鸡蛋食谱大全及做法
初中早餐食谱大全及做法
初中早餐食谱大全及做法一、鸡蛋煎饼 + 牛奶 + 水果。
（一）鸡蛋煎饼做法。
1. 材料：面粉100克、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、水150 - 200毫升、食用油适量。
2. 步骤：- 将面粉放入碗中，加入盐搅拌均匀。
- 打入鸡蛋，慢慢加入水，同时用筷子搅拌，直到面粉成为均匀的面糊，面糊的稀稠度以可以缓慢流动为宜。
- 加入葱花搅拌均匀。
- 平底锅烧热，刷上一层薄油。
- 倒入适量面糊，用铲子迅速摊平，使面糊均匀地铺满锅底。
- 小火煎制，当饼的边缘开始翘起，表面有小气泡鼓起时，翻面继续煎，直到两面金黄即可出锅。
（二）搭配。
1. 牛奶：可以选择纯牛奶，直接饮用或者加热后饮用都可以。
2. 水果：如半个苹果，洗净后切成小块即可。
二、三明治 + 豆浆 + 坚果。
（一）三明治做法。
1. 材料：全麦面包3 - 4片、火腿片2 - 3片、生菜叶2 - 3片、番茄1个、鸡蛋1个、沙拉酱适量。
2. 步骤：- 先煎鸡蛋，平底锅烧热，倒入少许油，打入鸡蛋，煎至两面金黄后盛出。
- 番茄洗净切片。
- 取一片全麦面包，放上一片生菜叶，再依次放上火腿片、煎蛋、番茄片，挤上适量沙拉酱，再盖上一片面包。
如果喜欢吃多层的，可以重复上述步骤再做一层。
- 最后用刀将三明治对角切开即可。
（二）豆浆做法。
1. 材料：黄豆50克、水适量。
2. 步骤：- 提前将黄豆浸泡3 - 4小时。
- 把浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水（豆浆机有刻度提示，按照刻度加水即可）。
- 按下豆浆功能键，等豆浆机工作完成后，过滤掉豆渣，豆浆就做好了。
（三）搭配。
坚果：可以选择一小把腰果或者杏仁，直接食用。
三、蔬菜粥 + 蒸饺 + 凉拌小菜。
（一）蔬菜粥做法。
1. 材料：大米50克、胡萝卜半根、青菜（如菠菜）适量、盐适量、香油适量。
2. 步骤：- 大米洗净后放入锅中，加入适量的水（水与大米的比例大约为5:1），大火煮开后转小火熬煮。
- 胡萝卜洗净切丁，青菜洗净切碎。
- 当大米粥煮至半熟时（大约煮15 - 20分钟），加入胡萝卜丁继续煮。
食谱大全及做法炒菜家常菜做法
食谱大全及做法炒菜家常菜做法1. 韭菜炒鸡蛋- 韭菜切段，鸡蛋打散备用- 热锅冷油，下鸡蛋搅炒至半熟- 加入韭菜翻炒均匀- 加入适量盐、鸡精调味即可2. 地三鲜- 茄子、马铃薯、青椒切块备用- 热锅冷油，下茄子炒至金黄- 加入马铃薯、青椒翻炒均匀- 加入适量盐、酱油调味即可3. 宫保鸡丁- 鸡脯肉切丁，葱姜蒜切末备用- 锅中放入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒- 加入鸡丁炒至变色- 加入花生米、干辣椒翻炒均匀- 加入适量糖、盐、醋、香油调味即可4. 鱼香肉丝- 猪肉切丝，葱姜蒜切末备用- 锅中放入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒- 加入猪肉丝炒至变色- 加入适量豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒匀- 加入适量糖、醋、酱油、盐调味即可5. 青椒肉丝- 猪肉切丝，青椒切丝备用- 锅中放入适量油，烧热后加入猪肉丝炒至变色- 加入青椒丝炒匀- 加入适量盐、糖、酱油调味即可6. 西红柿炒鸡蛋- 西红柿切块，鸡蛋打散备用- 锅中放入适量油，烧热后加入鸡蛋炒散- 加入西红柿炒至变烂- 加入适量盐、糖调味即可7. 尖椒炒豆干- 尖椒切丝，豆干切块备用- 锅中放入适量油，烧热后加入尖椒炒匀- 加入豆干翻炒均匀- 加入适量盐、酱油调味即可8. 干煸豆角- 豆角切段备用- 锅中放入适量油，烧热后下豆角翻炒至微焦- 加入适量盐、干辣椒煸炒均匀- 加入适量料酒、醋、鸡精调味即可9. 醋溜白菜- 白菜洗净切块备用- 锅中放入适量油，烧热后加入白菜翻炒至变软- 加入适量盐、糖、醋翻炒均匀- 加入适量鸡精、酱油调味即可10. 酱炒茄子- 茄子切块，葱姜蒜切末备用- 锅中放入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒- 加入茄子翻炒至变软- 加入适量盐、郫县豆瓣酱炒匀- 加入适量糖、醋、酱油调味即可。
熟鸡蛋黄的吃法有哪些呢【营养美味食谱大全】
熟鸡蛋黄的吃法有哪些呢
文章导读
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有营养专家研究鸡蛋是营养很丰富的食物，蛋白的蛋白质极高，而蛋黄的含铁量很高，可是蛋黄里却含有胆固醇，所以蛋黄要少吃，尤其是婴童。
当然只要控制到鸡蛋黄的量就
会避免这些危害。
熟鸡蛋黄的吃法就受到大家的喜欢，其制作方法掌握后能做不同类型的
鸡蛋美味，那么熟鸡蛋黄的吃法有哪些呢?
吃法一
主料：
鸡蛋黄3个、尖椒2个
调料：
色拉油适量、食盐4克、葱1小截、蒜2瓣、干辣椒10个、料酒半勺、生抽5克、
水淀粉15毫升、白糖2克
做法：。
养胃早餐食谱大全及做法
养胃早餐食谱大全及做法
1. 煮鸡蛋粥
材料：大米，鸡蛋，姜片，盐
做法：
1）将大米洗净后放入煮锅中，加入足够的水。
2）将鸡蛋放入开水中煮熟，剥去壳备用。
3）将姜片加入煮锅中，以中小火煮熟。
4）待米煮烂，将鸡蛋切碎放入锅中，加入适量的盐调味即可。
2. 蛋饼配小米粥
材料：小米，鸡蛋，葱花，盐
做法：
1）将小米淘洗干净后放入煮锅中，加入足够的水。
2）待小米煮熟，将鸡蛋打散，加入葱花和适量的盐，搅拌均匀。
3）在平底锅中倒入鸡蛋液，制作成薄蛋饼。
4）将煮熟的小米粥与蛋饼搭配食用即可。
3. 红豆稀饭
材料：大米，红豆，冰糖
做法：
1）将大米淘洗干净后放入锅中，加入足够的水。
2）将红豆洗净后加入煮锅中，大火煮沸后转小火煮熟。
3）待米饭煮烂，加入适量的冰糖搅拌均匀，继续煮开一会。
4）将煮好的红豆稀饭盛入碗中即可食用。
4. 燕麦牛奶
材料：燕麦片，牛奶，蜂蜜，水果
做法：
1）将燕麦片放入碗中，加入适量的牛奶浸泡片刻。
2）待燕麦片变软后，加入蜂蜜搅拌均匀。
3）将水果洗净切片，放在盛有燕麦牛奶的碗中即可享用。
5. 香蕉果汁
材料：香蕉，苹果，橙子
做法：
1）将香蕉、苹果和橙子洗净，去除果皮和核，切成小块备用。
2）将所有水果块放入榨汁机中榨汁。
3）将榨好的果汁倒入玻璃杯中即可饮用。
注意：以上食谱仅供参考，具体食材比例和烹饪方式可根据个人口味进行调整。
若有相关食材过敏或特殊饮食需求，请咨询专业医生或营养师的建议。
肉末蒸蛋的正宗做法【营养美味食谱大全】
肉末蒸蛋的正宗做法
文章导读
肉末蒸蛋比较正宗的做法是要准备少量的洋葱胡萝卜，再加上青椒，全部都切成小丁状，混合在肉末里面加上鸡蛋，蒸蛋的时候最好用凉水，凉白开能让鸡蛋变得更嫩滑，在蒸蛋的时候注意不能有小气泡，小气泡会让蛋液变得很硬，而且会影响到整体的口感，在做的时候需要特别注意整个过程。
肉末蒸蛋羹
材料
原料：鸡蛋2个，肉末100克，胡萝卜半根，洋葱半个、青椒半个
调料：凉白开2勺半，油、酱油、鲜贝露各适量
做法
1. 两只鸡蛋打散；
2. 加入2勺半凉白开搅匀；
3. 用滤网过滤一下；
4. 过滤后的蛋液很细腻，几乎没有气泡；。
中学生晚餐食谱大全及做法
中学生晚餐食谱大全及做法中学生正处于生长发育的关键时期，晚餐应该营养均衡、丰富多样。
以下是一些适合中学生的晚餐食谱及做法：一、番茄炒蛋1. 准备材料：鸡蛋2 个、番茄1 个、葱、盐、糖、食用油。
2. 做法：- 将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀；- 番茄洗净，切成小块；- 葱切末备用；- 锅中倒入适量底油，油热后倒入蛋液，用铲子快速搅拌，炒至七八成熟后盛出；- 锅中再加入适量底油，放入葱末爆香，加入番茄块煸炒，再放入适量盐、糖调味；- 炒至番茄软烂出汁后，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
二、青椒土豆丝1. 准备材料：土豆1 个、青椒1 个、蒜、盐、食用油。
2. 做法：- 土豆去皮洗净，切成细丝，用清水冲洗掉淀粉；- 青椒洗净，去籽切成细丝；蒜切末备用；- 锅中倒入适量底油，油热后放入蒜末爆香，加入土豆丝翻炒均匀；- 加入青椒丝继续翻炒，再放入适量盐调味；- 炒至土豆丝变软变熟后即可出锅。
三、西兰花炒虾仁1. 准备材料：西兰花半颗、虾仁10 个、蒜、盐、料酒、食用油。
2. 做法：- 西兰花洗净掰成小朵，放入开水中焯水1-2 分钟后捞出；- 虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻；蒜切末备用；- 锅中倒入适量底油，油热后放入蒜末爆香；- 加入腌制好的虾仁翻炒至变色；- 放入西兰花继续翻炒，再放入适量盐调味；- 炒至西兰花熟透后即可出锅。
四、糖醋里脊1. 准备材料：猪里脊肉200g、番茄酱、白糖、白醋、盐、鸡蛋、淀粉、面粉、食用油、白芝麻、葱、姜、料酒。
2. 做法：- 将猪里脊肉洗净，切成细长条，放入碗中，加入盐、料酒、葱、姜腌制15 分钟；- 另取一个碗，打入鸡蛋，加入适量淀粉和面粉，搅拌均匀成面糊；- 将腌制好的猪里脊肉均匀地裹上面糊；- 锅中倒入适量油，油热后将猪里脊肉逐根放入锅中，炸至金黄后捞出沥油；- 锅中留少许底油，放入番茄酱、白糖、白醋和适量清水，煮至浓稠；- 将炸好的猪里脊肉放入锅中，翻炒均匀，使其均匀地裹上酱汁；- 最后撒上白芝麻即可出锅。
小学生营养早餐食谱大全及做法
小学生营养早餐食谱大全及做法
1. 鸡蛋三明治
材料：面包片、鸡蛋、番茄酱、生菜叶、黄瓜片
做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
锅中倒入适量油，烧热后加入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
将煎好的鸡蛋夹在两片面包中间，涂上番茄酱，再加上生菜叶和黄瓜片，即可制作鸡蛋三明治。
2. 燕麦果仁酸奶
材料：燕麦片、坚果（如核桃、杏仁、腰果等）、酸奶、蜂蜜做法：将燕麦片倒入碗中，加入适量坚果碎末。
再倒入适量酸奶，搅拌均匀。
最后加入适量蜂蜜调味，即可享用美味的燕麦果仁酸奶。
3. 香蕉草莓奶昔
材料：香蕉、草莓、牛奶、蜂蜜
做法：将香蕉和草莓切成小块，放入搅拌机中。
倒入适量牛奶和蜂蜜，搅拌至均匀细腻的奶昔状即可。
可以根据个人口味加入冰块调节温度和口感。
4. 蔬菜鸡蛋粥
材料：白米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、高汤、盐做法：将白米饭加入高汤中煮熟。
锅中倒入适量油，烧热后加入鸡蛋液，炒散成小块。
将胡萝卜丁、豌豆和玉米粒加入锅中翻炒至熟烂。
最后将煮好的米饭和蔬菜翻炒均匀，加入适量盐调味，煮成稠状即可享用营养的蔬菜鸡蛋粥。
5. 煎饼果酱卷
材料：面粉、鸡蛋、牛奶、果酱（如草莓酱、蓝莓酱等）
做法：将面粉、鸡蛋和牛奶放入碗中，搅拌均匀成面糊。
锅中倒入适量油，烧热后将面糊倒入锅中，煎成薄饼。
将煎好的饼涂上果酱，然后卷起来即可制作煎饼果酱卷。
这些早餐食谱简单易做，营养丰富，适合小学生食用。
根据个人口味调整食材和调料的份量，享受健康美味的早餐。
鸡蛋羹减肥的做法有哪些【养生健康食谱大全】
鸡蛋羹减肥的做法有哪些
文章导读
\n 为了达到减肥的目的，我们除了多做运动外，还要注意改变饮食方面的习惯，少吃高脂肪、高糖的食物，另外还要多吃一些清淡的东西。
然而有人说吃鸡蛋羹可以达
到减肥的目的。
在小编看来，鸡蛋羹的热量少，是对减肥是有一定的效果，现在就让小编
给大家介绍两个制作鸡蛋羹的方法，满足大家的减肥需要。
做法一：1、新鲜鸡蛋一个。
磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的
蛋液会比之前稀、黄。
2、在加少量水。
最好是温水。
冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。
水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖
一定要留缝，不要盖严实了。
这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。
撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以
加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：1、蛋和水的比例约为1：2。
2、要加温水并与蛋液充分搅匀。
做法二：1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。
2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。
3、再次充分打散、打匀。
4、把蛋液过筛，滤去浮沫。
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鸡蛋食谱大全及做法
鸡蛋是一种在日常生活中比较常见的一种食物，也是一种很受欢迎的食物，在烹饪的时候，鸡蛋的出现率也是比较高的，这主要是因为鸡蛋不仅营养丰富，其味道也是比较鲜美的。
鸡蛋可以与不同的食材搭配，制作出不同的菜肴来。
下面，就为大家详细的介绍一下几种鸡蛋食谱！
一、酸辣蛋花汤
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。
酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。
此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
二、蛋炒饭
1、将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2、将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。
3.锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。
三、美味蛋稀饭
用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养.
四、平菇蛋汤
1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。