里。
妈妈告诉我包饺子的流程：先和面，再剁馅儿，然后把面团揪成小块儿，再把小块儿压平，擀成饺子皮，再把饺子馅放到饺子皮上，包成的饺子，最后，点上锅，把饺子下到锅里，美味的饺子就新鲜出炉了。
姥姥已经擀完皮，和完馅，我需要做的就是包饺子。
我小心翼翼的把饺子皮放到手上，再夹起一点饺子馅，小心翼翼地放到皮上。
包饺子说明文作文500字（精选6篇）
包饺子说明文作文500字包饺子说明文作文500字(精选6篇)好作文的表达方式通常多样化，运用多种修辞手法和表现形式，能够让读者感受到作者的独特性和创意。
写好包饺子说明文作文500字有什么技巧？这里给大家整理包饺子说明文作文500字，方便大家学习。
包饺子说明文作文500字篇1今天早上，婆婆买了一斤猪肉和一斤白菜、二斤饺子皮，让我和表弟一起帮着包饺子。
我和表弟一听要包饺子，高兴得一蹦三尺高。
我们先排队洗了洗手，再接了一盘水，婆婆把肉和菜剁成馅儿，又打了几个鸡蛋清，搁了些盐和味精，用力的搅拌了一会儿，饺子馅儿就拌好了。
开始包饺子了，我拿起一张饺子皮，用筷子挖上一些馅儿，放在饺子皮中间，又用手指沾了点水，沿着馅儿的周围划了一圈，把饺子皮边对边一合，接着把饺子微微的弯曲一下，并在边上用力一捏一下，一个饺子就包好了。
饺子小小的肥肥的，好像一个小沙发，又像一个小元宝。
听说饺子代表着吉利，是我们新春佳节以示辞旧迎新时吃的食品，也表示了人们想要来年吉祥如意的期望。
到了中午，我们已经包了好几十个饺子，婆婆先下了二十几个饺子给我们吃，剩下的放进冰箱。
只见婆婆先在大锅里倒了一些水，接着打开炉灶，等锅里的水开始沸腾了就把饺子下到锅里，接着盖上锅盖，过了十分钟，香喷喷的饺子就出锅了。
下好的饺子一个个白白胖胖的，闻起来是香气扑鼻，吃起来更是鲜美无比。
不一会儿，一盘饺子就被我和表弟两个人吃光了。
饺子是中国的传统美食，在唐代和更早的南北朝时有一种偃月形馄饨，而在清代时有一种叫角子的食品，我们现在吃的饺子便是它们的结合。
吃完这盘饺子后，我还想再吃几盘，可惜我的肚子实在是撑不下了。
嘿嘿，中国人吃中国传统美食，能不香吗?包饺子说明文作文500字篇2过年啦!每年年三十的晚上，我们一家人都要围在一起包花样饺子，运气好的还会吃到硬币饺子哟!妈妈、奶奶和我是包饺子的参赛人员。
妈妈眼疾手快，她包的饺子形态各异，有的像小天鹅，有的像金元宝，还有的像皇冠。
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饺子春节，是我国最重要的传统节日。
春节的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。
饺子，在东周时称“饼饵”，据说因其外形似耳朵而得名。
到了隋朝，颜之推在他的文集中这样说：“今之馄饨，形如偃月，月下通食也。
”可见饺子还曾称“馄饨”。
民间海拔这中偃月形的食品称作”粉角”或“角子”。
在新疆吐鲁番县阿斯塔利那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗里中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与混沌已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。
后来，很长一段时间把饺子称为“扁食”。
在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”的记载。
至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。
清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称为煮饽饽。
人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。
民间有“好吃不过饺子”的俗语。
可见这种可荤可素、营养全面的传统美食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。
尽管名称由“饼饵”到“角子”、“扁食”，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的饮食。
按照民间的风俗，除夕夜的“子时”，要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。
由于除夕夜是二年相交于“子时”，意寓“交子”。
后来就把“交子”时吃的这种美食谐音称“饺子”。
从此，“饺子”不仅是美食，还蓄含了美妙的文化色彩。
1.本文采用说明顺序是--------2.第三段除了举例子之外，还采用了-----的说明方法，主要是为了说明---------3.第三段中的加点字“至少”一词可以去掉吗？为什么？4.根据文意，说说饺子蓄含了怎样的文化色彩？12、饺子时间顺序13、馄饨粉角扁食煮饽饽（饼饵、角子）14、列数字饺子流传时间长，地域广，且在唐代就有饺子和馄饨两个品种15、不可以，“至少”一词说明饺子最晚在唐代就有了，去掉显得太绝对，表达不准确（不严密）16、意寓团圆；意寓新旧交替（辞旧迎新）1.时间顺序2.列数字，为了说明饺子的历史悠久3.不可以，至少是最少的意思，说明了远在唐朝就出现了饺子，表现了饺子的悠久历史，体现了说明文的准确和严谨性4.蕴含了美妙的文化色彩，可以体现出民族的风俗和文化篇二：说明文阅读说明文阅读安阅读训练班级姓名饺子①春节，是我国最重要的传统节日。
春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。
②饺子，在东周时称“饼饵”，据说因其外形似耳朵而得名。
到了隋朝，颜之推在他的文集中这样说:“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。
”可见饺子还曾称“馄饨”。
民间还把这种偃月形的食品称作“粉角”或“角子”。
③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。
④后来，很长一段时间把饺子称为“扁食”。
在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”的记载。
至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。
⑤清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称煮饽饽。
人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。
⑥民间有“好吃不过饺子”的俗语。
可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。
尽管名称由“饼饵”到“角子”、“扁食”，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的饮食。
按照民间的习俗，除夕夜的“子时”，要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。
由于除夕夜是二年相交于“子时”，意寓“交子”。
后来就把“交子”时吃的这种美食谐音称“饺子”。
从此，“饺子”不仅是美食，还蓄含了美妙的文化色彩。
（选自《北京晚报》有删改）【小题1】本文的说明对象是，本文采用的说明顺序是。
（２分）【小题2】第③段除了举例子之外，还采用了的说明方法，主要是为了说明（３分）【小题3】第③段中画线的“至少”一词可以去掉吗？为什么？（3分）【小题4】根据文意，说说饺子蓄含了怎样的文化色彩？（２分）中国皮影戏①皮影戏，是一种用灯光照射兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。
表演时，一般由三到五个艺人在白色幕布后面，一边操纵戏曲人物，一边用当地流行的曲调唱述故事，同时配以打击乐器和弦乐。
②中国皮影戏有着悠久的历史。
两千多年前，汉武帝爱妃李夫人染疾故去，武帝思念心切，神情恍惚，终日不理朝政。
术士李少翁一日出门，路遇孩童手拿布娃娃玩耍，影子倒映于地，栩栩如生。
李少翁心中一动，用棉帛裁成李夫人影像，涂上色彩，并在手脚处装上木杆。
入夜围方帷，张灯烛，恭请武帝端坐帐中观看。
武帝看罢龙颜大悦。
这个载入《汉书》的爱情故事，被认为是皮影戏最早的渊源。
③表演皮影戏要先制作皮影。
其制作过程是：先将羊皮、驴皮或其他兽皮的毛、血去净，经药物处理，使皮革变薄，呈半透明状，涂上桐油，然后把皮革镂刻成所需的人物形象。
皮人的头、四肢、躯干等各自独立，而又用线连成一体，分别以连杠由演员操纵，令其活动。
④皮人涂有各种颜色，表达人物的善恶美丑。
绘画也有一定的讲究，女性发饰及衣饰多以凤、花、草、云等纹样为图案，男性则多用龙、虎、水、云等纹样。
人物造型与戏剧人物一样，生、旦、净、丑角色齐全，制成的皮影高的达55厘米，低的仅有10厘米左右。
⑤皮影戏表演时，由三五个艺人在白色幕布后面，一边操纵戏曲人物，一边用当地流行的曲调唱述故事，同时配以打击乐和弦乐。
表演民间神话、武打、古代故事时，人物可以腾云驾雾，做出各种高难动作。
这是其他戏剧难以做到的，因此深受观众喜爱。
皮影戏在宋代已极为盛行，到明代，北京一带的皮影戏班竟达到四五十家。
⑥皮影戏是一门结合了戏剧、音乐等多种艺术表现手段的表演形式，它有着悠久历史，也是最早传入西方的中国传统艺术之一。
⑦公元13世纪，当时的蒙古军营中也演皮影戏，后来皮影戏被随军带到波斯、土耳其等国。
之后，又在东南亚各国流传开来。
中国皮影戏18世纪中叶传到欧洲。
1767年，法国传教士把它带回法国，并在巴黎、马赛演出，被称为“中国灯影”，曾轰动一时。
后经法国人改造，成为“法兰西灯影”。
中国皮影戏对丰富世界艺坛作出了独特的贡献。
1、文章在点明皮影戏的本质特征后，依次介绍了中国皮影戏的、皮影制作、和广泛流传。
（2分）2、准确提取信息，写出制作皮影的步骤。
（每个步骤不要超过16个字）。
（3分）步骤一: 步骤二:步骤三:3、文章引用《汉书》记载的爱情故事，其作用有二：一是。
（4分）4、阅读文⑥段中画线句，说说加点词“之一”不能删去的原因。
（2分）5、山西省孝义市的皮影戏是中国皮影戏的重要支派。
结合上文内容，阅读下面链接材料，概括说明孝义皮影戏的特点。
（3分）材料一：据专家考证，孝义皮影戏起源于战国。
材料二：1995年，孝义皮影中的武将形象作为邮票图案被全国人民认识。
材料三：孝义皮影戏的剧目很多，现收藏有200余本。
孝义皮影戏的特点：（1）（2）（3）闲话白菜钱国宏①白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。
别看它普通，闲暇时，弄一桌“白菜宴”，既解馋又养生。
②白菜栽培历史悠久，种类繁多。
据考证，自从有人类以来，它就与人们的生活息息相关。
其种类北方有胶州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等；南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。
③白菜味道鲜美，营养丰富，有“菜中之王”美称。
用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以，故俗语云：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。
”④白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值。
古代医书《名医别录》里记载：“白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。
清代《本草纲目拾遗》中说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。
⑤白菜食法颇多，从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制，都可做成美味佳肴，如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧，还可以做出很多富有地方特色的菜肴。
用新鲜猪肉末制成丸子，再加大白菜红烧，这是河南地区有名的“大白菜烧丸子”。
把干辣椒节过油炸，然后用醋与白菜块同炒，这是有名的“醋溜白菜”。
东北有道名菜就叫“栗子烧白菜”，这道菜的特点是汁鲜味美，酥烂适口，红白黄三色相间，色、香、味兼备。
此外，还有“奶汁靠白菜”、“如意白菜卷”等等一系列菜肴。
⑥总之，白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种，在东北，吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。
东北人喜欢把白菜渍成酸菜，酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东北人引以为豪的家常菜。
酸菜炖大骨头端上桌后，香气缭绕，热气腾腾，骨头肉颤巍巍，丝丝缕缕，泾渭分明；酸菜晶莹剔透，油花闪烁，让人举箸之际，耳边油然想起东北腔席卷四方的断喝：“翠花，上酸菜！”（选自《人民日报海外版》2010.1.15第14版，有删改） 13．请用简洁的语言概括出白菜的三种特征。
（3分）14．第④段中画浪线的句子采用了什么说明方法？有何作用？（2分）15．结合语境，说说文中画直线的句中加点词语的作用。
（4分）（1）“据考证，自从有人类以来，它就与人们的生活息息相关。
”句中的“据考证”能否删掉，为什么？（2）“白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种。
”句中的“仅”若换成“全部”，表达效果有什么不同？答案【小题1】饺子（1分）时间顺序（1分）【小题2】列数字（1分）说明饺子流传时间长，地域广，且在唐代就有饺子和馄饨两个品种。
（2分）【小题3】不可以，“至少”一词说明饺子最晚在唐代就有了，去掉显得太绝对，表达不准确（不严密）【小题4】意寓团圆；意寓新旧交替（辞旧迎新）答案：1、悠久历史、皮影表演（共2分。
每空1分）2、将兽皮的毛、血去净，经药物处理，涂油；把皮革镂刻成人物形象；用线把皮人的头、四肢、躯干连成一体。
（共3分。
共3点，每一点1分）3。
一是说明中国皮影戏历史悠久，二是增强文章趣味性。
4。
传到国外的中国传统艺术很多，去掉“之一”显得绝对，表达就不准确了。
5、历史悠久、影响广泛、剧目丰富。
13．历史悠久，种类繁多；味道鲜美，营养丰富；有药用价值。
（3分，每一点1分）14．引用的说明方法（1分）。
通过引用古代医书使“白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值”更有说服力（1分）。
15．（1）不能去掉。
其理由是：“据考证”是根据资料考核证实并作出了一定的结论，说明“白菜栽培历史悠久”不是凭空捏造（1分）。
若去掉，有可能让人觉得是杜撰的，体现不了说明文语言的科学性（严密性、准确性）（1分）。
（判断错，该题不得分；判断正确，不讲理由，也不得分）（2）“仅”表范围小的副词，表示“白菜食用方法”只限制在“入书”范围内，不包括还没入书的（1分，意思接近亦可）。
“全部”表范围大的副词，表示没有遗漏，这与客观事实不符合（1分，意思接近亦可）。
篇三：说明文阅读复习学案说明文阅读复习学案复习目标1、把握说明文阅读的知识。